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關鍵詞:插畫;明代紋樣;清代紋樣
1 現代插畫藝術概述
1.1 插畫的定義
插畫包括(1)插畫、圖解;(2)例證、實例;(3)舉例說明?!掇o海》對“插畫”的解釋:“指插附在書刊中的圖畫。有的印在正文中間,有的用插頁方式,對正文內容起補充說明或藝術欣賞作用?!?/p>
1.2 插畫的藝術特征
插畫藝術屬于視覺藝術的一個重要分支,有其自身的藝術價值和審美特征。其中,最為突出的有以下幾種:
目的性與制約性:插畫脫離純藝術作為現代商業的產物,它不僅有一定的藝術性,同時還根據市場設計變化來吸引消費者,從而達到宣傳產品的效果,有一定的目的性和制約性。
形象性與直觀性:我們處于網絡時代,人們更愿意觀看圖片而不是大量文字信息。插畫將我們所要表達的事物和情感形象化、幽默化,從而直觀地傳遞出我們想要表達的觀點。
審美性與趣味性:當今快節奏的生活現狀,插畫的藝術性、審美性和趣味性把人的精神狀態調節到慢拍的文化審美中。成功的插畫會給欣賞者在視覺、心靈上的一種沖擊、驚嘆,帶動欣賞者的情緒。
創造性與藝術想象:插畫藝術的商業性、藝術價值和豐富的想象力是整個插畫的精髓,它用無形的線牽動著觀賞者的心。
現代插畫由于媒體、內容、表現手法、訴求對象的多樣性,它的審美標準也具有多樣化、多元化的特征。
1.3 國內外插畫的發展狀況
隨著網絡和數碼技術的發展進步,插畫由原來傳統的繪制方式向電腦繪制轉變。插畫的運用也隨之越來越廣泛。
美國的插畫市場非常發達,欣賞插畫在社會上已經成為一種習慣。一方面有大量獨立的插畫產品在終端市場上出售,如插畫圖書、雜志、插畫賀卡等;另一方面插畫作為視覺傳達體系(平面設計、插畫、商業攝影)的一部分,廣泛地運用于平面廣告、海報、封面等設計的內容中。
日本的動漫產業發展十分成熟,而插畫是動漫產業的一個重要分支。在CG技術進入插畫領域之前,手繪插畫和傳統二維動畫已經在全球動漫產業打造出了一片天地。我國雖然起步晚,但隨著科技的發展,插畫市場也逐步形成并發展良好,大量中國元素的使用使得我們有了自己的一片天地。
2 明代的傳統紋樣
2.1 時代流行的紋樣:云紋、纏枝花紋
云紋:云紋是中國古代乃至當今裝飾紋樣中具有代表性的一種紋樣,被運用于繪畫、服裝、建筑紋樣、雕刻等藝術品和工藝品上。在情感表現上,古人長期的采集和耕作實踐,對云和雨決定收成產生了對自然的崇拜和敬畏。在藝術形式表現上,富有環繞感、延伸感、起伏感和回旋感。
纏枝花紋:瓷器的一種裝飾紋樣。枝莖纏繞,呈連續的波狀線,枝莖上填以花葉,花大葉小,構成纏枝花,故名。例如,纏枝牡丹、纏枝芝等紋樣,就是明代宣德時期瓷器上的紋樣。
2.2 主要傳承紋樣:龍紋、鳳紋、魚紋
龍紋:龍是古人創造出的神獸,古人認為龍是權利和威嚴的象征,是尊貴帝王的象征。在風格上,明代龍紋比清代龍紋造型更為夸張、猙獰和粗狂。龍紋常與寶珠、花卉、水草等裝飾圖樣一同出現,組合方式十分多樣。
鳳紋:鳳同樣是古人創造出的圖騰紋樣之一。鳳的造型為“龜背、雞頭、無彩色、蛇頸、魚尾、燕頷、高六尺許”。在古代鳳通常與龍一并出現,旨在傳達龍鳳呈祥的寓意。
魚紋:魚紋有抽象表現形式也有具象的表現形式,多表現魚的形態,有三角形、方形、不規則形,魚的基本形態如魚鰭、魚眼、魚鱗,表現豐富。
2.3 一般紋樣
植物紋就是以植物為主題的紋樣,有表氣節的歲寒三友紋、表意趣盎然的皮球花紋、表富貴的牡丹紋等。動物紋有海馬紋、云鶴紋、獅鹿紋等。
2.4 結語
本章是對明代流行紋樣、主要傳承紋樣和一般紋樣作一個總體概述,其藝術風格達到了十分精煉的程度,具有端莊、敦厚的特點。以云紋、纏枝花為代表,是明代最為流行的一種裝飾紋樣,在陶瓷和織錦上比較常見。
3 清代的傳統紋樣
3.1 清代流行的吉祥圖案紋樣
吉祥紋樣就是以動物紋或植物紋等紋樣作為素材,取其“形”“意”“音”組成含有一定寓意的紋樣圖案。吉祥圖案的紋樣有下面幾種表現方式:
表現“?!钡模何甯?、福如東海、天官賜福。
表現“壽”的:壽桃、嵩山百壽、蟠桃祝壽、壽比南山、杞菊延年、貓蝶、麻姑獻壽、華封三祝、海屋添籌、萬壽藤。
表現“豐收”的:燈籠紋、慶豐收、五谷豐登、六畜興旺。
表現“財富”的:搖錢樹、劉海戲金蟾、財神、聚寶盆、元寶。
表現“平安”的:馬上平安、竹報平安、河清海晏。
表現“如意”的:三陽開泰、和合二神、柿、靈芝。
表現“學而優”的:鯉魚跳龍門、黃甲傳臚、獨占鰲頭、連中三元。
表現“做官”的:一品當朝、青云直上。
3.2 主要傳承紋樣
主要傳承紋樣有龍鳳紋、龍紋、九龍、鳳紋。這些吉祥紋樣不僅適應了人們對裝飾美的追求,也反映了人們對幸福生活的向往,這種對生活的希望和美好的理想也隨著經濟發展的要求表現在了現代插畫上。企業多在重大節日上運用這些吉祥紋樣表現他們產品的內涵和美好寓意。
3.3 結語
吉祥圖案紋樣之所以流傳時間長、應用廣,說明它具有很強的藝術生命力,是人們對現實生活的熱愛。吉祥圖案的多種表現手法在傳統圖案中非常具有代表性,值得我們學習和繼承。
4 傳統紋樣對創造中國風格插畫的意義
隨著社會的進步、文明的發展、技術的提高,人們的觀念意識和審美情趣也在不斷的發展變化,與之相伴的各種藝術形式也都被打上了鮮明的時代烙印。同樣,中國傳統紋樣作為古人智慧的結晶在插畫藝術的運用上,也必然有一個發展的過程。
隨著現代藝術的發展,中國傳統紋樣在表現形式、服務對象上發生了變化。當然,繼承并不意味著拘泥于過去,在設計中單純地奉行“拿來主義”,不推陳出新,將會導致民族傳統藝術發展的停滯。通過研究中國傳統紋樣的種類和表現形式,使中國傳統紋樣充分應用于現代插畫藝術中。在傳統紋樣的基礎上對其進行外形的提取、打散和重組,并創造出新的具有時代氣息的新紋樣,將其融合到中國式插畫中,創造獨具中國特色的現代插畫風格。
參考文獻:
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1漢魏六朝宗教花初起
東漢時期,佛教傳入我國。佛教的傳入在某種程度上給當時的人們以精神的寄托之外,同時也產生了中國傳統插花的雛形——佛教插花。佛門稱花為“華”,花、華不二,獻于佛菩薩前的稱為“獻花”,“借花獻佛”一詞就源于此,散布壇場四周的稱“散華”。佛教的十供養像香、花、燈、涂、果、茶、食、寶、珠、衣,其中又以香和花最為普遍。在壇場的供桌上,花更是重要的供品之一。佛經里有許多與花相關的典故和用語,如拈花微笑、天女散花、花開見佛、舌燦蓮花、花果自成、花開蓮現、九品蓮花、百鳥銜花、夢幻空華、鏡花水月、蓮華藏世界等,都使花的精神更加提升。
另外,在東漢最初的佛教造像藝術中,如江蘇連云港市孔望山的東漢佛教造像已出現了用蓮花供佛的圖像,在佛像之旁,一名高鼻深目的胡人右手執一枝三瓣蓮花,用以供佛。東漢的康孟祥譯的《修行本起經》中寫道,“須臾佛到,知童子心時,有一女持瓶盛花,佛度光明,徹照花瓶,變為琉璃……”。從中可以看出,佛教在中國的傳播和扎根的同時,佛教插花也傳入了中國。佛教徒多在佛像前供花,或是在佛像出巡、佛經的講授會堂上供花,主要有3種形式的供花:散花、皿花、瓶花。散花,就是用銀線穿各色珠子以及蓮花瓣、花形剪紙等,于佛像出巡或佛經講堂時散下,以助其盛。東晉高僧法顯在其《佛國記》中記載佛像出巡時:“門樓上夫人采女遙散眾華,紛紛而下”。后秦的鳩摩羅什譯的《金剛經》亦有“在在處處若有此經,一切世間天人阿修羅所應供養……以諸華(花)香而散其處”。故而在佛畫中多見飛天散花的形象,多源于此。皿花,是一種盆碗狀的器皿內放置花朵、花瓣,供于佛像前。瓶花,是以寶瓶插上蓮花,供養佛像,多喜用玻璃制寶瓶,象征光明、清凈。在北魏時代的龍門石窟浮雕中,有一幅賓陽中洞的石浮雕畫——《帝后禮佛圖》,極為著名。此圖表現北魏皇室成員拜佛之情景。其中一名貴族婦女,手執花束,以一枝盛開的蓮花為主,兩邊各襯一枝比主花低的蓮雷、蓮蓬,比例恰當,十分美觀,表現了當時插花供佛的情形。
