畜牧業發展前景分析8篇

時間:2024-01-26 14:43:26

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畜牧業發展前景分析

篇1

1糧改飼發展草食畜牧業背景

1.1草食畜牧業發展的需要

草食畜牧業是現代畜牧業不可或缺的組成部分。近年來,我區草食畜牧業發展呈現良好勢頭,但是生產總量和生產方式仍然明顯滯后,尤其是飼草料供需缺口巨大,嚴重阻礙了草食畜牧業乃至整個現代畜牧業發展的步伐。

1.2農牧結合的需要

當前,我國糧食生產實現了“十一連增”,但是也面臨著資源環境的巨大約束,“調結構、轉方式”已經成為發展現代農業的當務之急,迫切需要加快構建糧飼兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構。

1.3農業現代化發展的需要

推行“糧改飼”種植結構調整,變糧、經二元種植結構為糧、經、飼三元種植結構,增加青貯玉米、青貯甘蔗和優質牧草的種植面積,大力發展草食畜牧業,通過糧食過腹轉化增值,加大農家肥和有機肥的施用量,改善土壤結構,增加土壤有機質,才能走產出高效、產品安全、資源節約和環境友好的現代化農業之路。

1.4保障糧食安全的需要

據統計,從1990年到2012年,我國人均口糧消費下降了16%,肉蛋奶消費上升了226%。未來的糧食問題不是口糧短缺,而是飼料糧保障問題。大家普遍認為小麥、玉米、稻米是人們俗稱的糧食,其實,畜產品實際上也是糧食。從這個角度來講,發展食草型畜牧業也是為了改善和保證國家糧食安全的一個重要選擇。

1.5保護生態環境的需要

隨著人們環保意識的不斷增強,國家更加嚴厲的環保法規相斷出臺,特別是我區“美麗廣西”建設活動的全面深入推進,對畜禽養殖廢棄物的處理排放提出了更高要求。發展糧改飼,可以將養殖糞污施肥還田,很好地解決環境污染問題,符合生態、經濟和社會效益相統一的原則,符合國際畜牧業的發展方向。

2發展前景分析

2.1糧草資源豐富

廣西氣候溫暖、降水充足,適宜鮮草生長,目前天然草地有1688萬畝,可利用面積1266萬畝,年鮮草總產量900萬噸。另外,玉米是廣西第二大糧食作物,種植面積894萬畝,玉米籽粒產量269萬噸,秸稈產量540萬噸,秸稈飼料化利用48萬噸;甘蔗是廣西最大宗經濟作物(廣西是全國產糖第一大省),種植面積1620萬畝,原料蔗產量7630萬噸,秸稈產量2290萬噸,秸稈飼料化利用120萬噸。豐富的糧草資源為廣西推進“糧改飼”,發展草食畜牧業奠定了有利基礎。

2.2草食畜牧業基礎好

“十二五”期間,我區畜牧業穩步發展,主要畜產品產量繼續保持全國前列。2015年末,我區牛存欄445.94萬頭,出欄149.28萬頭;羊存欄202.64萬只,出欄205.33萬只;奶水牛存欄8.98萬頭,鵝出欄1082.4萬只,兔出欄757.1萬只。良好的草食畜牧業基礎,對牧草飼料需求量非常大,發展“糧改飼”有可靠市場。

2.3產生效益可觀

2.3.1經濟效益

我區種植青貯玉米畝產量大約為6噸/年(全株),按照目前我區收貯公司對全株青貯玉米收購價350元/噸計算,畝產值2100元。而種植普通玉米畝產玉米大約0.9噸/年,按收購價2000元/噸計算,畝產值1800元。種植青貯玉米比普通玉米每畝增收300元/年,提高16.67%。以試點項目計算,種植青貯玉米飼草料2萬畝,產量12萬噸,產值4200萬元,助農增收600萬元。而據資料可查,全株青貯玉米的可消化率可以比秸稈加玉米高30%以上,一般每3~3.5千克全株青貯玉米中約含0.5千克玉米籽粒。如育肥牛每天喂青貯玉米20千克或喂玉米秸稈加玉米粒26千克(24.5千克秸稈+1.5千克玉米粒),同樣獲得日增重0.6千克;按市場青貯玉米青貯料600元/噸、一般玉米秸稈青貯料400元/噸計算,每天喂青貯玉米成本為12元,而喂一般玉米秸稈加玉米粒的成本12.8元(玉米粒2.0元/千克),喂青貯玉米比喂玉米秸稈加玉米粒減少飼料成本0.8元,飼料成本降低6.25%。

2.3.2社會效益

規模發展“糧改飼”草食畜牧業,既可以增加農民就業機會,還可以對穩定肉制品、奶制品市場供應起積極的推動作用,同時還可拉動家畜屠宰業、餐飲業的蓬勃發展,增加稅收。全株青貯玉米收割時省去了脫粒、晾曬、處理秸稈等環節,能夠有效緩解收割時農村缺青壯年勞動力的問題。另外,規模種植青貯飼草料,也需要一定的勞動力,按人均可種植5畝計,每種植1萬畝可提供就業崗位2000個。同時,大規模推廣糧改飼,可以拉動肉牛、肉羊等草食家畜養殖業的發展,并可帶動輻射周邊農戶,促進農民增收致富,加快“生態鄉村”建設。

2.3.3生態效益

“糧改飼”的前提是一定要種養結合,草食家畜養殖產生的糞便經過處理后,就近消納利用,既可以培肥地力,又可改善耕地結構。“糧改飼”還可以帶動秸稈循環利用和轉化增值,通過全株青貯養殖,不僅不用考慮秸稈的二次收貯問題,而且還避免了秸稈焚燒引起的環境問題。也就是通過收集家畜糞尿,推廣“家畜-有機肥料-糧食(牧草)”生態養殖模式,促進生態能源開發建設。同時,利用家畜糞尿或沼渣,起到了改土肥土的作用,解決因化肥用量越來越多所造成的土壤理化性狀日益劣化的問題,同時減少了化肥用量及有害物殘留,這既有利于農業生態環境的良性發展,又起到保護環境的作用。

3存在的問題

3.1種養加工生產規模小

種植業各家各戶小地塊分散種植,養殖場和飼草加工廠規模也小且分散,不利于規模化生產,導致生產成本高,生產效益低。

3.2“糧改飼”尚未形成產業

由于“糧改飼”剛起步,生產組織化程度低,種植、加工、銷售和養殖產業鏈還沒形成,利益聯結機制尚未形成,沒有形成一體化,抵御市場風險的能力弱。

3.3機械裝備和科技支撐不強

沒有適合南方坡地小塊地作業的飼草收獲機械,人工收獲成本高;青貯微貯加工儲存一些關鍵性技術難題尚未突破;缺乏適合廣西的優質高產青貯玉米品種。

4建議

4.1加強組織領導

為了確保“糧改飼”工作的順利實施,各級黨委和政府要提高對新常態下發展現代畜牧業重要性的認識,進一步加強和改善對畜牧業工作的領導。要高度重視“糧改飼”工程推進,形成從自治區、市、縣、鄉、村五級聯動機制,各有關部門協調配合、各司其職、各負其責,圍繞發展中遇到的,如金融協調、土地流轉等問題和困難,不斷優化完善扶持推進糧改飼發展的政策,營造出有利于糧改飼發展的政策環境。

4.2推廣試點經驗及時總結

興賓區、武宣縣作為我區2016年“糧改飼”試點縣的好做法好經驗,充分發揮典型示范作用,并加以推廣,遵循政策引導、農戶自愿、市場拉動、因地制宜、合理改種、種養結合、為養而種的原則,根據草食家畜養殖規模和發展潛力和當地土地、水資源、氣候等自然因素,結合種植條件,科學調整種植結構,合理選擇“糧改飼”作物種植品種,發揮耕地產出最大效益。

4.3加大資金投入

通過中央財政資金的補助引導,充分調動社會各界和群眾投入的積極性,特別是調動企業的積極性,盡可能吸引社會力量和資金來參與“糧改飼”項目實施,積極協助項目承擔主體通過貸款或引進民間資本,進一步加大項目資金投入,建立多渠道、多層次、多方位的融資機制,確保飼草料種植和收貯工作任務按時完成。

4.4提供技術支撐

成立“糧改飼”技術指導小組,由縣(區)農業、水產畜牧獸醫部門分管領導擔任正副組長,縣(區)農業、水產畜牧獸醫部門二層有關單位負責人和各鄉鎮農業技術推廣站、水產畜牧獸醫站站長為成員,并以廣西大學動物科學技術學院、廣西畜牧總站等相關科研院校為依托,解決種植、青貯和加工環節中出現的技術問題。在種植加工等應用技術研究方面加大科技創新力度,開展技術指導,加強協作攻關,解決關鍵技術問題,組織學習培訓與技術交流,提高技術支撐水平。

4.5加大宣傳力度

篇2

[關鍵詞]吉林省 生豬生產 預測

一、吉林省生豬生產的發展現狀

吉林省在1989年實現了豬肉自給,1990年首次外銷生豬,完成了由生豬調入省到生豬調出省的轉變,此后外銷量逐年增加,1995年外銷數量首次超過100萬頭。另外,1992年全省生豬飼養量達到1009.2萬頭,突破1000萬頭大關;1997年達到2179.2萬頭,突破2000萬頭大關;2005年達到3050萬頭,突破3000萬頭大關。

