《食品文摘》雜志社地址：北京東總布胡同弘通巷3號。
雜志社郵編：100005。
《食品文摘》雜志于1983年創(chuàng)刊，國際刊號：暫無，國內刊號：11-2099/TS，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業(yè)類，省級期刊，刊期為雙月刊，
雜志所獲的榮譽有：中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
雜志主要發(fā)文方向有：研究報告、文獻綜述、簡報、專題研究等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關發(fā)文學者 |
| 食品 | 112 | |
| 飲料 | 48 | |
| 發(fā)酵 | 34 | |
| 食品工業(yè) | 32 | |
| 果蔬 | 29 | |
| 調味 | 23 | |
| 調味品 | 21 | |
| 水果 | 20 | |
| 水果蔬菜 | 19 | |
| 冷食 | 19 |
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