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《江蘇食品與發酵》雜志基本信息介紹
《江蘇食品與發酵》于1973年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：32-1249/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《江蘇食品與發酵》主要報道該專業范圍內的科研論文，新工藝，新技術，專題調研報告，綜述，以及行業信息和最新科技動態等。
雜志主要資助項目及基金項目有哪些？
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家高技術產業化示范工程 | 5 |
| 美國福特基金 | 4 |
| 高層次人才科研啟動基金 | 2 |
| 江蘇省國際科技合作項目 | 2 |
| 廣東省自然科學基金 | 1 |
| “八五”國家科技攻關計劃 | 1 |
| 安徽省高校省級自然科學研究項目 | 1 |
| 國家自然科學基金 | 1 |
| 長江學者和創新團隊發展計劃 | 1 |
| 江蘇省自然科學基金 | 1 |
雜志往年影響因子統計表
