時間：2023-05-24 08:52:04
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞：花卉產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀分析；云南
一、引言
近年來，世界花卉增長速度極快，以年平均25%速度增長，已然超過了世界經(jīng)濟發(fā)展均速，成為了具有發(fā)展?jié)撃艿幕盍Ξa(chǎn)業(yè)。云南發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)有著其他地方難以相比的先天優(yōu)勢，很大程度上對我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。但是云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起步晚于國際上一些花卉高度發(fā)展的城市，起點也相對較低，產(chǎn)業(yè)體系中各個環(huán)節(jié)，例如科學技術(shù)水平、營銷策略等方面都存在著問題。
花卉產(chǎn)業(yè)涉及面廣，與社會、經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境都緊緊相連，所以花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于促進國家經(jīng)濟的發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。云南地理位置比較特別，擁有獨特的氣候資源，豐富的種質(zhì)資源，這些都是促使云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。本文主要通過對云南花卉產(chǎn)業(yè)進行SWOT分析，找出云南花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段的不足，并給出建議。
二、云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況分析
1.云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢
（1）地理優(yōu)勢
云南省的位置處于我國的西南邊界，是一個低緯度的高原地形，地理位置與一般相比較為特別，地勢地貌也很復雜。云南被稱作“彩云之南”，總面積約為39.4萬平方千米，大約占全國總面積的4.11%。云南與貴州、四川、廣西等國內(nèi)省份相鄰，同時還與緬甸、老撾、越南接壤，促進了鄰國與鄰省的經(jīng)濟與發(fā)展。優(yōu)越的地理條件下云南花卉不僅可以在本省加速發(fā)展進步，也有了向周邊省市、周邊國家輸出的優(yōu)勢。云南省地勢呈現(xiàn)西北高、東南低的狀態(tài)，所以大部分河流都為南北走向，南北方向的河流使云南與青藏高原相接，成為一條天然的橋梁，促進云南省的對外發(fā)展。
現(xiàn)如今，世界花卉三大種植中心分別為中國的云南、非洲中部的肯尼亞以及中南美洲的哥倫比亞，云南成為中國最大的鮮切花種植交易中心。云南依靠獨特的地理優(yōu)勢，成為國內(nèi)外政治、經(jīng)濟、文化傳播的樞紐。
（2）資源優(yōu)勢
云南省在獨特的地勢條件下具有天然的資源優(yōu)勢。云南的土地、礦產(chǎn)、能源、勞動力資源十分豐富，全省土地面積為38.33萬平方公里，而耕地占7.42%，人均耕地占有量超過了全國的平均水平。云南因為其獨有的地質(zhì)結(jié)構(gòu)而形成了豐富的礦產(chǎn)資源并且分布著很多世界著名的動物和植物。由此，云南被稱為“植物王國”和“動物王國”和“有色金屬王國”。云南省在全國范圍內(nèi)擁有植物資源最多，近3萬種高等植物中云南就占有超過1.8萬種。在云南省獨有的資源優(yōu)勢下，很多珍貴的植物能夠茁壯生長，花卉的觀賞、藥用價值更加具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
（3）氣候優(yōu)勢
云南屬于低緯季風氣候，其主要表現(xiàn)是：氣候的差異與所處區(qū)域和垂直變化相關(guān)。云南的平均溫度在5-24℃左右，靠近南方和靠近北方的區(qū)域溫差達到19℃，顯示出了云南氣候的區(qū)域性特點。給花卉的生長創(chuàng)造了先天的優(yōu)勢。“一山有四季，十里不同天”，云南省復雜多樣的氣候條件帶來了各種各樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進云南花卉的快速發(fā)展。
2.云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢
（1）科技水平劣勢
與國外花卉生產(chǎn)大國相比較，云南花卉生產(chǎn)科學技術(shù)水平相對較低。云南花農(nóng)不能全方位考慮市場經(jīng)濟，從而忽視生產(chǎn)成本以及產(chǎn)品質(zhì)量，導致花卉生產(chǎn)力水平低下，使云南花卉產(chǎn)業(yè)在高端市場上的競爭力相對較低。目前云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總體較快，已經(jīng)能夠達到花卉生產(chǎn)面積第一，但在產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率和科技水平下還處于一個較低的水平。
（2）物流運輸劣勢
鮮花質(zhì)量的好壞，不僅僅只取決于花卉生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，花卉的后續(xù)物流運輸也很大程度上影響了花卉的品質(zhì)。花卉采摘之后，必須立刻浸入保鮮劑之中，并且將其置于陰冷潮濕的環(huán)境之下使用冷鏈運作方式。運輸過程中，必須嚴格按照花卉保鮮保濕保溫的原則，使用標準的花卉運輸箱。然而，云南花卉運輸并不能夠嚴格按照發(fā)達國家運輸?shù)臉藴剩ｕr劑的缺乏，花卉物流包裝也比較簡單，有時候只是使用一般的塑料布、泡沫板等，導致鮮切花質(zhì)量的下降。
3.云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇
（1）市場潛力巨大
廣闊的花卉消費市場帶來良好的發(fā)展機遇。鮮切花在國際花卉市場上占主要的地位，2001年全球花卉貿(mào)易量為400億歐元，并在歐洲、美國和日本形成了花卉消費中心。未來隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，人均消費量將上升，未來5到10年，各國花卉消費量都會急速增長。
（2）國家的支持推動
中國東盟自貿(mào)區(qū)早期推出了零關(guān)稅，再加上我國加入了WTO從而為我國的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了很大的進步空間，使云南花卉在國際花卉市場上也能占有一席之地。在國際上的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展從傳統(tǒng)的發(fā)達國家為主轉(zhuǎn)向了有地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢的新興國家，為云南花卉的區(qū)域性建設(shè)提供了發(fā)展空間。
4.云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的威脅
（1）自主創(chuàng)新能力較低
現(xiàn)如今云南花卉產(chǎn)業(yè)主要是引進國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)花卉品種，缺少了自主的創(chuàng)新條件下的特色花卉的研究和生產(chǎn)。所以若是想要真正提高云南花卉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，必須在短期內(nèi)提高科技技術(shù)含量，研制出具有特色的云南花卉，并進行規(guī)模化的生產(chǎn)。
（2）花卉社會化服務水平有待提高
云南花卉產(chǎn)業(yè)雖然在其獨有的土地優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢和資源優(yōu)勢下得以快速發(fā)展，花卉的對外貿(mào)易、物流情況、銷售推廣、信息提供等方面已經(jīng)逐步發(fā)展完善，但是花卉的自主創(chuàng)新與花卉的生產(chǎn)和銷售沒有達到一個完美的融合，科技水平與荷蘭等國家相比存在較大的劣勢。
三、加快云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
通過以上對云南花卉產(chǎn)業(yè)存在的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅進行分析，確定切實可行的方案，得出云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標，考慮到云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展應該具有憂患意識最終確定云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為WT戰(zhàn)略。具體內(nèi)容為：
1.增加花卉產(chǎn)業(yè)科技投入
云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是建立在自身地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢的內(nèi)在基礎(chǔ)上，然而外部科技水平的作用也不能忽視。云南花卉產(chǎn)業(yè)必須意識到科技的重要性并加以發(fā)展實施。云南必須堅持花卉的科學研究和生產(chǎn)相互結(jié)合，大力促進企業(yè)自辦科研的機制。
2.完善花卉產(chǎn)業(yè)的管理體系
云南應該切實強化花卉產(chǎn)業(yè)的宏觀環(huán)境下的管理與指導作用，制定相應的政策措施，完善花卉產(chǎn)業(yè)管理體系。與花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的物流運輸標準、花卉進出口、花卉新品種保護、花卉拍賣等等方面都需要進行相應的政策規(guī)定，從而保證云南花卉產(chǎn)業(yè)可以按標準運行。而對于花卉質(zhì)量管理方面，需制定花卉培養(yǎng)基質(zhì)、包裝、運輸、儲藏的配套的標準，規(guī)范花卉的生產(chǎn)經(jīng)營活動。
3.提高花卉社會化服務體系
云南花卉在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務環(huán)節(jié)還存在著很多問題，融資困難、各服務部門不能協(xié)調(diào)運行、花卉出口手續(xù)復雜等等，因此花卉產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門應該加大協(xié)調(diào)力度，為花卉產(chǎn)業(yè)提供方便快捷的檢測和咨詢服務。花卉融資應該得到相應的政策傾斜以支持花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別對于一些中小企業(yè)融資困難的問題亟待解決。
4.重視花卉的專業(yè)化和現(xiàn)代化
花卉生產(chǎn)者應當集中精力進行花卉的生產(chǎn)培育，利用專業(yè)化的知識提高產(chǎn)量。花卉銷售者則時刻關(guān)注花卉市場的動態(tài)，主要關(guān)注花卉銷售問題。相關(guān)的運輸、儲藏工作也由專門的公司進行。同時，云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須跟上國際花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展腳步，增加機械化和自動化設(shè)備的使用，實現(xiàn)花卉現(xiàn)代化發(fā)展。云南花卉產(chǎn)業(yè)應該增加此類花卉現(xiàn)代化技術(shù)的使用，發(fā)展園藝計算機系統(tǒng)、上盆系統(tǒng)、栽種機器人、移動式培育苗床、冷庫和分級捆束機等等。
參考文獻：
[1]商紅麗，李月華，蔣萍.臨沂市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（09）.
[2]張啟翔.國內(nèi)外主要商品花卉品種創(chuàng)新進展與趨勢[J].中國花卉園藝，2013（19）.
紅河州自2009年引進巴西蘑菇種植，現(xiàn)已形成一定規(guī)模，成為云南省最大的巴西蘑菇生產(chǎn)地。文章通過實地考察、問卷等方式對紅河州內(nèi)巴西蘑菇種植基地及相關(guān)從業(yè)者進行調(diào)查，結(jié)果表明：紅河州巴西蘑菇的種植已初具規(guī)模，2014年全州年產(chǎn)巴西蘑菇產(chǎn)量突破5000噸，產(chǎn)值突破5000萬元，給當?shù)剞r(nóng)民帶來較好的經(jīng)濟效益，但存在種植技術(shù)水平低，單位面積產(chǎn)量低、技術(shù)水平各地不均一等問題。最后，筆者從研究合作、技術(shù)培訓、政策引導和市場營銷等方面對紅河州巴西蘑菇的發(fā)展給出了建議。
關(guān)鍵詞：
紅河州；巴西蘑菇；產(chǎn)業(yè)發(fā)展
巴西蘑菇(Agaricusblazeimurill)又名姬松茸、小松菇、柏氏蘑菇。屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬[1].是一種食藥兼用的珍稀食用菌。其具有濃郁的杏仁香味，美味可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖，發(fā)酵菌絲體含有18種氨基酸，富含促進兒童生長、發(fā)育和增加智力的精氨酸和賴氨酸；菌絲體氨基酸總量為干重的21.37%，必需氨基酸占氨基酸總量39.7%.[2]經(jīng)常食用可以降低血壓、降低膽固醇，且對腫瘤、痔瘡、神經(jīng)痛等具有一定療效.[3]巴西蘑菇原產(chǎn)于美國加利福尼亞州南部、佛羅里達州海邊草地、巴西東南部圣保羅市周邊的草原以及秘魯?shù)葒鳾4].1975年，日本室內(nèi)高壟栽培法首次獲得成功，經(jīng)努力改良才確立了現(xiàn)在的大規(guī)模人工栽培方法.在國外，就巴西而言，巴西蘑菇是種植最廣泛的蕈菌.在發(fā)展中國家最喜愛的食藥用菌中高居榜首[5].除去原產(chǎn)地巴西、秘魯、美國之外，日本、韓國、泰國、法國等地都有種植.隨著巴西蘑菇栽培技術(shù)進步與成熟，巴西蘑菇栽培面積的擴大，巴西蘑菇產(chǎn)量逐年增加，我國作為姬松茸（巴西蘑菇）主要生產(chǎn)國之一，貴州、廣西、四川、河南、河北、湖南、上海、安徽及東北各省均有栽培.[6]紅河州優(yōu)越的氣候條件適于巴西蘑菇的種植，從引進種植至今已具有一定的規(guī)模，巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展對促進農(nóng)民增收,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與環(huán)境保護、廢物轉(zhuǎn)化與循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展等多方面有重要作用.筆者通過實地調(diào)查對紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的狀況、優(yōu)勢、存在問題等進行分析，提出發(fā)展建議，以期對紅河州巴西蘑菇或是整個食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考.
1調(diào)查對象與方法
1.1調(diào)查對象
以紅河州內(nèi)巴西蘑菇種植基地為研究對象。自2009年巴西蘑菇進入紅河州以來，在紅河州一些縣市得到快速發(fā)展，目前紅河州內(nèi)已有多個巴西蘑菇種植基地，本文就具有典型代表性的種植基地進行調(diào)查研究，具體如表1，各種植基地均屬于農(nóng)業(yè)公司或?qū)I(yè)合作社
1.2調(diào)查方法
主要采取實地調(diào)查法，通過對各種植基地的實地考察、與從業(yè)人員及相關(guān)負責人的交流、填寫問卷、查閱文獻等方法獲取信息.
