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關(guān)鍵詞 紫薇；生長(zhǎng)習(xí)性；栽培管理
中圖分類(lèi)號(hào) S685.99 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）18-0159-01
紫薇是江蘇省常州市金壇市的市花，亦稱(chēng)百日紅，屬千屈葉科落葉灌木或小喬木，是一種適應(yīng)性強(qiáng)的長(zhǎng)壽樹(shù)種。作為優(yōu)秀的觀花喬木，紫薇在園林綠化中被廣泛用于公園綠化、庭院綠化、道路綠化、企業(yè)綠化等，在實(shí)際應(yīng)用中可栽植于小區(qū)、庭院、河邊、草坪及公園道路兩旁[1-2]。紫薇株型低矮、緊湊，花色富于變化，適應(yīng)性強(qiáng)，花期長(zhǎng)（7—10月），因其輕撫枝干全樹(shù)動(dòng)，故又被稱(chēng)為癢癢樹(shù)。該文就紫薇栽培管理技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，以為其在園林綠化中的廣泛應(yīng)用提供參考。
1 生長(zhǎng)習(xí)性
紫薇目前在江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)嘉澤地區(qū)成片種植，其喜暖濕氣候，喜光，略耐陰，喜肥，尤喜深厚肥沃的砂質(zhì)壤土，好生于略有濕氣之地，亦耐干旱，忌澇，忌種在地下水位高的低濕地方，性喜溫暖，而能抗寒，萌蘗性強(qiáng)[3]。紫薇還具有較強(qiáng)的抗污染能力，對(duì)二氧化硫、氟化氫及氯氣的抗性較強(qiáng)，是美化廠區(qū)、住宅區(qū)環(huán)境的理想花卉。
2 栽培管理技術(shù)
2.1 繁殖方式
紫薇栽培管理比較粗放，繁殖亦較容易，一般采用播種、扦插、壓條、分株和嫁接方式。
（1）播種繁殖。傳統(tǒng)的播種法一般適于大量繁殖。在常州市武進(jìn)區(qū)每年11月及時(shí)采收種子，經(jīng)晾曬，果開(kāi)裂，去皮凈種。于翌年3月，在紫薇園的育苗基地砂壤土上條播，播種后注意遮蔭，保持濕潤(rùn)[4-5]。
（2）扦插繁殖。扦插在常州市武進(jìn)區(qū)于6月進(jìn)行。選取一年生木質(zhì)化較好且無(wú)病蟲(chóng)害的壯枝，用消過(guò)毒的枝剪剪成長(zhǎng)15 cm左右的插穗，剪去下部葉片，只留上部2～3片葉子。在紫薇園的育苗基地插入已中耕、消毒的苗床中，深度為插條的2/3，然后罩以塑料薄膜和蔭棚，用于保濕和遮蔭。插后灌透水，一般20 d左右即可生根，生根后將薄膜去掉，保留遮蔭網(wǎng)，使苗床保持濕潤(rùn)。澆灌以滲透苗床為度，切忌大水漫灌，每隔3～5 d灌水1次，當(dāng)年枝條可長(zhǎng)到60～80 cm，成活率很高。
（3）壓條繁殖。壓條繁殖在紫薇的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都可進(jìn)行，以春季3—4月較好。
（4）分株繁殖。早春3月將紫薇根際萌發(fā)的萌蘗與母株分離，另行栽植，澆足水即可成活。
（5）嫁接繁殖。在每年春季紫薇枝條萌芽前，選擇粗壯的實(shí)生苗作砧木，先在砧木頂端靠部分縱劈一刀（深3～4 cm），劈縫須從樹(shù)心切下；再取長(zhǎng)5～8 cm帶2～3個(gè)芽的接穗，在其基部?jī)蓚?cè)削成3～4 cm的楔形，接穗外側(cè)比內(nèi)側(cè)稍厚。將接穗稍厚的一面放外面插入砧木劈口對(duì)準(zhǔn)形成層，然后用塑料薄膜將整個(gè)穗條枝全部包扎好，露出芽頭。此法可在同一砧木上分層嫁接不同顏色的枝條，形成一樹(shù)多色。嫁接2～3個(gè)月后解膜，此時(shí)穗頭長(zhǎng)可達(dá)50～80 cm，應(yīng)及時(shí)將枝頭剪短，以免遭風(fēng)折斷，并可培養(yǎng)粗壯枝，此培育法成活率達(dá)98%以上，且可達(dá)到更好的觀賞效果。
2.2 日常管理
（1）水肥管理。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，春季干旱時(shí)15 d左右澆水1次，秋天開(kāi)花期澆水l～2次，入冬前澆足防凍水，雨季注意排澇。因紫薇花芽是當(dāng)年形成的，要使紫薇年年開(kāi)花，應(yīng)保持土壤有足夠的肥力，以利于花芽分化。肥料應(yīng)以腐熟的人糞或餅肥為主，也可酌施化肥[6]。早春重施基肥，保證著花多。5—6月追肥，促進(jìn)花芽增長(zhǎng)。7、9月各施花期肥1次，使花開(kāi)艷麗。
（2）修剪。因紫薇的花著生在當(dāng)年萌發(fā)的新梢頂部，萌發(fā)力強(qiáng)，樹(shù)冠不整齊，為保證正常開(kāi)花，且形成大花序，故要進(jìn)行整枝修剪。修剪分花后修剪和冬季修剪：①花后修剪：在開(kāi)花后期，剪去一部分殘花，不讓其結(jié)籽，以減少養(yǎng)分損耗，促使其萌發(fā)新枝和開(kāi)花。②冬季整形修剪：首先剪去所有的萌蘗枝、病枯枝、交叉重疊枝、弱小枝，再在上年留下的主枝基部剪去當(dāng)年生的枝條，使來(lái)年紫薇發(fā)出壯芽，長(zhǎng)成粗枝，開(kāi)滿大花。
2.3 病蟲(chóng)害防治
（1）紫薇褐斑病。紫薇褐斑病主要危害葉片。葉上病斑呈圓形或近圓形，個(gè)別呈不規(guī)則形，紫褐色至灰褐色，邊緣顏色較淺，不清晰，兩面生有灰黑色小霉點(diǎn)，當(dāng)葉面上出現(xiàn)數(shù)個(gè)病斑后，全葉很快變黃且提前落葉[7]。氣溫高、濕度大及降雨頻繁利于該病發(fā)生。
防治方法：①對(duì)紫薇園或行道紫薇進(jìn)行秋耕，將表層落葉翻入深層土中，以減少下年初侵染源。適時(shí)修剪，使其通風(fēng)透光。②發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液。
（2）紫薇白粉病。紫薇白粉病主要危害幼嫩組織，初發(fā)病時(shí)病芽和嫩梢上出現(xiàn)厚的白粉層，影響展葉和開(kāi)花。白粉病病菌以菌絲體在病株休眠芽?jī)?nèi)越冬。翌春產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨傳播，侵染新葉和新梢。多于4月發(fā)病，秋季進(jìn)入發(fā)病盛期，10月以后病害擴(kuò)展趨于停滯。雨季或濕度高易發(fā)病，栽植過(guò)密、通風(fēng)透光不良發(fā)病重。
防治方法：①紫薇萌枝力強(qiáng)，發(fā)病重的成樹(shù)可于冬季剪除所有當(dāng)年生枝條并集中燒毀，從而徹底清除病源。幼樹(shù)清除病落葉、病梢，以減輕侵染。②發(fā)病時(shí)可噴灑20%粉銹靈2 000倍液，或70%甲基托布津1 000倍液，于5月中旬起，每隔10 d噴1次，連續(xù)噴3～4次。
（3）紫薇煤污病。紫薇煤污病主要危害葉片和嫩梢。初發(fā)病時(shí)，葉片正面沿主脈產(chǎn)生黑色稀疏的霉層，后擴(kuò)展增厚，嚴(yán)重的融合成片，覆滿葉面。該病以菌絲、分生孢子在寄主上或隨病葉進(jìn)入土壤越冬，翌年寄主表面出現(xiàn)蚜蟲(chóng)的蜜露或介殼蟲(chóng)的排泄物時(shí)，病菌的分生孢子即可在這些物質(zhì)上營(yíng)腐生活，致使病情日趨嚴(yán)重。常州市武進(jìn)區(qū)6月下旬至9月上旬是紫薇長(zhǎng)斑蚜和紫薇絨蚧危害盛期，此間遇高溫、高濕，煤污病發(fā)生嚴(yán)重。
防治方法：①寄主上發(fā)生蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)時(shí)及時(shí)噴灑48%樂(lè)斯本乳油1 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液、40%辛硫磷乳油1 500倍液，注意防治紫薇長(zhǎng)斑蚜和紫薇絨蚧。②控制澆水量，降低濕度；雨后及時(shí)排水，適時(shí)修剪，使其通風(fēng)透光，可減輕危害。③必要時(shí)噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或70%甲基托布津500倍液，防治1次或2次。
3 參考文獻(xiàn)
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[5] 孫立芹.紫薇的栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2002（5）：21-22.
