時間：2022-06-28 19:51:27
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關鍵詞：創(chuàng)業(yè)意識；職校生；創(chuàng)業(yè)教育
創(chuàng)業(yè)是一種高層次勞動，勞動者通過創(chuàng)業(yè)不僅能為自身解決就業(yè)問題，也能為其他勞動者創(chuàng)造就業(yè)機會，還能創(chuàng)造新的社會財富。要想成為創(chuàng)業(yè)者首先要有創(chuàng)業(yè)意識。隨著創(chuàng)業(yè)型經濟的時代到來，中國需要一大批有創(chuàng)新意識的創(chuàng)業(yè)人才。由此可見，職校生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)非常重要。本文就職校生創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)的途徑與實踐進行相關探討。
一、職校生創(chuàng)業(yè)意識的調查與分析
為了了解職校生創(chuàng)業(yè)意識的現狀,筆者針對某高職學校的學生展開問卷調查，所調查的學生涉及計算計網絡專業(yè)、電氣自動化專業(yè)、汽車檢測與維修專業(yè)、會計專業(yè)、數控技術應用專業(yè)等。通過學生問卷對高職學生創(chuàng)業(yè)意識的調查顯示：調查的同學中，有51%的同學想自己創(chuàng)業(yè)的愿望一般，38%同學創(chuàng)業(yè)愿望比較強烈，有9%同學想自己創(chuàng)業(yè)的愿望非常強烈，有2%同學不想創(chuàng)業(yè)。從調查的數據，我們不難發(fā)現，超過半數的學生沒有創(chuàng)業(yè)的想法，這說明絕大多數同學都缺乏創(chuàng)業(yè)意識，出現這樣的情況，歸根結蒂還是我們的傳統(tǒng)教育模式缺乏對學生創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。學生問卷中對于高職學生創(chuàng)業(yè)成功的可能性的調查顯示：有52%的同學不知道能不能創(chuàng)業(yè)，比較迷茫，有17%的同學認為以現有的知識和能力不能創(chuàng)業(yè)，有41%同學認為一開始不順利，通過努力最終能成功。從調查的數據可以看出，學生對于自己創(chuàng)業(yè)成功的可能性態(tài)度比較悲觀，絕大多數同學認為自己不能創(chuàng)業(yè)。雖然學生對自身創(chuàng)業(yè)信心不足，但學生對創(chuàng)業(yè)課程的學習表現出了極大的熱情。在調查問卷中針對高職學生對創(chuàng)業(yè)教育的重視程度調查，有89%的同學希望參加創(chuàng)業(yè)培訓，有70%同學希望學校開設創(chuàng)業(yè)培訓。可見學生創(chuàng)業(yè)意識的缺乏，不是學生對創(chuàng)業(yè)不感興趣，而是目前的教育缺乏學生創(chuàng)業(yè)意識的激發(fā)，導致學生認為自己不可能創(chuàng)業(yè)。除了教育缺乏學生創(chuàng)業(yè)意識的激發(fā)外，社會家庭環(huán)境和傳統(tǒng)文化也制約著學生的創(chuàng)業(yè)意識。對待就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，許多學生抱著“等、靠、要”的態(tài)度，而不是自己去奮斗。大部分學生缺乏嘗試新事物的勇氣，害怕挑戰(zhàn)，得過且過，有一份穩(wěn)定的工作即可，不到萬不得已，不會愿意自己去創(chuàng)業(yè)，缺乏創(chuàng)業(yè)意識。
二、創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)的途徑與實踐
（一）開設創(chuàng)業(yè)課程，傳授創(chuàng)業(yè)知識
對職校學生開設創(chuàng)業(yè)課程，傳授創(chuàng)業(yè)知識是培養(yǎng)職校生創(chuàng)業(yè)意識的最直接的途徑。從前面的調查我們發(fā)現，學生非常渴望學習創(chuàng)業(yè)的相關的知識。筆者所在的學校就開設了創(chuàng)業(yè)課程，對培養(yǎng)職校生的創(chuàng)業(yè)意識，提高學生商業(yè)、學習和生活技能進行了有益的嘗試。學校于2007年下半年引進美國NFTE創(chuàng)業(yè)課程。NFTE全稱是TheNationalfoundationforteachingentrepreneurship，即美國國家創(chuàng)業(yè)指導基金會，這是由美國的史蒂夫.馬里奧先生于1987年在美國成立的。NFTE創(chuàng)業(yè)課程最早是由北京光華慈善基金會引進中國的，該基金會和美國國創(chuàng)業(yè)指導基金會合作，免費培訓國內合作院校的老師，讓他們掌握該課程的授課要求及流程，并通過考核成為NFTE創(chuàng)業(yè)課程認證教師，充當各個合作院校創(chuàng)業(yè)課程的骨干師資力量。北京光華慈善基金會還編寫了教材《如何成功創(chuàng)辦一個小企業(yè)》，該教材適合中國實際情況，內容淺顯易懂，非常適合職校學生。授課的內容主要圍繞四個方面的：(1)商業(yè)機會；(2)市場營銷；(3)財務管理；(4)綜合應用。學生們通過該課程系統(tǒng)地學習關于創(chuàng)業(yè)的知識，不僅能夠樹立創(chuàng)業(yè)的理想，確立創(chuàng)業(yè)的方向，還能夠掌握創(chuàng)辦企業(yè)的流程，了解企業(yè)管理的關鍵，從而提高創(chuàng)業(yè)的成功率。
（二）開設創(chuàng)業(yè)園,為學生創(chuàng)業(yè)搭建創(chuàng)業(yè)平臺
要提高創(chuàng)業(yè)教育的實效性，必須開展創(chuàng)業(yè)實踐。學校開設創(chuàng)業(yè)園,就是為學生搭建了創(chuàng)業(yè)實踐的平臺，讓一批青年人在這里實現創(chuàng)業(yè)夢想。筆者所在學校的創(chuàng)業(yè)園自2008年9月開始籌備，到2008年11月正式運營。創(chuàng)業(yè)園成立的目的是鍛煉學生的創(chuàng)業(yè)實踐能力，并把教材上學到的知識在實踐中鞏固和應用，為想創(chuàng)業(yè)的學生提供了一個重要的實踐平臺，培養(yǎng)和提高了學生的創(chuàng)業(yè)能力。學校創(chuàng)業(yè)園為進駐創(chuàng)業(yè)園的項目提供了諸多便捷和優(yōu)惠條件，比如：辦公場所、辦公設備、水電等公用設施等，從最大程度上解決了初創(chuàng)企業(yè)的基本需求，降低了學生們的創(chuàng)業(yè)風險。但學生創(chuàng)業(yè)園在運作上堅持遵從市場規(guī)律，鼓勵學生開展市場競爭，自負盈虧，優(yōu)勝劣汰，最終留下的是真正具有市場競爭力的企業(yè)。學校還為進駐創(chuàng)業(yè)園的同學們配備了創(chuàng)業(yè)指導老師，以幫助同學們解決經營過程中遇到的各種問題，更好的開展創(chuàng)業(yè)項目。學校還專門設立了創(chuàng)業(yè)基金，為創(chuàng)業(yè)資金不足的學生提供小額貸款服務。在校期間想創(chuàng)業(yè)并且已經接受過NFTE創(chuàng)業(yè)培訓的學生可以向學校申請創(chuàng)業(yè)基金，最高可以申請到5000元。為了指導學生更好的開展創(chuàng)業(yè)，提高創(chuàng)業(yè)成功率，學校還成立了“創(chuàng)業(yè)指導委員會”，為學生提供項目規(guī)劃、組織實施等方面的咨詢，同時委員會還負責創(chuàng)業(yè)基金的運行和創(chuàng)業(yè)園的日常管理工作。
