時(shí)間:2023-08-28 09:22:43
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇如何學(xué)好有機(jī)化學(xué),愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維,激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
【關(guān)鍵詞】提高 有機(jī)化學(xué) 教學(xué)質(zhì)量
有機(jī)化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué),它同農(nóng)業(yè)、能源、材料、資源開發(fā)、國(guó)防建設(shè)以及環(huán)境保護(hù)等方面有著密切的關(guān)系,它對(duì)實(shí)現(xiàn)我國(guó)“四化”建設(shè)起著重要的作用。中專有機(jī)化學(xué)教學(xué)是專業(yè)化學(xué)的啟蒙和基礎(chǔ)階段。它不僅能為學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)奠定基礎(chǔ),也能為畢業(yè)生參加工作解決處理一些實(shí)際問(wèn)題打下基礎(chǔ)。要想大面積提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量,必須從培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)他們的求知欲入手,從提高課堂教學(xué)效率做起,引導(dǎo)學(xué)生突破課時(shí)少、任務(wù)重、內(nèi)容分散及有些概念極易混淆等矛盾,幫助他們過(guò)好基本概念關(guān),實(shí)驗(yàn)操作關(guān)等,使他們更好地掌握基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,開發(fā)他們的智力,培養(yǎng)他們靈活運(yùn)用化學(xué)知識(shí)獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。下面就自己在多年工作實(shí)踐中的一些做法,談點(diǎn)滴體會(huì)。
一、激發(fā)興趣,引導(dǎo)學(xué)生樂(lè)學(xué)
偉大的科學(xué)家愛因斯坦說(shuō):“興趣是最好的老師”。興趣是求知的巨大動(dòng)力,發(fā)明創(chuàng)造的源泉。興趣的培養(yǎng)在于誘導(dǎo)。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo),引導(dǎo)他們及時(shí)排除不利于發(fā)展學(xué)生認(rèn)識(shí)興趣的因素。有針對(duì)性地幫助他們掃除學(xué)習(xí)中的障礙,喚起他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣,使他們能積極主動(dòng)自覺(jué)地學(xué)。學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué),開始會(huì)對(duì)化學(xué)頗有些興趣,尤其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)更感到有意思。但當(dāng)學(xué)到化學(xué)用語(yǔ)、無(wú)素符號(hào)和基本概念時(shí),常會(huì)感到抽象難懂、枯燥乏味,往往會(huì)把化學(xué)視為“第二外語(yǔ)”或認(rèn)為化學(xué)是一門“死記硬背”的學(xué)科,有可能會(huì)使原有的興趣消失。如何在教學(xué)中培養(yǎng)和保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,引導(dǎo)學(xué)生突破初中化學(xué)知識(shí)的分化,使原有的、暫時(shí)的興趣轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的、持久的興趣?為此我們及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了化學(xué)史教育,講化學(xué)的發(fā)展和形成,結(jié)合書本介紹科學(xué)家探索化學(xué)奧秘的軼事,如道爾頓提出近代原子學(xué)說(shuō),居里夫人一生榮獲兩次諾貝爾獎(jiǎng),談聞名世界的中國(guó)古明如造紙術(shù)、火藥等,論化學(xué)與現(xiàn)代化建設(shè)和生活的密切關(guān)系。使學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到:化學(xué)用語(yǔ)是國(guó)際通用的語(yǔ)言,是國(guó)際上用來(lái)表示物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的一種特殊形式的交流工具。并感到學(xué)好化學(xué)知識(shí)是多么重要,他將直接關(guān)系到祖國(guó)的發(fā)展和建設(shè)。這樣做增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和積極性。
二、精講多練,提高教學(xué)效率
提高教學(xué)效率是現(xiàn)代教學(xué)的基本要求,是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。教學(xué)是師生的共同活動(dòng)。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,但必須是在充分發(fā)揮教師主導(dǎo)作用下才能真正做到。如果教學(xué)中形成滿堂灌、注入式的局面,或者教師放任自流,學(xué)生各行其是,都不能保證教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)過(guò)程是在教師指導(dǎo)下的認(rèn)識(shí)過(guò)程。就有機(jī)化學(xué)課來(lái)說(shuō),我們主要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒆詫W(xué)能力和創(chuàng)新能力。而這些能力的提高,關(guān)鍵在于教師的啟發(fā)和引導(dǎo)。教師要在課堂四十五分鐘內(nèi)向?qū)W生傳授化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,并使他們能輕松接受,這必須要下一番工夫。它除了要求教師自身極淵博的知識(shí),較強(qiáng)的表達(dá)能力和組織能力,還要在課前充分理解吃透教材,并且還應(yīng)了解掌握學(xué)生,結(jié)合學(xué)生暴露的問(wèn)題,瞄準(zhǔn)學(xué)習(xí)目標(biāo),深入準(zhǔn)確、畫龍點(diǎn)睛地講。要符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律,激發(fā)思維,擴(kuò)大密度,使他們?cè)诙潭痰膸资昼妰?nèi)思維始終保持在最佳狀態(tài),只有這樣才能取得良好的教學(xué)效果。
所謂精講,既要配合教材內(nèi)容,又要面向全體學(xué)生。精就是要突破重點(diǎn),帶過(guò)一般,設(shè)疑破難,創(chuàng)造思維情境。練是鞏固知識(shí)的途徑之一,練要練到點(diǎn)子上,要精心設(shè)計(jì)一些針對(duì)性較強(qiáng)的問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生在分析研究這些問(wèn)題的過(guò)程中,掌握所學(xué)知識(shí)。能讓他們親自動(dòng)手操作的或口頭表達(dá)練習(xí)的,就盡可能讓他們動(dòng)手動(dòng)口實(shí)踐,以達(dá)到真正掌握知識(shí),舉一反三的目的。
有機(jī)化學(xué)知識(shí)內(nèi)容龐雜,涉及到三十多種元素,七十多種化合物和眾多的化學(xué)方程式,如若把這些知識(shí)孤立地講,往往會(huì)事倍功半。但只要抓住他們的內(nèi)在聯(lián)系,區(qū)別異同,進(jìn)行歸納對(duì)比,形成網(wǎng)絡(luò),抓住其實(shí)質(zhì)就可以收到事半功倍的效果。在教學(xué)中通過(guò)觀察學(xué)生的表情、舉動(dòng)以及接受效果,針對(duì)學(xué)生感到有困難的地方,教材的關(guān)鍵點(diǎn)、知識(shí)聯(lián)系的轉(zhuǎn)折點(diǎn)以及易混淆的地方,結(jié)合思考題給學(xué)生以點(diǎn)撥、啟發(fā)和疏通。為此教師還應(yīng)具有對(duì)教材探索、創(chuàng)造和對(duì)知識(shí)進(jìn)行篩癬歸納、補(bǔ)充的能力。
另外要加強(qiáng)和改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn),給學(xué)生創(chuàng)造條件。教師可設(shè)計(jì)某一實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)內(nèi)容,讓學(xué)生親自動(dòng)手動(dòng)腦設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)。也可把部分課堂演示實(shí)驗(yàn)直接改為學(xué)生實(shí)驗(yàn),以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。這有利于化學(xué)概念的形成,從而培養(yǎng)了學(xué)生觀察、思維、實(shí)驗(yàn)和自學(xué)能力。
參考文獻(xiàn):
[1]程少偉.談行為引導(dǎo)教學(xué)法之項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用[J].職業(yè)教育研究.2005(11).
