時間:2023-05-24 08:52:15
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發表網為您精選了8篇養殖業論文,愿這些內容能夠啟迪您的思維,激發您的創作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
一、青蝦養殖業發展現狀
(一)、基地建設快速推進,產業化基礎已初步形成
全鎮青蝦養殖規模迅速擴大,規模效益逐年攀升,青蝦養殖收入在農民人均純收入中的比重明顯提高。現有池塘淡水青蝦養殖面積2.3萬畝,青蝦產業產值1.9億元,占全鎮國民生產總值的5%,千畝以上青蝦養殖園區5個;養殖面積50畝以上的農戶有167戶,全鎮農民人均收入中直接來自青蝦的收入達到2923元,占全鎮農民人均收入的23.8%;全鎮現有青蝦經紀人13個,從事青蝦運輸的車輛有27輛,從事青蝦產業生產、經營人員1260人。
(二)、養殖企業穩步發展,青蝦品牌效益初顯
全鎮現有青蝦養殖企業家,擁有養殖面積畝,其中專業合作社家,養殖面積畝,青蝦企業家,養殖面積畝;千畝以上的青蝦養殖企業家,養殖面積畝。全鎮現有青蝦品牌1個,品牌產值4500萬元,綠色產品青蝦生產基地5000畝,產值2500萬元。
二、存在亟待解決的問題
(一)、基地小,規模效益不明顯。雖然社渚現有青蝦養殖面積2.3萬畝,但與現代農業的發展和要求還有一定距離,不能很好地發揮規模效益。此外,土地流轉困難成為影響基地擴大的瓶頸。
(二)、企業數量少,規模小。青蝦企業較少,規模企業更少,青蝦專業合作社合作機制不健全,合作層次低,利益聯結松,沒有真正形成“風險共擔,利益均沾”的經濟利益共同體。
(三)、品牌檔次低,競爭力不強。
青蝦品牌沒有形成,缺乏市場競爭力,且品牌生產面積小,也就不可能產生品牌效益,品質認證少、層次低,種植面積小,品質效益匱乏,以上因素導致青蝦產品附加值低,經濟效益不高。
(四)、產業鏈短,市場配套滯后。青蝦產業單一,只有少量的蝦草種植和蝦種繁殖,沒有青蝦產業的延伸產業、配套產業。青蝦市場只有外地市場和本地田頭分散市場。
三、針對現狀應采取的對策
(一)、制定青蝦產業發展規劃,引領青蝦產業發展。
緊緊圍繞“青蝦名鎮”總體目標,制訂出臺社渚鎮青蝦產業“158”發展規劃。建設一個溧梅河沿線青蝦產業基地;抓好五個青蝦養殖示范園區建設,豐富園區內涵,提升檔次;培植五個千畝以上青蝦生態養殖園區;不斷培育壯大現有的八個規模企業,使他們做大、做強,成為龍頭企業,并注重發揮龍頭企業的引領作用,使龍頭企業與生產基地、合作組織、農民群眾建立穩定的產銷關系和更加緊密的利益聯結關系;培育八個青蝦養殖經銷企業。
(二)、健全市場體系化,統籌青蝦產業發展
加強宣傳,提高認識,要多方式、多渠道宣傳、推介我鎮青蝦產品特色,全面提升青蝦品牌影響力、知名度和美譽度,拓展市場。構建市場平臺、完善市場體系,采取多種形式抓好本地市場體系建設,特別是加強專業市場建設,鼓勵引導企業、合作社、種養大戶參與市場的開發建設。培育農民經紀人、中介組織擴大市場,通過引導培育,逐步形成“經紀人(企業)+基地+農戶”和“中介組織+基地+農戶”的利益聯結經營模式。青蝦品牌化助推青蝦產業發展,市場競爭的核心是產品質量競爭、品牌競爭,要鼓勵,引導農業龍頭企業、農民專業合作社等經營主體增強品牌意識,強化質量建設,創建優質品牌,走品牌化發展之路。
(三)、建立青蝦生產配套體系,促進青蝦產業發展
1、要建立科技體系。在育苗、養殖、捕撈等技術環節上不斷創新,探索符合本地實際的操作規程,逐步實行青蝦養殖標準化。
2、引導、培植配套產業。蝦草種植業和蝦種繁殖業要分別達到5000畝和10000噸的規模,兩個行業創產值要超1億元。扶持發展延伸產業。發展一批餐飲、保鮮、貯運、飼料營銷等產業。
3、要建立信息服務體系。多渠道、全方位、快速地反饋市場的運行情況,及時地調整生產結構。
4、建立病防體系。加強養殖水環境的監測和保護,推廣生態養蝦、健康養蝦和病害綜合防治等技術,控制蝦病害。
(四)、搞好青蝦苗種繁育,加速青蝦產業發展。
1、建立健全苗種供應體系,建立鎮種蝦場,保證充足的種苗供應。
2、對本地親蝦進行提純選育,防止種質退化,實行青蝦苗種良種化;引進外地體形好、規格大、生長快、無病害的親蝦。
3、實行蝦苗生產、銷售“許可證”制度,規范青蝦苗種市場。
4、鼓勵和支持農業龍頭企業、合作組織與高等院校、科研院所開展多種形式的技術合作,推進農科教、產學研結合,培育優良蝦苗。
(五)、重視和加強對外招商引資,加快加快青蝦產業發展。
論文關鍵詞:畜禽養殖業環境污染污染治理可持續發展
近年來,我國的畜禽養殖業發展迅猛,從而導致了畜禽糞尿及廢水的污染負荷超過工業廢水和生活污水的總和,成為城市郊區的污染大戶…。養殖小區和養殖場的污染,不僅影響到農村經濟,特別是畜牧業經濟的健康發展,對農民的身體健康也造成了一定的影響。為了控制畜禽養殖造成的污染,我們必須對其進行調查和評價,并將其納人環境保護規劃中。因此,必須全面認識畜禽養殖污染的性質才能有針對性地采取有效措施加以防治。
l我國畜禽養殖業概況
因其豐富的自然資源和市場需求,我國畜禽養殖規模增大,分布比較集中。國家環保總局最近公布的在全國進行的規模化畜禽養殖業污染情況調查結果表明,規模化養殖主要分布在廣東、山東、河南河北和湖南等地。對環境影響較大的大中型畜禽養殖場80%集中在人口比較集中、水系較發達的東部沿海地區和諸多大城市周圍。
由于多種原因,我國許多規模化畜禽養殖場分布于居民區內,8%一10%的規模化養殖場距當地居民水源地的距離不超過50m,30%一4o%的規模化養殖場距離居民或水源地最近距離不超過150m。養殖場選址不當不僅構成了對周邊地區的環境壓力,還在許多地方造成了畜禽養殖場主與周圍居民的環境糾紛。
