時(shí)間：2023-08-03 09:19:50
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關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展；對策
1、羅平縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營現(xiàn)狀。
1.1 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品形成規(guī)模。羅平充分發(fā)揮本地資源和區(qū)位優(yōu)勢，始終堅(jiān)持把糧食、畜牧、油菜、生姜、蔬菜、水產(chǎn)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)放在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的首位，逐步擴(kuò)大種植（養(yǎng)殖）面積，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，使主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品具有了一定規(guī)模。
1.1.1 糧食產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長。2012年，全縣糧食播種面積82.73萬畝，比2011年的74萬畝增8.73萬畝，增13%；產(chǎn)量3.23億公斤，比2011年的2.83億公斤增0.6億公斤，增13%；產(chǎn)值7億元，比2011年的5.66億元增1.34億元，增24%。
1.1.2 畜牧產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。2012年，全縣生豬存欄74萬頭，出欄126萬頭，分別比2011年的67萬頭、11.7萬頭分別增7萬頭、9萬頭，分別比2011年增長10%、7%；肉牛存欄8萬頭，出欄7萬頭，分別比2011年7.8萬頭、6萬頭增0.2萬頭、2萬頭，分別增長3%、21%；山羊存欄25萬只，出欄20萬只，分別比2011年的22萬只、16萬只增3萬只、4萬只，分別增長14%、27%；家禽存欄59萬只，出欄218萬只，分別比2011年的54萬只、198萬只增5萬只、20萬只，分別增長9%、9%；全縣肉、蛋總量分別為14萬噸、2.7萬噸，分別比2011年的12.8萬噸、2.3萬噸增1.2萬噸、0.4萬噸，分別增長10%、17%；全年實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值22億元，比2011年的19億元增3億元，增20.5%。
1.1.3 油菜產(chǎn)業(yè)形成支柱。油菜播種面積75萬畝，比2011年的65萬畝增10萬畝，增15%；產(chǎn)量14.3萬噸，比2011年的12萬噸增2.3萬噸，增19%；產(chǎn)值7億元，比2011年的5.5億元增1.5億元，增27%。
1.1.4 生姜產(chǎn)業(yè)逐步壯大。生姜播種面積16萬畝，比2011年的15萬畝增1萬畝，增7%；產(chǎn)量24.5萬噸，比2011年的18萬噸增6.5萬噸，增36；產(chǎn)值6.1億元，比2011年的4.5億元增1.6億元，增36%。
1.1.5 水產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長。水產(chǎn)養(yǎng)殖面積5.7萬畝，產(chǎn)量3.2萬噸，產(chǎn)值2.7億元。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品加工能力不斷提升。羅平堅(jiān)持“扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念，把扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展放在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的戰(zhàn)略位置，使農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。2012年，全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)37個(gè)，其中農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)14個(gè)，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)年加工能力達(dá)23.5萬噸，加工產(chǎn)值突破17億元大關(guān)。
1.3 輻射帶動(dòng)作用明顯增強(qiáng)。羅平根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，認(rèn)真分析有利因素和不利條件，有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地構(gòu)筑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合服務(wù)保障體系，加大科技示范樣板的力度，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化水平，充分發(fā)揮科技樣板和龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。2012年，全縣基地種植面積51萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶10余萬戶從事產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶動(dòng)增收76809萬元。
1.4 龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯增加。羅平不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，切實(shí)加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，使農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益不斷提高。2012年，全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提供就業(yè)崗位3788個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營收入170563萬元，支付勞動(dòng)報(bào)酬3134萬元，上交稅金4112萬元，企業(yè)利潤8917萬元。
1.5 出口創(chuàng)匯能力不斷增強(qiáng)。羅平依托小黃姜品種品質(zhì)的國際優(yōu)勢，堅(jiān)持走外向型經(jīng)濟(jì)之路，改進(jìn)生產(chǎn)加工工藝，打造低硫姜國際品牌，提高出口創(chuàng)匯額。2012年，全縣出口農(nóng)產(chǎn)品8700噸，出口創(chuàng)匯4160萬美元，比2011年的1492萬美元增2668萬美元，翻了一番多。
2、羅平縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展面臨的困難和問題。
2.1 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)基地的標(biāo)準(zhǔn)化低。羅平農(nóng)業(yè)仍然為雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，農(nóng)作物產(chǎn)量、品質(zhì)的高低，直接受自然災(zāi)害的影響，適應(yīng)、抵御自然災(zāi)害的能力弱。近幾年來，尤其是2008年、2009年、2010年先后遭受雪災(zāi)、凌凍、霜凍、干旱等自然災(zāi)害的嚴(yán)重影響，造成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是小春大幅減產(chǎn)。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)十分脆弱，抗御自然災(zāi)害的能力低，離標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的要求較遠(yuǎn)，難以適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。
2.2 市場波動(dòng)大，適應(yīng)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。2007年以來，羅平每年有30多萬噸糧食、10多萬噸油菜籽、30萬噸小黃姜、20萬噸蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品大多以原料形式進(jìn)入市場，油菜籽價(jià)格1.9-5.5元/公斤，菜籽油價(jià)格5.5-13元/公斤，鮮姜價(jià)格0.8-4.5元/公斤，干姜塊（片）價(jià)格4.9-20元/公斤，低硫姜價(jià)格24元/公斤左右，市場波動(dòng)大，特別是生姜，近十多年來的1996年、2003年、2004年、2009年鮮姜價(jià)格高達(dá)4.5元/公斤，干姜塊（片）價(jià)格20元/公斤以上，而其他年分，鮮姜價(jià)格維持在1.0元/公斤左右，干姜塊（片）價(jià)格5-10元/公斤，收入大幅降低。由于市場波動(dòng)大，農(nóng)民難以適應(yīng)千變?nèi)f化的市場。
2.3 龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間尚未形成很好的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。大多數(shù)龍頭企業(yè)仍處于低層次的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營階段，與農(nóng)戶之間的合作仍屬松散型合作，利益紐帶聯(lián)系不緊密，約束力不夠。經(jīng)營主體的自利嚴(yán)重挫傷了其他參與方的積極性，導(dǎo)致龍頭企業(yè)沒有穩(wěn)定的原料基地和初始產(chǎn)品的來源，農(nóng)戶的利益得不到保障，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈的不穩(wěn)定。
2.4 加工工藝落后，龍頭企業(yè)少，現(xiàn)有龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力弱。羅平生姜加工以土法明火烘烤為主，含硫量50ppm以上，與國家標(biāo)準(zhǔn)含硫量30ppm以內(nèi)為低硫姜相差20ppm以上，先后引進(jìn)培育的萬興隆科技開發(fā)有限公司、板橋黃姜公司、九龍姜業(yè)公司等龍頭企業(yè)，為羅平農(nóng)副產(chǎn)品的宣傳和加工發(fā)揮了一定作用，吸引了較多客商到羅平收購加工生姜等農(nóng)副產(chǎn)品，但是質(zhì)量仍不高。
2.5 知名品牌的少。目前僅有“銀瀑”牌純菜油、“金菜花”牌菜籽油、“十里香”牌菜籽油、“云嶺”、“羅悅”、“羅康”、120#干姜塊、160#干姜塊、“羅平小黃姜”等證明商標(biāo)，由于品牌不多，因此知名度還不高。
3、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的對策和措施。
3.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一項(xiàng)緊迫而又長期的工作，要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，盡快解決產(chǎn)業(yè)化辦公室的機(jī)構(gòu)和人員編制問題。同時(shí)要作好工作經(jīng)費(fèi)的預(yù)算性安排，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理工作正常進(jìn)行，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理。
3.2 建設(shè)規(guī)模化生產(chǎn)基地。我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，必須圍繞主導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，建成適應(yīng)市場風(fēng)險(xiǎn)的油菜、生姜、蔬菜、蜂蜜、水產(chǎn)品等生產(chǎn)基地、加工基地和出口基地，較好的解決原料供應(yīng)問題。
3.3 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我縣結(jié)合國家第四批和第五批小黃姜標(biāo)準(zhǔn)化示范及油菜標(biāo)準(zhǔn)化示范的實(shí)施，于2006年審定、了四個(gè)小黃姜省級地方標(biāo)準(zhǔn)，2008年審定、了一個(gè)雙低油菜省級地方標(biāo)準(zhǔn)。建成10萬畝小黃姜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和30萬畝雙底油菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)在我縣小黃姜和雙底油菜種植中發(fā)揮了重要作用，帶動(dòng)了全縣標(biāo)準(zhǔn)化水平的提高。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
