《飲食科學》雜志是省級期刊。
《飲食科學》雜志基本信息
《飲食科學》于1972年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：21-1158/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《飲食科學》秉承飲食健康理念，國內首開先河，集實用性、科學性、可讀性于一身，是目前唯一全面關愛人們飲食、健康、生活的刊物。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 邵陽學院 | 573 | 自動化；電氣；電氣工程；機械設計；教學 |
| 遼寧中醫藥大學 | 193 | 食療；養生；飲食；中醫；綜合征 |
| 沈陽師范大學 | 184 | 教學；教育；數學；日語；文化 |
| 中國農業大學 | 180 | 營養；食品；食物；健康；飲食 |
| 長沙醫學院 | 103 | 教學；小鼠；教學法；學法；實驗教學 |
| 黃岡職業技術學院 | 95 | 高職；教學；會計；院校；教育 |
| 四川大學 | 93 | 互聯；互聯網；護理；大數據；營銷 |
| 江西中醫藥大學 | 86 | 中醫；中藥；穴位；綜合征；阻塞性 |
| 遼寧對外經貿學院 | 84 | 會計；企業；財務；物流；成本管理 |
| 南京市高淳人民醫院 | 75 | 護理；干預；護理干預；外科；康復 |
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 護理 | 2516 | 齊迎梅；于淼；任麗霞；梁茜；趙冬梅 |
| 飲食 | 1437 | 王興國；范志紅；于康；樊旭；于仁文 |
| 營養 | 1380 | 范志紅；王興國；馬冠生；于康；于仁文 |
| 健康 | 1217 | 范志紅；王興國；趙綺華；董毅；張勰 |
| 食品 | 974 | 范志紅；黃秀瓊；杜朝軍；王興國；劉學國 |
| 食物 | 686 | 范志紅；王興國；于仁文；梁曉玲；于康 |
| 保健 | 649 | 范志紅；楊元德；董毅；蘭政文；楊元德 |
| 教學 | 636 | 王銀林；李亞林；單文姣；郝一；劉娟 |
| 干預 | 557 | 方艷艷；孫青；任麗霞；王曉艷；趙冬梅 |
| 老年 | 550 | 楊元德；于康；傅秋帆；楊元德；宋永熙 |