過去一些地方將規模化畜禽養殖作為產業結構調整、增加農民收人的重要途徑加以鼓勵,環境意識相對薄弱,污染治理嚴重滯后。我國長期以來又把環境工作重點放在工業污染防治上,對畜禽養殖場的污染治理缺乏相應的管理經驗。畜禽場的宏觀環境管理水平普遍較低,全國90%的規模化養殖場未經過環境影響評價,60%的養殖場缺乏干濕分離這一最為必要的污染防治措施。另外,養殖場環境污染投資力度明顯不足,80%左右的規模化養殖場缺少必要的污染治理投資。
由于上述畜禽養殖點多面廣,污染物排放量大,處理水平低下等原因,迅速發展的畜禽養殖業嚴重影響了城郊環境和居民健康。
2畜禽養殖業引致的環境問題
畜禽養殖業帶來的污染物主要有畜禽養殖場有機廢水、病原微生物、飼料添加劑中的抗生素、畜禽產品中的藥物殘留,以及將來可能出現的轉基因生物污染。目前,畜禽糞便集中、量大,同時污染治理沒有跟上,造成城市郊區環境污染。畜禽養殖業對水資源、土壤和大氣環境造成的污染已相當嚴重。
2.1畜禽排泄物的污染
畜禽排泄污染物包括從畜禽體內排出的有害氣體、糞便及其分解產生的臭氣以及體表掉落的毛屑、絨毛(羽毛)等。1999年我國畜禽糞便產生量約為l9億,是我國固體廢棄物產生量的2.4倍,河南、湖南和江西等地甚至超過4倍。中國畜禽糞便的總體土地負荷警戒值已經達到0.49(<0.4為宜),北京、上海、山東、河南、湖南和廣東等地已經超過0.49,達到較嚴重的環境壓力水平。畜禽場大量的糞便和墊料分解產生的H:S、NH等有害氣體不僅影響人畜健康,而且污染大氣、水和土壤環境。
2.1.1對大氣環境的污染
畜禽排泄物迅速腐爛發酵,產生HS、NH3、胺、硫醇、苯酚、揮發性有機酸以及吲哚、糞臭素、乙醇、乙醛等上百種有毒有害物質。氮沉降是構成當前環境危害的重大因素,它可造成酸雨、水體富營養化,甚至導致同溫層臭氧濃度的變化。據測算,在飼養100頭母豬的豬場內,一年通過蛋白質給豬飼喂14氮,其中7.5t會隨糞便排出而成污染物。1992年英國NH,排放量達630萬t/a,其中畜禽養殖業占85%。由此可見,畜禽養殖業排放的氮最多,它已引起了世界的關注。
2.1.2對水環境的污染
畜禽糞便淋溶性極強,若不及時處理,便通過徑流污染地表水,進而通過土壤滲濾污染地下水。畜禽糞便和廢水中含有大量的有機物、N、P、K、ss及致病菌等污染物并有惡臭。
未經處理的高濃度有機廢水的集中排放,大量消耗水體中的溶解氧,使水體變黑發臭。水中N、P等營養物促使水體富營養化,或使地下水中的硝態氮或亞硝氮濃度增高,例如北京市集約化畜禽養殖廢水中BOD含量每年為3O萬t,為該市工業和生活污水中BOD含量(1O萬的3倍;僅有不足3%的糞尿等廢棄物在排放前經過無害化處理,絕大部分就近排入水渠匯入河道或滲入地下;一些養殖場距地面100m地下水中的氨、氮含量已超出正常值的2—3倍,嚴重危及養殖場周圍地下水水體的質量和居民的健康,也影響了養殖業自身的可持續發展。
2.1.3對農田環境的污染
當前畜禽糞便主要的消耗途徑是作為有機肥料直接還田。畜禽糞便中含有的N、P、K是作物生長必不可少的營養元素,但是如果不加限制地還田,反而起不到肥田的效應,作物會“瘋長”,使產品質量下降,產量減少。對上海市郊207個鄉和l5個農場關于使用畜禽糞便負荷量的調查表明,約有27.3%的使用地區,其負荷超出了農田環境的消化能力,對環境構成了污染威脅。
2.2畜禽場廢物的污染
由于廢物管理不科學,畜禽場中的洗刷用具、場地消毒和畜禽飲用后的污水,死的畜禽、孵化殘余物(蛋殼、死胚、絨毛、胎糞)以及屠宰場的廢物、污水、下水、廢氣等隨意丟棄或排放,造成養殖場周圍臭氣彌漫,污水四溢,滋生大量蚊蠅和各種有害疾病,直接危及居民的健康,也造成畜禽發病率和死亡率的上升。
2.3畜禽體和畜禽產品中殘留的有毒化學物質
我國對于畜禽飼料的質量很難進行控制和檢測。南方一些地區,經常用發霉的糧食喂養畜禽;一些農產品生長環境和水源受到嚴重污染的地區,飼料和飲水中的許多有害物質會殘留在肉、奶、蛋中。其次,養殖場為預防某些傳染病和疾病的發生,對畜禽進行疫苗的免疫和抗菌素的服用,這些藥品的殘留物會部分地存在于畜禽體組織內。這樣畜產品中有害的和殘留有毒化學物質可通過肉、奶、蛋轉移到人體內,對人體健康造成危害。
3控制畜禽養殖業污染的對策
要解決養殖業對環境的危害,單純依靠終端治理方法,無論在經濟上、土地上和技術上皆不堪承受。必須針對畜禽糞尿的特性,遵循綜合利用優先、資源化、無害化和減量化的原則,充分開發利用廢棄物的肥力、能量資源,開拓一條資源開發和廢棄物處置相結合的道路。
3.1加強立法與管理。增強養殖戶的環保意識
俗話說:“解鈴還需系鈴人”,因此,最根本的是要提高養殖戶的環境意識。同時應廣泛宣傳,切實做好畜禽養殖污染的整治工作,加強技術指導和服務,幫助養殖戶解決實際問題。
另外,建章立制,嚴格按章辦事是解決畜禽污染問題的重要手段。針對禽場建設管理、禽畜糞便和污水的排放等方面規范畜禽養殖,合理布局,控制發展速度和飼養密度,嚴格執行環境影響評價制度和“三同時”原則。
3.2通過營養調控降低禽畜排泄物的污染
為獲得高生產性能而給畜禽提供過量營養是造成環境污染的主要原因之一,通過營養調控來最大限度地提高動物對營養物質地利用率是解決問題的重要手段。飼用酶制劑是一類高效、無毒副作用和環保型的飼料添加劑。在畜禽養殖中應用飼用酶制劑既能提高飼料的消化率和利用率,又能減少畜禽排泄物中氮、磷的排泄量,保護水體和土壤免受污染。
3.3改善畜禽養殖業的飲水方式和糞便收集方式
采取清污分流和糞尿的干濕分離等措施,實現清潔養殖,可減少地下水的開采,改善畜禽養殖場的生產環境,減少畜禽的死淘率。同時可以減少對地表和地下水的污染,提高水資源的重復利用率。養殖場還應給畜禽定下用水額度,如每頭豬每天5kg水,盡量節省資源。建立糞便收集池,定點收集垃圾;設置畜禽廢渣的儲存設施和場所,采取對儲存場所地面進行水泥硬化等措施,防止畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋失、惡臭氣味等對周圍環境造成污染和危害。采用雨污分流、固液分離等污染防治措施,達到減量化的要求,做到達標排放或零排放。
