時間：2023-09-25 11:19:37
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇養豬市場研究，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞：安全視角；養豬場；疫病預防；控制研究；
1 全面檢疫與預防
1.1 引種嚴格檢疫
按照正常的程序看，從國外或從外地購進種豬時一定要做好選擇，特別要慎重，做到嚴格檢疫，不能從多個豬場購進種緒。通過嚴格的檢驗檢疫程序和相關的操作，才能正式引入豬種。很多養殖場對開始的操作環節不重視，一旦發生了相關的檢驗疾病隱患，再進行補救就顯得十分被動。因此，從源頭開始抓，是必要的，也是科學的。
1.2 創造安全、舒適的環境
事實上，不僅僅要對豬群的一般健康狀況全面檢查，而且還需要創造安全與舒適的環境，促進豬的生長。比如，可以通過良好的管理，在一定環境下，促進豬的個體發育，減少應激反應等。同時，要盡量滿足豬對營養的需求。比如，全價與平衡的優質飼料在一定程度上可以全面增強豬的免疫力與抵抗力，增強豬的發育，在生產方面可以發揮更大的潛力。
1.3 有針對性地對豬的疾病進行藥物預防
一般來說，按照季節性的發病規律和豬的相關特征，可以實施以下措施：比如，對豬痢疾用抗生素或在飼料內添加一定量的痢菌凈；或者是在仔豬階段以及天氣變化或者豬舍變化，以及相關環境條件變化時，采用金霉素、土霉素和白地霉素進行綜合防治。當然，需要注意的是，不可亂用抗生素。事實上，很多養殖場缺乏科學的技術員，在一些疾病的防控方面對相關措施不熟悉甚至不知道，造成一些預防措施與現實不符，難以起到真正的預防與控制作用。因此，很多養殖場需要在這方面加大功夫，系統培養技術員的科學知識掌握能力與學習創新能力，不斷增強其靈活運用能力。這是很必要的一個步驟。一般來說，通過針對性的疾病藥物預防可以合理和全面地開展相關養殖管理，更加健康地呵護豬的生長。
1.4 制定正確、合理的免疫程序
控制豬傳染性萎縮性鼻炎，可用豬萎鼻二聯苗，孕豬產前30天免疫，乳豬于1周齡和4周齡各免疫注射l次，公、母豬1年2次。其實，在很多方面還需要注意免疫程序的準確性與技術性。比如，防止豬瘟最好用豬瘟弱毒疫苗，豬病三聯苗不如單苗，因免疫期較短。特別還需要注意的是，在豬的疾病預防方面，需要使用疫苗時要按疫苗說明執行。一般情況下，如果通過正確和合理的免疫程序，完全可以預防和避免很多常規性的疾病，給下一步的疾病控制帶來很多的便利性與主動性。由此，我們可以針對性的看到相關預防免疫程序的合理性與必要性。
2 規模化養豬場預防性用藥方式
必須需要明確的是，在很多豬場尚未進行全面的預防用藥方式的規則制定。在這樣的管理下，很多豬場的疾病預防顯得不規范不嚴謹，難以發揮應有的作用和價值。因此，需要高度重視。規模化養豬場要有效地防治生豬寄生蟲病的危害，對豬群的驅蟲最好采取統一行動，其中預防性藥物驅蟲是防治規模化養豬場寄生蟲病的主要技術措施。我們必須注意的是，在養殖場的預防性藥物驅蟲工作中，至少必須把握四點：一是養豬場驅蟲必須要對全場所有豬群統一進行，通過全面系統的預防可以減少相關的互相傳播，以防止驅蟲豬群和未驅蟲豬群間的寄生蟲疾病的交互感染；二是空懷母豬、懷孕母豬、哺乳母豬和種公豬在統一藥物驅蟲后，在這方面要全面系統進行；應間隔3個月再驅蟲一次；三是仔豬應在保育階段后期或生長階段各驅蟲一次；四是對引進的種豬應在并群前10天給予驅蟲一次。
3 規模化養豬場預防性用藥的注意要點
在很多層面，需要關注規模化養殖的疾病預防措施的合理性與時效性。比如，應特別注意防止飼料和飼料添加劑受潮霉變，在這方面，很多飼養員不是很重視，往往容易操作不謹慎，造成疾病的快速傳播與發展，以及由于食品營養的不足降低了豬的免疫力。因此，需要高度重視飼料的安全性，以防霉變飼料招致有害毒素物質殘留。
即便如此，也需要全面開展對相關養殖與繁育的合理規劃與發展。比如，可以通過自繁自養、全進全出制度，杜絕帶病豬(包括帶病種公豬)從外引入，合理使用疫苗和藥物，時刻樹立全場參與意識、綜合防治意識和群體防治意識，實施有效的全方位綜合防治措施。在預防性用藥過程中，養豬場既要考慮到豬種、年齡、個體的差異，又要兼顧到藥物的用藥劑量、療程、給藥途徑對療效的影響，同時還要注意藥物的不良反應、配合用藥的配伍禁忌以及藥物的殘留和藥物的耐藥性等問題，如養豬場發生豬氣喘病流行時，養豬場為了提高其藥物療效，不注意藥物的不良反應、配合用藥的配伍禁忌，而在飼料中已添加有鹽霉素的情況下，又使用防治生豬氣喘病療效較好的藥物如泰樂菌素，其結果就有可能導致泰樂菌素的毒性增強，從而造成大批豬的死亡。
4 結語
綜合以上可以看到，豬場的疫病防控需要全面有序的按照科學規律進行。
參考文獻
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關鍵詞：市場需求；沈陽住區；規劃設計；低碳環保
中圖分類號：TU984文獻標識碼： A
1沈陽住區規劃的需求分析
1933年8月，國際現代建筑協會（CIAM）第4次會議通過了關于城市規劃理論和方法的綱領性文件――《城市規劃大綱》，后來被稱作《雅典》。《大綱》提出了城市功能分區和以人為本的思想，首先指出，城市規劃的目的是解決居住、工作、游憩與交通四大功能活動的正常進行。
1977年12月初，《馬丘比丘》以《雅典》為出發點，討論了30年代以來城市規劃和城市設計方面出現的新問題以及城市規劃和城市設計的思想、理論和觀點。強調了功能的融合，必須努力去創造一個綜合的、多功能的環境。《雅典》和《馬丘比丘》是最早提出城市規劃的目的是解決四大功能活動的正常運行，同時指出了居住功能在城市功能活動中占首要位置，城市規劃要以人的基本需求為出發點。
回顧改革開放以來的20多年，中國經濟增長迅速，以市場化為取向的住房政策改革逐步深化，帶來了中國城市住區的快速發展。但是，人口多土地少，始終是我們在發展中不變的問題，那么城市住區的發展方向是什么？國外的經驗告訴我們，住區的發展和經濟增長息息相關，也和社會福利水平密切聯系，住區規劃與住宅設計既要面向市場，也要面向社會，因此，住區規劃設計中對房地產的需求、對消費者的需求是必要的也是可行的。
2沈陽住區規劃的影響因素
居住是城市的第一功能，城市居住生活有著豐富的內涵，不僅有著各具特色的家居生活，還有著多樣的戶外社會、文化、消費和休閑等活動。創造良好的居住環境，提高居住生活質量是城市規劃的主要任務之一。城市住區規劃應結合城市的自然環境和環境條件，選擇合適的城市用地，處理好其他用地功能的關系，進行合理的組織與布局。
在進行沈陽住區規劃時應注重考慮各個方面的因素，包括地域與氣候、布局與結構、建筑形體與風貌、通風與噪聲等等。只有充分考慮各種因素才能規劃出令人舒適滿意的生活住區。
2.1地域與氣候
住區作為城市空間中的重要組成部分和人類社會活動的基本場所，直接影響著城市整體設計、社會經濟、居民生活水平等方面的發展。但隨著城市的發展，住區設計面臨著許多現實的問題，例如，由于城市過度膨脹、擴張而帶來的居住區密度急劇升高、不注重環境保護等。這些問題主要根源之一就是在住區設計中缺少地域性的營造，所以如何在住區設計中進行地域性營造是解決問題根本途徑之一。
同時，氣候、水文等生態環境是制約住區規劃的重要因素，結合特定的生態環境進行設計不但是對住區設計方案的有力支撐，而且是對原有生態環境的保護。
2.2布局與結構
沈陽城市住區內的住宅建筑布局及景觀環境各要素的布局方式，構成了住區的整體結構。按照住宅類型及高度的不同，住宅建筑群體布局有多種形式，如行列式布局、周邊式布局、點群式布局、混合式布局等的規劃手法多樣的住區結構類型。沈陽市住區景觀環境形態結構及空間結構的形成和發展很大程度受到不同類型的住區布局所形成的結構，同時也包括建筑形態的結構、建筑空間的結構的影響和限定。
2.3形體與風貌
