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關鍵詞：農產品加工業；市場結構；市場績效
中圖分類號：F127 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）10-0-02
一、引言
湖南作為全國的農業大省，豐富的農林資源為其農產品加工業的發展提供了良好的自然基礎條件。近年來，受農產品加工產品市場需求旺盛的拉動，湖南農產品加工業迅速發展，已成為推動農業產業化、解決農民就業、增加農民收入及促進經濟發展的有效途徑，與此同時，湖南也相繼出臺農產品加工業振興規劃，使農產品加工業成為富民強省的戰略選擇之一。
目前，湖南農產品加工業產值位居全國前十，農產品加工業對經濟發展作用不斷凸顯，但其產業組織化程度較低，企業規模小，產業進入門檻低，產業內無序競爭大量存在，企業技術創新能力差，上述不足之處都極大地制約了農產品加工業進一步發展，要解決當前湖南農產品加工業面臨的競爭和效率等諸多相關問題，迫切需要加強農產品加工產業組織市場績效研究，這對于促進農產品加工產業組織健康發展，提升企業競爭力，實現有效競爭，以及優化產業組織結構、為政府制定農產品加工產業組織政策，都具有積極的意義。
二、市場績效及評價指標
在產業組織傳統理論當中，市場績效通常表現為市場結構和企業行為的結果，它是由一定的市場行為下的某一產業的價格、產量、利潤、成本及技術進步等方面的經濟成果所體現。
我們采用企業績效評價指標來衡量湖南省農產品加工組織市場績效，這些指標包括行業盈利能力、行業生產效率狀況、行業債務風險狀況，通過這些指標反映農產品加工市場的經濟資源配置及經濟運行效率?？傎Y產貢獻率反映企業全部資產的獲利能力，是企業經營業績和管理水平的集中體現，是評價和考核企業盈利能力的核心指標；勞動生產率是考核企業經濟活動的重要指標，是經營管理水平、企業生產技術水平、職工技術熟練程度和勞動積極性的綜合表現；行業債務風險則通過行業的虧損面、虧損企業平均虧損來進行衡量，行業的虧損面大、虧損企業平均虧損額高，則行業債務風險高，也意味著該行業的市場績效低下。
三、湖南農產品加工產業組織市場績效實證分析
1. 湖南農產品加工行業盈利能力
2010年湖南省規模以上①農產品加工行業總資產貢獻率見表1，湖南省農產品加工業整體盈利能力要高于全國平均水平。其中家具制造業，皮革、毛皮、羽毛（絨）及其制品業、木材加工及木、竹、藤、棕加工業遠高于全國平均水平，其次農副產品加工、食品制造業、紡織服裝、鞋、帽制造業、煙草加工、印刷業和記錄媒介的復制業均具有較強的盈利能力；相比之下，湖南省的紡織業、造紙及紙制品業盈利能力較弱，其中造紙及紙制品業總資產貢獻率略低于全國平均水平。與同處中部地區河南省相比，除個別農產品加工行業外，湖南省農產品加工業組織整體盈利能力低于河南省，表明湖南省農產品加工業整體行業盈利能力與其他內地省份存在差距。
2. 湖南農產品加工行業生產效率
如表2所列，湖南省農副產品加工、煙草、皮革、家具制造、印刷業和記錄媒介復制行業的全員勞動生產率均高于全國平均水平，其中煙草、皮革、印刷業和記錄媒介的復制及農副產品加工遠高于全國平均水平，食品制造、木材加工基本與全國平均水平持平，飲料、紡織業低于全國平均水平。
與同處中部地區的河南省相比，除煙草業的勞動生產率占優勢外，其他農產品加工業在勞動生產率方面都落后于河南省。作為湖南省農產品加工業的重要行業，煙草業一直是湖南農產品加工業重頭產業，在湖南農產品加工業中占有舉足輕重的地位，目前煙草制品業“絕對優勢”已受到來自自身和外部的極大挑戰，高利潤回報的區勢已很難繼續。但從總體來看湖南農產品加工行業的發展勢頭依然良好。
3. 湖南農產品加工行業資產質量和債務風險
2010年湖南省規模以上農產品加工虧損企業共計89家，其中煙草與家具制造業無虧損企業，農副食品加工、食品制造、飲料制造行業虧損企業數分別18、11和5家，虧損面積最大的行業為紡織業，虧損企業為22家，虧損率達到6.94%，但低于浙江省紡織業虧損水平。湖南省行業虧損面積與浙江省進行橫向比較，湖南省農副食品加工、食品制造、飲料制造行業虧損率分別為1.74%、3.14%、1.66%，均低于浙江省同類行業虧損率，其中浙江省食品制造業、飲料制造業虧損率分別為14.16%、14.68%。整體而言，湖南省農產品加工行業的虧損面都控制在 10%以內，表明湖南省農產品加工行業的債務風險較低。
從資產負債率指標來看，2010年湖南省除造紙及紙制品業的資產負債率高于全國平均水平外，其余行業的資產負債率均低于全國平均水平，其中食品制造業資產負債率接近全國平均水平，農副產品加工業、飲料制造業的資產負債率分別為48.33%、45.62%，煙草業的資產負債率為15.19%。
四、政策建議
1. 實施品牌創新戰略，培育壯大農產品加工龍頭企業
湖南省農產品加工企業普遍經營規模小，龍頭企業與其他省份相比實力相差懸殊，無法形成大企業的雄厚資金實力，較強的創新能力以及規模經濟效益。龍頭企業發展壯大，可實現企業低成本擴張、減少無序競爭，適度提高行業集中度。龍頭企業不大不強已經成為湖南省農業農村經濟發展的最大問題，要做大做強龍頭企業，必須在品牌、行業、資源以及資金等方面進行整合。
2. 加強農產品加工產業集群發展，構筑產業集群的創新能力
產業集群建設有利于農業資源合理利用，充分發揮湖南農業獨特的資源與區位優勢，可以以主導產品為依托，最大限度地優化資源配置，形成新的生產力，需要形成一批優勢農產品加工產業集群。根據湖南各地區特點，培育農產品加工產業集群，重點扶持湖南農產品加工優勢產業集群?？傮w上，農產品加工產業集群的創新能力還比較弱，農產品加工產業集群的升級將是湖南農業產業化和農產品加工業發展過程中需要解決的重要問題，而解決這一問題的關鍵就是要構筑農產品加工產業集群的創新能力。
3. 完善政策支持體系，加大資金支持力度
湖南省農產品加工企業規模普遍較小，尚未形成規模，企業抵抗市場風險能力弱，加之農產品加工業是弱質產業，企業發展會受到資金的約束，這也是農產品加工行業發展過程中普遍遇到的問題，要加快發展、做大做強，必須加大政府扶持力度，制定切實可行的扶持政策和措施。一方面政府需轉變職能，通過制定與改進市場準入、稅收等各個層面的政策與措施，為農產品加工業的發展創造一個寬松的宏觀外部環境。另一方面，對于農產品加工企業融資，應構建一個完整的貸款擔保體系，解決企業融資難問題。
4. 提高企業管理及農產品加工科技含量
