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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇農業產業發展現狀分析，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
農業產業化是農業發展到一定時期必然產生的一種客觀現象，而農業產業化龍頭企業正是實現這種現象的最佳載體，是連接農戶與市場的第一橋梁。2012年，《國務院關于支持農業產業化龍頭企業發展的意見》國發〔2012〕10號文件強調“支持龍頭企業發展，對于提高農業組織化程度、加快轉變農業發展方式、促進現代農業建設和農民就業增收具有十分重要的作用。”為了積極貫徹國家政策，陜西省于2013年初頒布了《陜西省人民政府關于支持農業產業化龍頭企業發展的實施意見》，其中明確提出力爭“十二五”末實現全省龍頭企業數量和銷售收入總額翻倍。“主要農產品加工轉化率達到70%。輻射帶動農戶300萬戶，農業產業化經營戶均增收3000元以上。到2020年，龍頭企業產值再翻一番，基本建立比較發達的現代農業產業體系”。并提出了具體實施措施。
可見，大力發展農業產業化龍頭企業成為了當下舉國推行的一項政策，研究陜西省農業產業化龍頭企業現狀也將十分必要。
二、陜西省農業產業化龍頭企業發展現狀
龍頭企業的功能和作用對于一個行業而言是很重要的，代表著行業實力、產業化成效及經濟是否健康發展。陜西省龍頭企業相對其他省份而言，起步稍晚，但發展速度不容小覷。尤其是最初獲批的省級重點龍頭企業現已基本全部跨入國家級重點龍頭企業行列。
1、企業數量
2001年首批國家級重點龍頭企業共計151家，陜西省有5家，2003年第二批共計235家，陜西省9家，其后的多次評定結果均顯示陜西省的龍頭企業在國家級重點龍頭企業中占比不大，為2%-3%，這說明陜西省龍頭企業的數量仍需進一步提升。2006年5月，陜西省農業廳公布省級第一批農業產業化重點龍頭企業名單，其中包括陜西漢寶科技發展有限公司等32家企業，并提出對所列對象進行動態管理，優勝劣汰。2011年新增117家企業，次年再次新增66家企業，2014年經嚴格評審，最終確定陜西禾和農業科技集團有限公司等93家企業為陜西省第五批農業產業化經營重點龍頭企業，2015年也擬推了83家企業。所以從企業數量上來看，至今已經形成了一定的規模。
2、分布區域
國家級重點龍頭企業的多次評定結果中可以看到，陜西省榜上有名的企業多集中在西安、咸陽、寶雞三個區域，陜北陜南地區尚未有企業入列。陜西省級的五批重點龍頭企業公布名單上看，依然是關中區域占比約80%，而陜北陜南則分別占比約10%，這說明了企業是在結合關中區域優勢的基礎上創立和發展的。
3、企業類型
（1）國有企業轉型。最初的龍頭企業名單中以國有企業轉型為主。因為國企的規模一般較大，有足夠的資金保障和一定的市場開拓潛能，具備轉型資本。例如陜西老蜂農生物科技有限責任公司，前身為陜西省蜂業公司（成立于1985年），創立于2000年，目前已經發展成為西北地區最大的科研、開發、生產、加工、銷售一體的專業公司，是陜西省第四批省級重點農業產業化龍頭企業。
（2）依托資源稟賦。陜西省是國內果汁加工和出口的一個重要基地，我省大多數龍頭企業主要依靠糧食、果業和畜牧業。主要產品體現為肉類加工、乳品加工、蜂蜜加工、飼料加工等，大部分企業規模相對較小，同時資金支撐力度不足，產品研發能力和科技含量較低。由于充分結合了私有資本和優勢資源，所以此類企業數量較多，但只有個別企業被列入國家級重點龍頭企業。
（3）強強合資。產業相關的企業聯合成立集團公司，進一步增強市場競爭力。例如成立于1978年的西安相橋乳品廠，起初為民營企業，其后與香港廣銀發展有限公司合資，形成了如今的西安銀橋乳業集團，利用自身優勢，結合先進管理理念，成功做大做強，成為西北地區乳制品行業中的佼佼者。
4、經營模式
通過調查和分析，可以總結出各級重點龍頭企業的經營模式主要呈現為以下幾種類型：