2調(diào)查結(jié)果
2.1菌種來源
菌種是食用菌種植成敗的關(guān)鍵，直接關(guān)系到農(nóng)戶的收成或農(nóng)業(yè)公司的運營.紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對落后，沒有一家食用菌研究所，沒有能提供菌種的單位或個人，云南省有幾家食用菌研究所，但是巴西蘑菇種植范圍小，在云南省亦沒有生產(chǎn)巴西蘑菇菌種的單位.如表2所示，紅河州地區(qū)種植的巴西蘑菇母種均來自福建省農(nóng)科院.
2.2紅河州巴西蘑菇種植的栽培原料
巴西蘑菇是草腐型真菌，能分解利用作物秸稈，如麥秸、稻草、棉籽殼、玉米桿等，能利用蔗糖、葡萄糖、而不能利用可溶性淀粉.以豆餅、花生餅、麥麩、動物糞便、尿素和硫酸銨等作氮源，不能利用蛋白胨.[7]巴西蘑菇的種植應本著就地取材原則，盡量以當?shù)馗挥嗟霓r(nóng)業(yè)廢棄物為栽培主料，以節(jié)約成本.紅河州有5家榨糖廠，有大量甘蔗渣，各巴西蘑菇種植基地均以甘蔗渣作為主要碳源，如表3所示，在石屏寶秀和石屏壩心基地，甘蔗渣占栽培料的84%以上，是唯一碳源，其余5個基地栽培料配方中甘蔗渣的比例為18.6%-65.4%不等，并與稻草共為碳源.各種植基地氮源主要是干牛糞，占栽培料的8-27.9%不等，以及少量的碳酸氫銨，占栽培料的1.4-2%之間，各種植基地栽培料配方中C/N差異較大.各種植基地栽培料配方中均添加過磷酸鈣1.7-2.1%，石膏粉1-2.1%和生石灰1-1.7%.
2.3紅河州內(nèi)巴西蘑菇的栽培形式
巴西蘑菇的栽培方式主要有大棚畦栽、小棚畦栽、菇房內(nèi)床架式栽培、大棚內(nèi)床架式栽培和現(xiàn)代化蘑菇工廠化栽培.[7]不同的栽培方式代表了不同的栽培水平.如表4所示，紅河州巴西蘑菇的種植全部采用大棚內(nèi)床架栽培的方式，搭建大棚的材料均為竹子，以塑料薄膜和遮陰網(wǎng)覆蓋，單棚的占地面積均為200m2，搭架6層，每個棚的實際栽培面積為600m2.各種植基地水、電、路條件不一，除了石屏壩心、金平大寨兩個基地實現(xiàn)通自來水以外，其他基地均采用地下水或河水，除了石屏寶秀、石屏壩心、個舊卡房實現(xiàn)基地通電以外，其他種植基地均沒有通電，但是所有基地都已通車.
2.4紅河州內(nèi)巴西蘑菇栽培規(guī)模
2.4.1近三年來紅河州巴西蘑菇種植菇棚數(shù)量
如圖1所示，2012年，紅河州進行巴西蘑菇種植的僅有建水騰飛農(nóng)業(yè)有限公司和云南菌寶菌業(yè)基地（石屏、金平），全州巴西蘑菇種植菇棚數(shù)量僅為74個，種植面積僅為44400m2，其中建水騰飛農(nóng)業(yè)31個棚，18600m2，云南菌寶菌業(yè)基地（石屏、金平）43個棚，25800m2；2013年，相比2012年，種植企業(yè)多了瀘西盛博和蒙自宏農(nóng)，全州巴西蘑菇種植菇棚數(shù)量增加到374個，種植面積增加到224400m2，其中云南菌寶菌業(yè)基地260個棚，156000m2，占全州總種植面積的69.5%，其余公司和合作社僅占30.5%；2014年，種植基地多了個舊卡房鎮(zhèn)菌寶種植專業(yè)合作社，全州巴西蘑菇種植菇棚數(shù)量增加到1071個，種植面積增加到642600m2，其中云南菌寶菌業(yè)基地（石屏、金平）750個棚，450000m2，占總面積的70%，其余基地共占總面積的30%.
2.4.2近三年來紅河州巴西蘑菇鮮菇產(chǎn)量
近3年來，紅河州巴西蘑菇種植面積不斷擴大，鮮菇總產(chǎn)量成倍增長，如圖2所示，2012年-2014年間，紅河州巴西蘑菇年總產(chǎn)量呈倍數(shù)增長，從296噸增長到5076噸。在種植面積一定的情況下，鮮菇產(chǎn)量反映了巴西蘑菇的種植技術(shù)水平和管理水平.如表5所示，近三年來，紅河州內(nèi)各巴西蘑菇種植企業(yè)或合作社其單位種植面積上平均鮮菇產(chǎn)量有差異，同一個公司或合作社基地不同年份的單產(chǎn)不同，云南菌寶菌業(yè)種植基地2012年、2013年和2014年巴西蘑菇平均單產(chǎn)為6.66kg/m2、8.33kg/m2和8.33kg/m2；建水騰飛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2012、2013年和2014年平均單產(chǎn)為6.66kg/m2、6.66kg/m2和6.94kg/m2；蒙自宏農(nóng)2013年和2014年平均單產(chǎn)均為6.66kg/m2；瀘西盛博2013年和2014年平均單產(chǎn)為7.5kg/m2和6.66kg/m2；卡房菌寶種植專業(yè)合作社2014年平均單產(chǎn)8.82kg/m2，是紅河州內(nèi)巴西蘑菇種植最高單產(chǎn).
2.5紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值
紅河州巴西蘑菇栽培規(guī)模與產(chǎn)量增長如此快速，與巴西蘑菇在市場上供不應求，價格居高不下有直接關(guān)系.巴西蘑菇最大的優(yōu)點是可以干制加工，多以干品上市，價格穩(wěn)定.紅河州所產(chǎn)巴西蘑菇均由公司或?qū)I(yè)合作社統(tǒng)一收購，干制加工，然后賣到福建等地，進行國內(nèi)外流通，其價格與紅河州本地市場消費關(guān)系不大.如表6所示，近3年來，紅河州各基地巴西蘑菇鮮菇收購價在6元/kg-10元/kg之間，2012年云南菌寶菌業(yè)鮮菇收購價為6元/kg，建水騰飛為7元/kg，分別實現(xiàn)產(chǎn)值103.2萬元和86.8萬元；2013年，云南菌寶菌業(yè)和蒙自宏農(nóng)鮮菇收購價均為7元/kg，實現(xiàn)產(chǎn)值910萬元和42萬元，建水騰飛和瀘西盛博鮮菇收購價均為6元/kg，實現(xiàn)產(chǎn)值160.8萬元和86.4萬元；2014年云南菌寶菌業(yè)鮮菇收購價為10元/kg，實現(xiàn)產(chǎn)值3750萬元，蒙自宏農(nóng)、建水騰飛、瀘西盛博和卡房菌寶種植專業(yè)合作社的鮮菇收購價均為8元/kg，分別實現(xiàn)產(chǎn)值454.4萬元、400萬元、134.4萬元和72萬元.2014年，紅河州巴西蘑菇產(chǎn)值突破5000萬元
2.6紅河州巴西蘑菇種植經(jīng)濟效益
紅河州巴西蘑菇種植規(guī)模和產(chǎn)量增長迅速，主要原因在于種植巴西蘑菇可獲得良好的經(jīng)濟效益.巴西蘑菇主要采取大棚床架式栽培，生產(chǎn)成本比蔬菜等傳統(tǒng)作物高，主要投入成本由大棚折舊費、栽培料費用和菌種三部分組成，如表7所示，每個大棚的建設(shè)成本為12000-14000元之間，使用壽命為3年，則每年的大棚折舊費為4000-4666.7元，連同栽培料和菌種成本，每年單棚的生產(chǎn)投入為17000-19666.7元，每年單棚的產(chǎn)值減去投入即為利潤.各年度生產(chǎn)投入差異不大，但是年利潤相差卻很大.云南菌寶菌業(yè)的單棚利潤2012年為6976元，2013年15986元，同比增長129.15%，2014年30980元同比增長93.79%；建水騰飛的單棚利潤2012年為10972元，2013年為8972元，同比下跌18.22%，2014年為14312元，同比增長59.52%；蒙自宏農(nóng)的單棚利潤2013年為8305.3元，2014年為12301.3元，同比增長48.11%；瀘西盛博的單棚年利潤2013年為7333.3元，2014年為12301.3元，同比增長67.74%；卡房菌寶2014年的單棚利潤為23336元.自從事巴西蘑菇種植以來，各基地栽培巴西蘑菇獲得的總利潤不同，且差異較大.云南菌寶菌業(yè)栽培巴西蘑菇3年來單個棚總計實現(xiàn)利潤53942元，建水騰飛栽培巴西蘑菇3年來單個棚總計實現(xiàn)利潤34256元，蒙自宏農(nóng)栽培巴西蘑菇2年來單個棚總計實現(xiàn)利潤20606.6元，瀘西盛博栽培巴西蘑菇2年來單個棚總計實現(xiàn)利潤19634.6元，卡房菌寶栽培巴西蘑菇1年，單個棚實現(xiàn)利潤23336元
3紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.1紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
3.1.1政策支持
紅河州人民政府以紅政發(fā)〔2013〕77號文件印發(fā)了《紅河州人民政府關(guān)于推進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的實施意見》全力推動食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展.《實施意見》明確提出了推進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的總體思路、目標任務、組織領(lǐng)導和保障措施.到2015年，全州將建立3-5個野生菌保護促繁基地，推廣3-5個栽培菌優(yōu)良品種，發(fā)展3-5個特色栽培菌試驗示范基地，培育3-5個龍頭企業(yè)（專業(yè)合作社），食用菌年總產(chǎn)量達5000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值8000萬元.為確保全州食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展工作的順利推進，州政府一是成立紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室在州供銷合作社，負責全州食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)政策的研究、制定，統(tǒng)一管理全州食用菌采集、種植，牽頭協(xié)調(diào)食用菌生產(chǎn)加工、市場營銷、科技推廣、人才培訓等，抓好各項政策措施的落實；二是切實加大對食用菌產(chǎn)業(yè)扶持投入力度，州政府從2013年開始，每年安排一定的食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展資金；三是切實做好食用菌產(chǎn)品宣傳工作；四是提出推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的七項主要任務：調(diào)整產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、加大野生菌資源保護力度、積極推廣適銷優(yōu)良菌種生產(chǎn)、大力培育食用菌加工龍頭企業(yè)、加強食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)、加強食用菌生產(chǎn)管理、加強食用菌市場營銷服務體系建設(shè).以云南菌寶菌業(yè)石屏基地為例，為鼓勵農(nóng)戶栽培巴西蘑菇，2012年縣政府給農(nóng)戶每個棚1000元扶持資金，企業(yè)則為農(nóng)戶出電費水費；同時，為打消農(nóng)民顧慮，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，鮮菇統(tǒng)一由云南菌寶菌業(yè)有限公司收購，根據(jù)市場反應每年明確收購價格，確保農(nóng)戶利益，避免菇賤傷農(nóng).所以在紅河州內(nèi)石屏縣巴西蘑菇的種植發(fā)展最為迅速,石屏縣農(nóng)民種植巴西蘑菇獲益最大.
3.1.2氣候條件優(yōu)越
紅河州地處低緯度亞熱帶高原型濕潤季風氣候區(qū)，在大氣環(huán)流與錯綜復雜的地形條件下，氣候類型多樣，具有獨特的高原型立體氣候特征.州內(nèi)四季不甚分明，但干、雨季節(jié)區(qū)分較為顯著，每年5-10月為雨季，降雨量占全年降雨量的80%以上，其中連續(xù)降雨強度大的時段主要集中于6-8月，且具有時空地域分布極不均勻的特點.據(jù)近10年間統(tǒng)計，在海拔2000米以上的山區(qū)，年平均氣溫16.3℃，極端氣溫-9.0、31.5℃，年平均降雨量2026.5毫米；在海拔2000米以下的山間盆地、河谷地帶，年平均氣溫分別為17.2℃、23.4℃，極端氣溫－2.0、40.7℃，年平均降雨量817.2毫米、1688.7毫米.[9]巴西蘑菇菌絲生長發(fā)育的溫度范圍是10-37℃，最適溫度23-27℃.子實體生長溫度范圍是20-33℃，最適溫度22-25℃，紅河州大部分地區(qū)均適合巴西蘑菇的種植，目前在石屏、金平、建水、瀘西、個舊和蒙自均有巴西蘑菇的種植，面積達642600m2.
3.1.3栽培料原料豐富
紅河州有耕地面積388.5萬畝，主要作物（玉米、水稻、小麥）秸稈年產(chǎn)量90萬噸，甘蔗在紅河州內(nèi)大面積栽培，在紅河州紅河縣、元陽縣、石屏縣、河口縣及蒙自市均有榨糖廠，年產(chǎn)甘蔗渣2萬噸以上.另外，紅河州地處高原，山地面積所占比重較大，為畜牧業(yè)發(fā)展提供天然牧場，牛羊存欄量和出欄量都較大，2009年畜牧業(yè)產(chǎn)值（現(xiàn)行）達66.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40.3%，牲畜糞便量大.紅河州地區(qū)栽培巴西蘑菇就地取材，州內(nèi)河谷地帶盛產(chǎn)菇棚搭建材料竹子，農(nóng)作物秸稈、甘蔗渣、牲畜糞便資源豐富，在此進行巴西蘑菇栽培可變廢為寶，降低能耗，減少污染.同時有研究表明含甘蔗渣栽培料經(jīng)堆制發(fā)酵后，移入床架后發(fā)酵，接種栽培姬松茸（巴西蘑菇），產(chǎn)量在7kg/m2以上，品質(zhì)好，其經(jīng)濟效益比不加甘蔗渣提高了60%以上，[8]更突顯紅河州地區(qū)栽培原料的優(yōu)越性.
