在選擇《食用菌》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：
一、明確審稿標準
首先需要明確審稿的標準，審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。
二、利用數據庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫，可以檢索到與《食用菌》雜志領域相關的科學家和學者的信息。
三、參考文獻
論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者，他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此，參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或學術會議主席
雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家，他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。
五、認真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應認真填寫推薦理由，說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。
《食用菌》雜志基本信息
主管單位：上海市農業農村委員會
主辦單位：上海市農業科學院
國內刊號CN：31-1257/S，國際刊號ISSN：1000-8357
創刊時間：1979年
出版周期：雙月刊
出版地：上海
出版語言：中文
審稿周期：1個月內
主要欄目： 專題綜述、生理生化、深層發酵、小集錦·信息、資源調查、育種馴化、培養材料、指導生產、栽培技術、病蟲害防治、書刊訊等，這些欄目不僅為不同農業階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了農業實踐者對各類農業問題的探討需求。
收錄情況：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、SA 科學文摘(英)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數據表明了該雜志在農業領域的學術價值和傳播影響力。
期刊榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊等，在農業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響，對推動農業事業的發展發揮了重要作用。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 賈身茂 | 46 | 食用菌；民國時期；栽培；香菇；菌種 |
| 曹德賓 | 36 | 食用菌；平菇；雞腿菇；出菇；食用菌生產 |
| 王燦琴 | 32 | 金福菇；栽培；樹皮；靈芝；草菇 |
| 王慶武 | 32 | 平菇；栽培；黑木耳；靈芝；碳氮源 |
| 戴肖東 | 31 | 黑木耳；栽培；樺褐孔菌；猴頭菌；木耳 |
| 申進文 | 31 | 平菇；糙皮側耳；食用菌；子實體；生物學效率 |
| 張丕奇 | 30 | 黑木耳；栽培；木耳；黑木耳菌種；黑木耳菌株 |
| 陳艷秋 | 29 | 樺褐孔菌；黑木耳；菌株；蘋果梨；菌核 |
| 馬慶芳 | 29 | 黑木耳；栽培；羊肚菌；黑木耳菌株；玉米芯 |
| 李玉 | 28 | 黏菌；香菇；食用菌；粘菌；香菇菌種 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 上海市農業科學院 | 182 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 學研究院 | 83 | 栽培；香菇；栽培技術；菌絲；平菇 |
| 山東省農業科學院 | 81 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技... |
| 遼寧省微生物科學研究... | 61 | 栽培；平菇；菌絲；菌種；食用 |
| 河南省科學院 | 59 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真... |
| 四川省農業科學院 | 54 | 栽培；食用；食用菌；栽培技術；木... |
| 泰安市農業科學研究院 | 53 | 栽培；木耳；菌絲；栽培技術；黑木... |
| 廣西農業科學院 | 52 | 栽培；靈芝；金福菇；菌絲；培養料 |
| 河北大學 | 50 | 蘑菇；工廠化；菌絲；工廠化生產；... |
| 山西農業大學 | 50 | 栽培；食用；食用菌；菌絲；猴頭 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 196 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 65 | 國家自然科學基金 |
| 45 | 國家科技支撐計劃 |
| 29 | 現代農業產業技術體山東省現代農業產業技術體系創新團隊建設專... |
| 25 | 河南省科技攻關計劃 |
| 17 | 國家級星火計劃 |
| 16 | 泰安市科技發展計劃項目 |
| 14 | 廣東省科技計劃工業攻關項目 |
| 11 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 11 | 星火計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 19 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-24) |
| 17 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-20) |
| 7 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS24) |
| 6 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS20) |
| 5 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013) |
| 5 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-18) |
| 4 | 國家高技術研究發展計劃(2007AA021506) |
| 4 | 國家科技支撐計劃(2007BAD89B13) |
| 4 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(z2010-03-05) |
| 4 | 吉林省世行貸款農產品質量安全項目(2011-Z28) |