3.4 市場化運(yùn)作。市場是連接農(nóng)戶和消費(fèi)者的橋梁和紐帶，農(nóng)產(chǎn)品的增值轉(zhuǎn)化必須通過市場來體現(xiàn)。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場化運(yùn)作，要解決三方面的問題。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場服務(wù)體系建設(shè)，要結(jié)合油菜、蔬菜、生姜、畜牧、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，建立必要的專業(yè)市場。
3.5 品牌化推動(dòng)。按照“企業(yè)為主、市場導(dǎo)向、政府推動(dòng)”的原則，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織等農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營主體積極申報(bào)認(rèn)證無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品，鼓勵(lì)、支持農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊和地理標(biāo)志的申報(bào)創(chuàng)建，加大力度推介無公害農(nóng)產(chǎn)品和品牌農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次和市場競爭力，要扶持優(yōu)秀品牌企業(yè)在境內(nèi)外資本市場上市，增強(qiáng)龍頭企業(yè)創(chuàng)品牌、樹品牌和品牌帶動(dòng)意識，用發(fā)展現(xiàn)代工業(yè)的理念培育品牌，發(fā)揮品牌的示范、引領(lǐng)、積聚和輻射效應(yīng)，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 發(fā)展瓶頸及措施 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
中圖分類號：F302.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）42-0238-01
當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)采用了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的方式，這對于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化起到了十分重要的促進(jìn)作用，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要核心則是將農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)、供給、銷售結(jié)合到一起，做成一條龍的全套式服務(wù)，并且在經(jīng)營方面，要保證農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)進(jìn)行一體化，通過公司于農(nóng)民簽訂合作協(xié)定的方式進(jìn)行互利雙贏的合作，這也能夠?qū)⒐九c農(nóng)民的利益牢牢地綁在一起。這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化使得近年來農(nóng)業(yè)發(fā)展十分迅速，加速了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的良性調(diào)整，并且也大大的提高了農(nóng)民自身的收入水平。然而，凡事有利也會(huì)有弊，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化使農(nóng)業(yè)發(fā)展十分迅速，卻也出現(xiàn)了一些新的問題，而正是這些問題限制了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展出現(xiàn)了瓶頸，沒有達(dá)到預(yù)期應(yīng)達(dá)到的市場目標(biāo)。
一、導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出現(xiàn)瓶頸的因素
要想了解一家公司是否成功的完成了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主要從四個(gè)方面對其進(jìn)行觀察，首先，要考察該公司在生產(chǎn)、供給以及銷售方面是否真正的實(shí)現(xiàn)了一體化的經(jīng)營方式；第二，則是要了解公司在進(jìn)行一體化經(jīng)營時(shí)是否有著相對固定、誠信的合作經(jīng)營伙伴，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是否有著經(jīng)營的載體，并且在經(jīng)營的過程中，是采用何種方式維持著雙方的合作關(guān)系；第三，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化多方合作的公司在利益問題上是否已經(jīng)達(dá)成了有效的協(xié)議；最后，則是農(nóng)民在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品出售的環(huán)節(jié)中是否能夠得到合理的利益。當(dāng)前我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展尚未完全達(dá)到以上四點(diǎn)的要求，因此，也就在不斷的發(fā)展前進(jìn)中出現(xiàn)了瓶頸。
（一）農(nóng)業(yè)經(jīng)營公司在與農(nóng)民進(jìn)行合作時(shí)的協(xié)議并不十分持久穩(wěn)定
當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展上與農(nóng)民是處于分離的，這就導(dǎo)致了雙方的合作僅僅是暫時(shí)性的，因此，要想更加持久的發(fā)展下去，就應(yīng)要求公司應(yīng)農(nóng)民之間簽訂長期的、有效的各項(xiàng)合作合同，幫助農(nóng)民提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，保證農(nóng)民的利益，農(nóng)民則應(yīng)按照各項(xiàng)合作合同中的要求去做，按時(shí)的交給公司規(guī)定量的農(nóng)作物，保證公司不會(huì)因這方面而造成巨大的損失，這也能夠加深農(nóng)民與公司之間的友誼并加強(qiáng)雙方之間的溝通。
我國地大物博，南方與北方在氣候、熱量、水分方面均有著差異，因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于工業(yè)政策，農(nóng)作物有著特殊的地域性與季節(jié)性，并且，農(nóng)民均可以之間單方面的進(jìn)行農(nóng)作物的生產(chǎn)而不聯(lián)系農(nóng)業(yè)公司，而公司也無法強(qiáng)制農(nóng)民為自身服務(wù)，因此，為了雙方的和諧發(fā)展，就應(yīng)擬定出一整套的、小型的、短期的合約帶替代不合理的一次性長期合約，然而，雖然解決了一個(gè)問題，卻也導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)企業(yè)投資也主要以短期性為主，短期合約在交易費(fèi)用方面的單價(jià)也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于長期合約，農(nóng)民自身無法得到更大的收益，而農(nóng)業(yè)公司方面在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品采購時(shí)也因成本的提高而花費(fèi)更多的資金，兩方均沒有得到更大的利益且很可能因短期的合同而出現(xiàn)一些小矛盾，下次在進(jìn)行談判時(shí)也將會(huì)變得更加困難。
（二）當(dāng)前農(nóng)業(yè)方面日益嚴(yán)苛的國內(nèi)、國際市場
農(nóng)業(yè)是國家的根本，因此，國內(nèi)、國際農(nóng)業(yè)方面的公司有很多，相互之間的市場競爭也十分激烈，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)公司在產(chǎn)品的各方面均要做到最好才能夠獲得更大的市場，這也就造成了農(nóng)業(yè)公司在要求農(nóng)民在原材料的質(zhì)量上做到最好，這無疑是提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的難度。
而在我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場時(shí)，出于政治目的或?qū)ψ约簢肄r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的保護(hù)，在我國農(nóng)產(chǎn)民出口到該國時(shí)，許多國家均設(shè)置了嚴(yán)苛的貿(mào)易壁壘，對自己國家進(jìn)行貿(mào)易保護(hù)，這也就使得當(dāng)前社會(huì)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在國內(nèi)外嚴(yán)苛的市場上生存發(fā)展更加艱難。
二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所產(chǎn)生的作用
（一）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化能夠消除合同短期性所產(chǎn)生的弊端
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理想情況時(shí)將農(nóng)民與公司緊密的結(jié)合在一起，使得農(nóng)民與農(nóng)業(yè)公司實(shí)現(xiàn)雙贏。然而，根據(jù)我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的情況來看，產(chǎn)業(yè)化的理想情況還無法完全實(shí)現(xiàn)，只有根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況雙方簽訂短期的合同。而在使用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化操作后，公司可以通過建設(shè)完整的標(biāo)準(zhǔn)立法以及標(biāo)準(zhǔn)體系，提高公司信息的透明度，這也能夠有效地提高農(nóng)民對于公司的信任程度，避免合同因短期而使得農(nóng)業(yè)公司與農(nóng)民之間出現(xiàn)各種各樣不必要的矛盾，在客觀上也就能夠提高雙方合作的效率，這可以為公司在市場上進(jìn)行激烈競爭時(shí)奪得先機(jī)。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之所以能夠起到明顯的效果，主要是其具有權(quán)威性，而想要夠獲得農(nóng)業(yè)公司與農(nóng)民雙方的信任，只有政府出面實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，減少雙方的矛盾。
（二）推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織建設(shè)
農(nóng)業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營生產(chǎn)，這就可以使得農(nóng)民能夠逐步的了解市場，提高自身的素質(zhì)，了解當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的知識等，大大提高自身各方面的能力，豐富自己的閱歷，在與農(nóng)業(yè)公司簽訂合同的過程中，能夠使自身掌握更大的主動(dòng)權(quán)，為自己謀取更大的利益，而從農(nóng)業(yè)公司的方面來說，農(nóng)民農(nóng)業(yè)知識的提升，也能夠減少不必要的麻煩，減少公司在運(yùn)營方面的成本。
總結(jié)：
當(dāng)前農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化出現(xiàn)瓶頸，限制了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)過調(diào)查研究分析，筆者認(rèn)為，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對于解決現(xiàn)今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化所出現(xiàn)的各項(xiàng)問題均有著較大的幫助，認(rèn)真的貫徹實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，不但可以消除農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所造成合同短期性所產(chǎn)生的弊端，還能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織建設(shè)不斷發(fā)展與提高，在農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有著重要的作用，值得對其進(jìn)行深入研究并優(yōu)化。
參考文獻(xiàn)：
[1] 陳瑞劍.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化突破發(fā)展瓶頸[A].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，1007-0907（2005）02-0004-03.
