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隨著旅游產業的繁榮發展，對旅游從業人員的專業能力和業務素質的要求在逐步提高。而在經濟全球化和旅游產業轉型升級背景下，部分高校開設的旅游管理專業，從培養目標設定、課程結構體系設置、教學內容設計來看，與目前旅游就業市場需求存在一定程度的不匹配性。旅游管理本科專業課程設置、內容設計是否科學合理，不僅關系到學生的知識結構、能力結構、素質結構是否合理，更關系到能否促進學生充分的就業和適應工作的需要。因此，本文選取江西地區部分高校旅游管理本科專業就市場調查類課程設置或者相關教學內容設計的實際問題，從旅游產業發展對專業人才培養需要的角度，探討市場調查教學內容的構建。
一、江西省高校旅游管理本科專業市場調查教學情況
(一)旅游管理本科專業市場調查類課程設置情況及影響
到2014年底，江西有19所高校設置了旅游管理類本科專業，分別是南昌大學、江西財經大學、江西師范大學、江西農業大學、江西科技師范大學、南昌師范學院、贛南師范學院、宜春學院、九江學院、井岡山大學、江西財經大學現代經濟管理學院、南昌大學科學技術學院、江西農業大學商學院、東華理工大學長江學院、南昌工程學院、上饒師范學院、江西科技學院、江西經濟管理干部學院等。
為更好地了解江西省高校旅游管理本科專業市場調查類課程或相關教學內容的教學計劃安排情況，本文選取了南昌大學、江西財經大學、江西農業大學、江西科技師范大學、南昌師范學院、贛南師范學院、宜春學院、九江學院、井岡山大學及上饒師范學院等10所高校，通過查閱上述10所高校旅游管理本科專業教學計劃，得出市場調查類課程設置和相關教學內容設計方面的大致情況：一是沒有一所院校的旅游管理專業單獨開設了《市場調查》這門課程，說明該課程沒有進入旅游管理專業的教學計劃;二是有6所院校的旅游管理專業開設了與市場調查內容有關的課程：即江西財經大學、南昌大學、江西科技師范大學和九江學院開設的《旅游市場營銷學》;江西師范大學開設的《市場營銷管理》;南昌工程學院開設的《市場營銷學》課程和“旅游資源調查、旅游市場營銷案例分析”的實踐教學環節的相關內容，贛南師范學院開設的《旅游市場學》等，說明大部分高校的旅游管理本科專業關注了這方面的教學內容的設計。
通過對江西高校旅游管理本科專業課程設置的調查，筆者還發現，旅游管理專業的理論性和知識性課程設置份額過重，對于該專業面向行業實際需要的市場調查類實踐性、技術性課程設置數量偏少，尤其是無一例外全部沒有設置市場調查課程。雖然大部分院校開設有諸如《旅游市場營銷》、《旅游營銷學》、《旅游市場學》、《旅游資源管理與開發》、《企業戰略與管理》等與市場調查類課程有一定關聯度的理論課程，但這類課程與實踐性課程、市場調查類課程的結合和銜接不夠，學生的學習還是無法使其完全具備從事市場調查的能力，這無疑是教學計劃的一大缺憾。
(二)市場調查類課程設置和教學內容設計不合理原因
目前，高校旅游管理本科專業的市場調查類課程設置和教學內容設計不夠合理，究其原因，其一是高校旅游管理本科專業課程設置面較為狹窄，沒有充分認識到市場調查類課程在旅游管理專業中所處的重要地位，致該課程闕如，相關教學內容遠遠不能適應學生接受系統的市場調查能力的培養。旅游管理專業應該培養出實踐能力強、市場敏銳度高的畢業生，但筆者在訪談一些旅游相關企業負責人及部門負責人時得知，大部分旅游管理本科專業畢業生，對于旅游市場的認識與把控能力不足，其應用旅游管理專業相關知識來分析及解決旅游經濟發展、旅游管理實踐、旅游市場開發問題的能力有待提高。其二是高校對培養學生市場調查能力不夠重視，缺乏對行業分析能力培養的積極引導，導致學生對市場調查類課程學習的需求度不高。筆者通過與所任教學校的學生進行充分的交談、訪談，了解到旅游管理專業學生對市場調查類課程的重要性認識同樣是不充分的，甚至對市場調查類課程對于增加應用型旅游管理人才培養的技術性含量，增加感知市場脈搏的能力，也是含糊與模糊的，導致其學習的興趣不高。
總之，旅游管理專業市場調查類課程沒有形成較為完善的課程體系，不僅很難適應高速發展的旅游行業的要求，也將導致旅游管理專業畢業生專業素養不高，缺乏競爭優勢。本文的研究目的是如何使旅游管理市場調查類專業課程和相關教學內容設置更科學、完善，不斷提高人才培養質量，提高旅游管理畢業生把握行業發展脈搏的能力
二、市場調查教學內容在旅游管理專業教學計劃中的體現
一般來說，市場調查類課程主要是為工商管理類中的市場營銷、會計等專業和經濟學中的國際貿易等專業而開設，是專業必修課程。而旅游管理學科是一門新興的邊緣學科，也是一門寬方向的學科，它涉及經濟學、管理學、社會學、心理學、文化學、地理學等多門學科，屬于管理學領域，其本科培養目標之一就是讓學生了解旅游業的發展動態，掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備一定的科學研究和實際工作能力。但目前的現狀是，該專業課程設置與培養目標并不完全耦合，專門的《市場調查》課程基本沒有列入教學計劃，只是在一些專業課程中或多或少涉及到市場調查等相關教學內容。