目前,吉林省為生豬生產自給自足略有調出省份,近年來,盡管生豬市場價格不夠穩定,也曾出現過價格大起大落,養豬嚴重虧損的現象,但是總體上始終保持著穩定增長的發展勢頭。

生產規模方面,近幾年,吉林省生豬生產有長足的發展。生豬生產呈現穩定增長勢頭,人均豬肉占有量也逐年增加。2004年和2005年全省生豬發展到2750萬頭、3050萬頭;人均豬肉占有量分別為52.96公斤、58.52公斤,都在全省人均肉類占有量的50%以上,2005年豬肉產量與肉總產量的比為50.97%。可以說,生豬生產占據了吉林省畜牧業的“半壁江山”。

吉林省生豬的出欄量、存欄量和豬肉產量也有較大幅度的提高。2004-2007年生豬出欄分別為1750萬頭,1950萬頭,2000萬頭,2200萬頭。2004-2006年末存欄頭數分別為1000萬頭,1100萬頭,1200萬頭;豬肉分別為143萬噸,158萬噸,159萬噸;生豬出欄率分別為175%、177%,167%。其中,2004年與2005這兩年增長速度較快:出欄速度增長超過10%,存欄頭數增長超過7%,豬肉數量增長超過5%。2004年吉林生豬出欄率175%高于全國平均生豬出欄率128.25%。從作為產業發展成熟程度標志之一的出欄率來看,吉林生豬生產率較高。從整體上來看,最近幾年生豬出欄頭數增長率穩定在11%左右;生豬存欄頭數增長率穩定在10%左右。體現了吉林省生豬生產的平穩性。

生產方式方面,長期以來,吉林省養豬業一直停滯于千家萬戶小規模生產的狀態,直到1989年以來,吉林省生豬生產方式由推廣使用暖棚喂豬開始,加大品種改良進程,增加生豬飼養、飼料等的科學含量,生產方式發生了較大變化,生產水平和商品率迅速提高,相當一部分養豬戶開始走上了規模化生產道路。隨著吉林省經濟的全面發展,生豬飼料來源日益豐富,過去“以青、粗飼料為主,適當搭配精料”的養豬原則已經基本改變,養豬業正朝著科學飼養的方向發展。同時,科技水平的不斷提高,社會化服務體系的日趨完善,促使養豬業逐漸由零散飼養、粗放經營向規模化、集約化發展。

地域差異對生豬的生產方式影響比較大。吉林省按各地飼料的構成、自然環境、飼養技術和社會需求的地域差異性可劃分為三個畜牧區:西部平原區、中部平原半山區、東部山區。中部平原是吉林省商品糧基地的主體部分,糧豆產量和商品糧產量均占全省半數以上,鐵路縱橫、公路成網,以農副業飼料為基礎的舍飼養豬業發展趨勢最好。西部平原屬于科爾沁大草原的一部分有豐富的草場資源,同時由于該區域耕地多,水利條件好,養豬業有一定發展。東部山區,因受土地資源限制,人均耕地,人均糧豆產量均少于中、西部,養豬業發展水平一般。

二、吉林省生豬生產存在的主要問題

生豬生產規模小、生產方式落后。吉林省生豬生產的傳統模式是農戶家庭的分散飼養方式,飼養過度分散,集約化程度偏低。全省規模飼養的生豬占總數的比重小,農民傳統飼養的豬還占主導地位。規模化飼養程度方面:省內比較,不如羊和家禽;國內比較,不如北京等地區。吉林省豬肉供給主力仍然是每戶養豬4、5頭的家庭農戶,生產規模小,效益不明顯。從飼養規模來看,飼養規模越大的,收入和利潤相對越高、每個人工和每頭生豬所帶來的利潤越多,成本利潤率越高。吉林省生豬生產規模和所具備的發展條件相比,玉米資源等自然條件優勢還沒有充分發揮出來,養殖水平也難以保障。吉林省發展生豬的主要優勢是飼料充足、勞動力價格低廉。然而,正是低廉的大量農村剩余勞動力,使吉林養豬業一直在“千家萬戶一齊上”的低水平上徘徊,大多數農戶沿襲傳統的小規模分散養殖方式。農戶散養存在著管理水平低、養殖技術落后、豬的品種差、生產具有較大的盲目性等缺點。這種小規模、低質量、低效益的生產模式,不僅耗費大量的勞動力,也浪費了大量飼料,生豬出欄時間較長,豬肉質量不高。其中脂肪型的肥豬,由于不符合城市居民消費習慣,很難賣出好價錢。生產規模小,分散飼養不僅使先進的生產技術難推廣,勞動生產率難提高,更重要的是小批量產品進入運銷環節較困難,增加了流通成本,包括屠宰、分銷和產品標準化的成本。另一突出特點是農牧結合,勞動分工不明顯,效率不高。分散飼養的農戶由于在種地的同時養豬,對市場價格波動缺乏預測,對生豬的市場價格及變化趨勢不十分了解,常常反應過度,非常盲目,因此抵御生豬市場風險能力很弱,使自己養的生豬無法賣出好價格,容易虧損,還最終導致生豬的產量難以穩定。這些因素反過來又影響農戶養豬的積極性,導致惡性循環。

生豬養殖業是競爭性強的行業,但是我省農村富余勞力多、致富門路窄,養豬業是傳統行業,成為廣大農戶的首選,傳統的家庭飼養,一部分自食,一部分出售。規模化養殖方面,一家一戶的分散的生產方式、極小的生產規模與國內生豬生產發達省份以及先進的農業大國相比確實差距很大。國外、省外的實踐表明,發展養豬業應盡量專業化、集約化,辦專業村、專業鄉和大型養豬場,真正啟動產供銷一體化的功能,養殖虧損經營補,低谷虧損高峰補,只有這樣,生豬生產才能持續、穩定健康的發展。對此,應當看到生產規模化、產業化應當是養豬乃至整個農副業生產及優化的方向,應當看到吉林省在這方面上的差距;另一方面,也要看到自己的國情省情,不盲目攀比,不急于求成,尤其是政府不能大包大攬,拔苗助長,只能因勢利導,循序漸進,水到渠成。

三、吉林省生豬生產前景預測

吉林省生豬生產在完全自給的基礎上還有剩余,且剩余量逐年增加。近年吉林省豬肉供給量增長加快,這主要是因為吉林省糧食生產的發展和畜牧業整體水平的提高的結果。最近幾年出欄量增長比較接近,按照2004-2007年的出欄增長速度擬合計算得出2015年生豬出欄量將達到3305萬頭。按照2004-2006年的增長速度擬合計算得出2015年生豬存欄量、豬肉產量將分別達到2100萬頭和233萬噸。因為生豬存欄量、豬肉產量增長總體為加快趨勢,所以屆時的實際數據可能比上述的預測數字大些。

參考文獻:

[1]姜會明,苗齊,鞠善宏.吉林省建設畜牧業大省的奮斗目標與政策選擇.吉林農業大學學報,1997,(02):7-13.

[2]秦貴信,于維耀.吉林省養豬業的現狀及發展前景分析.吉林畜牧獸醫,2001,12.

[3]王桂霞,鄭秀峰,李淑杰. 吉林省養豬業發展的機遇與挑戰. 吉林農業大學學報,l999.21(2):103-105.

篇3

摘要養羊業是我國畜牧業生產的重要組成部分,是山區畜牧業經濟的主要來源。對盈江縣山區養羊業發展現狀及存在的問題進行了認真分析,并提出了發展建議,以期為山區發展養羊業提供參考。

關鍵詞養羊業;發展現狀;存在問題;建議;山區;云南盈江

養羊業是我國畜牧業生產的重要組成部分,是山區畜牧業經濟的主要來源[1]。盈江縣全縣15個鄉鎮,其中山區鄉鎮8個,半山半壩的鄉鎮2個,山羊飼養戶多數集中在這一地區。山區農民養殖山羊已有悠久的歷史,其主要原因是山羊適應性強、繁殖率高、疫病少,生產周期短,深受山區農民群眾的喜愛。但是從盈江縣養羊業的發展現狀來看,還存在著很多問題。

1發展現狀

盈江縣是一個典型的農業大縣,地處云南省西南部,位于東經97°31′40″~98°16′0″,北緯24°24′16″~25°20′10″。國土面積4 429 km2,東西相距54 km,南北距離114 km,總人口29.3萬人。全縣山地面積占85.2%,壩區面積占14.8%,耕地3.111 4萬hm2,林地30.053 4萬hm2,荒地5.586 7萬hm2。特殊的地理位置,形成了得天獨厚的自然環境和氣候條件,適宜于山羊的生長繁衍,是發展草食動物的理想之地。還有豐富的秸稈資源,年產甘蔗梢、冬包谷稈、稻草約30萬t;大量的麥秸、豆桿、花生蔓和農副產品下腳料為養殖草食動物奠定了堅實的基礎。全縣人工種草和草場改良面積5.506 7萬hm2,還有大片的林間草場供草食家畜放牧。據2009年末統計,全縣山羊存欄26 118只,比2008年同期增加1 200只,增長4.8%,其中能繁母羊15 114只,占存欄數的57.8%。全年出欄肉羊14 246只,出欄率57.17%,肉產量356.15 t。山區山羊存欄數23 245只,占總存欄數89%,其中能繁母羊13 738只;壩區山羊存欄數2 873只,占總存欄數11%,其中能繁母羊1 376只。

