《中國食用菌》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、參考文獻：將參考文獻按正文中出現的先后順序排列編號，并用數字加方括號標注并集中排列在注釋后。
Ⅱ、注釋碼，請用①②③之類表示，并標注在正文相應內容的上方，如：——①，——②，------③。每頁重新編號。
Ⅲ、作者簡介（姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱、學位、研究方向等）及基金項目（基金項目名稱、編號）標注于稿件首頁頁腳。
Ⅳ、本刊實行匿名審稿制，凡通過專家匿名審稿并達到刊發標準的文章，在刊發前作者需簽署《論文刊發協議書》。
Ⅴ、摘要撰寫避免套話。不應出現作者所從事研究領域里的常識性內容，不應把應在引言中出現的內容寫入摘要，也不要對論文的內容做解釋和評論（尤其是自我評價）。
雜志發文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食用 | 2196 | 邰麗梅；趙春艷；孫達鋒；吳素蕊；董嬌 |
| 食用菌 | 2172 | 邰麗梅；趙春艷；孫達鋒；吳素蕊；董嬌 |
| 栽培 | 1597 | 譚偉；宮志遠；劉紹雄；陳政明；林俊揚 |
| 香菇 | 496 | 吳學謙；魏海龍；付立忠；吳慶其；李海波 |
| 農業 | 362 | 張德忠；張曉峰；王元釗；劉銀華；王賀祥 |
| 栽培技術 | 357 | 王尚堃；黃忠乾；田果廷；朱堅；萬魯長 |
| 平菇 | 350 | 孔維麗；蘭玉菲；張玉亭；康源春；曹德賓 |
| 菌絲 | 334 | 倪新江；王慶武；萬魯長；康源春；蔡德華 |
| 蘑菇 | 329 | 王澤生；張桂香；耿新軍；李榮春；楊建杰 |
| 靈芝 | 297 | 羅霞；江南；余夢瑤；許曉燕；陳永敢 |
雜志往期論文摘錄展示
木耳菌菌糠在改良園林綠化用土中的作用
食用菌產品質量安全保證體系與供應鏈管理構建研究
我國食用菌栽培技術改良及其應用推廣
食用菌菌棒出口貿易及風險管控研究
我國食用菌供應鏈質量安全管理體系構建
基于蔬菜溫室原理下食(藥)用菌菇房的環境合理化設計
12種野生食用菌中總糖含量分析
黑木耳多糖對患心腦血管人體的康復自愈能力研究
紅菇提取液對提升運動員體能作用的分析
靈芝多糖對運動員紅細胞活性的調節作用研究