如《旅游市場調查》這門實踐課程，學生通過對旅游市場調查與預測的概念、方法、技術;旅游市場調查與預測的內容、程序，旅游市場調查計劃的制定等內容的學習，從而能夠運用所學專業知識進行旅游市場的相關調查以及對調查結果進行系統分析，進而為旅游企業提供決策依據。《旅游資源開發與規劃》(或《旅游資源管理與開發》)課程中關于旅游資源調查的方法和步驟的學習，可以讓學生簡單了解和掌握市場調查種類、方法及調查內容。《旅游經濟學》課程中關于旅游需求和供給，旅游市場的種類、營銷組合，旅游市場的調查和預測，旅游市場細分和目標市場的選擇等內容，也可以讓學生初步掌握市場調查與預測的方法。《管理學原理》課程中關于企業文化、組織變革等課堂教學內容和課外實踐，可以培養學生實地調研、撰寫調查報告的能力。《旅游心理學》課程中能系統地讓學生掌握旅游心理學的研究方法，能夠根據問卷調查法的使用原則和使用目的，設計問卷，調查旅游者對旅游產品的滿意程度或者旅游者旅游動機等內容。具有較強應用性的《旅游管理信息系統》課程讓學生掌握市場調研能力。包括查閱旅游信息管理的相關文獻資料的能力;進行問卷設計，發收問卷，從事問卷統計、分析和調研報告的撰寫，培養學生觀察問題、分析問題、解決問題的能力。《旅游企業戰略管理》中涉及到旅游企業微觀、宏觀環境的市場調研，可以鍛煉學生如何選擇市場調查方法及安排市場調查內容。
旅游是一個依靠市場才能生存的服務行業，不管是從專業教育方面來說，要求高校必須重視培養旅游管理專業學生市場調查能力;還是從就業發展角度看，要求從業人員需具備市場的眼光和敏銳度。這些都決定了市場對于旅游行業(產業)生存發展的必要性，也就成為旅游管理專業開設市場調查類課程的必然性。
三、優化教學計劃中市場調查教學內容布局的思路
課程是學校教育的基礎，教授課程和學習課程是實現培養目標的基本途徑，大學課程是社會發展到一定階段的知識體系、素質體系、能力體系和價值體系的綜合載體。旅游產業是一個與時俱進的實踐性強的綜合性行業，隨著社會的進步、行業的發展，對旅游從業人員的要求也將越來越高。所以旅游管理專業，不論是本科還是專科，課程設置的基本出發點應該是實踐需要、市場需求，核心是全面培養學生的綜合素質和行業生存能力。為此，在旅游管理專業的教學計劃中，可以根據學校的定位，選擇性的從兩個方面優化市場調查教學內容的布局。
(一)設置旅游管理專業市場調查課程
大部分應用型本科院校，在制定旅游管理專業的教學計劃時，應該加上《市場調查》課程，作為專業主干課程。該課程的主要教學目的是讓學生掌握市場調查的理論、方法與技術，以適應旅游管理專業應用型人才培養的需求。旅游管理專業《市場調查》課程的主要內容是：
1、基礎性的市場調查
市場調查課程作為一門工具性的課程，教授的是一種研究和實際工作的方法，所有旅游管理專業的學生都應該掌握。所以，高校經濟與管理類的專業都應該開設市場調查課程，尤其是涉及到市場調查基礎知識和基本技能的內容要作為重點，包括市場調查與研究的方法，市場調查的程序及步驟，市場調查資料的收集、整理及分析，市場調查報告的撰寫等內容，所有旅游管理專業學生均應通過學習掌握并能實際運用。
2、旅游市場類的市場調查
對于旅游行業來說，消費者就是市場，旅游者旅游體驗的整個過程感受就是市場關注點。因此，旅游市場類的市場調查知識包括旅游市場調查特點、方法、內容等，學生能夠將一般性的調研方法運用到旅游調研分析中，讓學生掌握運用旅游市場調查的基本方法，收集、分析旅游市場資料，開展市場預測，了解旅游業的發展動態，這部分內容為該課程的基礎知識和基本技能，讓學生具備一定的科學研究和實際工作能力，所有旅游管理專業學生均應學習掌握并能在實踐中運用。
(二)在不同專業課程中嵌入旅游市場調查專題內容
少部分研究性大學的旅游管理專業，雖然不一定要開設《市場調查》課程，但也應該在不同專業課程中嵌入旅游市場調查專題內容，或設置針對專題類的市場調研課程。旅游市場調查的教學應以總體教學目標為基礎，涵蓋多種旅游類別的市場調研內容，也就是在不同的專業課程中插入旅游市場調查的專題內容講解，并能夠讓學生參與研究與練習。
如旅游資源調查—在《旅游資源開發與管理》等課程中對旅游資源調查的內容進行專題講解，這對于畢業后從事旅游策劃、規劃工作的學生具有很強的針對性。
如旅游市場調查—這種能力的培養可以通過《旅游市場營銷》或者《旅游商品開發》等課程的專題講解來實現。
如旅游產品市場調查—可通過《旅游產品開發》、《旅游開發與規劃》等課程來實現，主要是培養學生對旅游者消費特征、旅游線路選擇、旅游產品開發、旅游形象設計等方面展開調查分析的能力，這對實際的旅游工作而言具有現實指導意義。
隨著旅游產業的轉型升級和旅游業持續高速增長，旅游教育的繁榮與發展出現了新機遇，但對其教育與教學改革提出了新要求。鑒于目前高校旅游管理本科專業市場調研教學的現狀及旅游就業市場上對人才的要求，在旅游管理專業課程教學中，接入專門的市場調研課程體系是十分必要和必需的，而專題類針對性的市場調研能力的培養，能夠強化學生的旅游行業市場調查能力，提高旅游人才的培養質量，讓旅游管理專業的培養目標和教學計劃更能適應旅游人才市場的需求。
隨著我國國民經濟持續、健康、穩定的發展，綜合國力的提高，人民收入的增多，閑暇時間的增加，旅游需求的增長，作為"朝陽產業"的旅游業正在迅速蓬勃的壯大，越來越多的旅游景區在不斷的開發，同時也得到了很多游客的"青睞"，為了保證旅游景區的可持續發展，加強游客管理是十分必要的，對其主要內容進行研究也是當務之急。大體分為以下三大部分：
一、分析與掌握景區旅游流的時空分布特征
旅游者借助交通工具，從各個游客集散中心或常住社區前往景區進行觀賞、游樂等活動，在景區內部和外部系統之間形成一定強度的旅游流。這里主要探討旅游景區內部游客活動的時空規律。
1.景區旅游流的時間變化
景區旅游流的強度在一年中的分布是不均衡的，表現出較強的季節性。淡季游客較少，大量設施設備閑置；旺季人滿為患，景區資源環境承受較大壓力。由于氣候等自然條件的變化，旅游景區的植被、地表景觀等一年四季呈現出節律性的變化。因此，我國的許多以自然資源為依托的室外景區都表現出明顯的季節性，從接待游客數量來看，有明顯的淡季和旺季。例如，每當冬季來臨，由于九寨溝大雪封山，進入景區的公路、山路路面結冰、結霜，汽車難以進入，部分游客對寒冷天氣無法適應，冬季九寨溝的游客明顯減少，形成淡季。影響景區客流季節變化的另一個重要原因是出游時間。對于我國出游人口的大多數而言，由于工作等原因，平時一般沒有外出旅游的時間，中、遠程距離的旅游往往集中在節假日或長假期間，而周末雙休日是近程旅游的高峰期，寒暑假是教師、學生出游的集中期。例如，故宮每天接待游客以三萬人左右為宜，最多可接待六萬人，如果游人達到八萬人，就到了故宮接待能力的極限，而2005年"五一"期間，故宮博物館7天假日共接待了52萬人左右，最多一天達12萬人左右，遠遠超過了其承受能力。