湖南省農產品加工比例低，對農產品轉化率低，農產品加工業技術水平普遍較低，技術儲備嚴重不足。企業設備陳舊，技術人員缺乏，開發新產品、新工藝的創新能力低，新技術的引進、消化能力也偏低，這引起都極大地影響了企業先進技術的推廣和勞動生產率的提高，尤其是對農產品深加工影響更為顯著。必須加快推進農產品加工業科技創新能力建設，加強產學研聯合，以切實增強企業自主創新能力，加快企業技術改造，為湖南農產品加工業中部崛起練好扎實的基本功。
注釋：
①年主營業務收入在500萬元及以上的工業法人企業。
參考文獻：
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作者簡介：張彩霞（1974-），女，山西大同人，管理學博士，主要研究方向為農業產業組織和農產品國際貿易。
河南濮陽市中原油田疾病預防控制中心職業衛生科，河南濮陽 457001
[摘要] 目的 了解噪聲對高含硫天然氣凈化車間流動作業工人聽力的影響狀況。方法 采用定群、縱向研究分析138名噪聲職業接觸者在崗連續4年的純音聽閾測試結果。結果 未檢出語頻聽損者；除2010年外，各年度觀察對象增加顯著多于崗前（χ2=10.38，P＜0.01；χ2=6.31，P＜0.05；χ2=7.35， P＜0.01），各年度各頻段平均聽閾顯著高于崗前（t=11.52，P＜0.01；t=3.83，P＜0.05；t=37.98；P＜0.01；t=15.13；P＜0.01）；4次在崗體檢3000Hz、4000Hz、600OHz處聽損耳次三頻段之間比較（χ2=167.95，P＜0.01） 、各頻段兩兩相比（χ2=165.8，χ2=56.42，χ2=40.09，P＜0.01），差異均有統計學意義。結論 各年度聽損耳數和觀察對象數目前未呈現逐年遞增趨勢，時間累積效應關系尚不穩定，該車間噪聲危害目前可控。
[
關鍵詞 ] 噪聲；職業接觸；純音聽閾；平均聽閾；聽力損失；觀察對象
[中圖分類號] R131
[文獻標識碼] A
[文章編號] 1672-5654（2014）12（c）-0025-03
職業性噪聲聾是指勞動者在工作場所中,由于長期接觸噪聲而發生的一種漸進性的感音性聽覺損害[1]。噪聲對機體最主要和直接的危害就是聽覺損害，是特異性的損害作用[2]，噪聲危害引起的聽力損傷最明顯的是語音分辨率下降，造成對語意的理解困難、相互間的溝通交流受到影響。另外對聲源的方位定位準確性也會下降，這對回避危險、減少工傷、交通事故發生是不利的[3]。噪聲性聽力損傷已成為目前國內外職業衛生領域研究的熱點[4]。
高含硫天然氣凈化車間噪聲一直困擾著職業接觸者和HSE管理者，為了解在目前勞動條件和HSE管理模式下，噪聲對現場作業工人聽覺系統的實際影響程度，本文采用定群、縱向方法分析138名2009年經過崗前體檢的凈化車間外操工，在2010—2013年間的職業健康檢查中純音聽閾測試檢查結果及動態變化趨勢，尋找該作業場所噪聲給職業接觸者造成的聽力損失特征，為該廠職業衛生管理和噪聲治理提供參考依據。
1對象與方法
1.1對象
選取高含硫天然氣凈化車間138名2009年10月—2013年9月連續工作4年的外操工(男108人,女30人)作為研究對象, 年齡30～56歲，平均（42.59±1.22）歲,該人群在該車間以流動方式接觸不同設備產生、強度不等的生產性噪聲。
1.2方法
1.2.1純音聽閾測定和測定結果判定按照GB7583-87《聲學—純音氣導聽閾測定—聽力保護用》要求,用經校準的丹麥AD229E型聽力計,在工人脫離噪聲崗位至少12 h后,在周圍環境噪音小于30 dB(A)的隔音室內進行測定。測定結果按照GB7582-2004/ISO 7029：2000《聲學 聽閾與年齡關系的統計分布》進行年齡和性別修正后,再按照GBZ49-2007《職業性噪聲聾診斷標準》排除其它原因導致的聽覺損害， 500、1000、2000Hz中任一耳任一頻段聽力下降＞25 dB（HL）為聽力損失,3000、4000、6000Hz中任一耳任一頻段聽力下降≥30 dB（HL）為聽力損失；雙耳高頻（3000、4000、6000Hz）平均聽閾≥40 dB（HL）、較好耳語頻正常者為噪聲崗位觀察對象。
1.2.2作業場所噪聲監測經過現場職業衛生學調查,使用經過校準的HS6288B型噪聲頻譜分析儀，根據《工作場所物理因素測量第8部分：噪聲》（GBZ/T189.8-2007）設置監測點進行測量，噪聲暴露聲壓級在70.9～107.7 dB（A）之間，平均（84.43±1.39） dB（A），頻譜分析為中、高頻率的寬頻帶穩態噪聲。
1.3統計方法
利用Excel匯總數據，運用其統計函數進行計數資料χ2檢驗、計量資料t檢驗[5]和均數95%可信區間估計，χ2檢驗差別以P＜0.05為有統計學意義，t檢驗根據求得t值然后根據自由度、對照t臨界值表查P值，以P＜0.05推斷兩組數據有差別。
2結果
2010—2013體檢中每年雖有檢出語頻聽力損失者，但脫離噪聲作業環境一周后復查聽力，語頻均恢復正常，故以下只對高頻聽力損失者進行統計分析。
2.1高頻聽損耳數
以2009年聽損耳數為基期定基比，2010年上升和2011年下降均有統計學意義, 2012、2013年差異無統計學意義；環比2011年上升、2012年下降差異均有統計學意義, 2013年差異無統計學意義（見表1）。
2.2觀察對象
以2009年為基期定基比，除2010年外，各年度檢出的觀察對象與崗前相比差異均有統計學意義；環比2011年差異有統計學意義, 其余年份差異均無統計學意義（見表2）。
2.3各頻段平均聽閾
以2009年為基期定基比，2010年下降（t=11.52，P＜0.01）和2011、2012、2013年上升（t=3.83，P＜0.05；t=37.98，t=15.13，P＜0.01）均有統計學意義；環比2010年下降（t=11.52，P＜0.01）、2011和2013年提高（t=5.23，t=10.25，P＜0.01）均有統計學意義，2012年與上一年比（t=1.98，P＞0.05）各頻段平均聽閾變化無統計學意義。（見表3）。
2.4各頻段受損情況（聽力曲線）
分別在3、4、6kHz處表現為單頻段聽損的耳數占86.70%，在3k～4kHz、4k～6KHz處表現為雙頻段聽損的耳數分別占1.97%、9.36%，三頻段聽損的耳數占1.97%；27.09%的耳在3k或4kHz處表現出“V”型下陷特征，72.91%的耳表現為斜坡形下降（見表4）；4年中3kHz、4kHz、6kHz檢出聽損最重耳次分別占4.70%、32.05%、63.25%，三頻段之間比較（χ2=167.95，P＜0.01）、各頻段兩兩相比（χ2=165.8，56.42，40.09，P＜0.01），差異均有統計學意義。
3討論
