在選擇《發酵科技通訊》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：
一、明確審稿標準
首先需要明確審稿的標準，審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。
二、利用數據庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫，可以檢索到與《發酵科技通訊》雜志領域相關的科學家和學者的信息。
三、參考文獻
論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者，他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此，參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或學術會議主席
雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家，他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。
五、認真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應認真填寫推薦理由，說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。
《發酵科技通訊》雜志基本信息
主管單位：浙江工業大學
主辦單位：浙江工業大學
國內刊號CN：33-1131/TS，國際刊號ISSN：1674-2214
創刊時間：1972年
出版周期：季刊
出版地：浙江
出版語言：中文
審稿周期：1個月內
主要欄目： 應用開發、補白、工藝與制備、研究報告、綜述，這些欄目不僅為不同工業階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了工業實踐者對各類工業問題的探討需求。
收錄情況：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數據表明了該雜志在工業領域的學術價值和傳播影響力。
期刊榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等，在工業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響，對推動工業事業的發展發揮了重要作用。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 陳寧 | 58 | 發酵；谷氨酸棒桿菌；黃色短桿菌；大腸桿菌；發... |
| 徐慶陽 | 44 | 發酵；基因工程菌；谷氨酸棒桿菌；大腸桿菌；L-... |
| 馮容保 | 37 | 谷氨酸；氨基酸；發酵；谷氨酸發酵；味精 |
| 劉殿宇 | 22 | 降膜式蒸發器；蒸發器；噴霧干燥；奶粉生產；噴... |
| 趙二紅 | 21 | 味精；谷氨酸；朝天椒；味精生產；煙草 |
| 汪釗 | 19 | 脂肪酶；工程菌；消旋；酯酶；編碼基因 |
| 謝希賢 | 19 | 發酵；基因工程菌；谷氨酸棒桿菌；大腸桿菌；發... |
| 張克旭 | 18 | 發酵條件；發酵；選育；育種；谷氨酸 |
| 鄭裕國 | 16 | 突變體；工程菌；腈水解酶；編碼基因；基因工程... |
| 楊海軍 | 15 | 益生元；功能糖；赤蘚糖醇；聚葡萄糖；低聚半乳... |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 浙江工業大學 | 178 | 發酵；生物催化；酵母；手性；活性 |
| 杭州味精廠 | 89 | 味精；谷氨酸；氨酸；發酵；谷氨酸... |
| 天津科技大學 | 87 | 發酵；桿菌；氨酸；大腸桿菌；谷氨... |
| 河南蓮花味精股份有限... | 73 | 味精；淀粉；發酵；味精生產；小麥 |
| 發酵工程研究會 | 49 | 發酵；味精；氨酸；谷氨酸；氨基酸 |
| 沈陽紅梅企業集團有限... | 35 | 發酵；味精；谷氨酸；氨酸；谷氨酸... |
| 《發酵科技通訊》編輯... | 31 | 發酵；味精；味精生產；新聞；新聞... |
| 青島科技大學 | 27 | 生物燃料；發酵；生物質；微生物；... |
| 華南理工大學 | 27 | 谷氨酸；氨酸；發酵；味精；谷氨酸... |
| 石河子味精廠 | 27 | 味精；發酵；減速機；發酵設備；結... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 38 | 國家自然科學基金 |
| 36 | 浙江省自然科學基金 |
| 9 | 浙江省教育廳科研計劃 |
| 7 | 中國博士后科學基金 |
| 6 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 6 | 河南省科技攻關計劃 |
| 5 | 浙江省科技計劃項目 |
| 4 | 國家科技支撐計劃 |
| 4 | 國際科技合作與交流專項項目 |
| 3 | 國家重點基礎研究發展計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 4 | 浙江省自然科學基金(LY12B06010) |
| 3 | 國家科技支撐計劃(2012BAD37B05) |
| 2 | 國家重點基礎研究發展計劃(2011CB710800) |
| 2 | 國家自然科學基金(21376129) |
| 2 | 國家自然科學基金(31101351) |
| 2 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010) |
| 2 | 浙江省重點科技創新團隊項目(2009R50043-06) |
| 1 | 廣東省科技攻關計劃(2002C1040103) |
| 1 | 安徽省高校省級自然科學研究項目(KJ2010B015) |
| 1 | 國家高技術研究發展計劃(2012AA022201B) |