關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué); 緒論課; 有機(jī)化合物; 興趣
中圖分類號(hào):G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-3315(2016)03-114-002
《有機(jī)化學(xué)》一直以來(lái)是醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生感覺(jué)比較抽象、難學(xué)的一門基礎(chǔ)課,那么如何上好第一堂課――緒論課顯得尤為重要。其目的無(wú)非是讓學(xué)生了解開設(shè)本門課程的內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法及學(xué)習(xí)的必要性,并且設(shè)法給學(xué)生留下一定的懸念,激發(fā)其學(xué)生學(xué)習(xí)本門課的興趣[1、2]和欲望。中學(xué)化學(xué)的教學(xué)相當(dāng)重視緒論課,稱之為目的性教學(xué)。醫(yī)學(xué)院校的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)當(dāng)然有必要上好緒論課,但是,上好緒論課又并非一件易事。因?yàn)槿魏螌W(xué)科都有它誕生、發(fā)展、變化的過(guò)程,想在兩三節(jié)課時(shí)內(nèi),把它的精華和概貌介紹給學(xué)生,無(wú)論從學(xué)科發(fā)展的漫長(zhǎng)歷史、還是從涉獵的內(nèi)容來(lái)看,難度都是很大的。如果要取得較好的教學(xué)效果,達(dá)到啟迪學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的,就必須認(rèn)真對(duì)待,細(xì)心研究。俗話說(shuō):萬(wàn)事開頭難。良好的開端是成功的一半。要講好緒論課,首先要求教師要認(rèn)真鉆研教材,在熟悉整個(gè)教材內(nèi)容及相關(guān)學(xué)科內(nèi)容的基礎(chǔ)上,精心備課,再根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況用心安排緒論課的內(nèi)容,這是講好緒論課的基本要求。其次,要求教師在授課過(guò)程中,要把本人的情感(熱愛教育、熱愛科學(xué)、熱愛學(xué)生)與課程內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起,體現(xiàn)出知識(shí)的力量,使緒論課富有感染力,使學(xué)生產(chǎn)生親其師而重其課的思想,這樣才起到了講授緒論課的目的。本文根據(jù)作者多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),就醫(yī)學(xué)院校有機(jī)化學(xué)緒論課的目的及如何講好緒論課,淺談一點(diǎn)粗略的教學(xué)體會(huì)。
一、目的教學(xué)法
有人說(shuō):講課是一門藝術(shù),這種藝術(shù)體現(xiàn)在講授中教師表現(xiàn)出來(lái)的知識(shí)素養(yǎng),駕馭教材的能力,富于啟發(fā)、令人信服、流暢的科學(xué)論述。這種概述是恰如其分的。縱觀國(guó)內(nèi)有機(jī)化學(xué)教科書,其緒論一章的內(nèi)容,大多是圍繞下列目的編寫的。即說(shuō)明什么是有機(jī)化學(xué)及為什么要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),從而引出本課程的作用及學(xué)習(xí)的重要性,進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。所以我們?cè)谥v解時(shí)要緊扣課本,根據(jù)本課程的特點(diǎn)及與專業(yè)的聯(lián)系進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩帷1热缗c緒論課無(wú)關(guān)的內(nèi)容,但對(duì)學(xué)生今后學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)非常密切的基礎(chǔ)知識(shí),如共價(jià)鍵理論、同分異構(gòu)的一些具體內(nèi)容,可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況而定。可以少講,安排學(xué)生自學(xué);如需要細(xì)講,教師可以在緒論課后單獨(dú)設(shè)章講解。這樣安排有利于教師在有限的課時(shí)講清基本內(nèi)容,有利于把緒論課變得比較精練。避免冗長(zhǎng)、繁雜,使學(xué)生感到索然無(wú)味。因此我認(rèn)為緒論課比較適宜的講課內(nèi)容為:
1.闡明有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)的涵義及學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的目的。
2.有機(jī)化學(xué)發(fā)展史(離現(xiàn)代社會(huì)較遠(yuǎn),課堂講解枯燥乏味,耽誤時(shí)間,學(xué)生自學(xué))。
3.初步介紹有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)、生活的聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
4.介紹學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。
二、身邊事件引入法
許多與化學(xué)有關(guān)的事件時(shí)刻發(fā)生在我們身邊。這個(gè)對(duì)教師知識(shí)的更新要求較高,教師要與時(shí)俱進(jìn),更新知識(shí)。隨著硫酸毀容事件在人們心中慢慢淡化,新事件仍然層出不窮。如2012年的一個(gè)中學(xué)事件:強(qiáng)堿毀容仍然值得我們深思。一個(gè)男中學(xué)生單相思的去喜歡一個(gè)女生,由于高考的壓力比較大,女生并沒(méi)有答應(yīng)男生的追求,高考那天,男生拿了一瓶氫氧化鈉的強(qiáng)堿水,趁女生一早下家屬樓樓梯時(shí)潑向女生,人遇到驚嚇時(shí)都會(huì)大聲呼叫,堿水進(jìn)入胃腸,造成臉部和胃腸道的嚴(yán)重灼傷,無(wú)法像正常人一樣的生活和飲食。這是情感事件引發(fā)的化學(xué)事件。通過(guò)身邊事件的介紹,讓學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)。
三、密切聯(lián)系醫(yī)學(xué)法
化學(xué)是我們學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ),我們可以將最基本的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到醫(yī)學(xué)上。例如,酸堿中和反應(yīng)是我們化學(xué)課中基本的反應(yīng)之一,我們可以將此應(yīng)用到治療胃酸過(guò)多。胃酸的主要成分是鹽酸,我們就可以用氫氧化鋁為主要成分的藥品來(lái)抑制胃酸,還有維持我們?nèi)梭w內(nèi)部血漿酸堿平衡的緩沖對(duì)碳酸/碳酸氫鈉和磷酸二氫鈉/磷酸氫二鈉,工作原理也源于基本的酸堿中和反應(yīng)。另外,為什么輸液時(shí)要用0.9%的生理鹽水,這就和我們?cè)诨瘜W(xué)課上學(xué)到的滲透壓的知識(shí)有關(guān)。因?yàn)?.9%的生理鹽水的滲透壓值和正常人的血漿、組織液都是大致一樣的,所以可以用作補(bǔ)液。于是,在奇妙的化學(xué)課堂上,我們認(rèn)識(shí)到:原來(lái)好多醫(yī)學(xué)上的問(wèn)題是可以用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋的。拿有機(jī)化學(xué)來(lái)說(shuō),組成人體的物質(zhì)除水和一些無(wú)機(jī)鹽以外,絕大部分是有機(jī)物,例如構(gòu)成人體組織的蛋白質(zhì),與體內(nèi)代謝有密切關(guān)系的酶、激素和維生素,人體貯藏的養(yǎng)分――糖原、脂肪等。這些有機(jī)化合物在體內(nèi)進(jìn)行著一系列復(fù)雜的變化(也包括化學(xué)變化),以維持體內(nèi)新陳代謝作用的平衡。為了防治疾病,除了研究病因以外,還要了解藥物在體內(nèi)的變化,它們的結(jié)構(gòu)與藥效、毒性的關(guān)系,這些都與有機(jī)化學(xué)密切相關(guān)。但是,癌癥和艾滋病仍令醫(yī)生們束手無(wú)策,這兩個(gè)重大難題,相信我們未來(lái)的接班人一定能夠解決的。
四、密切聯(lián)系生活法。
21世紀(jì)的生活對(duì)化學(xué)的要求和利用會(huì)日益加大,人們對(duì)衣、食、住、行等各個(gè)方面新的需求都與化學(xué)緊密相連。基因療法、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞技術(shù)、生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源、納米生物技術(shù)等,人們要用化學(xué)方法不斷創(chuàng)造新的化學(xué)產(chǎn)品。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活越來(lái)越密切。化學(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用。日常生活中,化學(xué)給人類帶來(lái)許多方便,洗衣粉和肥皂是家用去污的好產(chǎn)品,啤酒是人們喜歡的飲料,蒸饅頭時(shí)放些蘇打,饅頭蒸得美味又可口等。化學(xué)給人類生活帶來(lái)了變化,有利也有弊,汽車尾氣排放,造成大氣污染,酸雨在警告我們,臭氧層空洞威脅著我們,環(huán)保成了化學(xué)給人們生活帶來(lái)的一個(gè)重大問(wèn)題。
五、多樣化學(xué)習(xí)法[3]
有機(jī)化學(xué)是一門系統(tǒng)性較強(qiáng)的課程,各章內(nèi)容互相銜接,前后聯(lián)系密切,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,一方面,要了解每一章的學(xué)習(xí)目的和要求,抓住每一章的重點(diǎn)和關(guān)鍵,另一方面必須及時(shí)復(fù)習(xí),力求融會(huì)貫通。否則會(huì)導(dǎo)致后面學(xué)了,前面忘了,或者對(duì)后面課程的內(nèi)容不能很好的理解,甚至難以繼續(xù)學(xué)習(xí)下去。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中要重視習(xí)題和練習(xí),這對(duì)加深理解有機(jī)化學(xué)的原理、概念及性質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和提高分析問(wèn)題的能力很有幫助,在以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)中將有所裨益。此外,有機(jī)化學(xué)規(guī)律性強(qiáng),每一章的知識(shí)就好比項(xiàng)鏈的一環(huán),要善于總結(jié),把各章知識(shí)串成一條項(xiàng)鏈。只要大家認(rèn)真的跟著老師的思路走,會(huì)把復(fù)雜結(jié)構(gòu)式簡(jiǎn)單化。最后,要重視實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)。綜合應(yīng)用多種學(xué)習(xí)方法,迎刃而解各種難題。
總之,在緒論課上,學(xué)生也會(huì)先入為主地對(duì)授課教師產(chǎn)生自己的印象和看法,從而影響其以后的聽課態(tài)度,因此,上好第一節(jié)課,讓學(xué)生了解授課教師的講課方式和風(fēng)格,并認(rèn)同教師的授課效果,有利于提高其對(duì)該課程的興趣。緒論課位于該門課程之前,它的這一特殊地位必須要引起我們的重視。學(xué)好《有機(jī)化學(xué)》是我們學(xué)好其它醫(yī)學(xué)課程的基礎(chǔ),讓我們能更好的認(rèn)識(shí)身邊的事物,更好的避免有毒有害物品對(duì)人們的危害。
參考文獻(xiàn):
[1]吳爽,陳平.激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,構(gòu)建自學(xué)體系――大學(xué)有機(jī)化學(xué)的趣味教學(xué)[J]西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2014,39:157-160
【關(guān)鍵詞】化學(xué)新課程;有機(jī)化學(xué);備課
高中化學(xué)課程改革,把發(fā)展學(xué)生的綜合能力放在了首要位置。從而課程性質(zhì)、結(jié)構(gòu)內(nèi)容和目標(biāo)都有所改變。這就需要教師在體會(huì)課程改革的基本理念的基礎(chǔ)上,尊重和滿足不同學(xué)生的需求,備好每一節(jié)課。選修5是在必修2的基礎(chǔ)上進(jìn)一步來(lái)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容,這一模塊除了對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的進(jìn)一步深入研究,還著重了解有機(jī)化學(xué)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的貢獻(xiàn)。課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)同一內(nèi)容的要求,并不是簡(jiǎn)單重復(fù),而是循序漸進(jìn)、有層次的螺旋提升知識(shí)。由于對(duì)教材和教學(xué)目標(biāo)的改變,新課標(biāo)下有機(jī)化學(xué)的備課,若僅強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)、突破難點(diǎn),揣測(cè)出題的方向以及深度,對(duì)于學(xué)生的需求這些就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
