《發(fā)酵科技通訊》雜志社地址：杭州市潮王路18號浙江工業(yè)大學(xué)。
雜志社郵編：310014。
《發(fā)酵科技通訊》雜志于1972年創(chuàng)刊，國際刊號：1674-2214，國內(nèi)刊號：33-1131/TS，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業(yè)類，省級期刊，刊期為季刊，影響因子為0.87。
雜志所獲的榮譽(yù)有：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
雜志主要發(fā)文方向有：應(yīng)用開發(fā)、補(bǔ)白、工藝與制備、研究報告、綜述等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 發(fā)酵 | 830 | 徐慶陽；陳寧；馮容保；張克旭；云逢霖 |
| 味精 | 663 | 趙二紅；馮容保；祁國偉；邱志成；王艷榮 |
| 氨酸 | 433 | 云逢霖；陳寧；徐慶陽；馮容保；張克旭 |
| 谷氨酸 | 373 | 云逢霖；馮容保；勞建民；邱志成；陳寧 |
| 谷氨酸發(fā)酵 | 242 | 馮容保；周秀琴；汪國剛；林瑾琳；云逢霖 |
| 味精生產(chǎn) | 102 | 馮容保；趙二紅；秦人偉；程長平；劉峰 |
| 氨基酸 | 97 | 陳寧；馮容保；范曉光；李燕軍；王宏齡 |
| 發(fā)酵罐 | 96 | 馮容保；姚大康；高孔榮；陳寧；陳學(xué)軍 |
| 發(fā)酵生產(chǎn) | 93 | 徐慶陽；施慶珊；陳寧；李良秋；許虹 |
| 味精行業(yè) | 89 | 祁國偉；馮容保；邱志成；任玉嶺；趙妍 |
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