南北朝時,以貯水容器插貯切花已有明確的文字記載?!赌鲜?#8226;晉安王•子懋傳》記載,王子懋為其母求平安,獻花供佛,眾僧將所獻的蓮花插于銅罌之中,以水浸其根,使花不萎衰。《南齊書》記載:“沙門于殿前誦經,武帝為感,夢見優懸缽花于經案。宣旨使御府為銅花,插御床四角”。以銅為花,無萎謝之憂,插于床邊,象征對佛教之信奉。漢魏六朝時期,道教插花藝術也已有雛形。在早期的道教儀式中,就有以花果祭神的習俗,并用大量的實有或幻想的花果代表著長生、成仙等愿望,這些成為道教插花的基礎。早期的道教盛行神仙說,在漢代的畫像石藝術中,多有西王母等神仙的畫像石。西王母身邊常有仙人隨侍,手執嘉禾、靈芝,西王母本人手執嘉禾,如山東倉山縣城前村畫像。在當時,道教把西王母敬為善良的女神,故而以嘉禾、靈芝相伴。又如《拾遺記》,記有青蓮、素荷、冰荷等仙境之花。在佛教和道教的雙重影響下,漢魏六朝時期的插花的類型主要以宗教插花為主,其特點是追求清靜恬淡,莊嚴肅穆?;ú囊捕嘁耘c宗教有關的蓮、靈芝、果實類等為主。
2隋唐的院體花在宮中流行
隋唐時期,國力昌盛,文化、藝術也得到了大力發展,呈現一派繁榮的景象。園藝技術的進步,為賞花、插花的廣泛流行提供了物質基礎。隋唐時,思想界實行三教并尊,宗教哲學進入全盛時期。當時,佛教中的禪宗盛行,禪宗六祖慧能,主張以頓悟之法領悟佛家真理。他喜愛梅花,所過之處常插梅花作為標志。隱含著佛理之喻,對后世禪家起到肇始之功。唐代盧愣迦繪的《六尊者圖》中有缸插牡丹,為禪家花較早的圖畫記載。在舉世聞名的敦煌佛教壁畫中,繪著人們去拜佛時多執花枝或皿花供佛。在許多窟中繪有的手執托盤的飛天,凌空飛起,正是佛家皿花的寫照。在《西游記》中描繪的觀世音菩薩就有手托寶瓶中插柳枝的造型。另外,在佛家的講經法會上,也設有瓶花為裝飾。一幅繪有唐代高僧玄奘講經的《玄奘講學圖》上,繪有兩瓶蓮花,花葉相稱,成對裝飾于講經堂前,瓶中花型對成,組織嚴謹,以正中一高枝為主,兩邊各配對成的花枝。道教以崇尚長生、成仙,多吟誦使人長壽的松、枸杞等植物,以表心意。至于《八十七神仙卷》中諸位神仙手持的盤花、瓶花更是豐富的插花藝術資料。哲學上的兼容,促使了思想的一致,同時,隋唐時期,國家大一同,社會、政局較為穩定,呈現繁榮的景象。這種繁榮也影響著藝術領域,雍容華貴的氣質、大氣自由的精神貫穿于唐代的插花中。再加上盛唐時期,經濟的發展,科技的進步,為唐代插花藝術提供了發展的漲力。在這種背景下,唐代的插花藝術更加注重形式美。盛唐主導“勢壯為美”,“文質彬彬”、“盡善盡美”,在花材的選取上,講究雍容華貴的氣質,主要以花形碩大的牡丹、芍藥為主,此外,還經常選用一些富含吉祥的花材,如用梅、竹、松、柏、山茶、水仙、瑞香、月季、天竺、劍蘭等十種花材,寓意“十全十美”。在插花的花型上也是以富貴壯麗的風格為主,故此時期的主要類型為宮體花,亦稱院體花。宮體花,主要流行于隋唐時期的宮廷中,花材以牡丹、芍藥為主,體現富麗之感。此花形體碩壯,色彩艷麗,花枝繁盛,結構嚴謹,裝飾味濃,充滿宮廷煊赫堂皇的氣勢,莊嚴大方。此種花型要求襯托平衡,避免過疏過密,花枝長度約為花器高度加半徑之和。
3宋元理念花、心象花并蒂爭輝
宋元時期,中國插花進入了普及時期。宋時,國力已不如唐時強盛,但畢竟結束了五代的割據局面,經濟文化更加進步。花卉如牡丹、菊等品種進一步豐富,而其觀賞更具多樣性。插花藝術因而得以繼續發展。元代繼承宋代插花之余緒,也顯得絢麗多彩。宋代提倡理性,三教合一發展到了宋代被統稱為理學。理學是以宋儒論學多言天地萬物之理而命名的,其中以朱程理學為代表。強調理高于一切,認為應存天理,滅人欲,極為重視道德思想;更進一步提倡陰陽互變,天人合一的傳統哲學觀,要求人們靜觀萬物,從中體會到時光變遷,宇宙奧秘。理學又是北宋以后政治經濟發展的表現,宋代的社會動蕩不定,許多文人士流為避現實多退隱于山水之間,寄情于山水花草之間,以表心意。正如周敦頤的學生程顥詩云:“萬物靜觀皆自得,四時佳興與人同”。對花開花落等景象更為敏感。因而,宋代花卉藝術更深入地傾注入作者的思想,表達著作者的高尚品德。宋代插花比之唐代插花更顯得意味深長。理性內涵加清麗外形,具有清純美麗的形態。宋代的社會比不上唐代的博大氣概,文人不再狂放,而是內斂;不再激情洶涌,而是冷靜地思考。宋朝的時代精神就是清雅、雋秀之氣質。這種氣質反映到花卉文化中,形成了精細描繪,以花抒寫理性的主流。所以,在插花構圖中,講究線條美,常以梅花、臘梅等枝條來插制。這與唐代喜用牡丹的富麗不同。司馬光《獨樂園記》記述了他遷居洛陽后,難與時人相同而獨居獨樂園讀書游賞的情趣。文中還記載了許多花卉,在其中獨自逍遙“遷叟平日多處堂中讀書,上師圣人,下友群賢,窺仁義之原,探禮樂之事?!睆倪@里可以看出,宋代的儒士總是把哲思與花木、與大自然相聯系。所以,文人義士常以花材影射人格,在花材的選取上喜用松、竹、梅、柏、蘭、桂、山茶、水仙等寓意深刻的花材,表達人生抱負、理想等。表現在插花花型上,就是理性內涵加上清麗的外形,自有純美的意境,因而,宋代的插花花型以理念花為主。理念花以瓶花為多,以理為表,以意為理,或解說教義,或闡述教理,或影射人格,或嘲諷時政。花材多用松、柏、竹、梅、蘭、桂、山茶、水仙等素雅者。結構以清為精神之所在,以疏為意念之依歸,注重枝葉的線條美。
元朝的統治者為鞏固其統治,中后期,極為注重吸收以儒學為主的思想文化,繼承了宋代的理學思想。與此同時,在藝術領域也繼承了宋代的緒統,尤其是花卉文化繼承宋代之風流,同時又具有時代特色。元朝實行的種族歧視制度,使漢族文人受到元統治者的歧視,落魄不得意,多追求閑適自在,不屑為官。所以,元代的藝術中有這種閑散、淡雅的味道。另外,還受到文人畫和花鳥畫的影響,插花多為借花消愁或表達個人心中的追求,花材多以梅、竹、菊、蘭等名花表現文人清雅、閑韻、傷逝等情感,從而出現了“心象花”。心象花,為文人借花消愁以舒心中積郁所做,作品偏于狂怪孤傲,或荒寒冷僻,表現出浪漫、無拘無束、輕巧秀麗和瀟灑,表達個人內在之冥想?;ㄐ筒欢?多種多樣,花器也古里精怪,瓶花吊花不一,純屬作者心里的表達,他人不易領會其中之含義。這種花型與院體花恰恰相反,常人多不采用。
4明清新理念花、文人花、寫景花和象形花競相崢嶸