一,教學(xué)中的“發(fā)言權(quán)”交還給學(xué)生。
原來(lái)的教學(xué)發(fā)言權(quán)在教師手里,教師講,學(xué)生記;教師問(wèn),學(xué)生答。而現(xiàn)在應(yīng)該轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生為主體,學(xué)生想要學(xué)到什么樣的知識(shí),學(xué)生問(wèn),教師答。教學(xué)課堂中主角的變化,要求教師在備課時(shí)所選擇的教學(xué)方法也不同。例如,第五章第三節(jié)應(yīng)用廣泛的高分子材料的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的目標(biāo)是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到高分子化合物在人類生活和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義。這一節(jié)中的知識(shí)點(diǎn)都是與學(xué)生生活息息相關(guān)的化學(xué),像塑料、合成纖維、合成橡膠都是生活中隨處可見的。若是本節(jié)課由教師來(lái)介紹的話,即使是講得天花亂綴,學(xué)生的興趣也提高不起來(lái)。那么,本節(jié)課可以以討論的形式來(lái)教學(xué),課前先將學(xué)生分成幾組,每一組安排一個(gè)主要題目,通過(guò)日常所見、教材、書籍、雜志、網(wǎng)絡(luò)等等各種渠道自行查閱相關(guān)知識(shí),課上由組長(zhǎng)作為代表,將組員所獲得的知識(shí)再匯總介紹給其他同學(xué),互相講解,互相補(bǔ)充,開闊思路,這樣既培養(yǎng)了學(xué)生們的主體性和主動(dòng)性,又培養(yǎng)了同學(xué)之間的協(xié)作性。
二,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的不同,要求學(xué)生的能力素質(zhì)也不同。
在備課設(shè)計(jì)中,要注重教學(xué)過(guò)程中學(xué)生自學(xué)能力、動(dòng)手能力、觀察能力、記憶能力的培養(yǎng)。首先,學(xué)生的自學(xué)能力就像是開啟大門的鑰匙。在學(xué)生時(shí)代教師可以是幫助學(xué)生開門的鑰匙,可是當(dāng)學(xué)生走入社會(huì)以后,那里的競(jìng)爭(zhēng)是激烈與殘酷的,如果不繼續(xù)學(xué)習(xí),就會(huì)被淘汰。這時(shí)誰(shuí)來(lái)做學(xué)生開門的鑰匙呢?可見,只有靠自己,自己掌握了自學(xué)的方法才能開啟每一道門。自學(xué)能力的培養(yǎng)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常重要的,是在學(xué)習(xí)過(guò)程中潛移默化的,一點(diǎn)一點(diǎn)形成的習(xí)慣。因此,在設(shè)計(jì)備課時(shí),要注意適當(dāng)增加學(xué)生自學(xué)的部分。開始的時(shí)候,為了使學(xué)生在閱讀的時(shí)候能夠把握知識(shí)的重點(diǎn),可以先列出一些問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生,讓學(xué)生通過(guò)閱讀找到答案,掌握方法之后可以放寬要求。例如,在學(xué)習(xí)第四章第三節(jié)酶和核酸,這部分內(nèi)容并不是本節(jié)的重點(diǎn),但也需要學(xué)生對(duì)此有所了解,最好是通過(guò)自學(xué)的方法學(xué)習(xí)。我就列出了如下幾個(gè)問(wèn)題,讓學(xué)生帶著問(wèn)題自學(xué)閱讀:酶和核酸的概念是什么?酶催化作用的特點(diǎn)有哪些?影響酶作用的因素有哪些?酶的作用有哪些?核酸的分類、分布以及功能有哪些?只要掌握了這些問(wèn)題,那么酶和核酸的知識(shí)就搞清楚了。
三,適當(dāng)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)這門課程的基礎(chǔ),在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要逐漸培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力,而通常課堂上是很難實(shí)現(xiàn),但是這部分能力的培養(yǎng)又是新教材改革后,目標(biāo)培養(yǎng)的重點(diǎn)。所以在備課的時(shí)候,盡可能將學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)安排在課堂上,如果受到教學(xué)條件的限制,那么,運(yùn)用現(xiàn)代的多媒體教學(xué)技術(shù),如課件、實(shí)物展示臺(tái)、投影儀等,觀看視頻實(shí)驗(yàn)也是一種感官上的動(dòng)手能力和觀察能力的培養(yǎng)。又或者實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)試劑在日常生活中容易得到,實(shí)驗(yàn)操作盡可能講解清楚的前提下,可以把這部分留做課后家庭作業(yè)。例如,在講制取肥皂的實(shí)驗(yàn),就可以留作一個(gè)家庭試驗(yàn),原料是植物油、食鹽水,至于氫氧化鈉可以用純堿來(lái)代替,實(shí)驗(yàn)步驟也很簡(jiǎn)單只有三步:皂化、鹽析、成型。親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)?zāi)軌騿l(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行深入思考,能夠培養(yǎng)學(xué)生自己解決問(wèn)題的能力。觀察能力的培養(yǎng)同時(shí)也是輔助記憶能力培養(yǎng)的條件。
四,巧記是關(guān)鍵。
化學(xué)是半記憶性學(xué)科,同樣的教,同樣的學(xué),有的同學(xué)就是學(xué)得好,究其原因,其中一個(gè)主要的原因就是記得牢。因此,在有機(jī)化學(xué)教學(xué)與復(fù)習(xí)的備課中,需要重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。比如說(shuō),各類有機(jī)物性質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)方程式是貫穿有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)記憶性知識(shí),如果記不住的話,各類物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系弄不清楚,那么,在做推斷題、信息題等都會(huì)有一定阻礙。反應(yīng)方程式的記憶,并不只是死記硬背,教師要教給學(xué)生容易記憶的方法才能記得牢。首先要觀察反應(yīng)方程式前后物質(zhì)的變化,其次找到起決定作用的官能團(tuán),最后看這個(gè)反應(yīng)是怎么變化,條件是什么,再遇到這樣的類似的反應(yīng)都能對(duì)應(yīng)寫出來(lái)。再如:醛的銀鏡反應(yīng)生成物的配平,我就教學(xué)生“一二三加一”記憶法,即一水二銀三氨氣加羧酸氨,同時(shí)對(duì)照生成物的性質(zhì)注意方程式的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
五,教材已不是學(xué)生的“圣經(jīng)”。
新教材與舊教材不同,它只能作為學(xué)生學(xué)習(xí)的一個(gè)輔助材料。教師在備課時(shí),對(duì)于教材的處理,要充分的挖掘教材所提供的情景,搞清楚知識(shí)的基礎(chǔ)和擴(kuò)展,弄清學(xué)生通過(guò)本節(jié)課應(yīng)該獲得什么能力,掌握什么方法,會(huì)有什么樣的情感態(tài)度和價(jià)值觀。既不脫離教材,又不局限于學(xué)生思維的發(fā)展。除此之外,對(duì)比于舊教材的一些新增的知識(shí)點(diǎn),教師要格外注意,哪些需要詳細(xì)講解,講解時(shí)難度的把握程度,學(xué)生的理解程度,學(xué)生需要掌握的知識(shí)深淺的程度,哪些知識(shí)點(diǎn)可以忽略不講,教師心里都要有個(gè)譜。在此基礎(chǔ)上,預(yù)測(cè)可能的出題方向和出題類型,平時(shí)多練習(xí)練習(xí),掌握做題的方法考試時(shí)才不會(huì)覺(jué)得陌生。
六,設(shè)計(jì)課堂教學(xué)過(guò)程是備課的核心。
備課的對(duì)象并不是知識(shí)點(diǎn)而是學(xué)生,所以在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程時(shí),要以學(xué)生作為思考的主題。對(duì)于一節(jié)課來(lái)說(shuō),新課的引入是非常重要的,引入是否成功直接關(guān)系到學(xué)生上課聽講的認(rèn)真度,所以教師在設(shè)計(jì)引入備課時(shí)要絞盡腦汁,盡量提高學(xué)生的興趣。在教學(xué)過(guò)程中,注重引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力,并通過(guò)提示自主分析找到解決問(wèn)題的方法,學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)主要是看學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程和學(xué)習(xí)的方法,而不是學(xué)習(xí)的效果。教師在課堂中只能是引導(dǎo)者、啟發(fā)者、解疑者,要遵循新的教學(xué)觀念,配合新教材的三大教學(xué)方式:?jiǎn)栴}與情景、活動(dòng)與探究、整理與反思,找到適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法。同時(shí),在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程中要根據(jù)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的接受情況,課堂進(jìn)度要有一定的彈性,這些都要在備課時(shí)整理清楚。
七,習(xí)題的選取與講解是備課時(shí)的點(diǎn)睛之筆。
【關(guān)鍵詞】教學(xué)實(shí)踐;有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn);學(xué)習(xí)興趣;主體作用;教學(xué)效果
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是我校應(yīng)用化學(xué)的最重要的基礎(chǔ)課之一,有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,能正確掌握有機(jī)化合物的合成、鑒別、和分離提純的方法,能分析和解決實(shí)驗(yàn)中所遇到問(wèn)題,主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和良好的生活習(xí)慣,通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生受到科學(xué)方法的初步訓(xùn)練,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我校應(yīng)化專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后主要從事化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工工藝和食品以及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)、科研開發(fā)及管理工作,所以更應(yīng)該學(xué)好有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)這門課程。
興趣是最好的老師,當(dāng)一個(gè)人一旦對(duì)某事物產(chǎn)生了濃厚的興趣,就會(huì)主動(dòng)去求知、去探索、去實(shí)踐。因此,在教學(xué)活動(dòng)中,教師應(yīng)該注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。對(duì)于應(yīng)化專業(yè)學(xué)生而言,學(xué)好有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn),對(duì)他們后續(xù)課程如分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)等都具有重要作用。如何才能學(xué)好有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn),認(rèn)為應(yīng)該從提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣出發(fā),本文從強(qiáng)調(diào)課前預(yù)習(xí);重視課堂教學(xué)效果兩個(gè)方面對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)進(jìn)行了改革和探索。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性、積極性逐漸被調(diào)動(dòng)起來(lái),激發(fā)學(xué)生的科研創(chuàng)新意識(shí),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。
一、強(qiáng)調(diào)課前預(yù)習(xí)