在一天之中，景區旅游流的強度也是不均衡的，表現出明顯的時段性。高峰時段會形成游客排隊等待，低谷時段則游客稀疏。景區由于與游客集散中心、游客服務基地的距離遠近不同、開放時間、活動內容等不同，在一天之中的不同時段，會形成客流的高峰和低谷。在進入景區的高峰期，景區入口處客流量巨大，會形成游客的排隊現象；在沒有開展夜游的景區，黃昏時段是游客離開景區的高峰期，在景區出口，客流強度較大等等。例如，深圳歡樂谷的開放時間是每天9：30-21：00，由于晚19：00有大型主題晚會，每天3：00前后是入園高峰期之一。
2.景區旅游流的空間變化
一般而言。景區都有一個或多個出入口，進入景區后，游客在導游的帶領下、在導游圖或路標系統的導引下，會沿著一定的線路或景區游道進行游覽。以最簡單的一日游景區為例，旅游者要經過到達-泊車-買票-驗票進入-參觀、游樂、看節目等-午餐-參觀、游樂、看節目等－出口-取車-離去完整的移動過程。在這個過程中，游客的空間位移過程是線性的、連續的，如果游客在某一處停留時間過長，或者說是某個景點停留游客過多，也會出現旅游流。同時，在旅游景區出入口、高級別的吸引物、主要游樂場、表演場所、購物場所、就餐地點、游道的交匯處等節點會形成人流匯聚，特別是在旅游旺季的高峰期，這些節點會承受游客超負荷的壓力，對資源環境、接待設施產生較大的影響，會出現游客排隊、等待，容易產生各種事故。
二、對旅游景區最大環境容量的確定與控制
旅游環境是指旅游活動得以生存、進行和發展的一切外部條件的綜合，是旅游業得以生存和發展的前提條件和基礎。旅游環境系統不是指一個單純的自然環境，而是一個包含了社會、經濟、自然環境在內的復雜系統，該系統是圍繞作為環境主體的旅游者而建立起來的，它通過物質循環、能量流動和信息傳遞與主體的多種組合產生相互聯系的復雜系統。而旅游環境容量是指一定時期內，某種狀態或某種條件下，不會對旅游目的地的環境、社會、文化、經濟以及旅游者旅游感受質量等方面帶來無法接受的不利影響的旅游業規模最高限度。它是建立在旅游環境系統基礎之上的，在文章中，主要探討的是量化的旅游地接待的旅游人數最大值，即在滿足游人的最低要求和保護風景區的環境質量要求的情況下該風景區所能容量的最大的游客量。
旅游環境容量具有靜態性和動態性的特點，長期而言，旅游環境容量是一個不斷變化的動態系統，它隨著旅游者消費行為的變化、旅游地的發展及旅游時間的延伸而不段變化。影響旅游景區環境容量的因素包括很多方面，生態、資源、天氣、當地風俗文化、當地居民態度、游客素質、游客心理、時間、空間分布、接待能力等等。旅游景區應利用現代化、先進的科技工具，隨時檢測并關注景區內游客的數量，在景區熱門景點未達到飽和前，不需要采取任何控制容量的管理措施；一旦熱門景點出現擁擠，應立即通過電子公告牌向游客發出預警信息，引導游客流的合理改向；如果熱門景點的超載經常發生，景區應考慮設立新的景點，或者是提高門票價格，強制分流等，同時為預防以后超載事件的發生，延長景區開放時間，加強淡季促銷，分流一部分旅游旺季時的游客。
三、規范旅游景區游客的不文明行為
游客不文明旅游行為是指游客在景區游覽過程中所有可能有損景區環境和景觀質量的行為。它主要表現為兩大類：一是游客在景區游覽過程中隨意丟棄各種廢棄物的行為，如隨手亂扔廢紙、果瓶、飲料瓶、塑料袋、煙頭等垃圾，隨地吐痰之類。另一類是游客在游覽過程中不遵守景區有關游覽規定的違章活動行為，如亂攀、亂爬、亂刻、亂畫、違章拍照等，由于游客道德意識感弱化，對環境保護信息缺乏等，這兩類行為在景區都極為常見。例如：在上海的部分免費公園內就發生過市民在綠地上競相采摘野菜而破壞草地的事件；而在山西太原的某些公園里一些市民拿著袋子在園里偷挖嫩小的竹筍等。如此種種問題都向旅游景區經營管理者敲響了警鐘，在經營過程中，應注重對游客行為的管理和控制，通過管理和控制提高旅游者的滿意度和旅游過程的安全性，并將正確的行為方式和態度通過教育途徑傳遞給旅游者，讓旅游者在游覽過程中除了獲得愉悅的游覽經歷外，還能在精神上獲得升華，同時，這也有利于保障游客的人生、財產安全和保全景區資源。
綜上所述，已了解到游客管理應該做的工作，明確游客是旅游景區的主要服務對象，做好對游客的相關管理工作，處理好景區與游客之間的關系，是順應旅游業可持續發展之趨勢，在以后景區管理者應該重視旅游者在經營管理中的作用，更進一步的發揮其經濟效益、社會效益和生態效益，真正走上可持續發展的道路。
參考文獻：
[1]楊桂華.旅游景區管理[M].科學出版社,2006.
[2]馬勇.旅游景區管理[M].中國旅游出版社,2005.
論文摘要：游客是旅游景區的"主角"，是帶來經濟收益的"顧客"，注重對游客的管理對景區的規范、持續發展有著不可忽視的作用。文章對景區游客管理的主要內容進行了詳細的闡述，只有充分理解其主要內容，才能進一步提出相應的解決方法以及技術等，這有利于促進旅游景區乃至整個旅游業的可持續發展。
隨著我國國民經濟持續、健康、穩定的發展，綜合國力的提高，人民收入的增多，閑暇時間的增加，旅游需求的增長，作為"朝陽產業"的旅游業正在迅速蓬勃的壯大，越來越多的旅游景區在不斷的開發，同時也得到了很多游客的"青睞"，為了保證旅游景區的可持續發展，加強游客管理是十分必要的，對其主要內容進行研究也是當務之急。大體分為以下三大部分：
一、分析與掌握景區旅游流的時空分布特征