沈陽住區中從建筑到景觀的各類形體形象，包含了形體的平面結構、外造型，以及形體的體量關系、材質的色彩及其肌理等方面。各形體所形成的空間則包括了其空間系統、空間尺度，以及由此產生的場所感、居民的體驗感等等原素。在形體的外造型方面各建筑與景觀的形體風格是住區整體風貌的重要影響因素，更深層次的影響了住區的整體風貌。
3市場需求下的沈陽城市住區規劃存在問題
3.1城市住區內景觀環境和住宅建筑之間缺乏協調融合
沈陽市的住區規劃設計中存在很多問題，其中最重要的因素之一就是住區規劃設計中景觀環境要素沒有有效的考慮和利用，景觀環境資源分析匱乏，在住區建設的過程中，硬質材料的面積過大，住宅建筑的布局與周邊環境沒有進行有機的融合，開發商為了提高自己的切身利益，往往在一期開發的時候會注重景觀環境的設計，但在二期甚至是三期的設計時為了追求容積率的提高，忽略了居民的居住環境的影響。
因此，如何保留現有的景觀資源，并且有效的利用，是沈陽城市住區規劃設計中應該考慮的重要問題，同時也是本文應該首要研究的重要問題。
3.2城市住區規劃與設計中綠色技術應用的不足
從2008年提出“低碳、節能、綠色、環保”等名詞之后，在住區的規劃設計中越來越提倡這種居住方式，隨著城市經濟的發展和社會的進步，人們對于生活水平的質量也不斷的提高，現今的住宅建筑建設中更多的是注重住宅新技術、新材料、新能源的有效利用，而低碳、環保的新能源的應用也是實現居民居住環境節能減排、減低碳的排放量、實現低碳生活的主要標志。
因此，在住區的規劃設計中對于住宅建設應該提高能源利用效率，大力發展新能源、新技術，比如可再生能源的應用，風能、太陽能。生態環境的保護等等。在新時代的引導下，合理并有效的利用這些新技術、新材料、新能源將是實現規劃建設，住宅建筑設計中最低碳、環保、綠色的有效途徑。
4沈陽住區規劃設計的發展趨勢
沈陽城市住區規劃趨向于環保節能的城市生態住區。沈陽住區的規劃和選址趨向合理，城市生態住區的規劃日益注重維持原生態系統，盡量減少對周邊環境的影響，并且逐步充分考慮合理的自然通風、日照、交通條件等；應用生態學基本原理規劃、設計和建造居住區，力求居住區結構良好、布局合理、功能協調，與所在區域的可持續發展能力相適應。
結合自然環境，從層數、體量、造型、曲直、朝向、組合等方面著力營造多種布局和多樣空間。住宅的建設提倡全部采用對人體無害的建筑材料和裝飾材料，同時，要盡可能提高材料的回收利用率。科學使用資源和能源，住區運行中提倡4R原則，即減少使用、回收利用、重復使用和循環使用，也就是在住區建成后要盡量減少并高效利用不可再生資源、充分利用可再生資源、不斷采用新能源。
5小結
在規劃過程中多重視環境生態、地勢勘察、建筑用材、氣候變化、地方材料、文化歷史、居民和地方信仰等，對形成獨特的住區設計是必要的。在住區空間探索過程中，誘發人們經歷眼前的環境，觸動情感，進入人生體驗，更發現生活中的價值和意義。我看這應該是未來高品質住區生活所應體現出的設計水準，也是當前提升開發物業核心競爭力的必要手段。
參考文獻
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[關鍵詞] 腸內營養輸注；ICU重癥病人；營養耐受情況
[中圖分類號] R459 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-0742（2016）08（c）-0082-03
Effect of Different Enteral Nutrition Infusion on Nutritional Tolerance of ICU Patients
ZHENG Wen-bo
Department of Critical Care medicine， the First Hospital of Quanzhou， Fujian， Quanzhou ，Fujian Province，362000 China
[Abstract] Objective To investigate the effects of different enteral nutrition infusion for ICU patients with severe nutritional situation of tolerance. Methods Convenient selection 240 cases require parenteral nutritional support in critically ill ICU patients in our hospital in May 2013 to May 2015 admitted ， according to the disease， different indications for catheterization patients were divided into four groups： A1 group were pumped into the nasal feeding pump intermittent 24 h， A2 group with nasal feeding pump pumped continuous 24 h； B1 group uses a nasal feeding pump intermittently 24 h pumped， B2 group It uses a nasal feeding pump pumped continuous 24 h. Results A1 group， A2 group， B1 group， B2 group of ICU patients with severe total protein values of serum rear tube feeding were （54.97 ± 5.30）， （53.77 ± 5.33）， （56.10 ± 4.53），（54.27±4.76）g/L，APACHE-Ⅱ scores were （20.53 ± 3.48）point， （20.17 ± 3.35）point， （20.10 ± 2.82）point， （19.13 ± 1.83）point， each group showed no significant difference（P > 0.05）； A1， before and after the B1 group therapy serum total protein were significantly different，（P
[Key words] Enteral nutrition infusion； ICU critically ill patients； Nutrition tolerance
根據臨床治療過程分析可得，ICU重癥病人臨床治療難點在于營養治療方面，對此必須根據病人實際情況，選擇合適的營養支持療法。為了有效促進患者身體修復，提高患者生存率，該文方便選取該院2013年5月―2015年5月收治的240例ICU重癥病人為研究對象，具體探討不同腸內營養輸注方式對ICU重癥病人營養耐受情況的影響，現報道如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
方便選取該院收治的240例需要經胃腸道營養支持的ICU重癥病人，其中男性126例，女性114例，根據病情、不同置管適應癥對患者加以分組，所有患者均簽署知情同意書。兩組患者一般資料差異無統計學意義，P>0.05，存在可比性，見表1。
1.2 方法
1.2.1 分組 根據病情、不同置管適應癥將患者分為兩組：A組采用的是鼻胃管喂養、B組采用的是鼻空腸管喂養。通過隨機分配的方式將A組患者分為兩組：A1組采用的是鼻飼泵間斷 24 h泵入（持續泵入1.5 h、間隔2.5 h），A2組采用的是鼻飼泵持續24 h泵入；B組患者分為兩組：B1組采用的是鼻飼泵間斷 24 h泵入，B2組采用的是鼻飼泵持續24 h泵入。每組均喂養7 d。