（1）“企業+農戶”。陜西省多數小型農業企業采用此種松散型經營模式。企業和農戶根據農產品在市場上的供求關系進行買賣，無論何時、何地、何種價格，農戶在銷貨時要受制于市場，同樣企業在購貨時也要考慮市場因素的影響，雙方的財產和責任風險各自獨立。雖然這種模式下雙方可以自由進行雙向選擇，但由于受到市場的約束，農產品在農戶和企業之間較難實現供求穩定，不利于利益共同體的形成。
（2）“企業+基地+農戶”。正是由于第一種模式的不穩定，從而出現了方――基地。企業可以通過自建或共建基地，提供生產技術、資金供應等服務，也可以吸引分散的農戶進入基地成為企業工人，還可以與農戶簽訂契約，建立股份制基地。所以基地的產生其實起到了一個連接企業與農戶的橋梁作用，一方面對分散的農戶進行約束，一方面也維護農戶的利益，對企業侵害農戶利益的行為進行監督。
（3）“企業+合作社+農戶”。這種模式某種程度而言類似于第二種模式，但又有明顯區別。合作社是農戶的利益共同體，是農戶自愿成立、加入的一個合作性組織，通過合作社把分散的農戶集中起來，通過在企業和農戶之間簽訂協議，明確各自權利責任，以企業為龍頭，以合作社為紐帶，以農戶為基礎，實現技術、生產、銷售等服務一體化，企業根據合同收購產品，建立供銷模式。所以，合作社對外是一種盈利性經濟組織，對內是一種非盈利組織。
三、存在的問題
雖然陜西省農業產業化龍頭企業在近年來實現了跨越式發展，但整體而言，還存在著很多亟待解決的問題。
1、企業競爭力不足，牽動力有限
陜西省龍頭企業規模小、牽動力弱的問題一直較為突出。據統計，陜西省龍頭企業總數相當于山東省的23%左右，大型龍頭企業相當于山東省的17%左右，可見發展水平相對落后。尤其是大規模的龍頭企業較少，一千多家企業中省級重點只有三百多家，國家級重點更是比較匱乏，整體檔次有待提高，導致龍頭企業的牽動力弱，很多區域的特色優勢得不到延伸和推動，競爭優勢不明顯。
2、地區發展不平衡，產業分布不均
關中是陜西省的政治、經濟、文化集中地，是引領全省經濟發展的核心區域，陜北以農牧業為主，工業基礎薄弱，缺乏農業帶動企業，陜南整體自然資源較為豐富，以農業為主，但同樣缺乏現代工業，所以陜西省絕大多數龍頭企業集中在關中一帶，布局不合理，發展不平衡。而且陜西省龍頭企業多數仍處于發展階段，以傳統農業生產為主，產業多為初級產品的加工，產品結構趨同，缺乏科技含量。
3、經營模式不健全，利益難協調
結合目前的企業經營模式，由于市場逐利心態的驅使，缺乏健全有效的運行機制，企業和農戶難免出現違約行為，而這種不安全因素，會破壞農業產業化的健康發展，制約企業提升經營效益，阻礙農戶創收貢獻作用的發揮，造成經濟損失，難以協調雙方利益關系。
4、市場競爭不良，產權不清晰
內容摘要:產業集群的集體競爭優勢體現在各種行業中,大力推動著行業向前發展。農業是國民經濟的基礎,是國家自立、社會安定的基礎。本文分析農業產業集群的現狀、發展優勢,并針對我國農業產業集群發展提出建議。
關鍵詞:農業產業集群 發展優勢 發展建議
農業產業集群釋義
農業是國民經濟的基礎,是國家自立、社會安定的基礎。理解此問題時應注意三個方面:第一,從人類的存在和發展來看,農業是國民經濟中最主要的物質生產部門,是人類生存和發展的基礎;第二,從農業與第二、第三產業的關系看,農業生產活動是人類生產活動的起點,沒有農業的發展,就沒有第二產業和第三產業的發展,農業的發展直接制約著工業和第三產業的發展;第三,從農業與人民、國家的關系上看,農業的興衰關系到國民經濟的全局,農業的發展直接關系著我國在國際競爭中的地位。改革開放以來,我國的農業產業得到了很大的發展,經濟的發展對農業發展提出了新要求,農業產業集群的出現滿足了經濟發展需求。
產業集群是在一定區域中出現企業集聚的現象,它們具有地理位置上相連,產業上相關的特性。產業集群可以帶來集體競爭的優勢,對缺乏大型主導企業的地方能帶來強大的競爭優勢,在傳統的農業發展上,農業產業集群的產生和發展給各地農業帶來預想不到的競爭優勢,在發達國家,農業產業集群已十分成熟,我國的農業產業集群發展始于20世紀90年代初,但由于缺乏發展經驗,一直沒有得到強而有力的發展。