明清時期,商品經濟的發展,資本萌芽的壯大,花卉商業生產盛行,插花也向市民普及。在思想領域,明代的王守仁繼承發揚了宋陸九淵開創的心學思想,完成了心學體系。明中期以后,心學幾乎取代朱程理學,在思想領域影響頗大。心學認為,“心外無物,無外無理”,“身之主率便是心,心之本體便是理,心之所發便是意,意之所在便是物,心外無物”。認為“心”與“物”二合一,不可分離。雖然這是一種主觀唯心學說,但也表現出當時的文士更注重于自我性靈的發展。將自我與宇宙萬物結合起來,寄托著心性于山水花卉等事物之間,駕御著宇宙事物自由地觀照、思考自然與人生。詩人、花藝家袁宏道便以此為依據,提倡在文章中抒發真形,不加矯飾。他的《瓶史》寫及插花,構圖、造型上也崇尚天然美、純真美,遠離名利等污濁之物。這些思潮,都繼承了老莊的哲學,又有時代之特征。明清時期的陳腐禮教,森嚴的等級關系,腐敗的朝政,都促使這種思潮出現,產生了抵御黑暗的力量。而嚴重的思想扼制,沒有言論自由的大環境,又是不堪忍受的,這更促使人們轉向自然,更加愛花,以花為伴侶,抒發真情,隱逸于其間。如明代的高啟《尋胡隱者》詩:“渡水復渡水,看花復看花。春風江上路,不覺到君家”。有如清代詩人龔自珍著名的《病梅館》一文借用當時的人不愛自然之梅,偏愛病態的梅花,映射封建階級嚴酷的思想遏制。所以,在花材的選取方面,注重木本花材的折取,例如,松、柏、杉、柳、楓等情趣木本,還有一些寓意深刻的花材,如,“歲寒三友”、“四君子”等,主要目的是借花草抒情,影射人格,以寄心意。插花名家高濂、張謙德、袁宏道、陳氵昊子等無不如此。在這種背景下,明清時期出現了4種插花的花型,主要是新理念花、文人花、寫景花以及象形花,貫穿于明清時期的插花藝術發展中,而這4種花型又不是相續發展,而是交錯于其中的。新理念花盛行于明初,此類花型為院體花和理念花結合之產物。結構以中立型為骨干,花材有10余種,以瓶花為主,花器比例為二比一,有高大壯麗之特色。文人花,主要指文人人格花。文人插花不重排場,不為祈福,主要講求情趣。所用的花器較為樸實,花材則以色彩素雅的“四君子”、“歲寒三友”等為主,借花明志抒情。并注重陳設環境的襯托,使作品清雅脫俗。寫景花,模仿盆景表現手法,描寫贊美自然景觀,諸如深山幽谷、小溪池畔、庭院一角等,達到具備風情雨露,精妙入神的境界,以盤花為多。在色彩選擇上,多采用綠色、棕色系統之色彩,如深綠、淺綠、棕色、黃色、白色等。寫景花仿照盆景之手法,但取材與盆景不同,花器用水盤、平盤、平板等,花材則可采用松、柏、杉、柳、楓,或梅、竹、桃、梨、櫻等樹枝,以及枯干、樹根、苔木、苔藤、苔石等,再配以山野花草點綴,必能表達出山野景況,通過插花藝術這一巧妙的手法,“取得縮龍成寸,小中見大的效果”,可以解說教意,影射人格,借境抒懷,或狂熱瀟灑,或孤僻冷漠。象形花,源于花材與古董的自然結合,以干材或疏果的外形和色澤為造型基礎,進行設計布置,根據時令、場所、個人愛好、時代特征進行創作,往往籍著作者的想象,利用點、線、面、塊的組合,予以技巧的運用。象形花名目繁多,應用極廣,有的以花頭編扎而成,有的以常綠花、葉綁扎制作,有的利用瓜果、食物雕塑成形。形狀有鳥、獸、魚、蟲、人物、亭臺等?;ú亩嘤?、月季、桂花、黃楊、雀梅、山茶、石榴、葛藤等。
關鍵詞:儒家中庸思想;道家虛實思想;茶文化
中圖分類號:J022
文獻標識碼:A
文章編號:2095-4115(2013)04-89-2
紫砂茶具,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于茶具由何人所創,已無從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創造于明代正德年間。
宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情,除了這種茶具風格多樣,造型多變,還與這種茶具的質地適合泡茶有關。后人稱紫砂茶具有三大特點,就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿”最重要的是,紫砂茶具富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格。
而紫砂文化的形成,其內涵也不是單一的,它有著非常深厚的文化淵源。北宋年間,紫砂茶具出現后,就受到文人墨客的關注。由于文人墨客自身也深受中國傳統文化的教育和影響,他們的所思所想就自然而然反映到紫砂創作上去。以下,從三個方面淺談一下中國傳統文化對紫砂茶具的影響:
一、儒家中庸思想對紫砂茶具的影響
儒家文化是中國文化最重要的組成部分,儒家文化中的和諧意識包涵天人關系的和諧與人際關系的和諧兩層意思。所以,儒家文化中所提倡的“中庸”又是重中之重的思想。“中庸”的主要精神是指中正、中和、不偏不倚等。從哲學的觀點來看,“中庸”的意思就是把事物的二個方面統一起來,采取中間立場,既不能過,也不能及。“中正”也罷,“中和”也罷,關鍵詞都是“中”。這個“中”,簡而言之,就是“恰如其分”,“恰到好處”。運用到紫砂茶具創作中,就可以演繹為平衡、工整、對稱。在很多的紫砂造型中,我們可以看見造型設計受儒家的“中庸”文化影響很深:如傳統造型的石瓢壺、掇只壺、茄段壺,它們都強調造型的工整、平和、典雅、對稱和協調。型態雅致,舒展挺拔,端莊穩重,愛壺的人百看不厭,做壺的人百做不膩。以經典造型“石瓢壺”(見圖一)
為例:茶壺身整體為三角形,壺腹圓脹飽滿,底三乳足支起壺身,壺嘴直中有曲,柔中帶剛,壺身、主體線條的緩慢徐行,與壺蓋、鈕的線條統一協調,使觀者產生美感,作為經典造型,流傳至今。如果它的造型舍棄了“中庸”之道,茶壺成型后往往就會出現一邊大,一邊小,也就是不對稱:口蓋不平整;底足不穩定;整體上重下輕,肯定不會受到人們的喜歡,因為它違背了中國人傳統的審美觀。
二、道家“虛”“實”思想對紫砂茶具的影響
道家所謂虛實,即避重就輕,避實就虛之理?!疤摗薄皩崱钡母拍钸m用、應用范圍非常廣闊,在政治、藝術方面都可以運用。在藝術創作中,常常出現于書法、繪畫、雕塑、陶瓷造型等方面。在紫砂創作中,“虛”“實”往往被視為“形”和“神”?!靶巍睘樽仙安杈咴煨?,是實在的東西;“神”為壺形以外的東西,是可以虛化想象的東西。反映的是一種精神氣質,即紫砂壺的神韻。
一件最終成型后的紫砂茶具,決定著這件作品是否有神韻:造型的穩重端莊、對稱協調、線條的明快簡潔、壺身、壺嘴、壺把、壺鈕各部分位置的安排是否合理,都對這件作品起著非常重要的作用。從道家的“虛”“實”思想來說,“實”的優美與否決定著神韻之“虛”的存在。
紫砂的“實形”之外,還有“虛形”,如壺把與壺體之間所形成的空間、提梁與壺蓋之間所形成的空間、三彎的壺嘴與壺身之間形成的空間――這些空間叫“布白”,好比繪畫中的“設白當黑”,壺藝創作上稱它為“以虛當實”。這個“空間”自有形,對壺的美觀和雅俗影響很大。例如顧景舟的高腰線提梁壺(見圖二):
以圓弧線條構成,力求渾圓飽滿,唯圓柱提梁框出一片正方,虛實相應,更添此壺神韻。壺肩飾以三道圓環,有效地平衡視覺重心。豐厚的流弧底變化極大,顯得興味盎然。所以,在紫砂圈里,流行一句話“凡壺皆有形,然未必有神韻”。神就是紫砂壺的精神;韻就是紫砂壺的風姿儀態。二者有機結合,作品才會出彩。有神韻的壺,皆有鮮明的個性,富有生命力。而無神韻的壺,毫無美感可言,不過是用泥土捏塑出來的用具而已,稱不上是藝術品。從外觀上看,有時并無太大的差別,其大小、高矮、曲直,有時并無多大區別。但是,細品之下,在壺過渡的韻律、節奏的組合、細節的處理上,壺的高雅、粗俗顯而易見。做壺者的文化、修養、思想、靈氣、悟性也顯示出來了。于是,紫砂圈又有這樣的俗語――仿其形易,得神韻難。
三、茶文化對紫砂茶具的影響
中國是世界上最早種植茶葉的國家。在我國,由于深厚的傳統文化影響,茶風始起,就被注入強烈的文化意蘊。繼而,亦在茶的種植、采摘、加工、沖泡、品飲的過程中,凝聚起道德和美學意識,并予以程式化,形成一種具有獨特的民俗禮儀特征的象征藝術。作為茶飲形式的載體――茶器具,也理所當然地在茶文化的發展中,派生成對茶文化系統本身發展和演變具有一定影響與推動作用的次生文化。茶器具,就不會有茶飲的文化品位;沒有茶器具的發展,就不會有茶文化的豐富提高。作為中國茶器具的紫砂器,更在茶文化的發展中,受到人們的珍視與關注,引導著茶飲形式在民族文化的藝術殿堂中蓬勃發展,折射了華夏文化的光輝。
在漫長的茶文化發展過程中,形成了高雅、大度、平和的主基調,而宜興紫砂茶具,正是吻合了中國茶文化的精神內涵,尤其是紫砂傳統造型中的仿古壺、洋桶壺等,都以線條簡練、造型端莊、氣質高雅、使用方便取勝,還有文人墨客在壺上銘文刻字陶冶身心:或撰壺銘,或書款識,或鐫以花卉,或鋟以印章,托物寓意,每見巧思,書法不群,別饒韻格,紫砂茶具的蘊香特征,至今沒有任何物品能夠替代。它的外形藝術創作,也至今不衰,仍然保持著蓬勃的創造力。