噪聲對人體影響的早期主要引起生理改變，此后才出現病理變化。早期表現為高頻聽力下降時患者主觀無耳聾感覺，交談和社交活動能夠正常進行。隨著病損程度加重，除了高頻聽力繼續下降以外，語言頻段（0.5～2kHz）的聽力也受到影響，出現語言聽力障礙[1]。
本次定群、縱向研究結果顯示，除2010年外，各年度觀察對象人數均顯著多于崗前（P＜0.01或P＜0.05），但尚未達到職業性噪聲聾的診斷標準,此部分人員是預防的重點，各年度聽損耳數和觀察對象數目前未呈現逐年遞增趨勢，時間累積效應關系尚不穩定，與江春苗等[6]的報道接近，可能與工人以流動方式接觸不同強度的噪聲，累計暴露劑量尚不足以加速或加重聽力損傷程度有關。個體聽力曲線統計分析顯示, 27.09%的耳在3或4kHz處表現出“V”型下陷特征，72.91%的耳表現為斜坡形下降，63.25%的耳次在6kHz處受損最重，32.05%的耳次發生在4kHz，與文獻研究結果聽力曲線在3～6kHz(多在4 kHz)出現 “V”型下陷、4kHz高頻聽力下降人數最多[1] ，[2]， [7]，[8]均不完全一致。目前對該工作場所的噪聲監測使用倍頻程進行噪聲頻譜分析，缺少6kHz頻段噪聲頻譜，故無法全面地以該工作場所噪聲頻譜特性佐證本研究結果。建議未來噪聲監測采用1/2或1/3倍頻程進行更為全面的頻譜分析、職業健康檢查增加8kHz的聽力測定，以便日后對各頻段進行一一對應的比對分析，并找到該廠噪聲職業接觸者確切的聽損“V”凹陷頻段。
高溫、化學品均與噪聲有協同作用[9]， Pekkar men[10]曾經報道，噪聲對聽力的損害與內耳血液溫度的升高有密切的關系，當噪聲聲級高于 90 dB（A） 時，環境溫度的升高能顯著增加暫時性聽閾位移( TTS)；吳奇峰等[11]分組研究結果顯示噪聲合并硫化氫組語頻聽力損傷最嚴重，噪聲合并高溫組次之，單純噪聲組損傷最輕。該工作場所高頻噪聲與高溫和多種有毒化學物質共存，應是導致工人高頻聽力下降的重要影響因素。
在被調查人群中，平均66.49%的人年齡在45歲以下，每天上下班2 h以上的路途中，使用耳機的頻率高、時間長也是導致工人高頻聽力下降不可忽視原因之一[12]。
生產性噪聲對機體的影響與其性質、強度和頻譜特性、接觸時間和機體健康狀況及個人敏感性密切相關，因此，職業健康監護更應適時關注勞動者聽力動態變化，加強對觀察對象的職業衛生干預，才能有效控制從高頻聽損、語頻聽損到職業性噪聲聾的發生和發展。
[
參考文獻]
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摘要：隨著經濟和社會水平的發展，居民和企業對個人理財產品的需求越來越多。商業銀行個人理財產品在激烈的理財產品市場中究竟是怎樣一種狀況呢？本文中，筆者首先運用比較分析法詳細描述了國內銀行個人理財產品市場的現狀，將國內商業銀行個人理財產品市場展現在讀者眼前。
關鍵詞：商業銀行；個人理財產品；市場；現狀
隨著社會各界人民收入水平的提高，理財被越來越多的人重視，尤其是中產階級和富裕階級對理財產品的需求更加多元化和人性化。因為客戶對理財產品的需求是各不相同的，所以理財產品的設計就必須考慮到多元化的需求。從供給的角度來看，能否成功的組合信息和技術為新市場提供有彈性的供給，是銀行是否適應理財產品市場需求變化的關鍵因素。
一、個人理財產品需求分析
理財產品創新就是為了開發新的產品種類及營銷模式等，以達到最大限度的滿足所有客戶的潛在需求。顧客需求的多元化來源于顧客不同的收入水平、不同受教育程度和不同的年齡段等方面。下文將從以上三個方面對理財產品創新需求進行探討。
（1） 收入水平存在差異，不同收入水平的人對理財產品的需求也同樣存在著差異。依據收入水平可以將社會中的人群簡單的分成三類：低收入階層，中產階層，富裕階層。中產階層和富裕階層是理財產品的主要購買者，隨著普通民眾存款積累的增加，某些低收入階層也開始步入理財產品市場。針對這三個不同收入階層的人群大致有著以下的理財需求分類：①低收入階層進入理財產品市場，主要是為了獲得高于銀行存款利息的穩定收益，并且理財產品的風險和門檻偏好較低；雖然低收入階層的可用于購買理財產品的銀行存款并不多，所投資的銀行理財產品資金規模較小，但是低收入階層想要投資于理財產品市場的總數是比較大的。②中產階層進入理財市場，因為資金較為充裕，對于獲得穩定收益的需求不甚明顯，所以中產階層對于理財產品的選擇面是非常寬廣的。③富裕階層進入理財市場，更多的不是偏好于對既定的某一款理財產品的購買，而是需要專業的理財顧問，對其資產進行有效的投資組合，風險偏好相對較高；并且富裕階層在進入理財市場有著強烈的明確需求，這就對銀行理財產品的創新提出了更高的要求，既要保證其特殊的理財需求，又要能夠穩定持續的與該階層客戶“合作”。
（2） 擁有不同教育程度的投資者對理財產品的需求具有差異性。人們在進行理財投資時，要明白自己的投資通過何種途徑，何種分配方式獲得收益，理解更多的金融知識這就對個人的受教育程度有強烈的需求了。受教育程度較高的投資者更能接受復雜的理財產品。根據中國家庭金融調查的數據顯示總體來說受教育程度與家庭持有風險資產呈現正相關的關系。也就是說，學歷越高的投資者對金融資產的復雜程度的接受度越高。
（3） 處于不同年齡階段的人對理財產品的需求存在差異。家庭金融調查報告的數據顯示，青年家庭持有的風險資產最多（29135元），老年人此次之（17136元），最少的為中年人（15664元）。這是因為青年家庭需要負擔的生活成本較低，同時青年人總是有嘗試新事物的偏好，對于風險有著較強的承受力。老年人因為一生積累的財富都由自己掌握，生活相對有保障的老年人不少會用自己手中的儲蓄購買理財產品，對于風險的偏好略高于有著沉重生活負擔的中年人。
二、個人理財產品供給分析
社會財富的累積，個人的收入增長也越來越快，并且不同受教育程度和所處年齡段的不同，加劇了個人銀行理財產品呈現出了多層次，個性化的需求。雖然我國的銀行理財市場是近些年才發展起來的，但是銀行理財市場發展迅猛。
因此銀行在理財產品的供給方面需要注重以下兩個方面：一方面銀行理財產品要保證其靈活性，確保推出的理財產品適應本土化需求，以保證有更加廣闊的受眾；另一方面銀行理財產品還需要保證其穩定性，盡量保證客戶對銀行傳統業務可靠性的認知延續到銀行其他新推出的業務中，這其中就包括了銀行理財產品。
我國現有的銀行理財產品供給不足表現在一下幾個方面：
1.銀行個人理財產品供給總量不夠充足。在十代表在審議同志所作的報告時指出，到2020年實現全面建成小康社會宏偉目標。近年來國內的金融市場開展的如火如荼，普通民眾也想要進入金融市場分一杯羹，如何邁出他們進入金融市場的第一步，我個人認為銀行理財產品是個不錯的入門選擇。大量的資金涌入到銀行理財產品上市場需要有足夠多樣的理財產品供客戶選擇。