旅游者借助交通工具，從各個游客集散中心或常住社區前往景區進行觀賞、游樂等活動，在景區內部和外部系統之間形成一定強度的旅游流。這里主要探討旅游景區內部游客活動的時空規律。
1. 景區旅游流的時間變化
景區旅游流的強度在一年中的分布是不均衡的，表現出較強的季節性。淡季游客較少，大量設施設備閑置；旺季人滿為患，景區資源環境承受較大壓力。由于氣候等自然條件的變化，旅游景區的植被、地表景觀等一年四季呈現出節律性的變化。因此，我國的許多以自然資源為依托的室外景區都表現出明顯的季節性，從接待游客數量來看，有明顯的淡季和旺季。例如，每當冬季來臨，由于九寨溝大雪封山，進入景區的公路、山路路面結冰、結霜，汽車難以進入，部分游客對寒冷天氣無法適應，冬季九寨溝的游客明顯減少，形成淡季。影響景區客流季節變化的另一個重要原因是出游時間。對于我國出游人口的大多數而言，由于工作等原因，平時一般沒有外出旅游的時間，中、遠程距離的旅游往往集中在節假日或長假期間，而周末雙休日是近程旅游的高峰期，寒暑假是教師、學生出游的集中期。例如，故宮每天接待游客以三萬人左右為宜，最多可接待六萬人，如果游人達到八萬人，就到了故宮接待能力的極限，而2005年"五一"期間，故宮博物館7天假日共接待了52萬人左右，最多一天達12萬人左右，遠遠超過了其承受能力。
在一天之中，景區旅游流的強度也是不均衡的，表現出明顯的時段性。高峰時段會形成游客排隊等待，低谷時段則游客稀疏。景區由于與游客集散中心、游客服務基地的距離遠近不同、開放時間、活動內容等不同，在一天之中的不同時段，會形成客流的高峰和低谷。在進入景區的高峰期，景區入口處客流量巨大，會形成游客的排隊現象；在沒有開展夜游的景區，黃昏時段是游客離開景區的高峰期，在景區出口，客流強度較大等等。例如，深圳歡樂谷的開放時間是每天9：30-21：00，由于晚19：00有大型主題晚會，每天3：00前后是入園高峰期之一。
2. 景區旅游流的空間變化
一般而言。景區都有一個或多個出入口，進入景區后，游客在導游的帶領下、在導游圖或路標系統的導引下，會沿著一定的線路或景區游道進行游覽。以最簡單的一日游景區為例，旅游者要經過到達-泊車-買票-驗票進入-參觀、游樂、看節目等-午餐-參觀、游樂、看節目等－出口-取車-離去完整的移動過程。在這個過程中，游客的空間位移過程是線性的、連續的，如果游客在某一處停留時間過長，或者說是某個景點停留游客過多，也會出現旅游流。同時，在旅游景區出入口、高級別的吸引物、主要游樂場、表演場所、購物場所、就餐地點、游道的交匯處等節點會形成人流匯聚，特別是在旅游旺季的高峰期，這些節點會承受游客超負荷的壓力，對資源環境、接待設施產生較大的影響，會出現游客排隊、等待，容易產生各種事故。
二、對旅游景區最大環境容量的確定與控制
旅游環境是指旅游活動得以生存、進行和發展的一切外部條件的綜合，是旅游業得以生存和發展的前提條件和基礎。旅游環境系統不是指一個單純的自然環境，而是一個包含了社會、經濟、自然環境在內的復雜系統，該系統是圍繞作為環境主體的旅游者而建立起來的，它通過物質循環、能量流動和信息傳遞與主體的多種組合產生相互聯系的復雜系統。而旅游環境容量是指一定時期內，某種狀態或某種條件下，不會對旅游目的地的環境、社會、文化、經濟以及旅游者旅游感受質量等方面帶來無法接受的不利影響的旅游業規模最高限度。它是建立在旅游環境系統基礎之上的，在文章中，主要探討的是量化的旅游地接待的旅游人數最大值，即在滿足游人的最低要求和保護風景區的環境質量要求的情況下該風景區所能容量的最大的游客量。
旅游環境容量具有靜態性和動態性的特點，長期而言，旅游環境容量是一個不斷變化的動態系統，它隨著旅游者消費行為的變化、旅游地的發展及旅游時間的延伸而不段變化。影響旅游景區環境容量的因素包括很多方面，生態、資源、天氣、當地風俗文化、當地居民態度、游客素質、游客心理、時間、空間分布、接待能力等等。旅游景區應利用現代化、先進的科技工具，隨時檢測并關注景區內游客的數量，在景區熱門景點未達到飽和前，不需要采取任何控制容量的管理措施；一旦熱門景點出現擁擠，應立即通過電子公告牌向游客發出預警信息，引導游客流的合理改向；如果熱門景點的超載經常發生，景區應考慮設立新的景點，或者是提高門票價格，強制分流等，同時為預防以后超載事件的發生，延長景區開放時間，加強淡季促銷，分流一部分旅游旺季時的游客。
三、規范旅游景區游客的不文明行為
游客不文明旅游行為是指游客在景區游覽過程中所有可能有損景區環境和景觀質量的行為。它主要表現為兩大類：一是游客在景區游覽過程中隨意丟棄各種廢棄物的行為，如隨手亂扔廢紙、果瓶、飲料瓶、塑料袋、煙頭等垃圾，隨地吐痰之類。另一類是游客在游覽過程中不遵守景區有關游覽規定的違章活動行為，如亂攀、亂爬、亂刻、亂畫、違章拍照等，由于游客道德意識感弱化，對環境保護信息缺乏等，這兩類行為在景區都極為常見。例如：在上海的部分免費公園內就發生過市民在綠地上競相采摘野菜而破壞草地的事件；而在山西太原的某些公園里一些市民拿著袋子在園里偷挖嫩小的竹筍等。如此種種問題都向旅游景區經營管理者敲響了警鐘，在經營過程中，應注重對游客行為的管理和控制，通過管理和控制提高旅游者的滿意度和旅游過程的安全性，并將正確的行為方式和態度通過教育途徑傳遞給旅游者，讓旅游者在游覽過程中除了獲得愉悅的游覽經歷外，還能在精神上獲得升華，同時，這也有利于保障游客的人生、財產安全和保全景區資源。
綜上所述，已了解到游客管理應該做的工作，明確游客是旅游景區的主要服務對象，做好對游客的相關管理工作，處理好景區與游客之間的關系，是順應旅游業可持續發展之趨勢，在以后景區管理者應該重視旅游者在經營管理中的作用，更進一步的發揮其經濟效益、社會效益和生態效益，真正走上可持續發展的道路。
參考文獻
[1] 楊桂華. 旅游景區管理[m]. 科學出版社, 2006.
[2] 馬勇. 旅游景區管理[m]. 中國旅游出版社, 2005.
