如何選擇《中國食品添加劑》雜志的審稿人?

來源:愛發表網整理 2025-03-18 16:57:49

在選擇《中國食品添加劑》雜志審稿人時,需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略:

一、明確審稿標準

首先需要明確審稿的標準,審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。

二、利用數據庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫,可以檢索到與《中國食品添加劑》雜志領域相關的科學家和學者的信息。

三、參考文獻

論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者,他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此,參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或學術會議主席

雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家,他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。

五、認真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人,作者應認真填寫推薦理由,說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。

《中國食品添加劑》雜志基本信息

主管單位:中國輕工業聯合會

主辦單位:中國食品添加劑和配料協會

國內刊號CN:11-3542/TS,國際刊號ISSN:1006-2513

創刊時間:1990年

出版周期:月刊

出版地:北京

出版語言:中文

審稿周期:1個月內

主要欄目: 專家論壇、試驗研究、開發應用、分析測試、專論綜述,這些欄目不僅為不同工業階段的研究者提供了展示平臺,也滿足了工業實踐者對各類工業問題的探討需求。

收錄情況:統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等,這些數據表明了該雜志在工業領域的學術價值和傳播影響力。

期刊榮譽:中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊等,在工業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響,對推動工業事業的發展發揮了重要作用。

中國食品添加劑發文分析

主要發文學者分析

學者姓名 發文量 主要研究主題
許新德 57 葉黃素;微膠囊;高含量;生育酚;類胡蘿卜素
張澤生 54 抗氧化;倉鼠;樺褐孔菌;果蠅;降血脂
劉鐘棟 47 微波;淀粉;小麥淀粉;乳化劑;小麥
胡國華 47 高倍甜味劑;食品添加劑;三氯蔗糖;膳食纖維;...
高彥祥 44 穩定性;蛋白質;乳狀液;Β-胡蘿卜素;超臨界CO...
尤新 40 食品添加劑;食品工業;功能性食品添加劑;玉米...
邵斌 30 葉黃素;生育酚;高含量;類胡蘿卜素;微膠囊
李超 27 牛蒡;響應曲面法;總黃酮;香菇柄;活性研究
呂曉玲 24 迷迭香酸;穩定性;抗氧化;紫甘薯;紫蘇
張慧 23 葉黃素;生理功能;無硫可膨脹石墨;可膨脹石墨...

主要發文機構分析

機構名稱 發文量 主要研究主題
天津科技大學 234 活性;抗氧化;色素;食品;響應面
華南理工大學 171 食品;甜味;活性;生理;生理功能
江南大學 99 食品;色素;食品工業;酵母;發酵
河南工業大學 95 淀粉;抗氧化;響應面;多糖;食品
黑龍江八一農墾大學 88 響應面;響應面法;抗氧化;活性;...
中國食品添加劑生產應... 84 食品;食品添加劑;配料;食品工業...
哈爾濱商業大學 77 食品;營養;茄紅素;響應面;抗氧...
中國農業大學 75 食品;穩定性;色素;微膠囊;風味
浙江醫藥股份有限公司 75 微膠囊;葉黃素;胡蘿卜素;色譜;...
西南大學 73 食品;食品工業;營養;抗氧化;活...

主要資助項目分析

涉及文獻 資助項目
364 國家自然科學基金
81 國家科技支撐計劃
60 博士科研啟動基金
55 國家高技術研究發展計劃
49 河南省科技攻關計劃
40 國家級大學生創新創業訓練計劃
29 廣西壯族自治區自然科學基金
27 廣東省科技計劃工業攻關項目
24 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項
23 江蘇省自然科學基金

主要資助課題分析

涉及文獻 資助課題
26 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)
13 國家自然科學基金(31301573)
13 江蘇省自然科學基金(BK20130493)
9 江蘇省教育廳自然科學基金(12KJB550002)
8 國家自然科學基金(31201322)
8 天津市高等學校科技發展基金計劃項目(20100609)
7 國家科技支撐計劃(2012BAD32B01)
7 國家科技支撐計劃(2012BAD33B05)
6 北京市科技計劃項目(D10110504600000)
5 國家高技術研究發展計劃(2011AA100903)
相關期刊
中國食品添加劑

中國食品添加劑雜志

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