2存在的問題

2.1認識不足,管理粗放

多年來,對于養羊山區群眾思想中缺乏商品意識、市場意識和效益觀念,只將其作為一種象征性的財富積累。羊只僅用于喪事、祭祀和偶爾解決家庭的部分肉食。羊肉主要依靠宰殺老弱殘缺及淘汰母羊補充,處于“靠天養羊”的狀況,生產基礎薄弱,出欄率和商品率低,母羊比例小,養羊效益不高,羊肉生產水平低,表現為個體胴體小、屠宰率低、人均占有羊肉量少;羊肉產量占肉類總產量的比重低。隨著改革開放的深入,群眾對養羊業的認識得到了提高,但始終擺脫不了傳統觀念的束縛,對山羊的飼養缺乏科學的管理[2]。

2.2品種退化,飼養分散,林畜爭地矛盾突出

山區農民養羊基本實行自繁自養,不加選擇地任其發展,長期群內繁殖,導致品種嚴重退化,山羊的個體越來越小,產肉量低。飼養成本逐年增加,效益逐年下降。全縣15個鄉鎮,養羊戶主要分布于山區鄉鎮,飼養比較分散,規模小。據2009年年末統計,全縣飼養山羊50~100只的有89戶,存欄5 776只,占總存欄的22.12%;飼養山羊100只以上的有15戶,存欄2 056只,占總存欄的7.9%;大部分養羊戶一般養殖10~30只山羊,形成了小生產與大市場的矛盾。隨著國家荒山造林,退耕還林政策的施行和林權制度改革的實施,原有的草場、牧場大部分被植樹造林,牛、羊等草食動物的活動范圍越來越受到限制,對群眾養畜積極性造成一定的影響[3]。

3建議

3.1提高認識,加大投資

各級黨委、政府要對養羊業高度重視,將發展養羊業作為山區群眾增收致富的一個新途徑,列入山區發展畜牧業的重要議事日程;還應給予必要的財政資金投入,作為養羊業的發展基金,用于良種繁育補貼及市場風險的調節,對引進優良種羊和出欄肉羊達到一定規模的養殖戶給予重點扶持和獎勵;同時,充分利用扶貧開發項目資金,用于養羊業基礎設施建設和科技服務體系建設的投入,在現有的50個科技養羊示范戶基礎上,加大科技示范戶的建設。

3.2加大宣傳力度,改變傳統養殖觀念

針對林畜爭地矛盾突出這一現狀,要合理利用資源,改變傳統養羊方式,實行“兩改”:一是改變飼養方式。改普通羊舍為高床樓式羊舍,在羊舍內增設飼槽、水槽和補草架;改公母混群放牧為分群放牧;改放牧為放牧加補飼。二是改變繁殖方式。改初配年齡過早為1歲左右配種。改常年亂配為春、秋兩季配種,集中產羔。

3.3加強科學養羊技術培訓

業務部門應主動聯合其他部門,深入各山區村社,舉辦山羊飼養管理技術、疫病防治、品種改良、牧草種植等技術的培訓,充分利用廣播宣傳、會議講解、座談交流等形式廣泛宣傳科學養羊技術,組織專計人員到農戶家中傳授經驗,對山區群眾養羊實行“三推”[4]:一是推廣適度規模經營,大力發展專業戶;二是推廣山羊短期育肥,提高個體產肉量和肉品質;三是推廣適時出欄,優化羊群結構,減輕冬春飼草壓力。“四配套”[4]即:山羊生產和育種繁育體系配套;山羊生產和飼草飼料配套;商品生產和羔羊培育配套;山羊飼養與疫病防治配套等,使群眾真正掌握科學養羊技術,增強商品意識和市場觀念,為將來的規模化、產業化發展打下基礎。

3.4推廣優良品種,提高羊肉品質

當地群眾飼養的山羊幾乎都是本地品種,長期近親繁殖,導致品種嚴重退化,山羊個體小,產肉率低,飼養周期較長。業務部門曾經引進過黃山羊等優良品種進行改良,但數量不多,效果不明顯。一方面應繼續大量引進優良品種,對本地山羊進行雜交改良,使其發揮雜交優勢;另一方面應搞好本地品種的選優選育,提純復壯,選優去劣,杜絕近親繁殖和過早配種,從而使本地山羊具有適應性強、個體大、生長快、產肉多、肉質好等特點,縮短出欄周期,減少養羊成本。

3.5充分發揮資源優勢

盈江縣人工種草和草場改良面積5.51萬hm2及大片林間草場,有大量甘蔗梢、冬包谷稈、稻草、麥秸、豆桿、花生蔓和各種農副產品下腳料。這就為飼養山羊提供優越的物質條件,可根據不同的季節進行科學的飼喂。夏秋季節各種植物和牧草生長旺盛,應充分利用各種草場的鮮草,多余的牧草進行青干草處理,對一些農作物秸稈進行青貯或氨化保存,留作備用;冬春季節牧草干枯,是全年缺草的季節,可充分利用林間草場和山邊水尾的草灘放牧,補飼青干草、青貯料、氨化料及農副產品的下腳料,使山羊的飼料得到充足供應,保障營養平衡,這就能避免當地的“夏起,秋肥,冬瘦,春死”的現象發生。

3.6充分利用地理優勢

盈江縣地處祖國西南邊陲,云南省西部,西面、西北、西南均與緬甸相連,有省級開放口岸那邦,還有卡場、紅崩河對外口岸可進行牲畜及畜牧業產品的進出口貿易;盈江縣的東部與騰沖相連,東南與梁河毗連,南與隴川接壤,在國內交通便利,為畜產品的流通銷售提供了便利條件,市場前景看好。還有我國的國際綠色通道很快就要打通德宏州,從而為盈江的養羊業帶來前所未有的機遇。

3.7充分利用環境優勢,引進外資

盈江縣的山羊養殖戶主要居住在山區村寨,且比較分散。那里山清水秀、樹木繁多、空氣清新、氣候宜人,蘊含著極大的開發潛力。但由于資金不足、信息閉塞,嚴重制約了養羊業的發展。通過招商引資、組建龍頭企業帶動養羊業的發展,采取“公司+農戶”的模式進行管理,實行企業擔保,訂單收購,農戶飼養,技術部門把握引種關,保證產品的綠色健康品質。

3.8延長產業鏈,開發新市場

隨著人們生活水平的逐漸提高,綠色食品的市場競爭愈演愈烈。羊肉是無公害綠色肉食品,這一點在國內外市場上得到了廣大消費者的認同。加之,社會分工的調整刺激了飲食習慣的變化,消費的簡單化、方便化、精制化、地方風味化和外國口味化已經成為時尚。由于羔羊肉鮮嫩、、味美、膽固醇含量少、所含氨基酸的種類與數量符合人體生長與組織修補的需要,越來越受到城鄉人民的青睞。可以將羔羊肉進行加工后采取多種形式向大、中城市銷售,擴大產品的銷售市場,促進養羊業持續、健康、快速發展。

4參考文獻

[1] 姜懷志,郭丹,陳祥,等.中國絨山羊產業現狀與發展前景分析[J].畜牧與飼料科學,2009(10):100-103.

[2] 喬墨.石嘴山市肉羊產業化發展分析[J].現代農業科技,2009(18):370-371.

篇4

【關鍵詞】通用航空,現狀,發展前景

前言:通用航空水平直接發映出一個國家的經濟水平、人們生活質量以及國家的科學技術水平,近年來,隨著我國綜合國力的提升,我國通用航空較之以往,得到了極大的發展,但同國外發達國家相比較,我國的通用航空水平仍然比較低,因此,要對我國通用航空發展現狀進行詳細的分析,并對我國通用航空的發展前景進行預測,從而為我國通用航空的可持續發展貢獻力量。

1、通用航空的概述及綜合效益

1.1通用航空的概述。通用航空是指除軍事航空和商業航空外,對社會開放的民用航空,通用航空涉及到航空服務保障、金融保險、航空制造等多個領域,在農業、工業、建筑行業、畜牧業等都有廣泛的應用。通用航空具有機動靈活、快捷高效等特點,能在自然災害、戰爭等其實,為人們提供及時的救援,同時通用航空還能為社會公共服務提供有利的支撐,因此,大力發展通用航空事業對我國社會經濟的持續發展有十分重要的意義。

1.2通用航空的綜合效益。通用航空具有很高的綜合效益,據統計,在農業作業中,利用通用航空飛行作業能在短短幾分鐘之內就完成大面積農業噴灑作業,其噴灑效果和效率都遠遠高于人工作。以造價為75萬元的小型私人飛機為例,按每年飛行時間為100個小時計算,其維護費用為6-7萬元,同時還需要3-4個飛行員,如果全國擁有1萬架這類小飛機,就能創造75億元購買費用,并且還能創造6-7億元維護費用,還能為社會提供3-4萬個工作崗位,由此可見,通用航空事業具有極高的經濟效益和社會效益。另外,通用航空事業的社會效益不僅僅局限于提供社會工作崗位,通過通用航空事業,能極大的提高我國航空工業發展水平,為我國運輸航空水平的提高打下良好的基礎。

2、通用航空的發展現狀

美國是當前世界上通用航空發展最快的國家,到目前為止,共有20多萬架,這些通用飛機每年可飛行2770.5萬個小時,同時美國還為這些通用飛機設置有20500多個機場,據不完全統計,美國的通用飛機每年能為美國創造1500億美元的經濟價值,同時還能為社會公眾提供約130萬個就業機會。同美國相比較,我國的通用航空事業發展十分緩慢,據統計,在2011年底,我國通用航空飛機僅為1154架,供通用航空飛機使用的機場僅為70多個,通用飛機的年飛行時間僅為50.27萬個小時,同時在通用航空的基礎設施方面,我國幾乎處于空白狀態,而美國的通用航空設施則十分完善,由此可見,我國的通用航空發展還比較落后,仍有很大的發展空間。

