時間：2022-10-16 23:42:28
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇畜牧業發展論文，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
1.1畜牧業近年來發展快，但是畜牧業規模小、比較分散，大多數養殖場在農村，以散養為主，存在畜禽混合飼養，衛生環境條件差，畜禽舍簡陋，管理技術水平低，主要是以小生活為主，很難形成大規模化養殖，不能適應現代畜牧業發展的要求。
1.2全州畜牧業的發展和收入還是低于經濟作物種植的收入，農民還是以種植經濟作物作為主要的生產，畜牧業只是作為副業發展。以畜牧業養殖作為家庭主要收入的比較少，沒有大規模和技術水平高的畜牧企業，在畜牧業的生產、加工、儲存、銷售等環節上沒有有實力的龍頭企業，不能調動其他農戶發展養殖的積極性。
1.3動物疫病威脅著養殖業的發展。由于畜牧業的發展，流通的頻繁，用藥的不規范，使得動物疫病的種類增多，治療也變得很困難。近年來，高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病的流行，給畜牧業生產構成了嚴重的威脅。還有一些地區防疫做的不到位，技術人員缺乏，應急預案幾乎沒有，經費緊張。還有與外國接壤的地方，貿易頻繁，也從外地帶來了疫病，也對畜牧業的發展有一定的影響。
1.4市場體系還不完善，全州比較大的牲畜交易市場很少，有的地方雖然有，但是服務也跟不上，存在著的牲畜交易有場無市的現象。
2對策及前景規劃
2.1加強領導工作，轉變發展觀念首先要做好對畜牧業工作的組織領導，全力發展畜牧業，加大宣傳的力度，推進健康的綠色養殖。加強畜牧行業的規模化、集約化、產業化發展步伐，使養殖業的數量和質量都有大幅度提升，向生態化畜牧業養殖發展。
2.2推進養殖業的產業化發展增加對養殖業的資金投入，吸引外資和社會各方面的資金投入到畜牧業中，加大政策對企業的扶持力度，引進高科技的龍頭企業，建立養殖業產業基地，帶動更多的養殖戶發展壯大。通過發展“訂單牧業”、“公司+農戶”等經營模式，使企業和養殖戶利益共享、風險共擔，形成生產、加工、銷售等一條龍的產業化經營格局。每年啟動100多個新農村畜牧養殖示范村建設，根據每個村的具體情況，建成仔豬繁殖村、生豬肥育村、肉牛育肥村、肉牛養殖小區、茶花雞養殖示范村、茶花雞保種村等，促進畜牧業的快速發展。
2.3做好畜禽品種改良和飼料基地的建設引進畜禽品種，來對地方品種進行改良，提高其生產性能，保留原來優良的特性，規范畜禽生產和經營。尤其是做好對版納茶花雞、版納斗雞、滇南小耳豬的遺傳資源的保護和利用，建好保種區、保種場、基因庫。建立婆羅門種牛繁育場，同時加強配種站建設，引進先進設備，提高技術水平，提高良種的覆蓋率。做好飼料基地建設工作，根據當地的養殖畜禽數量，確定飼料飼草的種植面積，種植優良品種，提高產量，做到飼草飼料和畜禽的供求平衡。
2.4完善服務體系，為養殖戶提供全方位的服務建立州、縣、鄉、村的4級服務網絡，改進服務方式，提升服務功能，尤其是做好市場信息分析和預測、品種改良、防疫和檢疫、草地建設、科技培訓等方面的服務，促進畜牧業的發展。
1.1養殖資金的嚴重缺乏，資金投入太少。目前，九龍鄉很多農民對奶牛、肉牛以及小尾寒羊的養殖愿望非常迫切，而一些已經具有一定養殖經驗的農戶想擴大養殖規模，加大養殖投入，但由于資金短缺，擴大養殖的愿望一直沒能得以實現。而每年信用社發放的支農貸款期僅為10個月，沒有畜牧業專項貸款。這也給養殖發展投入造成了不小的阻力。
1.2科學飼養水平不高。在我們的九龍鄉，傳統方法飼養畜禽現象的習慣，也很常見。每個階段的養殖，沒有科學合理的規劃，不按牲畜和家禽飼料的需求，而是有什么就喂養什么。幾乎沒有利用生物技術來降低成本、提高禽畜的質量。粗放性的經營，嚴重制約了養殖也的大規模發展，而一些新品種的引進，升級品種不及時，嚴重影響了農民的經濟利益。
1.3土地的短缺，發展畜牧業的硬件環境亟待改善。目前，土地已成為一個瓶頸制約我縣畜牧業的進一步發展，可用的土地面積非常少，即便有的話也是土地用途的手續過于繁瑣，冗長的審批流程，使之難以擴大，限制了動物養殖企業的進一步發展。
2加快鄉鎮畜牧業發展的對策和建議
2.1從提高農民的綜合素質，到提高畜牧養殖技術培訓的力度。首先是政府部門要經常組織技術人員到鄉鎮研討會，技術培訓，提高農民養殖技術水平;帶領和組織養殖大戶代表，到農戶家中進行經驗介紹，以身邊的鮮活實例引導農戶，提升農戶的養殖熱情。其次是充分發揮本縣城職業中專、勞動培訓基地、廣播電視的作用，積極開展“陽光工程”培訓，讓養殖戶學會1~2門技術。三是請專家分析了畜牧產業的發展趨勢，傳授知識，增強信心，開闊視野，促進畜牧業的發展。
2.2要特別重視畜牧業基地建設，力爭畜牧業專業化，規模化經營。畜牧業的發展靠科學技術，而良種繁育技術是畜牧數量發展擴大的基礎技術。內蒙古突泉縣在奶牛養殖技術已經實現了冷凍生產。但是生豬、綿羊等良種繁育還處于較低水平，亟待提高。要想提高繁育技術水平，還需要政府引導和建立一個基層冷凍站，推廣實用技術，提高提高養殖繁育水平。在示范作用調強，技術調新，規模調大上還要下功夫。建立規模化，標準化，科技含量高的示范基地，綠色，安全，優質，高效的基極驅動的農民。另外，以市場為導向，在效益提高、品種調優上努力，培育和發展特色農業，讓農民在短時間內得到更高的利潤。
2.3發展畜牧業龍頭企業。畜牧業產業化的日益發展，在一定程度上，也是由龍頭企業來帶動，所以要注重加強畜牧業龍頭企業建設，引導和扶持龍頭企業的技術改革和擴大，加速發展養殖龍頭企業，以企帶戶，讓農民真正看到了畜牧業經濟利益的前景，最大限度地提高畜牧養殖農民的積極性。在突泉縣九龍鄉有一個有利的條件，充分利用鄉鎮和自然優勢，引進了一批農副產品加工企業，擴大畜牧企業集團的規模。探索龍頭企業帶動養殖戶的有效組織形式，完善利益共享，風險共擔的機制，共同抵御市場風險。
2.4建立和完善社會化服務體系。首先，要進一步提高對疫情的預防和服務體系，縣，鄉（鎮），村三級防疫網絡系統的控制，完善動物疫情動物疫病控制體系，并提出和信息管理系統，制定大疫情預防計劃預案，提高快速反應和動物疫病的控制能力。其次，要完善信息網絡體系和管理體系，直接提供畜牧業市場供需個前景預測服務。通過信息網絡提供定期和畜牧業生產信息的各方面的情況，及時調整生產、穩定價格、降低風險。