3.1.4剩余勞動力豐富
食用菌產(chǎn)業(yè)需要眾多的人力，是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè).[9]紅河州地處高原，人均耕地面積更少，有十分豐富的剩余勞動力，保證了巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人力需求.而巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為農(nóng)村剩余勞動力提供就業(yè)崗位，更加合理的利用閑置土地，提高土地空間利用率，有的地方可以做到房前屋后抓經(jīng)濟.
3.2紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
紅河州于2009年最早引種巴西蘑菇，2012年開始規(guī)模化栽培，2014年全州巴西蘑菇栽培規(guī)模達1071個棚，栽培面積642600m2，年產(chǎn)鮮菇5000萬噸以上，實現(xiàn)年產(chǎn)值5000萬元以上,成為云南省內(nèi)最大的巴西蘑菇種植基地.但是紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在普遍種植技術(shù)水平較低、專業(yè)人才缺乏、單產(chǎn)不穩(wěn)定、各地價格及利潤差異較大等問題.
3.2.1巴西蘑菇種植技術(shù)水平低、單位面積產(chǎn)量低
巴西蘑菇種植技術(shù)水平的高低直接關(guān)系到巴西蘑菇單位面積的產(chǎn)量和蘑菇質(zhì)量.巴西蘑菇仔日本、美國、巴西等國都有大面積栽培.日本栽培巴西蘑菇，以稻草和甘蔗渣為主要原料，床式栽培，35-40天出菇，每潮菇周期10天，每平方米可產(chǎn)鮮菇10kg左右；湖北宜昌市在果樹下套種巴西蘑菇，平均每平方米產(chǎn)鮮菇9-11kg；隨州市安居鎮(zhèn)采用大棚床架式栽培巴西蘑菇，平均每平方米產(chǎn)鮮菇10kg.[10]紅河州各巴西蘑菇種植基地每平方米鮮菇產(chǎn)量不同，不同年份間也有差異，個舊卡房菌寶種植專業(yè)合作社2014年實現(xiàn)每平方米產(chǎn)巴西蘑菇鮮菇8.82kg，為紅河州巴西蘑菇最高單產(chǎn)記錄，最低的才6.66kg，且大部分種植基地大部分時間只達到這個水平.由此可見，紅河州巴西蘑菇種植技術(shù)水平較低，公司或合作社給農(nóng)戶提供菌種和技術(shù)指導，但真正從事栽培管理的仍是農(nóng)戶，紅河州引種巴西蘑菇時間較短，大部分農(nóng)戶是首次栽培巴西蘑菇，缺乏種菇經(jīng)驗和常識，種植技術(shù)水平較低，從而導致紅河州巴西蘑菇種植單位面積產(chǎn)量普遍較低.
3.2.2巴西蘑菇栽培各地單產(chǎn)不一
本文調(diào)查了紅河州內(nèi)5家巴西蘑菇種植企業(yè)或合作社，種植地涉及石屏縣、金平縣、建水縣、瀘西縣、個舊市和蒙自市，各種植基地的巴西蘑菇單產(chǎn)不同，2012年，僅有云南菌寶菌業(yè)和建水騰飛農(nóng)業(yè)種植巴西蘑菇，單產(chǎn)均為6.66kg/m2，2013年云南菌寶菌業(yè)單產(chǎn)增加到8.33kg/m2，而建水騰飛仍是6.66kg/m2，同時蒙自宏農(nóng)和瀘西盛博也開始種植巴西蘑菇，單產(chǎn)分別為6.66kg/m2和7.5kg/m2，2014年云南菌寶菌業(yè)巴西蘑菇單產(chǎn)維持8.33kg/m2，建水騰飛略有增加，為6.94kg/m2，蒙自宏農(nóng)維持6.66kg/m2，而瀘西盛博從2013年的7.5kg/m2下降到6.66kg/m2，卡房菌寶菌業(yè)開始種植巴西蘑菇，單產(chǎn)達到8.82kg/m2，為全州內(nèi)最高單產(chǎn)記錄.各個種植基地的單產(chǎn)不同，云南菌寶菌業(yè)單產(chǎn)實現(xiàn)第二年比第一年增加，然后保持不變，建水騰飛第一年和第二年單產(chǎn)保持不變，第三年略有上升，蒙自宏農(nóng)第二年和第一年相同，都為6.66kg/m2，而瀘西盛博出現(xiàn)第二年比第一年下降.造成各地單產(chǎn)不一的原因，可能是種植公司或合作社技術(shù)力量強弱不同，巴西蘑菇種植過程中，技術(shù)指導較好的公司或合作社，其巴西蘑菇單產(chǎn)就高，技術(shù)指導不到位的公司或合作社，其巴西蘑菇單產(chǎn)就低.巴西蘑菇單產(chǎn)在紅河州內(nèi)各地不均，也反映出紅河州內(nèi)各地區(qū)巴西蘑菇的種植技術(shù)水平不均.
3.2.3病蟲害防治能力弱
在本次調(diào)查中有一個較為普遍的現(xiàn)象,在各個栽培基地都有不同程度的病蟲害導致的減產(chǎn).其中以個舊卡房陳家寨栽培基地的減產(chǎn)最為嚴重達到50%-60%，平均每個菇棚產(chǎn)量僅為2.25噸；而以石屏寶秀的病害相對較少，平均每個菇棚產(chǎn)量達到5噸以上，但病害導致減產(chǎn)也占10%—15%，紅河州因病蟲害導致的巴西蘑菇減產(chǎn)約在20%-30%之間.常見的病害有：青霉、木霉、根霉等真菌病害，斑點病等細菌感染，菌虱、菇蚊等螨類病害.導致這些病害出現(xiàn)甚至泛濫的原因主要是菇農(nóng)對巴西蘑菇生長習性栽培原理掌握不透徹，以致從拌料發(fā)酵到出菇管理過程中有一些不當操作，增大青霉、木霉等主要病害感染的幾率，或是從福建引進的巴西蘑菇菌種對本地環(huán)境條件不完全適應，從而表現(xiàn)出抗性弱的特點.在病害出現(xiàn)的同時，沒有較為有效的防治措施，多采用甲基托布津混合多菌靈噴灑，但效果都不理想，有菌虱的采用噠螨靈等噴灑，有的菇農(nóng)是在雜菌和細菌感染出現(xiàn)時將出現(xiàn)雜菌及感染的栽培料一起扔掉，起到一定作用，但也收效甚微.
3.2.4食用菌專業(yè)人才缺乏
新興產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展離不開高等專業(yè)技術(shù)人才的支撐.食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天需要一批既懂技術(shù)同時具備研究水平和創(chuàng)新能力的專業(yè)人才，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)外市場客觀大環(huán)境的共同要求.[11]紅河州地區(qū)巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)剛剛起步，專業(yè)人才缺乏尤為明顯.目前紅河州巴西蘑菇企業(yè)或合作社中負責種植指導的技術(shù)骨干多由有巴西蘑菇栽培經(jīng)驗的福建籍農(nóng)民組成，每位技術(shù)人員負責公司或合作社下的菇棚十到幾十個不等，對農(nóng)戶進行技術(shù)指導，解決農(nóng)戶在栽培過程中遇到的難題。如云南菌寶菌業(yè)石屏基地設(shè)立獎勵機制，每個技術(shù)人員負責菇棚的產(chǎn)量達到6kg/m2以上，每平米增產(chǎn)1kg，技術(shù)員有1元提成，在這樣的激勵機制下，石屏基地的巴西蘑菇單產(chǎn)從12年的6.66kg/m2提高到8.33kg/m2，但和巴西蘑菇的高產(chǎn)栽培仍有差距，這跟目前紅河州內(nèi)巴西蘑菇種植技術(shù)骨干普遍學歷較低，有經(jīng)驗但缺乏創(chuàng)新意識，缺乏研究能力有關(guān).培養(yǎng)紅河州本土的技術(shù)骨干，對擴展巴西蘑菇種植規(guī)模，創(chuàng)新適宜紅河州各方面條件的巴西蘑菇種植技術(shù)有重要意義.
3.2.5銷售渠道單一，本地市場空白
市場是產(chǎn)業(yè)發(fā)展好壞的關(guān)鍵因素，廣闊的銷售市場推動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展.[12]調(diào)查結(jié)果顯示，紅河州大部分的菇農(nóng)通過公司或合作社解決銷售問題，采取“公司+農(nóng)戶+基地”的合作模式，公司有償提供菌種和栽培技術(shù)指導，按協(xié)議價統(tǒng)一收購鮮菇，協(xié)議規(guī)定菇農(nóng)不得將蘑菇私自賣給合作公司或合作社以外企業(yè)或個人，在降低菇農(nóng)風險的同時也限制菇農(nóng)的銷售自由，不利于市場競爭.公司或合作社主要以脫水干菇供應福建、重慶、成都等地區(qū)，對本地市場幾乎不供應，當?shù)厝藢Π臀髂⒐降牧私鈳缀蹩瞻祝镜叵M幾乎為零.紅河州具有良好的菌食文化傳統(tǒng)，人民喜食野生菌，人工栽培食用菌在紅河州也有很大的消費量，比如香菇、金針菇等在紅河州市場的價格一般比昆明高1-2元/kg，具有巨大的巴西蘑菇市場潛力，本地市場的開拓有利于降低巴西蘑菇銷售過程中的運輸成本，增加企業(yè)利潤.
4紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
4.1企業(yè)與當?shù)乜蒲性核Y(jié)合，開展巴西蘑菇研究
目前紅河州從事巴西蘑菇種植的企業(yè)或?qū)I(yè)合作社大多由福建籍商人或當?shù)剞r(nóng)科站人員創(chuàng)辦，學歷層次低，不具備創(chuàng)新研發(fā)能力，公司或合作社不設(shè)菌種研究中心，不設(shè)實驗室，不利于紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展.應立足紅河州，與紅河學院或紅河州農(nóng)業(yè)學校等科研教學單位合作，充分利用學校的實驗室條件及師資力量，開展巴西蘑菇菌種研究，栽培技術(shù)創(chuàng)新研究，以及巴西蘑菇品質(zhì)研究和加工研究，為紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的長遠健康發(fā)展奠定基礎(chǔ).
4.2培養(yǎng)本土食用菌專業(yè)人才，為紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力保證
目前紅河州巴西蘑菇種植技術(shù)人員均是福建籍人士，由各公司企業(yè)和合作社高薪聘請而來，負責指導當?shù)剞r(nóng)戶種菇.由于技術(shù)人員對本地情況不甚了解或與本地農(nóng)戶在交流過程中可能存在溝通不暢，致使要實現(xiàn)整體巴西蘑菇種植技術(shù)的提升比較困難；其次從外地聘請的人員數(shù)量有限，不能滿足紅河州巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，急需大量食用菌專業(yè)人才才能支撐巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展.在這方面需要政府、教育機構(gòu)和企業(yè)通力協(xié)作，構(gòu)建本土食用菌專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，可借鑒保山富群農(nóng)業(yè)科技有限公司的做法.富群農(nóng)業(yè)是一家種植、收購和加工香菇的企業(yè)，擁有亞洲最先進的香菇生產(chǎn)設(shè)備，該公司響應保山市政府的號召，積極扶持培育當?shù)厥秤镁鷮I(yè)人才，在保山學院設(shè)立富群班，每年招收15名學生，學費等由公司支付，公司要求學生每年假期到公司參與社會實踐，成績優(yōu)異者公司培養(yǎng)上研究生甚至博士，畢業(yè)后留任公司，擔任技術(shù)骨干或管理精英，為公司的發(fā)展做好充分的人才儲備.
4.3加強對菇農(nóng)的技術(shù)培訓，全面提升巴西蘑菇種植技術(shù)水平
巴西蘑菇種植企業(yè)或合作社應與科研院所合作，對當?shù)毓睫r(nóng)開展技術(shù)培訓，增加培訓次數(shù)和擴大培訓面，盡量做到生產(chǎn)上每一個環(huán)節(jié)均進行培訓，使廣大菇農(nóng)消除種植技術(shù)低的困擾，只有菇農(nóng)的種植水平提高了，巴西蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)才可能得到提升.
4.4政府主導，搭建食用菌交流平臺，促進產(chǎn)業(yè)提升
目前紅河州內(nèi)從事巴西蘑菇種植的企業(yè)或合作社之間，從栽培料配方選擇到單位面積巴西蘑菇產(chǎn)量均存在不小差異，這與各企業(yè)或合作社之間缺乏交流溝通有很大關(guān)系.紅河州政府已于2012年成立食用菌工作小組，紅河州供銷社，政府應加強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研，登記食用菌企業(yè)或合作社名錄，搭建食用菌交流平臺，協(xié)同紅河學院等進行食用菌研究的單位，定期開展紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，加強企業(yè)之間的技術(shù)交流、經(jīng)驗交流和校企之間的合作，將高校引入紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，增強企業(yè)的研發(fā)能力,同時提升高校的社會服務水平和能力.
