時(shí)間：2023-12-26 10:37:10
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇精品課程建設(shè)的重要性，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞:精品課程 網(wǎng)站建設(shè) 網(wǎng)站技術(shù) 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
精品課程建設(shè)是近兩年來高等職業(yè)教育中探討的最多話題之一。它不僅是一個(gè)學(xué)校教育質(zhì)量的體現(xiàn),更是高等職業(yè)教育區(qū)別于本科院校的特色體現(xiàn)。在整個(gè)精品課程建設(shè)過程中,如何體現(xiàn)高等職業(yè)教育的新理念,并有機(jī)的結(jié)合各種教學(xué)手段和教學(xué)資源,通過Internet呈現(xiàn)給廣大師生,成為最新教育手段創(chuàng)新的熱點(diǎn)。因此探討和研究精品課程網(wǎng)站建設(shè)中的一些心得和體會(huì),將會(huì)有一定的積極意義。
一、精品課程建設(shè)的內(nèi)涵及網(wǎng)站建設(shè)的重要性
1.正確認(rèn)識(shí)精品課程的內(nèi)涵
精品課程建設(shè)是教育部深化教學(xué)改革,以教育信息化帶動(dòng)教育現(xiàn)代化的一項(xiàng)重要措施。它的“精”必須體現(xiàn)最新的教育理念,把精品課程定位于“具有一流教師隊(duì)伍,一流教學(xué)內(nèi)容,一流教學(xué)方法,一流教材,一流教學(xué)管理等特點(diǎn)的示范性課程”。符合科學(xué)性,先進(jìn)性,創(chuàng)新性,系統(tǒng)性,適用性和教育教學(xué)的普遍規(guī)律,具有示范性和輻射推廣作用。
2.網(wǎng)站建設(shè)的重要性
發(fā)展現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教育,構(gòu)建終生學(xué)習(xí)體系已成為教育信息化的一項(xiàng)重要任務(wù)。精品課程的對(duì)外表現(xiàn)形式愈發(fā)重要。通過Internet不僅很好的解決了地域和時(shí)間無法共享教學(xué)資源的問題,而且提高了教學(xué)的互動(dòng),促進(jìn)了教師的有效引導(dǎo)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合。最大限度的擴(kuò)大了精品課程的受眾人群,實(shí)現(xiàn)了“跨校課程互選學(xué)習(xí)”和優(yōu)質(zhì)資源共享,加快了兄弟院校的交流和合作,有利于課程體系的建設(shè)和完善。因此網(wǎng)站建設(shè)是精品課程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
二、網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開發(fā)
精品課程評(píng)審的依據(jù)是精品課程申報(bào)表、課程設(shè)計(jì)錄像、課程教學(xué)錄像和課程內(nèi)容的教學(xué)資源和特色等。上述各項(xiàng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)《國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)》內(nèi)涵。在網(wǎng)頁設(shè)計(jì)中,應(yīng)在首頁中作特別推薦,位置要醒目,鏈接標(biāo)記要突出。
1.網(wǎng)站頁面布局要合理
一般分為頭、主體和腳三部分。頭包含logo和主導(dǎo)航區(qū),主體包含二級(jí)導(dǎo)航區(qū)和內(nèi)容顯示區(qū),腳包含網(wǎng)站的相關(guān)信息。一級(jí)評(píng)審指標(biāo)設(shè)計(jì)在主導(dǎo)航區(qū),二級(jí)評(píng)審指標(biāo)要分別對(duì)應(yīng)出現(xiàn)在一級(jí)評(píng)審指標(biāo)的下一級(jí)導(dǎo)航區(qū)內(nèi)。導(dǎo)航設(shè)計(jì)要清晰、明確。網(wǎng)站色彩及其搭配要根據(jù)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)及學(xué)生心理來設(shè)計(jì),圖片表達(dá)要整齊美觀。
2.網(wǎng)站建設(shè)開發(fā)的主要技術(shù)
開發(fā)精品課程主要技術(shù)包括:①網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作,多采用網(wǎng)頁三劍客等軟件。②多媒體課件開發(fā),主要軟件有PPT、AUTHORWARE、FLASH、3D等。③流媒體技術(shù)。常用微軟公司W(wǎng)indows Media來實(shí)現(xiàn)流式播放。④數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),網(wǎng)上教學(xué)的關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng),也是網(wǎng)頁設(shè)計(jì)的難點(diǎn),一般采用功能強(qiáng)大的SQL Server 2000。運(yùn)用簡(jiǎn)單,維護(hù)方便。⑤XML技術(shù),XML克服了HTML語言的缺陷,大大提高了在Internet的搜索效率。
三、精品課程網(wǎng)站建設(shè)的幾個(gè)著重點(diǎn)
網(wǎng)站建設(shè)不僅是網(wǎng)頁設(shè)計(jì)形式上的表現(xiàn),在內(nèi)容上更應(yīng)精益求精。內(nèi)容建設(shè)才是精品課程建設(shè)的本質(zhì)核心,它是整個(gè)網(wǎng)站建設(shè)的基石。只有內(nèi)容建設(shè)體現(xiàn)《國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)》內(nèi)涵,符合高職高專課程建設(shè)理念,才能使網(wǎng)站建設(shè)真正達(dá)到精品課程建設(shè)的意義,避免導(dǎo)致形式主義和華而不實(shí)的后果。內(nèi)容建設(shè)的突出點(diǎn)和著重點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面:
1.師資隊(duì)伍建設(shè)
高職院校的精品課程要突出“雙師”“專兼職”等特點(diǎn)。課程負(fù)責(zé)人必須是具有扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的"雙師"副高級(jí)及以上職稱教師,并親自主持設(shè)計(jì)指導(dǎo)教學(xué);同時(shí)有一支職稱、學(xué)歷、年齡結(jié)構(gòu)合理,人員穩(wěn)定,教學(xué)水平高,教學(xué)效果好的教學(xué)梯隊(duì)。并根據(jù)課程特點(diǎn)配備足夠多的輔導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師,其次再配備一定比例來自企業(yè)的高水平兼職教師。
2.工作過程導(dǎo)向開發(fā)課程
分析職業(yè)崗位群,進(jìn)行課程定位。對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行充分的調(diào)研,由專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員一同對(duì)專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位分析,得出對(duì)應(yīng)的能力要求和課程的具置。以此為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱才能滿足職業(yè)教育要求。