看一看我們周圍的世界，細(xì)心的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)：盡管我們只需要最終的消費(fèi)品，可只有很少的人在直接生產(chǎn)它們，而更多的人，都在做著生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作，并為此不惜花費(fèi)大量的時(shí)間。試想一下，如果原始人想吃魚，可以跳進(jìn)水里，直接用手去抓，對他們來說，這是最有實(shí)質(zhì)性意義的行為。可后來人類進(jìn)化了，在捕魚之前，先要織網(wǎng)和造船，要織網(wǎng)、造船，就得事先制造織網(wǎng)和造船的工具。魚打得多了，就晾曬起來，吃干魚、熏魚。到現(xiàn)在，人們用魚制成的各種食品，不計(jì)其數(shù)，甚至還把魚皮做成服裝，把魚骨制成藥品。最初一個(gè)簡單的用手抓魚的行為，被無限的“復(fù)雜化”了。對此，你可以做多種解釋，但無論怎么說，總歸就是隨著社會(huì)的發(fā)展，人們往生產(chǎn)鏈條上不斷增加了新的環(huán)節(jié)，用薩繆爾森教授的話來說，這叫生產(chǎn)的“迂回性”。生產(chǎn)的迂回，帶給我們的是經(jīng)濟(jì)的富足和繁榮。
我們常說，農(nóng)業(yè)是個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。旱了不行，澇了不行，蟲災(zāi)病災(zāi)也不行，這是自然風(fēng)險(xiǎn)。好不容易遇上個(gè)好年景，卻不一定能趕上好行情，這是市場風(fēng)險(xiǎn)。自然風(fēng)險(xiǎn)是老天爺?shù)氖拢覀儠呵野聪虏蛔h。要說市場風(fēng)險(xiǎn)，各種產(chǎn)品都免不了，但農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)尤其大，因?yàn)樗男枨筝^穩(wěn)定，往往受價(jià)格的影響。比如小麥1塊錢1斤，你能吃兩個(gè)饅頭，等降到5毛錢1斤，你也不會(huì)撐破肚皮去吃三個(gè)。用經(jīng)濟(jì)學(xué)的術(shù)語來說，這叫需求彈性小。一旦供給增加，需求保持相對穩(wěn)定，價(jià)格自然會(huì)下跌不止。可延長了產(chǎn)業(yè)鏈，情況就大不一樣了。比如用糧食做飼料，用飼料養(yǎng)螃蟹，需求彈性就大多了。螃蟹豐產(chǎn)，價(jià)格當(dāng)然還會(huì)下跌，可價(jià)格一跌會(huì)刺激需求，反過來又會(huì)穩(wěn)住價(jià)格。這樣一來，市場風(fēng)險(xiǎn)無疑會(huì)小一些。社會(huì)越發(fā)展，人均糧食消費(fèi)量越大，但直接消費(fèi)的糧食會(huì)減少。20世紀(jì)60年代，守著一碗青菜湯，你可能要吃下三碗白米飯。現(xiàn)在生活水平提高了，平常的日子，餐桌上都有蛋有肉，高興了再喝上兩瓶啤酒，米飯吃的就少多了。
但是，肉、蛋、啤酒都得用糧食去轉(zhuǎn)化，而且得用更多的糧食去轉(zhuǎn)化。所以，農(nóng)產(chǎn)品的鏈條必須向這里延伸，否則，就越來越?jīng)]有市場。這可不是件可為可不為的事情，而是必須要走的一步。何況這還有利于克服農(nóng)業(yè)的“弱質(zhì)”。
[關(guān)鍵詞] 農(nóng)村文化；文化發(fā)展；引導(dǎo)；支持
[中圖分類號] G1277 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1007-4244（2013）01-067-3
一、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)機(jī)制影響著農(nóng)村文化
（一）我國農(nóng)村文化的現(xiàn)狀和發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市文化，滯后于社會(huì)事業(yè)全面進(jìn)步的步伐
究其原因，雖有許多方面，但最重要的原因是經(jīng)濟(jì)原因。它包括農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和用于文化發(fā)展的資金水平，但更重要的是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)機(jī)制問題，經(jīng)濟(jì)機(jī)制的運(yùn)行會(huì)影響上層建筑的文化。我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，有著幾千年的歷史，從經(jīng)濟(jì)體制模式上來看，經(jīng)歷了天然經(jīng)濟(jì)、自然經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)（計(jì)劃經(jīng)濟(jì)）等階段。我國農(nóng)村自實(shí)行承包制改革以來，經(jīng)濟(jì)模式逐漸轉(zhuǎn)向商品經(jīng)濟(jì)，但是不完全，因?yàn)閺霓r(nóng)田、農(nóng)業(yè)經(jīng)營里的收獲大都是自給自足的。我國進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)體制后，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)沒有完全進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)的軌道。農(nóng)村家庭既是社會(huì)機(jī)體中的一個(gè)元素，又是一個(gè)生產(chǎn)單位經(jīng)營實(shí)體，在外部市場經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的形勢下，農(nóng)村卻以農(nóng)戶為基本單位從事經(jīng)濟(jì)生活。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在一定程度上說，沒有形成規(guī)模化的生產(chǎn)力集團(tuán)，沒有形成優(yōu)勢互補(bǔ)、資源整合、人財(cái)物得到合理配置的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式。
（二）農(nóng)村經(jīng)濟(jì)機(jī)制制約著農(nóng)村文化發(fā)展，農(nóng)村的勞作方式、休閑方式、居住環(huán)境與城市相比有很大區(qū)別
農(nóng)民的文化生態(tài)跟農(nóng)耕習(xí)慣密切相聯(lián)，市場經(jīng)濟(jì)往往會(huì)打破傳統(tǒng)農(nóng)耕習(xí)慣，這樣就會(huì)給農(nóng)民在節(jié)慶、祭祀、休閑期間的文化活動(dòng)造成影響；市場經(jīng)濟(jì)帶來的新文化意識也和農(nóng)民傳統(tǒng)的文化意識發(fā)生碰撞，比如競爭意識、個(gè)性意識、利益意識等都會(huì)給傳統(tǒng)的鄉(xiāng)風(fēng)民俗造成影響。
二、發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)需要政府引導(dǎo)、扶助和支持
（一）農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開有關(guān)部門的引導(dǎo)、扶助和支持
引導(dǎo)、扶助、支持最重要的應(yīng)該體現(xiàn)在文化意識上，“文化下鄉(xiāng)”送去作品，活動(dòng)和服務(wù)是必需的，但文化意識是直接送給農(nóng)民的“造血”功能。如果興辦文化產(chǎn)業(yè)振興農(nóng)村文化發(fā)展的意識深入到農(nóng)民的心坎里，必然會(huì)爆發(fā)出參與文化建設(shè)的熱情和創(chuàng)造力。除了文化意識之外，文化部門的引導(dǎo)、扶助、支持最好的途徑是典型示范。農(nóng)民是講實(shí)惠的，同時(shí)農(nóng)民最相信親眼看到的東西，當(dāng)農(nóng)民群眾目睹到文化產(chǎn)業(yè)既能帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又能使人們享受到愉悅的文化生活，就會(huì)迸發(fā)出高漲的熱情，積極參與文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)辦。在信息、人才、物力方面，文化部門應(yīng)該對農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利條件，幫助選項(xiàng)目，立項(xiàng)目，想方設(shè)法解決實(shí)踐中遇到的問題。在文化產(chǎn)業(yè)的起步、舉辦過程中，文化站的作用顯得尤為重要。文化站是國家最基層的文化機(jī)構(gòu)，最了解本鄉(xiāng)本土的文化資源，熟悉鄉(xiāng)情民俗，掌握文化人才的狀況，能夠代表政府規(guī)劃具體目標(biāo)和事項(xiàng)。在挖掘鄉(xiāng)村文化資源，選準(zhǔn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，協(xié)調(diào)政府與村民之間的關(guān)系等具體事項(xiàng)中盡職盡責(zé)。
（二）農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最需要政府給予政策的寬松環(huán)境
農(nóng)村文化建設(shè)本來就是政府的應(yīng)有之責(zé)，它無疑成為農(nóng)村文化建設(shè)中有突出成效的舉措。政府尤其是基層政府應(yīng)該大力提倡農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)。政府的支持從很大程度講是政策的支持，政府應(yīng)該出臺一系列有利于農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，鼓勵(lì)農(nóng)民企業(yè)家和城里的企業(yè)家在農(nóng)村廣闊天地興辦文化產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)民群眾自己籌資舉辦文化產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在稅收等方面給予規(guī)模小的產(chǎn)業(yè)、個(gè)體戶減免等優(yōu)惠。基層政府還應(yīng)在資金、土地、房屋建筑使用等方面提供優(yōu)惠政策，切實(shí)幫助農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的興起、發(fā)展和壯大。
（三）農(nóng)村社會(huì)進(jìn)入全面小康社會(huì)才標(biāo)志著我們黨提出的宏偉目標(biāo)真正實(shí)現(xiàn)
全面小康社會(huì)的內(nèi)涵之一是文化，農(nóng)村文化建設(shè)得怎么樣，將直接關(guān)系到我國的全面小康社會(huì)建設(shè)。農(nóng)村社會(huì)不僅源源不斷地為工業(yè)為城市提供著生活資料，還源源不斷地提供著精神文化生活養(yǎng)料。街頭巷尾的腰鼓、秧歌、舞龍，節(jié)慶、婚慶紅紅火火熱熱鬧鬧的場面和儀式，從其本源看，都是來自農(nóng)村廣闊土地滋生出來的文化。我國申奧成功的宣傳片許多鏡頭是中國的群眾文化場面，其中不少是鄉(xiāng)間民俗文化的聚焦。因此，農(nóng)村搞文化產(chǎn)業(yè)前景大有前途。
三、發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的有效途徑