2.5增加對畜牧業的資金投入。1、資金的投入是當前制約畜牧業發展的主要因素，所以要解決畜牧業發展資金的瓶頸問題，多方籌措資金，加大投入，用好農村小額貸款政策。2、我們必須采取的招商引資的方式，在外力的幫助下，發展我鄉鎮畜牧業。3、我們需要使用民間組織或協會，協調資金用于畜牧業生產，由政府主導，組織成立了一個有志之士畜牧養殖專業合作社，形成投資多元化，應對市場價格的波動，最大限度的提高養殖戶的經濟效益。
1.1標準化、規模化養殖進程明顯加快。近年來，邢臺市積極引導養殖場(戶)轉變發展方式，走規模化、標準化養殖道路，特別是2010年農業部啟動創建示范場工作以來，邢臺市積極參與創建，截至目前，共創建各級示范場160個，其中部級15個，省級63個。結合國家“菜籃子”、“標準化改造”等項目扶持資金向各級示范場傾斜等措施，極大地調動了各養殖場（戶）參與創建的積極性，全市規模養殖場的標準、規模、飼養管理水平和養殖效益都有了明顯提高。從標準化水平來看，一方面，規模養殖場設施化水平大幅提升，通過近三年來的示范創建活動，邢臺市有280多家養殖場對畜禽舍及附屬設施進行了改造，170多家養殖場配套健全了糞污處理設施，140多家養殖場完善了防疫設施，160多家養殖場安裝了可視監控系統。自動喂料、自動飲水、溫濕度環境控制等設備均得到大面積推廣應用；另一方面，科學的飼養管理規范加快推行，像河北旺族集團、隆堯怡東農牧有限公司、隆堯正大種豬場、沙河凱特等示范場無論從規模、生產經營理念還是管理水平來看在全省甚至全國都處于先進行列。從規模化水平來看，通過近幾年的示范創建，全市各類規模養殖場（區）發展到3600個，其中年出欄萬頭以上的豬場25家，存欄1萬只以上的蛋雞場達到220家。存欄300頭以上的奶牛場（小區）穩定在80家左右，生豬、蛋雞、奶牛和肉（畜）禽規模養殖比例分別達到69%、88%、100%和89%。
1.2畜牧支撐體系建設日益穩固。近年來，邢臺市各級畜牧獸醫基礎設施和隊伍建設不斷加強。按照明確職能、理順體制、優化布局、綜合設置的要求，市級和縣級均建立動物衛生監督所、動物疫病預防控制中心和畜產品質量安全監管辦公室。全市共建立鄉級畜牧獸醫分站117個，招聘全額事業編制人員482名，村級動物防疫員5325名，市、縣、鄉、村四級畜牧獸醫技術推廣、動物疫病防控和畜產品質量安全監督體系基本形成。全市投入防疫和畜產品安全基礎建設資金2600萬元，建設市級獸醫實驗室和畜產品檢測中心各1處，建立3個國家級動物疫情測報站和3個省級動物疫情測報站，大大增強全市動物疫病預防和畜產品安全監測能力；禽流感、口蹄疫、藍耳病等重大動物疫病強制免疫密度連年保持在100%，實現多年無重大疫病和畜禽產品質量安全事件發生，為現代畜牧業發展保駕護航。
1.3畜牧招商引資力度不斷加大。近年來，邢臺市通過親情招商、以商招商、舉辦項目推介會等招商措施，北京保吉安、泰國正大、河北雨潤、北京奧天、山東六和等一大批國家級農業產業化龍頭企業相繼落戶邢臺，進一步推動了邢臺市現代畜牧業發展步伐。據統計，近三年來全市新、改（擴）建各類畜牧項目100多個，總投資近百億元，其中北京寶吉安與威縣、巨鹿合作的肉雞產業化項目，山東六和與興達合作的肉鴨產業鏈項目，泰國正大集團獨資的生豬生產項目等均相繼順利投產，帶動了當地畜牧業持續快速健康發展。另有北京奧天生豬養殖項目、河北雨潤集團生豬生產及肉食加工項目、河北旺族集團生豬產業鏈項目、君樂寶乳業的萬頭奶牛生態牧場項目等正在建設中。特別是君樂寶與威縣合作總投資5億元的萬頭奶牛生態牧場項目，目前進展順利，預計2014年底可投入生產，項目建成后，將成為全省乃至全國重要的奶源基地，對我市高端奶產品發展具有重要的推動作用。
2現代畜牧業發展存在的問題
2.1畜牧業綜合生產能力差，產業化發展滯后。從國外實現農業現代化的經驗看，畜牧業產值占農業總產值的比重一般應達到60％。在國內超過50%的地區也為數不少，而邢臺市2013年底才達到44%。畜牧業綜合生產能力遠不能適應農業和農村經濟發展的需要。畜牧產業化龍頭企業少，優勢不明顯，一體化、集團化程度不高。畜牧業龍頭企業經過多年的發展，雖然有所壯大和發展，但面對日益競爭激烈的國內外市場，仍存在許多問題：第一，企業規模小，產品質量差，管理制度落后，競爭力不強。第二，龍頭企業科技和制度創新能力不足。有些大型企業仍然依靠粗放擴張的經營模式，嚴重忽視新技術和新產品的研發，在市場競爭中缺乏自己的名牌產品的優勢產品，在企業管理中，沒有及時采用現代經營管理制度，存在產權不明晰、決策不科學的問題，仍然依靠傳統家族式的管理方法來管理集團企業，使企業長遠發展受到很大影響。有的企業嚴重缺乏穩定的原料基地，有的企業市場營銷渠道不暢，企業開拓市場的能力和手段有待提高。
2.2畜產品質量檢測體系仍待加強。在現階段，邢臺市的畜產品監管機構、監管手段、檢測人員及設備等均不能滿足產品監測的需求，農畜產品質量安全隱患依然不容忽視。
2.3資金缺乏仍是制約畜牧業發展的瓶頸。隨著現代畜牧業向規模化、標準化轉變，邢臺市財政及金融的支持力度與畜牧業發展規模不相匹配，在一定程度上制約了現代畜牧業的發展步伐。
2.4產業發展空間逐漸縮小。隨著邢臺市工業經濟快速發展和城市化進程的不斷加快，資源、環境對畜牧業發展的制約日益突出，在土地資源和環境保護的雙重擠壓下，畜牧業發展空間的壓力正逐步加大。
2.5畜牧執法機構不健全，執法力量薄弱。市、縣兩級畜牧獸醫部門均沒有單獨的行政執法機構，現有的畜牧執法人員全部是動物衛生監督所或畜產品安全監管辦公室人員兼職，并缺乏必要的執法手段，畜牧法賦予畜牧獸醫主管部門的執法權力得不到很好的執行。
3現代畜牧業發展的對策
3.1實施產業拉動，扶強壯大龍頭企業。緊緊圍繞畜牧業主導品種，加快畜牧業產業化經營步伐。鼓勵現有龍頭企業通過更新改造、鏈條延伸、開發新上，謀劃建設一批投資10億元以上的大項目，增強發展后勁；以資源優勢、生態優勢、政策優勢，廣泛吸引國內外知名企業到我市落戶，建設一批能夠延長畜牧業產業鏈，標準高、規模大、外向型、牽動強的畜牧業深加工龍頭企業。堅持引資金與引技術相結合，實現畜產品的精深加工，提高產品的科技含量和附加值，盡快形成一批龍頭企業集群。
3.2實施規模推動，強化標準化規模養殖場建設。按照國家《畜牧法》、《動物防疫法》等相關法律法規規定，強化標準化規模養殖場建設。一是推進畜禽規模化養殖。重點推進年出欄1000頭以上規模養豬場和常年存欄1萬只以上蛋雞規模養殖場，推行牛羊舍飼圈養，加快奶牛規模場建設和養殖小區股份制改造。二是推行標準化生產。制訂和完善生產標準化技術規程，引導生產者按標準組織生產，逐步使畜禽養殖在選址、圈舍建設、投入品、疫病防治、飼養管理、糞便處理、產品安全等方面達到標準化、規范化，不斷提高畜牧業的生產效率和產品質量。三是開展畜禽養殖標準化示范場創建活動。按照農業部畜禽養殖標準化示范場創建標準，認真組織開展示范場創建活動，通過示范創建，提升全市養殖規模化、標準化水平。
