在選擇《中國食品添加劑》雜志審稿人時,需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略:
一、明確審稿標準
首先需要明確審稿的標準,審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。
二、利用數據庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫,可以檢索到與《中國食品添加劑》雜志領域相關的科學家和學者的信息。
三、參考文獻
論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者,他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此,參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或學術會議主席
雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家,他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。
五、認真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人,作者應認真填寫推薦理由,說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。
《中國食品添加劑》雜志基本信息
主管單位:中國輕工業聯合會
主辦單位:中國食品添加劑和配料協會
國內刊號CN:11-3542/TS,國際刊號ISSN:1006-2513
創刊時間:1990年
出版周期:月刊
出版地:北京
出版語言:中文
審稿周期:1個月內
主要欄目: 專家論壇、試驗研究、開發應用、分析測試、專論綜述,這些欄目不僅為不同工業階段的研究者提供了展示平臺,也滿足了工業實踐者對各類工業問題的探討需求。
收錄情況:統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等,這些數據表明了該雜志在工業領域的學術價值和傳播影響力。
期刊榮譽:中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊等,在工業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響,對推動工業事業的發展發揮了重要作用。
學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
許新德 | 57 | 葉黃素;微膠囊;高含量;生育酚;類胡蘿卜素 |
張澤生 | 54 | 抗氧化;倉鼠;樺褐孔菌;果蠅;降血脂 |
劉鐘棟 | 47 | 微波;淀粉;小麥淀粉;乳化劑;小麥 |
胡國華 | 47 | 高倍甜味劑;食品添加劑;三氯蔗糖;膳食纖維;... |
高彥祥 | 44 | 穩定性;蛋白質;乳狀液;Β-胡蘿卜素;超臨界CO... |
尤新 | 40 | 食品添加劑;食品工業;功能性食品添加劑;玉米... |
邵斌 | 30 | 葉黃素;生育酚;高含量;類胡蘿卜素;微膠囊 |
李超 | 27 | 牛蒡;響應曲面法;總黃酮;香菇柄;活性研究 |
呂曉玲 | 24 | 迷迭香酸;穩定性;抗氧化;紫甘薯;紫蘇 |
張慧 | 23 | 葉黃素;生理功能;無硫可膨脹石墨;可膨脹石墨... |
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
天津科技大學 | 234 | 活性;抗氧化;色素;食品;響應面 |
華南理工大學 | 171 | 食品;甜味;活性;生理;生理功能 |
江南大學 | 99 | 食品;色素;食品工業;酵母;發酵 |
河南工業大學 | 95 | 淀粉;抗氧化;響應面;多糖;食品 |
黑龍江八一農墾大學 | 88 | 響應面;響應面法;抗氧化;活性;... |
中國食品添加劑生產應... | 84 | 食品;食品添加劑;配料;食品工業... |
哈爾濱商業大學 | 77 | 食品;營養;茄紅素;響應面;抗氧... |
中國農業大學 | 75 | 食品;穩定性;色素;微膠囊;風味 |
浙江醫藥股份有限公司 | 75 | 微膠囊;葉黃素;胡蘿卜素;色譜;... |
西南大學 | 73 | 食品;食品工業;營養;抗氧化;活... |
涉及文獻 | 資助項目 |
364 | 國家自然科學基金 |
81 | 國家科技支撐計劃 |
60 | 博士科研啟動基金 |
55 | 國家高技術研究發展計劃 |
49 | 河南省科技攻關計劃 |
40 | 國家級大學生創新創業訓練計劃 |
29 | 廣西壯族自治區自然科學基金 |
27 | 廣東省科技計劃工業攻關項目 |
24 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 |
23 | 江蘇省自然科學基金 |
涉及文獻 | 資助課題 |
26 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013) |
13 | 國家自然科學基金(31301573) |
13 | 江蘇省自然科學基金(BK20130493) |
9 | 江蘇省教育廳自然科學基金(12KJB550002) |
8 | 國家自然科學基金(31201322) |
8 | 天津市高等學校科技發展基金計劃項目(20100609) |
7 | 國家科技支撐計劃(2012BAD32B01) |
7 | 國家科技支撐計劃(2012BAD33B05) |
6 | 北京市科技計劃項目(D10110504600000) |
5 | 國家高技術研究發展計劃(2011AA100903) |