一、生態旅游管理的主要內涵
生態旅游管理主要以生態學理論為指導思想，實現生態旅游系統的控制和管理，提高生態旅游?Y源的保護程度，進而促進生態旅游業的健康穩定發展。在實際應用中，生態旅游管理以受旅游業影響的生態系統為管理對象，由于環保理念的深入人心，生態旅游管理逐漸被人們所重視，使得相關學者紛紛參與到生態旅游管理研究活動中，推動我國生態旅游管理領域的發展。從本質而言，生態系統主要以生物要素、環境要素為核心，而生態旅游管理則是對旅游資源中的生物和環境進行有效控制和管理，構建旅游業和生態環境的和諧關系，實現二者的協調發展，將旅游融入到生態系統中，實現生態資源和旅游價值的保護和強化。
二、生態旅游管理的基本要素
1.旅游資源
隨著我國旅游業的不斷發展和壯大，生態旅游管理逐漸凸顯出其價值和作用，并提高了在生態旅游發展中的地位。在生態旅游管理主要涉及到生態環境管理與旅游管理，經過大量調查顯示，我國生態旅游管理水平普遍偏低，生態環境受旅游業影響的程度較高，進而降低了我國旅游區旅游資源整體利用價值，并在一定程度上影響周圍居民生活。旅游資源作為生態旅游管理的基本要素，是提高生態旅游管理水平的重要內容，保護生態旅游環境，強化生態旅游管理基本工作，進而達到生態旅游管理的最終目的。
2.生態資源
在進行生態旅游管理的過程中，生態資源作為生態旅游管理的重要內容，通過制定生態資源管理指標，對生態環境和物種變化進行動態監控，以此為依據調整生態旅游管理結構和各項管理措施，及時發現生態旅游管理中存在的問題，提出應對措施，進而實現生態資源的保護和控制。在實際應用的過程中，生態資源環境管理主要涉及到控制指標管理、度量指標管理，這些指標隨著生態資源環境的自然變化或者是人為變化而變化，評估生態自然環境，為生態旅游管理系統的運行提供重要的信息依據。
3.景區資源
景區資源屬于生態旅游管理的重要內容，其核心目的是保證生態旅游景區資源的完整性和生態型的，以防止景區資源受到人為破壞和干擾。其中主要涉及到森林公園和國家公園、自然湖泊與自然保護區等內容，將地質、土壤、水文、動植物和空氣等元素納入到保護范圍中，以實現生態景區環境和生物的保護。除此之外，景區邊界位置也在保護范圍內，維持景區與外部生態環境的穩定，結合景區實際情況進行管理規劃方案的制定，優化管理結構，進而實現生態旅游管理水平的提升。
三、完善生態旅游管理體系的有效途徑
1.完善宏觀管理，推進法制管理
為了提高生態旅游管理水平，要先從宏觀環境入手，一方面國家要完善生態旅游相關的法律機制，以法律為主要支撐，明確生態旅游管理的發展方向，健全立法內容，進而為生態旅游管理創造有利的宏觀發展環境。在此基礎上，國家要進一步明確和細化生態旅游開發、旅游經營以及旅游管理等方面內容，使得生態旅游管理有法可依，落實法律法規，以實現生態旅游管理的法治化。另一方面，相關單位要制定完善的管理機制，嚴格按照我國相關法律法規和管理機制開展生態旅游管理工作，提高生態旅游管理活動開展的有序性，將景區經濟效益、社會效益和生態效益有效的結合在一起，實行統一管理策略，落實責任分工原則，進而促進生態旅游管理體制的創新與改革。與此同時，相關管理部門要加緊合作，做好生態旅游規劃工作、開發工作和監測工作，以分工協作為主，強化各個部門之間的溝通與交流，提高生態旅游管理的工作效率，進而實現生態旅游管理的最終目標。
2.提高管理力度，發揮管理職能
針對生態旅游管理而言，管理機構要提高管理力度，發揮出自身對生態旅游活動的管理職能，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。其具體措施為以下幾點：第一，做好培訓工作。為了提高管理水平，管理機構要開展工作人員培訓活動，一方面對工作人員進行專業技能培訓，豐富生態旅游理論知識，提高工作人員管理能力，樹立正確的生態旅游觀。另一方面，借助現代化工具，加大生態旅游知識的宣傳，推廣生態旅游內涵和發展方向，強化思想意識，引導管理行為，提高工作人員綜合素養。第二，制定生態旅游管理方案。為了達到生態旅游管理的最佳效果，管理機構要結合旅游資源、生態資源和景區資源具體情況，以生態學理論為指導方向，制定完善的生態旅游管理方案，并完善資源評估機制，了解旅游活動對生態環境的破壞，為應對措施的制定和實施提供信息依據。第三，加大管理投入。在進行生態旅游管理的過程中，為了實現生態保護的目的，管理機構要加大科技投入與人才投入，將科技力量和人力資源有效的結合在一起，提高科技意識，以科技為核心開展生態旅游管理工作，進而提高生態旅游管理的工作效率。同時，要及時更新環境監測儀器，參考成功經驗，實現環境監測手段和監測內容的更新，提高管理結構層次性，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。
3.引入綠色科技，落實環保原則
在進行生態旅游管理的過程中，管理機構要引入綠色科技，以環保原則為核心，推行綠色管理，進而達到生態旅游管理的最佳效果。首先，要進一步強化環境教育，提高工作人員和游客的環保意識，對生態旅游主體開展教育工作，重視環境解說，加深生態旅游的內涵與意義，引發生態旅游主體的自覺行為，保證生態旅游管理效果。其次，借助綠色科技提高環境質量，一是清潔生產技術，通過綠色能源供應旅游生產，以達到旅游活動環境影響的控制；二是污染防治技術，針對已污染情況，通過污染防治技術進行有害物排放治理，通過垃圾分類開展分類化治理工作，結合污染程度進行差異化治理，進而實現生態旅游管理的要求；三是環境監測技術，更新監測設備，監測生態環境，以獲取準確信息，保證生態旅游管理效果。最后，管理機構要針對生態環境制定管理流程，重視旅游活動對生態環境產生的影響，合理管理和控制影響，并對旅游活動進行干預，以達到生態旅游管理的最佳效果。除此之外，要完善環境管理評估機制，明確管理人員工作職責，考核管理結果，并以此為基礎進行管理措施的調整，進而提高生態旅游環境管理的綜合質量水平。
4.規范游客行為，控制游客數量
在進行生態旅游管理的過程中，為了保證管理效果，游客要承擔起環境保護與經濟發展的雙重任務，重視生態教育，從生態意識出發，組織各個生態旅游知識普及活動，深化游客對生態旅游的認識，進而自覺約束自己的行為。同時，管理機構要加大生態輔助設施的建設力度，利用輔助設施潛移默化的引導游客行為，落實講解策略，將生態旅游知識以趣味方式講解出來，激發生態意識。除了游客自身意識培養之外，管理機構要對游客數量進行控制，做好游客分流工作，使得游客流量處于生態旅游可允許范圍內，防止人數超多而對生態環境造成影響，進而保證生態旅游系統的正常運行。嚴格規定旅游景區各個時間段的客流量，將其細化到小時，特別是針對西游動植物而言，做好客流量的限制工作，可以保證動植物的生長與繁衍。在旅游旺期，景區管理人員可以適當調高票價，降低游客數量，為景區生態平衡提供重要保證。針對游客行為而言，由于游客行為的不可控性，很容易對生態環境造成破壞，進而影響生態系統的運行。對此，管理機構要結合實際情況，制定游客行為規范，實現對游客行為的約束，構建旅游業和生態環境的和諧關系，將旅游融入到生態系統中，實現生態資源和旅游價值的保護和強化，進而提高生態旅游管理水平。
5.重視綠色經濟，實行協調發展