3.3實施品牌牽動，爭創國家和省級產品品牌。以雞蛋、肉類和乳制品為重點,結合我市實際，科學制定產品品牌建設發展規劃，下大力抓好實施。引導養殖加工企業增強品牌和質量意識，健全標準化管理、計量檢測和質量信用體系，開發高端產品。，幫助我市知名企業在京津及全國大中城市建立專店、專柜、連鎖商場，增設銷售網點，提高市場占有率。
3.4實施科技帶動，為現代畜牧業強筋壯骨。支持龍頭企業圍繞產業發展，加快科研投入，加強與科研機構、大專院校協作，建立研發中心，掌握核心科技。深化基層農技推廣體系改革，加快建立以政府為主導，科研推廣機構、合作組織、龍頭企業廣泛參與的新型科技推廣體系。創造條件，營造環境，多層次多渠道引進高端人才和先進技術，為我市畜牧業發展注入新的生機和活力。
1.1飼養品種與規模
南川區規模養殖的畜種主要為生豬、家禽及中蜂，今年全區新發展各類畜禽規模養殖場536個，其中生豬、家禽、中蜂養殖場5725個，至此，生豬規模養殖比例達49.2%、南川雞達到68.3%、水禽達到89.5%、中蜂達到76.4%。
1.1.1主要特色養殖（1）生豬支柱作用明顯。目前，南川區有生豬規模養殖場1134家，其中重慶青一銀升生態農業有限公司、北固黃淦生豬養殖場及蓋石生豬養殖場均能實現年出欄生豬1萬頭以上。推行的“豬-沼-果”、“豬-沼-菜”養殖及“生態農業園”建設模式在全市均處于領先水平，對南川區養殖業發展起到了很好的示范帶動作用。（2）南川雞帶動作用強。南川雞作為南川區特色效益養殖的主力軍，南川雞主要以區內農戶散養為主，有少數規模養殖場進行林下養殖，如大有鎮李福鵬養殖場現存欄3.5萬只，年可出欄70萬只。今年，南川區開展的特色效益農業南川雞養殖基地建設、退耕還林項目南川雞養殖等項目，共向農戶免費發放南川苗33.84萬只。（3）金佛山中蜂輻射作用大。金佛山中蜂在南川區養殖多以家庭為主，一般在100群以下，通常在一個地區集中成片發展，一家養蜂可輻射帶動周邊多名農戶飼養。目前養殖較多的為頭渡鎮廣英福現存欄300群、山王坪鎮夏和全存欄260群。（4）草食性牲畜發展適度。根據資源優勢及養殖傳統，南川區草食性牲畜如肉牛、羊、兔等，在南部金佛山地區及大觀、鳴玉片區發展較好，基本實現了全區畜牧資源的適度開發。肉牛養殖多以家庭散養自繁自養為主，以一家養殖1～2頭的形式居多，養殖規模達300頭以上的規模養牛場全區共有5家，如南平鎮羅億良肉牛養殖場現存欄肉牛320頭。山羊和肉兔和巴馬香豬的養殖多以規模養殖場為主，目前全區有山羊養殖品種多為波爾山羊，規模養殖場有63家，存欄量一般在100只左右，較多的是水江提豐養殖場，現存欄320只，年可出欄600余只；規模養殖肉兔的約有50家左右，最多的石墻鎮樓嶺村青翠肉兔養殖有限公司存欄種兔1000只、商品兔4500只。
1.1.2其他畜種養殖巴馬香豬養殖集中在太平場、石墻等鄉鎮，最多的是重慶鑫宜居生態農業發展有限公司，年出欄1.1萬頭，現存欄2000頭。水江黑豬主要由慶元鄉11個村社的46家農戶散養，目前存欄母豬100頭、商品豬48頭。野雞養殖以大觀鎮8村4社邱建華養殖場居多，現存欄2500只、年可出欄3萬只。興隆鎮有年可出欄2萬只的鵪鶉養殖場1個，其余畜種如豪豬、藏豬、珍珠雞、貴妃雞、藍孔雀等養殖均以家庭養殖為主，尚未形成規模。
1.2經營方式及市場銷售情況
目前，畜牧產業主要的經營方式有標準化規模養殖、“公司＋基地＋農戶”模式、小規模專業合作社及農戶散養等模式，產品銷售有批發銷售、訂單銷售、零售及自產自銷等方式，其中以農戶散養、自產自銷為主。
1.2.1主要畜禽及其產品（1）生豬。目前，生豬銷售主要供應區內超市、重慶主城各大型超市、南川城區及鄉鎮農貿市場，黃淦生豬養殖場于2011年被國家商務部正式確定為中央活體豬儲備基地，是南川區首家中央活體豬儲備基地。生豬及豬肉價格一般呈周期性波動，目前售價為：生豬16.5元/kg、豬肉25.3元/kg。（2）南川雞。70%批發銷往重慶主城、南川及周邊區縣，售價為36元/kg，在南川各門市零售價格為40元/kg；南川雞蛋售價約1元/枚。（3）金佛山中蜂蜜。多為本地門市銷售和外地游客購買，也有部分蜂農嘗試通過網絡銷售，售價約為160元/kg。（4）牛羊肉及兔肉。多銷往本地及武隆、道真等周邊區縣各大餐館，售價分別為肉牛60元/kg、肉羊40元/kg、肉兔25元/kg。（5）巴馬香豬。主要用于酒店高檔消費及醫學模型使用，食用大概在60元/kg，醫用多飼養至12.5～15.0kg大小，售價1200～1500元/頭。
1.2.2其他水江黑豬、野豬、藏豬、豪豬等多用于高檔酒店或星級農家樂的高端消費，水江黑豬、野豬、藏豬一般為35～40元/kg，豪豬為60元/kg。野雞多為零售，當地餐館、居民和外地游客購買各占三成，成雞批發價格56元/kg、零售100元/只。肉鴿、鵪鶉及鵪鶉蛋、鴿蛋等多向往重慶主城、南川、涪陵、酉陽、貴州等地超市，售價分別為：肉鴿15～23元/只、鴿蛋5元/枚、鵪鶉1.5元/只、鵪鶉蛋26元/kg。
2主要特色畜禽養殖經濟效益分析
為便于分析比較，所有畜種都按1個人工可以飼養數量、以購買商品畜飼養來進行核算，基礎設施按5年折舊；如按自繁自養方式，其養殖周期相對延長，但經濟效益更好。各畜種效益分析具體見表1。從表中可以看出，在南川區主要畜禽養殖中，養殖效益最好的是中蜂，中蜂養殖是一次性投資，投資少、見效快，當年即可全部收回投資，從第二年開始隨著蜂群數進一步繁殖，蜂蜜產量還要增加，而只有人工及飼料等很少開支，因此其養殖經濟效益最好；而后依次是水江黑豬、豪豬、藏豬、野雞等；從投入資金來看，肉牛養殖投資最大，育肥1頭肉牛平均投資達7850元，如果要發展年出欄1萬頭肉牛的養殖場，需要投入資金1億元以上，一般養殖場無投資能力。
3快速發展的原因
3.1物質基礎充裕南川區為亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，雨水充沛，無霜期長，適宜多種植物生長，溫帶和亞熱帶牧草都能種植，全區現有耕地7.01萬公頃，盛產水稻、玉米、紅薯、土豆、大豆等農作物，有40多萬噸農作物秸稈可利用，物質基礎充裕，適宜畜牧養殖生產。
3.2產品銷售便捷南川作為區域中心城，常駐人口68萬，畜產品消費市場潛力巨大；地處重慶二環與三環之間，屬于重慶“一小時經濟圈”，擁有“渝湘、渝道、南萬、南涪”4大對外通道，是重慶南部交通樞紐、重慶連接中東部的重要關節點和橋頭堡，交通發達、信息暢通、物流暢通，產品銷售便捷。