（三）組建創(chuàng)業(yè)社團,指導學生創(chuàng)業(yè)
為了更好地開展創(chuàng)業(yè)教育，指導學生創(chuàng)業(yè)，幫助有創(chuàng)業(yè)意愿的同學實現自己的創(chuàng)業(yè)夢想，學校組建了創(chuàng)業(yè)社團。創(chuàng)業(yè)社團能夠為初次創(chuàng)業(yè)的學生提供創(chuàng)業(yè)方面的專業(yè)知識和信息的咨詢，縮短他們的創(chuàng)業(yè)準備期，降低了初次創(chuàng)業(yè)的風險。創(chuàng)業(yè)社團主要特色是適應學生創(chuàng)業(yè)的特點，定期組織社團成員就自身創(chuàng)業(yè)需求和實踐開展各類社團活動，并邀請專業(yè)人員對大家進行指導。社團同時監(jiān)管創(chuàng)業(yè)園的運作，引導創(chuàng)業(yè)園發(fā)展的動向，配合學校創(chuàng)業(yè)指導委員會的工作。創(chuàng)業(yè)社團每周都會舉辦社團活動，活動內容豐富多樣。定期請創(chuàng)業(yè)指導老師為社團的學生教授創(chuàng)業(yè)知識；定期地舉辦創(chuàng)業(yè)沙龍活動，邀請本校畢業(yè)的成功創(chuàng)業(yè)人士來學校做講座，以他們親身的創(chuàng)業(yè)經驗，談談如何去創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)過程中如何應對各種問題。通過成功創(chuàng)業(yè)者與學生的面對面的交流，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情，解決有關創(chuàng)業(yè)的困惑和創(chuàng)業(yè)過程中的實際困難。定期舉辦社團工作會議，討論創(chuàng)業(yè)園中各家店的經營情況，互相分享經驗。社團與校外企業(yè)合作，介紹社團同學加入創(chuàng)業(yè)型公司進行實習和兼職。通過組建創(chuàng)業(yè)設團，更多有創(chuàng)業(yè)夢想同學走上了創(chuàng)業(yè)之路。在社團里同學們學到了更多的創(chuàng)業(yè)知識，在創(chuàng)業(yè)園中實踐自己的創(chuàng)業(yè)夢想，為以后步入社會，真正開展自己的事業(yè)做好準備工作。
三、樹立學生創(chuàng)業(yè)典型，增強學生創(chuàng)業(yè)信心
想創(chuàng)業(yè)成功，必須要有創(chuàng)業(yè)自信心。學校可以請本校學生中的成功創(chuàng)業(yè)者，現身說法，來給學生們談他們創(chuàng)業(yè)的經歷，談他們創(chuàng)業(yè)之路上的收獲、挫折、困惑等等；鼓勵學生走出校門，去接觸社會上形形的創(chuàng)業(yè)者，讓他們感受到，別人能行，為什么我不行呢？通過樹立學生創(chuàng)業(yè)典型，增強學生創(chuàng)業(yè)信心，喚起學生的創(chuàng)業(yè)意識。學校里可以開辦商業(yè)計劃書大賽，鼓勵學生積極尋找適合他們的創(chuàng)業(yè)項目，并積極付諸實踐，通過身體力行更加增強他們的創(chuàng)業(yè)信心。下面是筆者所在學校學生通過參加商業(yè)計劃書大賽并最終創(chuàng)業(yè)成功的案例。紀建偉同學在校期間就代表泰州地區(qū)參加北京光華慈善基金會組織的商業(yè)計劃書比賽，在比賽中獲勝最終代表中國參加2008年4月舉辦的全球創(chuàng)業(yè)精神大賽，并獲全球創(chuàng)業(yè)精神大獎，現任泰州市沃尼亞信息咨詢服務有限公司執(zhí)行董事兼任總經理。徐磊同學獲得2009年全國商業(yè)計劃書大賽獲二等獎，現任揚州百事特汽車服務中心總經理。張宏偉同學獲得2010全國商業(yè)計劃書大賽獲創(chuàng)業(yè)精神大獎，現任中華通訊3G智能手機專賣店總經理。錢順同學獲得2011年泰州市商業(yè)計劃書大賽一等獎，現任三川租賃服務有限公司總經理。葛海鵬同學2012年獲得泰州市商業(yè)計劃書大賽二等獎，現任格爾森化工建材有限公司總經理。夏熠同學2015年獲得江蘇省創(chuàng)業(yè)能力大賽三等獎，現為兩家餐飲店的老板。
上述的學生創(chuàng)業(yè)者們都是通過商業(yè)計劃書大賽脫穎而出的，并通過努力最終實現了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。這些同學的創(chuàng)業(yè)成功，為其他想創(chuàng)業(yè)的學生起到了很好的榜樣作用，讓同學們看到了創(chuàng)業(yè)成功的可能性，激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)意識和熱情。創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)對于職校生的發(fā)展和成長是很有意義的，創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)不但增強了學生的素質和能力，也為他們自己的人生找到了奮斗的方向和目標。希望通過創(chuàng)業(yè)課程的教育，讓學生敢于并且能夠進行創(chuàng)業(yè)實踐，通過創(chuàng)業(yè)實踐培養(yǎng)奮發(fā)向上、堅忍不拔的素質，最終成功實現人生價值，解決自己及他人的就業(yè)問題，并且進一步成為一顆火種，帶動他人創(chuàng)業(yè)，促進當地經濟的發(fā)展，為建立富足、和諧的社會做出貢獻。
參考文獻：
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［3］北京光華慈善基金會.如何成功創(chuàng)辦一個小企業(yè)［M］.華東師范大學出版社,2008.