1.2.2 置管及喂養 置管：①鼻胃管置管由PAHSCO公司生產，胃管由鼻腔進入，插管深度應以鼻尖至劍突長度為準。②鼻空腸管為Corpak空腸管。喂養：腸內營養第一天輸注500 mL的5%GS 溶液，A1、B1組袋鼠營養泵采取間斷24 h泵入的方式，A2、B2組袋鼠營養泵采取24 h均勻泵入的方式。
1.2.3 標本采集 采集2～3 mL的肘前靜脈血，并置于血清分離膠真空采血管中，送至生化檢驗室進行檢測。
1.3 觀察指標
①治療前、后需分別測定營養指標；②APACHEⅡ評分，APACHEⅡ評分超過20′，表示病情嚴重；③并發癥發生情況。
1.4 統計方法
采用SPSS 18.0統計學軟件進行數據統計分析，計數資料采取（x±s）表示，對比采用t檢驗，兩樣本t檢驗中使用F檢驗，計數資料對比采用χ2檢驗，P
2 結果
2.1 血清總蛋白、APACHE-Ⅱ評分情況
置管喂養后4組ICU重癥病人血清總蛋白、APACHE-Ⅱ評分情況見表3。
通過方差統計可得，差異無統計學意義，P>0.05。
2.2 置管喂養前后ICU重癥病人血清總蛋白變化情況
置管喂養前后4組ICU重癥病人血清總蛋白變化情況見表4。
根據數據對比分析可知，A1與B1組差異有統計學意義，P0.05。
2.3 置管喂養前后ICU重癥病人APACHE-Ⅱ評分變化情況
置管喂養前后4組ICU重癥病人APACHE-Ⅱ評分變化情況見表5。
根據數據對比分析可知，4組差異均具有統計學意義（P
2.4 置管喂養后ICU重癥病人并發癥發生情況
置管喂養后4組ICU重癥病人并發癥發生情況見表6。
根據數據對比分析可知，4組不同置管喂養方式下，ICU重癥病人并發癥發生情況差異無統計學意義，P>0.05。
3 討論
鄭顯平[5]等對60例腸內營養患者的研究顯示，采用間歇泵入營養方式可減少胃腸道不良反應，提高血清白蛋白濃度、血清前白蛋白濃度、血清總蛋白濃度效果顯著優于持續輸注營養方式。該研究顯示，A1組、A2組、B1組、B2組ICU重癥病人置管喂養后血清總蛋白值分別為（54.97±5.30）、（53.77±5.33）、（56.10±4.53）、（54.27±4.76）g/L，APACHE-Ⅱ評分分別為（20.53±3.48）分、（20.17±3.35）分、（20.10±2.82）分、（19.13±1.83）分，各組差異均無統計學意義，P>0.05。但是，通過配對t檢驗，A1、A2組置管喂養前后的血清總蛋白差異顯著，P0.05，因此該研究中未見不同輸注方式與并發癥的發生相關聯。
一項meta[6]分析顯示，腸內營養組的多器官功能衰竭率明顯低于腸外營養組[RR =0.30，95% CI（0.19- 0.48）]，腸內營養組的死亡率明顯低于腸外營養組[RR=0.41，95%CI（0.25-0.68）]，對危重患者進行早期腸內營養治療更有利于病情好轉。該研究顯示，置管喂養后4組ICU重癥病人APACHEⅡ評分情況均差異有統計學意義，P0.05。此次研究中，不同泵注方式患者病情好轉與營養療效并不相符，可見不同管飼方式與不同輸注方式的結合，對患者的營養支持效果不同，在臨床治療中，應合理選擇適合患者的營養治療方式。該次研究中ICU患者并發癥發生較少、各指標的營養效果較好可能與營養泵營養液泵入方式有關。
大量研究表明，營養泵泵入比傳統的重力滴注法營養效果更好[7-8]。營養泵能夠精確控制營養液的輸注，保證營養液的濃度以及輸注速度，有效的代替人力給予患者良好的營養支持。該次研究中ICU患者并發癥發生較少、各指標的營養效果較好可能與營養泵營養液泵入方式有關。
總之，ICU重癥病人病因多樣，病人消化系統情況也存在較大差異，臨床必須根據病人的實際病情采取合適的管飼營養方式。
[參考文獻]
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外資悄然游入養豬業
外資首次滲透廈門養豬業，由美國艾格菲集團主導的百世騰，日前已悄悄地收購廈門銀山豬場。而在包括福州、南平、龍巖在內的生豬三大產區，目前至少有6家養豬場已被其收入囊中，這意味著國際資本正觸及我國農業產業鏈的深處。
其實，有意涉足養殖業的國際資本并非高盛一家。2007年10月，私募股權投資基金“優勢資本”向內蒙古塞飛亞食品有限公司注入了5000萬元。塞飛亞是一家以肉鴨繁育、養殖加工為主體的新型生態農業企業，近期，即將在美國納斯達克上市。
與此同時，大型養殖企業上海宏博集團有限公司在把融資需求拋向市場后，短時間內就收到了德意志銀行等近百家私募股權投資基金的投資意向。
不久前在一個投資洽談會上，新加坡生物能源開發有限公司總經理許德興明確表示，他在尋找中國“產子業”的投資機會。在新加坡，“產子業”的意思就是養殖業。
去年新希望集團董事長劉永好就高調表示未來的3至5年他將投資40億至50億元，在全國建立100個左右的養豬合作群體，每個群體年產15萬至30萬頭豬，形成真正的養豬集群。
中信證券農林牧漁行業分析師毛長青：現在養豬可能不是好時候。豬肉是最大的農產品之一，糧食總產值8000億，豬肉產值也差不多有七八千億。我覺得他們來養豬不是什么壞事，這個產業本身就比糧食市場更放開，種糧要土地，土地是限制較大的，而養豬對場地要求不高。從整個養殖結構看，國內規模養殖比例不高，正在從以散養為主、以家庭為單位的小農模式，在逐步走向規模化，這個過程中外資參與沒有什么，不可能影響到國內安全，豬肉最終還是取決于市場價格。
重新認識養殖業價值
在許多人看來，養豬又臟又累，是“老土”的行業。當媒體報道“大學生回家養豬”、“研究生回家養豬”等新聞時，多表示奇怪，透出惋惜。然而，高盛等國際資本滲透中國養殖業，卻告訴我們這樣一個道理：行業沒有高低貴賤，養殖業在為民眾提供美食，而且這個以往的冷門產業蘊涵著巨大的財富。
中山白石豬場場長余麗芳則表示，外資如果憑借其雄厚的資本，將飼料、銷售渠道和養豬一起掌控的話，國內養豬企業和養豬戶將很難生存。
據百世騰的上市保薦人、美國紐約國際資本公司北京代表處首席代表李明介紹，目前中國一般農村家庭養豬平均在每戶3頭左右，而發達國家一般是每戶3000頭，這表明養豬效率是有很大提升空間的。百世騰看中的就是這養豬效率提升所帶來的高額利潤。但是，不同于普通的收購模式，百世騰牧業與養豬企業簽訂的卻是收購生豬的協議和租賃協議。也就是說，養豬場固定資產的所有權仍歸原企業主所有，而百世騰只是承包了“養豬”場，專注于養豬這個環節。至于豬的屠宰、銷售，目前還是維持原有豬場的渠道。
百世騰承包養豬場確實是目前生豬養殖中的一種新模式，這也說明目前中國養殖行業急需大資金的介入。
據了解，隨著建材、飼料和人工費用的增長，加上環保壓力和土地供應偏緊等原因，部分中小規模養豬場已經捉襟見肘。福建養豬場愿意出租場地給百世騰也反映了目前中小規模養殖企業的無奈。目前建一個有500頭母豬的養豬場，總投入要700萬元左右。此外，大多養豬企業資金不雄厚，因為缺乏抵押物又很難從銀行貸到款，一旦出現自然災害或是市場狀況不好，面臨巨大風險。
中國生豬養殖產業鏈存在一個嚴重不對等關系：上游的飼料行業已形成規模化的企業運作模式，但下游的養殖仍然是以農戶為主的散戶式養殖，導致飼料行業的發展遇到銷售瓶頸，為此飼料企業若要取得突破，必須向下游的養殖行業擴張。
上海大龍畜禽公司董事長湯衛平認為，養殖業在國外與工業已經沒有區別，而中國也在向工廠化養殖發展。現在，國家鼓勵工廠化、規模化、標準化養殖，養豬已經開始脫離臟亂差。而且現在養豬利潤較高，一頭母豬一年可產出20頭苗豬，毛利率一般可達30%，品牌特種豬的利潤甚至可以在此基礎上加一倍。
一頭豬僅賺100多元
然而，來自國內家庭養戶和專業養豬場的消息證明，自今年第二季度起，受飼料價格大幅上漲和生豬收購價格下跌的擠壓，目前國內養豬行業的平均利潤率僅在10%左右。