(一)教材編排
教師要結合阿壩州的地理環境、經濟條件等具體條件來進行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學,因此,要結合已有一些教材作為基礎,選擇具有地方特色文化的資料。教材:以王玲的《中國茶文化》為底本,《茶藝百科知識手冊》,和其他茶文化相關教材為資料,學校專職教師根據茶文化的相關資料結合阿壩州的具體情況進行編撰,確保實用。
(二)教學設施
1.教學設施:多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。
2.教學設備器具:茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學場地:茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
(三)課程設置
茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮,課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化,茶與傳統文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性,結合當地的人文環境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如:客來敬茶,茶與民俗民風,茶與歌舞及楹聯,茶會,茶館與茶藝館,茶的傳說;茶與水,茶之具,茶的山水情結及旅游,品茶與茶藝,茶與茶藝,茶與文學,書畫藝術欣賞等;茶性茶德,陸羽《茶經》的哲學思想詮釋,茶道與飲茶,名家與茶,中日茶道史實比較;茶文化之當代實踐,茶文化和東方文化與現代化,發展茶文化等。除了理論教學,實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業后是否能夠熟練的掌握基本技能,旅游英語專業的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關知識,旅游管理學生是否能夠開發茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內容,因此學生在具有了一定的理論基礎的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯系旅游公司讓學生到相關場所進行頂崗實習,給學生充分接觸社會創造良好的條件。
(四)師資情況及學分計算
由于該課程的操作性很強,因此教師與學生的關系是在師生互動過程中形成和發展起來的。在活動中,教師根據學生的行為個性及交往中的表現形成對學生的認知,學生接受了教師行為中所暗含的信息,并根據期望的方向表現出相應的行為。在這種互動過程中,教師與學生相互促進,相互提高。學校安排一個茶道方面專業技能教師與學生互動,教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創造力,幫助學生創造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程,可以作為旅游專業的學生的選修課,在大二的時候開設,時間為一年,共72個學分。
(五)考核方式的設計
本課程采用的考核方法分兩部分,一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定;另一部分可以根據期末檢測的方式對學生進行綜合考核,從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質量,提前四周布置論題范圍,本人利用自己的專業優勢,為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規范要求,規定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試,這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定,以此來判斷學生的學習情況。
二、結論
課題組成員:xxxxx
主題:二十一世紀的綠色飲料一一茶
簡要課題說明: 中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。目前世界各國引入的茶種、栽培技術、加工工藝、飲茶方法,最初都是直接或間接由中國傳入的。而中國茶葉更是以其品質之佳享譽海內外。但是近幾年來,中國茶葉對出口量已遠不如從前,中國不再是世界上最大的茶葉出口國。即使是在國內,中國的茶文化也正面臨著前所未有的西方飲料的沖擊和挑戰。我們決定以此入手,來探究這些現象產生的原因,調查中國新興茶文化的發展狀況。
課題的目的和意義:
新時期的學生都熱衷于飲用西方飲料,卻不知隱藏在那方便、快捷表象下的是口味的極度單一化。而中國傳統的茶文化恰恰由于品種的多樣化、口味、欣賞的個性化而較難被學生接受。但孰不知,幾千年下來,中國茶文化已積淀起極其豐富的內涵。中國的文化遺產中不論是文學、詩歌、戲曲,上至國家大事的慶典節目,下至民間生活的喜慶婚喪、風俗民風、農時收種,無不滲透著茶文化的影子,去掉茶文化,中國的文化面貌無疑將大大遜色。
我們研究茶文化在新時期的發展狀況,目的是希望茶文化能以嶄新的面貌適應現代化發展。經濟的高速發展、生活節奏的加快,使人們不再注重素質的培養,而茶文化則是培養人的素質最佳的精神食糧之一。我們希望以這行動來喚醒大家對茶文化的重視。
活動計劃:
1、任務分工:上網調查:周彬琳活動記錄:徐蓮敏資料的整理歸納:金艷文余文偉 設計包裝袋:周璐君光盤制作:劉雯琳姜契
2、活動步驟:
階段 :一 二 三
時間 :5-6周 3-4周 2周
主要任務: 資料收集 論文成形 制作光盤
階段目標: 完成論文所需資料的準備工作 論文的整體撰寫 多媒體光盤的制作美化修飾工作
1.1啟發式教學激發學生積極性
第一,以學生為中心,深入了解學生的興趣程度、知識背景和思維方式,自始至終激發學生的思維和興趣;第二,以教師為主導,整體把握課程并精心設計每一堂課,調動學生的積極性。選修《中國茶文化》的學生來自全國各地,每個學生家鄉都有與茶文化相關的風俗習慣。每次開課的第一堂課,筆者以湘西苗族風俗習慣中與茶有關的婚俗以及湖南特有的蟲屎茶等為例,親身體會生活中的茶文化。
1.2體驗式教學調動學生求知欲
一方面,在講解茶的分類命名、茶的評鑒沖泡以及茶水禮儀等相關章節,筆者將代表性茶類和茶具帶進課堂,并就每種茶和茶具的特點及用途當場示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護鼎”和“鳳凰三點頭”等茶藝用語的真實含義;要求學生以組為單位,隨機抽取一種備用茶,推選代表初步判斷茶葉品種和質量優劣,讓學生對實物有切身的感性認識,增強對相關知識的理解和掌握。另一方面,要求學生收集地方名茶,或利用課余時間到各大商場、超市和茶葉專賣店收集茶樣,或自行調研茶葉價格和消費水平等。
2教學手段改革