劉新明最近就碰到了一件令他郁悶的事，不但漏了企業(yè)的經營機密，而且昨日還笑容可掬的幫扶專家，一轉眼就成了怒目而視的同行。
劉新明生于大廚世家，祖上傳下來做火鍋的絕活，嘗過的人無不拍案叫絕。憑著祖宗遺產，再加上自己勤奮經營，劉新明開了三家火鍋大酒樓，在當地餐飲界頗有聲望。劉新明經常參加各種社會活動，一次受邀參加了一家知名第三方創(chuàng)業(yè)聯盟。該聯盟承諾，會對所有加入的企業(yè)和項目進行評估，并提供有針對性的戰(zhàn)略梳理與規(guī)劃指導，并借助創(chuàng)業(yè)聯盟的平臺資源，使企業(yè)迅速做大做強，對于成長優(yōu)秀的企業(yè)還會給予早期天使投資。
劉新明不差錢，可企業(yè)做大卻是自己一直夢寐以求的。怎奈，閱歷有限，企業(yè)到了一定規(guī)模，全憑以往的驚艷，就有些玩不轉了。而這個創(chuàng)業(yè)聯盟，恰好解決了這個問題。
出于對創(chuàng)業(yè)聯盟的信任，劉新明將企業(yè)目前的商業(yè)模式、核心技術、拓展設想等具體內容毫無保留地告訴了聯盟派駐的相關服務人員。然而，讓他沒有想到的是，噩夢就此開始。
沒多久，劉新明便獲悉聯盟內部自己組建了一個企業(yè)，和劉新明一樣開起了火鍋店，而且都是貼身戰(zhàn)術，新店就離劉新明的酒樓不遠。劉新明去品嘗了一次，一切全明白了——原本的導師瞬間成為了行業(yè)競爭對手。
現在可以說是全民創(chuàng)業(yè)，再加上近兩年各種天使投資、風險投資頻頻在媒體山爆出致富傳奇，在創(chuàng)業(yè)大潮推動下，大量的創(chuàng)業(yè)圈子順勢而出，這些圈子背后的操盤者多為第三方創(chuàng)業(yè)服務機構，他們以服務的形式為企業(yè)資源，比如，經營規(guī)劃、運營指導、甚至還提供早期的投資資金，而這些都恰恰是創(chuàng)業(yè)早期或上升期企業(yè)最迫切想要得到的資源。另一方面對于這些創(chuàng)業(yè)服務機構而言，通過搭建平臺接觸大量的早期創(chuàng)業(yè)企業(yè)，從中發(fā)現成長優(yōu)秀的苗子也成為了其獲取早期投資渠道的有效途徑之一。可以說，這是一種雙贏的做法。
然而，因為市場火爆，所以魚目混珠。一位投資界的人士介紹，這群人在業(yè)內被稱為“假天使”，一直存在，他們借為企業(yè)服務的名義來誘套企業(yè)的核心機密，其實質是自己組建團隊來復制創(chuàng)業(yè)者的項目，或者是將一些初創(chuàng)型企業(yè)的好點子嫁接到自己的已投項目中，這些假天使中也不乏一些打著創(chuàng)業(yè)扶持機構名義的個人或是團體。
劉新明覺得自己碰到了“假天使”。眼看著自己的生意被蠶食，劉新明想打官司，可當他發(fā)現，自己除了與該聯盟簽訂過相關服務協(xié)議之外，并無其他約束條款，而在已簽訂的協(xié)議中也無涉及保密企業(yè)核心內容的相關條款。
這些服務機構給出的理由是，一般進入這些創(chuàng)業(yè)圈子的第一步就是申報，在申報時企業(yè)都會被要求遞交商業(yè)計劃書，而其中必定會涉及一些企業(yè)的核心內容。不僅如此，所有的投資機構了解擬投企業(yè)的第一步都是從商業(yè)計劃書開始。“如果按照這樣的邏輯，要與每一個遞交商業(yè)計劃書的企業(yè)都簽訂保密協(xié)議顯然是不現實的事情。”“保密協(xié)議大多只存在于進入DD（盡職調查）階段。”另一方面，上述人士也提及，其實對于早期創(chuàng)業(yè)企業(yè)，它們中的不少企業(yè)一開始并不明確自己的創(chuàng)業(yè)方向，調整發(fā)展方向的狀況時常存在，一旦發(fā)生變更，先前的保密協(xié)議就會變成一張廢紙。
然而，即便是那些少數有簽訂保密協(xié)議的機構，對企業(yè)來說很多時候這紙協(xié)議更像是安慰劑。某家早期創(chuàng)業(yè)扶持服務機構的副總經理介紹，其在與企業(yè)簽訂服務協(xié)議時會涉及一部分保密條款，比如企業(yè)間不能相互泄密，機構不對外泄露企業(yè)核心信息等內容。但他坦言，這些條款無任何法律效應，是否遵守全憑協(xié)議雙方的個人信用，一旦真的發(fā)生泄密的問題，企業(yè)很難來維護自己的權利。
1995年喬贏設立的紅高粱快餐店曾因挑戰(zhàn)麥當勞而獲得巨大成功，CNN和CCTV對創(chuàng)始人喬贏有過專訪，美國連鎖協(xié)會會長蘇珊女士也曾在內貿部官員的陪同下，考察北京紅高粱三天。后因資金緊張企業(yè)非法集資，2000年喬贏被捕并獲刑，2003年出獄后進行二次創(chuàng)業(yè)。曇花一現似的紅高粱是短暫的，但是具有很強的代表性，較好地反映了創(chuàng)業(yè)的一般過程及可能遇到的問題。
機會識別
1988年，喬贏在信息工程學院做哲學教官時，有個學生問他，中國為什么沒有像麥當勞那樣的快餐？為了找到答案，喬贏開始投入大量的時間和精力研究麥當勞和有關快餐業(yè)的專業(yè)書籍，包括《麥當勞成功經營之道》。通過自己的研讀和與學生的討論，喬贏得到了意外的收獲：快餐是一個非常大的產業(yè)，是現代文明的生活方式，隨著中國改革開放的步伐加快，隨著城市化和現代文明的到來， 這種全新的快餐方式，必將大行其道，成為中國未來最賺錢的行業(yè)之一。于是他決定創(chuàng)辦快餐企業(yè)。
決定創(chuàng)業(yè)以后，喬贏開始有意識地多接觸一些生意人或經營方面的事情，以彌補自己在這方面的不足。從1989年開始，他開始做兼職，領會了“請吃請喝，信息特多，一到關鍵，啥都不說”的商場規(guī)則，懂得了“從簡入手，切忌貪多、貪大、貪快”的賺錢法則。之后，喬贏又利用假期去廣州考察餐飲經營，承包朋友的酒店，以至最后出任鄭州有名的亞細亞大酒店副總經理。經過幾年的實戰(zhàn)準備，喬贏不但懂得了人在社會中的生存法則，而且對餐飲業(yè)的方方面面都有了較全面的理解和自己的看法。更為重要的是：他在餐飲業(yè)有了自己的人脈關系。悟出了“你想成為名人，你就要多讀名人的書，多交名人朋友”的含義。
創(chuàng)辦企業(yè)
1994年初，喬贏為了創(chuàng)辦自己的快餐店――紅高粱，辭去總經理的職務，進京實地考察麥當勞。半年后，他帶著紅高粱的創(chuàng)業(yè)計劃書回到鄭州，開始了選址、籌資、組建團隊的工作。廣泛的人脈關系和詳細可行的商業(yè)計劃書使他很快找到了開辦快餐的最佳地點、所需的40萬資金和優(yōu)秀的團隊，其中包括有30多年實戰(zhàn)經驗，并且是河南羊肉燴面配方持有人的專業(yè)人士。
1995年4月15日，鄭州紅高粱正式開業(yè)，取得了預想以外的成功。第一天的營業(yè)額為6600元，超出了當初預測值6000元，為全天準備的材料在僅僅3個小時內銷售一空。第一個月的營業(yè)額為24萬，第二個月則猛增至68萬元，遠遠超出了1.2萬元的預測。在高峰期，顧客要排隊等候15～20分鐘。
