《糧油食品科技》雜志社地址:北京市西城區百萬莊大街11號。
雜志社郵編:100037。
《糧油食品科技》雜志于1993年創刊,國際刊號:1007-7561,國內刊號:11-3863/TS,現如今被CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄,是一本工業類CSCD期刊、統計源期刊,刊期為雙月刊,影響因子為0.82。
雜志所獲的榮譽有:Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國科技期刊優秀期刊等。
雜志主要發文方向有:食品加工、質量安全、營養品質、糧食加工、宣傳公告、油脂加工、倉儲物流、生物工程、產業經濟、國際約稿、公益宣傳等等。
雜志主要發文主題有哪些?
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
國家糧食局科學研究院 | 335 | 小麥;儲藏;儲糧;食品;稻谷 |
河南工業大學 | 305 | 儲糧;小麥;害蟲;饅頭;儲藏 |
國家糧食和物資儲備局... | 226 | 食品;儲糧;谷物;毒素;真菌 |
江南大學 | 109 | 食品;淀粉;籽油;色譜;相色譜 |
青島農業大學 | 101 | 淀粉;花生;分離蛋白;濕熱處理;... |
中國農業大學 | 74 | 食品;小麥;蛋白;糊化;發酵 |
華南理工大學 | 73 | 食品;淀粉;營養;米粉;活性 |
湖南農業大學 | 40 | 淀粉;理化性;理化性質;大米;色... |
東北農業大學 | 34 | 食品;發酵;低聚糖;蛋白;營養 |
山東農業大學 | 33 | 食品;小麥;營養;酰胺;丙烯 |