時間：2023-09-06 09:30:21
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關(guān)鍵詞：專業(yè)+創(chuàng)業(yè)；實踐；培養(yǎng)方案
工商管理“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”培養(yǎng)方案設(shè)計總的原則是：根據(jù)社會人才市場需求和學科發(fā)展，培養(yǎng)應(yīng)用性人才，體現(xiàn)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”的培養(yǎng)模式，具體培養(yǎng)方案設(shè)計體現(xiàn)“3+1”模式，四年四推進自主培養(yǎng)，人才培養(yǎng)方案設(shè)計和完善的重點放在教學計劃、課程設(shè)置、運行方式等方面。
一、教學計劃與課程設(shè)置
教學計劃主要體現(xiàn)“3+1”，3年校內(nèi)教育+1年校外實踐教育，即1年通識教育課（專業(yè)與創(chuàng)業(yè)通識教育課），2年專業(yè)基礎(chǔ)課與創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課，專業(yè)課與創(chuàng)業(yè)專業(yè)課的教育，1年校外實習基地教育及畢業(yè)實習和創(chuàng)業(yè)項目實踐。其中實驗教學四環(huán)節(jié)順次推進，包括基礎(chǔ)實驗實訓、專業(yè)基礎(chǔ)實驗實訓、專業(yè)+創(chuàng)業(yè)實驗實訓、就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐。具體如下第1、2學期：理論上公共基礎(chǔ)課和創(chuàng)業(yè)通識教育相結(jié)合；實驗實踐層面公共基礎(chǔ)實驗和創(chuàng)業(yè)通識實驗相結(jié)合。公共基礎(chǔ)實驗（實踐）包括入學教育、國防教育與軍事訓練等；創(chuàng)業(yè)通識實驗（實踐）包括辦公自動化訓練及考證、經(jīng)濟應(yīng)用文寫作訓練、職業(yè)發(fā)展訓練等。第3、4、5、6學期：理論層面專業(yè)基礎(chǔ)課和創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課相結(jié)合；專業(yè)課和創(chuàng)業(yè)專業(yè)課相結(jié)合專業(yè)基礎(chǔ)實驗和創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實驗相結(jié)合；專業(yè)實驗和創(chuàng)業(yè)實驗相結(jié)合。其中專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)實驗包括財務(wù)管理模擬實驗、市場營銷模擬、市場調(diào)研與預(yù)測課程實習、生產(chǎn)管理課程實習等；創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)及創(chuàng)業(yè)實驗（實訓）包括人才測評實驗、拓展訓練、社會調(diào)查/創(chuàng)業(yè)體驗等。 第7、8學期專業(yè)實習和創(chuàng)業(yè)實習相結(jié)合，就業(yè)培訓和創(chuàng)業(yè)實踐相結(jié)合。其中第7學期，主要在學校的校內(nèi)實習基地和校外實習基地及創(chuàng)業(yè)孵化園進行實驗和實訓，具體項目包括創(chuàng)業(yè)資源與商業(yè)計劃書訓練、參與項目運營管理、Syb培訓、ERP綜合實訓、SPSS統(tǒng)計軟件應(yīng)用、商務(wù)談判模擬等；第8學期，將學生推向市場，進行畢業(yè)實習和創(chuàng)業(yè)項目實踐。
二、運行模式
第一階段：普適型教育，主要分三個層面，一是掌握思想政治類教育課程，培養(yǎng)學生最基本的人文底蘊與情懷，二是面向全專業(yè)學生開展創(chuàng)業(yè)教育，幫助學生理解創(chuàng)業(yè)哲學、創(chuàng)業(yè)心理、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)以及基本的創(chuàng)業(yè)知識，提升學生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神。三是展開職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)，讓學生自我設(shè)定良好的職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)選擇路徑。
第二階段：基礎(chǔ)技能教育，本階段主要幫助學生掌握學科專業(yè)分析基本方法與工具，擁有扎實的經(jīng)濟學、統(tǒng)計學、數(shù)學、管理學基礎(chǔ)，為學生解決專業(yè)與創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題提供分析工具及解決辦法，提升學生分析問題、解決問題的能力，在此基礎(chǔ)上，學習創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)課程，掌握創(chuàng)業(yè)的基本理論與技能。
第三階段：專業(yè)方向教育，本階段主要從以下幾個方面進行：首先，在先修人力資源管理課程的基礎(chǔ)上，由專業(yè)的人才測評教師利用學校先進的人才測評軟件對學生進行素質(zhì)、性格測評，全面了解的學生的專業(yè)方向。其次，專業(yè)課與創(chuàng)業(yè)課相結(jié)合，深入學習工商管理專業(yè)課程，進一步掌握創(chuàng)業(yè)的專業(yè)知識，使學生不僅擁有人力資源管理、市場營銷、財務(wù)管理、生產(chǎn)運作管理、戰(zhàn)略管理等工商管理的專業(yè)知識，而且對中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)、分析創(chuàng)業(yè)實踐案例，創(chuàng)業(yè)風險，企業(yè)家精神等方面知識能夠深度把握。最后，通過選修課程學習，讓學生了解與工商管理專業(yè)+創(chuàng)業(yè)相關(guān)聯(lián)的其他學科知識，拓寬學生知識面，提升學生綜合素質(zhì)。
第四階段：專業(yè)實習與創(chuàng)業(yè)實踐，本階段主要開展以下工作：首先是對學生進行ERP實訓與SYB培訓，加強學生理論與實踐相結(jié)合的能力，在學生全面掌握企業(yè)流程與創(chuàng)業(yè)過程的基礎(chǔ)上，讓學生的部分課程在企業(yè)中學習，并指派相應(yīng)企業(yè)導(dǎo)師對學生進行指導(dǎo)。其次進一步加強職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)，選擇就業(yè)的學生進行企業(yè)實習并撰寫畢業(yè)論文，選擇創(chuàng)業(yè)的學生前期到創(chuàng)業(yè)實習基地實習，后期組建創(chuàng)業(yè)團隊，提交創(chuàng)業(yè)項目策劃案，進駐創(chuàng)業(yè)孵化園。
該創(chuàng)新實驗區(qū)運行的四個階段是螺旋式上升的過程，在前三個階段，在理論學習的基礎(chǔ)上，為進一步提升學生的動手能力與創(chuàng)新能力，每一階段都有相應(yīng)的課內(nèi)或課外實驗與理論課程匹配，最后一個階段，將學生融入社會，升華學生的專業(yè)能力與業(yè)能力，并在學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)后兩年內(nèi)對學生就業(yè)情況、創(chuàng)業(yè)情況實施跟蹤、指導(dǎo)、反饋，整體掌握學生的應(yīng)用，創(chuàng)新能力，全面實現(xiàn)培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力的中小企業(yè)管理者、就業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者的應(yīng)用型人才。
三、學生自主管理
“四年四推進”的主要內(nèi)容：
“四年四推進”是指在大學本科四年培養(yǎng)過程中分四個階段，即在每個年級結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)方案的執(zhí)行，有目的實施的學生自主教育項目，輔助培養(yǎng)方案的實現(xiàn)，開展有側(cè)重點的教育和輔導(dǎo)。第一推進階段：新生適應(yīng)期和定向期，這一階段目標是完成從中學生到大學生的轉(zhuǎn)變，制定學業(yè)和職業(yè)生涯規(guī)劃，確定目標。該階段主要解決的問題包括：學習上如何從被動式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮交蛴懻撌剑簧钌先绾螐囊蕾囀睫D(zhuǎn)變?yōu)樽岳硎交蜃粤⑹剑慌c同學相處如何從本土化轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域化或全國化。將來準備職業(yè)生涯規(guī)劃，該階段具體的工作包括：專業(yè)介紹；個人四年學習規(guī)劃：理想、目標、計劃、措施；時間的管理與利用；如何與同學和睦相處；大學學習方法指導(dǎo)；如何確定自己未來的發(fā)展目標；基礎(chǔ)課和專業(yè)課關(guān)系；實行專業(yè)導(dǎo)師制及其他。
第二推進階段：“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”知識積累和探索期，這一階段重點打牢專業(yè)與創(chuàng)業(yè)知識基礎(chǔ)，全面進行鍛煉培養(yǎng)。該階段需要解決的問題包括：掌握大學學習特點、方法，具備自覺、主動學習能力；展現(xiàn)個人特長優(yōu)勢，培養(yǎng)綜合創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力；牢固夯實學業(yè)基礎(chǔ)，為后續(xù)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、考研沖刺做好準備。該階段具體工作及方法途徑包括：學習經(jīng)驗交流會；課程論文練習與交流；聽專業(yè)學術(shù)報告；學習如何查閱和積累資料及其他。
