《食品與發酵工業》雜志版面費怎么算?

來源:愛發表網整理 2025-03-18 16:54:30

《食品與發酵工業》的版面費計算方法如下:

1.按版面計算:具體版面計算方式可聯系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費用。

2.按字數計算:有些期刊會根據論文的字數來計算版面費,例如每千字收取一定費用。

3.額外費用:如果文章需要彩色印刷(如圖表、圖片),可能會額外收取費用。

4.期刊級別和收錄數據庫:期刊的級別和被不同數據庫收錄的情況也會影響版面費。例如,知網收錄的期刊版面費通常較高。

5.期刊政策與優惠:部分期刊可能對特定群體(如學生、學者等)提供版面費優惠。

6.開放獲取:開放獲取期刊通常按文章收取費用,費用較高,涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。

《食品與發酵工業》雜志的版面費計算方式相對明確,主要依據文章所占據的版面數量進行收費。作者在投稿前,應仔細核對文章字數,并根據期刊的收費標準合理預算版面費。

《食品與發酵工業》雜志創刊于1970年,是一本由中國輕工業聯合會主管、主辦的學術性期刊。該雜志為半月刊,審稿周期為預計1-3個月,國內統一刊號為11-1802/TS,國際標準刊號為0253-990X。

《食品與發酵工業》雜志的主要欄目包括: 研究報告、生產與科研應用、分析與檢測、綜述與專題評論,該雜志注重學術性與實踐性結合,鼓勵創新性研究,尤其歡迎具有理論深度或實證價值的論文。其刊載文章多涉及工業政策分析、工業技術應用等熱點議題,為工業工作者提供前沿的學術參考。

該雜志在學術界具有較高影響力,曾多次入選

  • 北大核心期刊(2023版)
  • 北大核心期刊(2020版)
  • 北大核心期刊(2017版)
  • 北大核心期刊(2014版)
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 北大核心期刊(2008版)
  • 北大核心期刊(2004版)
  • 北大核心期刊(2000版)
  • 北大核心期刊(1996版)
  • 北大核心期刊(1992版)
  • 中國科技核心期刊
  • 中國科學引文數據庫-核心(2023-2024)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2021-2022)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2019-2020)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2017-2018)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2015-2016)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2013-2014)
  • 中國科學引文數據庫-核心(2011-2012)
  • Scopus數據庫
  • 武大RCCSE核心期刊(2020)
  • 日本科學技術振興機構數據庫
  • 化學文摘(網絡版)
  • 農業與生物科學研究中心文摘

,并被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄,這意味著論文能夠被更廣泛的學術群體檢索和引用,有助于提升研究成果的傳播范圍和學術影響力。

根據最新數據,其影響因子:1.45,表明該雜志在工業研究領域具有較高的學術認可度。

《食品與發酵工業》雜志須知(審稿周期:預計1-3個月)

Ⅰ、來稿子標題的層級序號。標題層次不宜太多,建議文內標題層次為四級:一、(一)、1.、(1)。

Ⅱ、參考文獻需注明文獻作者、文獻題名、出版地、出版者、出版年、起止頁碼;引用期刊文章需注明刊名、年、卷(期);引用報紙文章需標明出版日期及版次。未發表的資料請勿列入參考文獻。

Ⅲ、參引的內容和語言須與正文之后所列參考文獻的內容和語言一致。

Ⅳ、文中注釋一律采用腳注(即頁下注)。說明性文字與引用刊物信息均作為頁下注。每頁重新編號,編號形式為Word自動生成的數字加圈,注碼樣式為:①②③④⑤等。

Ⅴ、來稿本著文責自負的原則,因抄襲等原因引發的知識產權糾紛作者將負全責,編輯部保留追究作者責任的權利。作者請勿一稿多投。

食品與發酵工業發文分析

主要發文學者分析

學者姓名 發文量 主要研究主題
趙謀明 112 酶解;醬油;抗氧化活性;穩定性;抗氧化
陳衛 107 乳酸菌;植物乳桿菌;益生菌;腸道菌群;干酪乳...
趙建新 96 植物乳桿菌;乳酸菌;腸道菌群;益生菌;乳桿菌
張灝 96 乳酸菌;植物乳桿菌;腸道菌群;益生菌;共軛亞...
李洪軍 88 兔肉;肉制品;腌制;臘肉;嫩化
賀稚非 86 兔肉;微生物;肉制品;發酵;食品
江波 74 低聚果糖;Γ-氨基丁酸;谷氨酰胺轉胺酶;純化;...
楊賢慶 73 羅非魚;羅非魚片;水產品;營養成分;合浦珠母...
許時嬰 72 微膠囊化;亞麻籽膠;微膠囊;純化;穩定性
闞建全 71 花椒;青花椒;麻竹筍;生理功能;食品

主要發文機構分析

機構名稱 發文量 主要研究主題
江南大學 1887 發酵;酵母;桿菌;蛋白;風味
西南大學 811 食品;發酵;活性;抗氧化;色譜
華南理工大學 649 食品;淀粉;發酵;蛋白;酵母
天津科技大學 428 發酵;酵母;桿菌;大腸桿菌;芽孢
上海海洋大學 367 保鮮;活性;蛋白;貯藏;抗氧化
教育部 331 發酵;酵母;芽孢;釀酒;芽孢桿菌
中國食品發酵工業研究... 325 發酵;啤酒;食品;酵母;色譜
山東農業大學 320 淀粉;發酵;牛肉;貯藏;抗氧化
中國農業大學 293 發酵;食品;酵母;乳桿菌;抗氧化
甘肅農業大學 218 葡萄酒;發酵;牛肉;牦牛;香氣

主要資助項目分析

涉及文獻 資助項目
2798 國家自然科學基金
581 國家高技術研究發展計劃
524 國家科技支撐計劃
347 中央高?;究蒲袠I務費專項資金
275 國家現代農業產業技術體系建設項目
227 江蘇省自然科學基金
166 中國博士后科學基金
163 廣東省自然科學基金
150 公益性行業(農業)科研專項
146 廣東省科技計劃工業攻關項目

主要資助課題分析

涉及文獻 資助課題
43 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)
29 江蘇高校優勢學科建設工程資助項目(PAPD)
24 國家科技支撐計劃(2012BAD38B01)
23 國家高技術研究發展計劃(2013AA102108)
23 國家科技支撐計劃(2012BAD29B06)
22 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-47)
21 上海市教育委員會重點學科基金(S30503)
19 國家科技支撐計劃(2012BAD38B05)
17 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-45)
16 國家高技術研究發展計劃(2007AA100405)
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食品與發酵工業

食品與發酵工業雜志

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