關(guān)鍵詞：平菇；栽培；管理技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào)：S646.11 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333122
1 平菇栽培的主要原料
棉籽皮是脫絨棉籽的種皮，油料加工的下腳料。棉籽皮有非常好的吸水性，營(yíng)養(yǎng)豐富且透氣性較好，比較適合于食用菌生產(chǎn)。棉籽皮的種類(lèi)較多，棉籽仁有多少之分，絨量也有多少之分，還有細(xì)殼、中粗殼、粗殼之分，細(xì)殼、絨多、仁多的棉籽皮沒(méi)有粗殼、絨少、仁少的發(fā)菌效果好。但在產(chǎn)量方面，細(xì)殼、絨多、仁多的棉籽皮稍高一些，所以提倡在購(gòu)買(mǎi)棉籽皮時(shí)要兩者兼顧，不能單一，混合摻雜使用。
棒子芯俗稱(chēng)玉米芯就是脫去玉米粒的玉米棒，也稱(chēng)穗軸，聊城地區(qū)是玉米主產(chǎn)區(qū)，玉米種植面積大，產(chǎn)量高，棒子芯的量也就大，所以棒子芯作為平菇栽培的主料非常便捷、經(jīng)濟(jì)。據(jù)查干棒子芯有機(jī)質(zhì)含量非常S富，有碳、鈣 、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，棒子芯經(jīng)粉碎加氮源和輔料發(fā)酵，消毒殺菌后就可用作平菇栽培的原料。
鋸末俗稱(chēng)木屑，栽培平菇時(shí)，闊葉樹(shù)的木屑要好于其他木質(zhì)的木屑，硬質(zhì)木材的木屑好于軟質(zhì)木材的木屑，粗木屑好于細(xì)木屑。適宜栽培平菇樹(shù)種的是一般粗纖維，可溶性碳水化合物等含量豐富的干木屑。木屑在使用前應(yīng)放置個(gè)一年半載，讓部分有害成分充分自然揮發(fā)、驅(qū)除芳香等不利于平菇生長(zhǎng)的物質(zhì)，然后再篩選清除雜物和尖銳的木渣（以免刺破料袋），就可正常使用了。
2 平菇栽培前的消毒處理
平菇栽培前，要凈化栽培環(huán)境，加強(qiáng)病害預(yù)防。打掃并清除垃圾及雜物，然后密封栽培室，對(duì)栽培室進(jìn)行殺菌消毒處理。最常用的方法有：硫磺粉熏蒸法――將硫磺粉放置金屬容器內(nèi)燃燒。福爾馬林熏蒸法――將高錳酸鉀投入福爾馬林溶液使其迅速產(chǎn)生甲醛氣體，熏蒸2d后打開(kāi)通風(fēng)。殺菌劑殺菌――多菌靈可濕性粉劑或甲基托布津可濕性粉劑稀釋噴灑，也可用碘福、抗菌食用菌殺蟲(chóng)劑噴施。生石灰粉和漂白粉，殺菌效果也非常好。
3 平菇常見(jiàn)病的防治
3.1 蓋瘤菇病
染病初期，菌蓋上出現(xiàn)小顆粒或瘤狀突起物。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，菌蓋僵縮，菇質(zhì)硬化，菇體基本停止生長(zhǎng)發(fā)育。 防治方法是增加室溫，控制好溫室出菇溫度。中溫型品種溫室出菇溫度應(yīng)不能低于8℃，低溫型品種溫室出菇溫度不能低于2℃。
3.2 小蓋菇病
平菇原基發(fā)生后出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為菌蓋分化和發(fā)育不正常，菌蓋小、菌質(zhì)硬，商品價(jià)值大大降低，影響經(jīng)濟(jì)收入。防治方法為，在低溫天氣，產(chǎn)菇的溫室在采取密閉式保溫防寒措施時(shí)，要注意在中午進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)換氣，以確保溫室內(nèi)O2的足量供應(yīng)。
3.3 黃褐斑病
發(fā)病快，蔓延迅速，從幼菇期到成熟期都可發(fā)病。病原菌侵染平菇子實(shí)體，影響平菇外觀，喪失食用價(jià)值。防治方法，噴灑50%的多菌靈500倍液，或者采摘后噴灑2%甲醛溶液，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣。適當(dāng)通風(fēng)，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大。
3.4 病毒病
平菇菌絲感染病毒病初期，生長(zhǎng)緩慢，沒(méi)有其他明顯癥狀。開(kāi)始出菇時(shí)，感染病毒的子實(shí)體菌柄腫大成球形，菌蓋小或者畸形，有的不能形成菌蓋，嚴(yán)重影響平菇的商品價(jià)值。平菇菌袋如果感染病毒病要挑出隔離或者無(wú)害化處理。生產(chǎn)結(jié)束后，把菌袋清理干凈，要對(duì)患病的菇房進(jìn)行徹底打掃，并進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，通風(fēng)暴曬，以達(dá)到消滅病毒的孢子和菌絲。
3.5 萎縮病
菇體染病不再生長(zhǎng)，失水萎縮，色澤漸暗，然后干腐，嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。防治方法是萎縮病發(fā)病初期，可用5%的硫酸銅溶液、0.1%漂粉精藥液、0.5%甲醛溶液或生石灰與食鹽（3：5） 混合液，噴灑在菇床面、空間和墻壁等，若病害發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)先清理掉病菇，再噴施上述藥液。
3.6 藍(lán)菇病
在菇體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，染病輕時(shí)，菌蓋邊緣產(chǎn)生藍(lán)色暈圈，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)菇體都是藍(lán)色，采收后也不消退，嚴(yán)重影響其商品價(jià)值。這是菇體CO中毒的癥狀，要及時(shí)通風(fēng)，將CO等有毒氣體排出室外。如果菇棚溫度過(guò)低，需要增溫，最好采用日光或暖氣增溫，慎用爐火，以免增加CO的濃度。
【關(guān)鍵詞】： ；栽培；管理
是多年生宿根草本植物，中國(guó)的十大名花中就有它，其栽培歷史悠久，素有“梅蘭竹菊”四君子之稱(chēng)，其花色豐富艷麗，姿態(tài)優(yōu)美，莖干挺拔通直，它也有發(fā)達(dá)的根系、比較強(qiáng)的適生性，在我國(guó)的大部分的地區(qū)都有種植的，而且有比較廣泛的栽種的范圍和比較好的觀賞價(jià)值，同時(shí)它的花意也是高尚的、有低廉的價(jià)格而且所具有的栽種的方式簡(jiǎn)單且多樣，用途廣泛。本文把的一些栽培以及管理的一些方法介紹如下。
1 、關(guān)于栽培的一些技術(shù)
1.1苗床選擇
地勢(shì)平坦、且土質(zhì)疏松，肥沃的，同時(shí)有灌溉的條件的地是我們要進(jìn)行選擇的，可以用腐熟的廄肥或者是把堆肥進(jìn)行破碎平整作畦，注意邊溝要在四周進(jìn)行開(kāi)好。我們可以在四到五月或六到八月時(shí)在打頂時(shí)，插條可以選擇的是那些粗壯的以及沒(méi)有生病蟲(chóng)害的新枝，選取中段的再把它剪成小段，10 ～ 15 cm是小段的長(zhǎng)度，在下端的減口的地方是要削成馬耳形的斜面的，在濕潤(rùn)了之后快速的沾取吲哚乙酸（ IAA），我們要按照的是20 ～25 cm的行距，在每隔6 ～7 cm的距離就插入1 根。插入孔的長(zhǎng)度是枝條的二分之一，要注意進(jìn)行壓實(shí)后再澆水，最后把土蓋上。要注意保持苗床土壤的濕潤(rùn)，可以進(jìn)行生根的時(shí)間大約是在二十天之后。人畜的糞水在生根之后再進(jìn)行追施一次。在以后的時(shí)間里要每隔一個(gè)月就進(jìn)行追施 1 次，苗的高度大約是 20 cm時(shí)可以進(jìn)行定植。
1.2分株繁殖