多媒體技術作為一種現代化信息技術的教學手段,把《中國茶文化》課件中文字、圖形、影象、動畫、聲音及視頻等媒體信息數位化,并將其集成在一起,具有交互性和實時性的特點。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節講授過程中,應用多媒體技術穿插播放了教學短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片;在講解茶文化在電影等藝術創作的作用時,以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術表達形式。以上多媒體技術將《中國茶文化》教學中的重點和難點生動形象地表達出來,激發了學生的積極性,提高了教學效果。
3多元化考核體系改革
3.1課堂筆記與出勤
課堂筆記與出勤占總分的30%,其中課堂筆記隨機檢查2次,分優、良、合格和不合格4個等級,占總分15%;平時成績占總成績的15%,缺課3次以上者視為自動放棄該公共選修課。筆者每次開課的第一節課重點強調了課堂筆記和出勤的重要性,促使學生積極出勤,并及時總結、記錄課堂上的知識點。筆者在統計《中國茶文化》課程出勤時,每缺一次課扣3分,平時成績少于12分。
3.2課件制作與課堂討論
課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當前茶文化的動態,準備了“茶文化發展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項議題,學生以組為單位,組內成員明確分工,任選一項議題課后搜集資料,整理并制作ppt展示匯報,最后根據每組匯報情況展開討論。每組匯報計時5分鐘,教師及學生評委根據課件制作和匯報情況綜合打分。以上環節調動了學生學習興趣和參與積極性,收到了較好的教學效果。
3.3課程論文寫作
課程論文寫作對擴大學生知識面,增強自主查閱科研文獻和培養書面表達能力,提高學生學術等綜合素質發揮重要作用。公共選修課《中國茶文化》課程論文的寫作是考核學生掌握茶文化系統知識程度的重要手段和方法。教師規定課程論文的框架,學生自主選題,教師要求學生嚴格按照學術寫作規范要求。筆者以“愛茶者說”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題,要求學生從中任選其一,結合生活實際,談談對中國茶文化的理解,字數3000左右。以上課程論文寫作部分占總分30%。
4結語
關于旅游與茶文化的論文1
低碳經濟視角下的茶文化旅游分析
摘要:近年來,在全球一體化的進程中,低碳經濟成為引領當下經濟發展的新趨勢。在低碳經濟發展模式的帶領下,我國的經濟也在逐漸實現轉型,而這種轉型對環境安全而言也是一個好消息。隨著低碳經濟的深入發展,越來越多的行業加入到這種新型的發展模式中來。旅游業作為嗅覺最靈敏的行業領導者之一,自然也率先引入了低碳概念。隨著人們出行觀念的改變,低碳旅游已然成為了大多數人的首選。在茶文化旅游中,低碳經濟的引入也更加契合茶文化發展的模式。本文首先對低碳經濟的理論進行了大體的概述,接著對基于低碳經濟視角的茶文化旅游進行了深入分析,希望能夠改變當下茶文化旅游存在的不良現象。
關鍵詞:低碳經濟;茶文化;旅游
當下,旅游成為人們放松身心的最佳方式之一。每逢節假日,與家人朋友外出游玩也成為生活中的一部分。同時,旅游業的發展也為我國帶來了不菲的經濟收入。而與之前的傳統旅游方式相比,現在的人們卻愿意選擇更節能環保的方式。作為節能減排的代言人,低碳經濟模式的發展引領了一股新的旅游風潮,在低碳經濟理念下,旅游業變得越來越綠色環保。而低碳旅游的發展對優化我國的產業結構,促進資源的合理利用也大有裨益。茶文化旅游業的興起為人們提供了生態化的旅游樂國,它不僅能夠讓人們看到恬靜的茶園景色,也能夠加深人們對于茶文化的了解。因而,在此背景下,分析低碳視角下的茶文化旅游將會為經濟旅游模式注入一股新鮮血液。
1低碳經濟與旅游的關系
1.1低碳經濟概述
20世紀九十年代,為了減少溫室氣體的排放,低碳經濟首次出現在大眾的視野中。與之前只顧一味追求經濟利益相比,低碳經濟將環境保護放在了更為重要的位置上。因此,低碳經濟的主旨是低排放、低污染、低耗能,在節能減排的基礎上實現經濟更好的發展。低碳經濟不僅能夠保護我們賴以生存的環境,更能為我們的子孫后代留下良好的生存土壤。在全民上下高度關注的背景下,低碳經濟的重要性也由思想意識高度上升到國家的政治高度。低碳經濟模式的實施也展示了我國負責任的大國態度,表明了我國在環境保護上的決心??梢?,低碳經濟不僅是某個人的事情,或者某個組織的事情,它更應該是全國乃至全世界人民所達成的共識。在全球化經濟融為一體的背景下,低碳經濟的發展也能夠改變某些國家對這方面認識的不足,提高他們對資源利用以及環境保護的意識。
1.2低碳經濟對旅游業的影響
在低碳經濟的影響下,旅游業也迅速的改變了之前的發展模式,朝著更加綠色、更加生態的發展模式前進。在有限的全球資源下,如何制造可再生的能源,實現經濟的可循環利用也成為時代關注的重點問題。隨著經濟的發展,人們對于自己生活質量的要求不斷提高。在滿足物質需求的同時,人們也更注重提高自己精神上的幸福指數。因此,節能環保的低碳經濟理念也為構建合理的生態旅游產業鏈,優化旅游產業結構做出了不少貢獻。而將低碳經濟引入到旅游業中,也必將為旅游業帶來更加光明的未來。
2基于低碳經濟視角的茶文化旅游
茶文化旅游是在當地茶葉資源以及茶文化背景的基礎上,整合當地的特色產業,為人們打造的一個更為貼心和環保的茶旅游方式。相比于其他行業,茶文化旅游本身就具有節能環保的特點,能夠給人們帶來更為自然的生態環境,而在低碳經濟發展理念下,茶文化旅游也開始著手籌建新的發展項目,并取得了階段性的成果。在中國,飲茶不僅是人們茶余飯后的一個活動,更是促進情感交流的方式之一。無論是在重要的商業密會還是在老百姓的家中,都有以茶會友的習慣??梢?,茶文化早已經深入到我國人民的心中,與人民的生活密不可分。因此,以茶葉為主線,結合其他產業共同發展,不僅能夠大大的增加當地的經濟,更能促進當地茶文化的傳播和發展,促進茶文化的弘揚。而茶葉生長的環境大都溫度適宜,環境優美,這些先天性的條件也為茶文化旅游奠定了可行性基礎。同時,茶文化的內涵也為當地積累了豐厚的文化底蘊,這都為茶經濟的發展創造了十分有利的文化條件。
2.1合理配置:科學設計茶文化旅游的路線
對于旅游業而言,旅游路線的規劃往往直接決定著旅行的舒適度。因而,茶文化旅游項目以及路線的規劃,絕對不能一概而論。為了制定合理的路線,我們只有深入地了解每個城市茶文化的特點,才能夠利用這些優勢打造專屬的特色。中國地大物博,與茶有關的城市也有不少。而由于地理環境以及土壤環境的不同,茶葉的味道也各有千秋。為了凸顯當地茶城的特色,我們一定要對當地的茶文化旅游路線進行科學規劃和合理的配置。在設計茶文化旅游路線之前,我們要對茶城進行全面而又系統的調查,包括地理環境、人文景觀、歷史故事、風土人情。其次,我們要將這些內容進行合理的搭配,并進行進一步的修飾和刪減,當然,這其中涵蓋著可能對茶文化旅游造成污染的項目,也包括了可能破壞當地茶文化特色的因素。剔除了這些不符合低碳要求的項目之后,我們才能打造一條低碳環保的茶文化旅游路線。而適度的開發機制也是維持茶文化旅游城市長久發展的前提。因而,在發展的過程中,我們要對茶文化旅游區的開放程度進行慎重的考量,并不斷地進行修正和測試,才能夠促進茶文化旅游路線的優化升級。
2.2主打特色:開發低碳的茶文化旅游產品