巨大的成功使喬贏決定提前實施進軍北京的計劃。1996年2月16日，位于王府井麥當勞旁邊的紅高粱正式開業(yè)，在“紅高粱挑戰(zhàn)麥當勞”的宣傳下，日銷售額很快達到了3.5萬元。紅高粱在鄭州和北京的成功使喬贏相信：自己的快餐店有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
成長管理
1996年6月，喬贏與另一家公司合作，決定在全國發(fā)展20家分店，為此喬贏投入了所有的資金，預付了400多萬的租金押金。但是在約定的時間內，合作伙伴沒能按照合同規(guī)定投入2,000萬元的資金，為此紅高粱陷入了騎虎難下的境地：如果不繼續(xù)投入資金，則先期投入的押金等付諸東流。在一些投資機構相續(xù)拒絕入資后，喬贏不得以向員工和一般市民集資，于是紅高粱開始在薄冰上快速成長。1998年時紅高粱已經步履蹣跚，負債上千萬元，喬贏也因無法按期還款于1999年初被告上法庭，2000年正式被捕。
紅高粱的快速成長期很短，甚至可以說剛開始就因為遇到了典型的資金問題而結束了。
挑戰(zhàn)極限
創(chuàng)業(yè)過程是一個從無到有、從混沌到清晰的過程，充滿了各種風險和不確定性。正像上述案例所描述的那樣，這個過程一般可以分為機會識別、新企業(yè)創(chuàng)立和成長管理三個時期。尋找和提煉商機是創(chuàng)業(yè)的開始。所謂商機，即沒有被滿足的市場需求或沒有被充分利用的資源，前者稱為機會驅動型商機，目前大多數的創(chuàng)業(yè)都是基于此種類型；后者稱為資源驅動型商機，比如柳傳志當年創(chuàng)辦聯想時并沒有明確的商機，只是因為中科院的計算技術研究所冗員過多，而且又面臨科研體制的改革，所長曾茂朝請他利用中科院的金字招牌、優(yōu)秀的科研人員和眾多的科研成果在市場中創(chuàng)出一片天地，所以才有最初賣旱冰鞋和電子表的故事。但是商機與科研成果不同，基于商機的產品或服務一定要有市場，而且能夠獲得財務上的回報，而不單單是技術上的先進性。對商機進行分析的重點是盈利模式，即（1）自己要服務的對象是誰？（2）自己要為這個顧客群提供什么？（3）如何針對已經瞄準的顧客及其特定的需求提供足夠好的商品或服務？（4）如何在上述活動中獲得回報？
上述問題有了清晰或較為清晰的答案以后，創(chuàng)業(yè)者開始籌備設立企業(yè)，包括積攢經驗、撰寫完整的商業(yè)計劃書、籌措資金、招募創(chuàng)業(yè)團隊與核心員工等等。是否愿意為自己的信念承擔風險、能否將設想付諸實踐是區(qū)別創(chuàng)業(yè)者與空想者的試金石。可以說遇到或想到同樣商機的人可能很多，但是肯為其付出時間和精力，最終將其轉化為有形產品的人卻不多，喬贏是其中的一個。
在一切準備就緒以后，新創(chuàng)企業(yè)就像一艘離開港口的小船，開始迎接市場風暴中的驚濤駭浪。如何選擇航線、采用什么樣的方法應對各種危機成為不可回避的挑戰(zhàn)。針對新創(chuàng)企業(yè)而言，常見的危機主要包括：管理危機、人才危機、技術危機和財務危機。隨著企業(yè)的快速成長，其規(guī)模不斷擴大，原有的創(chuàng)業(yè)者及其團隊應該從事必躬親逐步轉為合理的授權與監(jiān)督，并開始建章立制，完善組織結構，但是不能適時改變管理模式的新創(chuàng)企業(yè)不在少數，形成侏儒式管理，最后導致企業(yè)危機。同樣，無法培養(yǎng)或招聘到與組織規(guī)模相適應的各種人才、由于路經依存而使企業(yè)技術無法適應市場的變化、無法籌措到企業(yè)快速成長所需的資金等同樣是新創(chuàng)企業(yè)的致命軟肋。
尤其是在我國，設立初期的中小企業(yè)普遍存在著資金不足的現象，而此時的企業(yè)既無資產又無足夠的正現金流，因此既不適合于信貸融資，也不宜進行公募股權融資，只能選擇私募股權融資――即接受創(chuàng)業(yè)投資。但是由于缺乏有效的退出機制和相應的法律法規(guī)，我國的創(chuàng)業(yè)投資產業(yè)發(fā)展緩慢。在上述案例中，除了本身問題以外，嚴重滯后的資本市場是迫使紅高粱非法集資的主要原因之一。
商業(yè)計劃書的格式框架
第一部分 摘要(整個計劃的概括)
(文字在2頁～3頁以內)
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司目前股權結構
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產品或服務介紹
六、市場概況和營銷策略
七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介
八、核心經營團隊
九、公司優(yōu)勢說明
十、目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一、融資方案(資金籌措及投資方式)
十二、財務分析
1、財務歷史數據(前3年～5年銷售匯總、利潤、成長)
2、財務預計(后3年～5年)
3、資產負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經營目標
四、公司管理
1、董事會
2、經營團隊
3、外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業(yè)協(xié)
會等)
最新快餐店商業(yè)計劃書范文
一、企業(yè)概況
主要經營范圍：
餐飲服務：快餐食品及相關產品
各種軟飲料
企業(yè)類型：
生產制造零售批發(fā)√服務農業(yè)
新型產業(yè)傳統(tǒng)產業(yè)其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間)：
2003——2005物業(yè)管理
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：
一九八七年高中畢業(yè)
二年營銷技能培訓
二三年理財顧問培訓
二六年syb培訓
三、市場評估
目標顧客描述：
1、目標顧客類型：公司職員學生及時尚青年
2、目標顧客飲食習慣：習慣于工間及休閑娛樂時快捷方便用餐者
3、目標顧客性格特點：喜寬松環(huán)境不愿為進餐花費較多時間者
4、目標顧客口味特點：時尚口味中西結合對新鮮品種接受較快者
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑五百米地區(qū)，方圓約0.8平方公里，人口密度較高，初步統(tǒng)計5—8萬人。華苑產業(yè)園區(qū)及復康路經濟帶以公司職員為主，王頂堤及天拖南地區(qū)分布有20余家網吧，天拖南地區(qū)又有數所中學和職專，目標客戶人員構成較佳，有中小公司的經營者，管理者及雇員，外來人員，學生，自由職業(yè)者和休閑娛樂者。根據其生活，工作和收入情況分析，符合目標顧客特點的比例較高，各類人員用餐時間層次清晰，流量均衡。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