在十一月份收獲之后，把的徑進(jìn)行平地的割除，植株要選擇那些生長(zhǎng)健壯的以及沒(méi)有生病蟲(chóng)害的，把它們挖起后，重新種在我們選擇的地塊之上，把腐熟好的廄肥或者是土雜肥蓋上進(jìn)行越冬。在來(lái)年的三到四月份時(shí)把土糞扒開(kāi)，稀薄的人畜的糞水進(jìn)行澆施一次，以促進(jìn)它的發(fā)根。在四到五月份，苗的高度達(dá)到 15 ～ 20 cm 時(shí)，把全株挖出來(lái)，然后把它分成帶根的單株，菊苗要選擇粗壯的以及須根是發(fā)達(dá)的，按照40 cm的株行距把它們分別栽到大田之中，在栽了之后進(jìn)行覆土，注意把定根水澆透。
1.3嫁接繁殖
通常的情況下是在夏秋季節(jié)時(shí)選擇那些野生的粗壯的青蒿或者是黃蒿作為粘木，栽培是在溫室里，嫁接是在四月份的中下旬。這種方法是可以把大型的立菊或多層次的塔菊給培育出的。
1.4扦插繁殖
在秋天時(shí)要把整個(gè)的母株都挖出來(lái)，把地上的部分短截 6～ 10 cm，要用刀來(lái)劈開(kāi)根系連接的部分，若干的小叢是要分成的，二到四根枝干還有完整的根系要在每叢留下后，再重新的栽植。在開(kāi)花后到第二年清明時(shí)都可以進(jìn)行分株栽植，它成活率極高。
2、定植及肥水管理
的種苗進(jìn)行的定植一般是在一月時(shí)，我們要依據(jù)栽種生物學(xué)的特性、土質(zhì)的狀況、品種的特征、還有它的生長(zhǎng)的狀態(tài)等一些條件，來(lái)進(jìn)行合理種植密度的設(shè)定。一般每平方米60株左右，株的行距控制在6cm乘以25cm。若莖的長(zhǎng)度在30cm以上還需要使用塑料淺網(wǎng)，面積是144平方厘米（12cm乘以12cm），目的是讓的枝條分布均勻。定植是在填土完成后，定根水要進(jìn)行澆灌，也要澆透以及澆足。其中澆灌及施肥都是進(jìn)行栽培管理中重要環(huán)節(jié)， 不同栽培及管理要求是在不同生長(zhǎng)期進(jìn)行掌握的。因?yàn)槭桥滤疂n的，若水澆過(guò)多，徒長(zhǎng)以及爛根等一些現(xiàn)象會(huì)在植株上出現(xiàn)，所以在花芽進(jìn)行發(fā)育期間應(yīng)適當(dāng)澆水，注意我們澆水量還有澆水次數(shù)是要少且要勤，也可以與肥水相結(jié)合，在發(fā)芽期后我們應(yīng)掌握一個(gè)原則“間濕間干、干濕相間”， 適當(dāng)?shù)陌褲菜吭黾邮窃谥仓觊L(zhǎng)出花蕾后可進(jìn)行的。我們除了以上澆灌方式外，定期的向枝葉及地面進(jìn)行噴水也是需要的，這一方面可以把空氣的濕度增加，還有一方面是濃度過(guò)高的以及還有比較大的腐蝕性的化學(xué)藥物我們要進(jìn)行稀釋。在進(jìn)人了生長(zhǎng)的旺盛期之后，需水量是增大的，我們要增加澆灌量，然而我們還要注意的是應(yīng)該掌握以下一些原則，在進(jìn)人了冬天之后要進(jìn)行適當(dāng)?shù)目厮！吧偈┣谑笔窃谑┓蕰r(shí)應(yīng)該掌握的原則，把氮、鉀肥作為主要的肥料，在定植的時(shí)候是應(yīng)該把基肥施足的，在孕蕾期的時(shí)候氮肥的施用要停止了， 鉀肥也要進(jìn)行增施，每七天就要施加一次，在生長(zhǎng)旺盛階段每十五天磷、鉀的稀薄液體要進(jìn)行施加一次，在它進(jìn)人生殖生長(zhǎng)期后，為了把花芽的分花促進(jìn)可以把施肥停止，等到出現(xiàn)蕾之后再繼續(xù)進(jìn)行追肥，每七天就應(yīng)該施一次。我們?cè)谶M(jìn)行施肥時(shí)植株?duì)I養(yǎng)元素的搭配是應(yīng)該注意的，若我們施加的氮肥過(guò)量會(huì)導(dǎo)致植株進(jìn)行徒長(zhǎng)還有它的抗逆性下降，而且病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率也會(huì)增加。這時(shí)我們要把植株所具有的長(zhǎng)勢(shì)結(jié)合，若發(fā)現(xiàn)的長(zhǎng)勢(shì)較弱，且葉的顏色是黃而且是瘦的，那么就需要進(jìn)行追肥了，若它的葉子的顏色是過(guò)于的濃深的，那么就是肥料用的過(guò)多了，這個(gè)時(shí)候我們要做的是把施肥減少或者是暫停施肥。3、日常養(yǎng)護(hù)管理
新枝的生長(zhǎng)促進(jìn)了我們要做的是進(jìn)行摘心修剪以及光照的補(bǔ)充， 摘心處理要進(jìn)行，目的是把柳葉頭的出現(xiàn)減少，在第一次進(jìn)行摘心時(shí)是生長(zhǎng)高度是6cm時(shí)，在第二次進(jìn)行摘心時(shí)是在它的分枝長(zhǎng)到大約是10cm時(shí)，這樣可以把植株的高度控制住，也可促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)，還可以延長(zhǎng)花期。我們對(duì)枝葉進(jìn)行修剪的目的是為了塑造的外形，在進(jìn)行剪枝時(shí)應(yīng)該進(jìn)行留強(qiáng)去弱，把生病蟲(chóng)的枝條以及瘦弱的枝條剪掉，還可以把腋芽抹去，目的減少養(yǎng)分的消耗，在現(xiàn)蕾后，主蕾之下的所有側(cè)蕾要及時(shí)剝除。是喜歡光照的，其中光照的時(shí)間長(zhǎng)短和強(qiáng)弱對(duì)開(kāi)花以及花色來(lái)說(shuō)產(chǎn)生的影響都是比較大的，若是光照缺少，那么植株的徒長(zhǎng)以及花色淺淡沒(méi)有光澤，所以，為了讓它有充足的陽(yáng)光，要特別注意種植地點(diǎn)的選擇，還有就是進(jìn)行定期的光照，白熾燈是可以使用的，固定每天的23點(diǎn)至次日的2點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)光，進(jìn)行補(bǔ)光的天數(shù)應(yīng)該依據(jù)定植的時(shí)間來(lái)進(jìn)行確定的。
【參考文獻(xiàn)】：
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關(guān)鍵詞：枇杷；栽培；管理；技術(shù)
1栽植技術(shù)
山地應(yīng)先修筑臺(tái)地，打塘栽植，栽植穴為80cm×80cm×60cm，做好水土保持工作。平地打塘栽植，栽植穴為80cm×80cm×60cm，栽植穴應(yīng)施堆肥和草木灰為基肥，使須根生長(zhǎng)良好。枇杷葉大，蒸發(fā)量大，栽時(shí)應(yīng)把葉片剪去1/3～2/3。栽植密度應(yīng)根據(jù)氣候、土壤、品種特性而異，一般株行距4m×5m，栽495株/hm2。
2栽后管理
2.1土壤管理
枇杷苗木栽植后一定要保持土壤濕潤(rùn)，做好園地看護(hù)和保濕防旱，水分適度，以保證苗全無(wú)損，生長(zhǎng)健壯。新種植的枇杷園土壤面大，受到太陽(yáng)直接照射，入夏后，土壤升溫快，不利于枇杷的成活和生長(zhǎng)。可利用株行空間套種生姜、蔬菜、蠶豆、黃豆等矮科作物，既可保濕，降低土溫，增加園內(nèi)空氣濕度，抑制雜草，又可提高土壤肥力，促進(jìn)枇杷生長(zhǎng)。
2.2施肥
第1次，2～3月春梢抽生前施用，促進(jìn)幼果長(zhǎng)大，減少落果，充實(shí)春梢生長(zhǎng)，其施肥量占全年用肥量的20%～30%。第2次，3月底～4月上旬，施速效肥料，促進(jìn)果實(shí)長(zhǎng)大，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。第3次，5月下旬～6月上旬，采果后及夏梢抽生前，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)促使夏梢抽生和花芽分化；對(duì)于遲熟種要在采前施。施用肥料以速效為主，與遲效相結(jié)合，施肥量為全年最多的1次，占全年用肥量的50%～60%。第4次，9月～10月上旬，抽穗后開(kāi)花前，促使開(kāi)花良好，提高坐果率和增加防寒越冬能力，以遲效肥料為主。