第三推進階段：社會實踐與職業(yè)確定期。這一階段目標：基本完成本科教育大綱規(guī)定的課程，具備相應(yīng)知識基礎(chǔ)和一定的實踐能力，進行“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”實踐實訓階段。該階段需要解決的問題包括：學業(yè)完成及資格證書獲取；會做一般性社會調(diào)查；根據(jù)老師安排完成實踐獨立課程；能夠完成階段性課程論文。在第二階段有關(guān)工作的基礎(chǔ)上應(yīng)重點考慮以下工作：課程論文或社會調(diào)查報告；專業(yè)與創(chuàng)業(yè)實習；學年論文寫作與交流；職業(yè)去向的確定；完成獨立實踐課程及其他。
第四推進階段：目標實現(xiàn)期。該階段目標實現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)的實現(xiàn)階段，包括個人創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)；考取研究生或順利就業(yè)。該階段需要解決的問題包括：明確創(chuàng)業(yè)方向，進行創(chuàng)業(yè)團隊組建、項目的選擇及組織創(chuàng)業(yè)；明確考研目標，并參加考前輔導(dǎo)班培訓。端正就業(yè)思想，并掌握相應(yīng)的應(yīng)聘常識和技巧，完成畢業(yè)論文的撰寫或者創(chuàng)業(yè)計劃書。該階段需要做的工作及措施：創(chuàng)業(yè)項目的確定，創(chuàng)業(yè)團隊組建及創(chuàng)業(yè)方案的設(shè)計；畢業(yè)論文選題指導(dǎo)及答辯；組織就業(yè)指導(dǎo)講座和參加校內(nèi)外招聘會；開展“珍惜在校時光，我為母校添彩”活動。
參考文獻：
目前許多本科高校都十分重視工商管理專業(yè)學生基礎(chǔ)知識的掌握和管理水平教育，但忽略了學生走入工作崗位后要想成為一名優(yōu)秀的員工或管理者，除具有強大的工作能力外還要學會如何為人處世，以高情商妥善安排工作。因此，高校必須對學生進行以情商教育為導(dǎo)向的管理實踐教學，不斷改革實踐教學體系，制定一套合理有效的管理學實踐教學方法。
一、實施情商教育導(dǎo)向下的工商管理類本科專業(yè)實踐教學的必要性
首先，對學生個人而言，擁有高情商的人可以在進入公司后快速適應(yīng)新環(huán)境，對公司的動向和變化有敏銳的感知，并迅速做出改變?nèi)ミm應(yīng);一個人要想成為一個好的管理者，必須合理的掌控自己的情緒，學會運用自己的情商去號召大家，在關(guān)鍵時刻做好決策;工作過程中難免會遇到很多困難，會碰壁，但高情商的人懂得積極協(xié)調(diào)大家，做好管理調(diào)動工作;要想組織好集體工作，促進工作高效執(zhí)行，不僅要有強大的管理能力還要進行良好的情商管理。可見，高情商培養(yǎng)對學生個人素質(zhì)提升和工作發(fā)展而言都十分重要，高校必須重視以情商教育為導(dǎo)向的實踐教學活動。
其次，對學校而言，加強工商管理專業(yè)實踐教學尤其是情商教育，對于高校建立完整的管理專業(yè)實踐教育體系，探究出一套合適有效的教學方法，提升學校整體管理教育水平也具有十分重要的作用，學校理應(yīng)提高重視。另外，通過良好的管理學實踐教育和學生情商培養(yǎng)，學校可以培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的人才，這樣一來就可以為學校贏得與大企業(yè)合作的機會，提高學校整體水平和教育實力。
綜合來看，我們可以看出對于工商管理類專業(yè)的本科學生，進行以情商教育為導(dǎo)向的實踐教學有著非常突出的現(xiàn)實意義，其必要性非常顯著。
二、我國高校工商管理類本科專業(yè)實踐教學情況
( 一) 過多重視理論教育，實踐教學課程較少
管理學知識無論在任何職業(yè)中都要用到，與多個學科都有聯(lián)系，而且是一門非常實用、需要多在實際企業(yè)中鍛煉的學科。然而，長時間來，由于受中國當前的教育體制和模式影響，多數(shù)本科高校往往過分專注于對學生理論知識的灌輸，只顧充實學生的理論涵養(yǎng)，沒有走出傳統(tǒng)教育方式的禁錮，開拓實踐教學，現(xiàn)在真正實行實踐教學的高校少之甚少，更別說實踐教學的質(zhì)量如何。
然而，學生今后若想取得事業(yè)成功，獲得升遷機會，要靠的不僅是專業(yè)能力，更要學會處理人際交往中的各種問題，與領(lǐng)導(dǎo)、同事有一個好的相處方式，這樣才能為自己贏得更多機會，這就既需要擁有豐富的工作閱歷，還有高情商。而高校缺乏一定的管理學實踐教學課程，尤其是情商培養(yǎng)，學生就無法真正將課堂上學到的東西在實踐中驗證，更不利于學生高情商的培養(yǎng)。因而，學校要多與企業(yè)合作、通過模擬企業(yè)管理工作等在實際中鍛煉學生，讓他們學會什么情況應(yīng)如何應(yīng)對，這也就提高了他們的情商和協(xié)調(diào)能力。
( 二) 課堂缺乏實際案例分析，不益于培養(yǎng)學生的問題解決能力
任課老師在授課過程中理論知識講得多，并沒有給出實際案例進行分析，學生不知道所講的知識到底如何應(yīng)用，這樣老師講的這些也就沒有體現(xiàn)出它的價值。經(jīng)調(diào)查總結(jié)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學生期望老師增加企業(yè)管理實際案例剖析，模擬現(xiàn)實出現(xiàn)的各種情況，讓學生自己去思考如何利用上課講的知識去進行管理。現(xiàn)在的教育模式，更多的是老師一個人講，學生聽，學生積極性差，只跟著老師走，沒有自己的想法，不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。現(xiàn)在企業(yè)需要的是綜合型人才，具備專業(yè)基礎(chǔ)是必須的，但也要通過實際案例的講解剖析，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、組織調(diào)動、協(xié)調(diào)工作的能力，多安排實踐教學，讓學生悟出一些為人處世的道理。
三、情商教育導(dǎo)向下的工商管理類本科專業(yè)實踐教學方法改革
了解高校管理類專業(yè)進行以情商培育為導(dǎo)向的實踐教學的重大意義之后，我們可以從以下幾個方面完善學校教學體系，進行管理類專業(yè)學生的情商培養(yǎng)綜合實踐教學方法改革工作。
( 一) 將實踐教學納入工商管理類本科專業(yè)教學體系中
情商教育融于高校教育的各個方面，不僅受益于老師的教導(dǎo)，還被學校的整體氛圍影響，因此，首先學校高層領(lǐng)導(dǎo)要對此有新的、全面的認識，引起重視，達到思想上的統(tǒng)一。要想實現(xiàn)通過實踐教學提高學生管理能力和情商培育的教學目標，必須要實行理論教育結(jié)合實踐教學的教學模式，使實踐成為管理類專業(yè)學生管理能力、情商發(fā)展的重要形式。學校要對教課老師做好思想、工作培訓，使教師逐漸摒棄以往只傳授理論知識的教學方式，以提高學生就業(yè)率、塑造高情商學生為出發(fā)點，將實踐教學尤其是情商培育納入教學體系。要意識到高情商對學生日后工作的重要作用，學生的情商可以在實際的管理活動中迅速得到提升，諸如產(chǎn)品銷售、人才管理等工作經(jīng)驗均能幫助學生提高情商，還可以幫助學生把上課所學關(guān)于管理、情商的知識切切實實在實際中踐行。現(xiàn)在許多高校學生情商高低參差不齊，很多學生不能獨立做事情，過分依靠老師講解，缺乏自己獨特的想法，沒有自己的判斷，遭遇困難時，容易情緒低落，不能很好地調(diào)節(jié)自己的情緒，這樣進入公司后一旦工作上不順利，就很容易情緒化，不能與周圍同事相處好，也無法高效地協(xié)調(diào)大家一起工作，降低了工作效率的同時影響了自己的升遷機會，因此將情商培養(yǎng)以實踐教學的形式納入高效教學體系十分重要。
( 二) 在管理類實踐教學課程中采取任課老師責任制模式
在開展管理類實踐教學課程時，可以采取老師責任制，將學生分成幾組，在實習基地或企業(yè)請工作人員對學生進行管理實踐指導(dǎo)，并且每一組都要安排一個理論課老師作為導(dǎo)員，導(dǎo)員負責組織學生在企業(yè)實踐學習之后定期進行匯報，講述自己在企業(yè)實際管理工作中學到的新方法、為人處世有什么新感悟，通過這種形式可以帶動學生在企業(yè)實踐教學活動中的積極性，定期匯報幫助學生總結(jié)學習成果，高校可以采取這種方式。
( 三) 教師應(yīng)經(jīng)常使用案例進行教學，鍛煉學生實例分析能力
傳統(tǒng)的純理論教學枯燥乏味，學生上課沒有積極性，對管理學知識的吸收效果自然很差，授課起不到有效的作用，達不到預(yù)期的教學目標。而實際案例教學與之不一樣，這種教學形式有助于學生分析問題的能力、知識應(yīng)用能力及管理實踐能力的不斷提高，幫助學生學會如何應(yīng)用所學原理、分析方法去解決實際管理工作中出現(xiàn)的各種問題。管理類專業(yè)案例教學模式能否達到預(yù)期教學效果，最重要的是選取什么類型的案例，第一，必須選擇高質(zhì)量的案例，這些一手案例和企業(yè)管理資料可通過實際調(diào)查、訪談等方式，教師可以提煉出案例的特點、問題，作為讓學生探討的題目;第二，要結(jié)合實踐教學目標和需求，以鍛煉學生管理能力、培養(yǎng)學生高情商為目標，有選擇性、針對性地選取一些綜合案例進行講授，實際案例教學過程中，要充分發(fā)揮學生的能動性，讓學生進行管理角色扮演和實際情形模擬，通過這種案例教學和模擬現(xiàn)實場景，可以很大程度上鍛煉學生的實際管理能力、對問題的迅速判斷力、遭遇瓶頸時的情緒掌控力，培養(yǎng)出一批管理專業(yè)能力強、情商素養(yǎng)高的學生[。
( 四) 積極探索，將情商培養(yǎng)課程融入到工商管理實踐教學課程中
目前，本科學校管理學專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的情商培養(yǎng)還處在開始階段，沒有完善的教學體系和較為成熟的模式，學校還需要不斷探究，不斷進行改革，不斷嘗試摸索，一步步將情商培養(yǎng)融于管理學實踐教學工作中，在提高學生管理能力的同時加強情商培養(yǎng)，制定出一套合理的情商培養(yǎng)計劃。對于工商管理專業(yè)學生而言，要想將情商培養(yǎng)融于實踐教學中，首先應(yīng)把情商培育與管理專業(yè)授課結(jié)合在一起，例如，對于管理學本科生，可以在開設(shè)必要的管理專業(yè)課的同時，開設(shè)一些培養(yǎng)工商管理類學生情商的公共選修課，諸如情緒控制、心理學、人際交往技巧、工商管理基礎(chǔ)禮儀等在職場中適用的情商培養(yǎng)課程，幫助學生解決一些情緒問題，帶動學生進行情緒自我控制、自我培養(yǎng)，讓學生懂得一些為人處世的禮儀。其次，在與企業(yè)合作進行實踐教學模塊還沒有情商教育，本科高校可根據(jù)管理專業(yè)的特點、合作企業(yè)情況，在實際案例講解中穿插工作中人際關(guān)系處理、個人情緒協(xié)調(diào)等的講解，通過實際案例、情景模擬、工作體驗等模塊，讓學生切身體會管理工作常遇到的情緒問題及如何處理，相信經(jīng)過不斷努力，可以使管理學專業(yè)實踐教學課程中情商培育工作進行的越來越順利。