3、通用航空的發展前景

3.1市場發展趨勢。目前,我國通用航空與國外發達國家的通用航空發展還存在很大的差距,因此,要借鑒國外航空發展成功經驗,來促進我國通用航空的發展。隨著我國綜合國力的持續提升,我國通用航空將會有更加良好的發展市場環境,據我國民航部門預測,在未來的5年里,我國通用航空飛機將會增加到1-1.2萬架,供通用飛機使用的機場將會達到1000多個,創造的價值達到1500億人民幣,同時通用航空的發展,還會帶動通信、電子、制造工業等相關產業的飛速發展。隨著《關于深化我國低空空域管理改革的意見》的頒布,我國通用航空領域獲得良好的發展機遇,并推行先行試點的發展策略,同時預計在今年將會完成低空低于設備、空域劃分、空管標準體系等基本工作,逐步開放低空空域。

3.2技術發展趨勢。在通用航空技術方面,美國代表著世界上最先進的通用航空技術,首先在航空導航方面,美國的通用航空導航采用星基和陸基相互結合的方式,航空飛機上配備多種無線電導航設備,然后利用無相信標導航臺、甚高頻全向信標導航臺、測距地面臺、儀表著陸地面臺等對航空飛機進行導航,從而實現對通用航空飛機的實施導航。在監視方面,美國通用航空飛機采用ADS-B技術,并結合1090ES數據鏈和UAT數據鏈進行協同監視,實現對通用航空飛機的動態監控。在管理方面,美國構建有一套完善的通用航空交通管理體制,美國的機場能為通用飛機提供飛行計劃服務、氣象服務等多種飛行服務。而我國在這些方面還比較落后,因此,要積極的借鑒美國的通用航空的發展技術經驗,大力發展我國的通用航空技術,從而為我國通用航空事業的持續發展提供技術支持。

3.3通用航空娛樂消費發展趨勢。近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,人們的消費結構也發生了極大的改變,人們逐漸將消費重心轉移到娛樂方面,尤其是在城市中,人們在娛樂消費方面,得到極大的提升、通用航空娛樂消費是一種享受型消費,近幾年,人們對通用航空娛樂消費的熱情越來越高,同時人們學習私人飛行駕照的熱情也越來越高,在今后幾年內,我國的通用航空娛樂消費發展趨勢將會越來越好。

3.4航空制造業發展。隨著我國綜合國力的持續提升,我國工業逐漸由輕工業轉向重工業,并成為我國經濟發展的支柱,而重工業的快速發展,就為我國航空制造業的飛速發展打下良好的基礎。由于大型飛機市場被一些發達國家壟斷,因此,我國航空制造業將發展重心放在通用航空方面,這就極大的促進了我國通用航空事業的發展。

4、總結

通用航空的全面發展對我國國民經濟的持續發展有很大的影響,目前,我國在通用航空發展方面還比較落后,因此,要抓住當前的發展機遇,積極的借鑒國外發達國家的通用航空發展經驗,制定符合我國國情的通用航空發展策略,穩扎穩打,樹立良好的戰略眼光,從而為我國通用航空事業的持續發展提供保障。

參考文獻:

[1]康永,周建民.通用航空發展現狀、趨勢和對策分析[J].現代導航,2012,(05):360-364.

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一、馬鈴薯滯銷事件所體現的我區農業發展的基本特點

(一)因地制宜,確立我區主導農業項目

根據海拔1400米,無霜期100多天的地理及氣候環境,我區確定了以奶業、肉業及薯業為指導,積極發展現代農牧業。其中部分農牧場也積極推進農作物種植業結構戰略性調整,引進和篩選出了一批適合本地區氣候條件的專用、優良品種。目前,我區農村己形成一定的特色優勢區域,并涌現了一批馬鈴薯生產的專業場區、專業戶。在優勢集中產區,馬鈴薯已成為農牧業和農村經濟發展新的增長點。

(二)形成特色區域,走產業化的發展道路

以先進的生產方式改造傳統農業,引進和培育一些龍頭企業是做強產業、提高效益的根本途徑。我區通過定向投入、定向服務、定向收購等方式,與種植戶、基地聯合發展穩固的馬鈴薯生產基地;在優勢產區和基地引進、興建了一批馬鈴薯加工企業,逐步形成了以淀粉、馬鈴薯粉為主,加工馬鈴薯休閑食品為輔的加工體系。農牧民按照市場需求生產,以區域示范促進整體農業經濟的推進,提升了我區農業種植及經營水平。

(三)著重發展綠色農業,農業產品質量逐步提高

近年來,我區加快了農產品的標準建設進程,形成了以綠色產品為龍頭的質量標準體系。圍繞主要農產品生產制定了相關標準化生產技術規程,擴大了認證規模,僅我區赤峰市無公害農產品基地認定總面積達到1458.43萬畝,其中無公害蔬菜生產基地88.7萬畝,而部分地區則著重發展馬鈴薯的優良品種種植,建立脫毒無公害種薯良種繁育基地,加快優良品種的引進、示范、推廣,提高馬鈴薯的種植水平。

二、馬鈴薯滯銷事件說明我區農業發展存在問題

(一)分散種植,沒有形成區域化和集約化的模式

我區農業的發展已經取得了顯著的成就,但由于在一定程度上缺乏對農產品生產的重視,尚未形成真正產業化模式,如去年馬鈴薯價格暴漲,很多農戶寄希望于今年,都加大了種植面積,可是今年的豐收卻沒有讓他們看到希望,這不是因為農民的信息掌握得不夠準確,而是因為中國的農戶都是散戶,缺乏市場信息的整合,容易突破限度,造成供大于求,農產品價格暴跌的結果。這種分散種植,致使生產基地發展不平衡,生產規模化的程度低,無法形成區域化及集約化的農業生產模式。

(二)現代信息掌握程度低,造成產業鏈條不完善

我區并沒有完全形成與加工相關的龍頭企業,做不到自產自銷,市場組織化、公司化的程度低,抵御風險能力較小。而作為農民則缺乏對市場的敏感度,農業生產基本上是盲人摸象,靠瞎碰,生產面積擴大了,而良種繁育卻沒有保障,從種植模式、整地、播種、施肥、病蟲害防治到收獲、貯藏等環節的規范化操作水平低,生產水平不高。對高產優質、適應性好、抗旱性強的優良品種選育和推廣不到位,綠色產品的達標程度較低。

(三)政府缺乏政策上的指導,補給項目單一

我區政府對農業一直進行著專項扶持,但卻缺乏有關市場預測上的引導,農民知道有政府補貼,就加大了種植政府支持下的農產品,造成突破界限、供大于求的尷尬情況。農戶易依仗專項補貼來推測市場,加之我區大都是散戶種植,無法整合信息,突顯了政府補貼在這一問題上的誤導作用。而近幾年,我區隨著農業發展規模的不斷擴大,對資金的需求也不斷增加,由于缺乏相關補給資金,新品種、新技術引進、示范、推廣工作滯后,無公害、標準化生產程度不變,生產規模發展不快,這都在一定程度上影響了我區農業的產業化發展。

三、我區農業生產發展前景分析

(一)我區特殊的區域及氣候條件,為調整產業結構打開了新的出口

由于存在過度放牧及自然災害影響的問題,我區整體上草原生態失衡,草場退化、沙化日趨嚴重,畜牧業成本逐年加大。在此條件下,減輕天然草場壓力、保護和恢復草原生態,成為我區經濟發展一直堅持的首要原則。走可持續發展的農業生產道路,也為調整我區產業結構打開了新的出口,在積極發展綠色生態畜牧業的同時,我區又引進了馬鈴薯種植業,作為其經營自身扶持的經濟來源,為農牧民帶來了更多效益。從近些年的效果看,馬鈴薯種植對自然和社會效益明顯。它保證了土壤可持續利用,春秋兩季的馬鈴薯選種和成品分類等相關工作環節也為我區就業提供了市場,緩解了壓力,有利于農牧民增收。

(二)市場對綠色無公害產品的需求促進了我區農產品的發展

隨著人民生產水平的不斷提高,對綠色無公害的需求將會不斷增加。我區由于天然的地理環境、盛產肉類及奶類食品,逐步形成了自己的加工及銷售企業,并產生了自己的品牌如小肥羊等等。而隨著我區經濟的發展,開始出現類似肯德基、麥當勞等以油炸薯條為特色的西方餐飲業,這也加大了我區農業產業化結構的調整,農民在市場引導下,積極投入到馬鈴薯的種植加工上,促進了不同類型產業的相互促進及轉化,使收入呈多元化方向發展。按市場需求安排我區農業的生產,不僅符合市場經濟發展的需求,也突破了我區以肉食品加工為主的單一的產業結構,增加了我區經濟發展的活力。

(三)我區政府對農業的投入不斷增加

農業是第一產業,它制約著我區的經濟發展。近幾年,我區在發展特色經濟的同時,一直沒有放松對農業的重視,在保護環境的同時,促進農牧民增收一直是我區相關政策發展的重要導向,如在引導畜牧業產業化發展的同時,我區還設立了鼓勵種植馬鈴薯的專項補貼,這是融合了我區自然環境的條件及經濟特色的結果,它對引導我區農業經濟發展有著重要的意義。