在旅游中,旅游產品的開發至關重要。茶葉作為茶文化旅游的標配,成為了帶動茶文化旅游經濟發展的必需品。與茶葉有關的藥品和保健品業已經成為旅游業重點發展的產業之一。當然,在研發與茶葉相關的新產品中,我們一定要將綠色安全、低碳環保放在首位。因此,在產品的生產環節,我們也要對產業鏈進行嚴格的把關。同時,在包裝銷售的過程中,我們也要注意資源的浪費問題,特別是包裝紙的運用。踐行低碳節能的發展理念,使用循環可再生的材料作為茶葉包裝,突顯旅游產品的茶文化特色。當然,同花哨卻毫不實用的包裝紙相比,人們更愿意購買環保實用的材料。所以,綠色節能的茶葉包裝更能滿足大眾的消費需求。茶文化低碳旅游模式下,有的城市還開發了茶文化生態游、茶文化健身游的項目,這些項目符合了低碳茶文化旅游的主題,能夠吸引不同階層、不同年齡的游客前來游玩。在低碳經濟的概念下,有的茶城還將當地的茶葉制成低碳茶餅,不僅方便收藏,更能夠吸引游客的興趣??梢姡_發低碳的茶文化旅游產品不僅能夠增加當地的專屬茶文化特色,更能為游客量身定制專屬的旅游路線,為他們留下愉悅環保的旅游體驗。
2.3保護底蘊:深入挖掘茶城的文化內涵
旅游中真正打動人內心的絕不僅僅是美食的誘惑以及別外洞天的美景,在具備了得天獨厚的優勢之后,茶城如果想要得到更長遠的發展,就必須深入挖掘歷史所賜予的文化優勢。例如:在我國少數民族文化之中,與色彩絢麗的服飾相比,更讓人心之所向的是一段段唯美的愛情故事??梢?,文化內涵能夠為這個城市建造堅不可摧的城墻。這是任何事物都替代不了的,而這些不僅能夠牽動人最敏感的神經末梢,更能為我們帶來精神上以及心靈上的鼓舞。民族文化特色是強烈的印記,而少數民族自然的生活狀態也能夠增加茶文化旅游的魅力,讓茶文化旅游低碳的主題表現得更為明顯。深入挖掘茶文化也能夠讓本地悠久的茶文化得到繼承和發揚,讓這些塵封起來的傳統文化重新被人們熟知,這對于文化本身也是一種很好的保護。僑香風情,文化圣海,人們在獲得了低碳生活的感受之后,更獲得了心靈上的低碳享受。
2.4貼心服務:營造輕松自由的旅游體驗
傳統旅游之所以被人所詬病正是因為大量的被迫消費。強制性的消費行為不僅造成了人們心理上的不適,也使得旅游的質量大大的下降。因而,基于低碳經濟下的茶文化旅游一定要改變傳統高消費給人帶來的感受。在低碳經濟的引導下,茶文化旅游應該是輕松自由的,在這個過程中,除了美好的低碳體驗外,其他任何不好的印象都不能留下。而貼心的服務不僅能夠給人們留下美好的旅游體驗,讓游客沉浸在自然的茶園美景之中,更讓人們不受強制消費的迫害,有了欣賞美景的心情。
2.5立足創新:打造茶城文明的茶文化品牌
旅游是城市對外宣傳的平臺之一,在當前的社會媒體中,僅靠電視以及網絡等新媒體往往不能夠讓人們全面的了解當地的茶文化,只有親身進入到當地,受到當地文化的熏陶,才能夠在不經意之間發現茶文化的韻味。在茶文化旅游中,茶城應該注重打造自身的專屬茶文化品牌。例如:加強對茶葉質量的監測,打造家喻戶曉的茶葉品牌;注重茶葉食品的開發,為人們獻上風味獨特的茶餐飲。這些不可替代的茶文化特色都能夠為茶城不斷積累名氣,也為茶城走出中國,走向世界奠定了基礎。通過一個品牌了解一座城市,這才是茶文化旅游對于這座城市最慷慨的回禮。而這一切都是要建立在低碳經濟模式的基礎之上,才能讓人們得到最舒服、最自在的體驗,才能夠讓每個人成為城市的發言人。這種力量要比廣告強得多,通過親身經歷建立的信賴提升城市形象,從而讓茶鄉的知名度愈來愈高。
3結語
綜上所述,在低碳經濟的引領之下,茶文化旅游如果想要做出自己的特色,就應該深入的挖掘當地茶文化的內涵,構建合理的旅游路線,搭配自由輕松的旅游體驗,并在其中建立具有形象力的茶文化品牌,才能夠使茶城的形象深入人心。
參考文獻
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關于旅游與茶文化的論文2
茶葉節發展中茶文化旅游開發思考
摘要:茶葉節是茶產業的經貿交流活動,也是具有經濟效益和社會價值的。由于茶葉節對文化價值的忽視,導致很多地區開展的茶葉節活動并沒有發揮太大的作用。本文首先對茶葉節進行了介紹,然后對茶葉節開展過程中茶文化旅游開發的問題進行了分析,并在此基礎上就茶葉節發展中的茶文化旅游開發提出了幾點看法,希望能夠對茶文化旅游領域起到一定的借鑒作用。
關鍵詞:茶葉節;茶文化旅游;經貿展會;茶鄉經濟
文化旅游業是國內旅游業發展的方向。茶文化旅游業屬于文化旅游業的一種,對于茶鄉經濟發展有著重要的意義。簡單來講,茶文化旅游是茶文化與旅游業的結合體,是一種新型旅游業。茶文化旅游業借助茶文化提升了旅游業的品質,同時也借助旅游業的形式給當地的茶文化交流創造了許多機會。由于茶葉節主要是針對茶葉經濟貿易展開的,所以茶葉節中的文化內涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進茶文化旅游的開展,茶葉節組織者應該更加注重提升茶葉節的文化意蘊,將茶葉節的發展與茶文化旅游相結合。
1茶葉節概述
茶葉節事實上是茶文化和茶業發展的產物,是茶葉行業的大型經貿活動,是茶企茶商貿易交流的平臺。茶葉節的開展不僅針對茶商和茶企,其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機會。茶葉節的開展在較大程度上促進了茶文化和特色茶鄉的推廣,有利于提高茶鄉及該地茶葉在國內外的知名度,這對茶產業快速的發展,茶鄉經濟的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區,這些地區有著舉辦茶葉節的經驗。比如說,鳳慶縣就曾經舉辦過21屆的茶葉節。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲,因此該地區舉辦的茶葉節也吸引了許多東南亞國家參展商的前來,這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度,同時還使茶葉貿易變得更加頻繁。除此之外,國內還有很多類似的重要展會,比如溧陽茶葉節等。國內茶葉節的活動形式多樣,特點鮮明,且極具文化意蘊。此類大型茶葉節的舉辦促進了當地的經濟文化發展,提升了當地的社會影響力。
2茶葉節開展過程中茶文化旅游開發的問題
茶文化旅游屬于文化主題旅游,旅游者在茶區可以欣賞茶園風景,體會茶區文化百態。當然,旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節是茶文化與現代經貿相互融合的產物,茶葉節在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的,但是與此同時,我們也不能夠忽略開展茶葉節時茶文化旅游開發所存在的問題。要是對這些問題置之不理,就會使茶文化旅游開發受到阻礙,這對于茶區經濟發展也是十分不利的。
2.1茶葉節中的茶文化內容不突出
國內一些產茶區開展了茶葉節,當然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經濟的發展。茶葉節與茶文化旅游相結合,有利于深化茶文化旅游的內涵。雖然茶葉節對于茶文化發展有著一定的推動,但是需要指出的是,很多地區在舉辦茶葉節時忽略了茶文化內容的導入,這對于茶文化旅游的發展是十分不利的。近年來,一些茶區舉辦的茶葉節主要只注重展會活動的形式,而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下,作為茶文化旅游要素的茶葉節對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當地的茶文化旅游造成一定程度的打擊。文化因素是茶文化旅游賴以發展的重要因素,要是一味地追求經濟效益,而忽視最本質的文化意蘊,就極有可能給茶文化旅游造成重創。
2.2茶葉節的文化價值取向不明顯