( 五) 定期組織各種講座、管理專業(yè)學術(shù)活動，培養(yǎng)學生的高情商
除進行課堂基本理論講解外，還要積極開展與專業(yè)相關(guān)的課外學術(shù)活動，使學生在活動中鍛煉管理學專業(yè)能力，積極動腦去解決問題，無形中提升了情緒調(diào)控能力，培養(yǎng)了與人相處的高情商。鑒于工商管理專業(yè)操作性強、應(yīng)用性強等特點，涉及重要知識點或重要概念原理時，可以邀請在這個領(lǐng)域了解頗深的國內(nèi)外專業(yè)人士，尤其是世界優(yōu)秀企業(yè)高層、創(chuàng)業(yè)成功人士等，結(jié)合自己的實際經(jīng)歷和企業(yè)管理經(jīng)驗，向?qū)W生們講解實際管理工作中可能遇到的問題、技巧、失敗教訓、情緒困擾及如何解決。也可模擬企業(yè)管理情景，讓學生面對不同的情況，激發(fā)學生創(chuàng)造力、發(fā)現(xiàn)力，發(fā)揮主觀情緒調(diào)控性，主動去想辦法利用上課講的管理學知識解決問題，與此同時，還接觸到了許多企業(yè)成功人士，從他們身上學到許多理論教學沒有的東西，開闊了視野的同時，讓學生有一個良好的心境，學會把眼光放明朗些，處理好個人情緒。
[關(guān)鍵詞]地方高校 工商管理專業(yè) 人才培養(yǎng) 能力素質(zhì)模型
[中閏分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-5843（2013）06-0159-04
[作者簡介]張喜榮，李偉，韓潔平，孫鴻飛，楊英，東北電力大學經(jīng)濟管理學院（吉林吉林132011）
隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，社會對工商管理人才的培養(yǎng)要求和定位也發(fā)生了根本性的變化。工商管理學生踏入社會以后，從事的管理工作越來越具體化、基層化，對人才實踐技能方面的要求越來越高。然而，目前工商管理專業(yè)培養(yǎng)模式和目標定位存在著定位模糊，針對性差；共性趨同，特色不足；知識面寬，深度不夠；理論性強，實踐偏弱；教學方法單一，全面能力素質(zhì)培養(yǎng)不夠等問題。工商管理專業(yè)教育必須遵循教育發(fā)展規(guī)律，與時俱進，進行整體性流程再造，才能適應(yīng)時展的需要。
一、人才培養(yǎng)目標定位
（一）人才培養(yǎng)類型定位
根據(jù)用人單位、一些高校和畢業(yè)生去向的調(diào)查，顯示對于地方院校的工商管理專業(yè)本科生層次定位不宜過高，應(yīng)以能夠在工業(yè)生產(chǎn)管理、商業(yè)經(jīng)營管理、財務(wù)管理等基層部門擔任實際工作的應(yīng)用性人才為主。而對于以能夠在學術(shù)界、教育界以及政府部門、企業(yè)界擔任教學科研人員、高層管理人才為主的層次定位，應(yīng)是工商管理類專業(yè)研究生教育、MBA教育的人才培養(yǎng)層次定位。
（二）培養(yǎng)特色定位
不同高校培養(yǎng)的學生就業(yè)目標市場不同，對于行業(yè)類的高校，畢業(yè)生很大比例是在行業(yè)內(nèi)就業(yè)，因此，行業(yè)定位取決于高校的不同行業(yè)特色。例如水利院校工商管理專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)主要適應(yīng)水利行業(yè)，石油院校工商管理專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)主要適應(yīng)石油行業(yè)，財經(jīng)院校或綜合類大學工商管理專業(yè)培養(yǎng)的人才可以廣泛地適應(yīng)工業(yè)和商業(yè)領(lǐng)域等。
（三）專業(yè)技能定位
工商管理專業(yè)是按一級學科設(shè)置的本科專業(yè)，核心專業(yè)課價值優(yōu)勢不明顯。從社會對大學畢業(yè)生的需求看，有核心技能類的專業(yè)學生容易就業(yè)，目前市場對技術(shù)經(jīng)濟評價、工程造價管理方面人才需求量大，就業(yè)前景好，因此工商管理專業(yè)將強化學生技術(shù)經(jīng)濟評價和工程概預(yù)算方面的技能。在教育觀念上，明晰工商管理實踐性專業(yè)特征，強調(diào)學生實踐技能的培養(yǎng)，不僅要讓學生擁有全面的管理學知識，更重要的要掌握解決實際管理問題的實踐技能，由過去的以知識體系完整性、全面性為導(dǎo)向，向以社會需求、能力結(jié)構(gòu)優(yōu)化為導(dǎo)向的方向轉(zhuǎn)變。
二、能力素質(zhì)模型指標的建立
能力素質(zhì)是個體的一種潛在特質(zhì)，其與一個人在工作中或某一情境中所表現(xiàn)出的高績效的行為有著明顯的因果關(guān)系，是判斷一個人能否勝任某工作的起點，是決定并區(qū)別績效差異的個體特征。能力素質(zhì)模型是以提高組織實際業(yè)績?yōu)槟繕说囊环N獨特的人力資源管理的思維方式、工作方法、操作流程。能力素質(zhì)模型的建立采用行為事件訪談技術(shù)（BEI），輔之以問卷調(diào)查及專家小組討論等方法。地方高校工商管理專業(yè)大學生一般工作崗位能力素質(zhì)模型的具體指標如表1所示：
三、培養(yǎng)體系的構(gòu)建
工商管理專業(yè)大學生培養(yǎng)體系是在以培養(yǎng)目標為中心，面向行業(yè)、突出專業(yè)技能和滿足能力素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上構(gòu)建起的培養(yǎng)框架，含培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)方案、資源平臺、培養(yǎng)途徑、教學模式等5個方面。
（一）培養(yǎng)規(guī)格
培養(yǎng)規(guī)格是指培養(yǎng)什么樣的知識、能力和素質(zhì)的人才及具體要求。根據(jù)以上目標定位和能力素質(zhì)模型，地方高校工商管理專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格應(yīng)確定為面向某一行業(yè)，突出工程造價管理技能的知識，能力和素質(zhì)全面發(fā)展的應(yīng)用性工商管理人才。此種人才應(yīng)具有三種結(jié)構(gòu)。知識結(jié)構(gòu)：包括公共基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、工商管理專業(yè)知識、技術(shù)經(jīng)濟評價知識等。技能結(jié)構(gòu)：包括專業(yè)技能（技術(shù)經(jīng)濟評價技能、概預(yù)算技能、項目可行性研究能力等）、解決問題能力、組織能力、溝通能力、人際交往能力、表達能力、信息收集能力、應(yīng)變能力、運用知識能力等。素養(yǎng)結(jié)構(gòu)：包括進取心、影響力、學習意識、意志力、情緒控制力、創(chuàng)新精神、誠信意識、團隊精神、自信、決策力、原則紀律、服務(wù)意識等。
（二）培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是實現(xiàn)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的具體可操作的方案，培養(yǎng)方案應(yīng)能夠?qū)崿F(xiàn)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的要求。培養(yǎng)方案制定是以目標定位為核心，以能力素質(zhì)為基礎(chǔ)，構(gòu)建的體系化課程教學組織形式。知識體系分為四大模塊：公共基礎(chǔ)知識模塊，經(jīng)濟管理知識模塊，電力行業(yè)知識模塊，投資決策知識；能力體系分為專業(yè)技能和管理技能；職業(yè)素養(yǎng)通過課堂教學、課內(nèi)實踐和課外實踐等環(huán)節(jié)進行培養(yǎng)。具體思路如圖1所示。
課程設(shè)置按照知識體系的四大模塊分別為：公共基礎(chǔ)知識模塊，包括政治、外語、數(shù)學、體育、文化基礎(chǔ)等知識；經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識模塊，包括管理、經(jīng)濟、會計、信息、工程數(shù)學等；行業(yè)知識模塊，包括生產(chǎn)過程、市場、會計、設(shè)備、價格、績效、管理等方面；專業(yè)技能知識模塊，該模塊分為投資決策和管理模塊，投資決策模塊主要學習概預(yù)算和技術(shù)經(jīng)濟評價的相關(guān)知識；管理專業(yè)知識模塊主要包括生產(chǎn)與運作管理、人力資源管理、財務(wù)管理、項目管理、供應(yīng)鏈與物流管理、績效管理、勞動關(guān)系管理、企業(yè)資源計劃、企業(yè)戰(zhàn)略管理等。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿在課堂教學和課內(nèi)外實踐的每一個環(huán)節(jié)中，實踐環(huán)節(jié)包括課內(nèi)實踐環(huán)節(jié)和課外實踐環(huán)節(jié)。
（三）培養(yǎng)平臺
通過多元立體培養(yǎng)平臺對學生進行培養(yǎng)：課堂教學是知識傳授的基礎(chǔ)平臺；網(wǎng)站為學生提供大量的學習資料，為學生自學、學生之間交流討論、教師與學生之間交流學習，以及教學管理等提供一個更大的培養(yǎng)平臺；實踐教學是培養(yǎng)學生專業(yè)技能、實踐能力、綜合素質(zhì)的重要平臺；校外基地是學生學習的大舞臺，大學生校外實習是了解社會、提升管理能力、了解行業(yè)管理、提高素質(zhì)的有效途徑。
（四）培養(yǎng)途徑
培養(yǎng)途徑是指培養(yǎng)的路子。各專業(yè)大學生的培養(yǎng)途徑都可分為教學途徑、實踐途徑、競賽途徑等三大類。途徑都是為實現(xiàn)知識、能力和素質(zhì)提高這一目標服務(wù)的，但目標的側(cè)重點有所不同。教學途徑包括理論教學、案例教學、模擬教學等多種形式。實踐途徑包括理論教學與實踐教學，既是同一教學活動的兩個側(cè)面，也是同～教學活動周期的兩個環(huán)節(jié)。理論與實際相結(jié)合的原則要貫穿教學活動的始終。競賽途徑是提高大學生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的一個重要途徑，對工商管理專業(yè)大學生競賽活動應(yīng)高度重視，創(chuàng)建多種競賽平臺，舉辦和參加多層次、多形式的大學生競賽活動。
（五）培養(yǎng)模式
完全靠傳統(tǒng)的課堂講授方法已經(jīng)無法達到知識、能力和素質(zhì)全面提升的目的，地方高校工商管理專業(yè)應(yīng)該構(gòu)建三層次遞進的培養(yǎng)模式，即知識認知、能力轉(zhuǎn)化和素質(zhì)提升三個層次的教學模式。如圖2所示。