（一）農(nóng)村文化應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)際條件，在堅(jiān)持公益性事業(yè)的前提下，努力嘗試文化產(chǎn)業(yè)途徑
農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)化，既是適應(yīng)目前我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況，又是適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)歷史發(fā)展?fàn)顩r的一種正確的選擇。農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，不同于一般定義上的文化產(chǎn)業(yè)化。它是以產(chǎn)業(yè)為手段，適應(yīng)目前的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀態(tài)和今后發(fā)展趨勢，以發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)為目的，煥發(fā)農(nóng)民自身的積極性，建立起自己的精神家園。鑒于此，農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景廣闊。
（二）市場經(jīng)濟(jì)對農(nóng)村文化的影響孕育著機(jī)遇，也開辟了農(nóng)村文化建設(shè)的新途徑
我們可以從發(fā)達(dá)的市場經(jīng)濟(jì)國家看到農(nóng)村文化蓬勃開展的景象，他們的傳統(tǒng)文化活動(dòng)不僅延續(xù)發(fā)展，還不斷增添新的文化活動(dòng)項(xiàng)目，諸如鄉(xiāng)間舞會(huì)、趣味競技、產(chǎn)品演示、農(nóng)藝賽事等。那里的農(nóng)民不僅有著文化生活的歡悅，還吸引著城里人感受鄉(xiāng)村文化的樂趣。事實(shí)證明，是市場經(jīng)濟(jì)把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)引入了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，并從文化觀念到文化活動(dòng)運(yùn)行模式都適合了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制。而我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)同全社會(huì)的市場經(jīng)濟(jì)相比，還沒有達(dá)到完全的市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作模式，從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的模式程度看，還沒有達(dá)到產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。但我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)完全的市場化是歷史發(fā)展的必然趨勢，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇。農(nóng)村文化要發(fā)展，我們應(yīng)該把眼光既放在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)目前處于市場經(jīng)濟(jì)與原有的經(jīng)濟(jì)模式相互銜接融合的背景和條件下，也要放在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)完全市場化的條件下看農(nóng)村文化如何發(fā)展。
（三）以產(chǎn)業(yè)運(yùn)作方式，挖掘、搜集、整理、再現(xiàn)民俗民間文化的作品和活動(dòng)
事實(shí)上，我國的民俗民間文化通過產(chǎn)業(yè)的方式展開已有了許多成功的先例，比如剪紙、年畫、各類民俗文化藝術(shù)節(jié)等，都是通過產(chǎn)業(yè)的方式保持了民俗民間文化旺盛的生命力。在我國的農(nóng)村蘊(yùn)藏著極其豐富的民俗民間文化的產(chǎn)品和活動(dòng)，如果將這些產(chǎn)品和活動(dòng)以產(chǎn)業(yè)的方式運(yùn)作起來，不僅會(huì)給農(nóng)村的文化經(jīng)濟(jì)帶來勃勃生機(jī)，更重要的是豐富了廣大農(nóng)民群眾的精神文化生活，使民俗民間文化的瑰寶得到保存和發(fā)揚(yáng)廣大。如果我們以產(chǎn)業(yè)的方式運(yùn)作，許多民間藝人和精熟的制作者，必然煥發(fā)出他們的藝術(shù)熱情，從而帶動(dòng)了一個(gè)村落一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的文化生活活躍和興旺。民俗民間文化作品和活動(dòng)非常受社會(huì)各界的歡迎，具有廣闊的市場和發(fā)展的潛力，我們農(nóng)村文化建設(shè)應(yīng)該抓住機(jī)遇，以產(chǎn)業(yè)的方式使我們的民俗民間文化得到弘揚(yáng)。
（四）旅游文化已成為我國的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和人民群眾精神生活的重要內(nèi)容
把農(nóng)村文化活動(dòng)與當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y(jié)合進(jìn)來，這不僅有利于農(nóng)村先進(jìn)文化建設(shè)，也有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也能體現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)、加快建設(shè)現(xiàn)代化的要求。在農(nóng)村蘊(yùn)藏著極其豐富的旅游資源。對城里人來說，了解農(nóng)村只不過是沿途的鄉(xiāng)村風(fēng)光或鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地的鄉(xiāng)村景象，其實(shí)秀山秀水田園風(fēng)光都在鄉(xiāng)間的深處，“白云深處有人家”，恰切地反映了真正的農(nóng)家秀美風(fēng)光其實(shí)在那僻遠(yuǎn)的深山幽谷、村寨田間。農(nóng)村的旅游文化前景廣闊，農(nóng)家游的庭院民宅風(fēng)土人情，生態(tài)游的山水林木景深曲徑，美食游的大鐵鍋煮出的飯、炒出的菜，風(fēng)俗游的民風(fēng)香淳奇妙天然等等。旅游是人們的天性所致，是人在工作繁忙中放松自己，去領(lǐng)略風(fēng)光世界，去感悟大自然，與多姿多彩的世界交匯是非常恰切的文化形式。我們的農(nóng)村文化為什么不充分發(fā)揮旅游文化形式，使農(nóng)民的文化生活有新的亮點(diǎn)和突破呢！
（五）讓民間藝人成為農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的團(tuán)隊(duì)
在農(nóng)村有許多節(jié)慶、民間慶典儀式和民間文化儀式，這些活動(dòng)大都由一些老藝人、匠人來主持，許多群眾都愿意參加這類活動(dòng)。如果將農(nóng)村中的文化人才資源聚集起來，形成產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的團(tuán)隊(duì)，這既能使農(nóng)村文化有經(jīng)常性的活動(dòng)組織，又方便和促進(jìn)農(nóng)民文化生活和諧健康的發(fā)展。農(nóng)民的節(jié)令慶典，農(nóng)村政府及各部門舉辦各種主題的慶典活動(dòng)和宣傳活動(dòng)，農(nóng)戶的婚娶、生日慶典，農(nóng)村企業(yè)、個(gè)體戶的開業(yè)慶典等，這都需要文化團(tuán)隊(duì)以文藝的形式張揚(yáng)聲勢渲染氣氛。在農(nóng)民群眾中有不少會(huì)吹拉彈唱，能歌善舞的人，有不少善于組織、主持能寫會(huì)說的人，他們熱衷于文化活動(dòng)，他們希望能組織、協(xié)調(diào)起來。如果把農(nóng)村的文化藝人巧匠組織起來，以產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的方式運(yùn)行，不但保證了這些人的經(jīng)濟(jì)收入來源，文化團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和文化活動(dòng)的連續(xù)持久，還能使民間文化活動(dòng)的規(guī)模擴(kuò)大，農(nóng)民群眾自然會(huì)得到文化生活的充實(shí)。
（六）開辟文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目要適應(yīng)科技進(jìn)步的步伐
運(yùn)用科技進(jìn)步是開辟農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一大成功經(jīng)驗(yàn)。近幾年來，我國農(nóng)村發(fā)展較快，也嘗到了實(shí)惠。近幾年，許多青年農(nóng)民群眾用數(shù)碼攝像機(jī)為當(dāng)?shù)卣e辦的各種主題慶典活動(dòng)、文化部門舉辦的民間藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)戶婚娶、生日慶典等。拍攝MTV、DVD、VCD片，不但深受廣大群眾歡迎，而且也賺了不少錢。在拍攝秧歌、腰鼓、春節(jié)社火、地方小戲中，農(nóng)民群眾不請自來，義務(wù)當(dāng)演員，場面十分熱鬧。為購置拍攝設(shè)備，許多農(nóng)民還自愿捐款捐器材。從這一事例中我們得到啟示：社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，青年一代新的文化時(shí)尚，會(huì)給農(nóng)村文化帶來新的視野，同時(shí)也為農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)開辟了新途徑。科技帶給農(nóng)村的不僅是經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，同樣也給農(nóng)村文化注入了新的發(fā)展生機(jī)。
另外，如工藝美術(shù)廠，電影流動(dòng)放映服務(wù)，文化藝術(shù)培訓(xùn)班或?qū)W校等，都是很好的文化產(chǎn)業(yè)模式。通過以上幾種模式，我們可以清晰地看到農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)是可行的、有效的，只要重視是容易興辦發(fā)展起來的。農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了市場經(jīng)濟(jì)條件下的農(nóng)村社會(huì)，能夠充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民群眾參與文化建設(shè)的積極性、創(chuàng)造性，能夠促進(jìn)農(nóng)村的精神文明建設(shè)，能夠?yàn)殪柟毯蛪汛筠r(nóng)村社會(huì)主義陣地起到促進(jìn)作用。農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)必然會(huì)成為農(nóng)村文化建設(shè)中的歷史性創(chuàng)舉，我們應(yīng)該從現(xiàn)在起精心培養(yǎng)，呵護(hù)支持，使其從無到有、從小到大、從弱到強(qiáng)。
