《面粉通訊》雜志是省級期刊。
《面粉通訊》雜志基本信息
《面粉通訊》于1987年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：32-1661/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《面粉通訊》現已更名為《糧油科學與工程》。
雜志主要發(fā)文機構有哪些？發(fā)文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 南京財經大學 | 38 | 面粉；小麥；制粉；食品；小麥粉 |
| 中國糧食行業(yè)協(xié)會 | 22 | 小麥；麥粉；小麥粉；糧食行業(yè)協(xié)會；面粉 |
| 河南工業(yè)大學 | 15 | 面粉；制粉；小麥；小麥粉；麥粉 |
| 沈陽東大糧油食品實業(yè)有限公司 | 12 | 制粉；清粉；清粉機；制粉設備；清糧裝置 |
| 武漢工業(yè)學院 | 11 | 營養(yǎng)；小麥；面粉；小麥粉；麥粉 |
| 國家糧食局 | 10 | 面粉；專用粉；面粉廠；制粉；食品 |
| 鄭州工程學院 | 9 | 小麥；制粉；戊聚糖；小麥品質；小麥制粉 |
| 國家糧食局科學研究院 | 9 | 制粉；面粉；食品；專用粉；用戶 |
| 江南大學 | 8 | 小麥；面粉；戊聚糖；小麥加工；在線檢測 |
| 無錫錫糧機械制造有限公司 | 8 | 面粉；面粉廠；制粉；小型面粉廠；預留 |
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關發(fā)文學者 |
| 面粉 | 317 | 顧華孝；朱明德；鄭學玲；朱行；王瑞元 |
| 小麥 | 197 | 王瑞元；黃偉；陳建偉；戴波；莫曉嵩 |
| 制粉 | 146 | 顧堯臣；顧華孝；趙學敬；李則選；顧鵬程 |
| 面粉廠 | 96 | 張誠彬；肖文權；孫武亮；劉小平；邱曉紅 |
| 食品 | 94 | 尹紅；趙武斌；王瑞元；李林軒；邱曉紅 |
| 麥粉 | 84 | 王瑞元；李則選；李慶龍；顧華孝；王鳳成 |
| 小麥粉 | 81 | 王瑞元；李則選；李慶龍；顧華孝；王鳳成 |
| 制粉工藝 | 62 | 莫曉嵩；張晉民；李全根；蘇從毅；李春華 |
| 專用粉 | 51 | 顧堯臣；于素平；劉玉鳳；王仲禮；陸錫華 |
| 磨粉 | 46 | 舒服華；顧華孝；任攀；李則選；王洪福 |
北大期刊
省級期刊
北大期刊
統(tǒng)計源期刊
北大期刊