李鄂湘是生豬生產大省湖南省汨羅市的一個養豬農戶，家庭年產豬20余頭。李鄂湘算了一筆細賬。去年初，由于農產品價格還沒有漲上去，如果不計算人工和資金的時間成本，養豬的前期成本包括飼料等都很低，成本共計在900多元。而豬價卻不斷走高，到去年底今年初時，良豬的收購價格每百斤達800多元，一頭兩百斤左右的生豬可以賣1600～1700元。扣除成本，養一頭豬的收益可達800元左右，收益率確實可達90%左右。
不過，自今年第二季度開始，由于生豬價格下跌，而飼料價格不斷上漲，養一頭豬的毛收益只有100～200元了，利潤率下降至百分之十幾。
李鄂湘表示，目前一頭200斤的生豬的銷售收入大概在1400元左右，養豬成本卻上漲到1310元左右，利潤率只有10%左右。
中山三鄉鎮的白石豬場是一家國內聞名的養豬場，其場長余麗芳表示，與家庭養戶不同，養豬企業的利潤是按時期計算的。家庭養戶某批次的生豬利潤率達到90%是可能的，但是對于企業而言，由于要計算資金成本和人工支出，而且利潤率是在某個時期平攤的，很難達到90%的。今年第一季度好的時候，利潤率也只在40%左右，而目前養一頭豬的收入也就100～200元。
余麗芳表示，由于目前信息傳遞快，養豬業規模化，反應快，有一些地方的養豬場為了預防風險，已經開始宰殺母豬了。另外，目前進入養豬行業的資金較多，不排除出現不同以往的情況，可能不會出現很深的低谷，而是維持比較平穩的過程。
她表示，養豬業周期通常為3~4年，目前是頂峰過后的下滑期，如果按照歷史經驗，低谷大概會在1年多到2年后出現。2006年4～5月是養豬業的低谷期，當時生豬價格每公斤只有6元多，現在每公斤漲至14元多。
防范外資操控
有專家估計，目前中國生豬市場缺口約為4億頭。在農產品價格上揚，特別是豬肉緊俏，養豬業經濟效益走高的情況下，國際資本欲染指養殖業也就不令人奇怪了。業內人士透露，目前西方一些國家的養豬業處于抑制狀態，許多發達國家已將養豬列為淘汰性項目，再加上當地勞動力成本高，許多國外資本開始轉向發展中國家來發展養殖業。
中國社會科學院工業經濟與市場研究室主任曹建海分析國際資本開始青睞中國養豬業的原因時說：“一是國內市場龐大，還可以供給國際市場，銷售不成問題；二是中國擁有較低的勞動力成本，豬肉的生產成本容易控制；三是價格上漲空間大，便于包裝上市。”
高盛養豬，讓我們對養殖業的價值有了重新的認識。雖然上海因土地資源、地租級差和環保要求，沒有大力發展養殖業的地域空間，但是如果把視野放寬，到異地農村發展養殖業，將上海作為市場基地，那么發展空間還是很大的，投資者可以把握住這樣的機會。
美國最大的豬肉生產商和供應商史密斯菲爾德公司(Smith-fieldFoodsInc)日前宣布將向中國出售2.7萬噸不含飼料添加劑的瘦豬肉，這也是其向全球擴張的一個重要步驟。
“這是我國首次大規模進口美國豬肉。”中國人民大學商學院貿易系博士研究生導師王亞星說。
變身最大買家
王亞星曾調研過中國進口美國豬肉的數據。
中國一直有從美國進口豬肉的歷史。王亞星告訴記者，今年6月，美國已經向香港和中國大陸出口了大約4500萬磅(約2041萬公斤)的豬肉，而此次銷售的2.7萬噸是至今為止銷售量最大的一次，相當于美國一天宰殺公豬的3/4。
根據美國農業部7月的預測，2007年美國的豬肉出口總量將達30億磅。USDA公布的數據顯示，去年，美國向中國輸出的豬肉總量為1.64億磅，而今年僅前五個月，中國自美國進口的豬肉總量就達9635.5萬磅，同比增長達到45%。
中國或成美國最大豬肉買家――美國商品研究機構Allendale Inc.的畜牧業分析師Rich Nelson也敏感地嗅到了這一波進口趨勢，盡管中國目前只是美第六大豬肉進口國，“但基于目前的形勢判斷，中國有可能從第六升至第一”。他認為，中國將很快取代日本成為美國最大的豬肉買家。
但是，農業部畜牧業司司長王智才日前表示，中國是生豬生產大國，產量占世界的一半以上，目前仍然是出大于進。
缺口決定需求
接下如此大單，美國農業部副部長基納姆行動果斷。
美國政府上周已派代表團赴中國，與中國農業部官員就兩國間尚未解決的農業貿易問題舉行會晤，其中包括美國豬肉出口到中國的問題。美國允許在飼料添加劑中使用化學物質培林(俗稱瘦肉精)，但中國不允許將這種化學物質用于食品生產。
大批合格的美國豬肉將年底運抵中國，“和中國以前為了平衡貿易順差而大量購買黃豆不同。”央行貨幣政策委員會委員樊綱說，中國一定是有這個需求，并且這個需求需要迫切解決。
BMO資本市場的食品行業分析師肯尼斯說，由于中國正面臨著豬肉短缺，此次交易會對美國豬肉行業的發展有至關重要的影響，并將延續一兩年。
美國豬肉售華會打擊我國養豬戶的積極性，美國豬肉將要擠占的正是靠財政補貼重整旗鼓的中國養殖戶的市場份額，養豬戶利益如果得不到保證，我國豬肉價格難以從根本上回落。
對此，樊綱的意見是，美國豬肉售華到底會對我國消費者和養豬戶產生多少影響，不必過分擔心。最終影響我國豬肉價格變化的關鍵因素，還是政府對豬肉的調控效果，即增強養豬戶的信心，保證養豬戶的利益；打擊豬肉供應中間環節的哄抬肉價，降低行政管理成本。
現在進口美國豬肉的價格確實相對便宜。
業內人士告訴記者，美國吃豬肉很少，主要吃牛羊肉，從在美國芝加哥商品交易所上市交易的瘦肉型豬來看，價格相對較低，大概三美元每斤。根據中國商務部最新的監測數據，國內豬肉批發價格連續兩周下跌1.4%，如果再加上美國豬肉售華，肉價繼續回落有望。
減少貿易障礙
“中國通過進口來緩解國內豬肉供應緊張的局面是可行的。”商務部國際貿易經濟合作研究院國際市場研究部副主任白明認為，隨著中國加入世界貿易組織，中國的貿易自由化進程也在加快，中國在商品進口方面的貿易障礙也在減少，再加上充裕的外匯儲備有利于強化我國的對外支付能力，中國進一步擴大進口貿易規模所受到的約束也逐漸弱化。
王亞星認為，近年來，中美貿易摩擦事件急劇增加，適當進口或增加進口美國的農產品也有助于緩和雙方的緊張關系。此次進口豬肉的數量雖不能說很大，但也有一定的意義在其中，在中美貿易談判中將是個砝碼。
8月23日，美國零售業聯合會（NRF）曾致函眾議院籌款委員會，反對貿易報復中國。零售業聯合會副會長奧托（Erik Autor）說，如果國會立法對中國產品設限，將會對美國消費者、商界甚至美國經濟造成負面影響。有觀察家指出，中國進口豬肉可以理解為送給美國商界的一份大禮，眾所周知，美國的商界對美國貿易政策有著巨大的影響力。
白明說，美國向中國出口豬有三方面的示范意義：第一，新的商機。據統計，中國的生豬價格是美國的5.543倍，即使剔除了再加工與交易成本上的差異，換算成豬肉價格后中美兩國之間的價格差異依然會很大，商機自然也會增加很多；第二，調控國內物價的手段延伸。考慮生豬供應青黃不接的時期通過國際市場來彌補國內的供應缺口，也就是利用國際市場“接短”，以防止國內豬肉價格大起大落；第三，“減順差”的新思路。據聯合國糧農組織統計，2006年世界豬肉出口量532萬噸，美國為列出口第二大國，在這種情況下，進一步擇機擴大豬肉進口規模來推動“減順差”刻不容緩。
國內秘密養豬
劉永好巨資投千喜鶴集團當上了第一豬倌！
盡管進口美國豬肉反映了我國養殖業部分隱憂，但中國新養殖業的趨勢正在萌發。新希望集團正瘋漲的股價表明，以豬肉加工為主的千喜鶴集團被列為頭號熱投項目。這也與大股東劉永好這個中國飼料大王號稱要投30至50億來建立起一個規模化的養豬體系的豪言壯語是一致的。
劉永好認為，傳統庭院的生產方式已經落后，農村散養戶正快速退出養殖業，而現代化規模養殖又未能跟上，導致養殖總量下降，最終造成生豬的供求關系失調，豬肉價格走高。他的建議是提供飼料、種豬、技術服務、質量監控，并保證收購，農戶負責養殖，形成一個產業鏈。
兩年來國內肉價的漲勢引起境外投資銀行的關注,高盛投資2億-3億元在湖南跑馬圈豬,德意志銀行投資6000萬元于養豬場,個中緣由為何?