3.3畜牧品牌效應巨大南川區歷來重視畜產品品牌建設，繼成功注冊“南川雞”、“南川雞蛋”和“金佛山中蜂”地理標志證明商標后，目前正積極申報“水江黑豬”為地理標志產品。南川雞目前品牌價值為1.77億元，在“2012最具影響力中國農產品區域公用品牌”調查活動中名列畜牧水產類第一，是南川名符其實的金字招牌。金佛山中蜂是我國中蜂資源的優良地方品種，加上南川“中華蜜蜂之鄉”的稱號，讓南川金佛山中蜂美譽遠揚，品牌效應巨大。
3.4鄉村旅游帶動效果顯著隨著南川區鄉村旅游的紅火發展，游客食用及購買土特產的量大幅上升，被貫以“農家”、“土”字樣的畜產品倍受青睞，售價比一般畜產品高出許多。金佛山中蜂蜜、農家土雞、土雞蛋、農家牛羊肉等都十分暢銷，野雞、鵪鶉、石蛙及巴馬香豬等特色養殖也日漸壯大，藏香豬、豪豬等優質特色畜產品受到不少高端消費群體的青睞，雖售價不菲仍供不應求。3.5返鄉創業積極性高南川區畜牧資源豐富，多數返鄉農民利用自己有承包地、對農村環境相對熟悉的優勢，紛紛把發展特色養殖作為創業第一選擇。這類人大多有一定的投資能力，容易接受新技術新思想，眼光相對較長遠，樂于向各部門尋求政策及技術指導，進步較快。
4存在的問題
4.1資金不足小規模飼養場資金欠缺是首要問題，影響各類基礎設施的建設，隨著飼料成本不斷增高，日常生產經營所需的流動資金也嚴重不足，只有少數養殖場（戶）能享受到國家的資金扶持，銀行貸款又存在門檻高、數量小、期限短等困難，多數養殖場對持續發展信心不足。
4.2環保壓力大多數養殖場業主環保意識、法律意識淡薄，沒有環評、環保設施“三同時”等養殖廢棄物處理的概念，直接排放糞污，造成環境污染。另一方面，糞污處理設施的前期投入和后期使用資金也相當大，一般養殖場根本無力承擔，同時，大多數養殖場建設規模有限，沒有足夠的土地供畜禽排泄物消納。牛羊等畜種的過度放牧也會對草地帶來一定影響，極易引起草場退化、植被破壞，造成水土流失。此外，環評費用太高，大多養殖戶表示無法承受。
4.3產業化程度低，銷售渠道不暢很多養殖戶掌握較少的信息就進行盲目的投資，加之自身不熟悉市場，未能建立起良好的銷售網絡；很多養殖特色不夠鮮明，由于資金問題，規模小、市場份額也不高。且大多數養殖場產業化程度低，畜產品形成不了批量，缺乏生產和銷售連續性，難以形成較大影響，優質而不能優價，導致整體經濟效益水平較低，嚴重影響養殖積極性。
4.4總體規模偏小，跟風飼養情況嚴重目前，大多數從業人員未能科學分析評估該產業的養殖現狀、市場潛力、發展態勢，沒有清晰的思路，只是在行情較好時蜂擁進入。很多養殖特色不夠鮮明，由于資金問題，規模小、市場份額也不高。由于特色養殖可供參考的經驗做法不多，很多養殖場特色養殖的防疫都很薄弱，又缺乏統一的技術培訓、組織管理及市場營銷理念，生產技術及管理水平低下，處于自發無序狀態，容易出現虧損甚至倒閉。
4.5難尋適當的養殖用地隨著農業規劃用地的不斷完善，環保要求也越來越高，用地難成了制約養殖業發展的重要因素，且在審批過程中辦理各類手續困難重重。
5發展前景
隨著人民生活水平的日益提高及膳食結構的不斷調整，人們對優質畜產品的需求量越來越大，很多特色畜產品價格都保持在較高價位運行，市場前景十分廣闊。就南川區目前的情況來看，南川雞、金佛山中蜂品牌影響力大且養殖范圍廣、技術成熟，效益將會持續向好。肉牛、肉羊、肉兔等草食性牲畜養殖方式相對健康，產品營養保健功能較突出，深受廣大消費者喜歡，需求量日漸上漲。巴馬香豬作為特殊的地方豬種，具有特色鮮明、用途多樣、品質較好和不可替代的優良特性，食用和醫用價值越來越高，發展前景一片看好。鵪鶉、野豬肉、野雞等隨著南川區鄉村旅游的發展，在各大農家樂生意好時供不應求，萬盛、武隆、涪陵等周邊區縣也銷售火爆。豪豬、藏香豬等產品在區內及重慶各大酒店銷售較好。
6建議
6.1突出特色和重點，合理引導生產根據重慶市委四屆四次會對南川區在全市的功能定位，結合南川區自然條件、區位優勢、養殖傳統，在現有基礎上，重點發展生豬、南川雞、中蜂三大產業；在南部山區鼓勵發展牛羊等草食家畜。其他品種根據市場需求，自由、適度發展。同時，引導養殖戶根據市場情況合開展生產，從品種選擇、欄舍建設、飼料調配、疫病防控等方面給予指導；加強與市場的緊密聯系，暢通信息，拓寬銷售渠道，讓產品產銷兩旺，優質優價，提高養殖積極性。有條件的可嚴格按照品種良種化、生產設施化、防疫制度化、管理規程化、糞污無害化的標準化生產要求，推行生態養殖。
6.2提高產業化經營程度積極引進和培育龍頭企業，鼓勵組建專業合作社。以現有的龍頭企業和規模養殖場為基礎，倡導合作經營的理念，大力發展“公司＋專業合作社＋基地＋農戶＋市場”的經營模式，在一定鄉鎮范圍內規劃發展集中成片的規模養殖示范戶，一個村社一個主養品種、一個區域形成一個特色產業，不斷擴大養殖規模。鼓勵成立或者引進企業從事畜產品加工，延長產業鏈條，提升附加值，使南川雞、金佛山中蜂、香豬等特色產業成為南川區特色效益農業的生力軍和農民脫貧致富有效途徑。
6.3進一步加強品牌建設加強現有品牌的保護、宣傳、推廣力度，不斷提升南川雞、金佛山蜂蜜、水江黑豬等產品的市場競爭力和附加值。支持南川區從事這幾個品種生產、銷售的企業使用現已取得的地理標志證明商標、無公害農產品標志。壯大龍頭，夯實品牌創建基礎。鼓勵他們進行品牌擴張、延伸和整合，促使品牌產品做強做靚。扶持龍頭企業打品牌進入市場，輻射帶動基地和周邊農戶，帶動南川區特色品牌發展。
6.4加大政策引導和資金扶持（1）加大政策扶持力度，如妥善解決部分地區的養殖用地問題，滿足部分養殖戶走種養結合的道路的愿望，既能為發展規模養殖創造寬松良好的外部環境，也能在一定程度上解決畜禽糞便污染的問題。（2）繼續實施標準化規模畜禽養殖示范場項目建設，在現有養殖大戶基礎上進行標準化示范改造，進一步擴大養殖規模，充分發揮示范帶動作用。（3）積極協調金融機構支持農民發展規模養殖，如降低貸款門檻、增加貸款額度、延長貸款期限等，切實解決養殖戶資金投入不足的問題。
關鍵詞畜牧業;存在問題;發展目標;對策
用科學發展觀謀劃畜牧業,可以更科學地配置農業資源,有效轉化糧食和其他農副產品,帶動種植業和相關產業發展,促進農業結構調整,實現農產品多次增值。按照科學發展觀要求,客觀分析當前畜牧業發展現狀、發展特點和發展優勢,前瞻性、全局性地科學謀劃發展定位和發展重點[1]。如何把科學發展觀的要求轉化為謀劃畜牧業發展的正確思路,轉化為促進畜牧業發展的政策措施,轉化為駕馭畜牧業發展的實際能力,是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
1目前畜牧業存在的問題