4.5開拓本地市場，拓寬銷售渠道
目前紅河州巴西蘑菇主要以干品的形式銷往全國，本地市場一片空白.本地人對巴西蘑菇的認識缺乏，90%以上的人沒有吃過巴西蘑菇，對巴西蘑菇的美味與營養(yǎng)不甚了解，政府、企業(yè)應加強對巴西蘑菇食用價值和營養(yǎng)價值的宣傳，在當?shù)貭I造巴西蘑菇飲食文化，成為當?shù)靥禺a(chǎn)，如此建立本地市場.同時，建立合理的銷售模式，擴大營銷網(wǎng)絡(luò)，與巴西蘑菇經(jīng)銷商建立穩(wěn)定的業(yè)務關(guān)系，建立銷售制和區(qū)域制，構(gòu)建區(qū)域乃至全國的營銷網(wǎng)絡(luò).[13]建立市場預警體系，提高應變能力.推行品牌化戰(zhàn)略，做好產(chǎn)品宣傳，普及巴西蘑菇文化，推動產(chǎn)業(yè)升級.
4.6引進新的食用菌品種，為紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型做好準備
目前紅河州巴西蘑菇規(guī)模化栽培已有3年，部分菇棚內(nèi)出現(xiàn)病害加重，防治不力現(xiàn)象，多年連作導致明顯減產(chǎn)，適時更換紅河州食用菌品種具有重要意義，根據(jù)紅河州地理氣候條件，選擇適宜在紅河州地區(qū)栽培的食用菌，進行多元化引種實驗，比如茶樹菇、杏鮑菇等.為紅河州食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型做好充分準備.以巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機，帶動紅河州整個食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速可持續(xù)發(fā)展.
5結(jié)語
總之，巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)在紅河州內(nèi)的發(fā)展正處于初級階段，從栽培的規(guī)模、技術(shù)、產(chǎn)品的加工，到銷售經(jīng)營的管理都還有很多亟待解決的問題.但其發(fā)展?jié)摿σ彩蔷薮蟮模劳屑t河州優(yōu)越的氣候條件，政府部門的支持與鼓勵，豐富的人力資源和物力條件，以及廣大的市場前景，在政府著力推動巴西蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)市場秩序，企業(yè)踴躍開拓市場的條件下，定能促進農(nóng)民增收，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走出一條可持續(xù)發(fā)展的紅河州高原特色巴西蘑菇致富路.
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關(guān)鍵詞：現(xiàn)階段；林業(yè)產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；應對措施
目前，林業(yè)產(chǎn)業(yè)正朝著多元化、多種類的方向發(fā)展，為促進我國的國民經(jīng)濟發(fā)展做出了重要的貢獻。但是，我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中仍然面臨著一系列的問題，為此，必須采取積極有效的措施予以解決，進一步促進我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
1現(xiàn)階段我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績
1.1.1林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。當前，我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模與發(fā)展速度都得到了明顯的提升，不僅在第一產(chǎn)業(yè)中成果顯著，在第二、第三產(chǎn)業(yè)中也得到了很大的發(fā)展。在這一發(fā)展態(tài)勢下，我國的家具企業(yè)正不斷增多，很多地板企業(yè)越做越大，規(guī)模和產(chǎn)值不斷擴大，這也預示著我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景將十分廣闊。此外，林業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴大也帶動了勞動力就業(yè)的問題，很多待業(yè)人員加入到林業(yè)產(chǎn)業(yè)的隊伍中來，有效解決了目前勞動力就業(yè)的難題。
1.1.2新類型產(chǎn)業(yè)不斷增多。近年來林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點就是新類型產(chǎn)業(yè)的不斷涌現(xiàn)和發(fā)展，如食品、花卉和旅游等新類型產(chǎn)業(yè)都得到了跨越式的發(fā)展，此外還有制藥業(yè)等其他類型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度也越來越快，很多新品種和新種類的影響也在逐步擴大，正逐步走向千家萬戶，成為人們生產(chǎn)生活中的重要組成部分。
1.1.3產(chǎn)業(yè)集群初步形成。在林業(yè)發(fā)展的不同區(qū)域，林業(yè)已初步形成了自己的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)帶，進一步促進了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)集群的態(tài)勢逐步確立。在不同的產(chǎn)業(yè)帶中，會有著明顯的地域特色和品種特色。例如，在北方的林業(yè)產(chǎn)業(yè)主要形成了林業(yè)食品的產(chǎn)業(yè)群，在中部和東南沿海地帶主要以發(fā)展地板產(chǎn)業(yè)和花卉產(chǎn)業(yè)為主，這也使不同的地帶和區(qū)域有著不同的特色，形成了多種多樣、分門別類的產(chǎn)業(yè)集群。
1.2 林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的問題
1.2.1林業(yè)產(chǎn)業(yè)的總體結(jié)構(gòu)不合理，建設(shè)質(zhì)量較低。雖然我國的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度在加快，但是很多指標都處于較低的層次，與其他發(fā)達國家相比還有很大的差距。在總體的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，主要體現(xiàn)在資源分布不均上，此外還存在著林業(yè)年齡結(jié)構(gòu)不合理問題，很多林業(yè)資源都處于幼齡的結(jié)構(gòu)層次上，可供開采和利用的資源較少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的資源得不到足夠的供應，存在著明顯的供不應求的局面，這也形成了我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展的主要矛盾。
1.2.2存在著發(fā)展上的誤區(qū)。在發(fā)展方向和發(fā)展目標方面，我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)存在的主要問題是過于重視林業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，忽略了發(fā)展的社會效益，造成生態(tài)破壞和環(huán)境破壞的現(xiàn)象日趨加重。總體而言，我國現(xiàn)在仍沒有擺脫先開發(fā)后治理的老路子，林業(yè)資源的大量開采導致森林資源不斷減少，生態(tài)環(huán)境也在逐步惡化，面臨著日趨嚴重的生態(tài)危機。
1.3 生態(tài)建設(shè)亟需加強
隨著生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的逐步下降，我國在林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中已逐步認識到生態(tài)環(huán)境保護的重要性，很多林業(yè)管理部門正積極推廣和應用新型的品種和技術(shù)。但是，林業(yè)生態(tài)建設(shè)方面仍存在著一些不容忽視的問題。例如，很多居民缺乏必要的生態(tài)意識，再加上林業(yè)管理部門的監(jiān)督和管理不到位，導致生態(tài)破壞、盲目砍伐的現(xiàn)象嚴重，很多地方存在著偷伐林木的現(xiàn)象，進一步影響了生態(tài)建設(shè)，在治理上也存在著很大的難度，導致生態(tài)建設(shè)步伐緩慢。
1.4管理和保障體系不健全
林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項系統(tǒng)工程，需要多部門共同治理，密切展開相互協(xié)作、綜合治理，這樣才能有效解決林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的難題。但是，在林業(yè)產(chǎn)業(yè)的管理中存在著分工不合理、工作不協(xié)調(diào)等問題，導致林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責任和措施不能得到有效落實，工作中出現(xiàn)相互推諉、相互推脫的問題。具體說來，很多部門不能推行出一致性的意見和管理措施，再加上生態(tài)建設(shè)得不到足夠的人力、物力和財力支持，亂砍濫伐現(xiàn)象屢禁不絕，林業(yè)發(fā)展管理措施不能得到有效落實，這些都是林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的主要問題。
2 促進我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的有效對策
為了更好地促進我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，必須要采取積極有效的措施，有效解決目前林業(yè)發(fā)展過程中遇到的難題。促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策主要包括以下幾個方面：一要積極轉(zhuǎn)化林業(yè)資源的利用方式；二要轉(zhuǎn)變開發(fā)利用的途徑，加強人工林資源建設(shè)，不斷擴大建設(shè)規(guī)模和種植面積，提高林業(yè)資源的總量；三要樹立節(jié)約意識，提高資源利用率。
3結(jié)語
在林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新時期，我們要認識到林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績，同時也不能忽視林業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中遇到的問題。對于資源利用效率低、資源砍伐嚴重、林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理等問題，要采取積極有效的措施予以應對，不斷提高林業(yè)資源的利用效率，樹立資源節(jié)約意識和生態(tài)保護意識，促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
參考文獻
1徐搏.我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對策[J].吉林農(nóng)業(yè)，2012（01）
[關(guān)鍵詞] 創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對策
[中圖分類號] F719 [文獻標識碼] A [文章編號] 1006-5024(2007)09-0081-03
[作者簡介] 孫 堅，南昌大學教授，研究方向為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟；(江西 南昌 330023)
孫一帆，北京交通大學經(jīng)濟管理學院學生，研究方向為經(jīng)濟學。(北京 100044)
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為知識智慧密集型的新興領(lǐng)域，已經(jīng)成為發(fā)達國家和地區(qū)發(fā)展勢頭最強勁的產(chǎn)業(yè)。對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級中的制造業(yè)大國――中國來說，大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，進一步解放生產(chǎn)力，對于推動經(jīng)濟、文化和社會發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。
一、中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，是在全球化背景下發(fā)展起來的。它推崇創(chuàng)新及個人創(chuàng)造力，強調(diào)文化藝術(shù)對經(jīng)濟的支持與推動的新興的理念和經(jīng)濟實踐。它通常包括表演藝術(shù)、電影電視、出版、藝術(shù)品及古董市場、音樂、建筑、廣告、數(shù)碼娛樂、電腦軟件開發(fā)、動畫制作、時裝及產(chǎn)品設(shè)計等行業(yè)。當今世界，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已不再是一個理念，而是有著巨大經(jīng)濟效益的現(xiàn)實。英國著名經(jīng)濟學家約翰?霍金斯在《創(chuàng)意經(jīng)濟》一書中指出，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)占全球GDP的7%，每天產(chǎn)生的價值高達220億美元，并以每年5%的速度快速增長。美國增長速度更達14%，英國為12%。縱觀全球，發(fā)達國家的眾多創(chuàng)意產(chǎn)品、營銷、服務，吸引了全世界的眼球，形成了一股巨大的創(chuàng)意經(jīng)濟浪潮，席卷世界。
近年來，中國數(shù)字化的創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)也正以前所未有的速度迅速崛起。1989年，我國的手機只有1萬部，到2006年底，全國手機擁有量近3億部。中國電子通訊設(shè)備制造業(yè)在39個工業(yè)大類中排名第一。2002年，中國網(wǎng)絡(luò)游戲的市場規(guī)模接近10億元人民幣，付費用戶達到400萬戶。據(jù)國際數(shù)據(jù)公司(IDC)數(shù)據(jù)顯示，2003年，中國網(wǎng)游市場突破20億元，2006年更達到80億元。據(jù)悉，國務院信息化工作辦公室宣布的一項旨在促進信息內(nèi)容和服務產(chǎn)業(yè)的政策，賦予與軟件產(chǎn)業(yè)同樣重要的地位，并在稅收、審批等方面享受相應的優(yōu)惠政策。同期，文化部出臺了《關(guān)于支持和促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，大力推動文化產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展。2003年10月，首屆中國國際網(wǎng)絡(luò)文化博覽會在北京舉行，預示著我國網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)業(yè)做大做強的廣闊前景。我國北京、上海、深圳、南京、杭州、重慶、長沙等大城市均依托各自人才、區(qū)位以及資源優(yōu)勢，將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視為經(jīng)濟發(fā)展的新亮點和新舉措，他們紛紛出臺創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和優(yōu)惠扶持政策，設(shè)立各種創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地和園區(qū)，欲搶占創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高地。