關(guān)鍵詞：工學結(jié)合；校企合作；頂崗實習
注：本文為內(nèi)蒙古財經(jīng)大學2011年度校級教育課題《高職酒店管理專業(yè)特色實踐教學研究》系列論文
教育部曾在《關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中明確要求：要“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強學生的職業(yè)能力”，并“大力推行工學結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。工學結(jié)合一體化課程的開發(fā)是我國職業(yè)教育發(fā)展的需要，它符合職業(yè)教育的特點，順應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢。高職酒店管理專業(yè)屬于應(yīng)用型學科，強調(diào)理論與實踐的結(jié)合，重視工作和學習的互補，且項目和環(huán)節(jié)設(shè)置比較明確，這些特點決定了其采取工學結(jié)合教學方式的必然性。
一、工學結(jié)合的內(nèi)涵
工學結(jié)合是一種將學習與工作相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，它是以社會和市場需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學生的全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和就業(yè)競爭力為目的，在互利雙贏的前提下，利用學校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采取課堂教學與實際工作相結(jié)合，培養(yǎng)適合社會需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。在我國大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，只有堅持工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，才能加強高職教育的內(nèi)涵建設(shè)，提高教育和辦學質(zhì)量，滿足企業(yè)和社會的人才需求。其基本涵義主要體現(xiàn)在以下方面：
（一）職業(yè)性
工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式注重培養(yǎng)學生的職業(yè)性，強化學生“邊學習、邊工作”，“學中做、做中學、學做一體”的能力，即學生在學校是“學生”，在企業(yè)是“工人”。
（二）實踐性
工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性，特別注重和加大教學過程中的實驗、實訓和實習環(huán)節(jié)。學生實踐技能的培養(yǎng)和提升，包括師資實踐水平的提高，是工學結(jié)合的核心所在。
（三）引領(lǐng)性
工學結(jié)合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，可以逐步引領(lǐng)和帶動學校的專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程開發(fā)與課程設(shè)置改革，強化教學內(nèi)容和教學方法改革，實現(xiàn)師資隊伍建設(shè)的實效性與資源配置的合理性。
（四）多樣性
工學結(jié)合沒有固定模式，其實現(xiàn)方式多種多樣，關(guān)鍵是如何加強“工”與“學”的關(guān)聯(lián)度。例如，工學結(jié)合在專業(yè)和崗位上的結(jié)合程度有工與學完全對口、部分對接和完全無關(guān)三種形式。工學結(jié)合的交替也有 “集中式”和“板塊式”等多種形式。
（五）開放性
工學結(jié)合體現(xiàn)在學校與企業(yè)合作的開放性，以及不斷加強合作的功能拓展上，包括開展應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，使企業(yè)不僅分享學校資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，同時參與學校的教學改革和人才培養(yǎng)方案的制訂，從而使學校在校企合作中真正實現(xiàn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
二、高職酒店管理專業(yè)工學結(jié)合模式研究
結(jié)合內(nèi)蒙古財經(jīng)大學職業(yè)學院酒店管理專業(yè)實踐教學過程中存在的學生認可度較低、管理制度存在漏洞、酒店對實習生定位不準確等問題，高職酒店管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式（見圖1）可以從四個方面構(gòu)建，該模式主要以學校和企業(yè)聯(lián)動作為基礎(chǔ)，其核心是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。
圖1 高職酒店管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式
（一）設(shè)置合理全面的課程與考評體系
1.構(gòu)建理論與實踐緊密結(jié)合的課程體系
（1）課程與工作過程相融合
在充分了解酒店業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，把傳統(tǒng)課程按照酒店的業(yè)務(wù)分類重新進行分割和整合，把企業(yè)的崗位要求和工作流程融入課程當中。專業(yè)理論課程安排在學校完成，技能操作課程安排在酒店現(xiàn)場講授，實現(xiàn)學習與上崗服務(wù)同步，努力達到“學以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店業(yè)務(wù)可以分為餐飲、客房、前廳、康樂等，餐飲服務(wù)又可以分為中餐、西餐、自助餐等。
（2）課程與職業(yè)證書相融合
學校應(yīng)將“雙證書”作為服務(wù)社會需求的“通行要件”，從人才培養(yǎng)的頂層設(shè)計開始調(diào)整，將職業(yè)資格標準融入課程體系。學生在學習完相關(guān)課程后可以考取中級餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、營養(yǎng)師、酒店職業(yè)經(jīng)理人等各種職業(yè)資格證書。同時，根據(jù)學生的發(fā)展方向和興趣愛好，學校還應(yīng)積極創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學生多種職業(yè)拓展能力。例如音樂賞析、團隊協(xié)作等。
（3）課程與活動項目相融合
實現(xiàn)課程與社會技能大賽、政府接待、重大賽事等活動項目的融合是深化工學結(jié)合的重要途徑。通過參與大型活動項目，能夠緊密課程與行業(yè)之間的關(guān)系，全面檢驗和展現(xiàn)學校的整體辦學水平，同時鼓舞師生士氣，增強信心，學生職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭能力將會得到大幅提升。目前我院在這一方面比較落后，今后應(yīng)鼓勵學生積極參加“全國飯店服務(wù)技能大賽”、“全國旅游院校飯店服務(wù)技能大賽”等活動。
2.建立基礎(chǔ)考核與實習考核相結(jié)合的人才質(zhì)量評價體系
（1）建立多元化考核體系
工學結(jié)合培養(yǎng)模式對學生的學業(yè)評價應(yīng)由傳統(tǒng)的學校自主評價方式向?qū)W校、社會、企業(yè)相結(jié)合的考評轉(zhuǎn)變。以學生就業(yè)為導(dǎo)向，進行以考試內(nèi)容、考試形式和考試效果分析為重點的考核評價改革，形成教師評價與學生自我評價結(jié)合，理論與實踐結(jié)合，形成性考試與總結(jié)性考試結(jié)合，筆試、口試與答辯結(jié)合，職業(yè)素質(zhì)考核與職業(yè)技能考核結(jié)合，參加職業(yè)資格鑒定考核等開放的、多元的考核評價體系。對學生成績的考核，除了筆試成績占一定比重外，還應(yīng)包括職業(yè)素養(yǎng)、實訓操作、社會實踐、團隊協(xié)作、儀表儀容、遵紀守法、頂崗實習、社會實踐報告等主要內(nèi)容。
（2）建立全程化的頂崗實習考核體系
工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式強調(diào)校企雙方共同對學生進行培養(yǎng)，所以我們應(yīng)把用人單位納入教學質(zhì)量評價體系中，從而實現(xiàn)學校與企業(yè)共同參與、共同監(jiān)督人才培養(yǎng)全過程的目的。具體做法是：學生進入實習單位前，應(yīng)對學生進行選拔和培訓考試；學生在實習期間，按月或季度，部門、實習指導(dǎo)老師、實習小組長都要對實習生進行評價，同一部門實習生之間相互評價，實習生自我評價，并上交實習心得；實習結(jié)束后，實習生要根據(jù)所學專業(yè)和實習崗位撰寫“社會實踐報告”，由學校專業(yè)老師和學校聘請的酒店中高層管理人員擔任輔導(dǎo)老師，校企雙方共同參與學生社會實踐報告答辯及其成績的評定，最后匯總得出實習生總體頂崗實習評價，實現(xiàn)全程化的考核。
（二）建設(shè)“雙師型”教師隊伍
打造一支高素質(zhì)的“雙師型”教師隊伍，是決定職業(yè)教育發(fā)展成敗的關(guān)鍵。目前我國高職旅游院校的師資力量相對薄弱，一部分由中專學校轉(zhuǎn)型升格而來，他們專業(yè)基礎(chǔ)比較扎實，教學技能比較熟練，但是一般存在教學方法陳舊，知識更新較慢的問題；另一部分是接納對口專業(yè)的高校畢業(yè)生，這些青年教師適應(yīng)和學習能力強，接受新知識速度快，但教學基本功不扎實，特別是動手能力比較差。努力建設(shè)一支素質(zhì)精良、結(jié)構(gòu)合理、高效精干、充滿生機與活力的“雙師型”教師隊伍，是當前高職酒店管理專業(yè)教育改革與發(fā)展中一項根本性任務(wù)。
1.培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，構(gòu)建“雙師型”隊伍的核心
所謂專業(yè)帶頭人，是指具有高尚的職業(yè)道德和深厚的學術(shù)造詣，在某一學科的前沿領(lǐng)域取得了創(chuàng)造性的、具有突出學術(shù)水平的教學和科研成果，并善于培養(yǎng)青年教師的高職稱人員。專業(yè)帶頭人是“雙師型”教師隊伍的骨干和核心，充分發(fā)揮其作用至關(guān)重要，一方面要從制度上規(guī)范他們履行學科領(lǐng)導(dǎo)職責，指導(dǎo)青年教師，做好傳、幫、帶工作；另一方面，從人、財、物等方面盡可能保證他們參加各類學術(shù)活動，提高學術(shù)水平，以此帶動學校整體師資水平的提高。