一是目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統的生產方式,特別是規模較小的專業場戶,生產的隨意性比較大,只是根據自身的條件,隨意建場,人畜混居,畜舍簡陋,場址選擇、場區布局不合理,飼養環境復雜,缺乏基本的動物衛生防疫條件,不僅給動物防疫帶來很大困難,而且不能使有限的資源合理配置,綜合效益不高。二是規模養殖發展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯;部分政企技企聯系制度流于形式等主客觀因素的存在,都制約著畜牧生產的發展。三是規模養殖的標準不高。相當一部分規模養殖場雖然存出欄量上去了,但規劃、建設、飼養管理、防疫、糞污處理和規范化要求有一定差距。四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高:投入不足,畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱;畜產品安全問題突出,畜牧業飼養方式落后,使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象還時有發生,畜產品質量難以保障;動物疫病防治問題仍然存在,在一定程度上影響了畜牧業持續健康發展。
2畜牧業發展目標
全面貫徹落實實踐科學發展觀,認真執行中央農業工作會議精神,按照“發展、保護、監管、創新”八字工作要領,實現畜牧業全面協調可持續發展,以圍繞“保護環境、生產優質無公害畜禽產品”為中心,以“畜禽品種改良、生態養殖”為切入點,抓好動物疫病防控、畜牧業投入品監管和畜牧產業化龍頭企業。實現畜牧上臺階工程目標[2]。
3發展對策
3.1科學轉變經營方式
一是轉變飼養方式。目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統養殖模式,從生產方式上進行改革,提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發展”畜牧業發展新格局,逐步減少散飼養戶,擴大單元飼養規模,進一步向集約化、工廠化、現代化的方向發展[3]。二是完善建場審批制度。對新建的規模養殖場,必須經畜牧部門審核、審批,凡場址選擇、飼養規模、環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的,一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結合”原則。規模小的養殖場戶要退出散養、退出庭院、退出村莊,進入規模、進入小區、進入市場,與龍頭企業相結合、與環保相結合、與新農村建設相結合,大力發展標準化、生態化、園林式養殖小區,促進散養戶向養殖小區集中,改變傳統的生產模式,改善農民居住環境,提高畜產品質量。
3.2科學謀劃畜牧業的發展策略
一是“科學技術是第一生產力”是畜牧業可持續發展的重要推動力量。新時期,決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業發展的第一生產力的思想,要從戰略高度統籌畜牧業,擺脫目前困境,實現畜牧業可持續發展。加大畜牧技術推廣應用,通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質,提高畜牧業生產科技含量。二是抓好“四個提升、三到位”畜牧業上臺階工作。“四個提升”即:畜禽產業區域優勢進一步提升,規模化程度進一步提升,畜產品質量安全水平進一步提升,產業化經營水平進一步提升;“三個到位”即:政策到位,措施到位,服務到位。三是合理發展畜牧業。全面積極推行“布局合理、規模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規模養殖的畜牧業,鼓勵有條件的養殖戶聯合建設養殖小區。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針,加強實用技術推廣,建立了一批科學養殖技術示范區和合作社組織,并實行產、加、銷一體化經營。發揮輻射帶動作用,促進科學養殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業技術推廣,完善畜禽良種繁育體系,收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、生豬462計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育,良種普及和推廣,提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養畜技術、黃淮白山羊標準化養殖技術、無公害畜禽生產技術、皖西白鵝高效養殖技術、發酵床生態養豬及瘦肉型豬配套飼養技術、優質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加強對畜牧業生產的預測預警,及時市場信息,指導生產者合理安排生產。
3.3全面提高畜產品質量
一是加大投入品監管。大力推行畜牧業標準化生產,規范產地環境、飼養、用藥、防疫標準,控制農殘、藥殘;要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設,加強對畜產品產地環境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監管;強化產地檢疫,規范屠宰檢疫。二是加大疫病防控,降低養殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系,完善縣、鄉(鎮)、村動物防疫機構,加強基層防疫隊伍建設,增加動物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增強重大動物疫病防控能力,可以避免疫病給畜牧業帶來風險[4]。
3.4加強生態環境保護
良好的生態環境是畜牧業可持續性、連續性、可再生性發展的前提。要節約發展、清潔發展、安全發展、可持續發展,就是促進人、畜禽與自然的和諧,實現畜牧業發展和人口、資源、環境相協調。就必須遵循生態經濟學原理,以保護自然、保護生態、創造優美環境、實現畜牧業健康發展為目標,促進畜牧業與環境的良性循環,實現畜禽養殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
4參考文獻
[1]田青松.建原農區畜牧業發展潛力與對策[J].畜牧與飼料科學,2001(4):26-27.
