在選擇《中國乳品工業》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：
一、明確審稿標準
首先需要明確審稿的標準，審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。
二、利用數據庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫，可以檢索到與《中國乳品工業》雜志領域相關的科學家和學者的信息。
三、參考文獻
論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者，他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此，參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或學術會議主席
雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家，他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。
五、認真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應認真填寫推薦理由，說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。
《中國乳品工業》雜志基本信息
主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：黑龍江省乳品工業技術研究中心
國內刊號CN：23-1177/TS，國際刊號ISSN：1001-2230
創刊時間：1973年
出版周期：月刊
出版地：黑龍江
出版語言：中文
審稿周期：1-3個月
主要欄目： 研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理，這些欄目不僅為不同工業階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了工業實踐者對各類工業問題的探討需求。
收錄情況：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數據表明了該雜志在工業領域的學術價值和傳播影響力。
期刊榮譽：百種重點期刊、Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等，在工業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響，對推動工業事業的發展發揮了重要作用。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 張和平 | 117 | 乳酸菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌；植物乳... |
| 霍貴成 | 62 | 乳酸菌；雙歧桿菌；植物乳桿菌；乳酸乳球菌；嗜... |
| 呂加平 | 59 | 乳酸菌；原料乳；牛乳；干酪；酸奶 |
| 姜毓君 | 56 | 植物乳桿菌；原料乳；副干酪乳桿菌；乳酸菌；菌... |
| 沙淼 | 55 | 乳業；乳制品；ZMP；乳產量；IDF |
| 李慶章 | 51 | 奶牛乳腺上皮細胞；乳腺；泌乳；奶牛乳腺；乳腺... |
| 張蘭威 | 47 | 乳酸菌；益生菌；牛乳；酸奶；發酵乳 |
| 孫天松 | 45 | 乳酸菌；發酵乳；嗜熱鏈球菌；益生菌；發酵 |
| 李曉東 | 43 | 干酪；降膽固醇；乳清蛋白；微膠囊化；嬰兒配方... |
| 生慶海 | 42 | 乳制品；食品；牛乳；生產工藝；奶粉 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 東北農業大學 | 706 | 乳酸；乳制品；發酵；乳酸菌；牛乳 |
| 內蒙古農業大學 | 263 | 發酵；乳酸；乳酸菌；乳桿菌；乳制... |
| 中國農業大學 | 170 | 發酵；乳桿菌；乳清；干酪；蛋白 |
| 天津科技大學 | 113 | 干酪；乳清；乳制品；奶粉；酪蛋白 |
| 華南理工大學 | 86 | 發酵；食品；乳酸；酸奶；乳桿菌 |
| 內蒙古蒙牛乳業(集團)... | 84 | 牛奶；乳制品；色譜；相色譜；原子 |
| 江南大學 | 80 | 乳桿菌；干酪；發酵；乳酸；乳酸菌 |
| 哈爾濱工業大學 | 79 | 乳酸；乳酸菌；牛乳；乳清；發酵 |
| 全國乳品工業信息中心 | 74 | 乳業；乳制品；ZMP；乳產量；乳品 |
| 西北農林科技大學 | 65 | 羊奶；牛乳；發酵；山羊；羊乳 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 390 | 國家自然科學基金 |
| 174 | 國家科技支撐計劃 |
| 132 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 82 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 60 | 內蒙古自治區自然科學基金 |
| 42 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 40 | 國家科技重大專項 |
| 29 | 博士科研啟動基金 |
| 25 | 黑龍江省教育廳科學技術研究項目 |
| 22 | 國家重點基礎研究發展計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 37 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-37) |
| 23 | 國家高技術研究發展計劃(2011AA100902) |
| 12 | 國家科技支撐計劃(2006BAD04A06) |
| 12 | 黑龍江省高等學校科技創新團隊建設計劃項目(2010td11) |
| 11 | 國家科技重大專項(2002BA518A10) |
| 9 | 國家高技術研究發展計劃(2002AA248041) |
| 9 | 國家科技支撐計劃(2011BAD09B01) |
| 8 | 國家高技術研究發展計劃(2011AA100903) |
| 8 | 國家科技支撐計劃(2012BAD12B07) |
| 8 | 國家科技支撐計劃(2012BAD12B04) |