在進行生態旅游管理的過程中，管理機構引入綠色營銷戰略，結合景區生態特色，通過先進技術開發綠色旅游產品，吸引大量游客，進而實現經濟效益。這種方式可以將經濟效益和生態效益有效結合在一起，促進營銷和生態的協調發展。在實際操作的過程中，要進一步明確管理職責，融合生態旅游管理和生態旅游經營管理，做好經營活動監督工作，完善人力資源管理體制，降低生態旅游管理成本，進而實現生態旅游經濟效益的最大化。同時，為了提高生態旅游管理效果，管理機構要制定參與機制，引導和鼓勵當地社區積極參與到生態旅游管理活動中，帶動周?地方發展，促進當地經濟的快速發展。其具體措施為以下幾方面：一是制定生態旅游決策規劃，定期舉行居民會議，對各個生態旅游管理方案進行投票，將當地居民的意見納入到生態旅游管理中，落實民主策略，提高生態旅游管理規劃方案的可行性與科學性，進而達到生態旅游管理的最終目的。二是管理機構要為居民參與生態旅游管理創造良好的平臺，從中選擇優秀人員進行晉升，為當地居民創造就業機會，并提高居民收入水平。三是合理配置管理人員，強化生態旅游管理結構，針對管理內容配置管理人員，使得管理人員發揮出自身的優勢和作用，以環保理念、綠色理念和民主理念貫穿于整個生態旅游管理活動中，發揮出當地居民的積極作用，彌補管理人手上的不足，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。
“旅游管理信息系統”是一門教學難度較大的課程。首先，課程的綜合性較強，涵蓋了旅游管理專業與信息技術兩方面的內容，教師很難把握教學內容的范圍和深度，很多高校將其等同于“管理信息系統”課程。其次，大多數院校旅游管理專業實行文理兼招，加大了學生在信息技術知識等掌握上的基礎差異，使得教師在教學內容和進度的安排上很難把握。此外，該課程的實踐性很強，培養目標是使學生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系統的實際應用能力，這種能力不僅是指旅游管理軟件基本的操作能力，更重要的是，運用旅游管理信息系統提升信息化管理水平的能力，特別是能結合旅游管理專業知識，提出合理的系統需求，以指導信息系統開發的能力，這也是未來旅游企業CIO必須掌握的能力，這要求教師團隊必須具備相關的實踐教學能力。上述問題是大部分從事該課程教學的教師普遍感到困惑的問題，也制約著“旅游管理信息系統”課程教學質量的提升。
2“旅游管理信息系統”課程教學實施方案
2.1課程定位與教學實施方案總體框架
2.1.1課程的定位
旅游管理信息系統課程主要涉及信息通信技術（ICT）在飯店、旅行社、旅游目的地等旅游行業管理中應用的內容，運用信息通信技術處理旅游行業問題能力的培養是關鍵，而加強實踐教學是提升這一能力的重要手段。課程基本教學內容方面，主要涵蓋了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系統的結構組成及相關技術；飯店、旅行社等行業管理信息系統的分析與設計；旅游管理信息系統應用實務；電子商務系統的相關技術及其在旅游業中的應用等。課程能力培養方面，通過本課程的學習，使學生對旅游信息管理技術有一個全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技術的基本理論和概念、基本應用原則和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系統完整的理論體系，全面了解并熟悉飯店、旅行社、旅游地以及旅游管理部門旅游信息技術應用的基本內容，為今后從事旅游管理工作奠定基礎，并能為從事旅游管理信息系統開發與維護工作起到鋪墊作用。
2.1.2教學實施方案的總體框架
一是課程內容體系結構與傳授。如何合理地構建該課程內容體系結構，使之準確地反映課程教學的重點，體現課程教學內容的先進性、實用性和系統性；如何處理教學難點和重點，使學生能真正地理解所傳授的知識點。二是旅游行業管理信息系統實際應用能力的培養。如何建立系統化的旅游管理信息系統實際操作能力訓練體系，使學生可以獲得旅游行業管理信息系統實際應用能力的訓練。針對上述兩個問題，本方案從課程的基本描述和整體安排，旅游行業管理信息系統實際操作能力培養的方法等方面，闡釋了旅游管理信息系統課程教學實施方案的主體內容。
（1）基本描述和整體安排。本課程是旅游管理專業的基礎必修課或大類課程，先修課程包括飯店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等專業核心課程，也包括計算機文化基礎、數據庫基礎等計算機基礎課程。基本學時安排64課時，其中理論教學與實驗教學各32課時。實驗教學可以單獨開設。
（2）旅游行業管理信息系統實際應用能力培養的方法。由于對該課程究竟培養學生哪些方面的能力認識不清，加之沒有合適的實踐課程教材，目前，關于實踐能力的培養，是各高校該課程教學的薄弱環節。從課程定位可知，該課程實際應用能力包括旅游管理軟件基本的操控能力，以及通過信息系統提升旅游信息化管理水平的能力，還要能結合旅游管理專業知識，提出合理的需求以指導信息技術系統開發的能力。因此，可以結合學校實際，編制旅游管理信息系統實踐指導用書，根據上述能力培養目標，組織實踐教學知識體系，提出實驗課程要求，并安排一定綜合性、設計性實驗。
2.2教學內容的組織方式
本課程教學內容的組織方式有兩種：一是圍繞管理信息系統的理論體系展開，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基礎技術—旅游管理應用系統—旅游信息系統開發與管理”；二是圍繞旅游信息化管理的理論體系展開，即“旅游信息化管理概念—信息技術與旅游業的關系—旅游行業信息化管理—旅游企業信息化管理—旅游支撐體系信息化管理”。目前多數高校以第一種方式來組織教學內容，且在師資方面，主要由計算機專業的教師承擔。該方式強調旅游管理信息系統課程的學科研究性，以信息管理及系統開發為課程的核心，貫穿整個教學內容。該方式教學要求高，教學難度較大。第二種方式側重從旅游行業管理流程、旅游產業供、需管理流程、旅游企業內部管理流程的信息化來組織教學，涉及到信息技術方面的內容主要是旅游管理信息系統的類型與作用、網絡的類型和選擇、信息設備的選擇等基本知識，而對旅游管理信息系統的設計與開發等信息通信技術的知識很少涉及。目前，該方式因其教學內容在旅游專業上針對性、實用性更強，教學難度有所降低，也在不少高校展開。由于本課程是面向旅游管理專業的學生，旅游管理理論體系的建立是第一位的，信息技術應用理論體系必須服務于旅游管理發展的需要，換句話說，本課程的教學目標是使學生明白怎樣把信息技術應用到管理中，能使信息技術在管理中發揮最大作用。
2.3重點和難點的解決思路
明確課程教學的重、難點，并突出重點、突破難點，是教學目標達成的關鍵。這要求教師能從學生的角度，體會學生學習的困惑，反思教學設計中的不足，改進教學方法，真正解決教學中的重點難點問題。本課程的知識重點在于根據信息通信技術的應用原理，結合旅游業管理的特點，研究和探討旅游業的信息化管理原理和方法。如某類型的旅游管理信息系統能解決什么管理問題，怎樣支持企業運作等。同時，也要能根據自己旅游管理專業的特長，對旅游管理信息系統的開發提出合理的需求指導和設計思路。這里需要強調的是，旅游管理專業的學生并不需要精通信息通信技術本身，因此旅游管理信息系統開發相關的技術傳授不是本課程的教學重點，只需要掌握信息通信技術的應用原理。否則，只會徒增本專業學生的負擔，增加教學難度，使其迷失在技術學習的漩渦中。當然，即使如此，信息通信技術的應用原理、旅游管理信息系統開發需求和設計，依然是本課程的教學難點。教師在研究教學內容及其組織方式的同時，更要對教學對象進行深入研究，把握旅游管理專業學生的特點，思考和探索教學內容中重點和難點的解決對策。
