《烹調知識》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、標題：正文中標題用一、（一）、1. ……標明，內容應符合國家現行規范，并使用國際標準計量單位。
Ⅱ、注釋：本刊實行“參考文獻”與“注釋”分開排版，“注釋”是對論著正文中某一特定內容的進一步解釋或補充說明，緊接正文之后排版，注釋以①②③……的序號單獨排序，并注意注釋符在文中不用上標格式。
Ⅲ、摘要應突出論文關鍵內容，不應為標題的摞列。尤其英文摘要更應逐句認真推敲，力求準確無誤。
Ⅳ、來稿請提供作者筒介，注明姓名，出生年份，性別，籍貫，學位（或在讀學歷），技術職稱，聯系電話及通訊地址、郵編。
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雜志發文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 菜肴 | 1701 | |
| 菜譜 | 1183 | |
| 營養 | 1090 | 周玲；趙冬梅 |
| 飲食 | 1037 | 容小翔 |
| 美食 | 882 | 魯佳；杜力 |
| 食品 | 841 | 杜建；嚴學明 |
| 烹調 | 841 | |
| 食物 | 817 | |
| 餐飲 | 746 | 趙艷豐；唐建華；嚴學明；周杰；黃軼鋒 |
| 風味 | 694 |
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