根據國際經合組織(OECD)的定義:農業產業集群是指一組在地理上相互臨近的、以生產和加工農產品為對象的企業和互補機構,在農業生產基地周圍,由于共性或互補性聯系在一起形成的有機整體。農業產業集群是經濟發展到一定階段的產物,是在原有的農業發展模式不再滿足當前經濟發展的需求下形成的一種新模式,是一種更加先進的發展模式。是原有農業發展模式的升級,是富有創新的新發展模式。
我國農業產業集群的發展現狀
(一)我國的農業產業集群起步晚,發展規模較小
改革開放以來的農村責任制很大程度上解放了農村生產力,提高了農民的積極性,使我國的農業得到了真正的發展,解決了溫飽問題,并逐步走向了小康。但是經過幾十年的發展,經濟的發展已經要求農業體制進行改革,在20世紀90年代初出現了農業產業集群,但是這種發展模式一直沒有得到快速的發展,在于缺乏發展的經驗,一種自由式的發展,一直沒有得到統一規范的管理和運作。
我國各個地區所具有的資源條件區別大,除少數企業規模相對較大,產業鏈完整,管理模式較成熟,擁有較大的產值。大部分農業集群多以中小型企業為主,農業生產基地配套設施不完善,管理不完善。相對于國外發展了幾十年農業產業集群和形成的完善管理運營模式,我國農業產業集群發展緩慢,規模小,沒有形成有效的集體競爭力。
(二)農業產業集群的配套措施不完善,不完全競爭和過度競爭并存
隨著農村剩余勞動力的不斷增多和農業產品價格的低迷,越來越多的農村勞動力外出務工,在這種形式下發展起來的農業產業集群缺乏必要的勞動力,產值低,以中小型企業為主,配套措施相當的不完全,基本是勞動密集型。這樣的企業競爭力低,難以抵抗外來風暴的沖擊,缺乏統一的管理模式,集群中的企業基本上是各自為戰,集群中企業缺少交流。企業的投入少,設備簡陋,沒有完善的管理模式,沒有獨立的品牌效應,缺乏地方特色,對政策的反應緩慢,對市場的需求變化了解不清楚,難以代表地區的農業特色,難以形成產業優勢,致使企業難以壯大,一旦出現資金問題,難以向金融機構獲得貸款,集群企業融資困難。
農業生產過程極強的時效性和農產品的季節性、鮮活性以及易腐爛、難儲運等特點,而在產業集群供應鏈上,每一個節點都會有很多企業,每一個環節都充滿激烈競爭,競爭成為產業集群獲取競爭優勢的行為方式之一。由于地理空間的接近性,集群內對于競爭壓力的感受更為直接。農業產業集群內不充分競爭與過度競爭并存的狀況,使農業產業集群的競爭動力和創新動力嚴重不足,合作機制大打折扣,又使集群內成員的合作協同意識嚴重扭曲。
(三)農業產業集群抵抗自然風險能力差,產品的同質性強
我國的農業產業集群的生產基地缺乏統一的管理,基本是散戶狀,農戶生產集群內企業需要的農產品,然后出售給企業,沒有形成對一片基地進行機械化共同生產或所有土地集中統一生產,農戶僅僅作為企業員工進行農業生產,取得相應的農業報酬。農業生產基地和之間的農業單獨生產差別不大,而以前的農業生產就是抵抗自然風險能力差,從而農業產業集群的抵抗自然風險能力并沒有得到很大的改善。
同一地區的產品同質性強,沒有獨立的品牌效應。地區的農產品與工業品相比具有明顯的同質性,且上市相對集中,難以實行差異化的市場戰略,難以實現市場細分與差異化的競爭優勢。這不僅給農業產業集群中的倉儲和物流等基礎設施的建設提出了較高要求,同時也給農業產業集群良好創新效應的發揮增加了難度。
我國農業產業集群的發展優勢
雖然我國的農業產業集群現今的發展還不是很理想,發育、發展的現狀還沒有取得產業集群所需求的集體競爭優勢,但是我國的農業產業集群有自己的發展優勢。
我國許多地區擁有豐富的自然資源稟賦。農業是一個對自然資源依賴很強的產業,農業自然條件和資源因素是農業產業集群形成的必要條件和物質基礎,也是其可持續發展的支撐。我國地域的不同,它的地質、氣候、水文等內在的自然條件就能影響農產品的類型、品質。各個地區都有適應本地情況的適合生長的作物,這就極大地縮小了種植作物的種類,聚種植提供了自然條件。
政府強而有力的政策,適應本地實情的政策相對其他國家的推動力度更大。政府在農業產業集群的形成過程中發揮著重要的作用。一是政府根據當地的自然條件,以市場為導向;二是政府通過建立農業示范園區加強集群的品牌建設;三是政府通過加大科研投入開發新品種以及通過引進新品種來提高區域內農產品種類的質量;四是政府提供有效的公共促進農業集聚的形成。
發展農業產業集群的政策建議