2.鼓勵教師參與企業(yè)生產(chǎn)，提高社會實踐能力
鼓勵教師參與企業(yè)生產(chǎn)是深化工學結(jié)合的一種方式，也是培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍的重要渠道。首先，高職院校要鼓勵專業(yè)教師走出學校，面向企業(yè)、面向生產(chǎn)，在業(yè)務(wù)對口的條件下兼職和創(chuàng)業(yè)，在服務(wù)社會、服務(wù)企業(yè)中提高“雙師型”隊伍的質(zhì)量；其次，青年教師上崗之前，必須有一年以上的實踐工作經(jīng)驗，才能承擔教學任務(wù)；再次，學生頂崗實習的指導(dǎo)教師應(yīng)跟隨學生一起進入企業(yè)工作，不僅深入了解學生狀況，也有利于提高實踐操作能力；最后，鼓勵教師獲取與本專業(yè)相關(guān)的崗位證書，積極參與社會活動，例如高級餐廳服務(wù)師、高級客房服務(wù)師和高級考評員資格證書，飯店部門經(jīng)理上崗資格證書等。
3.引進兼職教師，增加“雙師型”隊伍的活力
高職院校聘請一定數(shù)量的兼職教師，特別是來自于生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的兼職教師，這是高職教育辦學特色的要求，也是不斷充實“雙師型”師資隊伍新鮮血液的需要。兼職教師隊伍應(yīng)由兩部分組成，一部分來自于理論層次較高，對學術(shù)前沿領(lǐng)域和生產(chǎn)一線比較熟悉的高校教師，他們會帶動職業(yè)院校理論教學水平的提高；另一部分從國際連鎖型集團飯店、特色酒店、當?shù)刂惋嫏C構(gòu)等企業(yè)引進既有豐富工作經(jīng)驗，又有扎實理論基礎(chǔ)的高技能服務(wù)人員和管理人員，有利于實際操作能力的改善，這也是最重要的一方面。
（三）構(gòu)建科學的實踐教學體系
酒店管理專業(yè)對人才的培養(yǎng)強調(diào)以應(yīng)用能力為核心，著眼于對學生職業(yè)技能的訓練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。實踐教學是高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分，所以在教學中要針對職業(yè)崗位群設(shè)計教學模塊，把實踐教學體系納入到酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程。實踐教學體系的設(shè)計從內(nèi)容到目標，要體現(xiàn)出階段性和層次性，要體現(xiàn)從感性認知到理性應(yīng)用的逐步深化。
1.認知實踐教學
認知實踐教學，就是要讓學生對今后的工作環(huán)境產(chǎn)生感性認識，同時也對專業(yè)知識進行了解。為了使新生能夠盡早地了解并喜歡酒店業(yè)，酒店管理專業(yè)的教學計劃中應(yīng)在第一學期設(shè)置20課時左右的認知實踐教學環(huán)節(jié)，通常多為專業(yè)教師帶領(lǐng)學生參觀當?shù)馗鞣N星級的、有代表性的酒店和餐飲企業(yè)。通過參觀，使學生對酒店的整體結(jié)構(gòu)、各個部門的位置分布及其功能有一個直觀和基本的認知，為今后的學習奠定良好的基礎(chǔ)。
2.模擬訓練教學
工學結(jié)合的實現(xiàn)首要前提是校內(nèi)實訓室的建立，包括模擬客房、模擬餐廳和實習酒吧等。隨著專業(yè)課程的展開，在了解一定理論知識的基礎(chǔ)上，學校應(yīng)在校內(nèi)實訓室對學生開展專業(yè)模擬訓練。教師對實訓內(nèi)容按照項目和動作流程進行設(shè)計，要求學生掌握服務(wù)流程和各個工作環(huán)節(jié)，并能提供基礎(chǔ)服務(wù)，使其具有初步的崗位能力。然后對學生進行分組訓練與指導(dǎo)，項目結(jié)束后進行總結(jié)與考核。例如中餐零點服務(wù)流程練習。
3.社會性實踐活動
酒店管理專業(yè)在實現(xiàn)工學結(jié)合的過程中應(yīng)積極推行教學與社會實踐相結(jié)合的模式。首先，學校舉行的各種會議和接待活動，應(yīng)為學生提供參與服務(wù)的機會，通過身臨其境的對客服務(wù)來體會熱情、禮貌、細心、周到的專業(yè)要求。例如，內(nèi)蒙古財經(jīng)學院六十周年校慶、內(nèi)蒙古財經(jīng)大學更名慶典等。其次，積極與當?shù)卮笮途频辍⑾嚓P(guān)政府單位建立長期合作共贏的關(guān)系。在酒店舉辦大型活動時，學校派專業(yè)教師帶領(lǐng)學生親臨現(xiàn)場服務(wù)。例如，昭君文化節(jié)、“兩會”的召開等。通過參加類似的社會實踐活動，學生可以更好地了解本專業(yè)對應(yīng)的崗位及相關(guān)素質(zhì)要求，掌握從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本操作技能。同時學生的職業(yè)能力得到了鍛煉，對服務(wù)的理解將逐漸走向理性。
4.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地是指由學校建立的設(shè)立在學校內(nèi)部、可以對外經(jīng)營，由專業(yè)教師管理，主要用于學生實習的校內(nèi)經(jīng)營性場所。例如山東旅游職業(yè)學院在校內(nèi)建立的四星級酒店――百川花園酒店。為了提高學生的實踐能力，實現(xiàn)學生在頂崗實習中與企業(yè)“零適應(yīng)期”對接，每位酒店管理專業(yè)的學生都應(yīng)在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地集中實習一段時間。總經(jīng)理及部門經(jīng)理由具有開拓創(chuàng)新精神、實踐動手能力強、教學科研水平高的教師擔任，他們?nèi)虆⑴c教學指導(dǎo)和生產(chǎn)實訓，學生們在較為寬松的實踐教學環(huán)境里苦練內(nèi)功，強化專業(yè)技能，以最快的速度把課堂上所學的理論知識轉(zhuǎn)化成實際工作能力。
5.校外頂崗實習
頂崗實習是科學的實踐教學體系的最后一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一個步驟。通過頂崗實習，學生可以把學校所學的酒店管理理論知識綜合運用到實際工作中，為實現(xiàn)順利就業(yè)、向準“職業(yè)人”轉(zhuǎn)化打下堅實的基礎(chǔ)。按照“2+1”的教學模式，學生最后一年到校外實習基地頂崗實習，一方面，學生的專業(yè)知識和專業(yè)技能會得到強化；另一方面，學生與人溝通協(xié)調(diào)能力、敬業(yè)精神、服務(wù)意識等大大改善；同時酒店一系列考勤、安全、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范的要求，對學生職業(yè)道德素質(zhì)的養(yǎng)成也會產(chǎn)生較大的影響，學校知名度和美譽度也因此而提高。所以，頂崗實習是一種對學校、學生和酒店三方都大有益處的辦學模式。
（四）擴大校企合作的廣度與深度
校企合作不能簡單地停留在“派送學生到酒店進行一定時間段的實習，實習完成后企業(yè)出具實習鑒定，學校、學生、酒店都走過場”的層面，工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式應(yīng)注重擴大校企合作的廣度和深度，讓企業(yè)積極參與到學校課程設(shè)置、“雙師型”教師培養(yǎng)和校內(nèi)實訓室的建設(shè)中來。只有這樣，才能培養(yǎng)出企業(yè)所需要的高技能型人才。
1.推行“雙招式”培養(yǎng)模式
學校招生時與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，實現(xiàn)招生與招工同步，教學與實訓相輔，實習與就業(yè)結(jié)合。教學過程由學校與企業(yè)共同組織，雙方共同制訂教學計劃、共同排課，由酒店管理人員負責專業(yè)課教學。經(jīng)考核合格后，學生可以就業(yè)實習等形式到企業(yè)工作，強化實際操作技能。畢業(yè)后，根據(jù)雙向選擇結(jié)果，企業(yè)將所需人員留下就業(yè)。
2.推行“雙掛牌”培養(yǎng)模式
所謂“雙掛牌”是指學校在企業(yè)掛牌建立“產(chǎn)學研基地”，企業(yè)在學校掛牌建立“員工培訓基地”。學校在酒店完成學生認知實習、部分課程講授、頂崗實習等工作，酒店則選擇學校對優(yōu)秀員工進行理論知識的培訓。這種模式把學校和企業(yè)對教育培訓需求的共同利益作為結(jié)合點，實現(xiàn)了學校、企業(yè)、學生的三贏。
3.“冠名班”培養(yǎng)模式
這是一種以企業(yè)名稱命名，由企業(yè)共同參與教學的培養(yǎng)模式。根據(jù)酒店需要，結(jié)合學校實際，在新招收的酒店管理專業(yè)的學生中選拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教學過程中，酒店可以不斷向?qū)W生灌輸其經(jīng)營理念，做到定向培養(yǎng)。另一方面，學生將更加系統(tǒng)的學習酒店知識，站在較高的角度重新認識、了解酒店的企業(yè)文化和管理精髓。學校設(shè)立單獨教室，采取共同制訂教學計劃內(nèi)容、共同授課的方式來提高學生專業(yè)技能水平。
4.學歷“套餐式”培養(yǎng)模式
這是根據(jù)企業(yè)需要，采取脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、雙休日、上夜校等形式多樣的培訓方法為企業(yè)在職員工進行培訓的一種模式。培訓時間短中長結(jié)合，地點設(shè)在學校、企業(yè)均可，校企雙方共同制訂教學計劃和教學大綱，由學校教師和企業(yè)相關(guān)人員共同授課。經(jīng)考試合格者頒發(fā)學歷證書，從而提高企業(yè)員工的學歷層次和整體素質(zhì)。
5.“2+1”培養(yǎng)模式
按照酒店行業(yè)的特點和工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，酒店管理專業(yè)校企合作通常實行“2+1”的培養(yǎng)模式，即三年制高職學生前兩年在校內(nèi)學習酒店管理基礎(chǔ)知識和基本技能，第三年學校安排學生進入酒店進行頂崗實習，并且根據(jù)實際情況，頂崗實習可分為強制性實習和自主實習兩個階段。