2.銀行個人理財產品沒有形成多層次的供給體系。從需求分析中，我們就可以看出，銀行理財產品的需求是多層次的。為了適應不同的風險偏好，不同的特殊需求，銀行理財產品應盡可能的利用銀行傳統業務所獲得信息，為客戶提供更加貼心的服務，推介更加具有針對性的銀行理財產品。
3.銀行個人理財產品銷售模式單一。我國現有的銀行理財產品供給模式相對于國外一些金融發達地區產品供給模式的多樣化顯得比較大單一。現有的銀行理財產品的銷售還是主要在其營業網點展開的。在當今這個網絡信息化的時代，快速的生活節奏，客戶就希望銀行理財產品的供給方能夠提供足不出戶就能夠獲取自己想要的銀行理財咨詢。因此銀行在虛擬的咨詢或者交易平臺可以做進一步有效的創新。
我國銀行理財產品供給的擴展需要以客戶的需求為中心展開，以“客戶導向型”為產品創新和推介的核心標準，并進行配套的后臺技術管理和前臺的銷售管理，努力達到供需平衡的關系。（作者單位：西南財經大學金融學院）
參考文獻
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（1貴州財經大學貴州城鎮經濟與發展研究院 2貴州財經大學金融學院 貴州 貴陽 550025）
摘 要：有效的貸款風險補償政策對于鼓勵商業銀行向科技型中小企業提供信貸支持具有重要作用。文章基于準公共產品視角，首先分析科技型中小企業貸款風險補償政策的準公共產品性質；其次，系統梳理各省科技型中小企業貸款風險補償政策的實踐探索活動；最后，試圖提出促進科技型中小企業貸款風險補償的若干建議，以此為提高商業銀行的貸款積極性，增進科技型中小企業的創新效率，提供切實有效的決策參考依據。
關鍵詞 ：準公共產品；科技型小企業；貸款風險補償
中圖分類號：F830．5 文獻標識碼：A doi：10．3969／j．issn．1665－2272．2015．09．004
*基金項目：國家自然科學基金項目（項目編號：71263011）；教育部人文社會科學研究規劃基金項目（項目編號：11YJA630196）
作者簡介：劉小溪（1990－），女，貴州財經大學金融學院碩士研究生，研究方向：科技金融；張目（1968－），男，貴州財經大學金融學院教授，博士，碩士生導師，研究方向：信用風險管理、科技金融、綜合評價技術。
收稿日期：2015－02－15
0 引言
在我國，當前科技型中小企業占科技型企業總數的90％以上，其涉及的領域不僅局限于科技服務業，還涉及到農業、工業等基礎產業領域，已成長為推動國民經濟增長、增加財政稅收、提供就業崗位等方面的重要力量之一，更以其自身特有的創新性、高成長性成為現代經濟中的新生力量，在提高我國產業競爭力、促進科技創新與科技成果轉化方面具有顯著作用。然而，科技型中小企業具有抗風險能力差、資金實力弱、可抵押資產少等諸多特點，因此，商業銀行一般對科技型中小企業的信貸投放較為謹慎，造成資金供給與需求的不匹配，致使其面臨嚴重的融資困境。現階段，政府通過貸款貼息、損失補償或獎勵基金等方式補償商業銀行對科技型中小企業發放貸款所產生的損失，以此來鼓勵商業銀行加大對科技型中小企業的貸款投放力度，而這些補償方式可視為一種金融類的準公共產品。
綜觀已有文獻，國內外學者對準公共產品進行了相關理論探討。根據產品的不同消費特征可以分為公共產品、私人產品和準公共產品三類，公共產品的概念由大衛·休謨最早提出，并由薩繆爾森加以規范。薩繆爾森認為每個人對公共產品的消費，都不會導致其他人對公共產品消費的減少，即公共產品具有非排他性和非競爭性。布坎南在《俱樂部的經濟理論》一文中進行了俱樂部產品的跨越性研究，指出俱樂部產品實際上就是準公共產品。私人產品具有競爭性、排他性、沒有外部的影響三個條件，勞埃德·雷諾茲則將準公共產品定義為是一種具有外部性的私人產品，如果一種產品只滿足前兩個條件即競爭性、排他性，而不滿足第三個條件時，那么該產品就屬于準公共產品。
1 科技型中小企業貸款風險補償的準公共產品性質分析
準公共產品的概念介于公共產品和私人產品之間。在科技型中小企業貸款風險補償過程中，不同的科技型中小企業之間是具有排他性的，并且在給定生產水平下，政府向另外一個科技型中小企業提供貸款風險補償的邊際成本并不是零，所以貸款風險補償又具有競爭性，除此之外，科技型中小企業貸款風險補償還具有很大的外部經濟性。綜合可知，科技型中小企業貸款風險補償政策、機制等是一種正外部性很大的準公共產品，因此需要政府以協調和引導者的身份制定有關貸款風險補償政策，改善商業銀行與科技型中小企業的決策差異，以提升企業創新貸款及創新活動的效率。
1．1 不完全的競爭性和排他性
政府對提供給科技型中小企業貸款的銀行業金融機構進行風險補償具有不完全的競爭性和排他性。一方面，銀行業金融機構之間具有一定的競爭性，由于財政補貼的總額往往是既定的，銀行獲得的補貼額度要根據科技型中小企業信貸市場的投放額度來進行衡量；另一方面，銀行業金融機構之間具有一定的排他性，只有向科技型中小企業發放貸款才能獲得財政支持的貸款貼息、損失補償或獎勵基金。
1．2 正的外部性
準公共產品大致可分為：自然資源（又稱共用資源）類、交通運輸類、能源類、教育類、衛生類、通訊類、公用設施類、傳媒類和金融保險類等九類。政府為鼓勵銀行業金融機構向科技型中小企業發放貸款而采取的財政支持措施，如利息補貼、損失補償或獎勵基金等屬于金融保險類的準公共產品。從微觀角度來講，該類準公共產品可以改善科技型中小企業的融資環境；從宏觀角度來講，可以促進人口就業、增加財政稅收和出口等。就整體效益而言，政府對科技型中小企業的貸款風險補償具有較強的正外部性，社會收益大于補償成本。
在單純依靠市場機制調節科技型中小企業貸款風險補償供給與需求的情況下，社會資源配置效率會出現一定的損失。由圖1所示，S是科技型中小企業貸款風險補償的供給曲線，由該貸款風險補償的邊際生產成本決定，D是科技型中小企業貸款風險補償的需求曲線，由補償價格（新增貸款余額補償比例和貸款損失補償比例等）決定，MU是科技型中小企業貸款風險補償的社會邊際效用曲線，代表社會對貸款風險補償這種準公共產品的價值估價。由于科技型中小企業貸款風險補償的政策、機制等作為金融保險類準公共產品具有外部經濟效應，因此社會邊際效用曲線MU在需求曲線D的上方，且外部經濟效應越大，曲線MU就越高于需求曲線D。在政府未對銀行業金融機構提供貸款風險補償的情況下，商業銀行和科技型中小企業都只會考慮自身的效益，因此在需求曲線D與供給曲線S的交點E1處實現均衡，對應的均衡價格和均衡消費量分別為P1和Q1；但對于整個社會而言，供求均衡點卻是社會邊際效用曲線MU與供給曲線S的交點E2。在消費量為Q1時，社會愿意支付的科技型中小企業貸款風險補償價格為P2，高于銀行業金融機構的供給成本P1，因此存在帕累托改進余地。在E1點實現供求均衡時，銀行業金融機構因向科技型中小企業發放貸款所增加的收益為四邊形P2P1E1M，而此時社會的損失為五邊形P2P1E1E2M，因此存在社會資源配置效率的損失，即圖1中陰影部分的面積。