（1）選好教材；
（2）針對旅游管理專業學生的實際，因材施教；
（3）推行“行業環境模擬化”的教學模式，在課程實踐中，引進行業版旅游管理信息系統，打造行業模擬環境，鼓勵學生參與旅游企業信息管理方面的實習和實踐，使學生深刻認識和理解旅游管理信息系統的開發與運營。
2.4實踐教學環節與考核
從課程定位可知該課程需要重點提升學生多項實際應用能力，而實踐性教學是培養這些能力的重要環節，是旅游管理信息系統課程的重要特色，也是培養旅游行業應用型人才的基本要求。為了系統地展開實驗教學，可以把本課程實驗分解成以下幾個循序漸進的模塊：辦公自動化、數據庫設計、旅游業管理信息系統操作、旅游電子商務。辦公自動化實驗主要學習Word、Excel（或WPS）的高級應用，在先修課程計算機文化基礎學習的基礎上，加強操控普通辦公軟件的能力。數據庫設計實驗目的是提高學生對旅游管理信息系統的功能需求的認識，掌握設計步驟和原理。需要說明的是，本課程安排的數據庫設計實驗的目的，只是讓學生掌握旅游管理信息系統設計的原理和方法，并非要求學生進行專業的軟件設計，因此可以選擇相對易學易用的Access進行實驗教學，并且可結合旅游企業管理需求的實際，開展小型管理信息系統或部分模塊功能設計和實現，如酒店前臺的預定、接待、客房、收銀等部分管理功能的實現，將原來以驗證性為主的實驗變為綜合設計性的實驗。旅游業管理信息系統操作實驗主要以酒店與旅行社等市場主流軟件進行教學，切實提升實操能力，避免只使用教學版的模擬軟件，可以使用多款軟件比較教學，使學生具備“普適”的行業軟件操控能力。該模塊是實踐環節教學的重點，除精講操作步驟外，可采取角色扮演、虛擬教學、案例教學等多種教學方法增強教學效果。實踐教學環節的落實，需要客觀、公正、科學的實踐評價。建議采用過程與結果并重，學生、小組、教師多方參與的方式實施。課程考核方面，可為筆試和上機操作兩部分，終評成績建議按平時20％、上機操作20％、筆試60％的比例計算。其中，筆試采用閉卷形式，重點考查本課程的基本概念、原理和方法。上機部分重點考核學生對行業（主要是酒店和旅行社）管理信息系統的操作能力，可要求學生模擬給定的工作任務，在規定時間內完成各項操作。
3教學效果與討論
1．課程設置不夠合理
課程設置不夠合理是當前高校旅游管理專業教育行為的主要問題，其對于高校旅游管理專業教育的效果影響非常之大。從旅游管理專業發展來看，其在我國只有20多年的發展時間，盡管如此該學科已經成為了與工商管理相并列的重要性管理學科內容。高校旅游管理專業為了能夠更好的發揮出自身的作用，在進行課程設置時，盡量最大限度實現課程內容與社會實際情況相符。但其還是帶有濃重的傳統教育色彩，過于注重理論教育，理論課程與實踐課程的比例劃分不得當，以及教學模式的過于傳統等等，使得高校旅游管理專業的課程設置出現了專業需求不相符的情況，這即違背了高校旅游管理專業教育的基本目標，也制約了旅游管理專業的發展。
2．師資力量相對匱乏
這里所說的師資力量匱乏是具有相對性的。所謂相對性即旅游管理專業實際發展與旅游管理專業學校教育之間的相對性。一方面我國旅游管理專業發展只有20年，短時間內的快速發展所帶來的最基本問題就是教育資源的缺失，其中以教師資源的缺乏最為突出。另一方面，雖然我國有一定的旅游管理專業師資，但在社會需求不斷增長背景下，各大高校基本都開設了旅游管理專業，專業的大面積開設使得旅游管理專業教師變得非常稀缺，進而形成了師資力量與教學需求的不平衡狀態。另外，很多進入到高校中從事旅游管理專業教學的教師，其在經過幾年教學后，已經適應和融入到了教育環境當中，并逐漸出現了教學思想、行為與當前的旅游業需求不相符的情況，所以從教學需求角度，旅游管理專業的師資力量也是相對匱乏的。
3．實踐課程開展不利
旅游管理專業作為以旅游服務業為基礎的管理型工作，其最終的教育目的就是培養出適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，從這一基本目標角度看，旅游管理專業的學生應該具有充足的服務與管理水平，才能勝任旅游業對其的需求。從當前的高校教育模式來看，能夠為學生提供旅游服務與管理水平的唯一途徑就是實踐課程，但在實際教學過程中實踐課程的開展并不順利。其具體表現如下:首先，實踐課程的設置相對較少;其次，實踐課程的仿真模擬環境不好;再次，實踐課程的教學目標不明確;最后，學生對實踐課的興趣不足。
二、高校旅游管理專業改革辦法
1．根據職業需求，科學設置課程內容
想要提升高校旅游管理專業的教學效果，使其能夠滿足現代旅游事業對專業人才的實際需求，高校旅游管理專業必須要對課程內容予以科學配置。首先，要確保課程設置與當前的旅游業發展狀態向一致，確保所培養出的專業人才能夠在畢業后，迅速進入到崗位當中發揮作用。其次，要做好對課程內容的科學設置，尤其是對理論課程與實踐課程比例的設置，保證學生既能夠學會理論知識，又能夠在實踐課程當中有所收獲。最后，要加大本專業內容與其他專業內容之間交叉學科內容的設置，為旅游業的融合性發展創造條件，使學生在進入到工作崗位后，為旅游業的創新融合性發展提供支持。
2．加強師資培養，提高教育基礎水平
教師作為高校旅游管理專業的知識傳遞者與教學行為者，做好對他們的培養，對于提高旅游管理專業發展效果具有重要意義。在這一環節當中，首先要加大專業性旅游管理專業教師的培養，通過系統性培養方式，來使更多的具有旅游管理技術水平的專業人才進入到高校當中，成為旅游管理專業教育者。其次，要做好對現有旅游管理專業教師的專業培訓，使他們的專業意識能夠與當前的旅游管理專業需求保持一致，從根本上保證旅游管理專業教師的教學水平，為旅游管理專業教育水平的進步提供支持。
3．發展實踐課程，培養學生實際能力
發展實踐課程，培養學生的旅游服務與管理專業水平是高校旅游管理專業的基本教育目標，也是當前高校旅游管理專業教學改革的主要方向。對于旅游管理專業來說，無論是對旅游服務人員還是旅游管理人員的培養，都應該以實踐課程為主。為此教師應該為學生創造出良好的實踐課程環境，幫助學生在實踐課程當中實現專業能力的提升。實習屬于實踐課程當中的內容，為了確保實習的有效性，高校可以與一些當地信譽、名聲較好的旅游企事業單位合作，讓學生進入其中予以實習，使學生能夠通過真正的崗位鍛煉，實現專業能力的提升，為高校旅游管理專業教學水平的進步提供支持。
三、總結
關鍵詞：旅游管理專業；應用型人才；教學改革
中圖分類號：G712 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）028-000-01
在日益嚴峻的就業形勢下，為了促使高職院校旅游管理專業畢業生能夠滿足旅游行業發展對人才的需求，高職院校就應采取有效措施，促使旅游管理專業教學改革工作得到進一步深化，提升其教學質量和教學水平，為高職院校旅游管理專業畢業生綜合素質的增強和業務技能的培養創造重要前提。同時，高職院校以及旅游管理專業教學人員還應根據行業市場發展情況不斷優化教學工作，結合旅游管理實訓教學培養學生職業技能、提升其職業能力。
一、制定科學、合理的旅游管理教學目標