農(nóng)村文化建設(shè)關(guān)系到農(nóng)村社會(huì)的全面發(fā)展，是全面建成小康社會(huì)的必備內(nèi)容。農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)村文化建設(shè)的有效舉措，適應(yīng)了市場經(jīng)濟(jì)條件下農(nóng)村社會(huì)的現(xiàn)狀和發(fā)展，能夠使我國的農(nóng)村文化取得歷史性的突破和成績。隨著農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)向農(nóng)村大地興起、發(fā)展，我們的社會(huì)主義農(nóng)村文化必將充滿活力和生機(jī)。
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關(guān)鍵詞：地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 靖宇 地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
一、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。所稱農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。
農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工作。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查、專家評審和對外公示工作。省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)申請的受理和初審工作。農(nóng)業(yè)部設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審委員會(huì)負(fù)責(zé)專家評審。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品還受到各國國內(nèi)立法和眾多國際公約的保護(hù)，我國通過專門的法律來保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，如借助《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、《商標(biāo)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等進(jìn)行保護(hù)。
二、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品推動(dòng)地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品具有知識產(chǎn)權(quán)的屬性，往往代表某產(chǎn)品獨(dú)特的品質(zhì)與聲譽(yù)，所以，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的推廣有地方特色，提升產(chǎn)品的國際競爭力。農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志保護(hù)，有利于促進(jìn)農(nóng)民增收增效，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
1、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，有利于促進(jìn)農(nóng)民增收增效。國內(nèi)地理標(biāo)志保護(hù)表現(xiàn)為“商標(biāo)”，區(qū)分產(chǎn)品的不同來源，引導(dǎo)購買者“認(rèn)牌購物”，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場吸引力和市場競爭力。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場吸引力和信譽(yù)的提高，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值自然提升，從而提高農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值，促進(jìn)農(nóng)民增收增效，從農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)中受益。
2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。目前，我國的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尚不完善，優(yōu)質(zhì)率較低；農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局也不合理，沒有明顯的地方特色。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)利用地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，可以不斷提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率，擴(kuò)大其生產(chǎn)規(guī)模，發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，從而優(yōu)化本地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，加快農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。地理標(biāo)志的保護(hù)，為企業(yè)和生產(chǎn)者提供現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品題材，吸引企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化上發(fā)揮作用；另外，地理標(biāo)志保護(hù)可以為生產(chǎn)特定農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)提供公平競爭、協(xié)調(diào)合作的平臺。地理標(biāo)志保護(hù)制度提升和推進(jìn)了某特定地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
三、靖宇地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品
靖宇縣地處長白山腹地，森林覆蓋率高達(dá)84%，是吉林省人參的核心產(chǎn)區(qū)。“靖宇林下參，靖宇平貝母，靖宇西洋參”于2011年由農(nóng)業(yè)部審批通過為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
靖宇林下參農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為吉林省靖宇縣赤松鄉(xiāng)、蒙江鄉(xiāng)、三道湖鎮(zhèn)、花園口鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、那爾轟鎮(zhèn)、景山鎮(zhèn)、靖宇鎮(zhèn)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。靖宇縣采取多種措施，實(shí)施人參產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移，集中力量打造林下參產(chǎn)業(yè)基地。目前，全縣發(fā)展林下參面積達(dá)到3760公頃，潛在的產(chǎn)業(yè)效益在5億元以上。 相關(guān)部門結(jié)合本地實(shí)際認(rèn)真編制了《全縣林下參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃發(fā)展面積為20萬畝，規(guī)劃期限為10年。 縣發(fā)展和改革局會(huì)同特產(chǎn)管理部門包裝了林下參產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。項(xiàng)目設(shè)計(jì)總投資6.5億元。 靖宇縣扶持林下參產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。根據(jù)全縣情況，有重點(diǎn)地扶持了3戶市級人參產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重點(diǎn)開發(fā)林下參產(chǎn)品。目前已經(jīng)開發(fā)了4種林下參產(chǎn)品并取得了國家有機(jī)食品認(rèn)證；“靖宇林下參”還獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。
靖宇平貝母農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為靖宇縣龍泉鎮(zhèn)、景山鎮(zhèn)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。平貝母為長白山地區(qū)名貴藥材，農(nóng)民種植、銷售平貝母歷史悠久，全縣目前種植平貝母1萬畝以上。靖宇縣還是長白山地區(qū)平貝母產(chǎn)品的集散地，東北客商都云集到“中國·靖宇長白山特產(chǎn)大市場”經(jīng)營、銷售。
靖宇西洋參又稱花旗參，是一種具有特殊醫(yī)療價(jià)值的貴重補(bǔ)益藥物，原產(chǎn)于加拿大東南和美國的東部地區(qū)。靖宇縣自1980年引種成功后，發(fā)展比較迅速，經(jīng)近30多年的發(fā)展，已成為全國的西洋參主產(chǎn)區(qū)。西洋參性寒、味苦、有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。由于該藥藥效平緩，頗受患者的歡迎。靖宇縣被國家命名為中國的“西洋參之鄉(xiāng)”和“種源基地”。
四、推進(jìn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略，加快靖宇農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
靖宇農(nóng)產(chǎn)品具有地域特色，為在國內(nèi)外市場上搶占先機(jī)、獨(dú)樹一幟，必須實(shí)施地理標(biāo)志戰(zhàn)略，充分發(fā)揮靖宇農(nóng)業(yè)產(chǎn)品所蘊(yùn)涵的地理、人文條件上的優(yōu)勢。筆者認(rèn)為，靖宇縣政府、企業(yè)和農(nóng)戶要充分利用地理標(biāo)志的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的地理標(biāo)志戰(zhàn)略，加快靖宇農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。具體來說：
