《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志社地址：上海市江場(chǎng)西路1550號(hào)2號(hào)樓。
雜志社郵編：200436。
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志于1978年創(chuàng)刊，國(guó)際刊號(hào)：1671-5187，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：31-1881/S，現(xiàn)如今被統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本科學(xué)類，統(tǒng)計(jì)源期刊，刊期為雙月刊，影響因子為0.84。
雜志所獲的榮譽(yù)有：中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊等。
雜志主要發(fā)文方向有：分析檢測(cè)、專題論述等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 奶牛 | 348 | 李慶章；高學(xué)軍；劉瑞生；范強(qiáng)；李光輝 |
| 食品 | 178 | 劉均洪；張愛霞；張巖；龔曉菊；鄧澤元 |
| 乳粉 | 171 | 賈宏信；蘇米亞；陳文亮；齊曉彥；盧劍 |
| 發(fā)酵 | 168 | 張和平；孟和畢力格；陳鋼；劉文?。魂愋l(wèi) |
| 乳制品 | 166 | 劉振民；蘇米亞；周雨霞；張巖；齊曉彥 |
| 牛乳 | 164 | 李慶章；高學(xué)軍；岳喜慶；張佳程；陸黎敏 |
| 乳業(yè) | 152 | 游春蘋；周俊清；顧佳升；彭華；程廣龍 |
| 色譜 | 136 | 盧劍；劉曉飛；高學(xué)軍；陳志偉；魯維飛 |
| 相色譜 | 119 | 盧劍；劉曉飛；高學(xué)軍；陳志偉；魯維飛 |
| 營(yíng)養(yǎng) | 114 | 蘇米亞；王存芳；李開雄；葛武鵬；賈宏信 |
統(tǒng)計(jì)源期刊
部級(jí)期刊
部級(jí)期刊
北大期刊
部級(jí)期刊