分析工作過程,進(jìn)行情境設(shè)計(jì)。以對(duì)應(yīng)工作過程中實(shí)際應(yīng)用的技術(shù)理論和技能訓(xùn)練為主,以必需夠用的概念和原理理解為輔。將整個(gè)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的過程分為幾個(gè)大的模塊情境設(shè)計(jì),每個(gè)模塊以真實(shí)的任務(wù)為載體,按照工作任務(wù)要求,再分解為小的項(xiàng)目任務(wù),確定每個(gè)項(xiàng)目的理論知識(shí)和訓(xùn)練要求,來促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
3.實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的重要手段。精品課程建設(shè)要從校內(nèi)、校外兩方面入手,在校內(nèi)教學(xué)基地的建設(shè)中,要充分考慮到情境模塊中設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)要求,模擬生產(chǎn)一線或就業(yè)崗位環(huán)境。在校外基地的建設(shè)中,與企業(yè)聯(lián)手,把課程搬到企業(yè)的實(shí)際工作環(huán)境里,與企業(yè)人員加強(qiáng)合作,共同制定實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)要求和人才規(guī)格的培養(yǎng),以達(dá)到企業(yè)“訂單式”合作模式要求,使基地建設(shè)成為校企合作的橋梁。
4.完善的教學(xué)資源
精品課程網(wǎng)上建設(shè)教學(xué)內(nèi)容要全面,完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源才能從根本上保證課程建設(shè)的有效運(yùn)行。教師教案、習(xí)題、實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、多媒體教學(xué)課件、教學(xué)大綱及授課錄像都必須完整,準(zhǔn)確。方便學(xué)生自主化、個(gè)性化學(xué)習(xí),使優(yōu)質(zhì)資源得到共享。
四、結(jié)束語
精品課程網(wǎng)站建設(shè)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的、艱巨的工程,它不是簡(jiǎn)單的課程信息化和網(wǎng)絡(luò)化問題。而是一項(xiàng)教學(xué)研究,它體現(xiàn)了一個(gè)學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力,精品課程網(wǎng)站建設(shè)將極大的推動(dòng)專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)及實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。為專業(yè)人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn):
1.劉彩琴.“工作過程導(dǎo)向課程”建設(shè)的探討.中國(guó)職業(yè)教育.2007.9
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3.曹毅.校企合作在精品課程建設(shè)中的應(yīng)用與實(shí)踐.中國(guó)職業(yè)教育.2007.6
4.楊成佳.高校精品課程網(wǎng)站建設(shè)分析與建議.吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào).2008.12
5.王文靜.高職院校精品課程網(wǎng)站的構(gòu)建與開發(fā).武漢冶金管理干部學(xué)院學(xué)報(bào). 2008.9
論文摘要：精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是精品課程建設(shè)的重要方面之一，是豐富教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、共享優(yōu)質(zhì)資源、提高課程教學(xué)效果與建設(shè)質(zhì)量的重要途徑和手段。論述了精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的含義和開展精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的必要性，并指出了精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)存在的問題以及加強(qiáng)和改進(jìn)的措施。
一、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的含義
自教育部啟動(dòng)精品課程建設(shè)工程以來，精品課程建設(shè)即成為各高等學(xué)校教學(xué)基本建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是指使用網(wǎng)絡(luò)對(duì)精品課程進(jìn)行教學(xué)、建設(shè)與管理，集中體現(xiàn)為精品課程教學(xué)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、應(yīng)用和維護(hù)管理等，是精品課程建設(shè)的重要方面之一，是豐富教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、共享優(yōu)質(zhì)資源、提高課程教學(xué)效果與建設(shè)質(zhì)量的重要途徑和手段。
二、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的必要性和意義
1.優(yōu)質(zhì)課程資源開放、共享的需要
進(jìn)行精品課程建設(shè)的重要初衷之一，就是要在最大程度上擴(kuò)展優(yōu)質(zhì)課程資源的輻射范圍，將課程建設(shè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果充分展示并加以推廣共享，從而帶動(dòng)相關(guān)課程教學(xué)質(zhì)量的普遍提升，更加有力地推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的更新和方法手段的創(chuàng)新，使更多的學(xué)生受益。通過網(wǎng)絡(luò)提高課程教學(xué)的信息化和開放程度，成為達(dá)成這一目的的必要途徑和手段。
2.課程自身建設(shè)與發(fā)展的需要
不斷提高教學(xué)質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)的教學(xué)效果是精品課程之“精”的最終體現(xiàn)和落腳點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)以其無可比擬的優(yōu)勢(shì)為精品課程的持續(xù)建設(shè)與發(fā)展提供了強(qiáng)大助力。以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，課程的教學(xué)方法和手段更為靈活多樣，課程教學(xué)的互動(dòng)性得以增強(qiáng)，傳統(tǒng)的時(shí)間、空間限制在一定程度上被突破，師生間的交流更為便捷，學(xué)生可更加自主地安排課程學(xué)習(xí)，教師可適時(shí)公布課程通知，安排答疑，將大班教學(xué)與個(gè)別輔導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，從而使課程教學(xué)更加高效。借助網(wǎng)絡(luò)，課程的教學(xué)內(nèi)容在深度和廣度上均可得以延伸和拓展，教師可在課程大綱之外為學(xué)生提供相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)、信息和參與科學(xué)研究的機(jī)會(huì)，將研究能力的培養(yǎng)滲透到課程教學(xué)中，使部分學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)和研究能力的培養(yǎng)方面獲得發(fā)展，從而使課程教學(xué)更加能夠因材施教。
3.教學(xué)管理信息化的需要