2.3定干
定干是枇杷種植中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)，是對(duì)整形、樹(shù)形矮化、拉枝、主枝培養(yǎng)的基礎(chǔ)工作。根據(jù)國(guó)內(nèi)外果樹(shù)低干矮樹(shù)冠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，枇杷優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)相的主干高為60～80cm，對(duì)矮樹(shù)冠的形成有顯著的效果。苗木定植后生長(zhǎng)一段時(shí)間，在離地面60～80cm處，不見(jiàn)有無(wú)分枝，如有3個(gè)以上分枝，選擇位置方向最好的3～4枝作為第1層主枝來(lái)培養(yǎng)。如果沒(méi)有分枝，用枝剪剪1刀（或摘心）促使剪口下面產(chǎn)生萌芽，剪口下面第1個(gè)萌芽使其繼續(xù)直立向上生長(zhǎng)培養(yǎng)成主干，選擇位置方向最好的3～4個(gè)萌芽作為第1層主枝來(lái)培養(yǎng)。其余過(guò)多的萌芽抹除。在第1層主枝上面80～100cm處培養(yǎng)第2層主枝，方法同上，但是第2層主枝只需3支，并且位置應(yīng)該選留在第1層2個(gè)主枝的中間。這樣避免2層主枝上下相互重疊，有利于通風(fēng)透光。
2.4排水與灌水
枇杷在果實(shí)成熟期降雨過(guò)多，果實(shí)著色不良，容易引起裂果。因此，在多雨地區(qū)要注意排水；夏季干旱對(duì)花芽分化和花穗的生長(zhǎng)發(fā)育有嚴(yán)重影響，8～9月，如天氣干燥，要進(jìn)行灌水抗旱。
3整形修剪
枇杷分枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條，除頂芽延伸外，其側(cè)芽常萌生3～5個(gè)新梢，且側(cè)枝強(qiáng)于中心枝，應(yīng)疏刪細(xì)弱密枝，留1～2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)枝。幼年樹(shù)和生長(zhǎng)強(qiáng)旺的樹(shù)容易發(fā)生徒長(zhǎng)枝，擾亂樹(shù)形，應(yīng)從基部剪除，如在枝條稀疏的部位，可行短截，使自基部抽生結(jié)果母枝。結(jié)果母枝過(guò)多，且與樹(shù)勢(shì)不相適應(yīng)時(shí)，應(yīng)疏刪部分弱母枝，或過(guò)于密集的強(qiáng)母枝，弱母枝可從基中剪除，強(qiáng)母枝宜在基部留3～4片葉，以便翌年再發(fā)春梢，成為結(jié)果母枝。結(jié)果枝在果實(shí)采收后，生長(zhǎng)勢(shì)弱的從基部剪去，其余從基部留2～3片葉短剪，促使腋芽抽生夏梢。7月份選留結(jié)果枝上抽生的夏梢，每枝留1～2枝發(fā)育良好的，使當(dāng)年形成芽開(kāi)花，翌年繼續(xù)結(jié)果。
4疏果套袋
4.1疏花穗和花蕾
枇杷容易形成花，花量大，一般90%以上的梢均可以開(kāi)花結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)枝少，如果不及時(shí)疏花疏果，會(huì)消耗大量養(yǎng)分，削弱樹(shù)勢(shì)，形成大小年結(jié)果，果實(shí)變小，品質(zhì)變差，影響經(jīng)濟(jì)效益。豐產(chǎn)期樹(shù)按營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝1：2的比例，疏除細(xì)枝或位置不好的枝頭上的花穗，在小花梗分離時(shí)摘出頂端和最下端的小花枝，留花序中部的4～5個(gè)小花枝。并且留下的小花枝朝一個(gè)方向，形成扇形，便于套袋。
4.2疏果
疏果在幼果座穩(wěn)后進(jìn)行，先疏去畸形果、病蟲(chóng)果、機(jī)械傷果、受凍果，留下生長(zhǎng)大小較一致的果實(shí)。大果型品種如（解放鐘、早鐘6號(hào)）留3～4個(gè)果；中小果型品種如（大五星、長(zhǎng)紅3號(hào)）留4～5個(gè)果。
4.3套袋
疏果后進(jìn)行，套袋前要全面噴灑1～2次農(nóng)藥，預(yù)防果實(shí)發(fā)生病蟲(chóng)害。紙袋材料以耐水的重磅牛皮紙和大枇杷專(zhuān)用袋為佳。先把紙袋充撐開(kāi)，把靠近果穗的2～3片葉一并套進(jìn)紙袋，扎緊袋口。
5采摘分級(jí)
1 定植建園
1. 1 立地條件的選擇
黑莓對(duì)土壤要求不嚴(yán),較耐干旱,平原、丘陵山地均可栽植,但最適宜土層深厚、質(zhì)地疏松的壤土或砂壤土。土壤p H 值在6. 2～7. 6 為好,最高不超過(guò)8. 2 。瘠薄山地栽植時(shí),可起高壟在壟上栽植。
1. 2 品種的選擇
黑莓品種很多,栽培時(shí)應(yīng)選擇產(chǎn)量高、易栽培、易加工、果型大、色澤好的品種。從實(shí)踐中 觀察到赫爾、切斯特、寶森、三冠王、沙尼、卡依娃、沃爾都、博愛(ài)神等都是較好的品種,它們適應(yīng)性好,產(chǎn)量高,抗病蟲(chóng),果實(shí)可鮮食也可加工。
1. 3 栽植密度和時(shí)間一般株行距為1. 0 m ×2. 2 m 或1. 2 m ×2. 0 m ,每667 m2 (畝) 栽植333 株或280 株。栽植時(shí)期分為秋栽和春栽,春栽在土壤解凍后到苗子萌發(fā)前(3～4 月) 都可進(jìn)行;秋栽在苗子木質(zhì)化后至土壤封凍前(10～11 月) 進(jìn)行。生產(chǎn)上為提高栽植質(zhì)量和早結(jié)果,以秋栽為好。栽前應(yīng)精細(xì)整地,施足基肥。栽植時(shí)要進(jìn)行苗木根系修剪,剪留10～15 cm 長(zhǎng)的根系,剪除傷、枯、爛根,對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸和假植的苗子,栽前應(yīng)放清水中浸泡3～5 h (小時(shí)) ,栽后壓實(shí)土壤,澆足水,以提高成活率。
2 肥水管理
2. 1 基肥
施基肥可分春、秋兩次進(jìn)行,春季萌芽前,用充分腐熟的農(nóng)家肥,按每667 m2 (畝) 1 000kg ,另加50 kg 尿素和磷肥,拌勻后均勻撒施于株叢內(nèi),結(jié)合萌芽前松土,將肥料翻入土內(nèi)。秋季可在10～11 月份土壤封凍前,在植株一側(cè)離根頸30 cm 處挖溝施入,溝深、寬均為30 cm ,每667 m2 (畝) 施有機(jī)肥2～3 t (噸) ,施后摻土混勻,并結(jié)合灌水。
2. 2 追肥
1) 促萌抽枝肥。萌芽后進(jìn)行,每667 m2(畝) 用尿素20～25 kg ,在株側(cè)開(kāi)溝施入。
2) 開(kāi)花坐果肥。開(kāi)花初期,每667 m2 (畝)用尿素35 kg ,在株旁開(kāi)溝施入。
3) 促果膨大肥。早茬花坐果后,果實(shí)的生長(zhǎng)、晚茬花開(kāi)花及新梢生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行,此期大約35～50 d (天) 時(shí)間,此時(shí)追肥可有效緩解營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分的矛盾,追肥要隨水進(jìn)行,每10 d (天) 左右追施1 次,每667 m2(畝) 施尿素15 kg 和氮、磷、鉀復(fù)合肥20 kg。
2. 3 澆水
