《農產品加工》雜志社地址：山西省太原市新建路59號。
雜志社郵編：30012。
《農產品加工》雜志于2002年創刊，國際刊號：1671-9646，國內刊號：14-1310/S，現如今被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本農業類省級期刊，刊期為半月刊，影響因子為1.02。
雜志所獲的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊等。
雜志主要發文方向有：加工教研、專題綜述、試驗研究、工藝探討、分析測試等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 黑龍江八一農墾大學 | 192 | 教學；食品；課程；教學改革；教學... |
| 《農產品加工》編輯部 | 161 | 農產；農產品；食品；農業；農產品... |
| 山西農業大學 | 122 | 食品；教學；營養；抗氧化；課程 |
| 仲愷農業工程學院 | 91 | 食品；教學；課程；感官；風味 |
| 陜西師范大學 | 89 | 食品；教學；課程；教學改革；食品... |
| 湖南農業大學 | 87 | 食品；發酵；營養；飲料；果酒 |
| 河南科技大學 | 76 | 食品；教學；課程；抗氧化；教學改... |
| 成都大學 | 75 | 食品；教學；課程；教學模式；保鮮 |
| 哈爾濱商業大學 | 74 | 食品；教學；多糖；感官；響應面 |
| 河南農業大學 | 73 | 食品；教學；課程；教學改革；課程... |