自2003年教育部啟動(dòng)精品課程建設(shè)工程以來，各高等學(xué)校均積極開展了國(guó)家、省市（自治區(qū)）和學(xué)校等各級(jí)精品課程的建設(shè)工作，并且經(jīng)過多年的建設(shè)，無論從質(zhì)上還是從量上，均取得了顯著成效。如何從教學(xué)管理的角度加強(qiáng)精品課程建設(shè)，是各校一直以來努力思考并不斷實(shí)踐探索的重要課題。許多高校在精品課程建設(shè)之初即認(rèn)識(shí)到了網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重要性，積極搭建精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。一方面，將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)作為精品課程的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容，使各級(jí)精品課程的申報(bào)、評(píng)審更為規(guī)范。另一方面，將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)作為精品課程質(zhì)量監(jiān)控的手段、途徑之一，以網(wǎng)絡(luò)為依托，提高教學(xué)管理的信息化水平，助推課程的持續(xù)建設(shè)與發(fā)展。
三、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)存在的問題
1.精品課程教學(xué)網(wǎng)站設(shè)計(jì)不夠合理，功能不強(qiáng)
當(dāng)前的精品課程網(wǎng)站可謂“五花八門”，有的由學(xué)校統(tǒng)一搭建專門的建設(shè)平臺(tái)，有的建立在院系信息平臺(tái)上，有的則以網(wǎng)絡(luò)課程的形式存在。以上幾種又往往成為申報(bào)高級(jí)別精品課程一蹴而就的臨時(shí)行為，功能單一，缺乏整體規(guī)劃，硬件設(shè)備性能不高，未能與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等相關(guān)資源平成一體，造成資源的重復(fù)建設(shè)和浪費(fèi)。
2.課程網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)內(nèi)容單一
多數(shù)課程的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)內(nèi)容局限于“負(fù)責(zé)人介紹”、“教學(xué)隊(duì)伍”、“課程描述”、“建設(shè)規(guī)劃”等基本的介紹性信息，或是“教學(xué)大綱”、“教學(xué)參考資料”、“教學(xué)課件”等課程材料的簡(jiǎn)單堆積，涉及教學(xué)過程優(yōu)化的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容較少，有全程授課錄像的課程更少，且各類信息更新率低。
3.教學(xué)網(wǎng)站及資源利用率低，應(yīng)用效果不明顯 轉(zhuǎn)貼于
論文摘要：精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是精品課程建設(shè)的重要方面之一，是豐富教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、共享優(yōu)質(zhì)資源、提高課程教學(xué)效果與建設(shè)質(zhì)量的重要途徑和手段。論述了精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的含義和開展精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的必要性，并指出了精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)存在的問題以及加強(qiáng)和改進(jìn)的措施。
一、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的含義
自教育部啟動(dòng)精品課程建設(shè)工程以來，精品課程建設(shè)即成為各高等學(xué)校教學(xué)基本建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是指使用網(wǎng)絡(luò)對(duì)精品課程進(jìn)行教學(xué)、建設(shè)與管理，集中體現(xiàn)為精品課程教學(xué)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、應(yīng)用和維護(hù)管理等，是精品課程建設(shè)的重要方面之一，是豐富教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、共享優(yōu)質(zhì)資源、提高課程教學(xué)效果與建設(shè)質(zhì)量的重要途徑和手段。
二、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的必要性和意義
1.優(yōu)質(zhì)課程資源開放、共享的需要
進(jìn)行精品課程建設(shè)的重要初衷之一，就是要在最大程度上擴(kuò)展優(yōu)質(zhì)課程資源的輻射范圍，將課程建設(shè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果充分展示并加以推廣共享，從而帶動(dòng)相關(guān)課程教學(xué)質(zhì)量的普遍提升，更加有力地推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的更新和方法手段的創(chuàng)新，使更多的學(xué)生受益。通過網(wǎng)絡(luò)提高課程教學(xué)的信息化和開放程度，成為達(dá)成這一目的的必要途徑和手段。
2.課程自身建設(shè)與發(fā)展的需要
不斷提高教學(xué)質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)的教學(xué)效果是精品課程之“精”的最終體現(xiàn)和落腳點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)以其無可比擬的優(yōu)勢(shì)為精品課程的持續(xù)建設(shè)與發(fā)展提供了強(qiáng)大助力。以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，課程的教學(xué)方法和手段更為靈活多樣，課程教學(xué)的互動(dòng)性得以增強(qiáng)，傳統(tǒng)的時(shí)間、空間限制在一定程度上被突破，師生間的交流更為便捷，學(xué)生可更加自主地安排課程學(xué)習(xí)，教師可適時(shí)公布課程通知，安排答疑，將大班教學(xué)與個(gè)別輔導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，從而使課程教學(xué)更加高效。借助網(wǎng)絡(luò)，課程的教學(xué)內(nèi)容在深度和廣度上均可得以延伸和拓展，教師可在課程大綱之外為學(xué)生提供相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)、信息和參與科學(xué)研究的機(jī)會(huì)，將研究能力的培養(yǎng)滲透到課程教學(xué)中，使部分學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)和研究能力的培養(yǎng)方面獲得發(fā)展，從而使課程教學(xué)更加能夠因材施教。
3.教學(xué)管理信息化的需要