(一)建立有利于特色集群發展的投融資體制
各級政府可出面組織銀、企聯席會議,就建立專項銀團貸款,擴大特色產業集群的信貸規模,并采用授信貸款、貼息貸款等方式,直接分配到產業特色明顯、發展比較健康的產業集群。積極推動產業集群誠信體系建設。建立特色產業集群創業投資引導基金,規范操作辦法,完善法規體系,擴大投融資渠道,加大對特色產業集群的資金扶持力度。
(二)強化產業集聚的統籌規劃
農業產業集群是市場、企業和政府共同作用的結果。雖然各地區產業發展都是圍繞著區域經濟的發展,產業集聚本身的形成主要是一種市場行為,但是為了保障農村經濟的健康發展,形成具有持續發展能力的產業集群,政府在其中必須起到積極的規劃和引導作用。
(三)加大農業產業集群的技術創新力度
依靠簡單的農產品手工加工是不可能發展壯大的,企業必須進行技術的升級。產業集群的生命力和持續發展主要體現在其技術創新能力上。與其他產業集群技術創新不同,區域性農業技術創新集群目前在我國還停留在農業科技示范園區層面。在企業作為農業技術創新主體還不成熟的情況下,農業技術創新短期內對政府的依賴性還很強。因此,政府要搭建技術創新的平臺,協助集群內部的企業組建產業技術服務中心。
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1 榆林市農業產業化發展現狀
榆林市發展農業產業化具有得天獨厚的農業資源優勢，優質馬鈴薯、地膜玉米、名優小雜糧、無公害大漠蔬菜、羊子、以紅棗為主的特色雜果等農業產業規模、產量均居全省第一。為推動全市農業產業化發展打下了良好的基礎。
1.1 主導產業規模擴大，優勢產業格局形成 目前全市草地保存面積73.3萬hm2，占全省總面積的22%，羊飼養量達到605萬只，占全省飼養總量的37%，位居全省第一。紅棗種植面積7.4萬hm2，產量5.6萬t，分別占全省面積和產量的67.6%和42.7%。馬鈴薯種植面積18.7萬hm2，產鮮薯280萬t，面積占全國5%，全省50%。綠豆種植面積2.6萬hm2，產量近1.8萬t。面積占全國2.8%，占全省44%。全市主導產業和特色產業基本形成了“一帶四區”的格局，即210國道沿線農副產品加工帶；以榆陽、神木、橫山等縣為主形成的北部風沙灘畜牧和制種產業區；以佳縣、吳堡、清澗為主的東部黃河沿岸紅棗產業區；以米脂、橫山、子洲為主的南部丘陵溝壑小雜糧產業區；靖邊、定邊為主的西部白于山優質馬鈴薯產業區。“一帶四區”優勢產業格局的形成，進一步帶動“草、羊、棗、薯”四大主導產業和綠豆、蕎麥、谷子、蔬菜等特色農產品基地的發展壯大，成為拉動區域經濟增長的亮點。
1.2 龍頭企業不斷發展，帶動作用明顯增強 目前全市有各類注冊完善、手續齊全的農業產業化龍頭企業86家，其中市級以上重點農業龍頭企業41家，省級4家。截至2011年底，全市龍頭企業固定資產總值達到2.1億元，銷售收入4.8億元，凈利潤6400萬元，創匯2000萬美元，帶動農戶21萬多戶。農業產業化龍頭企業不斷發展壯大，促進了龍頭企業與基地、農戶的有效對接，加快了基地建設步伐，在推進農業結構調整，培育主導產業，帶動農民增收等方面，發揮了強有力的帶動作用。
1.3 企業農戶聯結緊密，利益機制逐步形成 龍頭企業與基地農戶實行“訂單農業”、“合同農業”，強化對基地農戶的產前、產中、產后服務，許多農民進入了農產品運銷、加工領域，利益聯結也日趨緊密， “風險共擔，利益共享”的利益機制逐步形成。
1.4 產業化經營組織不斷涌現，農業增收步伐加快 全市各類產業化組織達276個，其中龍頭企業帶動型30個，中介組織帶動型有80個，專業市場帶動型28個。各類產業化組織固定資產總值達4.5億元，產業化組織從業人員7980人，其中農村經紀人有1000多人，圍繞當地特色產業和優勢產業加工、營銷企業不斷興起。全市皮毛及其制品加工企業達到112個，淀粉加工企業102個，紅棗加工企業140個，肉類蛋類加工企業10個。農民在農產品加工、流通環節的收益不斷加大，增收步伐明顯加快。
2 榆林市產業化發展存在的問題
2.1 企業的整體素質不高 絕大多數企業規模較小，競爭力不強；科技基礎薄弱，新工藝、新材料、新技術的應用程度低，技術創新和新產品自主開發能力弱；企業管理水平低，勞動生產率低下。