3.4研制畜禽養殖業廢棄物資源化技術
畜禽養殖業污染嚴重,治理工程利潤低,風險大,因此不能像工業污水、生活污水防治那樣,走單純治理的路子。糞便絕對是放錯了地方的寶貴資源,畜禽糞尿含有豐富的N、P、K成分,經合理處理后,可制成優質、高效的有機肥料,而且還可經厭氧發酵成沼氣作為能量來加以利用,因此,資源化利用是治理畜禽污染的首要原則。畜禽養殖場應采取將畜禽廢渣還田、生產沼氣、制造有機肥料和制造再生飼料等方法進行綜合利用。
應用生物技術與生物工程,綜合利用畜禽排泄物,通過厭氧發酵,走沼液、沼渣及沼氣利用之路。在畜牧業高度發展的英國,畜禽糞便經過處理后,全部作為肥料,既避免了環境污染,又提高了土壤肥力。對于牲畜養殖場,實現廢棄物的資源化處理有兩種基本工藝方案:一是高溫堆肥;二是沼氣發酵。
3.4.1高溫堆肥。
糞尿厭氧發酵處理后,氣體部分可提供能量,固體部分進行高溫堆肥。許多有先見之明的養殖場已經走在前面,把畜禽糞便經過處理后賣給農戶當肥料,取得了可觀的經濟效益。當前國內的堆肥發酵技術、糞肥還田實用技術等已經成熟,有的還超過國外。把污染物通過無害化處理,加工生產有機肥,這正是目前我國農業發展的大方向。通過對糞便高溫烘干滅菌及高壓膨化除臭,添加N、P、K及多種元素,制成適合小麥、玉米、蔬菜、瓜果和花卉等高效有機肥。超級秘書網
3.4.2沼氣發酵
防治畜禽養殖廢棄物污染的重要手段之一就是沼氣綜合利用。推廣沼氣處理技術,利用沼氣對畜禽糞便進行厭氧發酵,發酵產生的沼氣成為廉價的燃料,用于燃料、仔豬舍保溫等;沼渣、沼液則成了優質肥料,不但保護了環境,而且提高了經濟效益。進行廣泛的國際、國內沼氣生產的技術、企業管理、項目開發、工程安裝、系統設計及運行維護方面的經驗等技術經濟信息交流。許多實踐與研究證明,豬、雞糞厭氧發酵能使寄生蟲卵滅活,減輕土壤污染與水污染,將沼渣與無機肥制成復合肥,能增加土壤有機質、TN及堿解氮、速效磷及土壤酶活性,使作物病害較少,降低農藥使用量77.5%,提高農作物產量和品質。沼液含有17種氨基酸、多種活性酶及微量元素,可作為畜禽飼料添加劑。此外,沼液養魚,能提高魚的成活率。
3.5畜禽廢水的終端人工處理
當代生物技術完全可以將畜禽養殖廢水處理到排放標準,但是,采用生物技術清除相當于數千萬人口當量的廢水中的有機物及N、P,其所需費用之巨可想而知。但是因地制宜地采用一些凈化系統,如穩定塘、養魚塘、水生生物塘及土地處理系統等進行處理,是非常經濟可行的。
論文關鍵詞:畜禽養殖業;環境污染;污染治理;可持續發展
近年來,我國的畜禽養殖業發展迅猛,從而導致了畜禽糞尿及廢水的污染負荷超過工業廢水和生活污水的總和,成為城市郊區的污染大戶…。養殖小區和養殖場的污染,不僅影響到農村經濟,特別是畜牧業經濟的健康發展,對農民的身體健康也造成了一定的影響。為了控制畜禽養殖造成的污染,我們必須對其進行調查和評價,并將其納人環境保護規劃中。因此,必須全面認識畜禽養殖污染的性質才能有針對性地采取有效措施加以防治。
l我國畜禽養殖業概況
因其豐富的自然資源和市場需求,我國畜禽養殖規模增大,分布比較集中。國家環保總局最近公布的在全國進行的規模化畜禽養殖業污染情況調查結果表明,規模化養殖主要分布在廣東、山東、河南河北和湖南等地。對環境影響較大的大中型畜禽養殖場80%集中在人口比較集中、水系較發達的東部沿海地區和諸多大城市周圍。
由于多種原因,我國許多規模化畜禽養殖場分布于居民區內,8%一10%的規模化養殖場距當地居民水源地的距離不超過50m,30%一4o%的規模化養殖場距離居民或水源地最近距離不超過150m。養殖場選址不當不僅構成了對周邊地區的環境壓力,還在許多地方造成了畜禽養殖場主與周圍居民的環境糾紛。
過去一些地方將規模化畜禽養殖作為產業結構調整、增加農民收人的重要途徑加以鼓勵,環境意識相對薄弱,污染治理嚴重滯后。我國長期以來又把環境工作重點放在工業污染防治上,對畜禽養殖場的污染治理缺乏相應的管理經驗。畜禽場的宏觀環境管理水平普遍較低,全國90%的規模化養殖場未經過環境影響評價,60%的養殖場缺乏干濕分離這一最為必要的污染防治措施。另外,養殖場環境污染投資力度明顯不足,80%左右的規模化養殖場缺少必要的污染治理投資。
由于上述畜禽養殖點多面廣,污染物排放量大,處理水平低下等原因,迅速發展的畜禽養殖業嚴重影響了城郊環境和居民健康。
2畜禽養殖業引致的環境問題
畜禽養殖業帶來的污染物主要有畜禽養殖場有機廢水、病原微生物、飼料添加劑中的抗生素、畜禽產品中的藥物殘留,以及將來可能出現的轉基因生物污染。目前,畜禽糞便集中、量大,同時污染治理沒有跟上,造成城市郊區環境污染。畜禽養殖業對水資源、土壤和大氣環境造成的污染已相當嚴重。
2.1畜禽排泄物的污染
畜禽排泄污染物包括從畜禽體內排出的有害氣體、糞便及其分解產生的臭氣以及體表掉落的毛屑、絨毛(羽毛)等。1999年我國畜禽糞便產生量約為l9億,是我國固體廢棄物產生量的2.4倍,河南、湖南和江西等地甚至超過4倍。中國畜禽糞便的總體土地負荷警戒值已經達到0.49(<0.4為宜),北京、上海、山東、河南、湖南和廣東等地已經超過0.49,達到較嚴重的環境壓力水平。畜禽場大量的糞便和墊料分解產生的H:S、NH等有害氣體不僅影響人畜健康,而且污染大氣、水和土壤環境。
2.1.1對大氣環境的污染
畜禽排泄物迅速腐爛發酵,產生HS、NH3、胺、硫醇、苯酚、揮發性有機酸以及吲哚、糞臭素、乙醇、乙醛等上百種有毒有害物質。氮沉降是構成當前環境危害的重大因素,它可造成酸雨、水體富營養化,甚至導致同溫層臭氧濃度的變化。據測算,在飼養100頭母豬的豬場內,一年通過蛋白質給豬飼喂14氮,其中7.5t會隨糞便排出而成污染物。1992年英國NH,排放量達630萬t/a,其中畜禽養殖業占85%。由此可見,畜禽養殖業排放的氮最多,它已引起了世界的關注。