本餐廳所處地理位置為一新興的發(fā)展地區(qū)，各種各類企業(yè)，公司的數量不斷增加，同時，該地段網吧等年輕人集中的場所也在快速發(fā)展，目標顧客的數量處于穩(wěn)步增長狀態(tài)。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、經營時間較長，有固定的客戶群體。
2、非正規(guī)經營帶來的低費用。
3、使用低質原料帶來的低成本。
4、不追求規(guī)模，小批量帶來的靈活性。
5、低成本勞動力的優(yōu)勢。
競爭對手的主要劣勢：
1、非正規(guī)經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業(yè)發(fā)展目標。
2、非規(guī)范化，標準化的加工方式造成成本相對不易控制。
3、多數情況下除固定顧客外等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有營銷。
4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5、多數沒有品牌觀念。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、先進的理念和規(guī)范的管理。
2、產品和服務的規(guī)范化，標準化帶來的穩(wěn)定的產品質量和可控成本。
3、較好的營銷理念和主動出擊式的營銷手段。
4、創(chuàng)建良好的企業(yè)形象和品牌帶來較穩(wěn)定的客戶資源。
5、員工培訓，提高素質。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、經營時間較短，沒有充足的資金積累。
2、經營有創(chuàng)意，但相對于競爭對手而言處于規(guī)范過程中，前期效益可能會低一些。
3、邊經營邊培訓雖能提高員工素質，儲備人才，但會增加成本。
4、創(chuàng)業(yè)初期還沒有形成穩(wěn)定的經營局面。
5、因產品種類較多，產品和時間的交叉管理相對復雜。
四、市場營銷計劃
1、產品
午餐：方便，快捷，營養(yǎng)，衛(wèi)生，中西合璧之新鮮風味
晚餐：規(guī)范的服務
2、價格(略)
3、地點
(1)選址細節(jié)：
地址：南開區(qū)楚雄道
面積(平方米)：70平方米
租金或建筑成本：3000元
(2)選擇該地址的主要原因：
該地區(qū)所處地理位置優(yōu)越，周邊即有華苑產業(yè)園區(qū)又有復康路商業(yè)帶，人口密度及目標顧客較理想。同時，緊鄰蔬菜批發(fā)市場和第二冷凍廠，采買極其方便，有利于購買優(yōu)質原材料，降低運輸成本。
(3)銷售方式(選擇一項并打√)：
將把產品或服務銷售或提供給：√最終消費者零售商批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因：
直接面對消費終端，服務成本相對較低，同時可形成有效的現金流。
4、促銷
人員推銷： ——成本預測
廣告： ——成本預測
公共關系： ——成本預測
營業(yè)推廣：報紙廣告，業(yè)務卡： ——成本預測：500元
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成：
√個體工商戶 有限責任公司
個人獨資企業(yè) 其他
合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：賽嘉快餐廳
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數，見附件1)：
職務 月薪
業(yè)主或經理經理 1500元
業(yè)務人員1名 1000元
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：
類型 預計費用
企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 200元
稅務登記證 200元
衛(wèi)生許可證 200元
共600元
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)：
種類 預計費用
保險費 500元/年
工 資 5800元/月
納 稅 按銷售額計
六、財務規(guī)劃(略)
七、企業(yè)組織結構圖
經理
廚房負責人 大堂負責人 業(yè)務人員
/ / /
操作工 操作工 服務員 服務員
八、員工工作職責描述
1、經理：負責企業(yè)的決策及全面的日常管理工作，同時負責財務管理。
2、廚房負責人：負責廚房內操作管理，衛(wèi)生監(jiān)督，工具清洗監(jiān)督，有權檢驗業(yè)務人員購入的原材料，有向經理匯報建議的義務，同時參加廚房的正常操作工作。
3、廚房操作工：負責將原材料加工成所需形狀，打掃廚房衛(wèi)生，清洗加工工具，有服從廚房負責人管理的義務。
4、大堂負責人：負責大堂日常管理，衛(wèi)生監(jiān)督，服務質量監(jiān)督，有權檢驗廚房提供的一切成品，半成品，有向經理匯報的義務，同時參加大堂的正常工作。
5、服務人員：負責向顧客提供合理有效的服務，打掃大堂衛(wèi)生，清洗餐具，有服從大堂負責人管理的義務。
上海交大研究生，求學期間創(chuàng)辦網絡訂餐平臺“餓了么”，現已發(fā)展為中國最大的校園訂餐網站。趙路，COO，華南理工大學碩士，曾任北大光華管理學院EDP項目經理；高偉，IT技術總監(jiān)，上海交大碩士，曾就職于IBM任項目經理。
產品: 類似呷哺呷哺的小火鍋。
商業(yè)模式: 和傳統(tǒng)餐飲企業(yè)一樣，吸引客流增加收入。
1 你為創(chuàng)業(yè)做了哪些準備？
我第一次創(chuàng)業(yè)做“餓了么”校園訂餐網站，積累了一定經驗，后來希望借此嘗試在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)。餐飲行業(yè)最容易標準化的就是火鍋，我在海底撈、呷哺呷哺等“臥底”了一段時間，從親戚朋友那兒籌了一部分錢，加上我自己的積蓄，就開始創(chuàng)業(yè)了。
2 你的商業(yè)計劃書上最關鍵的一句話是什么？
做產品的思考力和執(zhí)行力是微火鍋團隊自身最重視的素質。
3 你要做下一個呷哺呷哺？誰是你的標桿？
呷哺呷哺的成功經驗對我們有重要的參考意義，但我們并不打算做下一個呷哺呷哺。我們的標桿是7天連鎖酒店，要像它們一樣把互聯網真正植入傳統(tǒng)服務業(yè)。
