《中國食品》雜志是部級期刊。
《中國食品》雜志基本信息
《中國食品》于1972年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-1498/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《中國食品》目標讀者是：酒店業、餐飲業集團老總、部門經理、酒樓經理、行政總廚、廚師長、大學餐飲、中心主任和酒店餐飲院校校長及師生、酒店、餐飲行業的采購人員等。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 《中國食品》編輯部 | 988 | 食品；食品安全；健康；食品安全法；中國食品 |
| 北京莫勞龍璽西餐廳 | 180 | 西餐；餐飲；食品；美食；餐飲業 |
| 揚州大學 | 89 | 烹飪；食品；餐飲；調味；教育 |
| 中國農業大學 | 55 | 食品；營養；食品科學；廚房；食品營養 |
| 中國藥膳研究會 | 48 | 藥膳；養生；中國烹飪；菜肴；烹飪大師 |
| 武漢商業服務學院 | 35 | 美食；美味；餐飲；餐桌；菜肴 |
| 北京莫勞金龍璽餐飲管理顧問有限公司 | 32 | 餐飲；食品；食品安全；餐飲行業；食品安全問題 |
| 中國科學院 | 25 | 營養；飲食；食品；蔬菜；水果 |
| 河南農業大學 | 22 | 食品；課程；教學；教育；營養 |
| 中國肉類食品綜合研究中心 | 22 | 食品；古希臘；食神；食事；拉丁 |
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食品 | 6849 | 郭靈潔；徐興利；趙萬弟；張勇；趙燕 |
| 食品安全 | 2961 | 郭靈潔；張勇；徐興利；趙萬弟；趙燕 |
| 餐飲 | 2232 | 左東黎；林華；單志明；郭建宇；宋福華 |
| 農業 | 1517 | 趙燕；趙萬弟；吳楚陽；徐興利；李廣耀 |
| 營養 | 1494 | 左東黎；范志紅；秦含章；郭靈潔；林華 |
| 健康 | 1029 | 郭靈潔；沈李龍；秦含章；左東黎；張立華 |
| 美食 | 1013 | 左東黎；莫勞；林華；易先勇；金龍璽 |
| 飲食 | 960 | 左東黎；蘭景軒；莫勞；曹繼磊；茅建民 |
| 葡萄酒 | 944 | 莫勞；戰吉宬；唐文龍；龍璽；北蔚 |
| 烹飪 | 851 | 左東黎；黃梅麗；范志紅；馮玉珠；李祥睿 |