四、如何在現有條件下促進我區農業的發展

(一)由“分散”到“集約”,完善我區農業的規模化發展

我區地廣人稀,土地沙化情況嚴重,氣候條件復雜。農業的發展,必須依托現代化的科學技術,走集約化的發展道路,這就需要整合有關市場需求信息,加大對優良品種培植加工上的投入,建立相關企業,使我區的農產品能在很大程度上依托我區的市場,避免對國家市場信息估計不準所造成的滯銷情況的出現。在馬鈴薯種植問題上可積極引進馬鈴薯加工企業,以此為龍頭,形成完善的產業鏈,提高抵抗風險的能力。精深加工和推廣優質專用品種,發展壯大加工、流通企業,帶動加工專用薯和食用鮮薯基地建設,形成加工、流通產業集群和合理的產業結構,建立和完善馬鈴薯市場信息體系和銷售網絡,引導相關企業開展訂單生產,讓農業生產規模化,并且公司化。通過這種方式才能真正提升農產品對市場的敏感度,促進我區農業生產的產業化進程。

(二)政府轉變觀念,積極促進由專項補貼到農業生產整合上的投入轉化

由于我區農牧民掌握市場信息的程度不高,這就需要政府在政策上多加引導,這樣可以增加農業經濟發展上的抗風險能力。我區一直在農業發展上對個別項目有著專項補貼,這是增加農業投入的一個方式,但同時也會在一定程度上造成部分產品種植規模的無限制的擴大。因此政府需轉變觀念,加強領導,進一步提高對我區農業發展現狀及特點的認識,從品種上的補貼變為市場信息整合上的投入,如在農業統計上變事后統計為事前統計,將全國相關產品的種植信息匯集,然后讓我區農牧民據此做下一次的種植決定,并促進農產品種植基地的形成。政府對農業要進行專項扶持,在農業生產物流上減免相關稅費,調動農民生產的積極性,促進我區農業長期健康有效的提高。

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關鍵詞:鄭州市;都市農業;甜糯玉米;前景

為推進都市區現代農業建設,轉變農業發展方式,滿足都市區居民不斷增長的農副產品消費和休閑食品需求,鄭州市根據本市實際,提出建設都市生態農業示范園的項目。鮮食甜、糯玉米的品質優良、生長期短、適應性廣、豐產性好、經濟價值高、市場銷路好,在都市生態農業示范園建設中實行鮮食甜、糯玉米產業化開發是切實可行的。發展鮮食甜、糯玉米前景廣闊。

1鮮食玉米產業現狀

1.1研究現狀

育種方面,河南省鮮食玉米育種起步較晚,育種單位不多,審定品種較少,主要品種是河南省農科院選育的鄭糯、鄭甜系列。加工技術方面,河南省的鮮食玉米加工技術研究起步晚,所做研究少,大多從國外或外省引進。栽培技術方面,2000年以前主要是從外省引進糯玉米品種并試種,2000年以后主要是對本省鄭糯、鄭甜系列玉米新品種進行示范種植。

1.2發展現狀

河南省地處中原,全省范圍都適宜種植鮮食玉米。河南省鮮食玉米的種植大多集中在大中城市,面積不大,零星分布。鮮食玉米銷售主要方式:農戶主要以鮮穗銷售為主;“公司+農戶”主要以產后加工為主。河南省鮮食玉米產后加工主要以速凍保鮮為主,產品為速凍玉米穗和甜玉米粒罐頭。

1.3市場現狀

近年來我國鮮食玉米市場發育良好,鮮食玉米市場價格保持在相對高位。河南省鮮食玉米市場主要以飯店、超市、快餐店、菜市場為主,消費群體主要為城市居民,而廣大農民對鮮食玉米的認識比較少,消費水平低。總體而言,河南省鮮食玉米消費市場還處在開發初期,有著廣闊的發展前景。

2存在的問題

近年來,河南省雖然具備了一定的甜糯玉米育種基礎,但是產業化、規模化程度低,利潤空間小。目前河南省甜玉米的種植面積還不到1萬hm2。糯玉米種植面積更小,只有個別農戶零星種植。甜玉米加工企業只有雙匯、科迪等,且加工規模較小。另外河南省的鮮食玉米生產加工技術落后,對于產后保鮮、籽粒速凍、罐頭加工等技術研究較少,加工技術大多靠從國外和其他省引進。河南在鮮食玉米的市場開發上也比較落后,產品單一,渠道有限,市場占有率不高,缺乏專用品牌品種,質量監測體系滯后,產品質量安全存在一定隱患。

3發展對策

3.1加強研究,豐富品種

優良鮮食玉米品種是鮮食玉米產業化的基礎。目前河南省育成的鮮食玉米品種呈多樣化,其中糯玉米有白糯和黃糯,甜玉米品種有普甜、超甜和加甜等。2005年審定的糯玉米品種鄭黃糯1號,適合做籽粒深加工,能生產罐頭和速凍籽粒等多種深加工產品。2003年審定的鄭超甜2號,抗性好,而且加工品質優良。隨著我省甜糯玉米品種審定的增多,將越來越有利于河南省甜糯玉米加工業發展。目前,河南省培育的鮮食玉米品種與國內外優良品種相比仍有較大差距。因此,應加大對鮮食玉米新品種選育的扶持力度,以加快產量高、品質優、穗型齊品種的培育。另外,密植甜糯玉米也是今后育種的方向。鮮食玉米密植不僅可以增加穗數,提高產量,也可以獲取較高群體生物產量以作青貯用發展畜牧業。

3.2合理規劃,規模種植

甜糯玉米由于受隱性基因控制,種植時需要隔離,小規模種植體現不出其效益,要大區連片,形成規模化、基地化、標準化、“訂單式”種植。近年來,河南省的甜糯玉米種植通過龍頭企業的帶動作用,不斷提高種植規模,并加強對農戶的農技培訓和指導工作,嚴把種植質量關,促進甜玉米種植向規模化、基地化、標準化方向發展,提高經濟效益。據推算,農戶每種植667m2甜玉米,產鮮穗約3000個,產值1200~1500元,扣除生產成本600元,可獲利600~900元[1]。

3.3強化管理,科學種植

一是要嚴格隔離。甜糯玉米不同于普通玉米,其受隱性基因控制,只有當該隱性基因表現為純合時,才能表現出甜玉米的特性。因此,在種植甜玉米時,要與普通玉米嚴格隔離,防止與普通玉米串粉,發生花粉直感現象,降低甜糯玉米品質。二是要精準播種。甜糯玉米播種時要做到:保證種子質量高、整地精細、適當淺播。三是要合理施肥。甜糯玉米主要是以鮮穗和加工玉米籽為主,所以應推廣無公害規范化栽培,多施有機肥,控制氮肥。病蟲害防治要以生物防制為主,收穗1周內不打農藥,確保生產出的玉米有良好的食用風味和貯藏品質[1]。

3.4完善標準,安全質優

甜糯玉米生產相對集中,主要在加工公司的基地和大中城市近郊,以便于對其進行品質監測。要重視甜糯玉米的田間檢測和產后檢測。一是大力推廣無公害甜糯玉米生產栽培技術,按標準化、規范化的生產技術要求,嚴格控制農藥化肥、生長激素、重金屬等殘留,確保甜糯玉米安全優質。二是加強甜糯玉米鮮穗的質量監測管理,嚴把產品質量關,實現從生產到餐桌全程監測。三是加快質量認證步伐,建立市場準入制度。按全國無公害農產品的五統一模式,加快我省無公害甜糯玉米生產基地建設,打造綠色食品品牌。

3.5精深加工,提高收益

3.5.1提高保鮮加工、深加工技術水平

甜糯玉米采收期比較集中,要發展壯大甜糯玉米產業,必須掌握相應的甜糯玉米收后保鮮技術。甜糯玉米深加工主要指對籽粒的加工,主要產品有甜糯玉米罐頭和速凍玉米粒。通過加工轉化,拉伸產業鏈條,解決甜糯玉米鮮穗的季節性生產過剩,減輕市場壓力,提高經濟效益,促進河南省甜糯玉米特色產業的持續穩定發展。目前河南省的甜糯玉米深加工水平較低,市場潛力十分巨大。

3.5.2加大秸稈飼料的加工技術研究

鮮食甜糯玉米收獲后,秸稈的還處在生長旺期,其營養含量十分高,是極其優良的飼料,可將鮮食甜糯玉米部分效益轉換成秸稈養殖業增收。通過“公司+基地”的形式,增加甜糯玉米的產業鏈效益,增加農民收入,減少環境污染。

3.6培育市場,發展物流

市場流通方面,一要加快培育輻射帶動力強的甜糯玉米加工和銷售的龍頭企業,通過龍頭企業的帶動實行區域化、規模化、標準化生產,通過“公司+基地+農戶”的生產經營模式,推進鮮食玉米產業化生產經營,提高產業化生產水平。二要加強信息網絡建設。采用現代化的信息技術,通過網絡、電視廣播、報刊等媒體,獲取信息,開拓市場。三要做好物流市場的開發和建設,為甜糯玉米的集散、交易、轉運提供良好的條件。