作為全國政治經(jīng)濟文化的中心，北京市成立了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組，出臺了36條扶持政策，啟動10億元創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專項資金，用于發(fā)展六大重點創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)(全國文藝演出中心、出版發(fā)行和版權(quán)貿(mào)易中心、影視節(jié)目制作和交易中心、動漫和網(wǎng)絡(luò)游戲研發(fā)制作中心、文化會展中心、古玩藝術(shù)品交易中心)；形成了六大文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)(北京數(shù)字娛樂示范基地、中關(guān)村創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)先導基地、德勝園工業(yè)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地、朝陽大山子藝術(shù)中心、國家新媒體產(chǎn)業(yè)基地、東城區(qū)文化產(chǎn)業(yè)園)。2005年北京創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超過960億元，占全市GDP的19%以上。在2006年的北京市兩會上，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)首次被確定為未來新的經(jīng)濟增長點，正在成為北京的主要經(jīng)濟支柱。
上海多次開辦國際電影節(jié)、電視節(jié)、音樂節(jié)、藝術(shù)節(jié)以及各類設(shè)計展，2003年12月，以數(shù)字內(nèi)容為主題的大型綜合性展會“D+(D-plus)上海國際數(shù)字內(nèi)容展”在上海浦東舉行，2005年底舉辦了國際創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)活動周。上海創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已被列入上海市“十一五”規(guī)劃，上海建立了一批具有很高知名度的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，聚集了一批具有創(chuàng)造力的優(yōu)秀創(chuàng)意人才，吸引30多個國家和地區(qū)2000多家創(chuàng)意類企業(yè)入駐，提供就業(yè)崗位2萬多個。據(jù)統(tǒng)計，目前上海市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)占到全市GDP的7.5%。
動漫產(chǎn)業(yè)是我國各城市發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的突破口。統(tǒng)計顯示，2006年全球游戲、動畫業(yè)相關(guān)衍生產(chǎn)品產(chǎn)值在5000億美元以上。我國動漫產(chǎn)業(yè)有著每年總計200多億元的龐大市場，動漫產(chǎn)業(yè)無疑將成為未來幾年中國經(jīng)濟的熱點。中國先后設(shè)立了19家國家級動畫基地。深圳、杭州、寧波、無錫、長沙等城市也紛紛以發(fā)展動漫產(chǎn)業(yè)為突破口來發(fā)展本地創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。
我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理論研究也有一定的基礎(chǔ)，一批全國及各地的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍皮書出版，一批西方文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的報告和著作發(fā)表，一批文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的案例研究也已，成果是顯著的。但我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理論研究與飛速發(fā)展的現(xiàn)實相比仍不相稱，因此，其發(fā)展仍然需要一個更加富有開拓性的理論先導，需要與全世界創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專家共同探討它的發(fā)展、危機和困境，共同尋找未來發(fā)展的道路。
二、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及遭遇的瓶頸
中國發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的興起，其實是建立在嚴峻的經(jīng)濟現(xiàn)實基礎(chǔ)上：制造業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，中國外貿(mào)200強中，企業(yè)出口值有74%是通過加工貿(mào)易方式實現(xiàn)的，資源嚴重匱乏、開發(fā)與規(guī)劃無序……因此，從中央政府至地方企業(yè)，都迫切希望走出一條創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為財富的新路子。中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)雖有一定的發(fā)展，但其所占比例還很低，在發(fā)展中面臨一些亟待改進的問題。
1.創(chuàng)意概念亟待界定。基于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在全世界的迅猛發(fā)展態(tài)勢，國內(nèi)知識界與政府部門熱炒創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念，但遺憾的是，由于對相關(guān)概念的特定內(nèi)涵與背景不了解，造成使用上一定程度的扭曲。
首先便是對“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”概念界定的問題。從英國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念發(fā)展來看，給人突出印象的是對于文化和創(chuàng)新精神全面發(fā)展的重視，然后進一步肯定其對于經(jīng)濟領(lǐng)域的意義。于是，把建設(shè)有利于社會整體福祗與創(chuàng)意人才培養(yǎng)的宜居城市與宜居社區(qū)成為發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的基礎(chǔ)性條件來發(fā)展。
中國對于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)概念的大力提倡，主要是出于急欲發(fā)展經(jīng)濟的目的，從而忽視了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的真正內(nèi)涵與目標。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的真正內(nèi)涵不是讓人們通過將文化商品化直接去獲取經(jīng)濟利益，而是因為該產(chǎn)業(yè)對于人類的過去、現(xiàn)在和未來都負有深刻的文化責任。其對于人類過去的意義在于保護和開發(fā)人類的文明成果和文化資源，使其成為人類繼續(xù)發(fā)展的動力和重要資源；對于現(xiàn)在的意義在于豐富人類的生活，提高人們的生活質(zhì)量，建構(gòu)和諧繁榮的文化生態(tài)，促進經(jīng)濟的發(fā)展和結(jié)構(gòu)的升級；對于未來的意義在于，培養(yǎng)具有廣泛人文關(guān)懷和良好精神風貌的新人，盡可能地減少對于自然資源的開采掠奪，依托日益豐富的文化資源和創(chuàng)意精神，建設(shè)人類可持續(xù)發(fā)展的未來與和諧社會。
2.創(chuàng)意人才極度匱乏。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是典型的以人為本的現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展模式，人才是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的靈魂。中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸是創(chuàng)意人才的極端匱乏，我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人才總量、結(jié)構(gòu)、素質(zhì)還遠不能適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，急需大力引進和培養(yǎng)，其中亟需兩大類人才：既通曉創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)容又擅長經(jīng)營管理的管理者；靈感迸發(fā)、創(chuàng)意迭現(xiàn)的創(chuàng)作者。統(tǒng)計資料顯示，在紐約，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人才占所有工作人口總數(shù)的12%；倫敦是14%；東京是15%。而目前上海創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占總就業(yè)人口的比例還不到1‰。僅動漫產(chǎn)業(yè)我國至少需要2.5萬專業(yè)人員，而目前只有1萬名受過大學教育的動漫專業(yè)人員。
3.創(chuàng)意產(chǎn)品缺乏文化深度。在經(jīng)濟全球化的今天，我國理論界和企業(yè)界面臨著一個巨大的歷史課題，那就是如何把華夏五千年燦爛的文明變成實實在在的生產(chǎn)力，從而在全球經(jīng)濟競爭中產(chǎn)生巨大的競爭力。優(yōu)秀產(chǎn)品的意義可超越產(chǎn)品的本身，依托文化的滲透力使產(chǎn)品的輻射力得到空前增強，驅(qū)動經(jīng)濟的迅速發(fā)展。
4.創(chuàng)意園區(qū)存在諸多問題。近年來，中國在發(fā)展文化創(chuàng)意園區(qū)的實踐中，重復建設(shè)、同質(zhì)化競爭、資源浪費等成了社會詰問最多的問題。京滬兩地眾多的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，或由政府大力推動，或由企業(yè)搖身演變而來，園區(qū)規(guī)劃多集中在硬件和形象建設(shè)上，對于軟件方面，諸如商業(yè)模式、發(fā)展方向、園區(qū)定位等問題仍舊以粗線條勾勒，沒有深入和細化。隨著各大城市房地產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，創(chuàng)業(yè)園區(qū)的租金日漸高企，如上海盧灣區(qū)8號橋園區(qū)的日租金已達每平方米6―7元，園區(qū)內(nèi)許多知名企業(yè)紛紛外遷，制約了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、找尋邁向“中國創(chuàng)造”的應對措施
中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擁有自身獨特的資源優(yōu)勢及市場優(yōu)勢，具備一定的基礎(chǔ)，有著良好的勢頭，應當把創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提升到國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的高度，制定有針對性的產(chǎn)業(yè)政策，制定促進文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和行動計劃，創(chuàng)造良好的內(nèi)外環(huán)境，引導文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。
1.加強宏觀指導，加大政策扶持。產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論以及英、美等國的經(jīng)濟實踐告訴我們，推進創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展并能取得預期成效離不開各方面的配套措施，其中最需要的是政府的戰(zhàn)略推動。英國政府成立的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專門小組，負責跟蹤國際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新趨勢，規(guī)劃英國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，英國首相還制訂了“創(chuàng)意英國”的全球推廣計劃，將英國及倫敦的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略推向。
黨的十六大報告明確提出了“完善文化產(chǎn)業(yè)政策，支持文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強我國文化產(chǎn)業(yè)整體實力和競爭力”，但政府目前還缺乏一個全面、系統(tǒng)的政策支持體系來推動創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。政府有責任營造一個適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)公平競爭的外部環(huán)境。政府應該著力理順產(chǎn)業(yè)體制，積極打造適合創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制度平臺，從而形成成熟的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈，培育出有國際影響力的品牌。政府應該從國家經(jīng)濟的長遠發(fā)展的需要和整個產(chǎn)業(yè)的布局的系統(tǒng)優(yōu)化方面，制定跨地區(qū)、跨部門、跨學科的政策與措施來促進創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
為推動創(chuàng)意經(jīng)濟的發(fā)展，政府還要在公共設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施等方面為創(chuàng)意經(jīng)濟的發(fā)展提供良好的環(huán)境，政府應在資金投入、人才培訓、立項、用地、稅收、價格、融資、生產(chǎn)、進出口以及社會保障等方面對創(chuàng)意經(jīng)濟予以政策性扶持，在實際發(fā)展中，政府既是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最大的投資者和消費者，也是文化創(chuàng)意產(chǎn)品最大的需求者，政府應該不斷擴大政府采購的份額，從市場上采購各種公共創(chuàng)意產(chǎn)品和服務。