2.2 企業與農戶之間的利益連接機制還不夠完善 訂單農業履行合同的信用程度差，履約率較低，多數企業和農戶之間是買斷關系，還沒有形成真正意義上的利益共同體。
2.3 資金嚴重不足 農產品加工企業一次性收購原料占用資金時間長，一般商業貸款難以滿足收購需要。
2.4 農產品加工制品質量標準體系不健全 與國際標準對接工作有待加強，質量標準體系的認證率較低。
3 榆林市農業產業化發展策略
3.1 強力扶持重點龍頭企業做大做強 龍頭企業是農業產業化經營的“火車頭”，在農業產業化經營鏈條中肩負著引導生產、深化加工、開拓市場、創新技術、綜合服務的重任，是推進農業產業化經營的關鍵環節。要堅持扶持龍頭企業就是扶持農業，就是扶持農民的指導思想，按照“扶優、扶大、扶強”的原則，培育壯大一批起點高、規模大、帶動力強的龍頭企業。引導這些企業以資本運營和優勢品牌為紐帶，整合資源，開展跨區域、跨所有制的聯合與合作，推進優勢產品向優勢企業集中、優勢企業向優勢產業和優勢區域集中。打造一批龍頭企業群和大型龍頭企業集團，根據當前榆林市產業和企業現狀，要在紅棗、馬鈴薯、玉米制種、小雜糧、外向型蔬菜、畜產品加工等產業上，以優勢企業為龍頭，通過改組、改造、改制、聯合或引進等方式重力打造出棗業、薯業等優勢特色企業集團。重點龍頭企業在發展上要以深加工、精加工為重點，提高農產品的附加值。企業要加強科技創新和質量管理，要建立自己的研發機構，開發新技術、新產品，加速科技成果的轉化。要率先采用現代技術設備和先進的科學管理方法，實施品牌戰略，以標準創品牌，靠品牌拓市場，向品牌要效益，創立一批在國內外市場上叫得響、占有率高的名牌產品。要力爭把陜北羊子、陜北洋芋、黃河灘棗、大明綠豆、沙漠蔬菜和三邊蕎麥六大品牌打造成全國馳名商標。市級以上重點龍頭企業要積極申報無公害農產品生產基地的認定，所有產品要達到無公害農產品的認證，部分產品達到綠色食品認證。
3.2 抓好農產品生產基地標準化建設 標準化是農業走向國內國際市場的“通行證”，要使榆林市更多的農副產品打入國內國際市場，必須按標準建立基地，組織生產。一是對市場上已確定的草、羊、棗、薯四大主導產業，在保證面積穩定的基礎上，建立無公害農產品生產基地，全面推行標準化生產，創出品牌，提高產品知名度和市場占有率。二是對已有一定規模的名、優、特出口創匯產品，如大明綠豆、三邊蕎麥等小雜糧，要堅持改造、提高、創新，不斷優化。要以橫山、佳縣、米脂為中心，建立6.7萬hm2優質綠色雜糧雜豆出口創匯生產基地，進一步提高產品的產量和品質，使之真正成為穩定的創匯產業。三是對具有明顯開發優勢，市場前景廣闊的外向型蔬菜、中藥材等新型產業，要進行重點培育，在基地建設、基礎設施建設等方面重點投入，使之健康穩步發展。在抓基地建設的同時，要積極探索規模經營和集約化生產。在尊重農民意愿的基礎上，通過積極引導和價值、利益機制的調節，加速土地使用權的流轉，開展適度規模經營。
3.3 抓好農村合作經濟組織建設 農村合作經濟組織是連接市場、龍頭企業和農戶的橋梁，針對榆林市以農民專業協會為主的農村合作經濟組織規模小、效能低的局面，在堅持“民辦、民管、民受益”原則，扶持其不斷發展和壯大的基礎上，重點要充實其職能，強化其職權，使其有職有權，在對龍頭企業和農戶的監督、制約、協調和指導上有所作為，以改變目前合作經濟組織無職無權的“空架子”局面，真正起到橋梁和紐帶作用。
3.4 進一步完善龍頭企業與農戶的利益聯結機制 當前各級政府為龍頭企業發展提供了良好的機遇，發展農業產業化，扶持龍頭企業，最終目的是增加農民收入。龍頭企業和農戶的利益聯結形式也要在探索中不斷完善。企業需要穩定的原料供給，農戶需要穩定的產品銷路，只有采用“企業+協會+農戶”的組織形式，使龍頭企業與農戶在自愿、平等、互利的前提下，形成比較穩定的產品購銷關系，建立起穩定的利益聯結機制，才能促進農業產業化持續發展。龍頭企業應重點發展“訂單農業”，通過開展定向投入、定向收購，確保農戶利益，要使雙方在共同努力提高農產品的質量檔次、科技含量和規模效益的過程中，實現共同利益最大化。要通過整頓市場秩序，規范龍頭企業和農戶的經濟關系，提高誠信度，提高合同履約率。這樣既可穩定龍頭企業與農戶的關系，也可促進支柱產業的形成，又能增加農民的收入。