自2003年教育部啟動(dòng)精品課程建設(shè)工程以來，各高等學(xué)校均積極開展了國(guó)家、省市（自治區(qū)）和學(xué)校等各級(jí)精品課程的建設(shè)工作，并且經(jīng)過多年的建設(shè)，無論從質(zhì)上還是從量上，均取得了顯著成效。如何從教學(xué)管理的角度加強(qiáng)精品課程建設(shè)，是各校一直以來努力思考并不斷實(shí)踐探索的重要課題。許多高校在精品課程建設(shè)之初即認(rèn)識(shí)到了網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重要性，積極搭建精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。一方面，將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)作為精品課程的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容，使各級(jí)精品課程的申報(bào)、評(píng)審更為規(guī)范。另一方面，將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)作為精品課程質(zhì)量監(jiān)控的手段、途徑之一，以網(wǎng)絡(luò)為依托，提高教學(xué)管理的信息化水平，助推課程的持續(xù)建設(shè)與發(fā)展。
三、精品課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)存在的問題
1.精品課程教學(xué)網(wǎng)站設(shè)計(jì)不夠合理，功能不強(qiáng)
當(dāng)前的精品課程網(wǎng)站可謂“五花八門”，有的由學(xué)校統(tǒng)一搭建專門的建設(shè)平臺(tái)，有的建立在院系信息平臺(tái)上，有的則以網(wǎng)絡(luò)課程的形式存在。以上幾種又往往成為申報(bào)高級(jí)別精品課程一蹴而就的臨時(shí)行為，功能單一，缺乏整體規(guī)劃，硬件設(shè)備性能不高，未能與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等相關(guān)資源平成一體，造成資源的重復(fù)建設(shè)和浪費(fèi)。
2.課程網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)內(nèi)容單一
多數(shù)課程的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)內(nèi)容局限于“負(fù)責(zé)人介紹”、“教學(xué)隊(duì)伍”、“課程描述”、“建設(shè)規(guī)劃”等基本的介紹性信息，或是“教學(xué)大綱”、“教學(xué)參考資料”、“教學(xué)課件”等課程材料的簡(jiǎn)單堆積，涉及教學(xué)過程優(yōu)化的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容較少，有全程授課錄像的課程更少，且各類信息更新率低。
【關(guān)鍵詞】新課程改革 精品課 問題出路
精品課程建設(shè)是教育部2003年啟動(dòng)的“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)”
中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是從根本上提高教學(xué)質(zhì)量進(jìn)而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的奠基性工作。隨著教學(xué)改革的進(jìn)一步深入，新的課程改革理念的逐步推廣，整個(gè)教育行業(yè)逐步開始以打造“精品課”的形式展示學(xué)科建設(shè)中的成果以及教學(xué)改革中關(guān)于學(xué)科的優(yōu)秀教學(xué)技能。精品課的建設(shè)已經(jīng)成為當(dāng)前各個(gè)教學(xué)單位展示本單位教學(xué)質(zhì)量和形象的主要窗口和重要途徑。
一、當(dāng)前精品課程建設(shè)存在的問題
在全國(guó)各大高等院校開展精品課建設(shè)的過程中，精品課程的視頻錄像也隨之通過互聯(lián)網(wǎng)向社會(huì)開放。我們看到的精品課程所體現(xiàn)出的教學(xué)手段各式各樣，知識(shí)層次有難有易，教學(xué)風(fēng)格各有千秋。從總的建設(shè)成效來看,通過精品課程的打造，激發(fā)了高校教師的教學(xué)熱情，提高了教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而從教學(xué)上推動(dòng)了課程改革的發(fā)展，精品課程建設(shè)出現(xiàn)了百花齊放的局面。然而,在精品課程建設(shè)取得成果的同時(shí)，我們可以清楚的看到問題依然還是存在的。從當(dāng)前各個(gè)高校推出的精品課程現(xiàn)狀來看，許多高校打造的精品課程依然存在以下幾個(gè)方面的問題：教學(xué)材料和教學(xué)內(nèi)容的建設(shè)步伐緩慢。精品課程的建設(shè)的前提就是有高質(zhì)量的教學(xué)材料和教學(xué)內(nèi)容。從許多高校的現(xiàn)狀來看，多年來連續(xù)使用某一教材的情況依然存在，教學(xué)材料和內(nèi)容更新步伐緩慢。許多教材的建設(shè)依然沒有充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)和新的教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)模式，沒有真正轉(zhuǎn)到以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的軌道上來。精品課程缺乏教學(xué)方式和教學(xué)思想上的創(chuàng)新性。精品課程內(nèi)容資源共享程度不高,與科研結(jié)合不夠緊密。
精品課程的教學(xué)內(nèi)容要先進(jìn)，要及時(shí)反映本學(xué)科領(lǐng)域最新科技成果，同時(shí)，要廣泛吸收先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，積極整合優(yōu)秀的教學(xué)成果，體現(xiàn)新時(shí)期的社會(huì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)提出的要求。這就需要各個(gè)高校在建設(shè)時(shí)考慮到其成果的共享，這包括名師共享，也包括資料共享、智慧共享等方面。
二、精品課程建設(shè)存在問題的出路探討
對(duì)于以上提出的當(dāng)前精品課程建設(shè)中的種種問題，筆者認(rèn)為從大的方面，主要原因還是在于許多高校沒有從觀念上將課程改革形式下支撐精品課程建設(shè)的理念得以發(fā)展，沒有將精品課程與課程改革緊密聯(lián)系起來。要持續(xù)的打造高質(zhì)量的精品課程，避免以上問題的繼續(xù)出現(xiàn)，以下幾個(gè)方面是教育主管部門和所有教育工作者都必須思考的問題。
1.轉(zhuǎn)變大學(xué)教育的理念
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，大學(xué)的地位和作用已經(jīng)發(fā)生重大變化。作為知識(shí)生產(chǎn)的主體，大學(xué)不僅要一般地傳授知識(shí)、培養(yǎng)人才、發(fā)展科學(xué)技術(shù)，更要培養(yǎng)創(chuàng)新型人才及追求知識(shí)創(chuàng)新。知識(shí)經(jīng)濟(jì)以“創(chuàng)新”為靈魂，大學(xué)教育在知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下應(yīng)以“創(chuàng)新”為首要理念。因此,從本質(zhì)觀上說，大學(xué)要確立創(chuàng)新教育的理念。大學(xué)只有培養(yǎng)使人的潛能和智慧得到全面發(fā)展的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才并實(shí)施“知識(shí)創(chuàng)新”,才能適應(yīng)并促進(jìn)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與完善。課程作為學(xué)校教學(xué)的主渠道,也正經(jīng)歷由知識(shí)載體向知識(shí)和認(rèn)知載體轉(zhuǎn)變。最主要的是,新時(shí)代里我們的教師、學(xué)校、學(xué)生這幾個(gè)基本關(guān)系的定位要作調(diào)整。這個(gè)問題,可以這樣理解,學(xué)校的產(chǎn)品不是學(xué)生,學(xué)校的產(chǎn)品是服務(wù),是教育的服務(wù),學(xué)生是學(xué)校服務(wù)的顧客,服務(wù)的主體是學(xué)生。從這個(gè)角度來理解,學(xué)生是我們服務(wù)的主體,教學(xué)質(zhì)量就是我們提供服務(wù)的質(zhì)量。