2.尊重創(chuàng)意人才，加大知識產(chǎn)權(quán)保護力度。創(chuàng)意人才是發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的核心競爭力。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人才既包括處于產(chǎn)業(yè)鏈上游的創(chuàng)意設(shè)計人員，如設(shè)計師、工藝美術(shù)家、畫家、作家、創(chuàng)意策劃人等，也包括處于產(chǎn)業(yè)鏈中下游、擅長將作品產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理人才。因此，培養(yǎng)一流的創(chuàng)意人才，將人力資源潛在優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為創(chuàng)意人才資本，是發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的關(guān)鍵。今后人才培養(yǎng)要面向創(chuàng)意經(jīng)濟主戰(zhàn)場，調(diào)整優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，加強對創(chuàng)意人才特別是高端人才、復合型人才、營銷人才的引進，不拘一格選用人才；設(shè)立針對性的教育培訓機構(gòu)，加快對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專門人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出立足本土同時又有國際視野的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人才；同時要在基礎(chǔ)教育中加強素質(zhì)教育，提高全民族的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，并認真做好創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)企業(yè)員工隊伍的培訓工作，大力提高員工的整體素質(zhì)。與此同時，要完善人才評判標準及使用機制，形成激勵人才發(fā)揮創(chuàng)意才智的氛圍。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為知識產(chǎn)權(quán)活動需要嚴格和完善的知識產(chǎn)權(quán)法律保護。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)是基于人的創(chuàng)造力、技能和天賦來獲取發(fā)展動力，并通過知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)和運用，創(chuàng)造潛在財富和就業(yè)機會的產(chǎn)業(yè)，它必須依賴于知識產(chǎn)權(quán)的國家保護體系。霍金斯指出，發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的核心基礎(chǔ)是要有完備的知識產(chǎn)權(quán)保護法與法律促進政策，沒有這個核心，創(chuàng)意活動將無法真正形成創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟。因此，制訂嚴格的知識產(chǎn)權(quán)保護法律法規(guī)是促進創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本保障。只有具備了法制保障，才能使從事創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的人獲得豐厚的回報，才能激發(fā)創(chuàng)意人士的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意的積極性，最終促進整個創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.立足民族文化，努力挖掘傳統(tǒng)文化。創(chuàng)意經(jīng)濟的核心是文化內(nèi)涵，中國有五千年深厚的歷史文化積淀，優(yōu)美的傳說、動人的神話，以及令人回腸蕩氣的文學名著，極大地豐富了世界文化遺產(chǎn)寶庫，這筆巨大的財富是發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)取之不盡、用之不竭的源泉。所謂“越是民族的越是世界的”，說明善于充分汲取民族文化的養(yǎng)分，對于打造創(chuàng)意精品十分重要。
中國幾千年豐富的文化資源寶庫，卻因缺乏好的創(chuàng)意和包裝，致使很多資源都處于閑置中，甚至為他人所利用。而美國迪斯尼公司根據(jù)中國民間傳統(tǒng)故事改編出品了動畫片《花木蘭》，日本游戲公司大規(guī)模將中國古典名著申請注冊為游戲產(chǎn)品商標，《西游記》、《孫子兵法》、《天仙配》等我們耳熟能詳?shù)墓适略谖磥韼啄昕赡芏紝⒆兂珊萌R塢大片。當然中國也有許多地區(qū)由于善于利用當?shù)貎?yōu)秀文化而取得了較好的經(jīng)濟效益，如廣西利用民歌策劃的《印象劉三姐》大型桂林山水實景演出節(jié)目，僅2004年就接待游客30多萬人，票房收入3600多萬元。但從總體上看，我們對傳統(tǒng)文化的挖掘、開發(fā)還遠遠不夠。這也是我國的文化創(chuàng)意產(chǎn)品難以走向國際化的重要原因。
4.擴大投融資渠道，加大資金投入。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，資金投入是重點。我國目前創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投資主體仍相對單一，以政府投資為主。需要進一步拓寬投融資渠道，降低市場準入門檻，鼓勵社會資本對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進行投資經(jīng)營，實現(xiàn)投資主體的多元化、社會化。可借鑒韓國、香港等地的做法，建立各種科技研發(fā)基金、文化創(chuàng)新基金、創(chuàng)業(yè)投資基金，搭建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化平臺，營造一個成本低、信息靈、效率高的投融資環(huán)境。因此，我們應該按照創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)市場規(guī)律來制定和健全相關(guān)法規(guī)和制度，進一步改善投融資環(huán)境，促進企業(yè)、民間、外商對我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投資的積極性，形成“誰投資，誰受益”的產(chǎn)業(yè)化運作機制，搭建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化的平臺，營造有利于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資環(huán)境，從而積極推動創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：生產(chǎn)業(yè)；宿遷；發(fā)展現(xiàn)狀；分析
中圖分類號：F2文獻標識碼：A文章編號：16723198（2015）17002902
生產(chǎn)業(yè)是指為保持工業(yè)生產(chǎn)過程中的連續(xù)性，促進工業(yè)技術(shù)進步，產(chǎn)業(yè)升級和提高生產(chǎn)效率提供保障服務的服務行業(yè)，它貫穿于企業(yè)生產(chǎn)的上、中、下游中的諸多環(huán)節(jié)，主要包括現(xiàn)代物流業(yè)、商務服務業(yè)、信息服務業(yè)、科技服務業(yè)、現(xiàn)代金融業(yè)、涉農(nóng)服務業(yè)等。隨著知識經(jīng)濟的到來，生產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中扮演著越來越重要的角色，第一、二產(chǎn)業(yè)，尤其是工業(yè)的競爭力越來越依賴于生產(chǎn)業(yè)的支持。
目前，“十二五”計劃提出了生產(chǎn)業(yè)應上升到國家戰(zhàn)略，在國民經(jīng)濟中優(yōu)先發(fā)展。大力發(fā)展生產(chǎn)業(yè)，符合科學發(fā)展觀、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的現(xiàn)實需要，能夠有力地推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，進一步提升我市的競爭力。近年來，宿遷市隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對于服務業(yè)的投入不斷加大，以至于服務業(yè)迅速發(fā)展。日前，服務業(yè)的生產(chǎn)總值占國民生產(chǎn)總值的比重越來越大，在國民經(jīng)濟中的地位也在不斷的攀升。
1我市生產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況
就我市的總體情況來看，現(xiàn)代服務業(yè)始終保持著蓬勃發(fā)展態(tài)勢，投資逐年增加，對GDP的貢獻率也在不斷提高，逐漸成為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導力量和經(jīng)濟社會發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。至2010年我市服務業(yè)增加值的增速連續(xù)兩年超過地區(qū)生產(chǎn)總值1個百分點以上。2011年全市實現(xiàn)服務業(yè)增加值460億元，服務業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重達到39%；大多數(shù)服務業(yè)的主要行業(yè)也呈現(xiàn)出較快的增長趨勢。其中，交通運輸郵政業(yè)增長10%，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、金融業(yè)分別增長了26%、20%、13%，包括軟件服務外包、商務服務業(yè)等在內(nèi)的其他服務業(yè)增長達21%，房地產(chǎn)業(yè)增速為3%。到2012年全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1516.77億元，比上年增長13.0%，比全省的增速加快2.9個百分點，比上年提高0.2個百分點。其中，一產(chǎn)實現(xiàn)228.71億元，增長4.3%；二產(chǎn)實現(xiàn)713.18億元，增長16.9%；三產(chǎn)實現(xiàn)574.88億元，增長12.0%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也從上年的15.9∶46.5∶37.6調(diào)整為151∶47.0∶37.9。全市人均地區(qū)生產(chǎn)總值達到31717元，比上年增長12.1%。而且我市支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，全市釀酒食品、紡織服裝、木材加工和機械電子等四大支柱產(chǎn)業(yè)完成增加值412.21億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的72.1%。
2生產(chǎn)業(yè)主要幾大行業(yè)的發(fā)展狀況
2.1我市生產(chǎn)業(yè)中的金融業(yè)
近年來，金融業(yè)已經(jīng)成為我市經(jīng)濟社會發(fā)展的強動力。“十一五”期間，全市金融業(yè)實現(xiàn)較快發(fā)展，2010年全市金融業(yè)增加值達到32.26億元，是“十五”末（2005年金融業(yè)增加值為7.68億元）的4.2倍，金融業(yè)增加值占GDP比重的3.18%，金融業(yè)從業(yè)人員已達2萬人。至2012年，全市金融業(yè)實現(xiàn)增加值61.12億元，可比價增長25.0%，比上年增快10.2個百分點。加快金融改革試點，浦發(fā)銀行、蘇州銀行宿遷分行掛牌運營，在蘇北率先實現(xiàn)企業(yè)債融資、票據(jù)融資、信托融資、私募債融資的整體突破。年末金融機構(gòu)人民幣存款余額1226.87億元，比年初增加229.08億元，增長23.0%。其中個人儲蓄存款621.02億元，比年初增加123.53億元，增長24.8%。金融機構(gòu)人民幣貸款余額1002.86億元，比年初增加242.86億元，凈投放超過上年103.87億元；比年初增長32.0%，比上年增速快9.8個百分點。其中工業(yè)貸款余額287.21億元，比年初增加78.32億元，增長37.5%；個人消費貸款余額267.60億元，比年初增加55.21億元，增長26.0%。加大對小微企業(yè)支持力度。年末小微企業(yè)貸款余額444.63億元，比年初增加101.89億元，增長29.7%，小微企業(yè)貸款增幅居全省第一。年末小額貸款公司貸款余額3544億元，比年初凈增3.5億元。
2.2我市生產(chǎn)業(yè)中的郵政通信業(yè)
郵政通信業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。2012年全年實現(xiàn)郵電業(yè)務總收入24.76億元，比上年增長11.0%。其中電信業(yè)務收入21.46億元，增長10.0%；郵政業(yè)務收入3.30億元，增長18.7%。全市局用交換機總?cè)萘窟_669萬門，固定電話用戶86.07萬戶，移動電話用戶382.26萬戶。全年征訂報刊5133.79萬份，增長18.6%；投遞特快專遞106.48萬件，增長9.5%。
2.3我市生產(chǎn)業(yè)中的交通運輸業(yè)
交通運輸能力不斷增強。2010年，我市相繼建成了皂河三線船閘，劉老救線船閘以及泗陽三線船閘，大大提升了京杭運河宿遷段的通行能力，徹底解決了連續(xù)多年的堵航狀況；建成了大運河和古黃河大橋十余座，為中心城市的崛起和發(fā)展構(gòu)建了主骨架，為加強網(wǎng)絡(luò)化功能和全面建成宿遷交通大循環(huán)的格局做出了巨大的貢獻，大大增強了宿遷市經(jīng)濟發(fā)展的動力。2012年全年共完成客運量14997萬人，比上年增長12.0%；旅客運輸周轉(zhuǎn)量140.97億人公里，比上年增長11.1%。貨運量10056萬噸，比上年增長9.8%。其中公路7970萬噸，增長10.7%；水路2086萬噸，增長6.1%。貨物運輸周轉(zhuǎn)量173.37億噸公里，比上年增長11.7%。
2.4我市生產(chǎn)業(yè)中的限額以上批發(fā)和零售企業(yè)
限額以上批發(fā)和零售企業(yè)實現(xiàn)社會消費品零售額135.78億元，比上年增長19.0%。限額以上住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額8.73億元，比上年增長21.5%。
2.5我市生產(chǎn)業(yè)中的軟件和服務外包業(yè)
軟件和服務外包業(yè)是快速崛起的新興產(chǎn)業(yè)之一。近年來，我市大力發(fā)展軟件和服務外包業(yè)，2011全年新增軟件和服務外包企業(yè)122家，總數(shù)達422家；主營業(yè)務收入19.7億元，同比增長79.1%。目前，我市已建成宿遷軟件與服務外包產(chǎn)業(yè)園、宿遷軟件園（包括宿遷科技創(chuàng)業(yè)中心）、宿豫軟件創(chuàng)意園、沭陽軟件產(chǎn)業(yè)園、泗陽生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)園、泗洪高新產(chǎn)業(yè)園等6個軟件和服務外包企業(yè)集聚園區(qū)，面積達25萬平方米。
2.6我市生產(chǎn)業(yè)中的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)增長迅猛。截止2010年，我市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)達到103家，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)增加值占規(guī)模以上工業(yè)增加值比重在6%以上，特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)達到11個。“洋河股份”，“秀強股份”在深交所成功上市。到2012年全市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值389.76億元，占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的18.7%，比上年提高9.4個百分點。
雖然我市的經(jīng)濟發(fā)展一直在不斷取得成績，生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也在不斷進步，但是由于我市的工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，經(jīng)濟起步較晚，與周邊發(fā)達城市相比還有相當大的差距。還存在著許多亟待解決的問題。
3我市目前存在問題
（1）生產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚基礎(chǔ)弱。當前我市生產(chǎn)業(yè)占服務業(yè)的比重不到30%，遠低于全國和全省平均水平，其中，基礎(chǔ)軟件、商務服務業(yè)、工業(yè)設(shè)計等方面尚處于起步階段；物流業(yè)整體規(guī)模和發(fā)展水平明顯滯后于制造業(yè)發(fā)展。
（2）宏觀管理比較薄弱。當前我市對生產(chǎn)業(yè)的管理體制不盡合理，條塊分割現(xiàn)象嚴重，組織領(lǐng)導、綜合協(xié)調(diào)機制還不健全，促進全市服務業(yè)加快發(fā)展的配套政策法規(guī)不完善，統(tǒng)籌社會力量大力發(fā)展服務業(yè)的工作機制尚未形成。其次，缺乏統(tǒng)一明確的規(guī)劃，尤其是個別縣區(qū)的總體規(guī)劃思路不明確，定位不準，服務業(yè)與一、二產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)。