1、宣傳地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，增強(qiáng)政府、企業(yè)、農(nóng)戶對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的法律保護(hù)意識。靖宇縣雖然申請了“靖宇林下參，靖宇平貝母，靖宇西洋參”為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，但是宣傳力度還是不夠，需要進(jìn)行地理標(biāo)志產(chǎn)品有效的開發(fā)推廣。提高靖宇地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品專用標(biāo)志的知名度，充分利用地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的法律保護(hù)，實(shí)現(xiàn)靖宇地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌化發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 旅游經(jīng)濟(jì) 產(chǎn)業(yè)融合 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
一、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合分析
（一）農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)制
目前，我國城市人口數(shù)量的快速增長，尤其是大中城市，人口增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了城市資源和配套設(shè)施增加的速度，這使得城市居民感覺生活環(huán)境愈發(fā)擁擠，十分渴望愜意的田園生活。由于農(nóng)村人口密度小、景色與城市完全不同、自然環(huán)境相對較好、地方特色保留完好，越來越多的人將鄉(xiāng)村選擇旅游度假的目的地。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)的融合就源自于人們對回歸田園和休閑旅游兩者日益增長的消費(fèi)需求。在需求的引導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)開始發(fā)生相互交差的現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)為旅游業(yè)提供資源，旅游業(yè)為農(nóng)業(yè)提供顧客和相關(guān)服務(wù)，兩者的聯(lián)系逐漸緊密，實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合。在兩者的融合中，農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，兩者互利雙贏、緊密結(jié)合，進(jìn)而形成了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
（二）農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的主要運(yùn)行模式
一是農(nóng)業(yè)觀光模式。該模式是最基本的農(nóng)業(yè)旅游模式，游客前往農(nóng)廠、農(nóng)舍進(jìn)行參觀，了解相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識，并對農(nóng)產(chǎn)品及生活服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消費(fèi)。該模式適合于農(nóng)業(yè)新技術(shù)的宣傳展示及大規(guī)模農(nóng)業(yè)生態(tài)基地的參觀游覽，可有效帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。
二是農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ健Ｔ撃Ｊ绞菫榱藵M足城市居民親自參與農(nóng)耕的需求而產(chǎn)生，游客前往特定的農(nóng)場、農(nóng)舍或農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所，親自參與種植、采收、加工過程，并對自己參與生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)，同時(shí)對周邊服務(wù)業(yè)進(jìn)行消費(fèi)。該模式較好地滿足了游客親身參與的需求，適合在城郊或城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)開展，能夠有效帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售和區(qū)域服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
三是民俗觀光模式。該模式是將民俗文化與農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合，讓游客了解體驗(yàn)特色民俗活動(dòng)。該模式將農(nóng)業(yè)與民俗結(jié)合，主打特色文化，容易形成地區(qū)性產(chǎn)業(yè)集群，可帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)性經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
四是經(jīng)貿(mào)展會(huì)模式。該模式上述三種以游客需求為導(dǎo)向的模式不同，它以農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營銷售為目的，旨在通過定期舉辦展會(huì)、集市、特色節(jié)日等方式提供參觀、學(xué)習(xí)、交易的平臺，集中銷售農(nóng)副產(chǎn)品。該模式需要地區(qū)政府的大力支持和推動(dòng)，形成規(guī)模后，可在很大程度上提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品的知名度和競爭力，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用較大。
二、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用
（一）加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級
首先，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。在旅游業(yè)的幫助下，不僅增加了消費(fèi)者對該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的需求，而且提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，縮短了消費(fèi)者與生產(chǎn)者間的距離。同時(shí)，農(nóng)業(yè)為旅游業(yè)提供了豐富的資源，開辟了新的經(jīng)營路徑。因此，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合可促進(jìn)一產(chǎn)和三產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)帶一產(chǎn)和一產(chǎn)三產(chǎn)化的目標(biāo)。第二，促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。旅游產(chǎn)業(yè)具有輻射效應(yīng)，其發(fā)展對相關(guān)交通、餐飲、酒店及其他消費(fèi)服務(wù)類產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)性很強(qiáng)，能夠促進(jìn)區(qū)域服務(wù)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游的開展能夠促進(jìn)農(nóng)村新技術(shù)、新方法及新管理手段的推廣和應(yīng)用，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的產(chǎn)業(yè)化，有助于實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。第三，加快形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。農(nóng)業(yè)旅游具有地域性和差異性，容易形成具有一定規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)集群，對提升區(qū)域品牌知名度和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)促進(jìn)作用明顯。
（二）提高區(qū)域農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，但近年來許多農(nóng)民為了提高經(jīng)濟(jì)收入，選擇了棄農(nóng)務(wù)工，對地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展造成一定負(fù)面影響。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合，一是將服務(wù)業(yè)引入農(nóng)村，改變了傳統(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)營方式。它將農(nóng)業(yè)擴(kuò)展為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)業(yè)銷售、旅游服務(wù)等于一身的綜合性產(chǎn)業(yè)。農(nóng)民不僅是生產(chǎn)者，也是銷售者和服務(wù)者，產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸給農(nóng)民提供更多的利潤空間，有利于提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)健康發(fā)展。二是農(nóng)業(yè)旅游市場的進(jìn)入門檻較低，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品種類很多，需要的工作崗位數(shù)量大，崗位所需知識技術(shù)水平不高。這些特點(diǎn)使得農(nóng)村剩余勞動(dòng)力可以參與其中，有助于解決農(nóng)民就業(yè)問題。三是農(nóng)業(yè)旅游會(huì)推動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并能夠吸引一定數(shù)量的人才、技術(shù)和資金，能夠改善農(nóng)民的生活環(huán)境、提高其物質(zhì)和精神生活水平，有利于“三農(nóng)”問題的解決。
（三）促進(jìn)城市鄉(xiāng)村和諧發(fā)展