4前景分析

4.1用途廣闊

鮮食玉米有極高的營養價值,是集果、蔬、飼于一體的新型經濟型玉米。甜玉米胚乳中含有較多的糖分,是普通玉米的5~10倍。甜玉米營養價值高于普通玉米,賴氨酸含量是普通玉米的2倍,籽粒中蛋白質、多種氨基酸、脂肪都高于普通玉米,并含多種維生素和多種礦物質,可制成谷物飲料、玉米火腿腸、玉米罐頭、玉米真空油炸籽粒,既易消化吸收又營養健康。玉米鮮食有預防癌癥病變、防治便秘、防治肥胖病、健腦提神、降血壓降血脂等多種醫療保健功效[2]。甜玉米中亞油酸和纖維素等對人體有降低血液中膽固醇和軟化血管,防治冠心病的作用[3]。玉米花粉中的黃酮類物質具有抗氧化、抗衰老的功效[4]。此外,糯玉米中的淀粉具有較高的粘性和吸水性,其凝膠透明度高而且穩定,是造紙、紡織、釀酒、建筑等工業的重要原料[5]。鮮食玉米的秸稈和穗軸可作為燃料,苞葉可編織成坐墊、地毯等工藝品。玉米秸稈還可以生產食用菌[6]。鮮食玉米莖葉可作為牲畜的優質飼料,促進畜牧業的發展。鮮食玉米產出效益是普通玉米的2~3倍,采摘后的青秸粗蛋白含量是普通玉米的1~2倍,是奶牛理想的飼料[3]。甜、糯玉米集食用、蔬用、藥用、飼用等性能于一身,具有較大的經濟價值和開發利用價值。

4.2符合高效農業的發展方向

近年來,隨著社會經濟的發展,農業產業結構的調整勢在必行,種糧比較效益下降,傳統的種植業面臨巨大的沖擊,這就給鮮食玉米產業帶來了良好的發展機遇。鮮食玉米作為新型農作物種類,其經濟價值比水稻、大豆等高6~25倍,在國內外有巨大市場。同時,種植鮮食玉米新品種投資小,風險小,效益高,適合規模化種植。此外,鮮食玉米的栽培技術與普通玉米基本相同,容易推廣。發展鮮食玉米生產,在優質的基礎上實現高產,分期收獲陸續上市,并通過旺季加工或速凍保鮮待淡季供應市場,實現周年供應,既提高了農業的綜合效益,又緩解了大宗農產品過剩的壓力。

4.3鄭州市發展甜糯玉米產業的優勢

鄭州地處中華腹地,北臨黃河,西依嵩山,東、南接黃淮平原,屬北溫帶大陸性氣候,四季分明并各具特色。在鄭州發展甜糯玉米產業有明顯的優勢。

4.3.1條件優越

鄭州市地理和氣候條件十分優越,非常適宜甜糯種植玉米。與此同時,鄭州是全國重要的鐵路、公路、航空、信息兼具的綜合通通訊樞紐。得天獨厚的地理位置和交通通訊條件,使鄭州成為發展甜糯玉米的理想基地。

4.3.2市場巨大

河南省是人口大省、畜牧養殖大省,鄭州是其省會,甜糯鮮食玉米和副產品消費市場潛力巨大。隨著市場經濟的發展,人們的飲食結構的多元化已成為主流趨勢,同時鮮穗、籽粒加工產品可以銷往南方或出口國外,鮮食甜糯玉米將會有很大的消費市場。

4.3.3勞力豐富

甜糯玉米在我國主要以食用鮮穗為主,發展甜糯玉米生產和加工將是我國玉米產業新的增長點。甜糯玉米是一種勞動密集型產業,鄭州作為河南的省會城市,勞動力資源豐富、低廉,有較強價格優勢,因此,鄭州有進行甜糯玉米生產加工得天獨厚的優勢。

4.4鄭州市甜糯玉米產業化前景

甜糯玉米的產業化包括甜糯玉米科研、繁育、生產、加工、秸稈利用等各個環節,且每個環節緊密相聯缺一不可,任何一環節的脫節都會使整個產業鏈條收益受損。總而言之,鄭州市要發展鮮食玉米產業必須做到育、繁、推一體化,產、加、銷一條龍,才能使鄭州市甜糯玉米健康、有序發展。鄭州市發展甜糯玉米產業可以走加工型玉米產業化新路子,首先培育鮮穗消費市場,再以市場牽龍頭企業,龍頭帶動基地,基地帶動農戶的形式推動甜糯玉米產業的發展。龍頭企業為甜糯玉米品種及系列產品的發展做好規劃,組建零售市場網絡,進而發展專業批發市場,農戶可以和專業批發市場直接對接,降低風險。其次是對甜糯玉米進行初加工和深加工,只有完成甜玉米的加工轉化,才能最終實現甜糯玉米的產業化。甜糯玉米鮮穗收獲后植株可以飼養奶牛,奶牛生產基地和甜糯玉米生產基地可簽定秸稈回收協定,這樣既節約了成本又給農民帶來了增收,還能有效地保護環境。此外,還可以開辟玉米采摘園。種植綠色鮮食玉米,開辟玉米采摘園,能吸引城里人現場采摘,觀賞農村田園風光,體驗勞動樂趣,品嘗真正的土特產,由此可獲得顯著的經濟效益和社會效益。鄭州市具有獨特的地理氣候優勢、市場優勢、價格優勢、勞動力優勢、政策優勢,這為其發展甜糯玉米產業奠定了堅實的基礎。育、繁、推、產、加、銷各方為了共同利益組成有機整體,齊力助推鄭州市甜糯玉米產業化發展。由此可見,鄭州市鮮食玉米產業的發展前景廣闊,產出高、效益大,鮮食玉米產業將成為鄭州新興綠色產業。

5結論與討論

河南省甜糯玉米起步較晚,主要存在的問題是:育種滯后,種植規模小,利潤空間小,加工企業少,生產加工技術落后,市場開發能力差,品牌效應不強,沒有暢通的市場渠道,缺乏專用品牌品種。質量監測體系滯后,產品質量安全存在一定隱患。要解決上述問題,還需要從以下幾方面做出努力:一是加強甜糯玉米育種研究;二是合理規劃,規模種植;三是推廣高產優質高效栽培技術;四是推進甜玉米標準化建設,實施農產品質量安全管理;五是提高河南省甜糯玉米的產后加工水平;六是提升甜糯玉米產業化水平,進一步完善市場流通體系。鄭州市發展鮮食玉米產業必須做到育、繁、推一體化,產、加、銷一條龍,才能使鄭州市甜糯玉米健康、有序發展。鄭州市具有獨特的地理氣候優勢、市場優勢、價格優勢、勞動力優勢、政策優勢,這為其發展甜糯玉米產業奠定了堅實的基礎。展望鄭州市的甜糯玉米產業化發展,前景廣闊。若在發展過程中注意以下幾點,將會使鄭州市甜糯玉米產業更加有序健康。一是政府應出面整合當地資源,淘汰生產條件落后的企業,消除惡性競爭,協調各方利益;二是政府進一步給予產地加工企業優惠政策,對吸納勞動力較多和對農民增收有貢獻的加工企業進行鼓勵,給予貸款優惠支持;三是盡快制定鮮食玉米收獲后加工工藝、技術和廠房等技術規范行業標準,從多方面保證鮮食玉米產品的安全和質量,以提高產品的市場競爭力;四是必須適時調整行業政策,特別是對優良品種要加大示范推廣力度,加快特優品種成果轉化,推動鮮食玉米進一步發展。

參考文獻

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[2]楊若明,李玉田.玉米鮮食的功效和鮮食玉米的研究開發[J].北京農業科學,1997,15(5):40-42.

[3]于錦梅,徐福海.我國鮮食玉米發展的現狀及對策[J].現代農業科技,2008(17):241-242.

[4]許新新,詹勇.玉米資源的深加工及綜合利用[J].黑龍江畜牧獸醫,2007(5):53-54.

[5]張功禮,柳金山,陳志性,等.關于優質專用玉米發展前景的思考[J].種子科技,2000(3):144.

篇7

(1.石河子大學農學院,新疆 石河子 832000;2.新疆天業節水灌溉股份有限公司)

收稿日期:2014—04—10

*通訊作者:李俊華(1972-),男,漢族,陜西漢中人,教授,研究方向為有機肥與土壤肥力。E-mail:ljh630703@163.com。

摘要:本文通過調查兵團第八師7個團場的有機肥施用現狀,旨在為改善兵團的耕地質量和農田生態環境,大力開展有機肥推廣、培肥地力工作提供數據支持。結果表明,目前第八師可利用的有機肥總量在252.07萬t,其中:秸稈類119.42萬t,人畜禽糞尿類132.65萬t;僅有18.85%的農戶、22.60%的耕地施用了有機肥,對農田養分的貢獻顯著低于化肥;經濟效益較高的作物農民更加愿意施用傳統有機肥料;有機肥價格較高、性價比低直接導致農戶不施或少施有機肥;團場職工受教育程度低、不再飼養禽畜致使有機肥肥源不足和對承包土地缺乏穩定感,也是農戶輕視有機肥的原因。

關鍵詞 :有機肥;施用現狀;影響因素

施用有機肥培肥地力在我國有著幾千年的歷史,是我國傳統農業得以發展的悠久傳統和精華所在[1]。但是隨著科技的進步和農業生產技術的提高,各種無機、化學肥料由于見效快、使用方便而廣泛應用,直接導致有機肥在我國農業生產中的使用比例下降。據農業部農技推廣中心測算,我國有機肥施用量占肥料總量的比重由1984年的90%降至1990年的37.4%、2000年的30.6%、2003年的25.0%左右[2]。