大學(xué)生的學(xué)習(xí)不同于中學(xué)生,大學(xué)里教學(xué)時(shí)間相對(duì)不足,有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課一次實(shí)驗(yàn)基本上是一個(gè)下午,一般是教師先講大約三十分鐘,然后學(xué)生自己在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)要求學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)原理,關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng),所使用的儀器,藥品實(shí)際用量和性能。如果老師不強(qiáng)調(diào)預(yù)習(xí),基本上沒(méi)有學(xué)生去預(yù)習(xí)。如果學(xué)生事先不進(jìn)行預(yù)習(xí),照著書本上的內(nèi)容去做實(shí)驗(yàn),基本上不動(dòng)腦,尤其是第二個(gè)學(xué)期,效果很差。我們可以在做實(shí)驗(yàn)前檢查預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告,通過(guò)抽查學(xué)生的預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告,提高了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣,相對(duì)縮短了做實(shí)驗(yàn)的時(shí)間,能更快、更好的完成實(shí)驗(yàn),取得了較好的效果。
二、重視課堂教學(xué)效果
怎樣去搞好應(yīng)化專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué),首先任課教師必須做到認(rèn)真、負(fù)責(zé),想辦法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣、采用多種有效的教學(xué)手段和方法,這樣才能提高教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到更好的教學(xué)效果。實(shí)驗(yàn)操作只有多實(shí)踐才能掌握,然而在學(xué)時(shí)和資金的限制下,如何讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作技能是擺在我們面前的一個(gè)難題。提高課堂教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校和教師不斷追求和研究的永恒主題。影響課堂教學(xué)效率的因素是多方面的。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?怎樣才能使學(xué)生積極主動(dòng)的參與到課堂教學(xué)中?除了教師掌握本領(lǐng)域淵博的知識(shí)首先得到學(xué)生的認(rèn)可使學(xué)生信服外,還需要教師改變循規(guī)蹈矩的教學(xué)方法,改變課堂沉悶的學(xué)習(xí)氣氛。具有學(xué)習(xí)積極性的學(xué)生,能自覺(jué)、主動(dòng)的去學(xué)習(xí)。在教學(xué)實(shí)踐中,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,提高教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣,把蘊(yùn)藏在學(xué)生身上的巨大潛力挖掘出來(lái),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。教師在教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,督促學(xué)生積極主動(dòng)的參與是十分重要的。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是主講教師對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)儀器以及注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的講解,然后學(xué)生照著書本來(lái)做實(shí)驗(yàn)。這種方式雖然訓(xùn)練了學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作技能,但是也讓學(xué)生產(chǎn)生很大的依賴性,不動(dòng)腦,這樣激發(fā)不了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新的欲望。尤其是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的第二個(gè)學(xué)期,若還是經(jīng)常采取這種授課方式,效果不好。我們著重從采取有效的教學(xué)方法來(lái)提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。
采取有效的教學(xué)手段和方法:教學(xué)方法有很多,比如指導(dǎo)閱讀法、啟發(fā)式講授法,對(duì)比法,討論法等。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用單純的講授式教學(xué)法,不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維主動(dòng)性和學(xué)習(xí)積極性,不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。如果采用合適的教學(xué)教法,對(duì)課堂進(jìn)行精心設(shè)計(jì),多種手段并用,能明顯提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。通過(guò)對(duì)往屆學(xué)生的調(diào)查,沒(méi)能把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲激發(fā)出來(lái)。例如:邊講邊實(shí)驗(yàn)法,教師適當(dāng)?shù)刂v解提示,然后讓學(xué)生自己親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),獨(dú)自去解決這些問(wèn)題,這樣能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外可以增加一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)[1],提高創(chuàng)新能力,多調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,從學(xué)生的角度來(lái)說(shuō),學(xué)生面臨著兩個(gè)問(wèn)題,一方面是老師壓得太緊學(xué)生會(huì)產(chǎn)生逆反的心理,導(dǎo)致學(xué)生的逃學(xué)厭學(xué)心理,另一方面是當(dāng)老師給了學(xué)生自由,學(xué)生就以為真正的自由了,沒(méi)有了義務(wù)和責(zé)任的擔(dān)當(dāng),沒(méi)有強(qiáng)烈自主學(xué)習(xí)意愿的學(xué)生也會(huì)沉迷于虛幻的游戲和各種與同學(xué)的攀比之中。
教學(xué)過(guò)程,教師必須創(chuàng)造條件,創(chuàng)設(shè)一定的情境,讓學(xué)生在課堂上充分活動(dòng)、動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手,在學(xué)有所得中體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,促使學(xué)生形成認(rèn)識(shí)興趣。教學(xué)實(shí)踐證明,學(xué)生一旦對(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)產(chǎn)生興趣,就會(huì)產(chǎn)生探求新知識(shí)的熱情。就會(huì)成為學(xué)生較穩(wěn)定的,持久的學(xué)習(xí)動(dòng)力[2]。例如:討論法,教師不講解,由學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn),然后分小組討論。在學(xué)生交流討論的基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的想法和思路,使不同的學(xué)生得到不同的發(fā)展。這樣,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)是有好處的。這樣學(xué)生積極主動(dòng)地參與討論、參與探索,通過(guò)各同學(xué)之間的探討,使學(xué)生積極參與到課堂中來(lái),感覺(jué)課堂學(xué)習(xí)的輕松和自由。教師有目的的提問(wèn)可以激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí),鼓勵(lì)他們積極參與學(xué)習(xí)活動(dòng),這些提問(wèn)往往是教師根據(jù)課程教學(xué)的目標(biāo)和內(nèi)容,在課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)良好的教育環(huán)境和氛圍,精心設(shè)置提問(wèn)的情景,有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有啟發(fā)地提出的,能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與的欲望和興趣,提高課堂教學(xué)效率。
做實(shí)驗(yàn)時(shí)老師多走動(dòng)、勤指導(dǎo),及時(shí)糾正學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤。嚴(yán)格要求學(xué)生,要求實(shí)驗(yàn)記錄要及時(shí)、真實(shí)、詳實(shí),由于每位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都是不完全相同的,都會(huì)出現(xiàn)一些獨(dú)有的現(xiàn)象,要求學(xué)生在寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)進(jìn)行總結(jié)與討論。在學(xué)生的探究學(xué)習(xí)中,教師要注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力的培養(yǎng),可以讓本科生參與教師的科研工作,給學(xué)生營(yíng)造自主探索、合作交流、動(dòng)手實(shí)踐的活動(dòng)空間,創(chuàng)造良好的科研環(huán)境,提供更多的、更好的科研平臺(tái),熟悉化學(xué)科研工作的流程,初步獲得自主進(jìn)行科研的能力。老師盡可能激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)新、大膽想象以及大膽下結(jié)論的能力,既激發(fā)了學(xué)生的參與意識(shí),又提高了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣,起到了事半功倍的成效。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)之前可以讓學(xué)生自己講解實(shí)驗(yàn),并演示搭實(shí)驗(yàn)裝置,最后老師糾正錯(cuò)誤的地方,對(duì)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,任課教師提供及時(shí)的指導(dǎo),能避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的消極心理和盲目性。
在抓好化學(xué)教學(xué)的理論學(xué)習(xí)的同時(shí),加大本科生的實(shí)踐力度,使本科生能很好地把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái),努力打造本科生的整體素質(zhì),提高他們的就業(yè)、工作的競(jìng)爭(zhēng)力。
教師在教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,是學(xué)好知識(shí)的重要基礎(chǔ)和保障,也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的重要手段。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:官能團(tuán)類別;結(jié)構(gòu);性質(zhì)
文章編號(hào):1008-0546(2013)07-0086-02 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.07.034
在中學(xué)階段化學(xué)可分為無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)兩大塊。有機(jī)化學(xué)中主要包括有機(jī)化合物之間的相互轉(zhuǎn)化和聯(lián)系。有機(jī)化合物簡(jiǎn)稱有機(jī)物,它主要由碳元素、氫元素、氧元素組成。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。大多數(shù)有機(jī)化合物主要含有碳、氫兩種元素,此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。部分有機(jī)物來(lái)自植物界,但絕大多數(shù)是以石油、天然氣、煤等作為原料,通過(guò)人工合成的方法制得。同無(wú)機(jī)物相比,構(gòu)成有機(jī)物的元素不多,但有機(jī)物的種類繁多、數(shù)目龐大。要想學(xué)好這些有機(jī)物光靠死記硬背是不行的,需要從官能團(tuán)的有關(guān)性質(zhì)入手,主要從以下五個(gè)方面入手:
