《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》雜志社地址:北京海淀區(qū)阜成路33號(hào)。
雜志社郵編:100048。
《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》雜志于1983年創(chuàng)刊,國(guó)際刊號(hào):2096-6002,國(guó)內(nèi)刊號(hào):10-1151/TS,現(xiàn)如今被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、SA 科學(xué)文摘(英)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫(kù)等收錄,是一本工業(yè)類,北大期刊,刊期為雙月刊,影響因子為3.5。
雜志所獲的榮譽(yù)有:Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。
雜志主要發(fā)文方向有:本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些?
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
食品 | 224 | 孫寶國(guó);左敏;董海勝;劉宏志;臧鵬 |
食品科學(xué) | 89 | 孫寶國(guó);張敏;曹雁平;楊貞耐;田紅玉 |
食品科學(xué)技術(shù) | 82 | 孫寶國(guó) |
活性 | 79 | 張瑞芬;張名位;董麗紅;姬妍茹;魏連會(huì) |
抗氧化 | 57 | 姬妍茹;魏連會(huì);劉宇峰;張瑞芬;楊慶麗 |
發(fā)酵 | 54 | 楊貞耐;陳勉華;王昌祿;陶永勝;林曉姿 |
風(fēng)味 | 51 | 孫寶國(guó);張敏;胡秋輝;趙立艷;鄭福平 |
征稿 | 50 | |
征稿簡(jiǎn)則 | 50 | |
中國(guó)工程院院士 | 48 |
北大期刊
省級(jí)期刊
北大期刊
統(tǒng)計(jì)源期刊
北大期刊