2.1.2對水環境的污染
畜禽糞便淋溶性極強,若不及時處理,便通過徑流污染地表水,進而通過土壤滲濾污染地下水。畜禽糞便和廢水中含有大量的有機物、N、P、K、ss及致病菌等污染物并有惡臭。
未經處理的高濃度有機廢水的集中排放,大量消耗水體中的溶解氧,使水體變黑發臭。水中N、P等營養物促使水體富營養化,或使地下水中的硝態氮或亞硝氮濃度增高,例如北京市集約化畜禽養殖廢水中BOD含量每年為3O萬t,為該市工業和生活污水中BOD含量(1O萬的3倍;僅有不足3%的糞尿等廢棄物在排放前經過無害化處理,絕大部分就近排入水渠匯入河道或滲入地下;一些養殖場距地面100m地下水中的氨、氮含量已超出正常值的2—3倍,嚴重危及養殖場周圍地下水水體的質量和居民的健康,也影響了養殖業自身的可持續發展。
2.1.3對農田環境的污染
當前畜禽糞便主要的消耗途徑是作為有機肥料直接還田。畜禽糞便中含有的N、P、K是作物生長必不可少的營養元素,但是如果不加限制地還田,反而起不到肥田的效應,作物會“瘋長”,使產品質量下降,產量減少。對上海市郊207個鄉和l5個農場關于使用畜禽糞便負荷量的調查表明,約有27.3%的使用地區,其負荷超出了農田環境的消化能力,對環境構成了污染威脅。
2.2畜禽場廢物的污染
由于廢物管理不科學,畜禽場中的洗刷用具、場地消毒和畜禽飲用后的污水,死的畜禽、孵化殘余物(蛋殼、死胚、絨毛、胎糞)以及屠宰場的廢物、污水、下水、廢氣等隨意丟棄或排放,造成養殖場周圍臭氣彌漫,污水四溢,滋生大量蚊蠅和各種有害疾病,直接危及居民的健康,也造成畜禽發病率和死亡率的上升。
2.3畜禽體和畜禽產品中殘留的有毒化學物質
我國對于畜禽飼料的質量很難進行控制和檢測。南方一些地區,經常用發霉的糧食喂養畜禽;一些農產品生長環境和水源受到嚴重污染的地區,飼料和飲水中的許多有害物質會殘留在肉、奶、蛋中。其次,養殖場為預防某些傳染病和疾病的發生,對畜禽進行疫苗的免疫和抗菌素的服用,這些藥品的殘留物會部分地存在于畜禽體組織內。這樣畜產品中有害的和殘留有毒化學物質可通過肉、奶、蛋轉移到人體內,對人體健康造成危害。
3控制畜禽養殖業污染的對策
要解決養殖業對環境的危害,單純依靠終端治理方法,無論在經濟上、土地上和技術上皆不堪承受。必須針對畜禽糞尿的特性,遵循綜合利用優先、資源化、無害化和減量化的原則,充分開發利用廢棄物的肥力、能量資源,開拓一條資源開發和廢棄物處置相結合的道路。
3.1加強立法與管理。增強養殖戶的環保意識
俗話說:“解鈴還需系鈴人”,因此,最根本的是要提高養殖戶的環境意識。同時應廣泛宣傳,切實做好畜禽養殖污染的整治工作,加強技術指導和服務,幫助養殖戶解決實際問題。
另外,建章立制,嚴格按章辦事是解決畜禽污染問題的重要手段。針對禽場建設管理、禽畜糞便和污水的排放等方面規范畜禽養殖,合理布局,控制發展速度和飼養密度,嚴格執行環境影響評價制度和“三同時”原則。
3.2通過營養調控降低禽畜排泄物的污染
為獲得高生產性能而給畜禽提供過量營養是造成環境污染的主要原因之一,通過營養調控來最大限度地提高動物對營養物質地利用率是解決問題的重要手段。飼用酶制劑是一類高效、無毒副作用和環保型的飼料添加劑。在畜禽養殖中應用飼用酶制劑既能提高飼料的消化率和利用率,又能減少畜禽排泄物中氮、磷的排泄量,保護水體和土壤免受污染。
3.3改善畜禽養殖業的飲水方式和糞便收集方式
采取清污分流和糞尿的干濕分離等措施,實現清潔養殖,可減少地下水的開采,改善畜禽養殖場的生產環境,減少畜禽的死淘率。同時可以減少對地表和地下水的污染,提高水資源的重復利用率。養殖場還應給畜禽定下用水額度,如每頭豬每天5kg水,盡量節省資源。建立糞便收集池,定點收集垃圾;設置畜禽廢渣的儲存設施和場所,采取對儲存場所地面進行水泥硬化等措施,防止畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋失、惡臭氣味等對周圍環境造成污染和危害。采用雨污分流、固液分離等污染防治措施,達到減量化的要求,做到達標排放或零排放。
3.4研制畜禽養殖業廢棄物資源化技術
畜禽養殖業污染嚴重,治理工程利潤低,風險大,因此不能像工業污水、生活污水防治那樣,走單純治理的路子。糞便絕對是放錯了地方的寶貴資源,畜禽糞尿含有豐富的N、P、K成分,經合理處理后,可制成優質、高效的有機肥料,而且還可經厭氧發酵成沼氣作為能量來加以利用,因此,資源化利用是治理畜禽污染的首要原則。畜禽養殖場應采取將畜禽廢渣還田、生產沼氣、制造有機肥料和制造再生飼料等方法進行綜合利用。
應用生物技術與生物工程,綜合利用畜禽排泄物,通過厭氧發酵,走沼液、沼渣及沼氣利用之路。在畜牧業高度發展的英國,畜禽糞便經過處理后,全部作為肥料,既避免了環境污染,又提高了土壤肥力。對于牲畜養殖場,實現廢棄物的資源化處理有兩種基本工藝方案:一是高溫堆肥;二是沼氣發酵。
3.4.1高溫堆肥。
糞尿厭氧發酵處理后,氣體部分可提供能量,固體部分進行高溫堆肥。許多有先見之明的養殖場已經走在前面,把畜禽糞便經過處理后賣給農戶當肥料,取得了可觀的經濟效益。當前國內的堆肥發酵技術、糞肥還田實用技術等已經成熟,有的還超過國外。把污染物通過無害化處理,加工生產有機肥,這正是目前我國農業發展的大方向。通過對糞便高溫烘干滅菌及高壓膨化除臭,添加N、P、K及多種元素,制成適合小麥、玉米、蔬菜、瓜果和花卉等高效有機肥。
3.4.2沼氣發酵