繼8月份媒體紛紛報道高盛斥資2億-3億美元在湖南、福建一帶全資收購十余家專業養豬場之后,德意志銀行又注資6000萬美元獲取上海宏博集團公司養豬場30%股份。投行爭當“養豬戶”,究竟為何?但目前中國的投資銀行機構,大多還不屑于此,仍熱衷于能源、金融、有色等行業的PE投資。個中緣由,促人深思。
這是一項利潤可觀的投資
“這顯然是一項利潤可觀的投資。”業內人士這樣測算――不考慮溢價收購,目前1.7億元可收購年產15萬頭生豬的養豬場。那高盛近3億美元收購的養豬場年產能應在30萬頭左右,以農業部提供的每頭豬200元利潤計算,該收購每年可帶來6000萬元利潤。
養豬原先曾是眾所周知的微利行業,但情況在2007年發生了轉變:北京新發地批發市場的統計數據顯示,2006年3月29日,肥白條豬肉價格還在7.8元/公斤,到2007年3月29日上升為10.04元,而到了2008年3月29日飆升至20.20元/公斤。豬肉價格猛漲,使得養豬業毛利率水平大幅提升。在海南從事養豬業的羅牛山(000735.SZ),年產生豬45萬頭,去年實現扭虧就是受益于豬肉價格上漲。去年年報顯示,該公司66.5%的主營業務收入來源于生豬銷售,該項業務去年的毛利率超過17%。而在未來,豬肉價格短期下落的可能性并不大。農業部最新的數據顯示,2008年生豬出欄缺口將在3000萬至1億頭之間,這為價格提供了支撐。
此種背景下,盯上養豬業的就不僅是高盛。德意志銀行已注資6000萬美元獲取上海宏博集團30%的股份,這一養豬場有15萬頭豬存欄。近年來在天津發展勢頭很猛的農業產業集團寶迪也在進行大型私募,德意志集團也參與其中,計劃注資金額同樣達到6000萬美元。這種有意思的局面同樣發生在國內房地產商身上,不少房產商正紛紛“轉身”養豬企業。江蘇富騰農康農牧發展有限公司就從地產商轉型進入生豬養殖行業,將在未來5年內投資12億元實現生豬的規模化養殖,達到年出欄生豬180萬頭的規模。
在中國生豬養殖重點地區湖南、福建一口氣全資收購了十余家專業養豬廠,消息刺激福成五豐、新五豐、高金食品、羅牛山等養豬概念股直奔漲停。高昂的肉價也令東莞市不得不收回“禁豬令”。肉價漲價風波很快就波及到制革行業,皮革產品于是水漲船高,豬原料皮的價格由每張60元漲到100元左右,漲幅達60%。
外資逐利本性使然
作為兩家老牌的投資銀行,它們慣于在國際資本市場上追逐厚利。雖然這次它們投資國內養殖業的舉動,讓很多媒體都不禁驚呼,但其實是他們的本性使然。不過它們的投資取向也會成為資本市場的風向標。
一、規避金融風險。自美國次貸危機暴發以來,金融業面臨一場生死存亡的考驗。花旗、德意志等銀行相繼爆出巨額虧損,美林則宣布第三季度資產減記額高達57億美元,并計劃發行新股募集85億美元暫渡難關。昔日華爾街的金融、地產寵兒如今險象環生,高盛在此時選擇投資養殖業,無疑是規避金融投資風險的理。
二、備戰生豬期貨。另一種估計則與“生豬期貨”有關。據了解,“生豬期貨”去年開始已提上我國大宗商品期貨交易所的推出日程。作為全球最大的豬肉生產國與消費國,“生豬期貨”將可避免生豬價格的大幅波動,并加劇行業內的規模經營和行業間的縱向整合。在此背景下,外資PE養豬行動的意義更耐人尋味。7月21日,韓國交易所瘦肉豬期貨正式上市交易,改寫了亞洲尚無農畜產品期貨交易的歷史。韓國“搶跑”生豬期貨,無疑會加速我國生豬期貨的上市步伐。
三、完善產業鏈的投資布局。客觀來講,高盛進軍養殖業也并非一時興起。早在2006年,高盛就通過收購國內肉類加工龍頭企業雙匯及參股雨潤,在產業鏈的終端布下了棋局。現在高盛落子生豬養殖,不僅可以分散投資風險,還可以完善在中國的農業產業鏈的投資,謀求更廣泛的市場收益。目前,國內生豬養殖的集中度并不高,提前布局不僅可以降低進入的成本,還有助于形成規模擴張的先發優勢。
國內也有新希望集團從上游開始打造安全生豬養殖體系。日前,新希望集團在綿陽與四川三臺縣政府正式簽訂了共建生豬產業化項目的協議。養豬業和金融業,已經在雙輪驅動著新希望戰車。目前新希望已經建立了四川江油和山東海洋兩個商品豬養殖基地,可生產商品豬2000萬頭,銷售收入達到200個億左右。
養殖業工業化水準低、肉類加工行業整合空間巨大
其實,有意涉足養殖業的國際資本并非高盛一家。2007年10月,股權投資基金“優勢資本”向內蒙古塞飛亞食品有限公司注入了5000萬元。投資中國飼料業的美國艾格菲公司自2007年始在福建、江西等地開始收購年出欄在萬頭以上的養豬場12家,截至2008年6月,艾格菲已擁有25個產豬場,利潤平均在90%以上。新加坡生物能源開發有限公司總經理許德興明確表示,他在尋找中國“產仔業”的投資機會。在新加坡,“產仔業”的意思就是養殖業。國際著名投資大師羅杰斯也說：“全球最牛的市場是農產品市場,中國的農產品板塊是最有吸引力的投資領域。”
為什么國外資本紛紛看好中國的農業板塊?除了價格上漲、生豬出欄缺口等明顯因素外,還有產業結構的內在因素。
上海大龍畜禽公司董事長湯衛平說,養殖業在國外與工業已經沒有區別,而中國也在向工廠化養殖發展。過去,中國養豬業是靠農民散養,人畜混雜,公共衛生狀況糟糕,環境污染嚴重,而且談不上規模,養50頭以上就算大戶了,農民養豬大多是抓苗豬育肥,不是自繁自育,即自己不養母豬,而是買豬仔養肥后出售,過后再去買小豬仔來養。這樣的家庭養殖模式,造成畜禽疾病多,損耗率在10%到20%以上。
現在,國家鼓勵工廠化、規模化、標準化養殖,養豬已經開始脫離臟亂差。而且現在養豬利潤較高,一頭母豬一年可產出20頭苗豬,毛利率一般可達30%,品牌特種豬的利潤甚至可以在此基礎上加一倍。
其次、目前我國的屠宰及肉制品產業非常分散,全國肉類行業有3萬多家畜禽定點屠宰企業,其中規模以上企業2531家,在數量上僅占10%不到,行業集中度比較低。2006年,雙匯、金鑼、雨潤三家肉類行業龍頭企業屠宰生豬僅占我國生豬屠宰總量的5%不到,而美國前三家肉類加工企業總體市場份額已超過65%.行業整合高峰還沒有來到,龍頭企業在行業整合過程中發展空間巨大。