黑莓喜濕不耐澇,生產(chǎn)上要掌握前控后促,促控結(jié)合(前期控制水分有利于新梢的健壯生長(zhǎng)和花芽分化,坐果后需水多,要保證水分供應(yīng)) ,雨季低洼地及時(shí)排澇。澆水后劃鋤松土?xí)r應(yīng)注意松土不宜過(guò)深,并注意不要傷到地下根莖的基生芽,因這些芽萌發(fā)后即能生成強(qiáng)壯的基生枝。黑莓一般應(yīng)澆好以下5 次水:
1) 返青水。春季萌芽前根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆1 次返青水,以利萌生長(zhǎng)枝。
2) 抽枝水。萌枝后,新梢長(zhǎng)到10 cm 左右時(shí)澆水,有利于枝條生長(zhǎng)和花芽的深度分化。
3) 促進(jìn)坐果水。為保證新梢迅速生長(zhǎng)和后茬果正常生長(zhǎng)發(fā)育,此期可結(jié)合追施開(kāi)花坐果肥進(jìn)行澆水,并在澆后松土。
4) 保果膨大水。進(jìn)入果實(shí)膨大期要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤(rùn),以利果實(shí)正常膨大,如遇夏季干旱天氣,應(yīng)7 d (天) 左右澆1 次水。
5) 越冬水。在土壤封凍前7～10 d (天) 澆越冬水,以保證安全越冬。
3 搭架整形與修剪
3. 1 搭架綁蔓
新栽幼苗長(zhǎng)到50 cm 時(shí)易彎曲,應(yīng)及時(shí)立支架綁縛。栽后第2 年開(kāi)始結(jié)果,應(yīng)搭架綁蔓。一般采用籬架,在行間每隔8～10 m 立一支柱,支柱高1. 5 m ,然后把10～14 號(hào)的鐵絲固定在支柱上,第1 道鐵絲距地面50～60 cm ,用以引縛基生芽抽生的枝條,以后隨枝條生長(zhǎng),逐年增加鐵絲的數(shù)量。當(dāng)秋天氣溫降低后,可對(duì)初生莖保留5/ 6 進(jìn)行短截。
3. 2 修剪
1) 定植當(dāng)年的修剪。定植成活后,對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝齊地剪除。當(dāng)年新梢長(zhǎng)到40～60 cm 時(shí),對(duì)密度過(guò)小的植株于10 cm 處摘心,以增加枝量。
2) 栽后第2 年的修剪。①春剪。春季開(kāi)始生長(zhǎng)后,首次對(duì)經(jīng)過(guò)越冬的花莖(2 年生莖,即結(jié)果母枝) 進(jìn)行回縮,剪留長(zhǎng)度依據(jù)品種和長(zhǎng)勢(shì)及花莖長(zhǎng)短、強(qiáng)弱而定,一般中上部的花芽質(zhì)量好,是結(jié)果的主要部位,花莖長(zhǎng)而粗壯者應(yīng)長(zhǎng)留,弱者短留。開(kāi)花后,是當(dāng)年初生莖萌發(fā)和生長(zhǎng)最快時(shí)期,也是開(kāi)花坐果需肥水最多時(shí)期,此期修剪的重點(diǎn)是選定初生莖(因它是下年的果莖) ,修枝時(shí)要去弱留強(qiáng),留枝量為1 m 長(zhǎng)的栽植行內(nèi)選留初生莖9～12 枝。②結(jié)果后的修剪。主要是剪除結(jié)過(guò)果的果莖,剪刀要緊貼地面不留殘樁(主是為了降低初生莖的著生部位,使之長(zhǎng)勢(shì)壯,結(jié)果好) 。③秋剪。在秋季初生莖生長(zhǎng)緩慢期,一般在當(dāng)?shù)厮?5 d (天) 左右進(jìn)行秋剪,過(guò)早易刺激芽萌發(fā),過(guò)晚對(duì)促進(jìn)芽成熟作用小。剪留長(zhǎng)度一般為莖長(zhǎng)的5/ 6 。
3) 盛果期樹(shù)的修剪。栽后第3 年管理較好的果園已進(jìn)入盛果期,此時(shí)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾更為突出(主表現(xiàn)在爭(zhēng)奪養(yǎng)分和生長(zhǎng)空間) ,修剪則更為重要。可分為: ①夏剪。即5 月下旬至6 月中旬,新梢長(zhǎng)到40～60 cm 時(shí),對(duì)根莖發(fā)生的萌枝進(jìn)行摘心,促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng);當(dāng)萌枝長(zhǎng)到1. 0～1. 2 m 時(shí)打頂,以控制其高度,促側(cè)枝生長(zhǎng);當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到80 cm 時(shí),也應(yīng)摘心以促進(jìn)結(jié)果枝的發(fā)芽分化。②秋剪。于8 月中旬采果結(jié)束后將結(jié)過(guò)果的2 年生老枝全部齊地剪除,以盡早改善當(dāng)年生枝通風(fēng)透光條件。③冬剪。將枯枝及細(xì)弱枝剪除,并疏去過(guò)密枝,并對(duì)留下的枝條全部短截,剪留長(zhǎng)度1. 4～1. 5 m ,留枝數(shù)量平均每株6～8 枝。
4 病蟲(chóng)害防治
黑莓引入時(shí)間短,病蟲(chóng)害發(fā)生較輕,從目前我地栽培情況看,尚未發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害,但據(jù)有關(guān)資料介紹,其主要病蟲(chóng)有金龜子和莖腐病。
4. 1 金龜子的防治
以成蟲(chóng)危害取食嫩葉、花蕾,幼蟲(chóng)危害莖基部的幼芽及韌皮部。防治時(shí)可據(jù)成蟲(chóng)喜歡群集于枝條上危害花、葉的特性,進(jìn)行人工捕捉;采果前20～25 d (天) ,用25 %的甲蟲(chóng)凈可濕性粉劑1 000～1 500 倍液噴霧。
4. 2 莖腐病的防治
莖腐病易從初生莖的傷口感染,莖感病后,木質(zhì)部變成水漬狀、暗褐色,表皮翹起脫落,高溫高濕條件下易發(fā)病。防治方法:生長(zhǎng)期防止初生莖受傷;采果后清除病枝、病葉等;開(kāi)花初期噴0. 3 °Be～0. 4 °Be 石硫合劑,或春季上架前噴4 °Be～5 °Be 石硫合劑。
5 適時(shí)采收與加工
由于黑莓為漿果,不耐貯運(yùn),因此成熟后應(yīng)及時(shí)分批采收,一般每隔1～2 d (天) 采收1 次,要在早晨采收,雨天不采收。采收后應(yīng)及時(shí)分類(lèi)包裝,進(jìn)行速凍或打醬、榨汁等處理。
6 越冬防寒
關(guān)鍵詞 栗蘑；栽培；管理技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào) S646.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）07-0121-01
Cultivation and Management Techniques of Chestnut Mushroom
XU Xiao-na
（Funing Forestry Bureau in Hebei Province，F(xiàn)uning Hebei 066300）
Abstract Cultivation and management techniques of chestnut mushroom were summarized，including selection of land，furrowing，block pattern row pattern of cultivated bag，setting up shed shelter，growth management，main prevention and control of plant diseases and insect pests，timely harvest and etc.，so as to provide the reference.