城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展是建設(shè)城鄉(xiāng)一體化的重要部分，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合正是通過城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)的途徑來促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展。首先，有利于縮短城鄉(xiāng)差距。農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使得農(nóng)村不僅是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方，還是提供了人們休閑度假的場所，從而使城市居民能夠更好地了解農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，促進(jìn)生產(chǎn)資源向農(nóng)村流動(dòng)，促進(jìn)社會(huì)資源在城鄉(xiāng)間的整合及優(yōu)化配置。第二，有利于模糊城鄉(xiāng)界限。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合在一定程度上打破了農(nóng)村與城市的地域界限和產(chǎn)業(yè)壁壘，加強(qiáng)了城鄉(xiāng)間的經(jīng)濟(jì)合作，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)進(jìn)程。第三，有利于拉近城鄉(xiāng)距離。我國城市和鄉(xiāng)村不僅在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上存在較大差距，而且在生產(chǎn)經(jīng)營上聯(lián)系也不夠緊密。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合加強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)往來，搭建了城鄉(xiāng)溝通的橋梁，促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)按資源稟賦和功能進(jìn)行分布，能夠積極推動(dòng)城鄉(xiāng)互利共贏、共同發(fā)展。
關(guān)鍵詞拓界合作;案例;發(fā)展前景
在全球性金融危機(jī)及近年來的一系列食品安全事故的雙重壓力下，中國的農(nóng)產(chǎn)品與食品加工企業(yè)面臨著成本增加、資金短缺、利潤降低、競爭日益激烈等問題，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。如何在困境中突圍，開辟一片藍(lán)海市場成為當(dāng)務(wù)之急[1-4]。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)與行業(yè)調(diào)研，以2家具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)作為案例，應(yīng)用SWOT分析法進(jìn)行分析與探討，希望能為我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展探索出一條新的出路。
1案例分析
禾豐農(nóng)產(chǎn)品公司(以下簡稱“禾豐”)是某市一家以生產(chǎn)草莓、黃白桃、甜糯玉米等為主的速凍果蔬加工企業(yè)，夏、秋兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，冬、春兩季為生產(chǎn)淡季。
泰昌食品公司(以下簡稱“泰昌”)則是某市一家以生產(chǎn)水餃、面點(diǎn)等為主的速凍加工企業(yè)，冬、春兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，夏、秋兩季為生產(chǎn)淡季。
2家企業(yè)均是華北地區(qū)具一定知名度的公司，但由于近年來市場大環(huán)境的影響以及2家各自行業(yè)的競爭壓力——成本居高不下、行業(yè)平均利潤率降低、產(chǎn)品雷同且競爭力降低等等，使得兩家企業(yè)經(jīng)營舉步維艱，企業(yè)生存面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。根據(jù)兩家企業(yè)各自的行業(yè)特點(diǎn)，若能通過跨界合作實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、彼此帶動(dòng)，必能探索一條新的出路。
2拓界合作的優(yōu)勢
2.1淡旺季的生產(chǎn)互補(bǔ)、資金共享的優(yōu)勢
傳統(tǒng)的速凍水餃面食行業(yè)每年的4—9月為淡季，10月至翌年3月為旺季;而速凍果蔬行業(yè)則相反，每年的12月至翌年4月為淡季，5—11月為旺季。旺季是工廠的創(chuàng)收季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能不足、資金緊缺、人手不足的缺陷;淡季是工廠的消耗季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能過剩、資金富余、人員富余、設(shè)備閑置等問題。如何有效地協(xié)調(diào)和解決行業(yè)淡旺季問題成為了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與食品加工企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
由于2家工廠存在資源互補(bǔ)、共享的條件，若能跨越行業(yè)界限進(jìn)行合作，充分利用產(chǎn)能、設(shè)備、人員、資金等，則能起到規(guī)避行業(yè)淡季、減少消耗、增加利潤的功效。夏秋季節(jié)是果蔬業(yè)的旺季，以禾豐為平臺(果蔬專業(yè)廠)，擴(kuò)大定單范圍，泰昌提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高產(chǎn)能，擴(kuò)大市場供應(yīng)能力;冬春季節(jié)是水餃面食業(yè)的旺季，禾豐提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高市場占有率，2家工廠的合作可達(dá)到淡旺季互補(bǔ)、資金共用、穩(wěn)定員工的雙贏局面。
2.2渠道共享的優(yōu)勢
2家工廠的產(chǎn)品都是采用冷鏈環(huán)節(jié)生產(chǎn)流通的，銷售通路、客戶群體具有一定的關(guān)聯(lián)性，若可彼此共享對方的銷售網(wǎng)絡(luò)，可有效拓寬銷售渠道，降低銷售成本。如禾豐可通過泰昌的銷售通路拓展部分產(chǎn)品的內(nèi)銷市場(甜玉米、糯玉米、混合菜、毛豆、薯?xiàng)l、烤地瓜等)，泰昌則通過禾豐的國內(nèi)外的渠道向客戶推薦自己的產(chǎn)品。
2.3變廢為寶，增加雙方邊際利潤的優(yōu)勢
不同行業(yè)對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的定義不同，速凍果蔬業(yè)對加工的農(nóng)產(chǎn)品外觀、保鮮程度、口感、品質(zhì)、農(nóng)殘等有較嚴(yán)格的要求，速凍果蔬業(yè)中所謂的“下腳料”大多為外觀、鮮嫩程度不符合要求，多數(shù)下腳料可以作為水餃的優(yōu)質(zhì)原料(如香菇、西蘭花、蘆筍、甜玉米等)，這樣提高禾豐的速凍果菜產(chǎn)品利潤的同時(shí)，也為泰昌的水餃面食生產(chǎn)提供了優(yōu)勢的原料。通過轉(zhuǎn)變淡季的消耗、果蔬廠“次品”的再利用、銷售網(wǎng)絡(luò)成本的分?jǐn)偟荣Y源共享能有效降低產(chǎn)品的成本，增加利潤。
3拓界合作的邊際創(chuàng)新
2個(gè)不同且又關(guān)聯(lián)的行業(yè)交叉合作，可碰撞產(chǎn)生出一些新的發(fā)展思路，跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品的限制，通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、有機(jī)蔬菜原料基地，提高產(chǎn)品利潤，提升品牌形象，增強(qiáng)市場競爭力。
3.1交叉利用
一般速凍水餃的旺季在冬春2季，但冬春季的蔬菜(速凍水餃的主要原料)相對夏秋季節(jié)，品種單一、價(jià)格較貴，這樣的現(xiàn)狀制約了行業(yè)的發(fā)展。然而，速凍果蔬業(yè)的本質(zhì)就是延長果蔬的保鮮期，緩解供需失衡的壓力、調(diào)節(jié)果菜產(chǎn)銷季的價(jià)格，達(dá)到反季節(jié)供應(yīng)。泰昌可利用裕豐的速凍保鮮技術(shù)優(yōu)勢，在夏秋季為自己生產(chǎn)儲備旺季所需的低成本、有特色的優(yōu)質(zhì)原料，既降低泰昌的生產(chǎn)成本，又能為其新產(chǎn)品的研發(fā)提供優(yōu)質(zhì)的原料。
3.2立體開發(fā)
2個(gè)行業(yè)的本質(zhì)歸根結(jié)底都是為了方便人們生活、縮短就餐時(shí)間、豐富飲食文化，結(jié)合2個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)、兩家工廠的優(yōu)勢，可開發(fā)出多種速凍食品、微波食品、調(diào)理食品;向微波、調(diào)理以及半成品菜肴食品發(fā)展，實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，迎合市場發(fā)展趨勢。利用禾豐的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、綠色、有機(jī)原料基地，把特色農(nóng)業(yè)、綠色、有機(jī)原料的概念引入到泰昌的產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中，打造成泰昌品牌獨(dú)特的核心競爭力，提升產(chǎn)品檔次，增加企業(yè)利潤。如高賴氨酸玉米、綠色小米、高粱米、彩色糯玉米研發(fā)特色面點(diǎn)、湯圓、餃子;地瓜(黃、紫)、特種馬鈴薯開發(fā)丸子、湯圓;特殊顏色、特殊功能蔬菜開發(fā)的餃子等。參與多個(gè)地區(qū)的有機(jī)原料基地的認(rèn)證，如我國的OFDC有機(jī)認(rèn)證、歐盟的BCS有機(jī)認(rèn)證、美國的OCIA有機(jī)論證、日本的ICS有機(jī)認(rèn)證等，促進(jìn)開拓國際市場。
4合作過程中應(yīng)當(dāng)注意的問題
2家工廠分屬不同的行業(yè)，優(yōu)勢組合能產(chǎn)生較好的邊際效益，但也容易混淆彼此的主業(yè)，這是最大的隱患。2個(gè)相近而又不同的行業(yè)給管理帶來了一些挑戰(zhàn)，水餃面食業(yè)原料穩(wěn)定、機(jī)器化作業(yè)，管理計(jì)劃性較強(qiáng);果蔬業(yè)原料不穩(wěn)、手工作業(yè)、市場波動(dòng)較大，經(jīng)營管理必須強(qiáng)調(diào)靈活性。彼此合作的目的應(yīng)該是各自在自己的行業(yè)更具優(yōu)勢、更加專業(yè)，因此絕不能混淆各自的主業(yè)。管理要釋放生產(chǎn)力，而不束縛生產(chǎn)力，這是“1+1能否大于2”的關(guān)鍵。
2008年的這場危機(jī)也許更像是前進(jìn)路上的清道夫，使企業(yè)能靜下心來思考自身的出路，與其束手無策等待經(jīng)濟(jì)回暖，不如積極開展新局面，希望2家企業(yè)的合作能創(chuàng)出一片藍(lán)色海洋。
5參考文獻(xiàn)
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[2] 劉小鋒，林阿春.農(nóng)業(yè)高校與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作技術(shù)創(chuàng)新探討[J].福建經(jīng)濟(jì)，2003(8):30.