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一、青海發展特色農業的重要意義
（一）發展特色農業是青海農業結構調整的有效途徑。青海農業資源豐富，因地制宜地發展特色農業產業，培育青海特色的農業產業帶和產業群，可以實現農業資源多途徑、多層次、全方位發展，滿足多樣化、優質化和有特色的農產品需求市場，實現農業產業地域特色，積極促進青海農業產業的結構升級和優化。
（二）發展特色農業是青海農民增收的重要方式。目前，青海農民依托傳統農業來增加農民收入問題比較突出，農民的農業人均收入連續多年位于全國倒數，還有部分農業區徘徊在解決溫飽問題上。通過發展特色農業，建設一批規模化的特色農產品生產基地，來帶動加工、儲藏、運輸等相關產業的發展，同時發展起來的相關產業也會促進農業產業化進程，形成地域特色產業，把獨特的地域、資源等優勢轉化為經濟優勢，成為農業經濟新的增長點，開辟了新的就業渠道，增加就業機會，使農產品成為地域優勢，實現了農民增收的目標。
（三）發展特色農業是青海保護生態的有效選擇。對于青海這樣一個生態大省來說，經濟開發與保護生態環境處在同等重要的地位，特色產業正是基于保護生態的基點來發展的。特色農產品對地域、資源優勢的挖掘利用，發展特色產業既能夠合理利用和有效保護生態資源，又能夠開展具有獨特地域特點的經濟效益型農產品，能夠積極調動農民保護和建設生態環境的積極性，實現農業的可持續發展。
二、青海農業特色產業發展現狀
（一）獨特的地域特點。青海位于青藏高原東北部，4/5以上的地區為高原，以日月山為天然分界，東部湟水流域是主要農業區，西部和南部主要是牧業區。地形分為祁連山地、柴達木盆地、青南高原和東部黃土高原，平均海拔3，000m以上，其中54%以上的地區海拔在4，000m以上。青海屬典型的高原大陸性氣候，太陽輻射強，光照時間長，晝夜溫差大，垂直變化明顯。三江源地區素有“中華水塔”之稱，是我國最重要的水源地。祁連山南麓是甘、青兩省主要水源地和西北重要的生態功能區。
（二）優勢的農業產業。近幾年來，青海在發展特色產業和結構調整的觀念上有了很大的轉變，種植結構更趨合理，種植品種進一步優化，特色產業明顯。依據不同的生態類型，全省已形成了河湟溫暖灌區冬小麥商品化生產基地；在川水地區通過推廣優質蠶豆及其標準化栽培技術、推廣馬鈴薯及其雙膜化生產技術、推廣雜交油菜青雜系列油菜，鞏固優質蠶豆出口基地，擴大菜用型高效馬鈴薯生產規模，提高油菜的品質和質量；在東部淺山圍繞避災農業，繼續壓縮抗旱性差的小麥種植面積，推廣高淀粉型馬鈴薯，建設淺山高淀粉型馬鈴薯商品化生產基地；在海西地區加快發展大西洋等專用型馬鈴薯生產基地建設；在腦山地區壓縮小麥種植面積，擴大雜交油菜生產規模，建設腦山地區特早熟雜交油菜生產基地。
（三）發展特色農業現狀分析
1、綠色、無污染的特色種植業穩定發展。青海以日光充足、晝夜溫差大、氣候冷涼等氣候為特點，特別適合蠶豆、豌豆、馬鈴薯、油菜籽、中藏藥及花卉等農作物生長。近年來，農業種植業保持穩定增長，如表1所示。2007年全年農作物總種植面積490.73千公頃（736.1萬畝），其中糧食種植面積261.39千公頃（392.1萬畝），油料種植面積163.92千公頃（245.9萬畝），蔬菜種植面積30.12千公頃（45.2萬畝）。在糧食作物中，特色作物馬鈴薯種植面積81.88千公頃（122.8萬畝），豆類種植面積44.81千公頃（67.2萬畝）。（表1）
2、農業特色養殖業不斷發展壯大。青海草地遼闊，農業區飼料作物和鮮秸稈豐富，為發展特色養殖業提供了良好的條件。2007年全年草食畜共產仔畜786.66萬頭（只），育活仔畜701.77萬頭（只），成活率89.21%，比上年提高0.25個百分點。肉類總產量24.33萬噸（其中羊肉8.68萬噸、牛肉7.32萬噸），牛奶總產量達24.98萬噸。先后成立了多家肉產品加工企業和奶產品加工企業，青海高原綠色公司已成為青海省農畜產品產業化龍頭企業，已達到1萬噸以上牛羊肉及其副產品加工生產能力；青海天露乳業公司達到鮮奶加工年5萬噸的能力，2007年全省農牧業產業化重點龍頭企業已發展到40家，其中國家級龍頭企業6個，帶動農牧戶50萬戶，龍頭企業落實訂單面積57萬畝。龍頭企業實現銷售收入24.9億元，農牧民從中獲益3.91億元，比上年增加4，200萬元。
