《四川烹飪》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、參考文獻(xiàn)至少3個(gè),應(yīng)引用公開(kāi)發(fā)表的文獻(xiàn)。
Ⅱ、摘要用第三人稱(chēng)方式書(shū)寫(xiě),不得使用“本文”和”作者(筆者)”作主語(yǔ),不作自我評(píng)價(jià),應(yīng)具有獨(dú)立性和自明性,體現(xiàn)文章的觀點(diǎn)和依據(jù)。
Ⅲ、注釋采用腳注,一律置于當(dāng)頁(yè)腳下,采取1、2、3……的標(biāo)號(hào),通篇連續(xù)排號(hào)。不用尾注、文末參考文獻(xiàn)的形式。
Ⅳ、來(lái)稿須遵守學(xué)術(shù)道德規(guī)范,一旦發(fā)現(xiàn)有一稿多投、抄襲、變?cè)斓炔涣夹袨椋究迥陜?nèi)不予刊登其稿件。
Ⅴ、“一”后加“、”號(hào),“l(fā)”后加“.”,(一)、(l)不加任何標(biāo)點(diǎn),‘第一”、‘首先”后面均要加“,”號(hào)。
雜志發(fā)文主題分析如下:
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
《四川烹飪》編輯部 | 26 | 餐飲;餐飲市場(chǎng);廚師;餐飲業(yè);川... |
8521餐飲工作室 | 11 | 菜肴;川菜;制法;烹調(diào);烹飪 |
河北省任丘市華北油田 | 6 | 色拉;雞蛋;蛋液;宰殺;蒸熟 |
四川烹飪雜志社 | 4 | 預(yù)訂;雜志社 |
四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校 | 2 | 實(shí)習(xí)生;烹飪;烹飪高等教育;教育... |
西南財(cái)經(jīng)大學(xué) | 2 | 飲食;飲食文化;飲食習(xí)慣;食文化... |
四川旅游學(xué)院 | 2 | |
南京師范大學(xué) | 1 | |
成都大學(xué) | 1 | |
無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 1 |
雜志往期論文摘錄展示
鄉(xiāng)土味里融時(shí)尚
源于家常 卻不尋常
融合出新菜
新菜新味新感受
采諸料之香 融諸味之美
烹出家常味道
用荊芥和榆錢(qián)做菜
跟我學(xué)(111) 私房牛柳
清香青翠的四棱豆
巧用盛器扮靚菜
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