一、借助官能團(tuán)類別,認(rèn)識(shí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、組成及分類
官能團(tuán)是決定有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。中學(xué)階段常見的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、羥基、羧基、醛基、酯基、羰基、醚鍵等等;確定了官能團(tuán)的類別,就可以認(rèn)識(shí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu);而結(jié)構(gòu)就決定其性質(zhì)及組成。例如乙醇的分子式為C2H6O,如何確定乙醇官能團(tuán)的位置與結(jié)構(gòu),很多學(xué)生只是死記硬背其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。其實(shí)在教學(xué)過(guò)程中,可以先讓學(xué)生寫出其可能有的結(jié)構(gòu),再讓學(xué)生動(dòng)手操作其球棍模型觀察其不同的結(jié)構(gòu)模型。讓大家先形成一種感性的認(rèn)識(shí),對(duì)于分子式C2H6O有兩種不同的結(jié)構(gòu),一種是CH3CH2OH,另一種是CH3OCH3,到底是哪種結(jié)構(gòu)?可以讓學(xué)生討論和交流,學(xué)生各抒己見。實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)其結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。大家動(dòng)手做金屬鈉與無(wú)水乙醇的實(shí)驗(yàn),觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象金屬鈉沉在無(wú)水乙醇的底部,在金屬鈉的表面有氣泡均勻冒出;說(shuō)明金屬鈉能與無(wú)水乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。據(jù)此實(shí)驗(yàn)可以確定乙醇的結(jié)構(gòu)。對(duì)于乙醇的結(jié)構(gòu)可以有兩種解釋;第一種是根據(jù)少量的金屬鈉保存在煤油中,而煤油是烴類的混合物,只含有C和H兩種元素,由此說(shuō)明金屬鈉與碳元素上連接的氫元素不反應(yīng),無(wú)水乙醇與金屬鈉反應(yīng)只能與羥基上的氫原子反應(yīng)。從而證明乙醇分子中含有醇羥基;另一種方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證進(jìn)行定量計(jì)算得出結(jié)論,取一定量的金屬鈉與一定體積的無(wú)水乙醇反應(yīng)。這樣通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證定量計(jì)算發(fā)現(xiàn)2mol乙醇和2mol金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣。由此確定出乙醇分子的結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)醇羥基。
二、根據(jù)官能團(tuán)的特點(diǎn),確定物質(zhì)的性質(zhì)
有機(jī)物的種類和數(shù)目非常繁多,原因之一就是存在許多的同分異構(gòu)體,它們屬于分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物。例如分子式為C5H12O,它的同分異構(gòu)體的數(shù)目就很多。如果根據(jù)官能團(tuán)的種類進(jìn)行分類,以含有相同的醇羥基的同分異構(gòu)體有六種,結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。只要具有相同的官能團(tuán),不論醇羥基在任何位置其化學(xué)性質(zhì)相似。例如:凡是醇都可以發(fā)生燃燒反應(yīng)生成二氧化碳和水;凡是有機(jī)物中含有醇羥基就能跟金屬鈉、鉀等活潑金屬反應(yīng)置換出氫氣,不能跟氫氧化鈉、碳酸氫鈉反應(yīng);凡是有機(jī)物中含有醇羥基就能跟氫酸(HX)發(fā)生取代反應(yīng),生成相應(yīng)的鹵代烴;凡是有機(jī)物中含有醇羥基就能羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成相應(yīng)的酯等等;凡是有機(jī)物中含有醇羥基就可以發(fā)生分子間脫水 (取代反應(yīng))生成相應(yīng)的醚。一般醇可以發(fā)生氧化反應(yīng)生成相應(yīng)的醛或酮,只有少數(shù)醇不能被氧化生成相應(yīng)的醛或酮。這是由于官能團(tuán)的位置不同,當(dāng)醇羥基的位置連接在末端碳原子上,就都能被氧化成醛;當(dāng)醇羥基的位置連接在中間碳原子上,并且此碳原子上還必須連接氫原子,就都能被氧化成酮,反之此碳原子上沒(méi)有連接氫原子就不能被氧化生成相應(yīng)的醛或酮;同樣大多數(shù)醇在濃硫酸作催化劑條件下,可以發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴。凡是連有醇羥基的鄰位碳原子連有氫原子,就可以發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴,反之連有醇羥基的鄰位碳原子沒(méi)有連有氫原子,就不能發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴。掌握好官能團(tuán)的特點(diǎn),就可以確定有機(jī)物的性質(zhì),這對(duì)學(xué)好有機(jī)化學(xué)非常重要。
三、明確反應(yīng)條件對(duì)官能團(tuán)的影響,做到舉一反三,靈活應(yīng)用
由于官能團(tuán)相同而反應(yīng)條件不同時(shí),造成產(chǎn)物不同。因此要記清條件,靈活應(yīng)用做到舉一反三。例如乙醇與氧氣反應(yīng),在點(diǎn)燃的條件下生成二氧化碳和水;而在銅絲做催化劑加熱條件下生成乙醛和水。有時(shí)反應(yīng)溫度不同,產(chǎn)物也不同。還是以乙醇為例,乙醇在濃硫酸做催化劑條件下,溫度在140℃度時(shí)進(jìn)行分子間脫水,發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)物是乙醚和水;而在170℃時(shí)進(jìn)行分子內(nèi)脫水,發(fā)生消去反應(yīng)產(chǎn)物是乙烯和水。因此做乙醇生成乙烯的實(shí)驗(yàn)中溫度要快速升至170℃,否則就會(huì)有副產(chǎn)物生成。同樣酯類的水解,在酸性條件下水解不完全,生成相應(yīng)的酸和醇;而在堿性條件下水解完全,生成相應(yīng)的鹽和醇;因此油脂在堿性條件下水解完全,被稱為皂化反應(yīng)。反應(yīng)條件不同,產(chǎn)物不同是有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重點(diǎn)。
四、注重官能團(tuán)之間聯(lián)系,研究物質(zhì)的合成
有機(jī)物之間能夠相互轉(zhuǎn)化,都是利用官能團(tuán)的之間聯(lián)系。目前中學(xué)階段常見的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、羥基、羰基、羧基、醛基、酯基等。以乙醇為例合成乙酸乙酯,其合成路線是乙醇中的醇羥基經(jīng)催化氧化為乙醛,乙醛進(jìn)一步氧化為乙酸,乙酸中的羧基與乙醇中的羥基在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯,而乙酸乙酯中的酯基又可以發(fā)生水解反應(yīng)生成相應(yīng)的醇和羧酸。因此凡有關(guān)物質(zhì)的合成的問(wèn)題,要學(xué)會(huì)分析合成的有機(jī)物屬于何種類型,帶有什么官能團(tuán),與哪些信息有關(guān);還要綜合運(yùn)用有機(jī)反應(yīng)中官能團(tuán)的衍變規(guī)律及有關(guān)的提示信息,掌握正確的思維方法,綜合運(yùn)用順推或逆推的方法導(dǎo)出最佳的合成路線,這是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的有一個(gè)訣竅。
五、辨別官能團(tuán)的特性,準(zhǔn)確理解反應(yīng)機(jī)理
有機(jī)物中不同的物質(zhì),化學(xué)性質(zhì)不同,造成它們不同的原因在官能團(tuán)上。官能團(tuán)不同,在化學(xué)反應(yīng)中表現(xiàn)的反應(yīng)機(jī)理不同。例如,乙醇與乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng),它們的反應(yīng)過(guò)程是乙醇中的官能團(tuán)—羥基去氫,乙酸中的官能團(tuán)—羧基去羥基;醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)機(jī)理是:酸去羥基,醇去羥基氫。
官能團(tuán)的知識(shí)至關(guān)重要,只有掌握官能團(tuán)這一知識(shí)點(diǎn),在學(xué)中必須加以靈活運(yùn)用,才能把知識(shí)轉(zhuǎn)化為自己的能力,才能學(xué)好有機(jī)化學(xué)。
有機(jī)化學(xué)是中學(xué)化學(xué)的重要組成部分。要想學(xué)好有機(jī)化學(xué),必須要掌握官能團(tuán)的性質(zhì),深刻領(lǐng)會(huì)官能團(tuán)在有機(jī)化學(xué)中的重要地位是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的金鑰匙。
總之通過(guò)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)的規(guī)律性比無(wú)機(jī)化學(xué)更強(qiáng),一旦掌握規(guī)律,就會(huì)使很多題目迎刃而解。這就需要同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用心去記識(shí)、去理解、去掌握。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法;興趣
在高中化學(xué)中,有機(jī)化學(xué)占教材內(nèi)容的四分之一,且在高考考試中占化學(xué)總成績(jī)的25-30%。有機(jī)化學(xué)除了涉及到化合物的性質(zhì)外,還涉及了化合物復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。因此,初中學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)思路無(wú)法在高中的有機(jī)化學(xué)中應(yīng)用,許多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中因無(wú)法轉(zhuǎn)變思路而對(duì)化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理,從而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。因此,如何讓學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué),是高中化學(xué)教師的一大難題。筆者通過(guò)結(jié)合本人高中時(shí)代學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的經(jīng)歷、多年的化學(xué)教學(xué)理論學(xué)習(xí)以及高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐,對(duì)高中有機(jī)化學(xué)的有效教學(xué)方法作以一一討論。
一、興趣是學(xué)習(xí)的第一動(dòng)力
許多教師在教學(xué)過(guò)程中往往忽略了這一點(diǎn),以為教學(xué)就是“把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生”。事實(shí)上,教學(xué)應(yīng)該是“老師教,學(xué)生學(xué)”的過(guò)程。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該將學(xué)生的主動(dòng)性放在第一位,注重培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣[1]。興趣是最好的老師,它能化“被動(dòng)”學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí),使枯燥無(wú)味變得生動(dòng)有趣。學(xué)生進(jìn)入高中后要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),它的學(xué)習(xí)思維完全有別于初中時(shí)期的無(wú)機(jī)化學(xué)。許多學(xué)習(xí)會(huì)因無(wú)法找到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確方法而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。而同時(shí),由于學(xué)生在高中時(shí)期首次接觸有機(jī)化學(xué),對(duì)有機(jī)化學(xué)保持著較高的新鮮感。教師應(yīng)把握時(shí)機(jī),及時(shí)對(duì)學(xué)生的這種新鮮感進(jìn)行升華,使之成為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的不竭動(dòng)力。那么如何調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣呢?