不過對于想介入這一行當的新兵,專家提醒:工廠化養殖業前期投入會很大。養豬所產生的豬糞臭氣大,而且如果飼料中重金屬高,豬糞對土壤、空氣、水質都會造成嚴重污染。為此,我國已提高了養豬場的環保要求。為做到污染零排放,養豬企業在環保方面的投入甚至會比建養豬場本身都大,再加上工廠化生產,所以成本不小。如果是急功近利型的投資者,并不適合干此行當。
專家意見:不應當過分擔心
有人拿其他行業來鑒證行業控制的威脅――現在,我國60%的大型大豆加工業已經被外資控制,奶牛及奶制品的加工技術也都嚴重依賴國外。有人拋出“陰謀論”,說高盛養豬是別有用心。還有人推斷,“龐大的資金所有者正在預期,未來的豬肉價格可能面臨一個長期持續上漲的態勢,國際資本在推動這一進程再次‘發飆’”,意思是說國際資本滲透進中國養殖業后,可能會引領國內豬肉價格上漲,讓肉價“飛上天”。
其實,從目前的情況看,國際資本控制力還很有限,它們是否有更大的企圖還很難下結論。就拿高盛來說,其實并未直接經營養豬場,而是一種股權投資,由他人承包經營。福州市養豬協會負責人稱,按高盛投資的每家企業年出欄量1萬頭計,也不過為5萬-6萬頭,而單單福州市2007年的生豬出欄量便達到280萬頭。因此,影響著實不大。
對于“高盛養豬”的利弊,中國社會科學院工業經濟與市場研究室主任曹建海說,必須辯證來看。“預計高盛將定位于高端豬養殖和屠宰,這可能引起國內普通豬肉的價值發現,引領國內豬肉價格上漲。但這樣做的好處是,避免了豬肉浪費;強調品牌、綠色、有機、品質、口感等;有助于形成一個現代養殖場和產業化的示范,擺脫長期以來家庭養殖的弊病,向現代養殖業方向發展。”在曹建海看來,外資進入同樣有利于農村非耕地地價上揚,形成城市、鄉村合理的地價比例關系,只是這樣的結果是以通貨膨脹為代價的。“金融企業控股中國基礎產業,雖然在一定時期有利于投資增加,引進先進的養殖技術,但可能引起過度炒作,價格控制,資金驟然撤出會給中國帶來食品危機,這些要充分估計到。”
超過3000億元的龐大產業規模和必需品的消費屬性使得肉制品行業涌現出航母級公司成為可能,業界表示,而肉價上漲也為行業洗牌提供了絕佳的外部壓力和機會。高盛的此番跑馬圈豬,無疑打響了行業整合的沖鋒號。
上海諾華動物保健有限公司銷售經理夏文杰認為,由于我國養豬產業極為分散,抗風險能力也較弱,如果疾病暴發,經營者就會紛紛將養豬場賣掉,這也為收購兼并帶來機會。與此同時,由于肉價上漲,相對較小的肉制品加工企業很可能無法消化這一輪原料漲價壓力而經營趨于惡化,也為龍頭公司下一步通過收購兼并等手段整合行業資源埋下伏筆。
肉類行業是充分競爭的行業,同時有著巨大發展空間。上海一家食品公司老總表示,國外大公司每年都有幾百億美元的銷售收入。中國還處于加工水平低、市場散亂狀態,隨著消費意識、消費水平的提高,加上國家政策引導,勢必會處于逐步整合的趨勢,從而給有能力的企業提供了機會。
中糧期貨分析師李建雷表示,不僅僅高盛和德意志銀行發生這種行業競爭,早幾年前也有幾家外資開始這類投資,目前國內養豬行業大多還是處于一個繁養的狀態,想控制繁養戶是很難的。因此高盛想控制這個養豬市場將是很難的。
對于外資的介入,業內普遍認為短期內不會對國內養殖業造成太大影響。因為國內年出欄生豬6億頭左右,與這個龐大的數字相比,目前外資涉及的幾百萬頭的年產能尚小。
關鍵詞 林下經濟；發展模式；發展方向；廣東興寧
中圖分類號 F326.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）10-0194-02
林下經濟是指利用森林資源和林蔭空間，以科學技術作支撐，發展林下種植、林下養殖、林下產品采集加工和森林景觀利用等產業的經營活動。發展林下經濟，能夠增加林業的附加值，加快林業的經濟周期，促進林業可持續發展。林下經濟開辟農民增收的途徑，對發展循環經濟、鞏固集體林權制度改革和生態建設成果、林業的可持續健康發展均具有重要意義[1-4]。
1 興寧市資源概況
興寧市位于廣東省東北部，扼東江、韓江上游，北部與江西省尋烏縣毗鄰，東北部與平遠縣、梅縣相接，東部與梅縣交界，南部與豐順縣、梅縣相連，西北部與龍川縣相鄰，西南部與五華縣接壤，屬于南亞與中亞熱帶過渡氣候。興寧市總面積2 104.85 km2，土地21萬hm2，現有林業用地面積13.7萬hm2，占全市國土總面積的68.4%，其中有林地面積12.59萬hm2，森林覆蓋率66%，林木綠化率68.9%，活立木蓄積量313.3萬m3。生態公益林面積4.53萬hm2，占林業用地面積的33.1%。現有1個省級自然保護區，面積1.78萬hm2，6個市（縣）級自然保護區，面積0.82萬hm2；1個國家森林公園，面積0.066萬hm2，8個縣級森林公園，面積1.18萬hm2。
2 發展模式
林下經濟具有易操作、投入少、見效快、潛力大等突出優點，是一項新興的富民產業。發展林下經濟，實施山林立體綜合開發，全面提升林業產業發展水平，變資源優勢為優勢資源，變經濟先發為生態先發，力促農業增效、農民增收、農村穩定。結合興寧市資源實際，適宜的林下經濟主要有林藥模式、林禽模式、林業副產品的綜合利用模式、林業生態旅游模式等4種模式。
2.1 林藥模式
林藥模式主要是在林下種植中草藥，根據興寧市山區的總面積較大，人均耕地面積較少的特點，采用該模式既能增加農民收入，又能保護生態環境，是一條可行之路。林藥模式的具體實施可以通過組織農民在退耕還林地林藥間套、野生資源封禁保護、次生林地林下套種、疏林地撒播補種等方式開發林下經濟。林下適宜種植的中草藥包括青蒿、金銀花、當歸、巴戟等。通過穩定發展林下經濟，逐步建起中草藥生產基地[1-2]。
2.2 林禽模式
除了林藥模式，林禽模式也是一種經濟高效實用的林下經濟模式。森林不僅可以為家禽（雞、鴨、鵝等）提供良好的生存和活動環境，還能提供家禽食物資源，包括昆蟲、草料等。畜禽可以在林下覓食青草、雜草、昆蟲、小動物，林下適宜的光照、充足新鮮空氣可以為畜禽提供良好的生存環境。因此，林禽模式可生產出市場銷量大、售價高、帶“土”字的畜禽產品。有研究表明，林下養殖的土雞不易生病，售價比普通肉雞高出50%，且口味較佳。另外，林下家禽攝食在一定程度上能夠控制林地內雜草生長，減少林木病蟲害發生，降低林業生產成本，同時林地施入發酵后的家禽糞便，能夠促進林木的生長，提高林果產量，實現“林養禽，禽育林”。如各鎮各村農戶自行建立的山窩式養雞場，就是最好的典范[2-4]。