防治畜禽養殖廢棄物污染的重要手段之一就是沼氣綜合利用。推廣沼氣處理技術,利用沼氣對畜禽糞便進行厭氧發酵,發酵產生的沼氣成為廉價的燃料,用于燃料、仔豬舍保溫等;沼渣、沼液則成了優質肥料,不但保護了環境,而且提高了經濟效益。進行廣泛的國際、國內沼氣生產的技術、企業管理、項目開發、工程安裝、系統設計及運行維護方面的經驗等技術經濟信息交流。許多實踐與研究證明,豬、雞糞厭氧發酵能使寄生蟲卵滅活,減輕土壤污染與水污染,將沼渣與無機肥制成復合肥,能增加土壤有機質、TN及堿解氮、速效磷及土壤酶活性,使作物病害較少,降低農藥使用量77.5%,提高農作物產量和品質。沼液含有17種氨基酸、多種活性酶及微量元素,可作為畜禽飼料添加劑。此外,沼液養魚,能提高魚的成活率。超級秘書網
3.5畜禽廢水的終端人工處理
當代生物技術完全可以將畜禽養殖廢水處理到排放標準,但是,采用生物技術清除相當于數千萬人口當量的廢水中的有機物及N、P,其所需費用之巨可想而知。但是因地制宜地采用一些凈化系統,如穩定塘、養魚塘、水生生物塘及土地處理系統等進行處理,是非常經濟可行的。
獸藥市場混亂會帶來污染農產品、損害消費者健康,破壞農業生態環境,影響農產品出口和農產品在國際市場上的信譽。因此,綜合運用法律法規、政策,實施獸藥、飼料全程監管,提高養殖業產品安全水平,已成為農業管理部門的法定職責我市多種措施并舉,不斷加大監管力度,在確保養殖業投人品質j_J安全方面,取得顯著成效。
1成效與問題
l.l監管成果2002年我市共立案查處獸藥案件47起(其中有涉及配合飼料和預混料中不規范添加獸藥的飼料案件8起),在查處的純獸藥案件中,取締無證經營、無證生產獸藥的22起(其中無證經營獸用生物制品案5起,無證生產銷售獸藥案2起),占案件總數的56.41%;違法經營違禁藥品案6起(違禁的藥品有呋喃唑酮、丙酸睪酮、己烯雌酚、氯霉素、土霉素殘渣等),占案件總數的l5.38%;違法經營未標注主要成份獸藥案l6起,占案件總數的41.0%;違法經營未經批準人藥轉獸用藥的II起,占總數的28.21%;違法經營含量不足獸藥案l起,占總數的2.56%;飼料加工點違法直接向飼料中添加獸藥的1起,占總數的2.56%。
l.2存在問題我市獸藥市場違法經營狀況呈現七多三少一低的特征。七多為:一是飼料經營點無證偷賣獸藥的多;二是養殖大戶利用規模優勢帶賣獸藥的多;三是在職鄉獸醫,尤其是村畜技員無證經營獸藥的多;四是持證經營人員超范圍經營獸用生物制品的多;五是合法經營者經營未標注主要成分等標簽不合格獸藥的多;六是人藥未經批準擅自轉為獸藥銷售的多;七是經營和使用違禁藥品的多。
三少為:嚴把進貨驗收銷售質量關的少;建立完整獸藥進、銷、存臺帳的少;經營的場所、倉庫符合獸藥經營陳列與儲存要求的少。一低是:合法經營者整體專業水平低。實際從事購銷活動的直接經營人員一半以上不具有專業資格或未接受過專業技術培訓,對獸醫、獸藥知識和法規知之甚少。
2措施與對策
2003年獸藥管理重點是進一步強化獸藥監督力量,完善獸藥審核,加大獸藥質量抽檢力度,提高產品合格率;大力開展養殖業產品獸藥殘留檢測,認真清理、規范獸藥標簽和說明書,繼續推行安全使用各項制度,協助相關單位指導養殖場所科學合理用藥;嚴厲打擊生產、經營、使用瘦肉精等違禁藥品和超范圍使用藥物添加劑的一切行為。
2.1積極宣傳,為規范獸藥市場營造良好氛圍繼續推行行政執法宣傳回執制度。將獸藥管理、禁用藥清單、兩院關于違禁藥品的司法解釋印制成宣傳資料,一邊利用廣播、電視、宣傳車等多種形成廣泛宣傳,同時將宣傳資料直接送給有關單位和個人,請當事人簽字,將回執存檔待查。這樣讓社會各界和廣大群眾深入了解并廣泛參與,提高法規的社會知曉率,把規范市場秩序、確保養殖業產品質量安全工作落到實處。
2.2加強培訓,從源頭上確保養殖業產品質量安全結合,每年《獸藥經營許可證》年審工作,對獸藥生產、經營、使用者進行獸藥知識培訓。聘請專家教授講授獸藥、獸醫法律法規以及飼養管理、疾病防治等多方面的專業知識,推廣綠色獸藥和飼料。通過培訓提高從業人員的綜合素質,樹立職業道德觀,規范市場秩序,從源頭上確保養殖業產品質量安全。
2.3全程監管,依法整治,不留死角,為規范獸藥市場秩序,確保養殖業產品質量安全,打下堅實的基礎按照法律法規,重點對獸藥生產、經營、使用環節加大監管力度。(1)取締無證經營者,即未取得《獸藥生產許可證》和超范圍經營獸用生物制品者。(2)取締四無產品,即無《生產許可證》、無批準文號、無產品說明及無產品質量合格證的獸藥飼料產品;(3)沒收違禁藥物,對有嚴重違法行為人員給予行政處罰,嚴厲打擊制售和使用違禁藥物和不按規定超量超范圍使用獸藥的違法行為。(4)按照減少執法成本的要求,對抽檢的獸藥產品先行初檢,初檢有問題后再送有關部門進行檢測。
3意見和建議
3.1加快獸醫管理體制改革步伐,實行執業獸醫處方制。一是初具規模的養殖場所,更要配備專職獸醫,以確保獸藥的安全、合理、有效。二是實行獸藥處方藥和非處方藥的區別銷售制度,以此規范獸藥經營秩序。
從畜牧養殖業水污染的實際情況出發,收集準確的污染水質水量數據,進行嚴密的水質分析,制定合理的水污染治理計劃。在采用設計方案處理后的污水的各項指標都應該符合《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)的處理標準。污水治理設備的占地面積不應超過總占地面積的1%,布局應該簡單而不失美觀,而在選購治理設備時應選用能源消耗量低、運行效率高、材料新穎、設備維護簡單方便、性價比高、操作簡便的設備。另外,設備在使用過程中不能產生別的對環境有影響的氣體和廢物,避免對環境造成二次污染。整個工程的勞動力使用強度也不能過大。
2、污水治理工程設計進水水質及排放標準
2.1設計進水水質。
在原有工程經驗的基礎上,將現行方案污水水質情況按畜牧養殖業平均污染物進水水質設計為:COD3000-5000mg/L,NH3-N200-800mg/L,BOD5200-500mg/L,SS1500-2500mg/L。
2.2排放標準。
嚴格控制排放標準在《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)的排放標準水平上。