[2]夏顯力,王勁榮.畜牧業以質增效的發展思路及其實施途徑[J].畜牧與飼料科學,2009(10):111-113.
摘要：畜牧業是農民增收的短、平、快項目和重要途徑，是改善農村生態環境的重要手段，文章分析了目前畜牧業發展所存在的問題，并提出今后在發展中的對策，以期為畜牧業發展提供參考。
關鍵詞：畜牧業；問題；對策
中圖分類號： F3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-12-0303-1
0 引言
畜牧業是農民增收的短、平、快項目和重要途徑，是改善農村生態環境的重要手段，大力發展畜牧業是促進農業和農村經濟發展、增加農民收入、保持社會穩定的一項重大的現實舉措，是農村全面建設小康社會的重要內容，而且在優化農業和農村經濟結構，合理配置農業資源，大量安置農村富余勞力，持續增加農民收入，以及發展現代農業、建設社會主義新農村中都發揮了不可替代的作用。
畜牧業的發展，可以大大促進糧食等農副產品的加工轉化和增值增效，保護和提高農業效益；另一方面，畜牧業可以為種植業提供大量質優價廉有機肥料，降低種植業成本，提高農產品質量，起增產增效的雙重作用，促進整個大農業良性循環和可持續發展。
改革開放以來，我國畜牧業的發展一直都非常穩定，畜禽的飼養量、畜牧業產品產量以及人均占有量都有明顯上升。畜牧業發展逐漸由傳統畜牧業向現代畜牧業轉變。但目前的畜牧業發展中，逐漸暴露出了一些問題。本文就目前我國畜牧業發展中所存在的問題進行了探討，并提出了今后在發展中相應的對策，以期為畜牧業發展提供參考。
1 畜牧業發展中存在的問顧
1.1 農村居民生產和生活環境逐漸惡化
農戶家庭養殖規模的擴大就意味著牲畜與人爭空間，而較多農村家庭畜禽養殖戶環境較差，對于畜禽糞便不能夠有效地加工處理導致糞便滿地，臭氣熏天。尤其是夏天天氣較熱，蒼蠅、蚊蟲肆虐，污水橫流，容易造成淺表水源污染，導致農村居民生產和生活環境日益惡化。
1.2 畜產品質童問題嚴重
部分養殖戶受利益驅使，會采用一些不恰當的飼養方法和手段，生產出劣質的甚至是有毒的畜產品。“瘦肉精”、蘇丹紅等事件屢見不鮮，對消費者的身體健康和心理造成了嚴重影響。由于養殖戶多部分都是運用的傳統養殖方式，利潤追逐和道德法律沖突的問題一直不斷的發生，再加上養殖戶不夠集中，過于分散，管理上比較困難，因此上市畜產品是否符合無公害標準沒有保證。
1.3 養殖戶衛生防疫觀念不強
主要表現為：生產中重治輕防。畜禽沒有病時不聞不問，管理也很松懈，一旦畜禽發病就大量投藥，卻收效甚微，反而會極大地影響畜禽生產性能的正常發揮，對畜禽舍內衛生比較重視，卻忽視了場內污染。大部分養殖戶都能夠重視畜禽舍內的衛生，當發現舍內有死亡畜禽時，都會及時把這些從死亡的畜禽從群內取出，卻往往是出舍后就放置在場內不管。還有些養殖戶宰殺得病的畜禽后，將其內臟隨意丟棄在場內，從而造成了病源傳播。
2 畜牧業發展的對策
2.1 科學轉變經營方式
首先，要轉變飼養方式，我國目前的畜牧業沒有擺脫傳統的養殖模式，要從生產方式上進行改革，逐步減少散畜禽養殖戶，擴大單元養殖規模，向集約化、工廠化、現代化的方向發展；其次，要完善建場審批制度。對于新建的規模養殖場，必須由畜牧部門審核、批準，場址的選擇、飼養的規模以及環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等沒有達到標準的，全部不予興建；最后，農村家庭畜禽養殖戶要退出散養，進入規模、進入小區、進入市場，與環保、新農村建設相結合，大力發展標準化、生態化以及園林式的養殖小區，使散養戶向養殖小區集中，改變傳統的養殖生產模式，從而有效地改善農民居住環境，大幅提高畜產品的質量。
2.2 建立現代化的環境保護標準和設施
現代化的養殖方式實行集約化經營，畜群規模增大，比傳統養殖方式更容易產生環境污染。因此，必須按照現代化的標準來處理畜禽糞便、廢物、動物死尸以及污水等，養殖場內要設有一定的環保設施，保證各項經濟技術指標先進的同時，也要保證環境指標達標。
2.3 建立飼料質量控制安全體系
要建立起飼料安全技術保障和預警體系，明確規定飼料原料及飼料產品中所含有毒有害物質的最大允許值以及有毒有害物質或者是有毒有害的代謝產物在畜產品中殘留量的最大允許值，保證動物或人類的食入量在安全范圍內。
2.4 建立有效的疫病防治體系
首先，政府應投入資金，建設縣鄉村三級防疫網絡，要求畜牧工作者尤其是村級防疫員的素質要高、責任心要強；其次，要將畜禽免疫檔案完善起來，并嚴格畜禽免疫程序，全年開展畜禽免疫工作，同時設村級獸醫室，配備必要的冷藏設備、免疫器材，常年備好疫苗，可隨時給畜禽防疫；還要制定嚴格的消毒制度，要求養殖場和養殖戶嚴格執行，并監督他們定期做好消毒工作；最后，要制定一系列的制度，組織系統和工程技術措施，保證科學的畜禽防治“標準”和“辦法”的有效實施。
2.5 生態化
畜牧業將成為21世紀畜牧業的主導模式隨著高新技術的迅猛發展，生態畜牧業得到廣大消費者、政府和經營企業的一致認可，消費生態食品已成為一種新的消費時尚。盡管生態食品的價格比一般食品貴，但在西歐、美國等生活水平比較高的國家仍然受到人們的青睞。不少工業發達國家對生態食品的需求量大大超過了對本國的產品需求。隨著世界生態畜產品需求的逐年增多和市場全球化的發展。生態畜牧業將會成為21世紀世界畜牧業的主流和發展方向。
參考文獻
【關鍵詞】畜牧業；發展現狀；對策
1978年以后，社會經濟快速發展，人民的生活水平不斷提高，對畜牧產品需求不斷提高，東遼縣畜牧業也得到了快速的發展。2011年，東遼縣畜牧業總產值175081萬元，占農林牧漁總產值的57.7%，與1978年改革開放相比增長16.8倍，雖然畜牧業發展的速度不斷加快，但是目前畜牧業的發展速度遠遠滿足不了人民日常生活對高質量畜牧產品的需求，可見，東遼縣畜牧業向產業化和區域化發展有著巨大的提升空間。
1.東遼縣畜牧業的發展現狀