Key words chestnut mushroom；cultivation；management techniques
1 選地
露地栽培地勢(shì)高、向陽(yáng)、排灌方便的地塊，適宜砂質(zhì)土壤，有粗砂粒更好。為防止雜菌侵染，最好選新開(kāi)的生地，地塊土質(zhì)過(guò)肥、過(guò)細(xì)、過(guò)黏都不適宜栗蘑栽培。
2 做畦
在選好的場(chǎng)地內(nèi)，挖成東西走向的小畦，長(zhǎng)2.5～3.0 m，寬45 cm或55 cm。深25～30 cm，畦間距60～80 cm，畦的行間距80～100 cm，可作人行道，亦有排水功能。在畦四周筑成寬15 cm、高10 cm的土埂，以便擋水。深層土堆放一邊作覆土用。畦做好后曝曬2～3 d，病蟲(chóng)害少的場(chǎng)地也可邊挖邊埋菌塊。栽培前1 d，將畦灌1次大水，灌水多少視土壤墑情而定，土壤干旱和保墑能力差的土壤，應(yīng)灌滿畦為止，反之少灌一些。水滲后在畦內(nèi)撒少許石灰（以地見(jiàn)白即可）。在石灰粉上再撒1層敵百蟲(chóng)粉防治地下害蟲(chóng)。
3 碼放菌袋
完成上述工序后，回填土2 cm深左右，然后排放菌袋。栽植菌棒前，用4%的來(lái)蘇水將栽植工具、菌棒外包裝袋和操作工人雙手消毒，然后用小刀劃開(kāi)菌棒外的包裝袋并剝掉，按接種孔向上依次把菌棒排放在畦內(nèi)，因菌棒長(zhǎng)短不一，要以上表面平整為準(zhǔn)。菌棒栽植完畢，用新土把菌棒之間的縫隙填實(shí)，并在菌棒表面覆1層1 cm厚的土層[1]。
4 搭遮蔭棚
栗蘑有靠幫生長(zhǎng)的習(xí)性，在菌棒排放完畢，要用塑料薄膜或0.5 m寬的編織袋把畦幫包起來(lái)，注意薄膜不要壓到菌棒的下面，并在床面上撒1層小石子，防止栗蘑出土后粘泥土。按畦床東西向插北高南低的架，搭上塑料和草簾，以調(diào)溫、保濕，防風(fēng)沙和陽(yáng)光直射[2]。
5 生長(zhǎng)期管理
根據(jù)栽培季節(jié)和出菇時(shí)間的不同，對(duì)溫、濕、光、氣“四大要素”的管理方法也不相同，大致可分為2個(gè)階段。
5.1 出菇前管理
指菌塊覆土后至原基出土之前這段時(shí)間。按規(guī)程排放好菌塊后，早春一般10 d內(nèi)不能放大水。根據(jù)土質(zhì)保水性能不同，可每日或幾日適當(dāng)噴水，保持地表不干燥，拱棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度60%～70%即可，10 d以后可適當(dāng)增加上水量，每天上水1～2次，使棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度提高到70%～80%。在將要出菇現(xiàn)蕾前7～10 d時(shí)，要進(jìn)一步增加水量，使地表保持相當(dāng)濕潤(rùn)，柵內(nèi)空氣相對(duì)濕度達(dá)到85%～90%。其次，早春栽培氣溫低，可采用增溫管理方法，增加局部地溫，可促進(jìn)早出菇。適當(dāng)少量通風(fēng)[3]。
5.2 出菇期管理
4月底以前脫袋栽培，一般都要到5月中下旬才能出菇，頭潮菇朵個(gè)大品質(zhì)好。在6―7月脫袋栽培的，一般15～20 d即可出菇，但是第1潮菇產(chǎn)量較低。有的第7天就可出菇，是袋內(nèi)原基直接生長(zhǎng)形成的，朵型較小。按前述管理，一般經(jīng)過(guò)25～85 d就可出菇，出菇的早晚主要取決于溫度的高低，另外與覆土的厚薄、畦的深度有關(guān)。溫度高、覆土薄、畦淺出菇早，相反出菇則晚些。
5.3 原基形成后管理
原基形成后要增加畦內(nèi)濕度，加強(qiáng)通風(fēng)，增強(qiáng)光照和適當(dāng)調(diào)控溫度，創(chuàng)造栗蘑生長(zhǎng)發(fā)育所需的最佳條件，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
5.3.1 增加濕度。出菇時(shí)菌塊的含水量為65%～70%，畦內(nèi)空氣濕度要升到85%～95%，每天向畦內(nèi)上3～4次水，上水的次數(shù)和水量視天氣和菇棚情況而定，一般晴天多上水，陰雨天少上水甚至不上水。大風(fēng)天氣多上水，無(wú)風(fēng)天氣少上水。保濕好的菇棚少上水，保濕差的菇棚勤上水。溫度低時(shí)少上水，溫度高時(shí)多上水，保持菇棚濕度。原基剛形成至分化前，不能直接向原基上澆水，更不能用水淹沒(méi)，可用噴霧器噴或向原基周?chē)鸀⑺黾訚穸龋话阈枰?～5 d時(shí)間。栗蘑分化以后，每天可澆1次水，讓水從畦的一端剛流到另一端即可，注意不要積水，更不要淹沒(méi)栗蘑，澆水時(shí)不要激起泥沙。對(duì)保濕能力差的棚或空氣特別干燥時(shí)（如遇干熱風(fēng)），可在畦內(nèi)掛上濕麻袋或濕草把等增加濕度，以抵御干熱風(fēng)的襲擊。采菇前1～2 d，不要直接向菇體上淋水，只能向周?chē)鸀⑺员ＷC其適宜的含水量，提高商品的價(jià)值。（下轉(zhuǎn)第123頁(yè)）
（上接第121頁(yè)）
菌袋含水量低于40%或空氣濕度長(zhǎng)期小于50%時(shí)，原基不能長(zhǎng)出地面，形成角質(zhì)化的黃色硬塊。原基上的水珠如多次被水沖掉，則原基不再分化或從四周再形成新原基發(fā)育成畸形菇。
5.3.2 通風(fēng)透氣。原基形成以后對(duì)氧氣需求量增加，要加大通風(fēng)，減少畦內(nèi)二氧化碳含量。通風(fēng)和保濕是相互矛盾的，為了解決該矛盾，需結(jié)合水分管理進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)一般選在無(wú)風(fēng)的早、晚溫度較低時(shí)進(jìn)行，在上水的間隙將北側(cè)薄膜掀起，通風(fēng)0.5～1.0 h，通風(fēng)時(shí)要用水淋濕栗蘑，對(duì)剛形成的原基要避開(kāi)通風(fēng)口，在其他部位進(jìn)行通風(fēng)。除定時(shí)通風(fēng)外，在棚的兩端要留有永久性的通風(fēng)口，在干旱季節(jié)，通風(fēng)口要用濕草把遮上，使畦內(nèi)既透氣又保濕。通風(fēng)不良影響粟蘑分化，輕者形成空心菇，即蘑菇中央的分枝不分化，不能形成菌蓋，只是四周分化形成菌蓋。重者由于二氧化碳含量過(guò)高抑制分化，嚴(yán)重造成潰爛死亡。
5.3.3 適當(dāng)光照。原基形成不需要光，但原基形成以后需要較強(qiáng)的散射光，因此在畦的南面加蓋草簾，使陽(yáng)光不能直射畦內(nèi)，散射光從陰面塑料膜射入。光照強(qiáng)，栗蘑菌蓋顏色深、香味濃。
5.3.4 適宜控溫。栗蘑從出現(xiàn)原基至采菇的時(shí)間隨溫度高低而異，如氣溫16～24 ℃，一般在18～25 d采菇；如氣溫18～26 ℃，一般在15～20 d采菇；如氣溫22～30 ℃，一般在12～16 d采菇。在栗蘑菇體發(fā)育期，畦內(nèi)溫度超過(guò)25 ℃時(shí)，就要通過(guò)加厚遮蔭物、上水和通風(fēng)等措施降溫。畦內(nèi)溫度處于30 ℃以上時(shí)很難形成原基。
6 主要病蟲(chóng)害防治
6.1 主要病害
生理性病害：主要有栗蘑腐爛病、小老菇、鹿角菇和空心菇。真菌性病害主要包括木霉、青霉、毛霉或根霉、紅色脈孢霉等真菌感染。為害最嚴(yán)重的細(xì)菌性病害是栗蘑細(xì)菌性腐爛病。
6.2 主要蟲(chóng)害
跳蟲(chóng)又名煙灰蟲(chóng)，通常群集危害菌絲體和子實(shí)體，使其生長(zhǎng)受阻。栽培環(huán)境潮濕、衛(wèi)生條件極差的離地條件下易發(fā)生。血線蟲(chóng)主要危害幼小菇蕾，使菇體生長(zhǎng)停止、黃萎或腐爛。菇蛆危害成熟菇體，鉆入菇體內(nèi)側(cè)取食。蛞蝓和鼠婦主要危害栗蘑子實(shí)體，將菇體蠶食成缺刻狀，影響商品質(zhì)量。
6.3 防治措施
物理防治：選擇新鮮、潔凈、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉、無(wú)變質(zhì)的培養(yǎng)料，用前露天曝曬3～4 d，利用紫外線殺菌消毒。生產(chǎn)中嚴(yán)格無(wú)菌操作，調(diào)節(jié)好溫度、濕度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持空氣清新和濕潤(rùn)。培養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選在衛(wèi)生、水電、通風(fēng)條件比較好的地方，避開(kāi)低洼、畜禽舍廁和垃圾場(chǎng)。
化學(xué)防治：禁止使用高度農(nóng)藥，建議使用低毒農(nóng)藥或生物制劑，注意施藥濃度、方法和時(shí)間，不同作用機(jī)理的農(nóng)藥要交替使用，以延緩病菌和害蟲(chóng)的抗藥性，提高防效。每潮菇最多使用2次藥，施藥后距離采菇期間間隔10 d以上。防治木霉、青霉等真菌感染，可選用50%多菌靈或甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，人工去除污染組織后，噴灑染病部位。防治栗蘑腐爛病，可選用100～200 U的農(nóng)用鏈霉素噴灑患處。防治栗蘑害蟲(chóng)，可選用20%速滅殺丁乳油2 000倍液或50%辛硫磷乳油1 000倍液，噴灑于栽培畦的表面及周邊環(huán)境，可起到預(yù)防和殺滅害蟲(chóng)的作用。
7 適時(shí)采摘
當(dāng)菌柄和傘蓋背面剛出現(xiàn)多孔現(xiàn)象，傘蓋周邊發(fā)黃或發(fā)黑時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。采收后，畦內(nèi)2～3 d不要澆水，讓菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。3 d后上1次重水，繼續(xù)按出菇前的方法管理，隔15～30 d出下一潮菇[4]。
8 參考文獻(xiàn)
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[2] 高術(shù)國(guó)，蘇翠軍，楊俊英，等.栗蘑優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，1998，1（4）：37-38.