在酒店管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的建立和實施過程中，雖然企業(yè)和學校發(fā)揮主導(dǎo)作用，但政府的支持和學生的參與也是必不可少的環(huán)節(jié)。從政府層面，一方面應(yīng)完善“雙贏型”的法規(guī)，加強對于工學結(jié)合教育的研究，提供專項經(jīng)費鼓勵工學結(jié)合模式的實施，同時用立法的形式保證企業(yè)對教育的支持。另一方面，由政府提供優(yōu)惠政策、財政資金或土地等，規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)性實訓基地，這些基地可以建在學校附近或工業(yè)園區(qū)內(nèi)，既能承擔學生生產(chǎn)實習任務(wù)，又面向社會、企業(yè)開放，從而推動工學結(jié)合、校企合作。從學生層面，主要表現(xiàn)在提高學生及家長對于專業(yè)的認可度和培養(yǎng)學生吃苦能力與人際交往能力兩方面。
參考文獻：
1.陳增紅.高職酒店管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D].中國優(yōu)秀碩博學位論文，2009.12
2.袁連紅.以“雙證融通、產(chǎn)學合作”為高職人才培養(yǎng)主導(dǎo)模式[J].華東交通大學學報，2006.12
【關(guān)鍵詞】工商管理，培訓工作，具體實現(xiàn)
一、強化工商管理培訓工作在企業(yè)管理發(fā)展中的意義
工商管理培訓是指通過一定時間的學習來促進管理人員在其崗位能夠綜合運用各方面的知識，包括金融、財務(wù)、營銷等等，是提升企業(yè)競爭力的關(guān)鍵。工商管理培訓工作的核心目標在于提升企業(yè)的管理水平，最有效的方法就是促進管理人員綜合素養(yǎng)的提升。在我國社會主義市場經(jīng)濟不斷深化的過程中，強化企業(yè)工商管理培訓工作具有非常主要的意義，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
首先，強化企業(yè)工商管理培訓工作是提升企業(yè)干部素養(yǎng)及管理水平的需要。有關(guān)文獻表明，我國大多數(shù)企業(yè)管理人員的學歷水平總體偏低，甚至還有不少并非科班出生的管理人員，不具備專業(yè)的管理知識及相關(guān)技能。因此，強化企業(yè)工商管理培訓工作不但可以很好的彌補管理人員對于工商管理知識及技能方面的漏洞，同時還可以促進他們形成良好的管理能力。
其次，強化企業(yè)工商管理培訓工作是適應(yīng)當前社會發(fā)展的需要。在我國順利加入WTO之后，企業(yè)的生存及發(fā)展環(huán)境發(fā)生了巨大的變化。以此同時，外來的激烈競爭促使企業(yè)面臨了更加嚴峻的發(fā)展形勢。在這樣的生存壓力之下，只有強化企業(yè)工商管理培訓工作才能夠有培養(yǎng)出更高素養(yǎng)的專業(yè)性管理人才，才有可能適應(yīng)日新月異的外部形勢，緊張時代的潮流，從而避免被洪浪淹沒。
最后，強化企業(yè)工商管理培訓工作是我國社會主義市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的重要手段，是實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)變機制的有效方式之一。只有強化企業(yè)工商管理培訓工作，才能夠幫助企業(yè)管理人員更好的駕馭企業(yè)走中國特色社會主義市場道路。此外，強化企業(yè)工商管理培訓工作也是國家對企業(yè)管理干部提出的新要求，力求企業(yè)能夠健康、快速的走出國門，為社會主義市場經(jīng)濟服務(wù)。
二、當前企業(yè)工商管理培訓工作面臨的主要問題
從目前的實際情況來看，企業(yè)工商管理培訓工作所面臨的問題集中體現(xiàn)在以下幾個方面。一是企業(yè)對工商管理培訓工作的重視程度不夠，從而直接導(dǎo)致企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)忽略了企業(yè)工商管理培訓工作，最終造成企業(yè)管理人員素質(zhì)的偏低。甚至還有些企業(yè)認為強化企業(yè)工商管理培訓工作是不必要的，從而使培訓根本得到了落實;二是強化企業(yè)工商管理培訓工作的師資力量相對落后。如果企業(yè)沒有形成一支高素質(zhì)的企業(yè)工商管理培訓隊伍，就根本無法保障工商管理培訓工作的效率。有關(guān)調(diào)查顯示，許多企業(yè)工商管理培訓工作在師資方面的力量非常的薄弱，主要體現(xiàn)在教師學歷較低、實踐教學經(jīng)驗及業(yè)務(wù)素養(yǎng)遠遠不夠;三是企業(yè)工商管理培訓工作的形式較為單一。當前的企業(yè)工商管理培訓仍然按照傳統(tǒng)的滿堂灌方式進行，在內(nèi)容、方法上非常的有限，從而培訓效果難以提升;最后是企業(yè)工商管理培訓工作的考核方式滯后。傳統(tǒng)的企業(yè)工商管理考核方式與傳統(tǒng)的學校教學考核方式之間沒有實質(zhì)性的差別，大都是通過簡單的筆試考核為評價標準，從而造成企業(yè)工商管理培訓成為了一種機械性記憶的應(yīng)試考試。
三、基于提升企業(yè)管理水平視角下強化工商管理培訓工作的具體實現(xiàn)方式
3.1提升對企業(yè)工商管理培訓工作的重視程度。提升對企業(yè)工商管理培訓工作的重視程度是提升企業(yè)工商管理培訓工作的基本條件。首先，必須要端正企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、員工對工商管理培訓的態(tài)度，促使其樹立一個正確的企業(yè)工商管理培訓意識，從內(nèi)心深處認可工商管理培訓工作對企業(yè)未來發(fā)展的重要性。只有端正好企業(yè)相關(guān)人員對工商管理培訓工作的態(tài)度，才能夠在企業(yè)最大范圍內(nèi)開展工商管理培訓工作，保障培訓的效果。其次，需要轉(zhuǎn)變過去“培訓無效益”的守舊觀念，樹立工商管理培訓工作是提升企業(yè)市場價值的一項投資，充分認識并理解企業(yè)工商管理培訓工作在挖掘人內(nèi)在潛力方面的推動力，進而最大程度上提升企業(yè)的綜合管理水平。
3.2加強培訓師資隊伍綜合素養(yǎng) 。加強培訓師資隊伍綜合素養(yǎng)是強化企業(yè)工商管理培訓工作的基礎(chǔ)，其原因在于高水平的師資力量是改善和提升企業(yè)工商管理培訓效益的關(guān)鍵所在。一方面需要建立一套嚴格的企業(yè)工商管理教師資格認證，確保參與企業(yè)工商管理培訓教師資格的真實性。對于已經(jīng)確定企業(yè)工商管理培訓資格認證的教師，也要定期開展培訓學習工作，保障教師能夠在信息時代的動態(tài)變化中更新已有的知識，同時在培訓實踐過程中不斷的檢驗，從而探尋一條企業(yè)工商管理培訓工作的創(chuàng)新之路。另一方面，企業(yè)工商管理培訓還需要廣泛的融合到國際工商管理交流會議中，充分吸收國外先進的企業(yè)工商管理培訓經(jīng)驗。也可以通過定期或不定期開展企業(yè)工商管理培訓調(diào)研會，實現(xiàn)教師專業(yè)素養(yǎng)的提升，為企業(yè)內(nèi)部今后開展工商管理培訓工作提供一個有力的外部保障。
3.3革新培訓方式及內(nèi)容。革新培訓方式是創(chuàng)新企業(yè)工商管理培訓工作的根本出路，是企業(yè)培訓方式轉(zhuǎn)型多元化與現(xiàn)代化的紐帶。隨著信息科技的快速發(fā)展，人們獲取信息的途徑多種多樣。為此，企業(yè)工商管理培訓工作也可以結(jié)合現(xiàn)有的現(xiàn)代化科技手段實現(xiàn)其更好的成長。另外，諸如強調(diào)理論思辨力的企業(yè)工商管理培訓方式也可以根據(jù)管理人員個性化的需要針對性的進行實踐。總之，革新企業(yè)工商管理培訓方式及內(nèi)容也不但具備一定的啟發(fā)性，同時還要根據(jù)時代的變化而不斷的更新現(xiàn)有的培訓方式，從而促使企業(yè)工商管理培訓內(nèi)容更加的專業(yè)化、時代化。
參考文獻：
[1]王萍萍.加強工商管理培訓，提高企業(yè)管理水平[J].中小企業(yè)管理與科技（下旬刊），2011，07：7-8.
首先本文從理論上分析了房地產(chǎn)行業(yè)管理層特征與企業(yè)資金使用效率的關(guān)系。然后選取136家房地產(chǎn)行業(yè)上市公司作為研究對象，以管理層薪酬、管理層規(guī)模、平均學歷和管理層持股數(shù)五個特征為視角，對管理層特征與企業(yè)資金使用效率的關(guān)系進行實證研究，采用了相關(guān)性統(tǒng)計分析和多元線性回歸分析的方法對研究理論進行實證檢驗，最后得出結(jié)論。
關(guān)鍵詞：房地產(chǎn)業(yè)；管理層特征；企業(yè)資金使用效率早已成為國內(nèi)外學術(shù)界探討的重要話題
一、房地產(chǎn)業(yè)上市公司資金使用效率評價體系構(gòu)建
（一）房地產(chǎn)企業(yè)績效指標體系分析與構(gòu)建
本文從盈利能力、營運能力、償債能力、未來發(fā)展能力四個方面，選取了12個變量。凈資產(chǎn)收益率、每股收益、凈現(xiàn)金流量、存貨周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、流動比率、速動比率、資產(chǎn)負債率、營業(yè)利潤率、凈利潤增長率、總資產(chǎn)收益率。
（二）分析驗證
Kaiser給出了一個度量標準：在0.5
（三）因子提取
二、實證研究
（一）管理層薪酬對企業(yè)資金使用效率（F）的影響假設(shè)
由委托理論，股東是公司的所有者。公司業(yè)績與高管持股部分的薪酬緊密地聯(lián)系在一起，這樣公司的高級管理人員會為了通過持股的方式多獲得收益提升公司的績效。因此提出了假設(shè)：
H1：我國房地產(chǎn)行業(yè)上市公司管理層薪酬總額（A1）與公司資金使用效率正相關(guān)。
H2：我國房地產(chǎn)行業(yè)上市公司前三名董事薪酬總額（A2）與公司資金使用效率正相關(guān)。
（二）管理層規(guī)模對企業(yè)資金使用效率的影響假設(shè)
管理層規(guī)模是指組成管理層成員的數(shù)量。合理的管理層規(guī)模，不但能提高管理層決策的效率，而且還能提高企業(yè)績效。本文提出第四個假設(shè)：
H3：管理層規(guī)模（A3）與企業(yè)資金使用效率之間存在負相關(guān)關(guān)系。
（三）管理層平均學歷對企業(yè)資金使用效率的影響假設(shè)
這一指標是運用Likert五點正向計分法將高層管理人員的學歷分別賦予1至5分，以此表示不同的學歷水平，見下表：
提出假設(shè)：
H4：管理層的平均學歷水平（A4）與企業(yè)資金使用效率之間正相關(guān)。
（四）管理層持股金額對企業(yè)資金使用效率的影響假設(shè)
H5：管理層的總持股金額（A5）與企業(yè)資金使用效率之間存在正相關(guān)關(guān)系。
H6：公司規(guī)模（B1）與企業(yè)資金使用效率之間存在正相關(guān)關(guān)系。
本文用資產(chǎn)負債率來衡量企業(yè)面臨的財務(wù)風險。提出假設(shè)：
H7：資產(chǎn)負債率（B2）與企業(yè)資金使用效率之間存在負相關(guān)關(guān)系。
（五）研究模型的建立