在政府對貸款給科技型中小企業的銀行業金融機構提供財政支持后，社會資源配置情況有所改善，如圖2所示。政府采用財政手段對科技型中小企業貸款進行風險補償，有助于增加科技型中小企業貸款風險補償的供給量，因此供給曲線由S移動向右下方至S’位置，可以看出財政支持彌補了部分資源配置的效率損失。如果政府對科技型中小企業貸款風險補償的供給量繼續增加，則供給曲線繼續向右下方移動至S*，此時政府通過財政補償的方式彌補了圖1全部陰影面積的社會資源配置效率損失，也就是說政府對貸款給科技型中小企業的銀行業金融機構進行風險補償，能夠促進社會資源配置效率的提高。
2 科技型中小企業貸款風險補償政策的實踐探索
近年來，隨著科技型中小企業的快速發展，浙江、江蘇、廣東、天津、山東等省、市政府部門開展了一系列科技型中小企業貸款風險補償方面的實踐活動，且各地的貸款風險補償政策在貸款期限、貸款金額、風險補償比例及合作銀行上都有所不同，具體對比見表1。
3 結論與建議
我國科技型中小企業貸款風險補償在具體實施的過程中存在著諸多問題，現階段補償的基本思路應為：加大各級財政的投入力度，以健全科技型中小企業貸款風險補償的管理制度和組織架構為切入點，以完善多層次科技型中小企業貸款風險補償體系為主導，以建立統一的科技型中小企業征信系統和信用評價體系為重點。
3．1 健全有關科技型中小企業貸款風險補償機制的管理制度和管理機構
良好的管理制度和組織架構對科技型中小企業貸款風險補償機制的完善具有重要作用。我國已在法律層面對補償機制進行了總體規劃，但現階段科技型中小企業的貸款額度、貸款期限等優惠政策受明顯的區域、條件等因素限制。因此，立法部門應修改和剔除對科技型中小企業貸款不利的法律法規和歧視政策，加快和推動相關融資、擔保等機構的立法建設，使科技型中小企業貸款風險補償在實施過程中制度化、規范化、法律化。在組織架構方面，應建立健全由中央政府主導、各級地方政府共同參與的科技型中小企業管理機構，最大程度的發揮其在補償機制運行過程中的服務和監督作用。
3．2 各級財政資金入股建立和完善多層次科技型中小企業貸款風險補償體系
建立科技型中小企業貸款風險補償體系的關鍵點是明確財政資金的籌集與補償渠道，推動多層次科技型中小企業貸款風險補償基金建設。在資金來源和補償方面，堅持“中央財政出資為主，地方財政出資為輔，社會性資金為有益補充”的基本原則。一方面，中央政府應在財政預算安排中劃撥一定比例的資金作為科技型中小企業貸款風險補償基金，以確保中央財政資金在補償體系中處于主導地位；另一方面，科技型中小企業的良好發展可以增加地方政府的財政稅收、提供就業崗位，因此有必要建立各省、區（縣）的科技型中小企業貸款風險補償基金。
3．3 財政資金支持建立統一的科技型中小企業征信系統和信用評價體系
屬于新興產業的科技型中小企業具有抗風險能力差、資金實力弱、可抵押資產少等諸多特點，很難從重抵押的銀行業金融機構進行融資，因此有必要依靠財政力量逐步建立和完善科技型中小企業征信系統和信用評價體系，將解決科技型中小企業的融資難題和培育信用制度相結合，拓展科技型中小企業的融資途徑?？萍夹椭行∑髽I征信系統可以參照央行的個人征信系統進行建立，完善信用登記、信用征信、信用評估和信用等各環節的規定，并逐步將民間信用中介的評估標準和評估結果納入信用評價體系。
參考文獻
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在我國乳制品企業全行業面臨著信譽危機的時候，如何優化企業內控模式則成為完達山乳業管理層需要思考的問題。從傳統視角下來看，企業內控的目的在于合理配置組織資源，并集中對職工工作狀態的管控。然而，這種基于內環境的內控策略似乎適應現實需要，則難以給出一個明確的答案。筆者認為，從目前乳產品國內銷售狀況來看，應需要根據市場營銷需求來展開內控活動?；蛘哒f，應建立起內控與營銷策略間的共生效應。
單就共生效應而言，其可理解為相輔相成和缺一不可。事實證明，在市場需求導向下的乳產品生產，惟有建立起適應市場需求環境的企業管理模式，才能在差異化競爭路徑上獲得先機。正是基于這點考慮，本文將通過共生效應分析來探討內控模式的展開。鑒于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。
一、二者共生效應分析
由于乳品企業面臨的是買方市場，因此，在共生效應中內控需要市場營銷策略的牽引，而內控效果的好壞又決定著營銷目標的達成與否。從這一辨證關系出發，以下將從兩個方面進行分析。
（一）市場營銷牽引效應分析
針對食品類產品的市場營銷模式，其仍可遵循著4ps原則來進行策略構建。具體而言，產品、價格、中間渠道、促銷這四個環節，依次支撐起了乳品的市場推廣活動。而在建立差異化市場推廣戰略時，則需著重從產品環節進行拓展。這里無須討論具體的工藝流程，而是指出：根據市場消費者偏好和競爭對手的產品特征，開發出符本文由收集整理合消費者意愿和具有品質差異化的產品，應是完達山乳業需要去做的事情。不難理解，在當前市場輿論環境不太理想的情況下，只有不斷跳出傳統產品結構，才能借助供給引導來激發起消費者的購買欲望。而這正是市場營銷牽引效應形成的出發點。
（二）內部控制決定效應分析
前面已經提到，企業內控的目的在于合理配置組織資源，以及內控的對象為職工的工作狀態。此時，就與拓展企業乳品結構相聯系了。從完達山乳業的組織形態來看，其體現為事業部制結構。因此，每個事業部都承擔著相應產品的研發、生產和質檢任務。那么建立起與市場營效策略相適應的內控模式，則意味著需要在時間維度和空間維度上，合理配置事業部單元內的研發力量和生產力量。可見，內控的決定效應也就顯現出來。
以上兩個方面的效應分析，體現出了相輔相成和缺一不可的共生內涵，從而也為內控模式的建立提供了切入點。
二、分析基礎上的目標定位
因為本文主題討論的落腳于內控模式上，從而在目標定位環節也應根據內控要求來進行。以下將從傳統目標和當前目標等兩個方面來進行目標定位。
（一）傳統目標定位
傳統目標定位則是從企業內環境下來考察內控活動的，從上文多次提到的組織資源配置來看，其主要在于以任務為導向，建立起適應生產需要的組織形式；并在此基礎上，實施全面質量管理工作。從完達山乳業的內控傳統來看，似乎更傾向于生產驅動下的內控活動。然而，這種模式在確保產品質量的同時，卻難以適應市場需求環境的動態演變。