筆者認(rèn)為,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的責(zé)任在于教師。在教學(xué)中,如果教師只是為了迫于教學(xué)壓力而不能放開手腳,只能按部就班地向?qū)W生“填鴨式”地灌輸知識(shí)點(diǎn),怎么可能激發(fā)還生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣?呆板的教學(xué)方式極易讓學(xué)生感到反感,使學(xué)生產(chǎn)生逆反心理,對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭惡感。在學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)還處于新鮮期時(shí),教師要能夠抓住培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,引導(dǎo)學(xué)生在興趣的基礎(chǔ)上做深入的學(xué)習(xí)與探索。尤其是有機(jī)化學(xué)這個(gè)與生活實(shí)際聯(lián)系密切的學(xué)科,生活中有許多生動(dòng)的實(shí)例可以利用。筆者認(rèn)為,教師可以利用生活中的實(shí)例讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的目的和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的成就感。向?qū)W生介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的重要應(yīng)用,如家庭用到的洗滌劑、洗發(fā)水、洗衣粉起到去污作用的主要成分就是有機(jī)物――十二烷基苯磺酸鈉。我們生活中用到的塑料、合成橡膠就是通過(guò)石油化工制得有機(jī)物單體,然后經(jīng)過(guò)高分子化學(xué)得到的。此外,有機(jī)化學(xué)還涉及到藥物合成、農(nóng)業(yè)、國(guó)防科技、航空航天等領(lǐng)域。可以說(shuō),人類離開有機(jī)化學(xué)將寸步難行。如此,通過(guò)向?qū)W習(xí)介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的地位和作用,強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的使命感和成為一名有機(jī)化學(xué)家的榮譽(yù)感,可以最大程度地提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。
二、適當(dāng)開展多媒體教學(xué)。
不同于無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),有機(jī)化學(xué)涉及到有機(jī)物的結(jié)構(gòu),甚至是三維結(jié)構(gòu),這需要學(xué)生具有一定的空間想象力。此外,有機(jī)化學(xué)還涉及復(fù)雜的反應(yīng)方程式和反應(yīng)機(jī)理。高中階段,許多教師迫于教學(xué)壓力,一節(jié)上下來(lái)基上處于教師講學(xué)生聽的狀態(tài)。這種“填鴨式”的教學(xué)方式并不可取,許多學(xué)生一堂有機(jī)化學(xué)課下來(lái),完全不知教師所云。多媒體教學(xué)在展示空間三維結(jié)構(gòu)、展示化學(xué)反應(yīng)過(guò)程以及展示化學(xué)反應(yīng)機(jī)理方面具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。此外,多媒體教學(xué)在引起學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣方面也有許多優(yōu)勢(shì)。在講到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)時(shí),可以通過(guò)多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時(shí),可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機(jī)化合物的。用紅色帶有四個(gè)孔的小球代表碳原子,用綠色帶有三個(gè)孔的小球代表氮原子,用藍(lán)色帶有兩個(gè)孔的小球代表氧原子,用白色帶有一個(gè)孔的小球代表氫原子,再用一個(gè)圓柱小棍代表鍵。同時(shí),向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個(gè)、三個(gè)、兩個(gè)和一個(gè)鍵,通過(guò)棍與球之間的連接,可以非常直觀地向?qū)W生展示有機(jī)物的成鍵過(guò)程,這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時(shí),教師可以事先做好多媒體動(dòng)畫,先出現(xiàn)一個(gè)紅色的小球表示碳原子,然后四根圓棍接在碳原子上表示四個(gè)鍵,然后再將四個(gè)白色的小球連接在圓棍上,表示形成四個(gè)碳-氫鍵,最后就形成甲烷分子。同樣地,可以通過(guò)多媒體技術(shù)展示甲醇、乙醇、乙烷等等有機(jī)物的成鍵過(guò)程。此外,對(duì)于復(fù)雜的有機(jī)反應(yīng)過(guò)程,可以通過(guò)動(dòng)畫分割成多個(gè)可見的步驟,讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過(guò)程。
三、開展探究式教學(xué)
有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)不同于無(wú)機(jī)化學(xué),不能單純地通過(guò)記憶達(dá)到學(xué)習(xí)的目的,需要對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的性質(zhì)以及反應(yīng)機(jī)理有較深的理解。因此,學(xué)生的主動(dòng)思考在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中非常重要。傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)教學(xué)方式主要是學(xué)生被動(dòng)接受的授課方式,學(xué)生在上課的過(guò)程中僅處于接受狀態(tài)。利用探究式教學(xué),可以改變傳統(tǒng)教學(xué)這一授課方式,調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂知識(shí)點(diǎn)的思考。在教學(xué)過(guò)程中引入與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn),設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案,通過(guò)研究物質(zhì)的反應(yīng)與性質(zhì),從結(jié)構(gòu)的角度深化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí),誘發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的思想,從而達(dá)到良好的教學(xué)目的。例如在講到醇與酸的酯化反應(yīng)時(shí),許多教師會(huì)按教材上的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行教學(xué),即向?qū)W生介紹醇與酸之間脫去一個(gè)水形成酯,其中醇提供一個(gè)氫、酸提供一個(gè)羥基,氫與羥基結(jié)合形成水。但是,為什么不能是酸提供一個(gè)氫、醇提供一個(gè)羥基呢?許多學(xué)生肯定會(huì)有這樣的疑問(wèn)。因此,在講授酯化反應(yīng)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí),教師可以進(jìn)行探究式教學(xué)。即提出假設(shè):假設(shè)氫是由酸提供的,羥基是由醇提供的,讓學(xué)生進(jìn)行討論,并讓學(xué)生提出進(jìn)行驗(yàn)證的方法。這種探究式教學(xué)通過(guò)誘發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考,可以達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,達(dá)到良好的教學(xué)效果。
四、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的思維
由于有機(jī)化學(xué)在初中化學(xué)中很少涉及,且學(xué)習(xí)方法也完全不一樣,因此許多學(xué)生因?yàn)檎也坏秸_的方法而放棄有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)。正確的學(xué)習(xí)思維,可以讓有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)事半而功倍,因此教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的前期要注意培養(yǎng)學(xué)生的思維。有機(jī)化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生重視有機(jī)物的結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)決定了有機(jī)物的性質(zhì),通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的深入理解,可以很容易地記住有機(jī)物的性質(zhì)。總之,無(wú)機(jī)化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu),而有機(jī)化學(xué)重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì),有機(jī)化學(xué)是從結(jié)構(gòu)出發(fā)。
五、培養(yǎng)學(xué)生合理的有機(jī)化學(xué)歸納策略
有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多且易混淆,即使老師在課堂上對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行一一詳細(xì)講解,但學(xué)生課后如果不進(jìn)行合理的歸納,根本無(wú)法學(xué)好有機(jī)化學(xué)。筆者認(rèn)為,老師除了把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生,更要教學(xué)生如何舉一反三。而高中有機(jī)化學(xué)的歸納主要還是通過(guò)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)(主要是官能團(tuán))進(jìn)行,不能的官能團(tuán)決定了有機(jī)物不同的性質(zhì)。如乙烷、鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯就可以通過(guò)官能團(tuán)進(jìn)行歸納總結(jié),輕松地辨別它們的性質(zhì)。
六、培養(yǎng)學(xué)生解答有機(jī)試題的方法與技巧
有機(jī)化學(xué)試題相對(duì)繁瑣,但是具有固定的解題思路。老師在教學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程,同時(shí)也要向?qū)W生傳授有機(jī)化學(xué)習(xí)題的解題技巧[2]。許多學(xué)生不是對(duì)有機(jī)化學(xué)不感興趣,而是因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)題目難解以及有機(jī)化學(xué)成績(jī)差,而失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的信心。有機(jī)試題的解答與學(xué)習(xí)異曲同工,都需要從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)。讓學(xué)生養(yǎng)成從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)來(lái)解答問(wèn)題,對(duì)題目中涉及的有機(jī)物,要看其本質(zhì),看其具有哪些典型的官能團(tuán),從而辨別屬于哪類物質(zhì),最后通過(guò)簡(jiǎn)單地對(duì)號(hào)入座即可達(dá)到解題的目的。(作者單位:哈爾濱師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院)
參考文獻(xiàn):
Abstract: Due to students in the higher vocational college, there is a large gap in students' learning consciousness, learning achievement, learning attitude, ability of social practice. This is reflected in higher vocational marketing course teaching, including two aspects: one is that students with strong social practice ability have a poor learn; the other is that students with a good learning attitude always have a weak social practice ability. So how to adapt to different types of students to carry out related teaching work, teachers need to design the teaching about professional courses seriously, and take double parallel projects mode to carry out related work of teaching.
