《食品安全導刊》雜志是部級期刊。
《食品安全導刊》雜志基本信息
《食品安全導刊》于2007年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-5478/R，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《食品安全導刊》圍繞行業(yè)與領域、產業(yè)與市場、產品與技術，關注食品加工生產到流通銷售產業(yè)鏈安全，建構食品安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺。
雜志主要發(fā)文機構有哪些？發(fā)文量分別是多少？
| 學者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 申海鵬 | 422 | 食品安全；食品行業(yè)；消費者；食品包裝；食品 |
| 王崇民 | 168 | 食品安全；食品；健康；新聞發(fā)布會；食品添加劑 |
| 孟雯 | 144 | 帝斯曼；冷鏈物流；食品安全；總監(jiān)；配料 |
| 逯文娟 | 124 | 食品安全；食品；訪談；食品安全問題；實驗室 |
| 王翠竹 | 97 | 食品安全；商品交易會；工業(yè)展覽會；新聞發(fā)布會... |
| 閆燕 | 65 | 食品包裝；食品安全；多米諾；中國食品；噴碼機 |
| 馬永嬌 | 61 | 食品安全；總裁；亞太區(qū)；食品；分析儀器 |
| 衛(wèi)士姣 | 56 | 食品；食品行業(yè)；總監(jiān)；董事長；帝斯曼 |
| 房慧 | 37 | 食品安全；食品；亞太區(qū)；營養(yǎng)不良；質控 |
| 唐蕊 | 34 | 食品安全；實驗室；生物技術；總裁；食品安全問... |
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 《食品安全導刊》編輯... | 1545 | 食品；食品安全；展覽會；飲料；健... |
| 山東師范大學 | 74 | 膳食；運動員；營養(yǎng)；合理膳食；飲... |
| 邵陽學院 | 64 | 食品；食品安全；食品科學；抗氧化... |
| 吉林省產品質量監(jiān)督檢... | 64 | 食品；食品安全；農藥；農藥殘留；... |
| 揚州大學 | 60 | 食品；食品安全；正交；營養(yǎng)；感官 |
| 沈陽工學院 | 54 | 食品；食品安全；營養(yǎng)；菠蘿；飲料 |
| 廣東省食品工業(yè)研究所... | 54 | 色譜；相色譜；質譜；食品；質譜法 |
| 貴州省檢測技術研究應... | 51 | 食品；色譜；食品安全；相色譜；高... |
| 吉林工商學院 | 49 | 食品；發(fā)酵；食品科學；食品科學與... |
| 廣州工商學院 | 47 | 食品；食品安全；活性；正交；正交... |