關(guān)鍵詞：枇杷；栽培管理；技術(shù)應(yīng)用
中圖分類(lèi)號(hào)： S667.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2016.13.052
枇杷的栽培及生產(chǎn)具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，其栽培管理技術(shù)也有一定的難度。枇杷作為一種在市場(chǎng)上非常受歡迎的水果，其品質(zhì)良好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中產(chǎn)品的附加值也是較高的。但是在重慶黔江地區(qū)及武陵山區(qū)中，枇杷作為最主要的經(jīng)濟(jì)作物，其本身的種植需要多種技術(shù)性的要求，如何種植出品質(zhì)好、產(chǎn)量高的枇杷，這就對(duì)枇杷的栽培管理技術(shù)提出了很高的要求。同時(shí)，在現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)全球化的步伐下，水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，提高枇杷栽培管理技術(shù)，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，增加經(jīng)濟(jì)效益是一個(gè)重要的發(fā)展方向。
1枇杷生長(zhǎng)對(duì)氣候環(huán)境的要求
1.1氣候
枇杷作為一種喜愛(ài)陽(yáng)光的植物，其對(duì)光照和溫度的要求非常高。枇杷的生長(zhǎng)比較喜愛(ài)溫暖潮濕的地方，黔江地區(qū)及武陵山區(qū)地處重慶市，這一地段的氣候?qū)儆趤啛釒駶?rùn)性氣候，溫度較高，平均氣溫保持在15℃以上，而且這一地區(qū)地處多條河流的交匯處，加上本身的降水比較充足，所以能夠充分的滿足其對(duì)溫度及水分的要求。除此之外，在重慶的黔江及武陵山區(qū)中，其地勢(shì)處在四川盆地內(nèi)部，地勢(shì)較低，水分不易散發(fā)，氣候非常的潮濕，非常適合枇杷的生產(chǎn)管理。
1.2對(duì)種植地區(qū)坡度的要求
枇杷在花芽分化期這一階段對(duì)光照和溫度的要求非常的高，所以其種植的坡度不能大于20度，黔江地區(qū)的地形較為平坦，但是在武陵地區(qū)會(huì)出現(xiàn)地形坡度較大的情況，所以為了保證枇杷正常的生長(zhǎng)，應(yīng)將其坡度較大的地區(qū)改造為梯田進(jìn)行種植。
1.3對(duì)土壤的要求
枇杷的生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求也是非常高的，一般是在土層深厚、土質(zhì)疏松的地方易種植，土質(zhì)疏松的地方水分不易過(guò)多的集聚，不會(huì)對(duì)根部形成腐爛的狀態(tài)。枇杷生長(zhǎng)對(duì)土質(zhì)pH值的要求一般在6.0左右生長(zhǎng)最為合適，但是只要pH值在5.0～8.5之間其就能正常的生長(zhǎng)結(jié)果。
2枇杷栽培管理技術(shù)研究
2.1定植技術(shù)研究
2.1.1枇杷挖穴 枇杷在種植栽培之前，首先要根據(jù)地形的需要挖穴，穴的大小要根據(jù)枇杷苗種的要求具體而定，而且要嚴(yán)格根據(jù)土質(zhì)疏松的程度進(jìn)行。在黔江地區(qū)及武陵地區(qū)中，洞穴的寬度為80厘米，深度為100厘米。在武陵山區(qū)中，地形較為崎嶇，這就要對(duì)其進(jìn)行梯田的改造，相應(yīng)的洞穴的大小也會(huì)變大。枇杷挖穴的大小要根據(jù)具體的地形及土質(zhì)的變化進(jìn)行選擇。
2.1.2基礎(chǔ)肥料的選擇 挖穴后要在穴內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)肥料的實(shí)施，基礎(chǔ)肥料的實(shí)施一般有雜草、石灰、鈣鎂磷肥、復(fù)合肥及家禽畜等，這些基礎(chǔ)肥的實(shí)施一般要提前3個(gè)月進(jìn)行，這樣能夠給予其充足的時(shí)間讓其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，與土壤充分的結(jié)合在一起。
2.1.3枇杷苗木的選擇 在進(jìn)行了以上兩個(gè)階段的工作之后，選擇優(yōu)良的苗木是非常重要的，這就要求專(zhuān)業(yè)的工作人員在結(jié)合實(shí)際種植需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行選擇，枇杷的根系是非常不發(fā)達(dá)的，而且其不能夠移栽，所以必須保持其定植的一次性存活率達(dá)到高的狀態(tài)，為了能夠保證其正常的生長(zhǎng)結(jié)果就必須選擇苗系根部較為發(fā)達(dá)，存活率非常高的壯苗，這也是降低種植成本的有效方式。
2.1.4種植的具體要求 在種植的過(guò)程中，為了保證單株枇杷在生長(zhǎng)期間能夠充分的吸收光照，不會(huì)發(fā)生內(nèi)部水分集聚的現(xiàn)象，要保證每棵枇杷生長(zhǎng)的距離在3～3.5米之間，在壯苗定植以后，要及時(shí)澆水，保證其水分的充分供應(yīng)，確保其存活率。
2.2枇杷生長(zhǎng)期間的管理
2.2.1排水與灌水 由于枇杷生長(zhǎng)的根部極易發(fā)生水分的存儲(chǔ)，且根系不發(fā)達(dá)，對(duì)水的吸收能力比較弱，在黔江地區(qū)及武陵地區(qū)的降水比較多，枇杷種植地區(qū)非常容易積水，所以要做好排水工作，防止過(guò)多積水導(dǎo)致根部腐爛。除此之外，在黔江地區(qū)也容易發(fā)生干旱的現(xiàn)象，為了保證枇杷的正常生長(zhǎng)要定期做好澆灌工作，尤其是在種植最初的1個(gè)月期間。
2.2.2整形修剪 枇杷在生長(zhǎng)到一定階段后，為了保證果實(shí)生長(zhǎng)的優(yōu)良品質(zhì)及果實(shí)的豐盈，應(yīng)及時(shí)修剪枇杷樹(shù)枝生長(zhǎng)的繁雜部分，保證其頂端優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)，促成中心枝向上生長(zhǎng)，充分的吸收光照。在枇杷生長(zhǎng)的期間，要及時(shí)剪掉過(guò)密、枯萎、有病蟲(chóng)害的樹(shù)枝，保證單株枇杷的正常生長(zhǎng)。
2.2.3病蟲(chóng)害的防治工作 任何植物生長(zhǎng)的期間的病蟲(chóng)害的防治工作是非常重要的。為了保證枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的高質(zhì)量，要做好其病蟲(chóng)害的防治工作。對(duì)于黔江及武陵地區(qū)的枇杷生長(zhǎng)而言，其春夏季是病蟲(chóng)害發(fā)生最為嚴(yán)重的時(shí)期，所以在這一階段要選擇合適的農(nóng)藥，做好農(nóng)藥噴灑的輪換工作，做好病蟲(chóng)害的防治工作。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述，在黔江及武陵地區(qū)枇杷的栽培管理技術(shù)中，為了保證枇杷的正常生長(zhǎng)，種植人員必須要從挖穴、種植到后期的養(yǎng)護(hù)階段做好全方面的工作，以促進(jìn)枇杷果實(shí)的高質(zhì)量的生長(zhǎng)。
參考文獻(xiàn)
[1] 許麗群.枇杷栽培管理技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2013，（11）.