P鍵詞: 雙項(xiàng)目并行;課程;教學(xué)設(shè)計(jì);優(yōu)化
Key words: double parallel project;curriculum;teaching design;optimization
中圖分類號(hào):G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4311(2017)14-0202-02
0 引言
高職營(yíng)銷策劃課程是培養(yǎng)德才兼?zhèn)洌m應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要,具有一定實(shí)際工作能力和研究能力,能在企事業(yè)單位從事營(yíng)銷策劃與商務(wù)管理活動(dòng)的策劃、組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行工作的復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才。在本課程的教學(xué)過(guò)程中,怎么才能做到讓學(xué)生掌握市場(chǎng)營(yíng)銷管理與策劃理論,具有較強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)水平與策劃組織能力,是高職教師開展教學(xué)工作時(shí)必須重點(diǎn)研究的一個(gè)課題。
1 高職院校雙項(xiàng)目并行教學(xué)的必要性
高職院校在人才培養(yǎng)方面,定位是根據(jù)未來(lái)就業(yè)市場(chǎng)的需求,培養(yǎng)出適應(yīng)相關(guān)專業(yè)的技能性人才。而技能性人才的培養(yǎng)不僅需要有很好的專業(yè)理論做基礎(chǔ),更要有與之理論知識(shí)相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐能力和操作技能。因此,在高職院校專業(yè)教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的以理論課堂教學(xué)為主的教學(xué)模式,轉(zhuǎn)化為以企業(yè)實(shí)際工作為重心的項(xiàng)目化教學(xué)。在高職營(yíng)銷策劃課程的教學(xué)中,也應(yīng)一方面通過(guò)模擬工作場(chǎng)景進(jìn)行項(xiàng)目化的操作與分析,提高學(xué)生將理論知識(shí)進(jìn)一步深化的能力;另一方面通過(guò)將企業(yè)實(shí)際工作場(chǎng)景切入至專業(yè)化的教學(xué)工作中,以能夠勝任工作所需的專業(yè)技能為目標(biāo),進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生營(yíng)銷策劃綜合能力的實(shí)踐能力。就高職院校教學(xué)工作而言,項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生就業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)是十分必要的。
2 高職教育“項(xiàng)目化”課程的主要特點(diǎn)
所謂項(xiàng)目化課程,是指以工作任務(wù)(項(xiàng)目)為中心,選擇、組織課程內(nèi)容,并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式。職業(yè)教育的項(xiàng)目化課程的主要特征:學(xué)習(xí)內(nèi)容是企業(yè)或職業(yè)活動(dòng)中典型的工作任務(wù);課程的編制與教學(xué)實(shí)施必須打破學(xué)科型專業(yè)知識(shí)的縱向體系結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)相關(guān)職業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力的橫向構(gòu)建;專業(yè)學(xué)習(xí)再也不是理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的兩張皮;學(xué)習(xí)成為學(xué)生的自主行為;學(xué)生實(shí)現(xiàn)從學(xué)習(xí)到實(shí)際工作,從學(xué)院到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的過(guò)渡,真正達(dá)到就業(yè)準(zhǔn)備教育的目標(biāo);學(xué)習(xí)的教室或?qū)嵱?xùn)中心是盡可能真實(shí)的工作環(huán)境或者仿真的工作環(huán)境;產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)、節(jié)約資源、安全生產(chǎn)等非常重要的職業(yè)意識(shí)和素質(zhì)也得到有效培養(yǎng)。
3 營(yíng)銷策劃課程對(duì)學(xué)生的能力要求
3.1 處理和獲取相關(guān)信息能力
在營(yíng)銷策劃課程教學(xué)過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn),營(yíng)銷策劃工作者必須具備良好的處理和獲取相關(guān)信息的能力,才能做好市場(chǎng)調(diào)研分析工作,才能使其制定的策劃方案更加科學(xué)和可行。在這方面,需要學(xué)生能夠主動(dòng)、自覺(jué)地去思考研究,通過(guò)不斷地提出問(wèn)題,解決問(wèn)題,一步步提高其工作技能。要從已有的知識(shí)中找到解決問(wèn)題的方法,要能在未知的領(lǐng)域有良好的解決問(wèn)題的思路和渠道。
3.2 創(chuàng)新能力
營(yíng)銷策劃工作中,創(chuàng)新是營(yíng)銷策劃方案靈魂所在,一份具有創(chuàng)新精神的方案,才能真正打動(dòng)企業(yè)的決策者,才能使得營(yíng)銷策劃方案在實(shí)施后得到良好的工作效果。那么,在高職營(yíng)銷策劃課程的教學(xué)工作中,也要注意學(xué)生創(chuàng)新能力的不斷提高。創(chuàng)新能力的提高,需要有良好的活o輕松的教學(xué)氛圍,也需要教師在教學(xué)工作中不斷激發(fā)學(xué)生的求知欲和好奇心,通過(guò)發(fā)散性思維習(xí)慣的養(yǎng)成,進(jìn)一步促使學(xué)生具備和培養(yǎng)良好的創(chuàng)新意識(shí),達(dá)到將來(lái)在實(shí)際工作中,營(yíng)銷策劃方案制定得更具有創(chuàng)新性、超前性,同時(shí)又不脫離工作實(shí)際。
3.3 拓展知識(shí)能力
營(yíng)銷策劃人員要想制定一份優(yōu)秀的策劃方案,需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)做為積累。而做為高職院校而言,學(xué)生一般都在學(xué)校完成相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),工作經(jīng)驗(yàn)欠缺很多。為了彌補(bǔ)學(xué)生的此種能力的欠缺,需要他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中不斷積累相關(guān)知識(shí),并對(duì)學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)有一定的拓展和延伸的能力,通過(guò)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和相關(guān)知識(shí)面的擴(kuò)充,使其在未來(lái)的營(yíng)銷策劃方案制定時(shí),更加專業(yè)化和技巧化,為其未來(lái)就業(yè)與職業(yè)發(fā)展提供良好支撐。
3.4 表達(dá)與寫作能力
我們都知道,營(yíng)銷策劃方案制定的再完美,也需通過(guò)合適的渠道將其呈現(xiàn)給企業(yè)負(fù)責(zé)人,并獲得認(rèn)可才能得到進(jìn)一步的推進(jìn)和實(shí)施。在這方面,就需要營(yíng)銷策劃人員具備良好的表達(dá)與寫作的能力,能夠?qū)⒁粋€(gè)營(yíng)銷方案以合適的文字表達(dá)出來(lái),同時(shí),能夠針對(duì)本策劃方案做M一步的詳盡的說(shuō)明與溝通。這就需要一個(gè)是文字表達(dá),一個(gè)是口語(yǔ)表達(dá),二者缺一不可。因此,培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)與寫作能力,是高職營(yíng)銷策劃課程教學(xué)過(guò)程中必不可少的教學(xué)任務(wù)。
4 雙項(xiàng)目并行的高職營(yíng)銷策劃課程教學(xué)設(shè)計(jì)
4.1 模擬項(xiàng)目+真實(shí)項(xiàng)目平臺(tái),達(dá)到“真學(xué)、真做”效果
在營(yíng)銷策劃課程教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)化過(guò)程中,采用由結(jié)果導(dǎo)向轉(zhuǎn)為過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計(jì),重視專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能雙教學(xué)工作。在營(yíng)銷策劃教學(xué)中,教師采取由學(xué)生給出多個(gè)策劃模擬項(xiàng)目,讓學(xué)生通過(guò)抽簽的方式來(lái)選取。然后,圍繞該策劃項(xiàng)目,由學(xué)生制定相應(yīng)的方案,制作PPT,在課堂匯報(bào)與演示。整個(gè)過(guò)程中,由學(xué)生整理資料,設(shè)計(jì)線路,宣傳講解,從而很好地實(shí)現(xiàn)授課目標(biāo)。如在《會(huì)展策劃》課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路上,教師在對(duì)工作過(guò)程和職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)不同教學(xué)模式和方式。通過(guò)將該課程分為展會(huì)策劃和展會(huì)實(shí)施兩部分來(lái)進(jìn)行教學(xué)實(shí)施。整個(gè)學(xué)期,學(xué)生分組策劃了6個(gè)活動(dòng),經(jīng)過(guò)學(xué)生自評(píng)和互評(píng),最終選擇比較科學(xué)合理的營(yíng)銷策劃方案。此次“學(xué)生策展、學(xué)生布展、學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)管理、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、教師現(xiàn)場(chǎng)考核”的課程考核方式完全顛覆了以前由一紙?jiān)嚲砜己藢W(xué)生會(huì)展策劃的基本知識(shí)、流程的傳統(tǒng)考試。學(xué)生反映他們體驗(yàn)了前期調(diào)研、策劃、辦展會(huì)的全部過(guò)程,將會(huì)展策劃理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中,同時(shí)也鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作、溝通、協(xié)調(diào)以及處理突發(fā)事件的能力,學(xué)生們表示更有信心去策劃、舉辦展會(huì)了。在《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》的考核方式上,教師將自己在企業(yè)從事營(yíng)銷工作的經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)資源帶進(jìn)了課堂。整個(gè)學(xué)期,教師將營(yíng)銷理論和營(yíng)銷實(shí)踐相穿插,并將過(guò)程性考核與期末考核相結(jié)合,學(xué)期中通過(guò)讓學(xué)生參與相關(guān)企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目,鍛煉營(yíng)銷素養(yǎng),學(xué)期末以某一設(shè)計(jì)營(yíng)銷策略為主題,由企業(yè)介紹現(xiàn)狀、營(yíng)銷問(wèn)題,學(xué)生分組討論問(wèn)題,給出營(yíng)銷策略進(jìn)行考核,由企業(yè)為主導(dǎo)對(duì)學(xué)生的營(yíng)銷策略給予點(diǎn)評(píng)、指導(dǎo)。
4.2 依托信息化平臺(tái),有效實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程化
在《電子商務(wù)概論》課程考核中,強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生從注重“考試結(jié)果”向注重“學(xué)習(xí)過(guò)程”導(dǎo)向。為了加強(qiáng)過(guò)程管理,將紙質(zhì)作業(yè)比例降低,提高了課堂參與的分?jǐn)?shù)比例,教師利用暢課(Tron-Class)平臺(tái),將學(xué)生對(duì)案例分析的發(fā)帖、點(diǎn)贊、互評(píng)以及陳述觀點(diǎn)的準(zhǔn)確清晰程度作為課堂成績(jī)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),并通過(guò)穿插在授課過(guò)程中的問(wèn)答、測(cè)試、練習(xí)題、實(shí)操訓(xùn)練等環(huán)節(jié),全過(guò)程實(shí)時(shí)測(cè)評(píng)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。在《高級(jí)辦公自動(dòng)化》課程教學(xué)中,由于課程主要培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)辦公能力,課程教學(xué)主要以設(shè)計(jì)和應(yīng)用為切入點(diǎn),由過(guò)程考核和期末考核構(gòu)成。過(guò)程考核包括教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)和作業(yè)考核三個(gè)部分。教師考核主要是對(duì)學(xué)生的考勤、教學(xué)視頻的觀看、討論的參與以及在線測(cè)試進(jìn)行考核;學(xué)生互評(píng)是指學(xué)生根據(jù)教師事先設(shè)置好的教學(xué)評(píng)價(jià)量規(guī),對(duì)其他學(xué)生完成的作品進(jìn)行評(píng)價(jià);過(guò)程考核借助Tron-Class教學(xué)系統(tǒng)完成,學(xué)生的平時(shí)成績(jī)根據(jù)系統(tǒng)中學(xué)生的學(xué)習(xí)軌跡得出。期末考核突出的是設(shè)計(jì)性和應(yīng)用性,基于工作任務(wù)的開放式題目,考察學(xué)生的信息檢索和信息組織能力、基本知識(shí)的掌握能力以及創(chuàng)新意識(shí)和設(shè)計(jì)思維。