（3）生產(chǎn)業(yè)知識密集程度較低，科技創(chuàng)新不夠，沒有足夠的科學技術(shù)和人才支撐。宿遷的科研機構(gòu)較少而且層次較低，科技人才缺乏，生產(chǎn)業(yè)研發(fā)投入有限，技術(shù)水平不高，多數(shù)企業(yè)只能提供一些位于知識和技術(shù)服務鏈低端的產(chǎn)品和服務，與以生產(chǎn)服務企業(yè)作為先進知識和技術(shù)的主要研發(fā)者、使用者和傳播者的發(fā)達國家相比相去甚遠。
（4）信息化融合支撐作用不夠。信息產(chǎn)業(yè)對于制造業(yè)、生產(chǎn)業(yè)的滲透力、支撐力仍然不強，信息技術(shù)在生產(chǎn)業(yè)中的應用廣度和深度都有待提高。物流企業(yè)的信息系統(tǒng)運用不高，自主研發(fā)的比例更低。由于信息化水平不高，導致了信息傳遞的不及時不充分。
4建議及對策
（1）應加大對外招商力度，加強對國外高端生產(chǎn)業(yè)的招商引資。生產(chǎn)業(yè)的招商引資和項目推進是保證我市生產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ年P(guān)鍵所在。重點吸引現(xiàn)代物流、樓宇經(jīng)濟等生產(chǎn)業(yè)項目入駐我市。一是大力引進，立足當前實際，抓住國際服務產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移時機，把握當前對外開放契機，有效利用服務領(lǐng)域外資的傳導機制，擴大生產(chǎn)業(yè)的對外開放，積極吸引國際直接投資，提升服務質(zhì)量，擴大服務范圍，依托產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系提升經(jīng)濟效益。二是聯(lián)合多贏，一方面，面向長三角，積極周邊大中城市相關(guān)生產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，同時盡力與周邊縣市區(qū)錯位發(fā)展，合理分工，優(yōu)勢互補，積極打造區(qū)域性生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)群；另一方面，面向市域，建立公開、平等、規(guī)范的準入機制，鼓勵社會資本投入，提高民營經(jīng)濟在生產(chǎn)業(yè)中的比重。
（2）針對我市生產(chǎn)業(yè)的宏觀管理制度比較薄弱，由于我市的經(jīng)濟基礎(chǔ)本身就比較薄弱，發(fā)展十分缺乏經(jīng)驗，切合實際的是先向周邊生產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較好的城市借鑒先進管理理念、制度、經(jīng)驗，實施體制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，促進生產(chǎn)業(yè)的技術(shù)引進和管理創(chuàng)新。加強對生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策管理，進一步完善促進生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財政、稅收、金融、人才引進等方面的扶持政策，同時制定企業(yè)主輔分離扶持政策并積極主動鼓勵和引導企業(yè)實行主輔分離，支持鼓勵生產(chǎn)制造企業(yè)將現(xiàn)代物流、科技研發(fā)、創(chuàng)意設(shè)計、信息咨詢、市場營銷等內(nèi)部服務功能剝離，整合組建專門的服務企業(yè)，有序推動制造業(yè)與服務業(yè)聯(lián)動發(fā)展。同時加強行業(yè)的運行調(diào)度，做好工業(yè)設(shè)計、軟件和信息服務業(yè)等服務性生產(chǎn)企業(yè)的統(tǒng)計工作，完善數(shù)據(jù)的建設(shè)和維護工作，強化對重點企業(yè)的監(jiān)控工作，及時把握全市生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
（3）加強生產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)。合理利用宿遷市的教育教學資源，搭建生產(chǎn)性信息服務業(yè)的一個載體，培養(yǎng)專業(yè)、規(guī)范、高效的行業(yè)共性技術(shù)中心，創(chuàng)新辦學和教學模式，推動學校開展多層次、多崗位的職業(yè)培訓。例如，對宿遷學院、宿遷應用職業(yè)技術(shù)學院、宿遷經(jīng)貿(mào)學院等繼續(xù)加強嵌入式軟件工程、創(chuàng)意設(shè)計、
基金項目：本文為國家大創(chuàng)項目《延安市退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)培育問題研究》的階段性研究成果。
作者簡介：霍剛強（1992-），男，陜西延安人，延安大學經(jīng)濟與管理學院工商管理專業(yè)學生；盧東寧（1968-），陜西清澗人，延安大學經(jīng)濟與管理學院副教授、博士，碩士生導師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟（本項目指導老師）。現(xiàn)代物流等專業(yè)課程，為本地及周邊地區(qū)培養(yǎng)緊缺服務外包人才。同時，注重培養(yǎng)和引進服務外包實用型和復合型人才，注重服務外包企業(yè)人才定制培訓、從業(yè)人員資質(zhì)培訓和企業(yè)新入職人員崗前業(yè)務技能培訓，逐步建立和完善"高端引進、中端轉(zhuǎn)換、低端職訓"的人才培養(yǎng)體系。
（4）增強信息產(chǎn)業(yè)核心競爭力。加大國家科技重大專項對信息產(chǎn)業(yè)核心基礎(chǔ)產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)共性關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)的支持力度，加快推動新一代移動通信、基礎(chǔ)軟件、嵌入式軟件以及制造執(zhí)行系統(tǒng)、工業(yè)控制系統(tǒng)、大型管理軟件等技術(shù)的研發(fā)和應用。加強統(tǒng)籌規(guī)劃，積極有序促進物聯(lián)網(wǎng)、云計算的研發(fā)和應用。實施工業(yè)電子產(chǎn)品提升工程，推進信息技術(shù)與工業(yè)技術(shù)融合創(chuàng)新，提高汽車、船舶、機械等產(chǎn)品智能化水平。推進服務業(yè)信息化進程。推動銀行業(yè)、證券業(yè)和保險業(yè)信息共享，支持金融產(chǎn)品和服務創(chuàng)新，促進消費金融發(fā)展，提高面向小型微型企業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村的金融服務水平。加快推進交通、物流等服務業(yè)信息化。培育和發(fā)展地理信息產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展信息系統(tǒng)集成、互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務和信息安全服務，提高工業(yè)設(shè)計信息化水平。
（5）交通是經(jīng)濟聯(lián)系與發(fā)展的重要因素。針對宿遷的地理位置和交通狀況，必須壯大交通運輸業(yè)的發(fā)展。以構(gòu)建能力充分、組織協(xié)調(diào)、運行高效、管理上乘、服務優(yōu)質(zhì)、安全環(huán)保的綜合交通運輸體系為目標，不斷提高交通運輸業(yè)發(fā)展水平。目前的高鐵投入建設(shè)將為宿遷的經(jīng)濟發(fā)展帶來新的便捷和動力。
（6）要大力提升物流產(chǎn)業(yè)。加快物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，扶持物流企業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)傳統(tǒng)運輸業(yè)向現(xiàn)代物流業(yè)的過渡。不斷提升物流的專業(yè)化、社會化水平，并引導傳統(tǒng)物流企業(yè)向具有自身經(jīng)營特色的第三方物流發(fā)展，擴展倉儲、配送、聯(lián)運等運輸服務領(lǐng)域，逐步提高物流服務的供給能力和服務。
（7）出臺落實各項有利于生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施。加大對符合宿遷市發(fā)展需要的具有創(chuàng)新能力的生產(chǎn)業(yè)企業(yè)的扶持力度，重點扶持、栽培一批有競爭力有創(chuàng)意的骨干企業(yè)。目前，宿遷有一批較有潛力和創(chuàng)新能力的微小服務業(yè)企業(yè)面臨著資金不足，科研力量較薄弱，原材料價格上漲幅度大，稅費較重等問題，亟待政府出臺一些相關(guān)優(yōu)惠政策來扶持和發(fā)展。政府和相關(guān)部門可以對這些企業(yè)進行取長補短的整合來將這些優(yōu)勢能量凝結(jié)成巨能量。
參考文獻
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一、發(fā)展現(xiàn)狀
1 種植規(guī)模迅速增加。2003年～2007年間馬鈴薯種植面積以年均27％的速度增加，2007年達到335萬畝，比2003年增加206.2萬畝，增幅160％。隨著面積增加，產(chǎn)量和效益同步增長。2007年平均畝產(chǎn)鮮薯1045公斤，比2003年提高18.2％，總產(chǎn)鮮薯350萬噸，折糧后約占全區(qū)糧食總產(chǎn)量的22.2％；全區(qū)薯農(nóng)人均種植馬鈴薯純收入達400元，2008年全區(qū)馬鈴薯種植面積進一步突破了400萬畝。
2 品種布局不斷優(yōu)化。近10年來，寧夏馬鈴薯育種步伐加快，已引進選育、雜交育成抗旱穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用、抗病高產(chǎn)馬鈴薯新品種10多個，其中得到大面積推廣的超過5個，為馬鈴薯因地適種提供了強有力的支撐。2007年全區(qū)335萬畝馬鈴薯總播種面積中，各類優(yōu)質(zhì)專用品種種植235萬畝，品種專用化率達到70％。
3 種薯繁育體系逐步健全。上世紀90年代后期，先后建成了原州、涇源、西吉和望遠4個馬鈴薯脫毒中心，共配備組培室400m2，專用溫室42座，防蟲網(wǎng)棚近2.5萬m2，脫毒原原種年生產(chǎn)能力達到3000萬粒；建立了寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站馬鈴薯病毒檢測中心，每年對4家脫毒中心生產(chǎn)的基礎(chǔ)苗、移栽苗、扦插苗、原種田、一級種田進行跟蹤檢測，保證了脫毒種薯質(zhì)量；不斷探索完善“政府扶持+脫毒中心生產(chǎn)原原種+企業(yè)運作+農(nóng)戶擴繁”的“四位一體、一步到位”馬鈴薯脫毒種薯繁育推廣體系，2002～2008年連續(xù)7年自治區(qū)財政投資1900多萬元采購馬鈴薯原原種7000多萬粒，配套良種補貼和種薯基地建設(shè)資金3600多萬元，建設(shè)原種基地1.4萬畝，一級種基地25萬畝，生產(chǎn)原種3萬多噸，一級種40余萬噸；總結(jié)制定了《馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《馬鈴薯脫毒種薯繁育質(zhì)量控制規(guī)程》等地方標準，提高了自治區(qū)馬鈴薯脫毒種薯繁育及其病毒檢測的標準化、規(guī)范化水平。
4 種植標準化水平不斷提升。測土配方施肥項目實施范圍已覆蓋全區(qū)7個馬鈴薯主產(chǎn)縣，2007年推廣面積50萬畝，2008年達到130萬畝。2007年全區(qū)馬鈴薯種植、收獲機械擁有量達到400多臺(套)，馬鈴薯機種、機收面積分別為12萬和17萬畝；2008年在全區(qū)建立了8個馬鈴薯機械化示范園區(qū)，馬鈴薯機械化種植面積達到40萬畝以上，覆蓋率超過10％。目前，全區(qū)共認定無公害馬鈴薯生產(chǎn)基地16個，累計面積240萬畝，認證無公害馬鈴薯產(chǎn)品17個，馬鈴薯質(zhì)量安全水平得到切實提升。
5
加工轉(zhuǎn)化初具規(guī)模。目前，全區(qū)各級各類馬鈴薯淀粉加工企業(yè)3121家，其中，規(guī)模以上25家，設(shè)計年淀粉生產(chǎn)能力10萬噸以上3家。全區(qū)精淀粉和全粉年生產(chǎn)能力分別達20萬噸和5萬噸，累計可加工鮮薯90多萬噸。
6 鮮薯外銷明顯加快。通過加強馬鈴薯貯藏窖和專業(yè)批發(fā)市場建設(shè)，積極培育和發(fā)展流通企業(yè)、合作組織、運銷大戶和農(nóng)民經(jīng)紀人，建立健全流通體系和銷售網(wǎng)絡(luò)，促進了鮮薯外銷。2005年到2007年三年間，建造標準型馬鈴薯貯藏窖2.5萬座，新增貯藏能力40萬噸，使全區(qū)馬鈴薯貯藏能力累計達到150萬噸，貯藏量120多萬噸；建成了一大批鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場為重要補充的馬鈴薯產(chǎn)地綜合批發(fā)市場網(wǎng)架，初步形成了區(qū)域性產(chǎn)品集散中心；全區(qū)目前有馬鈴薯流通型龍頭企業(yè)30多家，專業(yè)合作經(jīng)濟組織50多家，運銷大戶和農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍近500人，每年外銷販運馬鈴薯達100萬噸。2007年自治區(qū)向東南亞、中東、俄羅斯等地銷售鮮薯1萬多噸，寧夏馬鈴薯正式走出國門，開始參與國際市場競爭。
7 種薯產(chǎn)業(yè)開始起步。為了加快寧夏馬鈴薯外銷種薯繁育基地建設(shè)，開發(fā)種薯產(chǎn)業(yè)，2006年以來，組織相關(guān)企業(yè)到廣西、福建等南方省區(qū)進行產(chǎn)銷銜接，同時在廣西、廣東、湖南等地開展主要馬鈴薯品種適應性試驗示范，以為種薯外銷提供技術(shù)依據(jù)。2007年，全區(qū)向甘肅、新疆等周邊省區(qū)供應馬鈴薯優(yōu)質(zhì)種薯3000多噸，向南方省區(qū)供種500多噸。
8 鮮薯消費結(jié)構(gòu)發(fā)生根本轉(zhuǎn)變。上世紀90年代以前，寧夏馬鈴薯鮮薯利用大致呈現(xiàn)自食和飼用65％以上、加工和外銷不足25％、種用10％的結(jié)構(gòu)。隨著外銷和淀粉加工業(yè)的較快發(fā)展，從根本上轉(zhuǎn)變了鮮薯消費結(jié)構(gòu)，形成了目前外銷販運40％、加工轉(zhuǎn)化40％、自食和飼用10％、留種10％的格局。
二、存在問題
1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念較落后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次和水平較低。寧夏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)盡管種植規(guī)模增加較快，并初步建立起了良種繁育體系、加工轉(zhuǎn)化體系和鮮薯外銷體系，但從整體上看仍然還處在一個較低的層次和水平。發(fā)展理念仍然拘泥于以生產(chǎn)為主的階段，缺乏系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)劃：產(chǎn)業(yè)發(fā)展從生產(chǎn)到加工、銷售，缺乏強有力的技術(shù)支撐和龍頭企業(yè)引領(lǐng)，市場開拓能力弱，對接層次低，以原料銷售為主，產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量和效益不高。
2 生產(chǎn)水平不高，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。近幾年寧夏馬鈴薯種植面積增加較快，但由于主產(chǎn)區(qū)干旱頻發(fā)、水土流失嚴重、土壤肥力較差、生產(chǎn)投入不足、耕作較為粗放、連作現(xiàn)象加重等原因，造成馬鈴薯單產(chǎn)水平低而不穩(wěn)。2003～2007年5年間，全區(qū)年均馬鈴薯畝產(chǎn)783.5公斤，僅為全國同期的82.4％，而最高年與最低年的單產(chǎn)變幅達35.7％，與全國同比高出7.6個百分點。