4 你的獨特的產品/技術/商業(yè)模式是什么？和競爭對手有何不同？
我們自行開發(fā)了一套點餐和后臺數據管理系統(tǒng)，具備現場、網上訂餐、數據收集和分析功能。通過這套系統(tǒng)，我們可以對每天消費數據和原料庫存進行采集分析，一方面可以分析客戶的消費行為；一方面可以精確控制損耗，并自動生成采購計劃。另外，我們把依賴于個人經驗的工作，例如炒料（火鍋底料炒制）、油碗配料等實現數據化歸檔，并根據這些數據來制定標準化的工藝和流程。這些技術和舉措能夠大大降低人力占比，保證產品質量穩(wěn)定。
目前，具備類似功能的ERP和CRM公司很難給餐飲企業(yè)提供全景式IT管理，例如CRM系統(tǒng)僅能收集會員客戶的消費信息，因此餐飲業(yè)的信息化水平還有待提升。我們自認為在應用IT管理系統(tǒng)方面已經走在了其他人的前面。
5 你的創(chuàng)業(yè)有哪幾個難忘時刻？你們經歷了哪些困境并且如何挺過來的？你的成功標準是什么？
我們的第一家店開業(yè)不久，房東稱大樓要整修，限我們半個月搬走。當時我們籌集的資金已經基本用光了，被迫硬著頭皮再去借錢，在旁邊又開了一家店。由于店鋪的選址不是很理想，現在現金流比較緊張。如果有一天，我們在規(guī)模和模式上都成為行業(yè)的標桿，我認為就成功了。
6 你希望獲得什么樣的天使及VC？你的融資需求主要在哪里？
時間一晃而過，辛苦的工作已經告一段落了，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，制定一份工作總結吧。那么如何把工作總結寫出新花樣呢?小編為大家準備了總經理助理個人工作總結范文，希望對大家有幫助。
總經理助理個人工作總結范文一
我于20__年10月24日正式入職__，先是供職市場營銷部，后任總經理助理，最后正式出任董事長助理，雖幾多轉折，但最后終能找準定位，萬分感謝各位領導給予的信任和支持以及這個開闊的平臺，讓我有無限提升和學習的空間。1個半月的工作時間，幾次工作任務的完成，獲得了很多經驗教訓，也認識到了存在的諸多不足。回顧這段時間，現將工作總結如下：
1、根據鮑總指示完成了數據庫的制定及各部門共享根據鮑總指示完成了數據庫的制定及各部門共享首先感謝鮑總的信任，交付此任務，現在數據庫已經按照各部門提出的各項要求推出，放在商務部服務器上，如數據如實填寫，可自動計算出服裝最低報價，可為公司提供數據備份，如運用恰當亦可實現工作效率的提高，而且該數據庫現在是商務部、采購供應部、生產技術部、倉儲物流部四個部門共享審閱，每個部門有制定人才可憑密碼訪問修改。數據庫用得函數運算有些是以前從未接觸過的，但整個數據庫制作下來，對函數運用熟練了很多，學到了很多東西現在數據庫還有不完善處，會不斷的修改完善，以期達到的功效。
2、公司名片的設計制作與印刷設計出了公司現行的名片，藝術效果談不上多棒，但是在實用性和宣傳性上相對較完善，如有需要，可以繼續(xù)對名片進行改版設計。在設計名片中有很多東西都是現學現用的，比如，以前從不知道名片的尺寸是9_5、4的，不知道字體要在6號以上才能看的清，通過這次學到了很多東西，包括后面的印刷的不同選材及周期，都是通過這次了解到的，感謝領導這項工作的派發(fā)。
3、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、后期設計及跟蹤印刷司商業(yè)計劃書的初步定稿首先感謝郭董和鮑總等領導的信任，交付我如此重要的一份工作。這是我進入奇百特進行的郭董交付的第一項任務，得幸與在先前公司的部分經驗的累積，感謝以前的BOSS讓我參與商業(yè)計劃書的編寫，才得以獲得初級的經驗，當然，更要感謝郭董和鮑總的信任，讓我有機會參與并負責主持了這項工作。在商業(yè)技術書的編寫中遇到了很多問題，大大小小足有小百，感謝為我答疑解惑的郭董、鮑總和韓總，感謝提供幫助的財務部同事，曾經的小于同志，沒有他們的幫助與支持，沒有現在這份商業(yè)計劃書的出臺。其實正式這份工作的完成，讓我真正體會到團隊協(xié)作的力量，萬眾一心，其力斷金，我體會到了這句話的內涵，后期設計上，多虧了合作者王美玲的加班加點，追趕進度，也多虧了胡月與我一次次的校對與審核，雖然最終真的難以完美，但我們已盡全力把錯誤降到最少，后期的印刷工作，讓我學習到了很多相關的知識，以及日常印刷品需要注意的事項。相信如有一下的物品印刷，我會做的更完美，再次感謝領導給予的信任與支持，同事給予的幫助，讓這個商業(yè)計劃書有了相對較美滿的成品結果。
4、集團公司薪酬制度與績效考核制度的制定。集團公司薪酬制度與績效考核制度與績效考核制度的制定首先感謝郭總、鮑總提供的整體思路與初稿，給了我把這項工作繼續(xù)下去的可能，但最終這份工作只能算是完成了一半，反思了原因，都與自身不無關聯。
1）過度的自負：領導布置任務不經過深入思考就滿口應下，完全忽略了工作本身的嚴肅性、過度的自負：嚴謹性與相對繁瑣性，導致工作延時。
2）不夠虛心：不夠虛心：領導的某些建議，總是不能及時記下并入心思考，有些很關鍵性的提示因沒能及時記住而導致工作走彎路。
3）閉門造車，思考不夠嚴謹：毛爺爺都說中國要走一條“理論與中國實際相結閉門造車，思考不夠嚴謹：合”的道路，教導我們要理論必須結合實際，我卻犯了這項大忌，總是一個人閉門思考，沒能很好的結合實際，多謝鮑總后來的點撥與提醒，讓我意識到了這點，現在薪酬制度已經下發(fā)，績效考核仍在制作與完善中，爭取在最快的時間內出臺，給公司領導及同事交一份滿意的答卷。
4）分工不夠，任務分解不足：分工不夠，任務分解不足：薪酬績效制度向來不是一個人能做的事情，需要與各部門尤其是人力資源部去溝通和協(xié)作，在早期的工作進行中，我卻忽視了這點，知道領導英明的給我分派了人力部的胡月及后期安排丁潔協(xié)助我做這些工作，大大分解了我個人的壓力，其實這些不應該等領導指派的，應該在自己感覺力不從心時就去主動去聯系，去請求支援的，我卻沒能做到這點，這方面以后要多學習。
總之，感謝給予我?guī)椭乃蓄I導與同事，以后會不斷從自身出發(fā)，多做思考，努力圓滿完成各項任務。
總經理助理個人工作總結范文二
本年度擔任后勤總公司總經理助理一職，主要協(xié)助公司領導處理公司的一些日常事務，具體分管飲服中心的工作并兼任飲服中心主任一職。
作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經驗上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業(yè)業(yè)地履行著自己的工作職責，把每一項工作作為對自己的挑戰(zhàn)，作為自己進一步學習提高的動力，作為不斷完善自我的大好機會，虛心學習，在各位領導同行的感召帶動下，順利完成了本年度的各項工作任務，通過具體的工作開展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。