（二）當前目標定位
當前目標定位，則是以解決銷售現實問題而展開的。完達山乳業所面臨的銷售現實問題主要包括：消費者對國內乳品普遍缺乏信心，以及各乳品企業同質化競爭所導致的銷售乏力等方面。針對這一新問題、新情況，內控就應在適應市場需求的狀況下完成產品結構的優化。而這也是包括完達山乳業在內的其它同行，所須開展的工作。
三、目標定位下的內控模式構建
根據以上所述并在目標定位下，內控模式可從以下三個方面進行構建。
（一）成本控制方面
成本控制的視閾應基于整個產業鏈，拋棄僅就企業內部而言的成本控制模式。產業鏈條作為一個由多節點構成的系統，必然存在著相對獨立的利益主體。從價值鏈的角度來看，各利益主體作為經濟剩余的分割者，必然影響核心企業的盈利能力的獲得。為此，當前乳業企業成本控制的重點應在于上游環節。筆者指出，應采取業務外包以及制度約束的形式，來有效控制原料成本。
（二）品牌塑造方面
在諸多文獻中都未較好的明確，企業品牌與產品品牌間的辨證關系。這就導致了在對策設計上存在著無邊界的模糊狀態。為此，本文將品牌塑造模式明確為產品品牌塑造模式，則體現為本文的創新之處。與此同時，應建立企業品牌塑造為先導，產品品牌塑造為支撐的耦合共生效應。這樣邏輯自恰性，方能催生出企業的可持續盈利能力來。
（三）技術創新方面
通過分析可知，技術創新不僅是常規理解上的核心競爭力的構建，還是增強產品需求彈性的需要。惟有后者的實現，才能使企業在產品價格控制上做到游刃有余。從而，提升盈利能力。這里需要強調：技術創新應植根于企業的資源稟賦條件之中，這樣才能最小化的減少被復制的尷尬局面。
綜上所述，以上便構成筆者對文章主題的討論。
被告：上海亞細亞皮具實業有限公司。
1996年2月14日，被告上海亞細亞皮具實業有限公司（簡稱亞細亞）簽發了一張收款人系上海亞泰皮件廠、票面金額為20萬元、匯票到期日為1996年5月30日的商業承兌匯票（號碼為ZXZV6468553），同時該匯票經被告亞細亞承兌，到期日無條件支付票款。上海亞泰皮件廠收到匯票后，于同年3月8日背書后交付原告上海皮革公司德惠皮革制品廠（簡稱皮革廠），原告皮革廠遂在背書人一欄中填寫了自己的名稱。同年5月30日原告皮革廠因出借錢款又將匯票背書轉讓給借款方上海希倫賽勒赫和奎因皮革化工品技術服務寄售站（簡稱寄售站）。同日，該寄售站持該匯票至銀行提示付款。次日，因被告亞細亞帳戶內存款不足銀行拒付款而退票。為此，該寄售站將匯票退回原告皮革廠，原告皮革廠與該寄售站之間已不存在債權債務關系。為此，原告皮革廠遂向法院提起訴訟。
原告皮革廠訴稱：請求法院判令被告償付票據金額20萬元，承擔利息及訴訟費。
被告亞細亞辯稱：原告皮革廠取得匯票后已背書轉讓他人，且本案系爭匯票的前后手之間均無直接債權債務關系。為此，原告皮革廠不具備持票人資格，無票據權利，要求駁回原告皮革廠之訴。
法院經審理認為：被告亞細亞于1996年2月14日簽發的商業承兌匯票，記載完備、真實，并經其蓋章承兌，屬合法有效，被告亞細亞理應承擔票據的付款義務，并在票據不獲付款時承擔票據的清償責任，且不得以與持票人的前手之間無直接債權債務關系為由對抗持票人。原告皮革廠與其后手之間已不存在債權債務關系，其依法向被告亞細亞行使追索權，合理合法，應予支持。根據《中華人民共和國票據法》第26條、第61條之規定，于1996年11月13日作出判決：被告亞細亞應償付原告皮革廠票載金額20萬元及利息（利率按中國人民銀行同期貸款利率，自1996年5月30日起計算至本判決生效之日止）。
本案是一起票據追索糾紛。就本案而言，主要涉及到票據的追索權、票據的無因性、票據承兌的法律效力等。
一、票據的追索權
追索權是指，在匯票到期前未獲承兌或到期未獲付款或有其他法定的影響匯票信用的情形出現時，持票人在行使或者保全其票據上的權利的行為后，可以向匯票的背書人、出票人或者其他債務人請求償還匯票金額及其他法定金額的權利。
追索權的行使，須同時具備票據法所規定的實質要件和形式要件。實質要件包括：（一）背書連續。背書的連續是持票人行使票據權利的必要條件。（二）須有行使追索權的原因事實存在。即行使到期后追索權必須有匯票被拒絕付款的事實。形式要件是指必須作成拒絕證書以證明其不獲付款或不獲承兌的事實，如承兌人或付款人出具的拒絕證明或退票理由書。本案原告即背書人的后手上海希倫賽勒赫和奎因皮革化工品技術服務寄售站持匯票不獲付款，后因與原告不存在債權債務關系，將匯票退回原告。這樣，原告就成為該匯票的合法持有者。原告以匯票背書的連續證明其票據權利的存在，并有上海城市信用社退票通知，故原告可以向出票人（被告）行使追索權。
二、票據的無因性
票據乃無因證券。所謂無因，是指票據如果具備票據法上的要件，票據權利就成立。至于票據行為賴以發生的原因，在所不問，即持票人享有權利只以持有票據為必要，對于持票人取得票據原因、票據權利發生的原因均在所不問，因而持有票據的人行使權利時無須證明其取得票據的原因。但是如果原因關系與票據關系存在于直接當事人之間時，債務人可以用原因關系對抗票據關系。
本案被告辯稱，本案系爭匯票的前后手之間均無直接債權債務關系，為此原告不具備持票人資格，不享有票據權利，是違背票據的無因性的。
三、票據承兌的法律效力
關鍵詞：機械自動化，農業，食品包裝，自動化技術
0 .前言
機械自動化主要是指在機械制造業中應用自動化技術，實現加工對象的連續自動生產，實現優化有效的自動生產過程，從而加快生產投入物品的加工變換和流動速度。機械自動化的技術水準，不僅影響整個機械制造業的發展，而且對國民經濟各部門的技術進步有很大的直接影響?，F代世界各國間的競爭主要表現為綜合國力的競爭，要提高我國綜合國力，需在各生產部門實現生產機械化和自動化。免費論文。
機械自動化技術從上個世紀20年展應用以來，已經得到了迅速的發展，特別是近年來計算機制造的高度集成化，開始向計算機集成制造系統 (Computer IntegratedManufacturing System，CIMS)發展，并大大加快了機械自動化的發展，但我國仍處于初級操作階段的自動化。
目前，世界各國的機械自動化水準除少數工業發達國家的某些生產部門外，大多數還處于操作階段的自動化。我國也不例外，我國的產業結構層次低，機械制造業發展很不平衡，大部分企業還比較落后，手工勞動占有相當的比重；我國機械制造業企業中自動化裝備水平不高，不僅在數量上同世界先進國家有較大差距，而且在品種上、質量上、使用上，同世界先進水平也存在較大差距。免費論文。