新疆地處我國西北干旱半干旱地區,農業類型為典型的綠洲灌溉農業,農田土壤在一年內干濕交替明顯,土壤有機質礦化旺盛,這直接導致了該區土壤有機質含量較低。新疆兵團是我國農業現代化程度較高的地區之一,傳統的農業施肥方式已被現代優化施肥方式取代,土壤有機質補充僅依靠農作物(棉花、玉米、小麥等)收獲后的自然殘留,土壤養分動態平衡中的“輸出”大于“輸入”,土壤質量和肥力面臨衰退的潛在危險[3]。同時,新疆有機肥資源豐富但利用效率極低,提高有機肥的使用量和利用效率,有利于保護脆弱的農田生態環境。為此,本研究通過對北疆第八師農業團場有機肥資源量、農戶施用情況及其影響因素的調查,以期掌握本地區有機肥的利用現狀及發展特點,這對合理利用和開發有機肥資源,實施有機無機相結合的施肥結構,對提高農田土壤質量和肥力,減少環境污染都具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 研究區域概況

新疆生產建設兵團第八師地處天山北麓中段,準噶爾盆地南緣,古爾班通古特大沙漠南緣,即東徑84′58" ~ 86′24",北緯43′26" ~ 45′20"。墾區地形由南向北依次為天山山區、山前丘陵區、山前傾斜平原、洪水沖積平原、風成沙漠區。土壤多系灰漠土、潮土、草甸土,土質多系礫質土、沙質土、粘質土等。平均海拔300 ~ 500 m,屬典型的溫帶大陸性氣候,冬季長而嚴寒,夏季短而炎熱,年平均氣溫7.5 ~ 8.2 ℃,日照2 318 ~ 2 732 h,無霜期147 ~ 191 d,年降雨量180 ~ 270 mm,年蒸發量1 000 ~ 1 500 mm。2010年總人口64萬,人口密度為96.43人/km2,2010年區內生產總值為84.6億元。墾區內農業現代化水平高、畜牧業發達、有機肥資源儲量豐富。

1.2 調查對象和方法

本研究采用問卷調查和實地調研相結合的方式,于2011年11月選取兵團第八師7個代表性團場,共計發放210份問卷對農戶基本情況、有機肥施用情況及來源進行了調查。本區域基本特征見表1。

2 結果與分析

2.1 有機肥施用情況現狀

2.1.1 有機肥種類及總量估算

新疆有機肥資源來源廣泛,按照來源和堆制方式不同可劃分為10類,即糞尿類、堆漚肥類、秸稈肥類、綠肥類、土雜肥類、餅肥類、腐植酸類、農用城鎮廢棄物類和沼氣肥類等[4]。兵團農業種植和施肥方式同傳統農業相比已發生了根本變化,目前本區域內還在利用的僅有秸稈肥和人畜禽糞尿肥2類。本調查對兵團第八師歷年來的有機肥資源量進行了統計,其中,秸稈肥類指的是收獲了經濟產量后各種作物的剩余部分;人畜禽糞尿類指的是人畜禽的排泄物[5]。如表2 ~ 4所示,目前兵團第八師每年可利用的有機肥總量為252.07萬 t,其中:秸稈類119.42萬t;人畜禽糞尿類132.65萬t。

通過對近幾年第八師農作物秸稈量、人畜禽糞便排放量的統計數據來看,隨著兵團產業結構的調整,農作物種植及牲畜養殖所產生可利用的有機肥數量已趨于穩定。如何充分的利用有機肥資源,減少有機肥的浪費和對環境造成的污染是我們目前值得研究的問題。

2.1.2 有機肥施用情況

有機肥施用戶數的多少可反映出有機肥在各團場的普及推廣程度,播種面積和施用量則反映了有機肥在空間分布上的差異。從表5可以看出,第八師各團場僅有22.60%的耕地面積施用了有機肥, 19.05%的農戶施用有機肥,有機肥用量僅占總用量的15.07%,各團場間差異并不明顯。吳志勇[6]等調查表明,兵團20年現代農業發展中,種植模式的改變直接導致肥料施用結構和比例發生了重大變化,化肥用量持續、穩定增加,養分純量從1992年的20.7萬t上升到了2009年的49.5萬t。有機肥施用比重從上世紀80年代的99.7%下降到了30.0%,本文調查結果同前人的研究一致。

2.1.3 不同農作物有機肥施用現狀

有機肥同化肥相比具有營養元素全面不可代替的優點,其在增加土壤有機質、改善土壤質量、增加土壤有益微生物、提高土壤肥力等方面作用顯著[7]。在新疆傳統農業中對有機肥施用特別重視,但由于受到施用方式、可機械化播撒等的制約,同過去相比有機肥在不同農作物中的施用比例顯著降低。第八師生產團場不同作物施用比例如圖1所示,小麥、玉米、棉花和加工番茄等大田作物的有機肥施用面積均顯著低于蔬菜、葡萄和瓜果類等經濟作物。尤其是蔬菜和瓜果類,有機肥施用比例大于25%。這表明,在經濟效益較高的作物上,農民更加愿意使用傳統有機肥料,大田作物使用有機肥則較少。

2.1.4 不同形式肥料提供養分比例

不同形式肥料對農田養分貢獻率的大小是反映有機肥施用量的重要指標。兵團現代化農業經過20 年的發展,節水滴灌種植模式得到大面積普及推廣,種植模式的改變使施肥結構從單一有機肥料施用發展到以化學肥料為主、有機肥僅配合施用的模式。由圖2可知,有機肥對農田養分的貢獻率顯著低于化肥,有機肥中對農田養分貢獻率順序為K > N > P,這與黃鴻翔[8]等對我國有機肥資源對農田養分貢獻率的統計結果相同。化學肥料在絕對數量上增加的同時,施用比例也發生了較大變化。兵團2009年統計年鑒顯示化肥施用比例N ∶ P2O5 ∶ K2O為1 ∶ 0.42 ∶ 0.13,距離較適宜的1 ∶ (0.40 ~ 0.50) ∶ (0.20 ~ 0.25)仍有較大差距[9]。這表明,兵團第八師農田養分供應氮素、磷素和鉀素均以化肥供應為主,同時有機肥仍可提供部分鉀素(主要為農作物收獲后秸稈還田帶入土壤的部分)。

2.2 影響農戶有機肥施用的因素分析

2.2.1 成本

有機肥施用比例目前在我國已降至極低的水平,雖然影響我國有機肥施用范圍和比例下降的因素很多,但與施用化肥相比投入成本較高和性價比較低是決定本地區農民是否愿意施用有機肥的決定因素。近年來,我國國民經濟中的各項生產資料價格不斷上漲,作為有機肥重要來源的畜、禽養殖環節成本不斷升高,這間接促使畜、禽類有機肥價格上漲較快。本調查區域畜、禽糞有機肥價格在50 ~ 70元/ m3,作為基肥施用為2 m3/667 m2,成本約為120元/667 m2。若以尿素做基肥,用量15 kg/667 m2,其成本僅為30元,若以磷酸二銨做基肥,用量10 kg/667 m2,其成本僅為45元/667 m2(如表6所示),平均施用有機肥和化肥價格成本比約為4 ∶ 1,且化學肥料有效果快、使用方式簡單和利用效率高等特點,因此,農民更加愿意施用化學肥料。長期不施或少施有機肥,會造成土壤肥力下降,對原本就質量不高的耕地質量形成潛在的威脅。

2.2.2 農民受教育程度

本研究在調查有機肥施用情況的同時,還調查了農民受教育程度對有機肥施用情況的影響。如圖3所示,在受教育程度低的農戶中施用有機肥的比例僅為18%,隨著農戶受教育程度的增加,農戶施用有機肥培肥地力的積極性更高,這表明受教育程度是影響農戶施用有機肥的一項重要因素。受教育程度高的農戶,對有機肥可顯著、長期、有效提升土壤肥力,改善農作物品質,同時提高化學肥料的利用率,降低生產成本有較深刻的認識。

2.2.3 其他影響因素

在本調查研究中還發現,隨著兵團種植業、養殖業的專業化和規模化,團場職工大多不再飼養禽畜,有機肥源缺乏是導致絕大多數農戶不施用或少施用的重要因素,大部分農戶有機肥補充主要以當季作物秸稈殘留還田為主。其次,團場職工使用的土地大多數雖然實行了長期承包,但大多數農戶仍舊缺乏穩定感,有機肥雖具有培肥土壤功能,但如果只考慮成本不考慮培肥土壤,有機肥投入在經濟上很可能不如化肥劃算,這也是農戶輕視有機肥的主要原因。

3 結論與建議

3.1 兵團第八師有機肥施用現狀

新疆有機肥資源來源廣泛、種類多。兵團第八師目前利用較多的主要有秸稈肥和人畜禽糞尿肥2類,據估算總量為252.07萬t。有機肥在各團場的施用比例均較低,僅有18.85%的農戶、22.60%的耕地面積施用了有機肥,用量僅占肥料總用量的15.07%,有機肥用量的減少對原本就脆弱的耕地質量存在潛在下降的風險。小麥、玉米、棉花等大田作物施用面積均顯著低于蔬菜、葡萄和瓜果類等經濟作物,經濟效益較高的作物農民更加愿意施用傳統有機肥料。有機肥對農田養分的貢獻率顯著低于化肥,其對農田養分貢獻率順序為K > N > P。

3.2 影響因素分析

在影響有機肥施用的因素中,同施用化肥相比價格較高、性價比低是導致農戶不施或少施有機肥的決定性因素。其次,隨著農戶受教育程度的增加,農戶施用有機肥培肥地力的積極性更高。再次,團場職工大多不再飼養禽畜、有機肥源缺乏,職工對承包土地缺乏穩定感,也是農戶輕視有機肥的原因。

3.3 建議

為解決以上問題,提高有機肥在本地區的施用,實現農業和耕地質量的可持續發展,建議如下:(1)施用有機肥成本高是降低農戶使用積極性的主要因素,建議兵團增加有機肥施用補貼,通過補貼提高農戶的積極性;(2)傳統有機肥全憑人工播撒,不適宜兵團機械化農業的需要,建議兵團鼓勵企業引進先進技術,將傳統有機肥加工成顆粒,利于機械施肥。(3)兵團相關部門應從產業角度出發,統一生產標準,制定價格參考,以利于有機肥的商品化流通。(4)鼓勵科研院所進一步研究開發隨水滴施的滴灌有機專用肥料。

參考文獻

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[3]鄭德明,姜益娟,朱朝陽,等.新疆主要有機肥料資源及其利用[J].塔里木農墾大學學報,2003,15(4):7-11.