2.以新課程改革的要求為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)精品課程
對(duì)于精品課過去有的叫重點(diǎn)課,有的叫一類課,有的叫優(yōu)秀課,發(fā)展到21世紀(jì)初,我們提出精品課程這個(gè)概念。從精品課程的本身來講，無論是一流高校還是高職高專等三類高校，其打造的精品課程都應(yīng)該能夠展示出其必須的核心內(nèi)容，即先進(jìn)的教育思想，高效的教學(xué)方法，科學(xué)的課程設(shè)計(jì)和清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)。雖然不同的專業(yè)打造出的精品課程形式內(nèi)容各異，不同的學(xué)校打造出的精品課程難度各異，但是，既然精品課程是當(dāng)前各個(gè)教學(xué)單位教學(xué)精神面貌和教學(xué)水平的最高體現(xiàn)，也就應(yīng)該與當(dāng)前課程改革方向一致。從內(nèi)容方面來講，精品課程應(yīng)該與當(dāng)前新課程改革的要求相符。加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活和社會(huì)科技發(fā)展的聯(lián)系，以基礎(chǔ)性知識(shí)的教學(xué)為主，滿足學(xué)生終身學(xué)習(xí)發(fā)展的需要，并盡可能的涉及到前沿性的知識(shí)和觀點(diǎn)。從教學(xué)方式方面來講，精品課程在教學(xué)方式上應(yīng)該體現(xiàn)出當(dāng)前課程改革的特征，即體現(xiàn)出科學(xué)性，示范性，創(chuàng)新性和先進(jìn)的教育理念。
3.加強(qiáng)優(yōu)秀教師隊(duì)伍的建設(shè)
精品課程建設(shè),與其說是精品課程的建設(shè),不如說是優(yōu)秀教師隊(duì)伍的建設(shè)。一門課程有沒有魅力,受不受學(xué)生歡迎,除了它的內(nèi)容之外,教師起了決定性的作用。可以說,一門精品課程是每一位教師的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、理念、追求、人格的綜合體現(xiàn)。提出這個(gè)問題的意義在哪里？就是各個(gè)學(xué)校在組織精品課程時(shí),要把注意的重點(diǎn)放到人上面來,要通過精品課程的建設(shè)形成一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍。當(dāng)前許多學(xué)校對(duì)精品課程的客觀硬性指標(biāo)過于看重，反而忽視了作為精品課程打造核心的教師本身的培養(yǎng)。優(yōu)秀的教師隊(duì)伍并不單單是高學(xué)歷，高職稱，更重要的還是教師的工作態(tài)度，教學(xué)理念和綜合素質(zhì)。
4.加強(qiáng)校際交流合作，形成資源和科研上的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
最后，精品課程的建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程，尤其是在當(dāng)前國(guó)家課程改革的形式下，精品課程建設(shè)更需要廣大教育工作者的辛勤付出。只有學(xué)校和教師都從觀念上對(duì)精品課程建設(shè)的重要性有了更加清晰的認(rèn)識(shí),才能避免問題的再次出現(xiàn)，也才能持續(xù)打造出高質(zhì)量的精品課程來。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：精品課程 質(zhì)量工程 教學(xué)評(píng)價(jià)
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.01.015
隨著教育部“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”工程的啟動(dòng)，各個(gè)高校都掀起了精品課程建設(shè)的。精品課程的建設(shè)，可以更方便地為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，已經(jīng)成為高校學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)的重要手段。本文對(duì)《C語言程序設(shè)計(jì)》精品課程建設(shè)中的一些事項(xiàng)和教學(xué)評(píng)價(jià)進(jìn)行一些探究，期望能夠?yàn)樵摼氛n程的建設(shè)與改進(jìn)提供一些參考意見。
1 課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題
《C語言程序設(shè)計(jì)》是我校目前在全校理工科專業(yè)范圍開設(shè)的一門計(jì)算機(jī)公共基礎(chǔ)課。其開課目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的編程思維與邏輯思維，最終培養(yǎng)學(xué)生使用計(jì)算機(jī)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。結(jié)合我校教學(xué)中學(xué)生的反映，課程教學(xué)主要存在以下方面的問題。
1.1 學(xué)生層次廣，個(gè)體差異大
目前我校招生層次廣泛，有專科、本科、單招、中外合作辦學(xué)等層次，這些學(xué)生均要學(xué)習(xí)《C語言程序設(shè)計(jì)》課程，學(xué)生的入學(xué)成績(jī)差異較大。另外，來自不同地區(qū)的學(xué)生個(gè)體差異也很大，為統(tǒng)一授課提出了挑戰(zhàn)。
1.2 學(xué)生專業(yè)差異性普遍存在
學(xué)習(xí)該課程的學(xué)生，專業(yè)分布廣，各自對(duì)課程的重要性的認(rèn)識(shí)也不同，為了能夠?qū)⒈菊n程與其專業(yè)相銜接，需要任課老師進(jìn)行專業(yè)方面的研究。
1.3 大班授課，教學(xué)任務(wù)重
該課程的教學(xué)安排，基本上都是大班上課，不少甚至是跨專業(yè)合班授課，使得任課教師很難對(duì)其進(jìn)行個(gè)性化授課。
1.4 教師在教學(xué)中的主導(dǎo)地位很難動(dòng)搖
課程教學(xué)中教師的中心地位還很難動(dòng)搖，有些時(shí)候甚至是滿堂灌，缺乏學(xué)生的廣泛交流和溝通。
這些問題的存在，要求我們改新教學(xué)模式、教學(xué)方法和教學(xué)手段，精品課程的建設(shè)就尤為必要。
2 《C語言程序設(shè)計(jì)》精品課程建設(shè)
精品課程的建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)的過程。我們?cè)凇禖語言程序設(shè)計(jì)》精品課程建設(shè)中，主要開展了以下工作。
2.1 解析國(guó)家級(jí)精品課程評(píng)審指標(biāo)
認(rèn)真研讀國(guó)家級(jí)精品課程的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是建設(shè)好精品課程的先決條件，我們對(duì)其指標(biāo)體系進(jìn)行了分解細(xì)化，結(jié)合我校實(shí)際情況，為精品課程的建設(shè)做好準(zhǔn)備。
2.2 填報(bào)精品課程申報(bào)書
結(jié)合課程評(píng)審指標(biāo)，認(rèn)真填報(bào)精品課程建設(shè)申請(qǐng)書，反復(fù)討論，保證了格式的規(guī)范無誤，內(nèi)容上要也突出了自己的特色，同時(shí)提供的支撐材料也有理有據(jù)。
2.3 制定教學(xué)及考核標(biāo)準(zhǔn)
把該公共基礎(chǔ)課程的特點(diǎn)與各專業(yè)培養(yǎng)方案相結(jié)合，制定出各自的教學(xué)與考試大綱。
2.4 編寫教案、研制多媒體教學(xué)課件
要求每一位任課老師都編寫各自的教案，同時(shí)，組成研發(fā)小組，投入經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)其研制多媒體課件，并從中擇優(yōu)選用。