2.3 林業副產品的綜合利用模式
在興寧市的一些村社，政府通過政策扶持建立以沼氣為核心的“豬—沼—果”、“豬—沼—茶”、“豬—沼—菜”的生態模式，平均可增加經濟收入300元/戶，使興寧市的生產、生活方式有了很大改善。這種模式既發展了庭院經濟又減少了薪材、秸稈等生物能源的浪費。如梅州市盈安生態農牧發展有限公司建立了有機沙田柚示范基地和養豬場緊密結合的“豬—沼—果”生態環保發展模式，實現了資源綜合循環利用。
2.4 林業生態旅游模式
森林旅游是一種原生態旅游，既能滿足游客回歸自然的心理需求，又能滿足游客增強體質的健康需求，更能帶來巨大的經濟效益。森林生態系統具有多種功能，應充分發揮森林氧吧的健康效能，以及納涼避暑等生態功能，在適宜的林區發展林下集休閑、娛樂、餐飲為一體的生態旅游業和林下采摘、垂釣等特色森林產業[3-4]。如興寧市正在規劃建設的集林下休閑、觀光農業、娛樂、餐飲等功能于一體的熙和灣客鄉文化旅游產業園和神光山生態旅游產業園。
3 存在的問題
總體而言，興寧市的林下經濟尚處在起步階段，與國家對發展林下經濟的需求和應發揮的作用相比，還存在較大的差距。目前比較突出的問題是農民對林下經濟認識不足、規模小、布局分散、產品科技含量低、標準化和集約化程度低、管理欠缺等問題。
4 林下經濟發展方向
4.1 搞好產業規劃，合理布局，完善產業鏈
可持續發展是產業生命力的體現，要實現林下經濟的可持續性發展，必須進行科學規劃，合理布局，把發展林下經濟與農業結構調整相結合，與農業產業化相結合，與無公害、綠色有機產品生產相結合，與畜牧業發展相結合，與農業科技推廣相結合，與扶貧開發相結合，以搞好林下產業的規劃。為了完善林下產業鏈，應當大力發展林藥、林禽、林業副產品的綜合利用、林業生態旅游模式等，將林下產業建成為生態文明、綠色環保、興林富民、高效持久的重要產業[1-2]。
4.2 積極推動，強化服務
林下經濟是新興的經濟模式，覆蓋范圍廣、涉及行業多，需要積極推動，以及各部門的合作與協調，要強化服務意識，提升服務質量。首先是做好資金服務。政府部門應該加大政策扶持和信貸支持。其次是完善技術服務。科技服務能夠深度提升產業的競爭力和服務質量，整合技術服務資源，成立專業技術服務組（隊），加強新技術、新品種的引進，不定期進行技術培訓，能夠及時解決生產過程中的技術難題，提高服務質量。再次是打造市場服務。加強市場研究，積極培育市場營銷組織，大力發展經紀人隊伍，建立市場預警機制，使林下經濟種（養）得好，賣得出，效益高[3-4]。
4.3 扶持龍頭，典型帶動
我國林下經濟的發展目前尚處在不成熟的階段，具有盲目性、探索性和試驗性，這就需要做出一個示范企業來，從而帶動其他企業發展起來。因此，為了推動林下經濟的健康和持續發展，應當大力扶持龍頭企業和專業合作社，抓好典型，樹立典范。在探討多種發展模式的同時，現階段應大力推廣“龍頭企業+基地+農戶”的模式，鼓勵深加工，實現多種經營，打造優良品牌，提高信譽度和影響力[1-3]。
4.4 樹立林業生態旅游品牌，增強林下經濟的市場競爭力
為興寧市林業生態旅游樹品牌，結合客家文化旅游產業園建設，使游客真正認同“休閑到梅州，享受慢生活”。
5 參考文獻
[1] 唐慧芳，譚子幼.瀘溪縣林下經濟發展初探[J].湖南林業科技，2012，39（3）：82-84.
[2] 姜國清.安徽省林下經濟發展現狀及對策——以青陽縣為例[J].安徽農業科學，2012（21）：11108-11110.
一、現狀
如東縣地處江蘇沿海地區，人口一百余萬人，140萬畝耕地。是傳統的農業大縣，近年發展現代農業取得了一些成績。
1.高效農業建設得以加快
在種植業生產上，一是形成以瓜果蔬菜、栽桑養蠶兩大主導產業為主的五大特色生產板塊。分別為15萬畝“四青”作物和出口蔬菜生產區；15萬畝西瓜、冬瓜生產區；1萬畝水生蔬菜、特色蔬菜生產區；2.5萬畝果品生產區和6萬畝蠶桑生產區。二是高效設施農業項目建設取得進展。2009年新增高效規模設施種植項目17個，新建標準鋼架大棚2370畝，總投入達4460萬元，其中新增連片面積200畝以上標準鋼架大棚設施種植園區7個，總面積2185畝。三是高效農業總體水平有了提升。2009年新增畝收益2000元高效農田面積5.6萬畝，全縣高效農田總面積達48.5萬畝，占耕地面積的30％以上。
2.質量農業水平得到提升
農產品質量安全水平明顯提高。一是以蔬菜為重點的農產品質量檢測合格率持續上升，蔬菜中農藥殘留檢測平均合格率由2003年85.6％上升到2008年的99.8％；二是畜產品質量安全總體合格率始終保持較高水平。全縣已建設各級各類農業標準化示范區37個，其中國家級2個、省級2個、市級3個、縣級30個，覆蓋種植面積41.5萬畝，畜禽近800萬頭（羽）。品牌農產品呈現良好發展態勢。
3.項目農業建設取得成就
項目農業建設一直是農林工作的重中之重，是小康社會和新農村建設的重要抓手。一是爭取資金數量取得突破。近五年累計爭取項目資金12000萬元。二是爭取項目層次得到提升。數量上從2007年的不足20項到2011年超過40項。
4.生態農業建設進程加快
一是圍繞全面小康建設目標加快推進綠化造林工程。2010年，全縣林木面積達46.4萬畝，森林覆蓋率為16.38％。二是圍繞農業面源污染治理加快推進清潔能源建設。到2008年底，全縣建設“一池三改”戶用沼氣985戶、建設規模養殖場沼氣治理工程項目26處。同時，切實加強秸稈綜合利用，積極引進并實施秸稈發電項目，基本消除室外焚燒秸稈的現象，有效地控制了農業面源污染；三是圍繞實施“三清工程”加快推進生態農業縣創建。
二、問題
1.現代農業建設推廣體系面臨線斷網破
由于體制原因，一方面鄉鎮技術人員編制不足，高效種植業專業技術人員幾乎沒有，人員緊張問題突出，另一方面非專業技術人員擠占編制，專業技術人員調著它用，專業人員比例下降；其次因費用等因素制約，鎮級農技推廣人員知識老化長期得不到更新提高，無法擔當結構調整的重任，加之新生技術力量難以進編，農技服務后備乏力，村級農技員幾乎名存實亡，實用技術到位率、入戶率低。
2.現代農業建設主體數量減少素質低下