3、污水處理工藝流程設計說明
先將畜牧養殖基地產生的污染類廢水(未經處理)排入格柵池中進行固液分離,然后將處理過后的液體排入酸化池中進行水解和酸化,再將一部分酸化液排入沼氣池中進行厭氧發酵處理。得到的沼液有兩種主要用途:(1)用于種植黑麥草等盈利作物;(2)用于和上一步得到的酸化液混合,用來調節配水池中的水質和水量,得到的液體排放入SBR池除去未被完全沉淀和吸收的碳和氮。經過除碳脫氮處理的液體進入填料溝實行進一步脫氮和除磷操作。SBR產生的剩余污泥和沼氣池的沼渣可以當做肥料用于土壤的改良。具體來說,以上整個畜牧養殖基地污水處理系統設計中涉及到沼氣池、調節池、混凝沉淀池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、二沉池、接觸消毒池、污泥濃縮池和污泥干化池等,整個污水處理系統不僅能夠使用物理和化學的方法處理廢水,而且利用了生物化學反應來處理廢水,經過這些處理池的相互協調配合使用,畜牧養殖基地排放的污水再進行深度消毒后即可到達國家規定的《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)。
4、污水處理構筑物設計參數
4.1沼氣池。
沼氣池又稱厭氧池,通過將來自畜牧養殖基地的懸浮糞渣以及濃度高的有機廢水進行厭氧處理達到初步降低水中COD濃度的目的。同時,沼氣池的設置還可以降低后續好氧處理的沖擊負荷。整個沼氣池主體可以利用鋼筋混凝土搭建為地下式結構,將配水管設置在沼氣池的上方。除了糞渣及有機廢水的處理外,也可將沉淀池中剩余的污泥傾倒在沼氣池中消化處理。將水力在沼氣池中的停留時間設計為100~120個小時。
4.2調節池。
調節池的主要作用是:(1)降低污水的水量波動。未經特殊處理的污水具有相當大的水量波動,不具備調節池的污水處理系統,往往會因為水量波動較大使整個處理環節不受控制。(2)水質均勻化處理。均勻的水質更易于生物化學反應的進行,所以,污水水質的均勻化處理也是必不可少的。將水力在調節池中的停留時間設計為20~24個小時。
4.3混凝沉淀池。
混凝沉淀池的主要作用是去除污染物和污水中的可沉淀雜質。首先,利用污水提升泵將調節過后的廢水排入混凝沉淀系統中的混凝反應池中,然后將已經調配好的混凝專用藥劑溶液加入混合池中,再進入反應池,使懸浮物聚合成大的、密集的、可沉淀的礬花,繼而排入沉淀池中進行沉淀。沉淀池底部的沉泥可利用靜壓裝置導入至污泥濃縮池中。混凝沉淀系統中的沉淀池可一致采用斜管沉淀池的形式。將水力在混凝沉淀池中的停留時間設計為4~5個小時。
4.4接觸氧化池。
YDT立體彈性填料是該池中的核心氧化材料,YDT立體彈性填料具有較大的比表面積,不僅具有掛膜簡便、脫膜快速的優勢,而且由于其具有很好的柔韌性,很少會產生結團的現象。生化池中含有大量的微生物,可容量大,采用了耐受沖擊的材料具有很強的負荷承受能力,畜牧養殖基地的工作人員能在不需要接受專業訓練的基礎上,靈活的操作該系統。
4.5二沉池.
同混凝沉淀池相同,二沉池中也設置了斜管裝置。不過,二沉池采用了穿孔墻整流布水的進水方式,裝置的表面負荷為0.1m3/(m2•h)。微生物的繁殖速度快,生長周期短,在此過程中會產生大量的生物膜,生物膜會與微生物一同進行新陳代謝,當生物膜生長一段時期后,會由于部分機體的老化從YDT立體彈性填料上掉落下來,被上層水流帶入二沉池中,此時斜管裝置的使用就可以讓這些生物膜懸浮物在二沉池沉淀,使從此系統排放的水質達標。將水力在二沉池中的停留時間設計為3~4個小時。
4.6接觸消毒池。
經過上述處理的污水中仍含有大量的有害的微生物或寄生蟲卵,接觸消毒池中的二氧化氯發生器可以根據水量或水的含氯量變化自動調節二氧化氯的發生量,該系統在保證安全的基礎上還可以保證水中的二氧化氯濃度達到標準水平。在消毒過程中將工作溫度設定在5~40℃。將水力在接觸消毒池中的停留時間設計為3個小時。
4.7污泥處理。
污泥處理系統中包括兩個主要污泥處理池:(1)污泥濃縮池。該池中的污泥主要來自沉淀池和接觸氧化池,池中設有便于排出上層澄清液的排水管,池體的可用容積大約為20m3。(2)污泥脫水系統污泥干化池:該池主要是將沉淀池產生的污泥用泥泵打入池中然后自然風干。根據畜牧養殖基地的規模,可以建造兩座以上的污泥脫水系統污泥干化池,采用普通的磚砌結構即可。
5、結語
近年來,作為重要民生工程、菜籃子工程的畜禽養殖業得到快速發展,但是,隨著畜禽養殖業的加快發展,畜禽養殖規模不斷擴大,畜禽糞便、污水等養殖廢棄物的產生量也迅速增加,畜禽養殖環境污染問題日趨突出。據全國第一次污染源普查數據顯示,2007年,我國規模化畜禽養殖場(小區、專業戶)的畜禽糞便產生量為2.43億噸,尿液產生量為1.63億噸,已居農業污染源之首。目前,大部分養殖場污染防治水平低下,畜禽養殖廢棄物的綜合利用和污染治理設施建設滯后,畜禽養殖糞便和廢水未能得到妥善處置和處理,嚴重威脅人居環境和人體健康。
2造成污染的原因
2.1國家法律法規不夠完善。2001年5月8日由國家環保總局批準實施的《畜禽養殖污染防治管理辦法》(國家環境保護總局令,第9號)和2014年1月1日由國務院批準實施的《畜禽規模養殖污染防治條例》(國務院令第643號)僅對規模化畜禽養殖場的建設管理提出了明確的污染治理要求。但對于養豬500頭以下、雞3萬羽以下、牛100頭以下的養殖場未作規定,且其對規模化畜禽養殖的污染防治條款還是原則性的,缺乏具體性和可操作性,加上國家沒有統一出臺畜禽糞便污染治理技術規定和標準,尤其是對上述養殖規模以下的小型養殖場法律監控還是空白,政府及其職能部門對畜禽糞便依法監管和查處難以到位。