在今后的工作中，我將一如既往地努力工作、認真真學習，學習各位領導、同仁總攬全局的工作氣度，游刃有余的工作能力，寬以待人的工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養(yǎng)。
過去的一年中，始終以社會主義核心價值觀為指導，忠實貫徹學院領導的精神意圖，在公司領導的直接領導和全院各相關部門的密切協(xié)作下，堅持三服務、兩育人的宗旨，忠實履行自己的工作職責，從以下五個方面開展本部門的工作：
1、以安全為本；始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責任制和就餐值班制度，發(fā)現問題，及時處理，同時規(guī)范采購程序，嚴格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質原料流入校園。
2、以提高質量為核心；加強對采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控，努力降低伙食成本，加強內部的核算管理，節(jié)約運行成本，努力做到提供的飯菜質價相符，繼續(xù)開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務好每一位同學的五個好主題教育活動。
3、以確保衛(wèi)生為重點；日常工作中狠抓食品、個人、環(huán)境三大衛(wèi)生環(huán)節(jié)，并將責任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發(fā)生。
4、以優(yōu)質服務為宗旨；制訂了食堂服務制度，要求中員工在服務過程中要以人為本，想學生所想，急學生所急，提出服務從點滴做起的口號，要求員工從細小處做起，從規(guī)范化做起，有效化解了食堂就餐過程中出現的各類矛盾。
5、以隊伍建設為保障：經過近風年的努力，目前已初步形成一支作風過硬、素質優(yōu)良的穩(wěn)定的員工隊伍，特別是今年和南師經營食堂易位經營以來，f1一樓自營食堂的日均營業(yè)額高出二樓南師食堂6000余元，而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高1000—__元；f2二樓自營食堂日均營業(yè)額和一樓南師經營食堂基本持平。
圍繞上述五個方面的內容，過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎的工作，具體匯報如下：
1、保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業(yè)額870余萬元，返還教職工餐補萬余元，上交公司凈利潤70萬元。
2、業(yè)心準備，積極籌劃，順利完成了省教育廳文明食堂申報工作，并順利通過了相關專家組的初評驗收，同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進集體入圍單位。
3、積極應對下半年度原料價格上漲給食堂經營帶來的沖擊，嚴格成本控制，加強內部管理，建立了規(guī)范的核算制度，開展向垃圾桶要一個點的主題教育，保證了供應價格的穩(wěn)定，有效維護了校園的和諧。
4、通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式，傾聽師生呼聲，不斷改變服務質量，提高服務水平。
5、積極參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項工作及學院對外的各項接待工作，展示良好的窗口形象。
6、成功舉辦了新一屆優(yōu)質服務月，展示了食堂的整體實力，拉近了和師生間的距離。
7、做好新生接待及軍訓的各項服務保障工作，發(fā)放新生飯卡3000余張，并成功實現了售飯系統(tǒng)和銀行賬戶的對接。
8、完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室熱水供應管道改造、二期食保溫管道鋪設等多項工程。
9、完成了假期加班教師及補課同學的餐飲保障工作。
總經理助理個人工作總結范文三
20__年是我被任命總經理助理的第一年，這一年來，我堅持認真學習、勤奮工作、任勞任怨的精神和工作態(tài)度，嚴格要求自己，時刻牢記公司制度，全心全意為公司創(chuàng)造利益的宗旨，努力實踐公司各項目標的重要思想，樹立良好的公司形象，努力做好本職工作，將各個方面的工作都做得不錯，為使今后更好地開展工作，總結經驗，吸取教訓，現將本人在這一年來的思想工作表現總結如下。
一、加強學習，自覺提高個人素質。
首先，自覺加強政治理論學習，提高黨性修養(yǎng)。我積極參加公司組織的各項學習活動，并注重自學，利用業(yè)余時間認真學習了十八屆四中全會關于加強黨的執(zhí)政能力的決定。十召開后，我積極學習黨的新思想，吸取十的精神力量，全面按照十提出的新要求，進一步提高了自己的理論水平與政治素質，保證了自己在思想上和黨保持一致性，強化了廉潔自律的自覺性。
其次，在業(yè)務學習方面，我虛心向身邊的同事請教，通過多看多聽多想多問多做，努力使自己在盡短的時間內熟悉工作環(huán)境和內容。通過辦公室實務的學習，使我了解了辦公室管理工作的內涵，提高了辦公室實務的處理能力，為我更好的投入工作打下了良好基礎。
二、踏實肯干，努力做好各項工作。
作為總經理助理，要作好工作就要首先清楚自己所處的位置，就地位而言：從領導決策過程看，我處在“輔助者”地位，從執(zhí)行看屬“執(zhí)行者”地位；對處理一些具體事物，又處在“者”的地位。這一年來，通過領導和同事們的耐心指導，我在熟悉的基礎上已經基本能完成科室的各項日常工作，期間我具體參與的工作主要包括以下幾個方面：
1、在實際工作中我始終堅持：為領導參謀到位但不越位：督促、催辦到位，但不“決定”；服務到位但不干預。自覺維護同事之間的團結，在工作中盡職盡責，不越權，不越位，嚴格要求自己，作一個為人誠懇、忠于職守，勤于職守、勝任職責的總經理助理，全面完成了總公司的各項經濟考核指標。
2、為發(fā)揮好參謀助手作用，真正為公司和員工辦一些實事，在實際工作中采取不同的方式了解公司的情況，傾聽各部領導和員工的建議，圍繞公司領導決策和實際情況，及時組織員工制定并完成勞動競賽，在公司組織開展的“人人成為‘經營者’”培訓活動中，積極響應公司領導的號召，按照上級的指示和安排，讓活動得到有序的進行。
3、在出納工作方面，我堅持的做法是：
（1）先辦主要工作、后辦次要事項，先急后緩。
（2）先辦上級和外來的，后辦內部的；但總的原則，承辦的每一項工作和事情，都必須做到向公司負責，向領導負責，向員工負責。堅持認真做好各類費用的收繳工作，按時收取房租費，水電費，做好房屋租賃情況的統(tǒng)計工作。
4、在公司后勤工作方面，我以把工作做到盡善盡美為原則，盡職盡責，堅持把好公司員工的福利工作和辦公設備采購關，積極配合集團做好當地其他物業(yè)的合同簽訂及收費工作，自覺維護同事之間的團結，在工作中盡職盡責，不越權，不越位，嚴格要求自己，作一個為人誠懇、忠于職守，勤于職守、勝任職責的總經理助理。