高職院校旅游管理專業教學的宗旨是為社會培養出更多實踐技能強、業務素質高的應用型人才，促使其在畢業后能夠為社會經濟發展水平的進一步提升做出努力，在使其綜合素質得到全面發展的基礎上，其專業技能和工作能力也能符合旅游行業發展對人才的要求[1]。基于此，在高職院校旅游管理專業教學過程中，教學人員應根據學生實際情況和行業發展新形勢制定科學、合理的教學目標，明確教學目的，繼而將教學目標和教學目的傳達給學生，引導學生主觀能動的參與到教學中。
二、高職院校旅游管理專業課程內容的創新與改革
在高職院校旅游管理專業課程理念以及理論內容改革創新的基礎上，其實訓內容也將得到一定的創新和優化，并隨著實訓內容的優化和完善，使得高職院校旅游管理專業學生成績得到顯著提升。課程教學改革已經成為高職院校旅游管理專業教學改革的重要內容，并由明確的教學目標、科學合理的教學內容、先進的教學方式等組合而成。對旅游管理專業教學創新及改革的整體進行分析可知，專業課程理念的更新是前提，理論內容體系的重新構建是關鍵，實訓內容的創新是成果，其三者相輔相成，相互促進。傳統高職院校旅游管理專業課程教學改革工作由外到內開始實施，也就是說其改革工作是先從實訓內容開始，然后是課程原理改革，最后是教育理念的更新。而相較于傳統旅游管理專業課程教學改革而言，經過一定改革而得到的現代旅游管理專業相關課程是從內至外的進行創新和改革，即從教育理念開始更新，然后對課程教學原理加以改革，最后根據實際情況對實訓內容實施創新。這種改革方式使得現代高職院校旅游管理專業課程教學的創新和改革得到充分的保證，使其更加富有科學性、針對性以及先進性，為高職院校能夠培養出更多專業性強的旅游管理專業人才提供了重要保障[2]。
三、將實訓教學與理論教學有機結合起來
在有限的實訓教學時間內，若想促使學生掌握一定的業務技能和職業能力，教學人員就應合理安排實訓教學內容，結合實訓教學目標精挑細選教學內容。基于此，根據教學目標和學生實際情況對專業課程教學時間加以安排，合理分配理論教學與實訓教學的時間，保證專業課程教學的針對性和有效性，促使學生能夠在有限的教學時間內掌握更多的專業知識、充分鍛煉自身的業務技能。具體來說，高職院校應基于市場需求的考慮來開展實訓教學活動，借鑒國外課程設置的寶貴經驗增強實訓教學的專業性、前沿性，借助校企合作模式提高專業教學的實效性和行業性。具體來說就是，在校企合作校外實訓教學活動中，高職院校與社會合作企業首先應更新實訓教學理念，明確校企合作的重要意義，借助多方努力達到高職院校、社會企業、學生多方的共贏[3]。從高職院校的角度進行分析可知，社會上的合作企業能夠豐富高職院校實訓教學資源儲備，是為學生提供提升職業能力、鍛煉實踐技能的主要訓練場。特別是對那些缺乏開展實訓教學活動經費、校內實訓教學活動場地較小的高職院校而言，校企合作模式的應用不僅解決了高職院校實訓教學活動難以開展的難題，而且還改善了高職院校開展實訓教學活動經費緊張的尷尬現狀。而且在高層次校企合作活動開展過程中，高職院校還應加強負責校外實訓教學活動教學人員、學生、專業課題研究小組、合作企業多方的溝通和聯系，在確保各項工作順利進行的同時，借助校企合作校外實訓活動填補自身實訓教學的空白，促使實訓教學理論研究工作得到進一步深化。
四、結束語
綜合上述分析可知，在高職院校旅游管理實訓教學過程中，教學人員應明確提升本專業學生職業能力的重要性，并為此充分做好課前準備，組織學生參與校內實訓活動和社會實訓活動。同時，高職院校還應利用校企合作模式為學生創造實訓應用的機會和積攢工作經驗的平臺。在實訓教學過程中，旅游管理專業教學人員應加強對學生的人文關懷，提高其人文意識和人文思維，增強其服務意識，使學生在和諧、融洽、富有人文氣息的氛圍中提高其自身的應用意識和交際能力。另外，旅游管理專業教學人員還應創新教學模式，利用多元化的教學方法和教學方式促使學生參與實訓活動的興趣和主動性得到充分激發，繼而使其能夠積極主動的探索旅游管理實訓教學的奧秘。最后，旅游管理專業教學人員還應圍繞實訓教學目標對教學內容進行合理安排，促進實訓教學的趣味性、實效性、靈活性以及針對性得到較為明顯的提高，為將學生培養成為應用型人才提供充分支持。
參考文獻：
[1]邱瑛.應用型大學旅游管理專業人才培養模式改革研究[J].雞西大學學報，2014（4）：18-21.
旅游業是在19世紀40年代后開始走上規模經營、產業化發展道路的。從那時開始，旅游經營者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學的最新研究成果、工商企業管理的一些好的做法來改進旅游服務質量，提高旅游企業的經營管理水平。但在學術界中，旅游管理研究在相當長的一段時間內一直沒能得到人們應有的重視。70年代以來，這種現象有了比較大的改變，旅游管理研究領域公開發表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學學科建設問題也引起了許多學者的興趣。有些學者還提出了一些很好的設想與建議。但人們對學科建設的一些基本問題的認識，如對學科研究對象，學科原理命題，學科的性質與理論框架，學科的前沿問題，學科的研究方向與研究方法的確定等問題的認識，至今仍然是模糊不清的。
一、旅游管理的概念
旅游管理是指為發展旅游事業而進行的計劃、組織、指揮、調節和監督的活動。旅游管理活動，具有多層次、多結構、多方面的內容，它貫徹于旅行游覽管理事業的全過程之中，從旅游管理的過程看，旅游管理活動包括：確立旅游管理目標的活動，建立旅游事業信息系統的活動，進行旅游事業開展預測和決策的活動，制定旅行游覽事業發展計劃的活動，以及對旅游事業發展的監督活動，等等。
從旅游管理的內容看，旅游管理活動包括：旅游人力資源管理活動，旅游物質資源管理活動，旅游財力資源管理活動，旅游科學技術管理活動，等等。
從旅游管理的業務經營看，旅游管理活動包括：旅游資源管理活動，旅游設施管理活動，旅游服務管理活動等。旅游資源管理，又可以分為旅游風景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設成就管理活動，旅游設施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂場所管理活動旅游服務管理，又可以分為旅游客房服務、餐飲服務、導游服務、司機服務、引導購物服務管理活動，等等。
從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動包括用行政辦法管理旅游事業的活動，用經濟辦法管理旅游事業的活動，用法律辦法管理旅游事業的活動，用思想政治辦法管理旅游事業的活動，用科學技術辦法管理旅游事業的活動，等等。
二、旅游管理學的研究對象
旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業的人，離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現象和關系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業是旅游活動產生與發展的三個基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學研究對象應包括對這三者的管理。由于旅游者的旅游動機激勵、活動導向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業單位的影響與制約，旅游資源的開發利用與保護工作主要也由當地的旅游企事業單位負責。因此，狹義上的旅游管理學研究對象主要指的是對旅游業的管理。
三、旅游管理學的學科性質