以微電子技術、軟件技術、計算機技術及通信技術為核心而引發的數字化、網絡化、綜合化、個性化信息技術革命，不僅深刻地影響著全球的科技、經濟、社會和軍事的發展，而且也深刻影響著機械自動化的發展趨勢。機械自動化技術將向以下幾個方向發展[1]：(1)光機電化方向；(2)柔性化方向；(3)智能化方向；(4)全球信息化方向；(5)綠色化制造方向。
1. 機械自動化在農業中的應用
農業是一種復合產業，它不僅包括作物的生產，而且包括農產品的加工、儲藏和運輸等等。農業生產的發展過程受自然環境和社會條件的影響，過去為了解決糧食供應不足的問題，開發農業技術著重于增加產量；但對于現代社會，溫飽問題已經基本解決，人們對于產品的品質以及工作的高效性和舒適性的要求日漸提高。農業機械自動化就是農業機械或裝置的操作過程或工作狀態不依靠人的感官和手工而自動實現。免費論文。農業機械自動化應以實現生產的高效率和高精度，降低生產成本，節約資源，提高農產品品質和實現安全生產等為目的，以滿足人們在農產品生產和消費中的需求。
目前農業機械自動化大致有以下3類：
(1) 已有農業機械及裝置的部分自動化控制。這種自動化方式以提高已有農業機械及裝置的作業與操作性能，提高作業效率和作業精度，減輕駕駛員的負擔，節約資源(肥料、種子、農藥、燃料等) 等為目的。目前，已經廣泛采用的自動控制裝置大多數屬于此類[2-5]，如拖拉機、施肥播種機、移栽機、插秧機、噴霧機、聯合收割機、挖掘收獲機、干燥機等。
(2) 已有農業機械及裝置的無人自動操作。這種自動化方式用在操作簡單且容易實現無人運轉，能長時間重復單調過程的作業上。如用計算機程序或無線電遙控來操縱拖拉機及聯合收割機，自動控制行駛，自動檢測耕深、耕寬或作物行列數，自動完成作業，以及能使干燥機、自動化溫室等固定裝置自動完成作業的機械及裝置。
(3) 農業機器人。農業機器人是一種可由不同程序軟件控制，以適應各種作業，能感覺并適應作物種類或環境變化，有檢測(如視覺等)和演算等人工智能的新一代無人自動操作機械。
目前許多發達國家正在進行農業機器人的開發研究，部分研究成果已開始在農業生產中應用。例如, 使用機械手的果蔬自動采摘機；水果采收、分選及食品加工等部門廣泛采用的攝影圖像處理等視覺檢測裝置；畜牧業中利用遠距離遙控技術檢測乳牛的位置，并把擠奶器附著在上擠奶的自動擠奶裝置[2]； 還有把羊的形態圖形化,使剪刀自動感知羊的皮膚并作業的剪羊毛機器人。
2. 機械自動化在食品包裝業的應用
食品工業是中國第一大工業門類，在全部包裝機械中，有近一半的種類和數量與食品工業包括飲料工業相關。二十多年來，中國經濟的高速發展，國民經濟和人民生活水平的持續增長，對中國食品工業產生了巨大的市場需求，從而也帶旺了與之相關的食品包裝市場以及食品包裝機械制造業。
中國食品包裝機械制造業起步于二十世紀八十年代初期，一些中小型機床、農機制造企業由于失去了國家計劃經濟的支持而自發轉型。部分私營企業也從相對技術含量較低但利潤空間較大的食品包裝機械行業入手，中國食品包裝機械制造業可說是由仿造進口設備開始，一步一步發展起來的。
國內食品包裝機械行業是保持高速增長的行業。我國食品和包裝機械行業在經歷了上世紀70年代起步，80 年展，80年代末和90 年代初的快速增長(年增長率高達20%)，初步形成了門類比較齊全、品種基本配套的產業。由于我國食品包裝機械起步晚，生產企業構成形式多種多樣，從行業企業總體規模來看，95%的企業為小型企業、鄉鎮集體企業、民營企業、個體企業及少量聯營企業和股份制企業，大中型企業只占行業企業總數的5%。這樣的企業構成也是我國大型成套設備生產能力弱，高檔設備主要依靠進口的主要原因。目前大型國營生產企業、部分民營企業、合資和獨資企業成為食品包裝機械行業的主力，但國內沒有大型成套設備方面的設計和制造能力。
食品包裝機械的發展趨勢主要體現在高生產率、自動化、單機多功能。傳統包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式、光電控制、氣動控制等控制形式。機電一體化技術是在信息論、控制論和系統論基礎上建立起來的綜合技術，運用過程控制原理，將機械、電子與信息、檢測等有關技術進行有機組合，實現機電一體化和自動化，提高包裝機械整體制造水平。
自動化產品在食品包裝機械行業的市場具有很大的發展潛力。2005年包裝機械使用的自動化產品的市場規模約為8億元。2006年自動化產品在包裝機械的市場增長率在10%左右。
食品包裝機械自動化產品的廠家市場概況如下[6]：
（1）活躍在食品包裝機械市場的PLC廠家主要有12家，具有競爭實力的有三菱、OMRON、西門子、松下電工、施耐德和臺達6家。
（2）活躍在食品包裝機械市場變頻器廠家主要有19家，具有競爭實力的有三菱、富士、安川、SEW、松下電工及松下電器、西門子、臺達和施耐德9家。
（3）活躍在食品包裝機械市場，且互為競爭對手的人機界面廠家主要有5 家：DIGITALHITECH、三菱、OMRON、西門子和EASYVIEW。
（4）活躍在食品包裝機械市場的電機廠家主要是國內電機生產廠商，合資和進口的電機基本得不到應用。
（5）活躍在食品包裝機械市場的低壓電器的合資或進口廠家主要有7家，具有競爭實力的有富士、OMRON、西門子、施耐德4家，大部分都是國內生產。
食品包裝機械自動化產品生產存在以下主要問題[7]：
首先我國機械食品包裝制造企業高起點的較少，大多數企業在低水平徘徊。中國包裝機械在產品開發、性能、質量、可靠性、價格、服務等方面與進口產品的競爭中處于劣勢，抵擋不了進口產品的大量涌入。每年的進口設備，大都是國內不能制造或達不到使用技術要求的技術含量高的或大型的設備，如無菌包裝機，大型高速飲料灌裝機、貼標機、組合電子秤等。
其次是科技發展滯后，創新能力不足。目前國外包裝機械產品的品種大約有6000多種，成套數量多，并且不斷有新技術、新產品出現，一方面向高精度、大型化發展，另一方面向多功能方向發展。與發達國家相比，我國包裝機械產品品種及配套數量少，只有國外品種的一半左右。
另外，中國食品包裝機械制造業雖然名牌產品在逐漸形成，但生產集中度還不夠。目前中國有食品包裝機械制造企業6000多家，其中2000多家不夠穩定，每年有近15％的企業轉產或倒閉，但又有約15％的企業加入到這一行業中來。目前產值及銷售額超過億元的企業僅有十幾家，最好的企業產值及銷售額剛過10億元，上市企業僅有一家；年銷售額超過3000萬元的企業也僅有50家，這50家企業的總銷售額僅有80億元，只有20.66％的集中度。
3. 結語