2.2地方政府和養殖業主環境意識淡薄。有些地方政府在大力扶植和發展畜禽養殖的同時,忽視區域環境容量,沒有對轄區內畜禽養殖業提出規劃布局、污染防治等建設要求,致使轄區內大、小畜禽養殖場無序發展;另外,畜禽養殖業主普遍存在重數量輕質量、重效益輕管理、重眼前利益輕長遠謀劃的心理,只注重養殖增效,不重視環境保護,畜禽養殖場未經環保部門環評審批和驗收,擅自將未經處理的畜禽糞便和污水直接排放,對區域環境空氣、地表水、地下水造成污染。
2.3治污設施不齊全,環保投入嚴重不足。一方面,由于我國畜禽養殖沒有實行準入制度,大部分規模養殖場的建設都是因陋就簡,沒有統一規劃,缺乏必要的污染處理設施;另一方面,由于養殖是微利經營,污染治理投資與運行費用相對較高,養殖戶單獨治污資金匱乏,負擔過重,大多數養殖場自身很難承受,致使畜禽糞便的處理、利用還停留在直接還田、甚至直接排放等粗放模式上。
2.4缺乏部門聯動,環保部門監管力不足。目前,畜禽養殖企業主要受畜牧部門管理,能養能賣已經成為養殖業主養殖盈利的最低門檻。對于畜禽養殖項目的環評審批及建成后的環保設施竣工驗收,特別是規模以下小型養殖場,環保部門沒有有效的制約性措施。
3污染治理對策
3.1建立健全相關法律體制。制定和完善切實可行、易于操作的養殖業污染防治法律法規,建立畜禽養殖行業準入機制,從行業準入、建設施工等源頭實施依法監管。
3.2加強環保宣傳、提高環保意識。在全社會中,特別是在農村中大力普及環保法律法規,宣傳環保工作方針政策,增強環保國策意識。結合經濟發展中出現的污染事件,加強對民眾的警示教育,攝制、制作一些以破壞環境為題材的警示教育片到企業、農村巡回放映,將查處的典型環境違法案件公之于眾,以案說法,教育廣大群眾,喚起環境憂患意識,使民眾進一步加深對遵守環境法律法規重要性的認識,增強民眾的環境保護意識、法制意識,提高群眾遵守環境保護法律法規的自覺性。
3.3對已存在的畜禽養殖場進行限期整治。對禁養區、限養區、適養區范圍內已存在的畜禽養殖單位,地方政府應及時制定綜合整治方案,采取限期搬遷或者關閉、限期治理等措施,對畜禽養殖污染進行集中治理。
3.4建立行業準入制度、科學規劃、上大限小,合理布局。對新、改、擴建的畜禽養殖場,國家應建立嚴格的行業準入制度,地方政府應結合當地城鎮發展總體規劃、新農村建設規劃以及禁養區限養區劃分方案的要求,科學制定畜牧業發展規劃、畜禽養殖污染防治規劃,統籌考慮人口、城市發展、環境承載能力以及畜禽養殖污染防治要求,對畜禽養殖業進行合理布局,鼓勵規模化畜禽養殖,科學指導轄區內畜禽養殖的發展。
3.5加大污染治理投入。各級政府應當采取示范獎勵等措施,扶持規模化、標準化畜禽養殖,支持畜禽規模養殖場、養殖小區進行標準化改造和污染防治設施建設與改造,鼓勵分散飼養向集約飼養方式轉變。
要提升專業能力
教師的能力可分為基本能力和專業能力。從實際意義上來說,教師最重要的專業能力,就是進行實效性教學和進行實用性教研的能力。1、提升“實效性教學”的能力。所謂實效性教學,就是要追求有實際效果的教學。實效性教學,主要體現在課堂教學上,但又不只局限于課堂教學,它體現在備課、上課聽課、評課和考試等教學工作全程中。(1)要提高備課能力。教師的主要時間和精力,不應放在加班加點上,而應放在精心備課上。備課要做到既備教材,更備學生和教法。(2)要提高上課能力。一個教師的真功夫主要體現在哪里?主要體現在課堂,主要體現在選擇和組合最適合自己和學生的教學方法。一堂課的“亮點”,不是教師怎樣“教”,而是學生怎么“學”。因為課堂教學的“主角”不是教師,而是學生。這就要求教師必須學會因人制宜、因科制宜、因時制宜選擇好教學方法。(3)要提高聽課能力。能幫助教師提高最快的方式就是聽課。聽課,關鍵在聽,但又不僅僅是聽,同時還要看、想、記。“聽”,應重在聽授課教師如何去明確和實施教學目標,如何去創設教學情境,如何對學生進行教學點撥與引導。“看”,應重在看師生如何進行雙邊互動,看學生討論的問題有無價值,尤其要注重看教師如何去選擇適合自己的教法,和看教師如何去指導學生選擇學法。“想”,應重在去品悟人家的教學思路、教學方法、教學“絕活”,看人家有何教學特色;品悟學生通過這節課,得到了哪些有助于他們發展的能力;品悟在這堂課中師生在教與學中有哪些創新和失誤;品悟人家有那些經驗對自己有用。“記”,應重在用自己的語言記要點、記體會,尤其是記別人的教學“亮點”和自己的不同意見。(4)怎樣提高評課能力。評課還要注意以下幾點:首先,要明確評課目的。評課的目的不是為了區分這節課上得好或上得差,更不能放在專找人家的短處,把授課教師當“靶子”打。對于授課教師在講課中出現的問題,應就事不就人地當成一個大家在教學中容易遇到的問題提出來,讓大家對此進行議論,讓評課變成議課,讓大家在議論中,去交流教學經驗。其次,要找準評課的主體。評課的主體到底是教師還是學生?現在一般只評教師,而不評學生。這是一種有欠缺的評課投向。評課不僅要評教師教得怎么樣,更要評學生學得怎么樣,也就是說評課應從重評教向評學轉變。再次,要注意評課的方式。現在評課的方式一般是座談。事實表明,這種方式并不好,不少教師都是搞“假評課”,也就是不說真話或不說話。2、提升“實用性教研”的能力。“苦干有余、巧干不足”,是當前在教師中普遍存在的一種工作常態。要改變這種工作常態,可行辦法就是要學會在研究狀態下工作,善于結合實際去進行實用性教研。所謂實用性教研,就是我們應本著“實際、實用、實效”的原則,針對自己在教育教學過程中出現的各種有意義的實際問題而進行的校本研究。
要搞好心理調節
種種調查情況表明:如今教師已越來越成為了心理障礙的高發行業和心理枯竭的高危人群。心理學家卡耐基說:“一個人事業的成功85%取決于心理素質,15%取決于智力水平。”這就告誡教師,不僅要注重提高自己的心理保健意識,更要提高自己的心理康復能力。1、要經常給自己的心理“減負”。一個教師怎樣去轉移和宣泄自己的苦惱和不良情緒呢?可通過以下幾種方式進行。比如,可用語言宣泄。所謂用語言進行宣泄,就是找好朋友面對面進行傾訴,或上網通過網友聊天形式進行傾訴。也可用汗水宣泄。所謂用汗水進行宣泄,就是通過參與一些對抗性較強的體育活動,以轉移和放松自己的內心壓力。2、要保持一個良好的心態。英國有一句諺語:“同一件事,想得開是天堂,想不開是地獄。”所以,我們要經常告誡自己:遇事要想得開。著名經濟學家于光遠說:“人生就是找樂子。”一個人若能天天保持一種陽光心態,見什么都高興,那就等于在提高自己的生活質量和生命質量。
