《食品科學技術學報》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、同一頁類列出多個注釋的，應根據注釋的先后順序編排序號。注釋序號以“①、②”等數字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數字形式與被注釋詞條保持一致。
Ⅱ、所投稿件請保證文章版權的獨立性，無抄襲、署名排序無爭議、文責自負，請勿一稿多投！
Ⅲ、作者姓名的漢語拼音應姓前名后，姓氏全部字母為大寫，名字的首字母大寫，雙名中間不加連字符不間隔；漢語拼音的作者姓名寫在英文表示的工作單位之前；多位作者的署名之間以逗號隔開；不同單位的作者姓名右上角加注序號。
Ⅳ、如投遞稿件有項目資助或其他來源，請予以標明。凡有項目資助者，請注明項目名稱及編號。
Ⅴ、正文內容要求論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確，具有學術性、創新性和實踐性。
雜志發文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食品 | 224 | 孫寶國；左敏；董海勝；劉宏志；臧鵬 |
| 食品科學 | 89 | 孫寶國；張敏；曹雁平；楊貞耐；田紅玉 |
| 食品科學技術 | 82 | 孫寶國 |
| 活性 | 79 | 張瑞芬；張名位；董麗紅；姬妍茹；魏連會 |
| 抗氧化 | 57 | 姬妍茹；魏連會；劉宇峰；張瑞芬；楊慶麗 |
| 發酵 | 54 | 楊貞耐；陳勉華；王昌祿；陶永勝；林曉姿 |
| 風味 | 51 | 孫寶國；張敏；胡秋輝；趙立艷；鄭福平 |
| 征稿 | 50 | |
| 征稿簡則 | 50 | |
| 中國工程院院士 | 48 |
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