機械自動化在任何一個國家的重要地位都是顯而易見的，機械自動化技術直接關系到機械制造業的基礎和水平。作為一個發展中國家，我國必然要大量發展機械自動化技術，走一條科技強國之路。隨著改革開放步伐的加快，我國在立足本國經濟的基礎上，不斷吸收國外先進經驗，使我國的農業和食品包裝業的機械自動化有了長足進步，并向更高的水平發展。農業和食品包裝的機械自動化的發展，需要我國結合自身的實際情況，進行自主創新，開發和改進。
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食品級硫酸鈣的國家標準GB1892－1980中規定的產品分類只有半水硫酸鈣(CaSO4•1/2H2O)，硫酸鈣主含量為不低于95%;在2007年10月，中華人民共和國衛生部組織專家對這個實行了20多年的標準進行了修訂，參照美國FCC的標準，制定了最新的GB1892－2007《食品添加劑硫酸鈣》國家標準，從2008年6月1日起執行，硫酸鈣主含量為不低于98%，微量元素的含量要求也更加嚴格;同時對檢定方法進行了新的修訂。行業標準的執行有利于食品級硫酸鈣行業整理的規范發展。2011年5月13日，歷時兩年修訂的GB2760－2011《食品添加劑衛生國家標準》頒布后，硫酸鈣在啤酒中的使用的法律依據恢復。佘荊麗等在《硫酸鈣在膳食鈣中的應用現狀及優勢》一文中介紹，中國2013年1月1日實施GB14880－2012《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》中允許用于特殊膳食用食品營養強化劑的化合物來源為:硫酸鈣、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、L－乳酸鈣、磷酸氫鈣、氯化鈣、磷酸三鈣(磷酸鈣)、甘油磷酸鈣、氧化鈣。硫酸鈣作為優秀的膳食鈣營養強化劑將會取得極好的社會效益和經濟效益并節約大量的經濟投入，也必將被國家有關部門和人們所重視，從而有利于食品級硫酸鈣行業的發展。
2國內食品級硫酸鈣行業技術環境
食品級硫酸鈣分為二水硫酸鈣和無水硫酸鈣。
2.1二水硫酸鈣的生產工藝
天然礦石經過開采后得到的是二水硫酸鈣CaSO4•2H2O，又被稱為生石膏，其中約含20%左右的結晶水，優質的產品需要選用最好的天然石膏礦石(纖維石膏、雪花石膏等)經過無理方法進行篩選、除雜，得到污染少、健康的產品。此種工藝目前為世界各國石膏生產企業普遍所采用，而且二水石膏可根據生產工藝的不同二水石膏可用以生產α及β半水石膏(熟石膏)，用于建筑等領域。
2.2無水硫酸鈣的生產工藝
磊鑫石膏公司的張杰在介紹公司產品的博客《站在食品安全高度》一文中介紹了無水石膏的生產工藝如下:(1)傳統生產工藝:產品選用普通的天然石膏礦石(一般為帶泥土未分級纖維石膏)，與煤、干材等燃料直接接觸經高溫煅燒脫水冷卻后去雜處理、粉磨而成。因與煤等燃料直接接觸，有硫化氫(H2S)、二氧化硫(SO2)等氣味殘留，產品絕大部分應用于傳統豆制品工業等低端食品行業中。目前此種工藝僅在中國的生產企業中得到應用。(2)現代生產工藝:產品也只選用最好的天然石膏礦石(一般為纖維石膏)經過分級、去雜、間接煅燒等復雜工藝生產制造而成。因其無嗅無味，高純高白高亮，廣泛應用于對溫度和水份、白度等有特殊要求的中高端客戶。因工藝復雜，能耗高昂，目前在世界上僅僅少數幾家石膏企業生產。
3國內食品級硫酸鈣行業市場分析
2010－2014年我過食品級硫酸鈣的同比增長率均維持在8%左右，隨著我國食品工業的快速發展，特別是食品安全要求不斷深入人心，下游如豆制品、烘焙、凝膠、啤酒等行業均在快速發展，下游行業應用的龐大市場將給國內食品級硫酸鈣行業帶來巨大的發展機遇。目前，我國食品級硫酸鈣行業仍有較大發展空間，特別是高端產品領域，市場尚未飽和。但是，由于監管分散、地方保護等等原因，市場上、網絡上也仍然充斥著一些未通過QS認證的企業生產的號稱“食用石膏”產品，因此需要國家出臺相關政策，對食品級硫酸鈣行業產生一定的監督和促進作用，從而影響硫酸鈣行業的市場規模。目前，國內食品級硫酸鈣市場的集中程度較低，產品差別化程度也較低，由于中高端客戶對食品級硫酸鈣產品的溫度和水份、白度等有特殊要求，因此行業存在一定的進入資金壁壘以及技術壁壘，食品級硫酸鈣產品的質量與企業的生產技術水平有密切關系。目前，我國部分龍頭企業如荊門市磊鑫石膏制品有限公司的核心技術已經接近或達到了國外先進水平，但是部分中小型企業的生產技術水平仍然有待提高。生產技術的提高有利于產品質量的提高，而產品質量提高可以進一步促進市場規模的擴大。
4國內食品級硫酸鈣行業區域差異及重點企業
食品級硫酸鈣產品的市場分布情況與其下游食品工業的分布密切相關，目前我國食品級硫酸鈣產品的重點區域市場主要為華東、華北以及中南這三個地區，大約占據總銷量的75%左右。而隨著中西部經濟的發展，也將更多的占據食品級硫酸鈣的市場份額。由于食品級硫酸鈣只能采用天然石膏生產，中國最好的石膏礦大都集中在湖北，因此國內主要的食品級硫酸鈣的生產廠家主要集中在湖北省。目前，我國生產食品級硫酸鈣的企業主要有:荊門市磊鑫石膏制品有限公司、河北邢臺雙華石膏制品有限公司、湖北省美基石膏制品有限責任公司、當陽市春蘭石膏制品有限公司、應城金龍膏業有限公司、湖北龍源石膏有限公司、平邑縣魯美膏業制品有限公司、應城市和昌石膏制品有限責任公司、應城市玉峰石膏有限責任公司、南陽東方應用化工研究所等。食品級硫酸鈣產品的價格會因用途、加工工藝、包裝規格、品牌知名度、需求量不同而有所不同，一般而言，目前國內食品級硫酸鈣產品價格一般在一千多元每噸的范圍之內，且隨著生產企業的不斷進入，產品價格有下降的趨勢，但是食品級硫酸鈣產品行業依然有待規范，市場上品牌食品級硫酸鈣產品非常有限，且知名品牌的產品的價格一般也要高得多。
5國內食品級硫酸鈣主要用途
目前，我國食品級硫酸鈣產品主要用在下面四個方面:(1)豆制品市場。從漢代開始，硫酸鈣作為凝固劑一直應用于豆制品的點漿過程。進入現代，硫酸鈣在豆制品中的應除了可以補充人體所需要的鈣元素以外，還可以改善口感(相且純天然不摻雜化學試劑(相對于鹵水豆腐，石膏豆腐更加光滑細嫩)。(2)面粉及烘焙產品應用。在面粉中，主要用作面粉改良劑，提高酵母與面團的協調性等;在烘焙產品中，主要是調節水的硬度、強化面筋結構組織、提高酵母菌活性等。(3)在海藻酸及卡拉膠等膠體中的應用。硫酸鈣作為穩定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調節劑跟海藻酸鹽、卡拉膠、明膠混合后可用于肉制品、火腿腸、腌臘肉、冰激凌等凝膠產品中。(4)在啤酒中的應用。硫酸鈣(石膏)作為一種可在各類食品加工過程中使用、殘留量不需限定的加工助劑用于啤酒的發酵中。
6結語