改革開放以后，東遼縣畜牧業得到了快速發展，特別是近幾年，畜牧業的產量連年增長，其中禽類增長速度最快，2011年比2010年增長4268090只，是2010年的1.24倍；肉雞是禽類增長速度快的主要原因，2011肉雞總產量是12505980只，比2010年同比增長了7892730只，是2010年的2.71倍；豬的總產量從2001年465932頭增長到2011年755737頭，增長了61.7%；牛的總產量從2001年341164頭增長到了2011年598642頭，增長了57%；羊的總產量從2001年41991頭增長到2011年57359頭，僅增長了0.73%。
2009年東遼縣，全縣畜牧產品肉總產量就已經突破10萬噸，2011年東遼縣畜牧業產片肉總產量是142882.92噸，比上年增長了22923.82噸，豬肉產量是34078.3噸，牛肉產量是51781.39噸，禽肉產量是55950.88噸，其中肉雞產量是40883.61噸，蛋雞產蛋量是46016.09枚。2011年同上年相比，每種畜禽的產肉量和產蛋量都有大幅度的提高，這跟東遼縣加大對畜牧業扶持力度有這莫大的關系。
2011年東遼縣農林牧漁業總產值是303384萬元，其中畜牧業總產值是175081萬元，占農林牧漁業總產值的57.7%，是2001年畜牧業總產值的3.58倍，農業總產值是115811萬元，是2001年農漁業總產值的2.85倍；林業總產值是7121萬元；漁業總產值是1691萬元。在2001年的時候，東遼縣畜牧業給人均帶來的收入是450元，而到了2011年畜牧業帶給的人均收入增長到了3500元，所以大力發展畜牧業是養殖戶希望看到的，也是增長東遼縣經濟的一項重要的措施。
2.東遼縣畜牧業發展存在的問題
2.1資金投入不足和良種繁殖能力差
吉林省糧食產量由年產不足1000萬噸上升到2500萬噸水平，這和國家大力支持吉林省農業也不開，但是吉林省在農業方面對畜牧業的投入資金和給予的政策都不能很好的提高畜牧業的發展。
2011年，東遼縣畜牧業的繁殖能力是仔豬年413760頭、仔牛79353。但在選購牲畜幼仔的時候，很難購買到提抗力強，產肉量高的幼仔，目前東遼縣牲畜幼仔繁殖大部分依靠散戶農民的養殖，所以沒有完善的良種繁殖體系。
2.2疫情防治無體系
在冬春和秋冬兩個季節交替的時候，是疫情的高發期，也是牲畜幼仔銷售的好季節，但由于無合理的防疫體系，在收購和出賣的時候，使病毒進入養殖區域，致使疫情爆發；另一個疫情防治關鍵就是畜禽死后尸體的處理方式不夠規范，是導致疫情爆發的重要原因。
3.東遼縣畜牧業發展對策
3.1國家應加大對畜牧業的投入
中國應該加大對“三農三牧”的投入力度。增加農牧業的投入，是提高農牧業基礎、發展現代農牧業、建設社會主義新農村新牧區的迫切需要。當前要抓住經濟發展較快和財政增收較多的時機，推動國民收入分配切實向“三農三牧”傾斜，提高對農牧業和農村牧區的資金投入。我國農牧業基礎設施非常簡陋，是制約農牧業發展的瓶頸，必須加大投資力度，加快建設步伐，提高農牧業綜合生產能力，努力向現代農業方向發展，提高農牧業收入水平。
從東遼縣幾家規模化養殖場來看，每家規模化養殖場的貸款也就30多萬元，而貸款利息高達9-11%，對于一家規模化的養殖場來說這點錢，和場子的實有資產比起來簡直是微乎其微，但為什么用養殖場作為資產去銀行抵押，而貸不到錢呢？原因是多數銀行受“家有萬貫，帶毛的（資產）不算”等傳統觀念的影響，使得養殖戶在銀行當中貸不到錢。
3.2合理運用“以草以飼興牧”這一理念
“以草以飼”是近幾年提出的一種養殖理念，用小草來代替現有喂養畜禽的糧食，這樣以來能節約大量糧食，也能降低養殖的成本，而且吉林省是玉米種植的大省，每年都剩余不少秸稈，在農村是廢棄物，垂手可得，取之不盡。東遼縣是全國商品糧生產基地縣，全縣糧食總產量每年在84萬噸左右，年農作物秸稈126萬噸，荒山草坡11萬畝，每年草量可達30萬噸，這種前提下東遼縣更適合運用”以草以飼”這一理念。
目前我省“以草以飼”并沒有推廣開，因為養殖戶受原有的思維影響，怕畜禽吃了草做的飼料，不能正常生長導致出欄期延后，所以東遼縣應加大對“以草以飼”這一理念的宣傳，挨家挨戶進行系統化的指導和講解，從而為農戶帶來更大利益。
3.3建設沼氣池使資源循環利用
沼氣池在南方的農村里，已經得到了普遍的運用，但是在吉林省沼氣池貌似還不太流行，農戶還不太了解沼氣給農業、畜牧業帶來的利益，雖然一次性投資大，但沼氣池給農戶帶來的利益是長遠的。
建立一個8m3地下水壓沼氣池需要投資3000元左右，農戶修建一個沼氣池每年可生產350-450m3的沼氣，可以滿足3-5口之家農戶的炊事用能，每個農戶每年實用沼氣可節約生活用能開支600元左右，所生產出的沼肥（沼液、沼渣）是優質的有機化肥，用于農業生產每年可節省農藥、化肥開支500元左右，而且農戶平時飼養的畜禽的糞便也得到了很好的處理，沒有沼氣池，畜禽的糞便對環境的污染日趨嚴重。
4.結論
畜牧業在東遼縣的今后發展中有這重要的地位，因為東遼縣主要的經濟發展就是以農業為主，而畜牧業恰恰是帶動東遼縣農業發展的關鍵。由于東遼縣的地理位置因素，導致東遼縣幅員內，自然資源不夠豐富，旅游、礦產都不能和其他地區相比，所以今后要想帶動東遼縣的經濟發展，人民生活水平提高，就要合理的利用這片土地資源，發展畜牧業，隨之帶動其他附屬產業的大力發展。 [科]
【參考文獻】
[1]2001年——2011年東遼縣統計局.統計年鑒.
[2]2001年——2011年東遼縣畜牧管理局工作報告.
[3]2011年東遼縣牧業管理局，“未來五年發展規劃”報告.
[4]2001年——2011年東遼縣牧業管理局 牧業生產情況統計表.
[5]張守莉.吉林省發展精品畜牧業的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農業大學，2004.
[6]劉麗紅.吉林省發展現代畜牧業的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農業大學，2006.