2.5 錄制教師授課錄像
從所有授課教師中選擇其中具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果好的幾位，由專門人員為他們錄制授課的錄像。授課錄像過程中教師的授課應(yīng)該有合理的授課內(nèi)容且注重授課方法的先進(jìn)性和趣味性。
2.6 建設(shè)課程的精品課程網(wǎng)站
精品課程的建設(shè)要求有精品課程網(wǎng)站的支撐，從而可以方便地實(shí)現(xiàn)課程資源的和展示。我們開發(fā)了課程網(wǎng)站，在網(wǎng)站欄目設(shè)置，界面布局，色彩配置方面做了大量的工作，具有自己的特色。開發(fā)的網(wǎng)站充分展示了精品課程建設(shè)中的各個(gè)考核要素。
3 《C語言程序設(shè)計(jì)》精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)
采用精品課程網(wǎng)站進(jìn)行輔助教學(xué)，同樣也要考慮其教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相類似，精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣要更加重視學(xué)生的評(píng)價(jià)。我們從以下方面來對(duì)《C語言程序設(shè)計(jì)》精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。
3.1 網(wǎng)站的建設(shè)質(zhì)量
作為優(yōu)質(zhì)資源展示的平臺(tái)，課程網(wǎng)站的建設(shè)質(zhì)量，從很大程度上影響到學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。好的課程網(wǎng)站，欄目設(shè)置合理，界面美觀大方，安全性與穩(wěn)定性高，方便教師和學(xué)生用戶的使用。
3.2 課程資源質(zhì)量
精品課程要重視課程資源的質(zhì)量，避免課件粗制濫造，教師授課錄像、課件等內(nèi)容照本宣科。作為精品課程建設(shè)中極為重要的資源，要花大力氣，學(xué)校、學(xué)院進(jìn)行一定的經(jīng)濟(jì)投入，鼓勵(lì)教師提供優(yōu)質(zhì)、豐富的課程資源。
3.3 學(xué)生評(píng)價(jià)
精品課程的教學(xué)質(zhì)量如何，要重視學(xué)生的使用評(píng)價(jià)。與傳統(tǒng)授課評(píng)教類似，我們采取在線問卷調(diào)查，在線評(píng)價(jià)系統(tǒng)，留言等信息化手段多方面獲得學(xué)生對(duì)使用效果的評(píng)價(jià)。
3.4 教師與督導(dǎo)人員評(píng)價(jià)
教師可以從易用性、安全性等方面來對(duì)精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，教學(xué)督導(dǎo)人員按照評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)結(jié)果作為衡量教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)因素。
3.5 教學(xué)研究與改革成果
教學(xué)研究與成果反映了教師在教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)手段上做的革新，有利于學(xué)生不斷的接受新的教學(xué)內(nèi)容，從一定程度反映了教學(xué)質(zhì)量的效果。
4 結(jié)束語
作為高等教育教學(xué)質(zhì)量工程的重要組成部分，精品課程建設(shè)如火如荼。這對(duì)于提升學(xué)校學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)有積極的意義。結(jié)合我校《C語言程序設(shè)計(jì)》精品課程建設(shè)的實(shí)際，本文分析了課程的教學(xué)現(xiàn)狀，研究了精品課程的建設(shè)內(nèi)容，最后給出了精品課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)因素。《C語言程序設(shè)計(jì)》教學(xué)過程中，精品課程的建設(shè)對(duì)于提升我校該課程的教學(xué)的效果有明顯的提升。下一步，我們應(yīng)更加注重精品課程的建設(shè)，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升提供良好的保障。
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作者簡(jiǎn)介：申自浩（1980-），男，河南南陽人，博士研究生，研究方向?yàn)橛?jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、課程教學(xué)與教學(xué)理論，河南理工大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院，河南焦作 454003
【關(guān)鍵詞】高職；精品課程；建設(shè)
高職精品課程建設(shè)是提升高職辦學(xué)質(zhì)量的重要杠桿。近年來，高職精品課程建設(shè)在實(shí)踐上取得了明顯的效果，促進(jìn)了高職教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展。可以說，高職精品課程建設(shè)的探索已經(jīng)站在一個(gè)新的起點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思高職精品課程建設(shè)已經(jīng)成為當(dāng)下高職精品課程開拓創(chuàng)新一個(gè)亟待研究的課題。
一、高職精品課程建設(shè)的背景、現(xiàn)狀和問題
（一）高職精品課程建設(shè)的背景
2003年4月8日《教育部關(guān)于啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》標(biāo)志著教育部在全國(guó)正式啟動(dòng)了精品課程建設(shè)工程。其主要參與對(duì)象是本科院校。直至2007年，教育部專門制訂了《國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)(高職高專，2007)》，設(shè)立高職高專處作為高職高專國(guó)家精品課程評(píng)審主管機(jī)構(gòu)。在政策和組織管理機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下，其獲得實(shí)質(zhì)性發(fā)展。2003年度國(guó)家精品課程中，本科類課程127門，高職高專類課程24門（占總數(shù)的15.9%）。“截止2008年，全國(guó)共評(píng)選出國(guó)家精品課程2467門，其中，高職高專院校614門”[1]。2009年高職高專院校新增200門，2010年又新增223門。可見，高職精品課程建設(shè)呈現(xiàn)高速發(fā)展之后仍能保持穩(wěn)中求進(jìn)的良好態(tài)勢(shì)，國(guó)家政策對(duì)高職精品課程建設(shè)具有重要性。
（二）高職精品課程建設(shè)的現(xiàn)狀