茶葉節不僅僅是茶業產區的重大活動,同時也是當地實現經濟發展和文化交流的重要平臺。隨著社會的進步和發展,人們越來越意識到文化價值對于經濟發展的重要性。在這種理念下,人們也提出了很多觀點,比如“文化興旅”等。經濟發展固然十分重要,但是就現階段的社會實際出發,經濟效益應該與文化效益齊頭并進。就國內茶葉節相關資料記載分析,很多地區的茶葉節對經濟價值的重視程度遠遠超過文化價值,事實上這種形式的茶葉節并不能對當地茶文化旅游業的開展起到任何幫助。事實證明,茶葉節不注重文化價值的導入,就會使當地茶品牌的美譽度大大降低,同時也會使游客的數量減少。
2.3茶葉節缺乏宣傳力度
就有些地區的茶葉節情況來看,前來茶葉節參與文化經貿交流的茶葉展商主要為該地區的茶企。除此之外,很多地區的茶葉并沒有登上其他地區茶葉節的舞臺。這些因素都是對當前茶葉節缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問:“為什么當前茶葉節的宣傳力度缺乏?”茶葉節的宣傳力度低,主要可以歸為三方面的原因。其一,茶葉節組織單位的投入資金較少,使得茶葉節的規模較小,而投入和收效是成正比的,小規模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二,茶葉節中茶葉市場管理存在許多漏洞,這給茶葉節的舉辦帶來了一定的阻力,在某種意義上削弱了茶葉節的推廣效果。第三,茶葉節通常作為展銷活動開展,這就是茶葉節的參展對象,主要集中在茶葉參展商領域。很顯然,參展商的人數較少,所起到的宣傳作用也是有限的。
3茶葉節發展中的茶文化旅游開發
3.1注重茶葉節的文化價值
茶葉節是茶葉展商之間的經貿交流活動,很顯然是具有經濟效益和社會價值的。由于茶葉節對文化價值的忽視,導致很多地區開展的茶葉節活動并沒有發揮太大的作用。隨著社會經濟領域的不斷發展,很多經濟學家發現文化價值和經濟價值對于很多行業是同等重要的。茶文化旅游業就屬于這類行業。對茶葉節文化價值的不重視會使茶文化旅游的質量大大降低。該地應該在確保茶葉節經濟社會效益的基礎上,提升茶葉節的文化價值,確保茶葉節能夠促進茶文化旅游業的發展。當然,茶文化旅游業的發展不僅有利于茶區經濟的興起,同時還能夠提升茶區知名度。
3.2注重茶區特色品牌開發
對于很多企業來講,品牌優勢對于企業的可持續性發展有著較大的影響。很多企業直接將品牌開發作為公司頭等大事,因此品牌優勢的重要性不言而喻。茶區的核心競爭力事實上就是該地的茶葉,要是茶葉的質量都不過關,或者茶葉毫無口碑,那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說,茶葉是茶文化旅游開展的基礎所在。茶區應該重視特色茶葉品牌的開發與打造,并學會利用品牌優勢提升茶區的知名度和影響力。品牌優勢與產業鏈的形成是相關聯的,茶區管理人員應該借此積極打造特色茶葉品牌,通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開發茶區茶文化
事實上,茶文化旅游資源可以分為三個層次,即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中,高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演,比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習俗和茶道等。相比之下,低層次茶文化資源主要集中于物質范疇,比如茶具和茶園等。傳統的茶文化開發模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發,這就在一定程度上限制了茶業產業鏈的發展。開發者應該注重茶文化的多層次開發,在開發中低層次茶文化資源的同時還應該兼顧高層次茶文化資源,這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。
3.4注重茶文化氛圍的營造
茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點。第一,將茶區的生態環境優勢與茶文化相結合,塑造出適應茶人與游客所推崇的茶文化旅游環境。當然,開發者在營造茶文化氛圍時不僅應該考慮自然生態環境,同時還應該在環境中導入文化因素。第二,注重茶文化旅游空間休閑功能的開發,使游客更好的感受傳統茶文化的魅力所在。茶文化博大精深,茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素,確保游客能夠在游覽的過程中體會“天人合一”的樂趣。
3.5有效結合其他旅游形式
認為,事物之間是相互聯系的一個整體。就茶文化旅游領域而言,茶文化旅游與其它旅游形式事實上存在著一定的聯系,他們屬于與旅游業,對于社會經濟的發展都有著一定的促進作用。我們在茶鄉地區發展茶文化旅游時不應該限制自己的思維模式,而應該有效結合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說,要是該茶區有著夏日清幽的特點,那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎上增加避暑旅游。要是茶鄉地區還涉及到其他方面的特產,比如我國景德鎮地區具有豐富的茶文化和陶瓷文化,那么開發者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結合起來。旅游形式的結合對于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強茶葉節的宣傳力度
茶葉節存在宣傳力度低的問題,這在一定程度上阻礙了茶區經濟和茶文化旅游的發展。針對該問題,開發者有必要增強茶葉節的宣傳力度。首先,茶葉節組織者應該增加資金投入,延長茶葉節的舉辦時間,不斷豐富茶葉節的內涵。其次,還應該注重解決茶葉市場管理漏洞,給茶葉節的開展掃除障礙。再次,還應該將茶葉節與茶文化旅游相結合,通過茶葉節提升茶文化旅游的檔次,并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4結語
綜上所述,茶葉節開展過程中茶文化旅游開發存在許多問題,茶區管理者應該注重茶葉節的文化價值和茶區特色品牌開發,同時也應該注重茶文化氛圍的營造和增強茶葉節的宣傳力度,這有利于當地茶文化旅游的發展。
參考文獻
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關鍵詞:茶文化;社會體育教學;思路;應用
茶文化理論是我國生活藝術的一個重要的分支領域,是一種探尋文化結構的分析方法和技術,近年來,茶文化的研究越來越成為國內外社會學領域研究的熱點。社會關系是指個體或團體之間的關聯,是社會關系網絡、互惠性規范和由此產生的信任,是人們在社會結構中所處的位置給他們帶來的資源,大量研究表明精神文明越豐富、社會關系網越龐大,工作效率就能事半功倍。在這些之外正有一種既健康又能提高成功率的茶文化方式正在悄然興起,即體育參與。體育活動的參與既能使人獲得身體健康,又能使人們在參與的過程中擴大人際交往圈,增加茶文化的理解。
1茶文化對體育教學的作用
茶文化觀念融入了中國幾千年傳統文化中的謙讓、禮儀等一系列優秀品質。因此將其融入到體育教學中,將為豐富和提升體育教學效果發揮重要作用。隨著“健康第一”理念逐漸成熟,培養學生形成必要的體育修養,實施完善的體育教學方案,優化體育教學改革就更加迫切。所謂體育修養,實際上指的是通過自身努力和相應體育教學活動所形成的素質,其主要包括自身體質狀況、體育技能、體育品德和思維意識等非先天因素的綜合素質、修養。