3、特色農畜產品發展迅速。近年來，青海各地根據當地不同的地理氣候類型，打破單一的種糧布局，因地制宜調整農業結構，形成種植馬鈴薯、油菜、蔬菜、蠶豆四大特色農作物為主，積極發展“一村一品”的區域特色產業，全面發展農村特色經濟，使綠色、無污染的特色農業，成為農民增加收入的主要途徑。互助土族自治縣立足于腦山耕地面積大的實際，面向市場，大力發展優質油菜種植和特色馬鈴薯種植；循化撒拉族自治縣在黃河沿岸建成兩萬畝的核桃生產基地，使之成為繼“循化紅”線辣椒產業之后的第二大特色農業產業；樂都縣蔬菜種植面積已占到全省40%左右，蔬菜生產專業村發展到90個，有60多個蔬菜品種銷往全國13個城市，大蒜出口到韓國，韭菜遠銷俄羅斯；湟中、湟源、平安、互助等縣，已成為全省主要的蠶豆出口生產基地。海西蒙古族藏族自治州的枸杞、沙棘、反季節蔬菜，海北藏族自治州的犢牛、羔羊以及整個牧區的牦牛、藏系羊等，也形成區域內各具優勢的特色產業。
三、發展青海農業特色產業的思路與對策
（一）大力發展特色種植業。發展特色種植中要以突出特色、建設基地、擴大規模、增加效益為發展思路，實現“品種調優、產業調新、規模調大、效益調高”的目標。堅持有所為有所不為，調整和優化品種、品質結構，逐步減少不具備資源優勢的農產品生產，為發展優勢特色農產品拓展空間。按照這一思路，要因地制宜地調整農業產業結構，優化優勢特色農產品品種，根據省內實際合理布局，積極引導農民擴大特色品種的種植面積。在此基礎上要重點解決影響特色農業發展的規模化、標準化生產的問題。標準化生產是提高特色農產品質量的重手段，要選擇一批產業發展基礎好的縣市，按照產業化的思路，建設一批特色產業農產品標準備化生產示范園，加強水利設施、良種供應、技術支持和機械化作業服務體系的建設，實行全程標準化生產和管理，為標準化推廣入戶，做積極探索和準備。
（二）積極扶持特色農產品加工業。發展特色農產品加工業是把青海特色初級產品開發為特色加工產品，從而提高特色農產品的附加值。發展特色農產品加工業，在保持各種地方風味和特色產品傳統技術的基礎上，發展成為現代加工業。要企業與科研究院所、高校合作，依托其優勢努力開發新產品，提高產品科技含量和精加工水平。積極培育農產品生產加工龍頭企業，如威思頓公司精淀粉、馬鈴薯蛋白生產、青海高原綠色公司牛羊肉及其副產品加工和天露公司鮮奶加工等，利用企業的優勢來推動農業生產標準化建設。
（三）發展農業特色產業對策分析
第一，加強特色農產品技術攻關，大力發展新品種開發和新技術推廣。發展特色農產品要加強良種開發和培育步伐，通過多種途徑來引進新品種和推廣優良品種。加強農業生產新技術的推廣，建設和健全農業管理和服務體系，并進行技術培訓和指導。
第二，發揮地域優勢，發展優勢農產品。各地區應因地制宜地發展優勢產品，通過科學實種來選擇能發展地域優勢和適合當地發展的農業品種，并打造成為地區優勢。在此基礎上要建立和健全特色農產品的原產地保護機制，特色農產品是地基原產地獨特的資源和地理條件下培育和生長的，保證了產品的質量，而一旦打出品牌，難免存在以次充好、假冒的現象，會給發展起來的特色產品帶來種種不利。因此，要實行特色產品區域界定、原產地命名、品牌標注的辦法來保證特色產品的知名度和信譽，保證質量和特色。
第三，積極扶持特色農業產業發展，建立一批特色農產品開發和加工龍頭企業。按照“扶優、扶大、扶強”的原則，重點扶持科技含量高、市場前景好、競爭和帶動能力強的農產品精深加工企業，扶持做大奶業、牛羊肉、絨毛、馬鈴薯、油菜、中藏藥材等加工龍頭企業，延長產業鏈條，提高農畜產品附加值和競爭力。同時，也要加強培育和扶持較為規范的農民專業合作經濟組織，提高農民組織化水平，大力發展訂單農牧業，推進農產品標準化生產，實現企業與農民“雙贏”。
關鍵詞：商洛市；核桃產業；效益分析；影響因素；對策
中圖分類號： S664.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2016.09.050