經(jīng)過近幾年來的探索，高職精品課程建設(shè)獲得一些比較成功的經(jīng)驗(yàn)，尤其是積極性高的高職院校，例如深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。目前，高職精品課程建設(shè)取得成功的經(jīng)驗(yàn)主要有：⑴出臺(tái)課程建設(shè)的相關(guān)文件。統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)和任務(wù)。早在2006年，深職院制訂了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)課程建設(shè)的指導(dǎo)意見》，提出高職精品課程建設(shè)的具體思路，并明確了建設(shè)目標(biāo)。⑵突出高職課程的特色。⑶加強(qiáng)高職精品課程與教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，尤其是“雙師素質(zhì)”及課程主講教師團(tuán)隊(duì)。⑷運(yùn)用高職國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)作為高職精品課程建設(shè)的標(biāo)桿。⑸初步探索高職精品課程建設(shè)的體系。有學(xué)者設(shè)計(jì)出七個(gè)步驟[2]：⑴成立精品課程建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)精品課程建設(shè)以教研室為基礎(chǔ)，組成院、系、室三級(jí)精品課程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。⑵制定課程建設(shè)目標(biāo)。⑶師資隊(duì)伍建設(shè)。⑷課程教學(xué)體系和內(nèi)容。⑸教學(xué)方法與現(xiàn)代技術(shù)手段的建設(shè)。⑹走“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的道路，注重課程實(shí)踐環(huán)節(jié)與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，建設(shè)實(shí)踐教學(xué)基地。⑺網(wǎng)上資源的完善。
（三）高職精品課程建設(shè)存在的問題
高職精品課程建設(shè)存在的問題主要有：⑴政策依賴性太強(qiáng)，高職院校的精品課程建設(shè)習(xí)慣讓行政指令被動(dòng)性地推動(dòng)，自覺性不強(qiáng)，沒有自覺性則不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。⑵精品課程不能滿足學(xué)生需要。學(xué)生對(duì)精品課程的質(zhì)量、內(nèi)容編排、內(nèi)容豐富程度，授課方法滿意度很低。學(xué)生希望課程資源能不斷更新，擁有更多的音頻、視頻課件，運(yùn)用BB或WIKI等社會(huì)性媒體軟件增加師生之間、學(xué)生之間的溝通交流，開設(shè)能提升個(gè)人能力的精品課程。⑶精品課程設(shè)置不科學(xué)。“基本沒有脫離普通工科和經(jīng)管類專科的教育模式，教材選用和教學(xué)內(nèi)容基本上是普通高等工科和經(jīng)管類專業(yè)院校的壓縮或翻版”，“沒有完全形成適合自身特點(diǎn)的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容”[3]。⑷精品課程評(píng)價(jià)體系需要進(jìn)一步完善。
二、高職精品課程建設(shè)的新思路
高職精品課程建設(shè)對(duì)提升高職教學(xué)質(zhì)量，整合教學(xué)優(yōu)勢(shì)，形成辦學(xué)特色具有重要意義。同時(shí)，高職精品課程建設(shè)又是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，期間不可避免地遇到很多困難和問題，要建設(shè)好高職精品課程不可能僅靠幾個(gè)文件幾個(gè)會(huì)議所能實(shí)現(xiàn)的。我們只有對(duì)高職精品課程建設(shè)進(jìn)行更加深入細(xì)致的反思，甚至批判懷疑的審視，才能把握到高職精品課程建設(shè)正確發(fā)展方向。根據(jù)實(shí)際調(diào)研，結(jié)合教育部相關(guān)文件規(guī)定，對(duì)高職精品課程重點(diǎn)方面即：規(guī)劃、隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容和課程體系、教學(xué)方法和手段、教材、理論與實(shí)踐教學(xué)、激勵(lì)和評(píng)價(jià)機(jī)制等進(jìn)行理性思考。
（一）弄清楚高職精品課程開發(fā)的起點(diǎn)是什么
如上述，以往的高職精品課程開發(fā)很大程度上是由行政指令進(jìn)行推動(dòng)的。有些高職院校甚至對(duì)高職精品課程這個(gè)概念還把握不準(zhǔn)，籠統(tǒng)的認(rèn)為就是所謂的“五個(gè)一流”即一流的師資隊(duì)伍、一流的教學(xué)內(nèi)容、一流的教學(xué)方法、一流的教材、一流的教學(xué)管理，并以此為準(zhǔn)則來考核高職精品課程。建設(shè)過程中教條主義泛濫。如依照高職國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)來下達(dá)工作任務(wù)。這樣造成的結(jié)果是：一方面，高職精品課程建設(shè)變成了演戲，假造數(shù)據(jù)和編材料來迎合上級(jí)要求牟取通過率，高職精品課程數(shù)量逐年增加，質(zhì)量難以實(shí)現(xiàn)新跨越；另一方面， 學(xué)生不喜歡，效果很差，浪費(fèi)很多教育資源。“為滿足教育服務(wù)的課程資源已經(jīng)不是按自然狀態(tài)，而是運(yùn)用各種制度加以規(guī)范和運(yùn)作，使它按照某種目的和需要而流動(dòng)。”[4]“重學(xué)校精品課程建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào)，科研和資金投入”，“其目的是希望學(xué)校的‘精品課程建設(shè)’申報(bào)得越多越好、建設(shè)的速度越快越好、建設(shè)的水平越高越好、投入的師資力量越少越好。其結(jié)果實(shí)際上是偏離了精品課程建設(shè)的主旨，教師和學(xué)生受益不大，是一種為了政績(jī)的趨利表現(xiàn)。”[5]開發(fā)高職精品課程，前期調(diào)研很重要。調(diào)研主要包括這些方面：學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、技能的市場(chǎng)前景、學(xué)工結(jié)合教學(xué)模式的可行性、實(shí)訓(xùn)基地、頂崗實(shí)習(xí)、校企合作情況，以及相應(yīng)的制度保障、教師團(tuán)隊(duì)積極性等。因?yàn)楦呗毜膶?shí)踐基礎(chǔ)比理論基礎(chǔ)要重要，所以應(yīng)當(dāng)以調(diào)研結(jié)果作為高職精品課程開發(fā)的起點(diǎn)。一方面注重學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和需求，著重培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力；另一方面擯棄以學(xué)科為基礎(chǔ)的課程設(shè)計(jì)模式。高職國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)也要求：“專業(yè)課程要以崗位分析和具體工作過程為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)課程。”[6]“課程組教師多次到華北制藥集團(tuán)、石家莊制藥集團(tuán)、以嶺藥業(yè)、石家莊煉油廠、神威藥業(yè)等企業(yè)調(diào)研，確定有機(jī)化學(xué)在生產(chǎn)中應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn)和基本技能，制定出了不同專業(yè)的教學(xué)大綱及課程培養(yǎng)目標(biāo)，目的是使學(xué)生獲得從事化工技術(shù)職業(yè)崗位必需的有機(jī)化學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)分析和解決化工生產(chǎn)中的實(shí)際問題，為從事化工生產(chǎn)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”[7]
（二）高職精品課程要確立科學(xué)的課程目標(biāo)