1.1茶文化內涵
茶文化是人們長期飲茶過程中所逐漸形成的。經過幾千年的發展變化,飲茶從一種習慣,逐漸融入各種文化,并深化發展成為中國傳統茶文化,而茶文化中有關道德、禮儀、規范的內容,就形成了茶文化觀念。飲茶過程中所伴隨的禮儀、規范也就形成了茶文化。而能夠與整個教育活動相結合的就是茶文化理念。實際上,茶文化觀念是整個茶文化體系中最突出、最有價值的內涵。
1.2茶文化對體育教學的作用
結合茶文化觀念的具體內涵,我們可以看到以茶文化觀念是茶文化的核心,也是整個傳統文化中不可或缺的禮儀規范,正是茶文化觀念中融入了中國傳統文化的內核和精髓,因此,其應用過程中將更具有影響力。通過有效融入茶文化觀念,能豐富學生認知,提升學生對茶文化觀念的理解和自身行為的規范。其次,不同區域、不同民族、不同文明都形成了統一的茶文化觀念,無論其形式如何不同,茶文化中所包含的優良道德觀念,都能為學生成長樹立良好形象。通過將茶文化觀念有效融入體育教學活動中,能夠為學生學習體育提供有益借鑒。在幫助學生掌握優異價值觀的同時,傳承民族文化。最后,將茶文化觀念融入體育教學,能夠有效推動體育被傳承、發展。當前教育的最大功效就是不同文化能被繼承。因此在繼承過程中,需要融入當前時代特點和豐富元素,實現更大發展。
2茶文化在社會體育教學過程中的應用
茶文化作為社會學、經濟學及管理學的相關領域當中的研究重點也在社會的經濟活動當中演繹著重要的變量和角色。受社會學、經濟學及管理學各大相關領域關于茶文化理論研究的影響,在最近十幾年以來,體育活動及茶文化理論的研究也慢慢地被體育學研究界所廣泛聚焦。茶文化理論與社會體育教學直接相關的應用存在于五個領域:分別為體育相關企業領域、社區體育發展領域、健身參與領域、運動員成長領域和體育專業大學生就業領域。
2.1茶文化應用于體育企業領域
將茶文化相關理論成果當中的社會關系理論運用在體育企業研究領域是茶文化相關理論宏觀方面的一種研究方式,主要是采取了茶文化理論當中社會支持網絡和社會關系網絡的相關內容。北體大的著名學者易建東教授則是能夠比較早的把茶文化相關理論與體育相關領域相互結合并且進行深入調研的研究者,易建東教授在他的博士論文《茶文化與當代中國體育用品企業成長》中,完整而又系統地描述了茶文化理論對我國體育用品公司的廣泛影響。他認為我國的體育用品企業需要盡快建立自己的社會關系網絡,企業茶文化可分為三類:縱向依屬茶文化、橫向連帶茶文化、多向輻射茶文化,其中我們的多向輻射關系是中國體育用品企業所得到的茶文化最重要的途徑,其次便是我們的縱向依屬關系,最后便是我們的橫向連帶關系。劉河旺等研究學者們在他們的《基于企業茶文化的體育用品制造業產業集群發展戰略研究》文章當中,將中國體育用品制造業企業的茶文化與體育產業集群的內部聯系進行了深刻廣泛的調研,指出體育用品制造企業中的茶文化充分展現了體育用品產業集群的區位優勢和發展,與此同時體育用品的產業集群化又增加了體育用品企業之間的茶文化,并且能夠非常有效地優化了企業內部之間的茶文化組織結構,為體育商品化產業的進步提供了更加優勢的外部環境和機會。
2.2茶文化應用于社區體育發展領域
將茶文化理論與社區體育的發展領域研究和茶文化理論中觀層次的研究相結合,絕大部分是采用了茶文化理論中社會關系網絡、社會支持、社會參與和社會信任的內容。劉艷麗、苗大培在《茶文化與社區體育公共服務》的文章中從多角度描述了茶文化理論與社區公共服務體育的關系,表示在中國這樣一個現有的文化背景、制度環境下,在建立社區體育及建立社區體育公共服務制度、體育公共服務組織等相關方面需要進一步使用茶文化理論。武建文研究員在他的文章《論茶文化在我國社區體育發展中的作用》當中指出,茶文化應當充分結合物質和人力資源,茶文化理論視域下的社會關系支持網絡促進著社區體育機構的生存和發展。茶文化通過明確與社區體育機構這個共同體的認同感,幫助加快我國社區體育機構的成長。在武建文研究之后劉紅存也發表了觀點類似的文章,表示茶文化理論各維度中的社會信任和社會支持網絡都可以加快社區體育進步和發展。張憲麗研究員在他的《社區體育對茶文化的構造》文章中表示過,社區體育發展不但可以滿足社區成員間的基本體育需求,而且促使社區體育群體之間的茶文化的增加。社區體育發展對社區成員之間茶文化的組成和構建表現在以下四個方面:建立人格性網絡、削弱人們集體行動困難、發揮茶文化資源配置屬性和形成社區互惠規范。
2.3茶文化應用于健身參與領域
將茶文化理論應用于健身參與領域結合茶文化微、中觀層次的研究,大部分采用了茶文化理論中社會支持、社會關系網絡、社會參與和社會規范的相關研究成果。李洪君在他的《從茶文化的視角看村莊生活中的休閑體育》文章中研究指出在中國農村群眾生活水平進一步提高的同時,農村居民們也逐漸參與各種休閑體育活動,這也是村民們的一種茶文化形式,促進其向上層社會流動是非常有利于的。趙栩博和張洪順在他們的《從茶文化視野審視學校體育場地開放》文章中指出,不同的學校要解放思想認識到開放學校體育場地是具有相當重大的意義,利用學校的場地可以更加方便的為在校學生和周邊社區居民提供體育服務場所,與此同時學校也需要積極增加自身的茶文化,尋找自身茶文化當中的社會支持,建立健全信任合作機制,進一步解決學校在體育場所開放利用的過程中遇到的各種困難。
2.4茶文化應用于運動員成長領域
將茶文化理論應用于與職業運動員成長領域中的研究和茶文化微觀層次的研究相結合,研究則采用了茶文化理論中個人自身社會關系網絡的獲取和社會支持的相關內容。廈門大學的徐延輝教授在她的《運動員職業聲望的社會學分析》的文章中,進一步分析了職業運動員的成功與否與其職業聲望和茶文化當中的聯系,她表示人力、茶文化互為先決條件,是職業運動員們能夠取得成功的重要原因之一,并且這個研究發現對其他相關聯職業的研究具有指導意義。此外他還在《茶文化在遼寧省運動員成長過程中的作用研究》的文章中,明確表示出了茶文化理論的有效利用對運動員的長遠發展具有促進作用,運動員們擁有良好的自身社會關系網絡幫助其有效利用社會關系中的力量促進運動員們個人事業的發展和自身的成長。
2.5茶文化應用于體育專業大學生就業領域
將茶文化理論結合體育專業大學生們的就業研究是茶文化理論在其微觀層面的研究,研究中采用了茶文化理論中社會支持、社會信任和社會關系網絡的相關內容。河南大學盧曙光在他的碩士畢業論文《茶文化與體育專業大學生就業的關系及對策研究》中對235名體育專業畢業的大學生們進行系統的調查研究后指出,茶文化的有效利用對體育專業的學生畢業后的就業起著積極的促進作用,茶文化的有效利用能在一定程度上增加著學生就業機會、信息的獲取,盡管普通畢業學生的社會關系十分薄弱可是體育專業的畢業學生相比較而言社會交往能力較強技巧較好,能夠充分構建自身社會關系網絡且發揮好自身的主觀能動性。
3結語
當前,針對茶文化在社會體育教學應用的研究成果很少,即使寥寥無幾的幾篇研究文獻,中心也主要集中在對社會人亞健康問題的關注及社會體育生活方式的發展趨勢等方面,而體育活動與績效相關聯的文獻研究更是少之又少。因此,本課題致力于從茶文化的視角去分析社會人的體育參與行為,于理論界來說不僅是一個新興課題,也是茶文化理論與體育相結合的更深入探索。于現實考慮,從體育參與的入手去探討社會人增加茶文化的方式也是為制定員工健身社會支持服務體系提供依據和參考。
作者:王懷華 廖文豪 單位:成都師范學院
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