年齡較青、文化較高的能轉移的基本都已轉移，留下來的基本是年齡大、能力差、素質低，還有一部分“留守”婦女，根本不適應現代農業發展的需要。目前80％的農戶一戶3-5人，2個勞動力，基本上都以出去打長工或在家附近打短工為主，真正在農村種田的大多年齡老化，且勞動力素質嚴重下降，很難適應新技術的推廣。
3.土地流轉已成現代農業發展制約瓶頸
目前，我縣戶均承包耕地4畝左右。種植業收入在家庭收入中占比僅15％左右，應該說，土地收益對農民影響很少，農民對土地的依賴性、依存度也很低。但是土地流轉卻不理想，原因主要有在三個方面，一是保守意識濃。長期以來，土地作為農民的命根子，他們把能否擁有土地的承包經營權看得很重，多數在其它產業就業的農民即是完全請人耕種也不愿將田地交給別人去經營。二是嫉富心理重。相當部分農民由于小農意識濃厚，對別人在田地經營上獲得成效心理上難以平衡，行動上也很少給予任何支持，即便是流轉收益超過自己經營田地的收益也不愿將田地轉讓給種養大戶去經營。三是法律知識少。大部分農民由于對《農村土地承包法》的精神實質了解不透徹，不肯輕易將土地經營權進行轉讓，怕一旦轉讓出去很難再收回。導致了全縣《農村土地承包法》頒布實施后比頒布實施前流轉規模反而減少的局面。因此，土地流轉難已成為制約高效農業規模化發展的首要因素。
4.環境改善成為現代農業發展當務之急
畜禽規模養殖的無序發展、布局不合理和無害化處理不到位，給環境保護增添新的壓力。近年來，由于生豬價格高，養豬業出現暴利時代，辦一個豬場只需一年多時間即可收回投資成本的范例比比皆是，從而吸引了許多跨行業的“老板”投資于養豬業。隨著上海和蘇南經濟快速發展，其治理污染，保護環境的力度也隨之加大，上海近郊、蘇南太湖沿岸已清除畜禽養殖場，遠郊嚴禁新建畜禽養殖場。介于上述原因，上海及蘇南的養殖企業把南通作為首選發展空間。這給南通發展畜禽規模生產帶來機遇，但處理不當，也會給本地區環境保護工作帶來新的挑戰。目前，我縣生豬規模養殖場無害化處理只占30％，而家禽規模養殖場無害化處理處于空白。同時，新上的工業企業如雨后春筍，在原有工業企業“三廢”沒有得到遏制，新增工業企業又未按“三到位”及時上馬的情況下，使農業生產環境雪上加霜。在農業內部，由于秋季治蟲和養蠶季節重疊，再加上治蟲方法由手工噴霧器變成機動彌霧機，蠶兒中毒事件也是防不勝防。高效規模生產難得一方凈土。
三、對策
1.著力完善現代農業產業體系
一要優化農業結構。提高糧食綜合生產能力，確保糧食生產安全；充分發揮比較優勢，大力發展瓜果、蔬菜、水產、畜禽等優勢產業，優化農產品區域布局；積極開發新產品，拓展產業鏈，努力形成“一鎮一品”、“一村一品”特色產業，著力打造農業特色強鎮、強村，促進農業結構良性循環。二要發展品牌農業。以農產品質量為中心，借鑒工業質量標準理念，進一步完善農產品質量標準體系，提高農產品質量安全水平，推進品牌農業快速發展。推進農產品品牌戰略，發展無公害農產品、綠色食品和有機食品產業，培育若干國內外知名的農產品品牌。三要拓展農業功能。充分挖掘農業的農產品生產功能、豐富生活的功能、涵養生態的功能、傳承文化的功能，大力發展健康養殖業、農家樂休閑觀光農業和農產品精深加工業。
2.著力健全現代農業經營機制
一要積極推進土地流轉。堅持依法、自愿、有償的原則，積極引導農村土地承包經營權規范流轉，促進土地等資源向大戶、農場、專業合作社集中，努力提高農業的規模化、集約化經營水平。二要大力培育市場主體。大力實施龍頭帶動戰略，扶大扶新，扶優扶強，引導企業從生產經營、產業經營逐步向資本經營轉變。重視國內外市場的研究，引導企業從重生產向重市場研究和開發轉變，促使企業上規模、上檔次；進一步確立農民的市場主體地位，加快培育發展農業專業合作經濟組織，提高農民的組織化程度，鼓勵和引導農民面向市場，進入流通領域，以市場經濟的方式組織生產，提高農民抵御風險的能力。三要實施農業“走出去”戰略。培育一批競爭力強的外向型農業龍頭企業和標準化農產品出口基地，積極開拓國內、國外兩個市場。四要建立健全農產品市場物流體系。改造建設一批農產品專業批發市場和現代農業物流中心，逐步形成農產品連鎖配送體系和電子商務網絡。
3.著力強化現代農業科技支撐
一要加快農業科技創新平臺建設，引導涉農企業開展技術創新活動，加大農業科學技術的研究應用，著力提高農產品的科技含量和附加值，為農業發展方式的轉變提供內在動力。二要明確農業科技發展目標，逐步實現從保證農產品供給向保障農產品質量轉變，從增加產量向增加收入轉變，從單項技術向綜合配套技術轉變；大力發展標準化和生態環境保護技術，大力發展生物技術、信息技術和設施農業技術，創新種植模式，重點推廣設施農業、循環農業、精準農業、休閑農業、有機農業等高效生態的生產模式；提升種子種苗業，加快農業機械化，降低成本與節約資源，建立農業高產、優質、高效、安全的技術體系和服務體系。三要推進農業科技推廣服務組織創新，組建由教育、科研、推廣機構和行業協會等多方參與的區域性專業性科技服務組織，建立和完善科技特派員、責任農技員制度，構建農科教、產學研一體化的新型農技推廣體系，加強生產過程各項技術的綜合運用和產前、產中、產后技術的組裝配套，提升農業生產經營水平。
4.著力培育現代農業新型農民
一要鼓勵農民回鄉創業。要制定各項優惠政策，鼓勵有志青年立足農村扎根農村，在農村干一番事業，闖出一片天地。二要全面提升農民素質。深入開展科技、文化、衛生、法律、政策等進農村活動，努力提升農民群眾的文明素養，激發農民群眾發展現代農業的積極性和創造性。三要加強技能培訓。充分利用農業教育資源，加強對專業農戶、合作社成員、農業企業經營者的培訓。重視對農業后備勞動力的培訓教育，努力培養新一代的農業生產經營者和創業者，通過培訓，推動農業勞動者從體力型向技能型轉變。推進農民科技培訓專項行動，建立健全農民科技培訓體系，促進農民整體科技創新能力的提高。四要大力培養農村實用人才。整合農村教育培訓資源，積極開展多種形式的農業實用技術和文化知識培訓。積極引導在各類農業經營主體中開展崗位培訓等活動，在生產實踐中培養實用人才。加大對致富帶頭人、科技帶頭人、經營帶頭人等優秀農村實用人才的培養力度，重點培養一批長于經營、精于管理、勇于創業、能夠帶領群眾致富的復合型人才。