[4]劉睿,王正銀,朱洪霞.中國有機肥料研究進展[J].中國農學通報,2007,23(1):310-313.

[5]王方浩,馬文奇,竇爭霞,等.中國畜禽糞便產生量估算及環境效應[J].中國環境科學,2006,26(5):614-617.

[6]吳志勇,閆靜,張新國. 新疆兵團肥料施用狀況及評價[J].新疆農業科學,2004,41(6):435-468.

[7]韓曉日,鄭國砥,劉曉燕,等.有機肥與化肥配合施用土壤微生物量氮動態、來源和供氮特征[J].中國農業科學,2007,40(4):765-772.

[8]黃鴻翔,李書田,李向林,等. 我國有機肥的現狀與發展前景分析[J].土壤肥料,2006(1):3-8.

[9]孫法臣.兵團統計年鑒[M].中國統計出版社,2009:213-264.

篇8

【關鍵詞】三大產業 國內生產總值 計量經濟學模型

作為人口大國,近年來,經濟的飛速發展使我國的國內生產總值總量逐年提升。現在以越居世界第二。在總量的背后,各產業對總值的貢獻作用各不相同,了解各產業對GDP的貢獻作用有助于合理調整經濟結構,推動我國經濟良性發展。

一、三大產業及國內生產總值相關概念

(一)三大產業

第一產業:指提供生產資料的產業,包括種植業、林業、畜牧業、水產養殖業等直接以自然物為對象的生產部門。

第二產業:指加工產業,利用基本的生產資料進行加工并出售。

第三產業:指第一、第二產業以外的其他行業。第三產業行業廣泛。包括交通運輸業、通訊業、商業、餐飲業、金融保險業、行政、家庭服務等非物質生產部門。各國劃分不完全一致。

(二)國內生產總值

國內生產總值(GDP)是指一個國家(或地區)在一定時期內生產的所有最終產品和勞務的市場價值。

二、我國三大產業產值占GDP比重現狀分析

伴隨著經濟的飛速發展,我國國民生產總值在逐年增加,三大產業產值也在逐年提升。但隨著經濟的發展,我國經濟結構調整的開展,我國逐漸由農業國像工業國到現在注重服務業發展為主,相應的三大產業對GDP的貢獻出現變化,第一,第二產業占比的下降和第三產業占比的上升也說明了我國經濟結構調整的成效。但相比而言,第三產業發展還是相對較弱,總量較低,仍舊堅持扶持第三產業發展的政策和方向。

三、數據的選取

第一,國民生產總值,在建立模型中用Y表示,作為被解釋變量。(單位:億元)

第二,第一產業,在建立的模型中用x表示,作為解釋變量。(單位:億元)

第三,第二產業,在建立的模型中用x2表示,作為解釋變量。(單位:億元)

第四,第三產業,在建立的模型中用x3表示,作為解釋變量。(單位:億元)

數據來源:《中國統計年鑒2015》中3-1國內生產總值

四、建立模型

線性回歸模型設定如下:

Y=β0+β1X+β2X2+β3X3+μ

其中:

Y=國民生產總值(億元)

X=第一產業產值(億元)

X2=第二產業產值(億元)

X3=第三產業產值(億元)

μ=隨機擾動項

β0,β1,β2,β3為參數

五、運用模型檢驗

(一)經濟意義檢驗

有檢驗結果可以看出,第一產業,第二產業和第三產業產值與國民生產總值呈現正相關,與現實意義和假設都相符合。

(二)統計推斷檢驗

由上表看出,R^2=1.000000,調整的R^2=1.000000,F=1.53E+08,表明模型在整體上的擬合程度良好。

(三)計量經濟學檢驗

1.進行多重共線性檢驗。運用Eviews軟件進行簡單相關系數法檢驗多重共線性得到下表:

這說明,在其他因素不發生變化的情況下,第二產業每增長1億元會使得國民生產總值增長1.255120597億元,第三產業每增加1億元會使得國民生產總值增長0.9463099283億元。因此可以看出,我國目前還是第二產業占主導地位,對國民經濟的影響較為明顯和顯著,雖然我國一直大力發展第三產業,促進經濟結構調整。我的第三產業仍舊處于尚未完全發展的階段,對國民經濟總產值的影響還不夠深,依舊需要進一步的扶持和發展,同時也可以表明,第三產業作為新興產業,增長速度較快,加上國家政策的扶持,具有新的創造力未來將為我國經濟的發展做出更為突出的貢獻。

模型的不足之處:

第一,選取的數據是來自中國統計年鑒,樣本容量不夠大,如果能夠擴充樣本容量將會增加模型的可靠性和分析結果的準確性。

第二,模型中出現了多重共線性、異方差和自相關的修正和補救問題,修正后的結果對原建立的原模型將會有較大的調整,會給我們期望的結果帶來一定程度的偏差。

第三,在考慮影響國民生產總值的因素時,為了全方面,按照一般劃分,引入完整的三大產業綜合考慮,希望可以得出全面的分析結果。并且,按照正常的經濟視角,第一產業將對國民生產總值起到正相關作用,并有著很重要的占比和影響。第一產業涉及國計民生的根本產業,是第二三產業的基礎,地位重要。打在我們建立模型和檢驗的過程中,由于三個變量x(代表第一產業產值),x2(代表第二產業產值),x3(代表第三產業產值)之間存在著多重共線性,我們必須為之進行相應的修正,在修正后要求剔除變量x(即第一產業產值)以保證模型的優化和結果的準確性。因此,根據最終的模型結果,我們將進一步分析第二和第三產業產值對國民生產總值的影響并未我國經濟更好發展提出建議。上述情況會使得分析全面綜合性降低。

六、結論

第一,在檢驗多重共線性和修正的過程中,可以發現,三個解釋變量之間存在著嚴重的多重共線性。三大產業之間本身就呈現了相同的趨勢,彼此之間存在著很密切的聯系。第一產業往往是第二和第三產業的原材料。第二產業和第三產業反過來又為第一產業注入新鮮勞動力促使其勞動生產率的提高。第二產業有時也為第三產業提供相應的基礎設施促進第三產業更快地發展。第三產業以服務業為代表,為第一和第二產業可以獲得更加優質的服務。因此,當這三者同時作為解釋變量時,就很有可能出現多重共線性問題。

第二,在自相關的修正時,可以發現國民生產總值的增長和第二三產業產值增長上具有一定的滯后關系。在經濟發展較好時,三大產業會迅速進行反應,增速放快,在經濟下行時,也會較快的反應出來。但表現在國民生產總值上就不會那么明顯,作為一年一統計的數值,除了占主要因素的三大產業還有許多其他的因素對這個數值產生這或多或少的影響。同時,產業的發展對國民生產總值的拉動作用也需要一定的時間去反映出來。

第三,最終的模型中反映了第三產業并沒有第二產業目前對我國的國民生產總值貢獻作用大。影響不深,作用不大,并不說明這個變量不重要。在另一方面,反而說明了很多尚且存在和需要解決的問題。在新經濟時代的背景下,作為正在崛起的國家,第三產業作為重要的發展對象對經濟所起的作用并不明顯,國民生產總值仍主要靠第二產業拉動和主導都說明了我國經濟結構存在問題,新興的產業和生產力發展不充分。我國需要完成由數量向質量,由高投入高耗能經濟向低投入環保節能的經濟轉變,在其中第三產業的發展必不可少。這就要求要堅持重視第三產業的發展,逐步解決我國經濟結構的調整問題,帶動經濟增長循環,良性和高效的健康發展。

七、模型分析建議

(一)重視扶持第三產業發展,提升第三產業對國民生產總值的貢獻程度

第三產業作為國民經濟重要的組成部分,是衡量一個國家和地區現代化程度的重要指標之一。因此大力發展第三產業不可推遲。發展第三產業,促進整個產業的快速發展首先要訂立具體可行的規劃,科學發展。遵循科學發展觀的基本思想,科學的規劃的引導相關行業發展。事前做好發展前景分析,建立完備基礎設施,為第三產業的發展打好基礎。接著扶持重點行業的發展,第三產業以服務業為代表,服務業中也各不相同,大力支持創新性行業和綠色行業發展,突出重點,形成產業集聚。最后,營造創新環境,大力吸引人才。堅持創新原則,營造良好創新環境,大量吸引各行業尖端人才,推動產業深度發展。

(二)合理調整各產業的布局結構,推動國民經濟健康發展

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