《面粉通訊》雜志社地址：江蘇省南京市中山北路101號。
雜志社郵編：212100。
《面粉通訊》雜志于1987年創刊，國際刊號：1672-1748，國內刊號：32-1661/TS，現如今被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業類，省級期刊，刊期為雙月刊，影響因子為0.57。
雜志所獲的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志主要發文方向有：糧食科學與技術、糧食品質與安全、糧食工程與教育、糧食行業動態等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 面粉 | 317 | 顧華孝；朱明德；鄭學玲；朱行；王瑞元 |
| 小麥 | 197 | 王瑞元；黃偉；陳建偉；戴波；莫曉嵩 |
| 制粉 | 146 | 顧堯臣；顧華孝；趙學敬；李則選；顧鵬程 |
| 面粉廠 | 96 | 張誠彬；肖文權；孫武亮；劉小平；邱曉紅 |
| 食品 | 94 | 尹紅；趙武斌；王瑞元；李林軒；邱曉紅 |
| 麥粉 | 84 | 王瑞元；李則選；李慶龍；顧華孝；王鳳成 |
| 小麥粉 | 81 | 王瑞元；李則選；李慶龍；顧華孝；王鳳成 |
| 制粉工藝 | 62 | 莫曉嵩；張晉民；李全根；蘇從毅；李春華 |
| 專用粉 | 51 | 顧堯臣；于素平；劉玉鳳；王仲禮；陸錫華 |
| 磨粉 | 46 | 舒服華；顧華孝；任攀；李則選；王洪福 |