關(guān)鍵詞：木薯；栽培；管理
廣西南寧市武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全縣木薯種植面積約283333hm2，鮮薯產(chǎn)量為77.5萬(wàn)t，成為繼糧食、甘蔗之后的第3大農(nóng)作物。全縣現(xiàn)有木薯加工企業(yè)35家，每年總產(chǎn)量分別占廣西木薯淀粉生產(chǎn)能力的50%、變性淀粉生產(chǎn)能力的28%、木薯酒精生產(chǎn)能力的25%。
1 選地和整地
木薯栽培對(duì)于土壤條件要求很低，適應(yīng)性強(qiáng)，只要是不積水、石礫不太過(guò)多、土壤不太貧瘠、不常受臺(tái)風(fēng)襲擊的地方都可以栽培木薯，最好是選擇在有林段保護(hù)或者避風(fēng)的地段栽培。
同時(shí)，應(yīng)該根據(jù)不同的地形來(lái)進(jìn)行整地，在墾地的時(shí)候務(wù)必要保障不能造成水土流失，不能在坡度在20°以上的山坡栽培木薯，如果是15～20°之間坡度，應(yīng)該最好等高墾耕或者開(kāi)成梯田種植。
2 選砍種莖
應(yīng)該選擇無(wú)病蟲(chóng)、切口有乳汁、不損傷、充分老熟、新鮮、芽點(diǎn)完好、莖粗節(jié)密的主莖中下段作為種莖，在選好種莖之后，應(yīng)該將其砍成莖段，長(zhǎng)度控制在10～15cm左右，注意砍種莖的時(shí)候要注意保持芽點(diǎn)完好、無(wú)破裂、切口平滑，只有這樣，木薯才能苗粗快長(zhǎng)，發(fā)芽快，產(chǎn)量高。而那些已抽芽、皮芽受損、髓部中空、沒(méi)有充分成熟、葉節(jié)稀疏、莖干纖細(xì)的種莖，栽培之后往往會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、結(jié)薯少、幼苗細(xì)弱、出苗慢、發(fā)芽率低等問(wèn)題，所以我們一般都選擇充分老熟、新鮮、芽點(diǎn)完好、莖粗節(jié)密的主莖中下段作為種苗。
3 種植方法
目前木薯的種植方式分為3種，分別是直插、斜插和平放。直插方式，結(jié)薯的抗風(fēng)性、抗旱性都較好，入土較深，出苗整齊且時(shí)間早，但是薯塊的大小往往會(huì)出現(xiàn)不均勻的情況，收獲困難，種植也費(fèi)工，因此，很少在大面積木薯生產(chǎn)中應(yīng)用。斜插方式，收獲方便，薯塊朝一方伸展，出苗快，保證全苗，出苗率高，但是這種方式的最大問(wèn)題就在于其抗風(fēng)性較差。平放方式，淺生易收獲，可四周結(jié)薯，但是薯塊全埋于土中，出土發(fā)芽困難，通透性差，抗風(fēng)性較差，易引起缺株。要及時(shí)間苗，間苗的原則是間弱留強(qiáng)，間密留疏，間中間留兩頭。
4 施肥
木薯在生長(zhǎng)的過(guò)程中，對(duì)于氮、鉀、鎂、鈣、磷的吸收較多，氮、磷、鉀的比例為5：1：8，每生長(zhǎng)1t的木薯，那么它們將從土壤里吸收300g鎂，600g鈣，500g磷，4.1kg鉀，2.3kg氮。我們以平均667m2產(chǎn)1.5t塊根來(lái)看，大概需要從土壤里吸收6.2kg鉀，750g磷，3.5kg氮，如果木薯的莖葉不回田，那么每667m2消耗的鉀將達(dá)到8.1kg，磷將達(dá)到1.6kg，氮將達(dá)到7.4kg。所以，為了不明顯降低地力，同時(shí)又保障土壤的肥沃程度，每年應(yīng)該每667m2至少應(yīng)增施18kg氯化鉀，5kg過(guò)磷酸鈣，17kg硫酸銨。
另外，木薯在種植之后往往會(huì)由于濕度過(guò)大、雨水過(guò)多、低溫干旱、種苗貯藏過(guò)久、插條過(guò)短等原因而出現(xiàn)缺株的現(xiàn)象，為了保證全苗，那么應(yīng)該在植后20天開(kāi)始，30天內(nèi)完成補(bǔ)苗工作。種植戶嚴(yán)格按照木薯高效栽培技術(shù)要求，加強(qiáng)木薯中后期田間管護(hù)，確保木薯豐產(chǎn)增收。
5 病蟲(chóng)害防治
木薯在栽培過(guò)程中很少出現(xiàn)病蟲(chóng)害，即便出現(xiàn)，也不嚴(yán)重，也不會(huì)影響到木薯的產(chǎn)量，偶爾發(fā)生的有細(xì)菌角斑病、細(xì)菌性枯萎病，可以采用50%氯溴異氰尿酸噴霧來(lái)進(jìn)行防治。危害木薯幼芽、種莖、葉片的害蟲(chóng)主要是螨蟲(chóng)、螻蛄、地老虎、金針蟲(chóng)、大蟋蟀等，可以采用甲磷鋁、殺螨劑、甲銨磷、殺蟲(chóng)雙等藥物誘殺。另外，木薯前期生長(zhǎng)慢，株間空曠，雜草生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)防治雜草，可用“紅而遠(yuǎn)”除草劑250ml/667m2兌水60kg噴霧。
6 大力發(fā)展木薯加工業(yè)
木薯加工業(yè)是提高木薯經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的重要方式，以武鳴縣為例，為了加快木薯加工企業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，武鳴縣大力調(diào)整木薯加工企業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快高新技術(shù)應(yīng)用步伐，積極引導(dǎo)幫扶有實(shí)力、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的淀粉企業(yè)實(shí)施技改項(xiàng)目。尤其是去年以來(lái)木薯、淀粉價(jià)格穩(wěn)升，農(nóng)民種木薯增收較大，調(diào)動(dòng)了群眾種木薯的積極性，2012年全縣木薯種植面積達(dá)到了28364hm2，良種化程度達(dá)96%，增產(chǎn)豐收已成定局，使得淀粉廠老板主動(dòng)地抓住機(jī)遇，想方設(shè)法引資金、引人才、引技術(shù)，加大投資實(shí)施技改，上新生產(chǎn)線。
7 木薯的收獲加工。
（1）收獲：收獲期多在當(dāng)年11月至翌年2月。小規(guī)模生產(chǎn)用人工收獲。起畦栽培的可用畜力犁松土收獲。也可先砍去莖稈，然后在拖拉機(jī)上裝上帶有翻土板的犁頭翻土，再用人工收揀。（2）加工：木薯塊根不耐貯存，收獲后及時(shí)交售或切片干燥制作干片。
參考文獻(xiàn)
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