在前文假設(shè)的基礎(chǔ)上，以企業(yè)績效綜合指數(shù)F作為因變量，以A1、A2、A3、A4、A5作為自變量，控制變量為B1、B2，建立多元線性回歸方程，運用SPSS19.0，選用參數(shù)檢驗來確定其相關(guān)顯著性。多元回歸模型為：
（六）相關(guān)性分析
本文通過運用Spss19.0統(tǒng)計軟件，在1%的顯著水平上，房地產(chǎn)企業(yè)資金使用效率與管理層薪酬總額、前三名董事薪酬總額存在顯著的相關(guān)關(guān)系。與管理層規(guī)模不相關(guān)。與管理層平均學歷存在相關(guān)關(guān)系，與管理層管理層的總持股金額不相關(guān)。與資產(chǎn)負債率和公司規(guī)模都沒有顯著相關(guān)性。
（七）多元回歸分析
說明：從表4.5看出，回歸方程是顯著的，通過了F檢驗，說明該回歸方程有意義。可以看出：
1.管理層薪酬和前三名董事薪酬總額通過了顯著性檢驗，即假設(shè)H1、H2成立。
2.管理層規(guī)模沒有通過顯著性檢驗。假設(shè)H3不成立。
3.管理層的平均學歷通過顯著性檢驗，即假設(shè)H4成立，而管理層的總持股金額不存在顯著相關(guān)性，即H6不成立。
以管理層薪酬、管理層平均年齡、管理層規(guī)模、平均學歷和管理層持股數(shù)五
三、結(jié)論總結(jié)
（一）管理層薪酬對企業(yè)資金使用效率影響顯著
管理層薪酬和前三名董事薪酬總額變量與上市公司資金使用效率正相關(guān)，說明我國上市公司的薪酬激勵在一定程度上能夠激發(fā)管理層工作的積極性，從而促使高管人員積極、努力地工作，從而實現(xiàn)自身人力資本價值的最大化。
（二）管理層規(guī)模對企業(yè)資金使用效率影響不顯著
管理層規(guī)模變量與上市公司資金使用效率沒有顯著相關(guān)性。
（三）管理層平均學歷對企業(yè)資金使用效率影響顯著
管理層平均學歷與企業(yè)資金使用效率呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，說明隨著我國公民受教育水平的逐年提高，管理層人員的整體學歷水平也有所提高，管理層人員學歷結(jié)構(gòu)的改善有利于提高企業(yè)資金使用效率。
（四）管理層持股金額對企業(yè)資金使用效率的影響
管理層的總持股金額對公司資金使用效率沒有呈現(xiàn)顯著相關(guān)性。
四、建議
基于本文的研究結(jié)論，提出如下建議：
（一）完善上市公司管理層的激勵制度
由研究結(jié)論可知提高管理層薪酬和監(jiān)事持股可以提高上市公司資金使用效率，因此上市公司應(yīng)建立有效地管理層激勵機制來加強上市公司治理，提高上市公司的治理水平。本文認為可將短期激勵與長期激勵相結(jié)合。
一、工商管理專業(yè)學生就業(yè)的現(xiàn)狀分析
工商管理專業(yè)是管理學的一個重要分支，研究如何運用現(xiàn)代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策。廣義的工商管理包含的領(lǐng)域很多，下設(shè)的二級專業(yè)主要包括工商管理、市場營銷、會計學、財務(wù)管理、人力資源管理、旅游管理等。開設(shè)的主要課程有管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、應(yīng)用統(tǒng)計學、會計學、財務(wù)管理、市場營銷學、經(jīng)濟法、人力資源管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)運營管理等等①。本文所談的工商管理專業(yè)指的是作為二級學科的工商管理專業(yè)。自1999年國家推動高校招生規(guī)模擴大以來，大學生就業(yè)難開始成為社會關(guān)注的熱點。根據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示:2003年第一屆擴招大學生畢業(yè)，普通高校畢業(yè)生212萬，以后逐年遞增，2008年511．9萬人，到2013年，普通高校畢業(yè)生人數(shù)達到638．7萬，整整比2003年翻了三倍。高校畢業(yè)生人數(shù)的增長幅度遠遠超過了國家經(jīng)濟發(fā)展對大學畢業(yè)生需求的增長，高校畢業(yè)生的就業(yè)壓力日趨嚴峻。麥可思公司的一項調(diào)查表明:應(yīng)屆大學生畢業(yè)半年后失業(yè)人數(shù)最多的10個本科專業(yè)中，工商管理專業(yè)排在第六位［1］。工商管理專業(yè)學生就業(yè)方向本身是比較廣的，可是由于整個人才市場供給量的逐年劇增，很多需求單位對管理類崗位在學歷和工作經(jīng)驗的要求上不斷提高，致使工商管理類畢業(yè)生失去了就業(yè)競爭力。內(nèi)蒙古師范大學公共管理學院工商管理專業(yè)的招生從2009年開始，目前已向內(nèi)企事業(yè)單位輸送了兩屆畢業(yè)生，共267人，學院現(xiàn)有在讀工商管理專業(yè)學生445人。根據(jù)學院學工辦提供的畢業(yè)生就業(yè)情況進行統(tǒng)計計算，截止畢業(yè)當年9月，2013屆和2014屆工商管理專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生初次簽約就業(yè)率(簽訂就業(yè)協(xié)議就業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)÷畢業(yè)生總?cè)藬?shù))分別為34．4%和19．4%，“初次簽約”就業(yè)能力處于較低水平。
二、工商管理專業(yè)學生就業(yè)能力影響因素的調(diào)研結(jié)果
為了分析工商管理專業(yè)學生就業(yè)能力不足的影響因素，筆者進行了調(diào)研分析。本次調(diào)研由兩部分組成，第一部分是問卷調(diào)查。調(diào)查問卷分別向內(nèi)蒙古師范大學公共管理學院即將畢業(yè)的2011級及在讀的2013級工商管理專業(yè)學生發(fā)放，共發(fā)放調(diào)研問卷158份，收回有效問卷152份，有效問卷回收率為96%。第二部分是對已參加工作的工商管理專業(yè)學生及學院專職教師進行訪談。通過本次調(diào)研了解影響學生就業(yè)能力的相關(guān)因素。
(一)就業(yè)形勢
在調(diào)查問卷“您認為現(xiàn)在的就業(yè)形勢如何”一題中，有52．63%的學生認為就業(yè)形勢嚴峻，34．87%的學生認為就業(yè)形勢正常，只有不到7%的學生認為就業(yè)形勢較好、容易就業(yè)。
(二)就業(yè)觀念及職業(yè)定位
在調(diào)查問卷中“您在大學期間是否規(guī)劃過自己的就業(yè)目標”一題的結(jié)果主要集中在“想過，但不明確”，占被調(diào)研人數(shù)的65．8%。在“期望的工資”一項中，選擇“1000－2000元”占3．3%，“2000－3000元”占9．2%，“3000－4000元”占31．58%，“4000元以上”占55．92%。在“就業(yè)的首選地區(qū)”選項中，主要集中在“家鄉(xiāng)”和“內(nèi)地省會城市”兩個選項，占72．37%，而選擇“國家急需人才的邊遠地區(qū)”的只有11人，占7．24%。在“是否有志愿去基層就業(yè)”一題中，有57．24%，即半數(shù)以上的同學選擇了“有可能去基層就業(yè)”，34．86%的同學選擇“不會考慮或暫時不考慮去基層就業(yè)”，只有7．9%的同學選擇“決心到基層就業(yè)”。
(三)教學滿意程度
在調(diào)查問卷“您對所學的工商管理專業(yè)的教學滿意度(教學方式，教學質(zhì)量)”一題的結(jié)果中選擇“滿意”的占27．63%，有一半的學生選擇教學滿意度“一般”，選擇“不太滿意”和“不滿意”的占22．37%。在開放式問題“您對工商管理專業(yè)教師的教學有哪些意見和建議”一題中，很多同學提到了個別專業(yè)課教師存在照本宣科、教學方式比較死板的情況。
(四)課程設(shè)置
在調(diào)查問卷“您對所學的工商管理專業(yè)的課程設(shè)置(專業(yè)課程安排、課時和實訓課程等)”一題中，選擇“滿意”的占22．67%，選擇“一般”的占“60%”，“不太滿意”的占14．67%，“不滿意”的占2．66%。在“您對教師在專業(yè)與就業(yè)的銜接活動的評價”一題中，選擇“滿意”的占30．67%，選擇“一般”的占“57．33%”，“不太滿意”的占10．67%，“不滿意”的占1．33%。在開放式問題“您對工商管理專業(yè)的課程設(shè)置有哪些意見和建議”一題中，很多同學提出應(yīng)該增加案例教學和模擬實踐課程。
三、工商管理專業(yè)學生就業(yè)能力不足的原因
(一)就業(yè)形勢嚴峻，學生就業(yè)觀念落后
工商管理專業(yè)大學畢業(yè)生在就業(yè)過程中面臨著形勢嚴峻，就業(yè)難的大環(huán)境，而大多數(shù)學生就業(yè)目標不明確，就業(yè)觀念相對落后，期望的工資偏高，缺乏到邊遠地區(qū)及基層就業(yè)的意識，但通過調(diào)研也發(fā)現(xiàn)部分大學生已經(jīng)開始接受可能去基層就業(yè)的情況，就業(yè)觀念正在發(fā)生新的變化。工商管理專業(yè)大學生在就業(yè)中某些錯誤觀念造成了很多學生畢業(yè)后“高不成、低不就”的狀況，加大了就業(yè)難度。
(二)課程設(shè)置和教學方式與就業(yè)能力的提升存在不適應(yīng)性
從上述調(diào)研結(jié)果來看，學生對工商管理專業(yè)的課程設(shè)置和教師教學滿意度的評價一般。首先，在課程設(shè)置上，工商管理專業(yè)課程設(shè)置多而不深，理論課程偏多。公共管理學院很多專業(yè)課的實踐環(huán)節(jié)是包含在理論教學課程當中的，任課教師的具體實施情況并不好，學院也尚未制定相應(yīng)的監(jiān)督和激勵機制，實踐教學環(huán)節(jié)還有待進一步加強;其次，在教師隊伍上，高校教師一般都是從學校畢業(yè)后直接從事教學工作，實踐經(jīng)驗不足，個別教師對理論的理解程度也不夠深刻，因而存在照本宣科、教學方式單一的現(xiàn)象。學校的課程設(shè)置和教學方式與學生就業(yè)能力的提升存在不適應(yīng)性，學生缺乏核心競爭力，造成了工商管理專業(yè)學生工作難找的局面。
(三)學生實踐能力較弱
我國的教育體制長期以應(yīng)試教育為主，學生從小被灌輸“聽父母和老師的話”，習慣了上課聽講、記筆記的傳統(tǒng)教學模式［2］。通過對部分專業(yè)課教師的訪談結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學生一方面希望老師增加實踐教學和案例分析，但是在實際教學中又出現(xiàn)了很多學生不愿意親自參與案例的討論和分析的尷尬局面。公共管理學院為了提高學生工商管理專業(yè)學生的實踐能力，對學生布置了暑期社會調(diào)查和專業(yè)實習的任務(wù)，然而，在實施過程中很多同學在假期由于缺乏指導(dǎo)教師的監(jiān)督，社會實踐活動往往是流于形式、敷衍了事，沒有真正達到鍛煉實踐能力的目的。工商管理專業(yè)學生實踐意識和能力相對較弱的現(xiàn)狀加大了畢業(yè)生的就業(yè)難度。