3 脫毒種薯繁育推廣體系不健全，運行不規(guī)范。脫毒中心只重視原原種生產(chǎn)，忽視原種到一級種，一級種到商品種薯的生產(chǎn)，相當部分原種、一級種被農(nóng)民當做商品薯賣掉，產(chǎn)業(yè)鏈沒有延伸下去。種薯生產(chǎn)過渡依賴政府，缺少企業(yè)參與種薯的推廣，沒有實現(xiàn)脫毒種薯的統(tǒng)繁統(tǒng)貯統(tǒng)供，繁種與用種脫節(jié)比較嚴重。馬鈴薯種薯質(zhì)量檢測、監(jiān)督機制不規(guī)范，缺乏強有力的質(zhì)量保證措施，整體脫毒效果不理想，種薯質(zhì)量不穩(wěn)定。種薯基地建設(shè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)模偏小，基礎(chǔ)薄弱，條件較差，與種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求不相適應。
4 加工轉(zhuǎn)化層次不高，效益偏低，污染嚴重。全區(qū)目前雖有馬鈴薯加工企業(yè)3000多家，但規(guī)模以上(年淀粉生產(chǎn)能力5000噸以上)不足30家，產(chǎn)能萬噸以上的只有5家。大量小企業(yè)和加工作坊的存在，一方面導致原料供應不足，設(shè)備大量閑置；另一方面造成產(chǎn)品檔次低，競爭力弱；同時直接加劇了馬鈴薯淀粉加工廢水污染。
5 鮮薯產(chǎn)品市場競爭力不強，占有率不夠。全區(qū)外銷鮮薯大部分沒有品牌，缺乏市場競爭力。與國內(nèi)外市場特別是高端市場沒有實現(xiàn)有效對接，流通環(huán)節(jié)缺少大型企業(yè)的參與，市場占有率不夠。產(chǎn)地市場不健全，農(nóng)民專業(yè)合作組織作用發(fā)揮不充分，產(chǎn)品銷售總體還處在一種無序競爭狀態(tài)。
6 科技支撐能力不強，影響產(chǎn)業(yè)整體協(xié)調(diào)發(fā)展。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，抗旱高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用品種覆蓋面不大，脫毒種薯應用面較窄，早作節(jié)水栽培技術(shù)普及率不夠，機械化技術(shù)推廣速度較慢；在加工環(huán)節(jié)，設(shè)備落后，工藝精深程度不夠，原料轉(zhuǎn)化率不高，產(chǎn)品檔次低，市場競爭力弱；在銷售環(huán)節(jié)，產(chǎn)后商品化處理和貯藏保鮮技術(shù)“盲點”多，貯藏損失大，物流成本高。
三、相應對策
1 自治區(qū)成立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，負責制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)配套政策，指導和協(xié)調(diào)全區(qū)馬鈴薯基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
2 從保障糧食安全、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、加快縣域經(jīng)濟發(fā)展的高度，重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步加大政策引導和資金扶持力度，推動其又好又快發(fā)展。
改革開放以來，中國經(jīng)濟始終保持了快速發(fā)展。特別是“十一五”期間，國內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長10.7%，遠高于同期世界經(jīng)濟3.9%的增速。目前我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已經(jīng)超過5000美元，按照世界銀行的劃分標準，我國已經(jīng)進入中等收入國家行列。從整體看，我國已經(jīng)由生存型階段進入發(fā)展型階段。在發(fā)展型階段，人們的消費結(jié)構(gòu)和消費方式發(fā)生了變化，生活質(zhì)量有所提高。發(fā)展型階段的主要目標是促進人的全面發(fā)展。從獲得“人的全面發(fā)展”這個意義上理解，健康顯得尤為重要。因為健康是人類社會發(fā)展的生命基礎(chǔ)、必要手段和基本途徑。
2008年北京奧運會之后，中央提出要實現(xiàn)競技體育和群眾體育協(xié)調(diào)發(fā)展，進一步推動中國由體育大國向體育強國邁進。2009年8月，國務院公布《全民健身條例》，自2009年10月1日起施行。未來政府主管部門在提供公共體育產(chǎn)品和服務方面也會下大力氣，以保證民眾的基本體育鍛煉需求。此外，還存在大量由于收入水平不同所導致的多元化、個性化的體育需求。在此背景下，我國全民健身運動日益活躍，參與體育鍛煉的群體越來越多，這既為我國運動食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了難得的發(fā)展機遇，也對我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)。
我國的運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)起源于服務競技體育成績提高的需要，當時的消費群體主要是專業(yè)運動員。因此在一段時間內(nèi)，運動營養(yǎng)食品市場被視為“小眾市場”，但是隨著形勢的變化，我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)需要逐漸從“小眾市場”向“大眾市場”轉(zhuǎn)變。這就需要對整個產(chǎn)業(yè)的市場需求和供給、市場定位、市場結(jié)構(gòu)以及企業(yè)行為等進行較為系統(tǒng)的研究，以適應市場需求的變化，這是本文研究的現(xiàn)實意義。
筆者在查閱國內(nèi)外文獻資料時發(fā)現(xiàn)，在國外對運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的研究中，大多數(shù)文獻從管理和市場的角度研究企業(yè)的微觀行為，由于運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)在國外的發(fā)展已經(jīng)相當成熟，使得研究者能夠綜合運用調(diào)查、比較、案例等研究方法對運動營養(yǎng)食品行業(yè)的消費者構(gòu)成、技術(shù)研發(fā)流程、營銷方案、政府監(jiān)管、行業(yè)協(xié)會作用、質(zhì)量體系等進行分析。研究所運用的理論工具也較為多樣，例如產(chǎn)業(yè)空間集聚理論、價值鏈分析等，這對本文的研究具有重要的借鑒意義和參考價值。國內(nèi)對運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的研究大多集中于運動營養(yǎng)食品的定義、分類、我國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、國外運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模和發(fā)展趨勢的介紹等內(nèi)容。而從宏觀分析和微觀分析相結(jié)合的角度，對我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的市場需求與供給、市場結(jié)構(gòu)、企業(yè)行為、產(chǎn)業(yè)競爭力的系統(tǒng)分析尚未發(fā)現(xiàn)，與國外運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的比較研究也幾乎是空白。從這個意義上說，本文的研究具有較為重要的理論意義。
本文在系統(tǒng)地梳理了我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史后，著重對影響運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展的多種因素進行了較為深入的分析，并在此基礎(chǔ)上提出了促進我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考，旨在為相關(guān)部門和企業(yè)的發(fā)展提供有參考價值的建議。和其他很多產(chǎn)品概念的發(fā)展過程一樣，運動營養(yǎng)食品的概念也是在產(chǎn)品的斷生產(chǎn)和行業(yè)的不斷發(fā)展之中逐漸清晰和定型的，在我國頒布的關(guān)于運動營養(yǎng)食品的五個行業(yè)標準和一個國家標準之中，都將運動營養(yǎng)食品統(tǒng)一定義為滿足運動員、參加體育鍛煉人群或體力勞動者的生理、代謝需要和某些特殊營養(yǎng)素的需求，按特殊配方而專門加工或調(diào)制的食品或營養(yǎng)補充劑。這類食品屬于特殊的食品，其營養(yǎng)成分的組成和含量均針對運動人群的生理需求搭配，與普通食品和保健食品有著顯著的不同。
關(guān)于運動營養(yǎng)食品的分類，可以根據(jù)運動營養(yǎng)食品的功能進行分類，也可以根據(jù)運動營養(yǎng)食品的主要成分進行分類，這兩種方式單獨使用并不能將運動營養(yǎng)食品進行在理論和實踐兼顧的分類，因此，本文對運動營養(yǎng)食品的分類結(jié)合運動營養(yǎng)食品的功能和成分，以便涵蓋整個運動營養(yǎng)食品從而提供全面的分析依據(jù)。
根據(jù)我國業(yè)已頒布的運動營養(yǎng)食品行業(yè)標準和國家標準以及運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展的業(yè)態(tài)，可以將運動營養(yǎng)食品分為能量補充食品、蛋白質(zhì)補充食品、能量控制食品。能量補充食品是指為運動者提供身體所需要的能量，提高運動者在運動過程中的能量供給，從而保證和激發(fā)運動者的潛能和表現(xiàn)。能量補充食品主要包括各種固體能量補充食品、運動飲料和可沖飲的粉狀能量補充食品，固體能量補充食品以各種能量棒為代表，其攜帶方便、價格便宜、使用方便、具有比普通食品更高的能量含量等特點，是能量補充食品中最重要的一類產(chǎn)品。運動飲料含有一定的糖分，具有有利于運動過程維生素和電解質(zhì)恢復平衡的特點，液體的形態(tài)也更利于人體吸收，此外，運動飲料適合人群廣泛，可以作為普通產(chǎn)品由非運動人員消費，因此，運動飲料在整個運動營養(yǎng)食品中占有最大的份額。可沖飲粉狀能量補充食品通過簡單沖飲即可謂運動員提供充分的能量，具有代表性的是各種糖類的粉劑。
論文摘要概述了我國檳榔發(fā)展狀況；并就加強瓊臺湘三地合作，提升我國檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平提出建議。
檳榔（ArecacatechuL.）為棕櫚科（Palmaceae）檳榔屬常綠喬木。檳榔果實為我國重要常用藥材;檳榔樹姿挺拔優(yōu)雅，是熱帶地區(qū)城鄉(xiāng)的優(yōu)良觀賞植物。
1我國檳榔栽培概況
我國引種檳榔已有2100多年的歷史。西漢司馬相如作《上林賦》時寫到“……留落胥余，仁頻并閭……”。其中的“仁頻”指的就是檳榔。我國古籍《南方草木狀》（公元304年）對檳榔植株形態(tài)作了很詳細的記載。海南和臺灣兩省是我國檳榔的主產(chǎn)區(qū)，云南、廣東、福建、廣西等省區(qū)也有少量種植。
1.1海南省檳榔栽培概況
據(jù)報導，截至2006年底，海南省檳榔種植面積達5.31萬公頃，占中國大陸檳榔栽種面積的99%，收獲面積2.33萬公頃，總產(chǎn)量7.48萬噸，產(chǎn)值18億元以上。目前檳榔已是海南省熱帶作物中僅次于天然橡膠業(yè)的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，已成為海南省東部、中部和南部200多萬農(nóng)民增加收入、脫貧致富的重要途徑。海南省檳榔產(chǎn)量保持在平均3129kg/hm2左右，單株產(chǎn)量約1.9kg（按種植1650株/hm2計，下同。）。
1.2臺灣省檳榔栽培概況
在我國臺灣省，檳榔被列入果樹類。2001年產(chǎn)檳榔16.51萬噸；2004年檳榔面積5.3萬公頃。臺灣的檳榔號稱“綠色黃金”，全島均有種植，以屏東、嘉義、南投、花蓮、臺東等地為多，合計占全島總產(chǎn)的74.5％。栽植容易，回收成本快，利潤好，1996年檳榔產(chǎn)值3.47萬元/hm2（人民幣）。農(nóng)民栽植檳榔意愿高，導致檳榔栽植面積不推自廣，急速增加。至1999年臺灣栽植檳榔的面積已達5.7萬公頃，檳榔年產(chǎn)值超過133億元（臺幣），占農(nóng)畜產(chǎn)值的4.2%，僅次于水稻，為果品類之冠，已成為臺灣的高經(jīng)濟作物。臺灣島雖然不是檳榔栽培的最適宜區(qū)，但卻保持著世界單產(chǎn)7832kg/hm2的紀錄；單株產(chǎn)量約4.75kg（國外以馬來西亞單產(chǎn)最高，為1625kg/hm2）。
2檳榔的中醫(yī)藥價值及其主要用途
檳榔果實為我國重要常用藥材。檳榔種仁是我國四大南藥（檳榔、砂仁、益智、巴戟）之一。檳榔在我國的別名眾多，常用的有榔玉、仁頻、賓門、檳榔子、橄欖子、青仔、洗瘴丹等等。檳榔性味苦、辛、溫，歸胃、大腸經(jīng)，具有殺蟲、消積、下氣、行水、截瘧等功效，主要用于治療蟲積食滯、脘腹脹痛、水腫、腳氣、痢疾、絳蟲病、膽道蛔蟲、血吸蟲病等，外用治療青光眼等癥。其果皮（大腹皮）、花、花苞（大肚皮）和根等也是常用中藥材。嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，促進消化液分泌，使食欲增加。適量食用檳榔具有一定的保健作用。成熟的果皮（榔殼）稱大腹皮，主治腹脹、水腫、小便不利等癥，也是輕紡工業(yè)原料，經(jīng)加工后，可制成優(yōu)質(zhì)纖維隔板，可作塑料填充物，還可用來編織地毯等。除藥用之外，其未成熟的果皮在海南、臺灣、廣東、云南、福建、湖南、廣西等省區(qū)的一些地方，群眾有咀嚼的習慣。花苞可治腹水，健胃，療腹脹，散氣滯，止霍亂。檳榔葉可編織扇子、草帽等工藝品，也可扎掃帚；果含單寧和紅色染料，可分別提取栲膠和植物性色素；未成熟的果皮，也用于提取鞣料、單寧，供制皮革、染料和藥用。新芽還可作蔬菜（臺灣同胞稱之為“半天筍”）。
3檳榔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
檳榔加工的主要產(chǎn)品有2種：榔干和榔玉。
榔干商品名稱為棗檳榔，是當年9月至翌年1月間采摘果實已充分生長而種仁未變硬的青果加工制成的產(chǎn)品。榔玉也稱食用檳榔，是用3月以后成熟的果實加工制成的產(chǎn)品。將采下的果曬2~3d，再用干柴文火均勻烘焙，每天翻動1次，約3d果皮變黑可取出，冷卻后用錘子打破果皮取出種仁，再曬1~2d即可成榔玉。100kg鮮果可制成17~19kg榔玉。
據(jù)王祝年報導：20世紀90年代以前，海南檳榔主要供藥用和省內(nèi)人們自己嚼食，銷往湖南的產(chǎn)品很少。1991年后，湖南檳榔市場急劇擴大，從湘潭等地走向了湖南省各地，并擴展到了廣東、江西、河北、北京、上海、浙江等14個省市，使食用榔干的需求量猛增。自1994年起，檳榔產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，從生產(chǎn)藥用的榔玉改為生產(chǎn)嚼食的榔干。目前，海南省已基本上不生產(chǎn)藥用榔玉，即使生產(chǎn)也大多用質(zhì)量較差的殘次果實加工，其量很少，遠不能滿足國內(nèi)需求。因此需依靠進口補充。
海南每年銷售到湖南的檳榔產(chǎn)值有6~7億元，但經(jīng)過湖南加工后，產(chǎn)值就達到40~50億元。因湖南人在海南檳榔初級產(chǎn)品上，開發(fā)出了很多附加值很高的產(chǎn)品。
4加強瓊臺湘三地合作，提升我國檳榔產(chǎn)業(yè)
隨著人們對檳榔保健功能的認可，檳榔產(chǎn)業(yè)的前景被廣泛看好。如何發(fā)揮海南（瓊）的土地、氣候優(yōu)勢，臺灣（臺）的種植技術(shù)優(yōu)勢，湖南（湘）檳榔加工技術(shù)優(yōu)勢，共同打造“中國檳榔”品牌，值得關(guān)注。
4.1加強瓊臺合作，提高檳榔種植水平
臺灣同胞種植檳榔技術(shù)水平高。有臺胞2002年在我所附近租地種植檳榔，因其管理水平高，2006年整園檳榔開花，單株花苞5~6個，比海南本地種植戶的檳榔園開花早、多。海南的土地成本、勞動力成本相對低廉，而檳榔種植技術(shù)則相對落后。加強瓊臺合作，優(yōu)勢互補，還可解決部分農(nóng)戶盲目開山種植檳榔導致水土流失等生態(tài)問題。
4.2加強瓊湘合作，提高檳榔加工水平
瓊湘兩地檳榔加工合作前景廣闊。一是湖南的檳榔加工技術(shù)領(lǐng)先；二是海南的土地成本、勞動力成本相對低廉。加強瓊湘合作，提高檳榔加工水平，有利于檳榔產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，提高檳榔產(chǎn)品的附加值，充分發(fā)揮整體效益。
參考文獻
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