4.3 標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,教學(xué)成果可視化
課程《營(yíng)銷策劃》以學(xué)生為中心,以營(yíng)銷策劃職業(yè)崗位能力為導(dǎo)向,以工作過(guò)程系統(tǒng)化為基礎(chǔ),進(jìn)行課程體系解構(gòu)和知識(shí)重構(gòu),設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃、廣告創(chuàng)意策劃、營(yíng)銷推廣策劃三個(gè)情境。通過(guò)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),最終完成33份營(yíng)銷策劃書,多分營(yíng)銷策劃PPT簡(jiǎn)報(bào)的教學(xué)成果。在課程教學(xué)設(shè)計(jì)方面,突出三個(gè)特色:一是評(píng)價(jià)貫穿始終。課程圍繞知識(shí)、素質(zhì)、通用能力和專業(yè)能力的課程培養(yǎng)目標(biāo),借助信息化教學(xué)手段,通過(guò)定性、定量相結(jié)合,對(duì)教學(xué)效果采取多元化全過(guò)程性評(píng)價(jià)。二是量化先行。結(jié)合課程教學(xué)目標(biāo)和項(xiàng)目?jī)?nèi)容細(xì)化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計(jì)教學(xué)量化表單,涉及多個(gè)量化指標(biāo)。三是參與多維度:教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng),極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和參與性;課程最后,教師利用“問(wèn)卷星”對(duì)課程評(píng)價(jià)做了調(diào)研,學(xué)生也認(rèn)為,這門課程是他們最忙碌、最有用的一門課,通過(guò)學(xué)習(xí),提高了他們的營(yíng)銷策劃能力、團(tuán)隊(duì)溝通與協(xié)作能力、時(shí)間管理能力、辦公自動(dòng)化操作能力。
5 結(jié)束語(yǔ)
我國(guó)高等職業(yè)教育教學(xué)改革的重要目標(biāo),是要提高高職專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力。針對(duì)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)而言,需要教師改變“理論教導(dǎo)為主,實(shí)踐教學(xué)為輔”教學(xué)模式,通過(guò)“技能本位”替代“知識(shí)本位”。而要實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)轉(zhuǎn)變,還有很長(zhǎng)的路要走,也需要專業(yè)教師付出更多的努力,通過(guò)“理論實(shí)踐性,技能實(shí)戰(zhàn)性,師生互動(dòng)性,任務(wù)挑戰(zhàn)性”的教改理念,針對(duì)不同課程實(shí)現(xiàn)不同的教學(xué)設(shè)計(jì),以學(xué)生職業(yè)能力素養(yǎng)的提高為教學(xué)的根本出發(fā)點(diǎn),從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施到考核方式的一系列系統(tǒng)的改革,以教學(xué)高質(zhì)量來(lái)推動(dòng)院校的教學(xué)力量的不斷增加與教學(xué)品牌的持續(xù)提升。
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有機(jī)化學(xué)是高等醫(yī)學(xué)院校重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,我校一般將有機(jī)化學(xué)課程安排在大學(xué)一年級(jí)第二學(xué)期開設(shè)。學(xué)生有明顯的特點(diǎn),一年級(jí)的學(xué)生,學(xué)習(xí)熱情高,往往具有中學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)勁頭,習(xí)慣于多做題,多做筆記,大量的時(shí)間花費(fèi)在做練習(xí)題上。特別是部分學(xué)生在高中階段沒(méi)有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),連命名也不懂的學(xué)生都存在。對(duì)大學(xué)繁多的有機(jī)化合物感到很大壓力。對(duì)有機(jī)化學(xué)的基本理論、反應(yīng)機(jī)理、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜感到迷茫和頭痛,其化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊。還有部分學(xué)生覺(jué)得有機(jī)化學(xué)是專業(yè)基礎(chǔ)課,對(duì)其重視不夠,認(rèn)為自己不學(xué)好有機(jī)化學(xué)也沒(méi)關(guān)系,不影響自己將來(lái)做一名好醫(yī)生。因此,老師在上第一課時(shí)就要講清楚二個(gè)問(wèn)題,第一,為什么學(xué)有機(jī)化學(xué)?第二,如何學(xué)好醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)?使學(xué)生認(rèn)識(shí)醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的重要地位,較好地掌握醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),為后續(xù)的課程打好基礎(chǔ),必須提高醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。首先是要提要高學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí),激發(fā)學(xué)生對(duì)醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)的興趣。要講清楚學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)不是使大家能直接運(yùn)用到行醫(yī)中,但有機(jī)化學(xué)跟藥學(xué)聯(lián)系緊密,醫(yī)生行醫(yī)離不開藥物,眾多的藥物結(jié)構(gòu)和名稱與有機(jī)化學(xué)緊密相關(guān)。另外一點(diǎn)是學(xué)習(xí)的過(guò)程提高的是學(xué)習(xí)能力,而不是記住多少書本知識(shí)。沒(méi)有學(xué)習(xí)的能力,做醫(yī)生也做不好。同時(shí)要介紹有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的主線;先集中講授有機(jī)化學(xué)的相關(guān)基本知識(shí),再按照官能團(tuán)分類,討論各類有機(jī)化合物的基本內(nèi)容,然后介紹天然有機(jī)化合物,以結(jié)構(gòu)為中心,以反應(yīng)為重點(diǎn),討論有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)、規(guī)律與應(yīng)用[2]。
2濃縮教材,合理安排教授內(nèi)容,教學(xué)中突出重點(diǎn)和難點(diǎn)
傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)主要講授有機(jī)物的命名,結(jié)構(gòu),性質(zhì),反應(yīng)機(jī)理及有機(jī)波譜分析。在醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中,教師可以重點(diǎn)講授物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)等基本理論,弱化化學(xué)反應(yīng)機(jī)理的解釋,同時(shí)更要注重聯(lián)系有關(guān)醫(yī)學(xué)藥學(xué)的實(shí)際知識(shí)。這樣既能使學(xué)生掌握基本的知識(shí)面,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能使學(xué)生時(shí)時(shí)刻刻意識(shí)到有機(jī)化學(xué)與自身專業(yè)息息相關(guān)。在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)特別注重講解物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與醫(yī)學(xué)藥學(xué)的聯(lián)系。教師可以在重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)講授中引入故事激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如講解手性分子的來(lái)源和生物作用時(shí)介紹[3]。20世紀(jì)60年代出現(xiàn)的沙立度胺(Thalidomide)事件,沙立度胺具有鎮(zhèn)靜催眠作用,還可顯著緩解妊娠婦女的嘔吐反應(yīng),沙利度胺分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)手性中心,從而形成兩種光學(xué)異構(gòu)體,其中構(gòu)型R-(+)-的結(jié)構(gòu)有中樞鎮(zhèn)靜作用,另一種構(gòu)型S-(-)-的對(duì)映體則有強(qiáng)烈的致畸性,無(wú)數(shù)婦女服用了消旋藥物,減輕了妊娠反應(yīng),但隨后全球有近萬(wàn)例畸形胎兒出生,沙立度胺事件成為藥學(xué)史上的沉痛教訓(xùn)。通過(guò)事例教學(xué)能迅速提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講到硫醇的時(shí)候,可以講授重金屬的中毒原理。重金屬是指相對(duì)原子質(zhì)量大于65的金屬,所以從元素周期表上來(lái)看銅以后的金屬都是屬于重金屬。重金屬能夠使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)改變功能就會(huì)喪失,體內(nèi)的酶就不能夠催化化學(xué)反應(yīng),細(xì)胞膜表面的載體就不能運(yùn)入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物,肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白就無(wú)法完成肌肉收縮等。然后深入到蛋白的中毒原理和解毒原理[4]。最后提到工業(yè)的發(fā)展,部分土壤中重金屬超標(biāo),教育學(xué)生樹立環(huán)保意識(shí)。
3對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行加工處理,避免平鋪直敘
有機(jī)化學(xué)中描述的內(nèi)容相當(dāng)多,教師在教學(xué)中如果平鋪直敘,面面俱到,學(xué)生就會(huì)感到枯燥乏味,容易走神睡覺(jué),達(dá)不到好的教學(xué)效果。教師需要對(duì)教材進(jìn)行深加工處理,根據(jù)教學(xué)目的對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)籌安排,對(duì)語(yǔ)言進(jìn)行加工處理,用通俗易懂的語(yǔ)言講解深?yuàn)W的知識(shí)點(diǎn),能最大限度地激發(fā)學(xué)生的熱情和興趣。電子效應(yīng)中的誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)、超共軛效應(yīng)等經(jīng)典理論,在有機(jī)化學(xué)中應(yīng)用很廣,貫穿于有機(jī)化學(xué)的始終,利用電子效應(yīng)可以分析有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu),推斷有機(jī)化合物的性質(zhì),判斷有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物;對(duì)有機(jī)化合物反應(yīng)速度、反應(yīng)選擇性、反應(yīng)機(jī)理等都有著顯著影響[5]。在解釋有機(jī)化學(xué)中不對(duì)稱試劑與不對(duì)稱烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)時(shí)的加成規(guī)律,即著名的“馬氏規(guī)則”。“馬氏規(guī)則”的核心是異性相吸。在親電加成中,一般根據(jù)“馬氏規(guī)則”是“氫多碳原子上(親)上加氫(親)”,簡(jiǎn)稱為“氫上加氫”,然后從電荷的分布在講解原因。這樣能使呆板的課堂氣氛活躍起來(lái)。
4理論與臨床結(jié)合,提高教學(xué)效果