2002年，當時24歲的李舸從英國留學回來，進入上海一家律師事務所工作。但是這位每個月賺5000塊薪水的年輕律師希望自己能夠成為一名成功的商人。2003年時，李舸在跟客戶的一個會議上遇見了另外一名年輕人，他其貌不揚，神色焦慮，公司毫不知名，主要業(yè)務是一款韓國游戲，因為籌備公司上市而找到李舸所在的律所。“不過一年之后他就很有名了，他叫陳天橋。”這讓他更加認識到，一個行業(yè)的爆發(fā)，往往是由企業(yè)家開始的。不是行業(yè)的專家，通過個人的奮斗和努力，也可能成為撬動行業(yè)大潮的領路人。
“那時候上海的火鍋市場很有意思。表面上亂云飛渡，鋪天蓋地全都是一種味道、一個定位，小肥羊、小美羊、小尾羊…………”李舸說。他試圖從中發(fā)現自己的商業(yè)機會。“表面上看這個市場的競爭異常慘烈，利潤率都很低，幾乎沒有什么空間了。不過仔細來分析，雖然火鍋品牌很多，但幾乎都是人均消費在30元到50元之間的。在上海人均消費在80元以上的火鍋是沒有的。火鍋的消費人群很大，上海消費群體的消費能力毋庸置疑，大家都在找藍海，我覺得這就是個藍海。本來我還擔心南方太熱，不習慣吃火鍋。但是小肥羊等品牌的成功讓我沒有了這種擔心。”
接下來，李舸往火鍋店跑的次數更多了。只要不加班，他都會把晚上的時間用在不同的火鍋店，而且，吃飯也盡量吃火鍋，“反正總是要吃飯。”他用了半年多的時間去吃火鍋、看菜單，然后更加堅信了自己的想法：要打造一個人均消費定位在80元以上的中高檔火鍋品牌。
他按照自己的想法寫了一份商業(yè)計劃書，在2004年的春節(jié)利用假期坐火車回到自己讀書的城市長春，試圖尋找投資者和合作伙伴――因為他沒有錢，也沒有餐飲業(yè)的經驗，只能通過合作來彌補這兩個劣勢。在吃了無數次閉門羹之后，垂頭喪氣的李舸回到上海。兩個月后，他意外接到了后來成為豆撈坊總經理的高青春的電話。高青春當時是著名的餐飲連鎖集團“東方餃子王”的運營總監(jiān)。李舸終于找到了認同自己商業(yè)模式的合作伙伴。高青春后來成為了豆撈坊的整個運營團隊的核心。接下來，他又找到了一名信任自己的財務投資者。這是一個創(chuàng)業(yè)者最常見的經歷模式。它的背后是長達數月的每天數個小時的電話、坐長途汽車和火車硬座往返于上海、北京和長春，以及為了省錢晚上在洗浴中心的大廳過夜。
2004年，他們在上海租金昂貴的徐家匯地段開了第一家店，到第二個月時開始有人排隊，用了5個月時間他們開了第二家店。然后在沒有任何追加投資的情況下，到今天開了16家店。
在豆撈坊的成功因素中，最容易被看到的就是它的精準定位。最初它為自己加的注釋是“澳門時尚火鍋”，盡管公司跟澳門沒有任何關系，但是李舸希望借此吸引來第一批的客人。接下來他希望自己的公司品牌能夠成為“時尚火鍋”的代表；“第三步，如果我們真的能夠做得夠好、夠長久，我們當然希望能成為中餐火鍋的代言品牌了。”這是豆撈坊的品牌戰(zhàn)略。“以時尚為榮”，高性價比的時尚美食體驗，是豆撈坊將一直延續(xù)的發(fā)展路線。
豆撈坊對自己“時尚、精品、格調”的品牌定位以及“人均消費80元”的精準程度可以從它進入北京市場的過程中看得更清晰。直到2007年1月豆撈坊才開始在北京西單的大悅城開第一家店。李舸堅持說，“傷其十指，不如斷其一指，”他寧肯暫時放棄北京市場，讓豆撈坊專注于成為上海火鍋的第一品牌，也不愿意匆忙進入新市場而導致資源的分散。
------外聯
曾經都是我挑剔別人寫的策劃書，今天我算是真的承認我不會寫很官方的策劃，為了以后能有所改進，我覺得有必要在這里講一下我的方法經驗與大家分享。
普通活動策劃書，晚會的策劃書，團日活動的策劃書，商業(yè)計劃書
策劃書名稱
盡可能具體的寫出策劃名稱，1、做一個封面。××活動策劃書”，置于頁面中央，可以在右下角或頁眉×年×月××大學(學院，系別，班級，集體，個人) 2、不做封面的話就如“××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面
目錄（小型可以省略）
一、活動背景
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(SWOT分析)，將內容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
二、活動目的（意義和目標）
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義（經濟效益、社會利益、媒體效應等）都應該明確寫出。活動目標要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時效性
三、活動主題
也可以把主題設計在封面中，這里就可以省去
四、活動時間
五、活動地點
六、活動對象
也可以把它寫在人員安排中，這里就可以省去
七、主辦方（單位）
八、活動開展（流程）
1、前期安排：
如資源需要（需要準備的部分）
列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動中心都詳細列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
2、中期流程（過程）
3、后期 工作
作為策劃的正文部分，表現方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分
中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統(tǒng)計圖表等；對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯絡等。請根據實情自行調節(jié)。
九、活動負責人及主要參與者（人員安排）：
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。
十、活動中應注意的問題及細節(jié)
內外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。
十一、經費預算
活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。
十二、預期效果（可略）
附：如果有附件可以寫在最后這里（應另起一頁）
注意：
1.本策劃書提供基本參考方面，小型策劃書可以直接填充；大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設計，力求內容詳盡、頁面美觀；
2.可以專門給策劃書制作封頁，力求簡單，凝重；策劃書可以進行包裝，如用設計的徽標做頁眉，圖文并茂等；
3.如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂；