四、提升工商管理專業(yè)學生就業(yè)能力的策略
(一)引導(dǎo)學生樹立正確的就業(yè)觀念和職業(yè)定位
在大學培養(yǎng)期間，教師要引導(dǎo)學生知曉工商管理專業(yè)的就業(yè)范圍雖然比較廣，但是并不意味著一畢業(yè)就會從事管理工作，鼓勵學生在初次就業(yè)時要順應(yīng)國家勞動力市場的變化，嘗試選擇去更具發(fā)展?jié)摿Φ亩€城市甚至是國家急需人才的邊遠地區(qū)，從基層做起，不斷積累自己的工作經(jīng)驗，為將來從事管理工作打下堅實基礎(chǔ)。另外，畢業(yè)生應(yīng)該調(diào)低對初次就業(yè)的薪酬期望值，通過基層工作鍛煉不斷提高自身的素養(yǎng)和核心競爭力才會在未來獲得更高的薪酬。再次，可以鼓勵有條件的學生嘗試自主創(chuàng)業(yè)，2014年，政府辦公廳已經(jīng)印發(fā)通知，著力扶持高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)，實施“高校畢業(yè)生萬人創(chuàng)業(yè)行動”，扶持1萬名大學生創(chuàng)業(yè)。對在大學生創(chuàng)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)孵化基地，以及經(jīng)人社部門認定的其他創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺內(nèi)孵化的創(chuàng)業(yè)項目，給予創(chuàng)業(yè)團隊或項目不低于1萬元創(chuàng)業(yè)補貼。高校畢業(yè)生申請小額擔保貸款，最高額度為50萬元［3］。政府政策的出臺，給大學生的自主創(chuàng)業(yè)提供了支持和幫助。
(二)調(diào)整課程設(shè)置，優(yōu)化教師隊伍
根據(jù)工商管理專業(yè)應(yīng)用性和實踐性的特點，首先，調(diào)整課程設(shè)置現(xiàn)狀，及時引進先進的實踐教學軟件，提高實踐課程的地位，強化學生實際操作能力的培養(yǎng)。其次，把學院工商管理專業(yè)課程的實踐環(huán)節(jié)課時數(shù)做實，建立健全教師實踐環(huán)節(jié)教學的監(jiān)督和激勵機制，使專業(yè)課授課真正實現(xiàn)從理論型向?qū)嵺`型的轉(zhuǎn)變。再次，學院可以多組織學生參加工商管理案例大賽、市場營銷策劃大賽等等，引導(dǎo)學生以問題為導(dǎo)向，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，有效地鍛煉學生分析與解決實際問題的能力，也可以為學生參加全國大學生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽和電子商務(wù)三創(chuàng)大賽做基礎(chǔ)準備。優(yōu)化師資隊伍，是培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生就業(yè)能力的保證。首先，對于沒有工作經(jīng)驗的教師，學校可采用與企業(yè)合作、考察，利用假期或特定時間到企業(yè)就職的辦法，提升其實踐教學能力。其次，針對某些特定的課程或課程的某些章節(jié)，可以聘請一些具有豐富工作經(jīng)驗并且符合高校教學層次需求的人員任教。在教學方式上，注重靈活性，多開展研討教學和案例教學，對培養(yǎng)學生的創(chuàng)新和應(yīng)用能力將有很大幫助。
(三)加強學生實踐能力的培養(yǎng)
面對日趨激烈的就業(yè)市場，工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力越來越受到用人單位的重視，面對這種局面，高校在人才培養(yǎng)方面應(yīng)該引起思考，將對工商管理專業(yè)學生管理實踐能力的培養(yǎng)放到首位。本文通過對工商管理專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀進行闡述，積極探索對工商管理專業(yè)學生管理實踐能力的培養(yǎng)模式，并提出相應(yīng)的方法、對策，以期能夠?qū)Ω咝９ど坦芾韺I(yè)的發(fā)展有一定的借鑒、啟發(fā)意義。
關(guān)鍵詞：
工商管理專業(yè)；管理實踐能力；培養(yǎng)模式
隨著我國高等院校的不斷擴招，我國在校的工商管理專業(yè)的大學生越來越多，就業(yè)的競爭壓力越來越大，因而對工商管理專業(yè)學生管理能力的培養(yǎng)已經(jīng)迫在眉睫。本文擬采用調(diào)查分析法與文獻分析法相結(jié)合，從高校工商管理專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀入手，并結(jié)合實際情況進行闡釋，以期能夠?qū)Ω咝９ど坦芾韺I(yè)的學生培養(yǎng)起到一定的啟發(fā)。
一、高校工商管理專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀
筆者進入中國知網(wǎng)以“工商管理”合并“實踐能力培養(yǎng)”為主題詞進行高級檢索，檢索出文獻合計35條，文獻時間集中于2006年—2016年之間，說明近十年以來，對工商管理專業(yè)學生的實踐能力培養(yǎng)已經(jīng)引起了關(guān)注；以“工商管理”合并“就業(yè)”為主題詞進行高級檢索，共檢索出文獻598條，其中從2011年1月1日至今共計334條，說明近五年來，工商管理專業(yè)的就業(yè)情況得到了廣泛的關(guān)注與重視，筆者就這兩方面的文獻選擇其中的一部分進行閱讀與分析，并結(jié)合調(diào)查分析情況，發(fā)現(xiàn)目前高校學生的實踐能力方面的問題主要集中在以下幾個方面：
（一）課程教學安排的缺失
由于工商管理專業(yè)的課程性質(zhì)，通常高校在安排課程的時候較多地安排為理論課程的學習，以本學校為例，工商管理專業(yè)當中分為必修課、選修課與實踐課，其中必修課為95學分，選修課為2分，實踐課為32學分，共計156學分。可以明顯看出，其中必修課占總學分比例的60.9%，選修課占總學分18.6%，實踐課占總學分20.5%。雖然選修課所占學分比例與實踐課程僅相差2%，但是因為選修課與必修課都屬于課內(nèi)教學，也就是說，實際上課內(nèi)教學占了總學時接近80%。也就是說，長期以來，實踐教學僅僅是作為課內(nèi)理論教學的補充存在的，并沒有相對獨立的實踐能力培養(yǎng)體系存在，在課程教學安排上僅僅是理論教學的補充，長期以來流于形式。因此，學生的能力很難得到實質(zhì)性的提高。
（二）學生實踐意識缺乏
長期以來，工商管理專業(yè)的學生在思想上更重視課堂上理論知識的學習，更注重對自己專業(yè)知識的培養(yǎng)，而對于時間能力培養(yǎng)的忽視伴隨著高校課程安排的缺失由來已久，因而，缺乏參與實踐的意愿、對實踐活動的認知不足、缺乏提高自身專業(yè)能力的意識已經(jīng)是工商管理專業(yè)學生在實踐能力上面缺失的主要特征。高校也開展過很多實踐活動，但是收效甚微，一是學生實踐意識的淡薄由來已久，二是有些參與到活動當中的學生認為這種實踐活動對自己實踐能力的提高作用不大。根據(jù)筆者的調(diào)查，很多工商管理專業(yè)的學生參與實踐的基本方式是外出學習或者直接到相應(yīng)的企業(yè)進行實習，他們認為學校組織的一些實踐活動參與的意義不大，沒有必要性。
（三）教學方法呆板
長期以來，我國高等院校對于工商管理專業(yè)的教學都是理論教學，似乎將理論學得透徹了，能力自然就上去了。但事實上，工商管理專業(yè)是一個實踐能力要求極高的專業(yè)，而學校方面對于實踐活動和實踐教學方面的安排并不多，采取傳統(tǒng)課堂教學方式占據(jù)了相當大的比重。
（四）評價方式單一
在評價方式上，工商管理專業(yè)在考試評價上依然采取的是閉卷考試的考查方式，缺乏靈活性，而其考試內(nèi)容僅僅是對課堂理論進行考查，對實踐課程或者實踐活動缺乏考查內(nèi)容，或者僅僅是上交一張實踐活動表格證明自己參加了實踐活動，并未對實踐情況進行相應(yīng)的考評。因而，這樣的評價方式扼殺了學生對于實踐技能和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，極不利于學生實踐能力、應(yīng)變能力與表達能力的提高。
二、探究有效促進工商管理專業(yè)學生管理實踐能力培養(yǎng)模式的策略
（一）對工商管理專業(yè)的教育目標重新定位
隨著高等教育的不斷深化改革，工商管理專業(yè)的不斷發(fā)展及就業(yè)單位對于人才方面的要求，對工商管理專業(yè)的教育目標進行重新定位，是解決工商管理專業(yè)學生管理實踐能力的首要問題。工商管理專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)的是能夠應(yīng)用于實踐的、具有創(chuàng)新精神和團隊合作能力的人才，其未來就業(yè)的方向主要是管理研究與咨詢、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人才管理及管理培訓方面，這些內(nèi)容對于工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力要求極高，因而高校必須重新定位教育目標，落實對學生管理實踐能力的培養(yǎng)。
（二）改革課程體系與課程內(nèi)容
改革課程體系與課程內(nèi)容促進工商管理專業(yè)學生管理實踐能力是重中之重。學生的職業(yè)能力在很大程度上取決于課程體系與課程內(nèi)容，其課程內(nèi)容在很大程度上決定了學生的實踐能力。因而，要結(jié)合高校的實際情況，對現(xiàn)有課程當中存在的問題進行改革，增加實踐課程與實踐內(nèi)容，完善對實踐課程的評價，將實踐內(nèi)容納入期末考核中，使學生重視實踐課程，進而進一步完善課程體系與課程內(nèi)容的合理性與科學性。
（三）轉(zhuǎn)變教學方法
案例教學是當前世界發(fā)達國家工商管理專業(yè)當中最常用的教學方法，我國高校在借鑒這種教學方法的時候要立足于我國的國情，以本土化為原則，根據(jù)我國高校的實際情況和我國經(jīng)濟管理的模式進行適當?shù)男抻啠l(fā)掘適合我國當前國情與經(jīng)濟的成功案例，運動到課堂當中。進行案例教學時應(yīng)注重對學生的啟發(fā)與引導(dǎo)，強化學生對課堂的參與意識，讓學生了解學習的目的、方法，鼓勵學生參與互動，并充分使用現(xiàn)代化教學設(shè)備，讓學生能夠直觀參與到教學過程當中。
作者：韓麗娜 單位：西京學院至誠書院
參考文獻：
［1］李旭軒.應(yīng)用型本科院校工商管理專業(yè)實踐教學存在的問題及對策［J］.教育探索，2013，02：42-44.