[7]張林國.延邊畜牧業發展研究：[碩士學位論文].吉林：延邊大學，2009.
關鍵詞：貧困山區，畜牧生態，發展
環境與資源是我們人類生存以及社會向前發展的物質基礎[1]。為了滿足人們日益增長的物質需求，為了發展經濟，我們必須要開發和利用自然資源；但為了維持生態的平衡，又要保護自然環境，避免資源過度的開發、生產和浪費，以致于生態、環境變質惡化。發展和利用是一個矛盾共同體。同樣，畜牧業的不斷壯大和發展必須依托和消耗大自然資源，既要求畜牧業高效發展又要求自然平衡和諧穩定，實現經濟效益與生態效益的雙贏，就必須正視和處理它們之間的矛盾，尋求其平衡原則加以緩沖，從而達到可持續發展，生態畜牧成為未來畜牧業發展的方向。
1 目前畜牧業的發展落后、不合理的現狀
我國傳統的生產方式是依靠天養，全年的放牧。遼闊的牧場、茂盛的草地是自然的資源，能直接利用固然很好，但是過分的依賴自然環境，將造成資源的供養率不平衡，草地退化嚴重。在貧困山區由于經濟落后，為求低成本高效益的養殖經濟，所以常將豬、牛、羊直接趕進山坡、草地或樹林進行簡單放養。甚至盲目的擴大規模，增加牲畜總數，超出了牧場特定區域內的承載力，加速了草地的劣變；使畜禽和飼料之間形成矛盾，不但降低了畜禽的生產性能，更使寬闊的草坡、山地荒廢，嚴重影響生態的可持續發展。論文參考網。
2 生態畜牧業的特征
首先，生態畜牧業主要是以養殖畜禽為中心，同時還要因地制宜地配套相關的無污染、高效的工程體系，將資源的開發同生態的平衡很好的結合起來。
其次，在生態畜牧業的各個系統中，任何一個環節都是相互聯系、相互促進、相互制約的，假如其中的某個環節受到了干擾，就會波及整個系統，從而使其失去原來的平衡狀態。
再次，在生態畜牧業系統中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進行物質和能量的循環、轉換、流動，從而保證了系統中各種生物的異化與同化作用正常的進行。
最后，物質和能量的循環是生態畜牧業中比較完善的配套，通過這個配套，不僅能減少污物的出現，而且還能實現效益的增加以及環境凈化的統一。論文參考網。
3 發展生態畜牧業的措施
按照“因地制宜，合理高效”的原則，充分的和“以示范服務促推廣，加快舍飼轉方式，龍頭帶動擴規模，精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”，結合現代科學的技術，走“立草為業、草畜結合、龍頭帶動、整體推進”的現代健康型畜牧業發展之路。
3.1草產業快速發展，產業化水平不斷提高
飼草作為生態畜牧業發展中的紐帶和關鍵，在山區要結合封山禁牧發展舍飼養殖工作，以產業結構調整為著力點，加大人工種草力度。科學種植，提高單產，增加總產，既滿足牲畜需求又提高草場植被覆蓋率；增加適合當地生存環境的母畜，引進高產、低耗、節糧的畜種，標準化生產，提高質量，保障品質，發展健康畜牧業。
3.2經營方式轉變，集約化水平提高
首先，發展生態、優質、高效畜牧業，關鍵在于飼養方式的轉變。論文參考網。從貧困山區的實際情況出發，重點要把粗放、單一、天然放牧的飼養方式向規模養殖、舍飼養殖轉變，大力推廣牲畜舍飼圈養技術，走種草養畜、草畜結合的發展之路。其次，按照科學規劃、統一標準、創新機制、科學管理原則，采取政府推動、部門規劃指導、群眾自愿合作建設、自主經營的方式，建設人畜分離、集約化養殖、若干農戶合作建設、飼養和防疫設施完備、糞污處理設施配套、技術規程統一、管理措施一致、畜禽生產相對集中或相對封閉的養殖小區。走市場牽小區，小區連農戶的產業化發展路子。再次，按照政府統一規劃，統一實施，實行一村一品，專營專銷，杜絕蜂擁而上，增產不增收，貨賤傷農，走特色養殖之路。2008年以來都安縣實施山羊圈養示范項目結合溶巖山區石漠化治理項目，建立山羊圈養示范戶120戶，累計圈養山羊6820只，三年累計出欄肉山羊6500只。年產值325萬元，純利潤156萬元，戶均養殖新增收入1.96萬元，新增純利潤1.3萬元。項目的實施，更是促進了該縣養羊業的發展，2009年全縣山羊飼養量44.36萬只，出欄21.21萬只，比2006年分別增長25.7%和39.5%。全縣養羊業產值22180萬元，純利潤10646.4萬元，農民人均純收入170元。圈養舍飼帶來了極大的經濟效益和社會效益，同時也帶來明顯的生態效益。該縣推廣山羊圈養舍飼、品種改良、種草養羊及農作物青貯、氨化喂養技術，同時開展標準化羊舍建設，使生活區和生產區分開，既符合生態要求，又有利于發展規模化生。農戶配套種植牧草養羊和綜合利用農作物秸稈養羊，使資源得到合理開發利用，減少草山的超載壓力，有利于草山植被的恢復，對維護生態平衡具有重要意義。
3.3資源的回收利用，促進生態平衡
推行5種養殖模式：生物墊―堆肥―零排放；生化工程―糞便處理―達標模式；沼氣（厭氧）―氧化塘（好氧）―養魚，沼氣（厭氧）―果菜林場澆肥等生態立體養殖模式；循環處理模式；生態有機肥深加工處理模式。不僅有效解決農村養殖污染的難題，還給養殖戶創造了較大的經濟效益，實現了經濟發展與環境互利雙贏。另外在回收利用廢棄秸稈方面，大力發展秸稈生物性的飼料，將其加工之后轉換成家畜的飼料，不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態，而且還能增加農民的收入，從而推動“綠色飼料”的推廣，也推動了畜牧業的發展。
3.4依托科學技術支撐，完善生態平衡
堅持以科學為主，始終把畜牧科技放在首要位置，充分應用現代高新技術手段，服務畜牧業，提高畜牧業的整體水平。首先加強新技術的引進、示范和推廣，偏遠的天峨縣有些養殖戶大膽從外地取經，引進發酵床養豬技術。現代推廣養豬使用的發酵床，通常有較好的吸附性、通透性的材料，如木屑、米糠、草炭等；同時還要選擇一些輔助原料，為確保墊料在制作的過程生物發酵的效果和進程，常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術的使用，不僅能減少對環境的污染，起到環保的作用，而且還能提高豬的肉的品質，還可以提高飼料的利用率和提升經濟效益。其次，要在貧困山區大量的吸納專業的技術人員，調動他們的工作積極性，在山區開展畜牧業技術培訓，改變當地人民落后的思想，從而使傳統體力型的畜牧業逐漸向技術性的畜牧業轉變。
【參考文獻】
[1]丁楓華，吳向東，趙鸝.試論我國生態農業及其可持續發展[J].中國農業資源區劃，2003,24（2）：17-20.