一、主要做法
（一）打造產(chǎn)業(yè)示范基地
“豐饒的土壤，適宜的氣候”造就了遷西縣為最佳板栗適生區(qū)，成就了遷西“中國板栗第一鄉(xiāng)”的盛譽(yù)，板栗生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)豐富。多年來，遷西縣充分利用自身優(yōu)勢，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定出臺了《遷西板栗示范園標(biāo)準(zhǔn)》等一系列政策文件，加強(qiáng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化宣傳，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化基地規(guī)模；積極做好板栗的綠色有機(jī)生產(chǎn)，縣內(nèi)建有燕山科學(xué)實(shí)驗(yàn)站、縣林果技術(shù)培訓(xùn)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)林果技術(shù)服務(wù)站、村林果技術(shù)服務(wù)隊(duì)等板栗科研、示范、技術(shù)推廣基地。全縣建成萬畝板栗標(biāo)準(zhǔn)示范園3個(gè)，千畝標(biāo)準(zhǔn)示范園20個(gè)，板栗專業(yè)村達(dá)320個(gè)，在全縣范圍內(nèi)形成了板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的輻射帶動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。目前全縣板栗生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了基地建設(shè)品種化、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化、生產(chǎn)過程無害化、采收儲藏科學(xué)化的標(biāo)準(zhǔn)化模式；全縣有70萬畝板栗基地順利通過了河北省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證，遷西縣已經(jīng)成為全國最大的板栗出口基地。
（二）爭創(chuàng)行業(yè)第一品牌
遷西縣獨(dú)有的自然氣候條件，使域內(nèi)板栗具有其它板栗無法比擬的優(yōu)良品質(zhì)。為爭創(chuàng)行業(yè)品牌，2002年，“遷西板栗”證明商標(biāo)在國家商標(biāo)局成功注冊， “遷西板栗”商標(biāo)在2005年被評為“河北省著名商標(biāo)”、2008年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，成為我國板栗行業(yè)中第一枚馳名商標(biāo)。2014年在浙江大學(xué)中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評估中，這縣“遷西板栗”品牌價(jià)值達(dá)19.30億元。
（三）搶占市場最重份額
隨著國內(nèi)、國際市場接軌，以及國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升等影響，國內(nèi)板栗市場越來越成為市場的絕對主體。為搶占國內(nèi)板栗市場，這縣致力于遷西板栗產(chǎn)業(yè)與周邊縣區(qū)板栗產(chǎn)業(yè)、全國板栗產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展與進(jìn)步，利用各種媒體進(jìn)行全方位宣傳，先后舉辦了“全國板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”、“（中國）金秋板栗節(jié)”、“中日栗商懇談會(huì)”、“中國?遷西栗花節(jié)”等一系列大型活動(dòng)；積極參加世界地理標(biāo)志大會(huì)、中國特產(chǎn)文化年、中國（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等活動(dòng)，強(qiáng)化遷西板栗在市場上的影響，多手段搶占市場份額。為開辟國內(nèi)更廣闊的市場，積極與國內(nèi)大中城市超市建立合作，成功打入美國沃爾瑪旗下在廣州、成都的山姆會(huì)員超市和臺資企業(yè)好又多連鎖超市。建立網(wǎng)上專賣店，并適時(shí)向國內(nèi)外客商供求信息，為全國板栗商戶、栗商、栗農(nóng)間接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益3000多萬元。目前，這縣根據(jù)板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，大力發(fā)展藥材種植、禽畜養(yǎng)殖等林下經(jīng)濟(jì)、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游、利用栗樹剩余物養(yǎng)殖栗蘑等，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
（四）拓展產(chǎn)業(yè)多元經(jīng)濟(jì)
這縣注重全面發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)開發(fā)日益呈現(xiàn)多元化。在產(chǎn)品深加工方面，在繼續(xù)做好糖炒板栗、真空包裝板栗仁、栗子罐頭、栗子餅等傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上，把科技元素融入開發(fā)栗花、幼栗茶、板栗酒、黃酮酒等高端產(chǎn)品；在開發(fā)樹下經(jīng)濟(jì)方面，發(fā)展散養(yǎng)野豬、柴雞等畜牧業(yè)，效益突顯；在板栗剩余物開發(fā)方面，利用栗花研制開發(fā)出栗花香水、栗花花露水，利用栗木制作工藝品，用廢棄的栗樹枝加工制作板材等；在栗蘑培養(yǎng)方面，2014年，全縣以栗蘑為主的食用菌栽培達(dá)到3000萬棒，年產(chǎn)鮮栗蘑600余萬公斤，銷售收入達(dá)1.3 億元。在生態(tài)旅游方面，建起了中國板栗博物館、板栗觀光園、板栗“農(nóng)家樂”旅游場所等，推出了“栗花節(jié)”、“板栗節(jié)”等旅游節(jié)目，吸引著城里人離城下鄉(xiāng)“賞栗花，觀栗景，拾栗子，煮栗飯”，帶動(dòng)栗農(nóng)增收2億元。
二、幾點(diǎn)啟示
遷西板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展業(yè)績是值得自豪的，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程并不一帆風(fēng)順，是經(jīng)過多年的摸爬滾打、探索實(shí)踐，經(jīng)歷諸多困難與挫折的過程中不斷發(fā)展壯大的。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，有以下幾點(diǎn)重要啟示。
（一）發(fā)展定位是奠定產(chǎn)業(yè)振興的基石
多年來，遷西縣始終把板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重中之重的工作來抓，始終強(qiáng)調(diào)板栗產(chǎn)業(yè)對栗農(nóng)的增收致富、對栗鄉(xiāng)人民的情結(jié)、對全縣的地域文化的重要作用和影響。縣委、縣政府從發(fā)展戰(zhàn)略上始終把板栗產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)來抓，作為全縣最具優(yōu)勢和特色的產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)來打造，把板栗產(chǎn)業(yè)作為建設(shè)林牧大縣、實(shí)施生態(tài)立縣的重要支撐。
（二）成立專門機(jī)構(gòu)是力促產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障
縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障。為發(fā)展壯大板栗產(chǎn)業(yè)，這縣自2000年開始就成立了板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展專門機(jī)構(gòu)―遷西縣板栗產(chǎn)業(yè)化辦公室，專門負(fù)責(zé)全縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、加強(qiáng)板栗市場監(jiān)管、扶持龍頭企業(yè)發(fā)展、推進(jìn)產(chǎn)品品牌建設(shè)等工作，促使遷西板栗走上了產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展道路。
（三）標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)是引導(dǎo)栗農(nóng)增收的途徑
這縣根據(jù)資源分布情況和潛在優(yōu)勢，采取區(qū)域化布局，推廣科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培，提高株產(chǎn)、增加畝產(chǎn)，提升規(guī)模效益，實(shí)現(xiàn)了板栗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量擴(kuò)張。板栗由上世紀(jì)的畝產(chǎn)20公斤發(fā)展到目前的畝產(chǎn)60公斤，并使板栗質(zhì)量得到保證和提高。產(chǎn)量的增加、質(zhì)量的保障使栗農(nóng)收入成倍增長，栗農(nóng)收入由過去人均不足千元，發(fā)展到日前人均2000多元。