1.職業素養培育的針對性有待增強
當前,廣大中等職校認真圍繞中等職業教育人才培養目標,制定詳細的人才培養方案、專業教學標準。但人們還缺少針對具體專業類型,培育學生職業素養的研究。由于不同專業、不同崗位職業素養的內涵豐富、特征明顯,如果人們不能密切聯系具體專業類型,對接學生未來職業崗位或職業崗位群培育學生的職業素養,最終將影響職業教育人才培養質量。
2.職業素養培育的層次性有待明晰
當前,人們普遍認為需要加強職業院校學生職業素養的培育。人們對職業素養內涵認識存在差異,既有抽象的職業理想、職業道德、職業知識、職業技能、職業行為和習慣等認識,也有具體的工作責任心、耐心,嚴謹、踏實作風,公平法制觀念等非常具體的認識。因此,人們對職業素養培育的認識五花八門,導致職業素養培育的層次性不清晰,影響了職業素養培育的成效。人們需要建立整體的職業素養培育架構,明晰職業素養培育范疇,同時要明晰面向具體專業、具體職業、具體崗位的職業素養內涵。
3.職業素養培育的實效性有待提高
當前,人們在職業教育過程中普遍開展職業素養培育,課堂教學、頂崗實習、校園活動等多途徑、多渠道展開,但職業素養培育的實效性有待檢驗與反思。雖然職業素養培育的理想目標是促進學生職業活動中在合適的時間、合適的地點,以合適的方式,講合適的話,做合適的事,但實際上,要真正做到這一點是非常不容易的,需要對學生全面的、綜合的考驗,需要職業教育過程長期的、反復的培育。因此,職業學校要注重校內教育教學活動為學生奠定職業素養基礎;要注重引導學生在頂崗實習、實際職業活動中勤學苦練、自我修煉、主動提升,最終達到理想的境界。
4.職業素養培育的時代感有待對接
當前,我國新型工業化、信息化、城鎮化、市場化、國際化深入發展,信息化和工業化深度融合,工業化和城鎮化良性互動,城鎮化和農業現代化互相協調,經濟社會快速發展,各行各業提供的產品或服務也發生重大變化,如電子商務的快速發展,新產品、新技術、新材料的廣泛應用。廣大中職生走向社會,面向的往往是全新的世界,陌生的天地。因此,職業學校在學生職業素養培育過程中要主動對接經濟社會發展實際,提高職業素養培育的時代感,提升學生適應社會的綜合能力。
二、基于專業類型培育中職生職業素養的對策
針對當前職業學校學生職業素養培育存在的問題,我們需要積極地、主動地尋求職業素養培育的對策,切實提高廣大中職生職業素養培育的針對性、實效性和時代感。
1.加強專業類型研究,明晰職業素養培育目標
當前中等職校開設的專業一般都對接市場需求,努力適應經濟社會發展實際。我們需要通過加強具體專業的人才培養方案制定與實施、專業課程體系設計、課程教學目標設計等諸多環節,深入研究具體專業的特征,努力實現人才培養目標。在人才培養目標設定中,我們要全面貫穿學生職業素養有效培育宗旨。事實上,面對具體專業類型,我們要明晰的職業素養培育內容,目標越具體越好,越細化越好。通過職業素養培育目標的確立,促進學生樹立職業素養所需的觀念意識,形成職業素養所需的情感態度,建立職業素養所需的思維方式,養成職業素養所需的行為習慣。
2.加強基礎能力建設,夯實職業素養培育基礎
中等職校加強學生職業素養培育,需要具備諸多方面的客觀條件。一是要加強校園實習實訓條件建設,對接企業真實工作場景建設專業實訓基地,為加強學生專業實習,促進學生工學結合、知行合一準備物質條件;二是要加強理實一體化技能教室建設,加強現代信息化手段應用,如多媒體教室、理實一體教室、電子錄播系統等現代教學設施,不斷優化課堂教學過程,提高課堂教學質量,提升學生職業素養;三是豐富校企合作形式,通過引企入校、引廠進校、前店后校等校企一體化合作形式,搭建培育學生職業素養平臺。
3.加強企業學習調研,深化職業素養培育對接
職業教育需要實現學校與企業、課堂與車間、課程與崗位對接,中等職校廣大教師要主動走進企業調查研究、學習參觀,更新教育教學內容、教育教學觀念,提高專業課程教學對接市場需求的吻合度。同時要加強校企合作,共同制定人才培養方案,共同選擇課程教學內容,全面優化學生職業知識結構、職業技能結構,更要把企業優秀文化吸納到學校教學過程。加強企業調研,既要選擇規模較大、技術領先、管理先進的企業調研,也要選擇廣大職校生最可能就業的行業企業調研,切實提高職校生職業素養培育與企業的對接程度。
4.加強全員育人實踐,充實職業素養培育力量
為切實提高廣大中職生職業素養,中等職校要建立全員化育人隊伍,行政管理干部隊伍、班主任隊伍、任課教師等是責無旁貸的培育學生職業素養的主力軍。而宿舍生活指導老師、車間實習指導老師、食堂工作人員、校園安保人員等,也要參與到學生職業素養培育過程中。全員化育人實踐,首先是要以己為范,率先垂范,發揮示范引領作用;其次要有意識、有目標地教育與引導學生提高職業素養,修煉職業素養,涵養職業素養。
5.加強有效途徑探索,提升職業素養培育實效
中等職校培育學生職業素養是比較艱難的事情,一是由于職業素養內涵豐富,學校難以面面俱到,二是學生對象眾多,中等職校學生規模少則幾百人,多則幾千人,培育的工作壓力比較大。因此,中等職校要積極尋求有效的途徑,以整體性職業素養架構為引領,既要注重公共職業素養培育,也要密切聯系專業實際加強行業職業素養培育、崗位職業素養培育。要充分利用公共基礎課程點滴式培育學生職業素養,專業技能課程浸潤式培育學生職業素養,實習實訓課程仿真式培育學生職業素養,頂崗實習實境式培育學生職業素養,明方向、選途徑、增實效。
6.加強校園文化建設,濃郁職業素養培育氛圍