《中外食品工業》雜志社地址:北京市崇文門外大街9號正仁大廈8層。
雜志社郵編:100062。
《中外食品工業》雜志于2013年創刊,國際刊號:1672-5336,國內刊號:11-5041/TS,現如今被萬方收錄(中)等收錄,是一本工業類,部級期刊,刊期為月刊,
雜志所獲的榮譽有:中國優秀期刊遴選數據庫等。
雜志主要發文方向有:工藝技術、分析檢測、貯運保鮮、營養保健、衛生安全、農林畜產、學術研究等。
雜志主要發文主題有哪些?
主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
食品 | 422 | 李曉陽;楊位杰;徐懷德;曹慧;楊葆華 |
食品安全 | 150 | 李曉陽;楊葆華;徐懷德;賁智強;孫敦振 |
色譜 | 51 | 馬文宏;朱潔;周小麗;寧煥焱;徐瑤 |
營養 | 46 | 任曉梅;賈永輝;林森;趙掌;曹慧 |
相色譜 | 43 | 馬文宏;朱潔;周小麗;寧煥焱;徐瑤 |
發酵 | 41 | 陳曉華;李建周;胡彥營;李翠萍;張愛民 |
食品檢測 | 37 | 翟鳳云;路志城;李丹;周瑋;馬文宏 |
色譜法 | 30 | 房翠蘭;俞蘊莉;韓嘯;付雪蓮;李媛 |
教學 | 30 | 林宇紅;李木子;陳淑范;閆波;任曉梅 |
食品檢驗 | 26 | 王文菁;孫穎;張瑞;黃啟紅;蔡大川 |