《烹調知識》雜志被哪些數(shù)據(jù)庫收錄？

《烹調知識》雜志目前被知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫收錄。

此外，《烹調知識》雜志還獲得了中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等榮譽，進一步證明了其學術地位和影響力。

《烹調知識》雜志基本信息

《烹調知識》雜志創(chuàng)刊于1983年，由太原市商貿局主管，太原市商業(yè)經濟學會主辦的學術理論期刊，面向全國公開發(fā)行，作為一本省級期刊，它擁有正規(guī)的國內刊號（CN：14-1087/TS）和國際刊號（ISSN：1004-5783），確保了其出版和發(fā)行的合法性及權威性。

該雜志為月刊，旨在反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學服務。

雜志主要欄目： 卷首語、飲饌文苑、營養(yǎng)美食、餐飲新天地、編讀熱線、時尚餐飲、廚技交流、焦點透視、經典名肴、風情等。