1商洛市核桃生態基地建設現狀
商洛享有我國“核桃之都”的美譽。在商洛市的經濟發展中，核桃是農村經濟的主導產業，是廣大農民經濟收入的重要來源。當前，核桃的種植面積已覆蓋全市98個鎮，98%以上的農戶都有種植，成為全市覆蓋面最廣、優勢最明顯的特色產業，其具有全市其他產業無法比擬的優勢。商洛核桃基地面積、產量約占全省的1/3，穩居全省首位，是全市最具潛力、優勢的綠色產業。
2商洛市核桃產業的經濟成效
商洛市對核桃產業進行了產業規劃，堅持推進核桃產業綠色發展。同時，實施退耕還林、因地制宜、連片發展、科學建園，打造優質核桃生產基地，從而促進核桃產業的發展。截至2015年底，全市核桃年產量6.59萬噸，產值超過16.5億元，不僅提升了當地的農業產業經濟效益，且增加了農民的收入，提升了農戶的生活水平。
3商洛市核桃產業的生態功能和生態價值
截至2015年底，商洛市的核桃種植總面積達到310萬畝，核桃樹7000多萬株，核桃樹的固碳釋氧量與普通樹木相同，核桃樹的根可以起到保水固土的作用，大面積的核桃樹也具有防風固沙的作用，保證了空氣質量。
4商洛市核桃產業發展的影響因素
4.1自發種植人群多，管理粗放
當前的核桃種植，還存在很大一部分是樹農自發種植，缺少系統化的管理，果實的質量也是良莠不齊，樹種也具有差別，導致難以系統化、規模化發展，而且針對病蟲害防治不同的樹農也擁有不同層次和水平的防護措施，導致產量不均衡，大大削弱了一些樹農種植核桃的積極性。
4.2科技服務落后
很多種植核桃樹的農戶都沒有完全掌握相關的科技，科技服務跟不上，會造成種植成本的提高，病蟲災害頻發，經濟低迷。各自為戰無法進行統一規劃，很多樹種并非最好的選擇，良種優選培育的工作難以進行，與形勢發展不一致。
4.3缺乏活力，投入不足
現在的核桃產業還需要獲得政府的支持，果農也無法進行足夠的資金投入，因此很多設備和技術也就跟不上時代，當前的土地經營機制也不利于核桃產業系統化、規模化的發展模式。
4.4加工營銷龍頭企業建設落后
當地的加工企業發展落后，核桃的產品開發率較低，造成了核桃滯銷的問題，很多產品賣不出去，且產品缺乏競爭力。加工企業的新產品研發能力有限，難以研發出獲得市場認可且滿足大眾期待和需求的新產品，無論是在產品的包裝還是增加產品的附加值上都還有很長的路要走。
5商洛市核桃產業的發展對策
5.1科學規劃，規模發展
對現有的土地經營機制進行改革，合理規劃核桃產業，讓核桃產業的發展系統化。將零散的果農集合在一起，匯聚成一個核桃產業應有的規模和體系，具體問題具體分析，對于不同品種、地形進行合理、科學的劃分。
5.2提高科技力量和服務工作效率
對于現有的科技服務體系要進行更新和調整，不斷提高相應的技術水平，讓核桃的科技服務不再是以點狀或者線狀的形式發展，而是以網絡型的發展模式，與之相關的產品培育等技術都應該加快發展的步伐。實行新的種植技術，讓種植更加的環保高效，與此同時也應制定相應的標準，以保證核桃產品質量，降低原有的種植成本，利用科技的手段提高種植效率，達到核桃生態化、產業化、經濟化發展的目的。
5.3創新機制，激發核桃生態產業的發展
隨著消費者需求的變化和經濟的發展，原有的土地機制、銷售機制、加工機制等，都無法滿足現在的需求，因此就需要對機制進行改革與創新。并且將核桃保險制度落到實處，讓每一位果農都能夠安心的進行生產經營任務，不用擔心收入。核桃產業也可以開發生態園、觀光園、采摘園等，產業類型的變化會促進經濟的增長、收益的提高。
5.4制定優惠政策確保建設投入
政府出臺相應的優惠措施，讓果農享受到真正的實惠，果農生產經營的主動性和積極性得到了提高，經濟收益自然也就上漲。
6結語
核桃產業作為商洛市的重要農業經濟產業，在市委、市政府的重點扶持下，以及各級各部門和廣大群眾的共同努力下，取得了喜人的成效，并成為商洛市生態、環保、富民的一項朝陽產業。然而，商洛核桃產業發展過程中還存在一些不容忽視的影響因素，只有有效解決好這些不良因素，才能使得商洛市的核桃產業快速、健康和長足地發展。
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