高職精品課程目標(biāo)過于片面。有的說以“能力導(dǎo)向”，有的說以“就業(yè)導(dǎo)向”，后者占多數(shù)。其實(shí)，這些說法均過于片面，“能力導(dǎo)向”以至只強(qiáng)調(diào)知識(shí)、技能的學(xué)習(xí)目標(biāo)，忽視職業(yè)文化，職業(yè)道德，職業(yè)心理調(diào)節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。“就業(yè)導(dǎo)向”培養(yǎng)目的就是為了就業(yè)，忽視育人的根本目的。人不是機(jī)器，而是具有獨(dú)特發(fā)展特點(diǎn)和規(guī)律的，既然高職教育是處于育人的階段，就要遵循育人的規(guī)律。理論和實(shí)踐證明全面性的課程目標(biāo)才能符合學(xué)生發(fā)展需要，才能確保學(xué)生全面健康和諧成長(zhǎng)。高職精品課程唯有確立全面性的課程目標(biāo)才有利于提升課程品質(zhì)。高職精品課程目標(biāo)過于抽象，如籠統(tǒng)地強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)某種能力，為某個(gè)行業(yè)提供合格人才等等。高職精品課程目標(biāo)抽象讓教師和學(xué)生都無法正確把握，結(jié)合職業(yè)教育特點(diǎn)，我們認(rèn)為高職精品課程目標(biāo)要具體，明確，具體到學(xué)習(xí)哪種行業(yè)哪種工藝或生產(chǎn)哪種產(chǎn)品。高職生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱，抽象思維能力較差，實(shí)踐證明，明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，能夠通過觀察直觀事物或直接參與可以達(dá)成的教學(xué)模式很有效。
（三）高職精品課程內(nèi)容編制與教學(xué)模式要統(tǒng)一
高職精品課程內(nèi)容編制要處理好內(nèi)容選擇和內(nèi)容排序問題。根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需，選取教學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容要有代表性，要有教育意義，難度適中，不能過于簡(jiǎn)單，也不能一味尋求深度，以“夠用”為度，定期更換或增添新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新成果。實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)踐實(shí)習(xí)內(nèi)容要占課程內(nèi)容50%以上的比例。高等教育發(fā)達(dá)的國(guó)家如美國(guó)、英國(guó)的理論課與實(shí)踐課比例多在l:l，其中德國(guó)比重最高，為1:3[8]。內(nèi)容排序要由易到難，循序漸進(jìn)，遵循螺旋上升式的編排規(guī)律。課程內(nèi)容編排不能過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)結(jié)構(gòu)，而是按照職業(yè)教育特點(diǎn)來編制。“要有效地培養(yǎng)職業(yè)能力，理想的方式是把職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)與工作結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)起來，從工作結(jié)構(gòu)中獲得職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)”，“只有深刻地理解了工作邏輯，才可能真正把握職業(yè)教育課程的本質(zhì)”[9]。“知識(shí)結(jié)構(gòu)”被認(rèn)為是有助于課程內(nèi)容的理解，為進(jìn)一步進(jìn)行學(xué)術(shù)研究奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。職業(yè)教育不是為了學(xué)術(shù)研究。其實(shí)形象和直觀的事物更容易被高職學(xué)生接受，而且“工作結(jié)構(gòu)”、“工作邏輯”具有職業(yè)性質(zhì)，它們才是高職課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。用教學(xué)效果來測(cè)試，對(duì)不同的課程內(nèi)容應(yīng)采用不同的教學(xué)方法。有學(xué)者在借鑒德國(guó)四步教學(xué)法和NIIT的MCLA教學(xué)方法的基礎(chǔ)上創(chuàng)立“SDSPR教學(xué)法”，即一個(gè)教學(xué)單元的教學(xué)按照“項(xiàng)目展示、教師演示、學(xué)生模仿、課堂實(shí)踐和總結(jié)提高”的過程展開；“角色扮演法” 如項(xiàng)目組長(zhǎng)、程序員和測(cè)試人員角色等。此法能夠活躍課堂氣氛，引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、探索問題。仿真教學(xué)法：運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，采取仿真法；還有工學(xué)交替法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、項(xiàng)目導(dǎo)向法、課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化等教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn) “教學(xué)做一體化”的高職教育教學(xué)理念。這些特色教學(xué)法應(yīng)當(dāng)恰到好處地運(yùn)用到高職精品課程中。
（四）高職精品課程建設(shè)的有效實(shí)施
第一，領(lǐng)導(dǎo)者要在高職精品課程建設(shè)中發(fā)揮核心作用。高職精品課程建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜、長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，需要一個(gè)課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，更需要有效的管理。領(lǐng)導(dǎo)者是有效管理的核心，領(lǐng)導(dǎo)者的缺位、錯(cuò)位對(duì)高職精品課程建設(shè)影響重大。首先，領(lǐng)導(dǎo)者要有威望和建設(shè)好高職精品課程決心和魄力，只有這樣才能團(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì)成員統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，克服困難。一般來說，學(xué)校校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)擔(dān)任比較合適。其次，領(lǐng)導(dǎo)者要有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力，對(duì)一個(gè)團(tuán)隊(duì)來說這是不言而喻的。最后，領(lǐng)導(dǎo)者要熟悉精品課程教學(xué)和實(shí)踐的工作情況以便能分配好工作任務(wù)。
第二，建立高職精品課程建設(shè)的有效管理機(jī)制。成立精品課程建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，專門負(fù)責(zé)精品課程建設(shè)的指導(dǎo)工作，制定精品課程建設(shè)的規(guī)劃、目標(biāo)。建立起精品課程建設(shè)強(qiáng)有力的保障機(jī)制，在“課程遴選、政策導(dǎo)向、師資隊(duì)伍、人力資源、圖書資源、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源、信息技術(shù)支持、政策傾斜、財(cái)力物力投入等方面”[2]給予支持，優(yōu)化各方面的教學(xué)管理資源。建立起精品課程建設(shè)的激勵(lì)機(jī)制和合作機(jī)制，建立高職精品課程建設(shè)的有效管理監(jiān)控系統(tǒng)，在立項(xiàng)、建設(shè)、評(píng)審、推薦過程中建立時(shí)時(shí)監(jiān)控的管理系統(tǒng)。
第三，培養(yǎng)“精品型教師”。以往我們比較注意團(tuán)隊(duì)的主體即雙師型教師的引進(jìn)與培養(yǎng)，包括他們的學(xué)歷，職稱、年齡結(jié)構(gòu)等。實(shí)際上，雙師型教師嚴(yán)重缺乏，原因是培養(yǎng)周期長(zhǎng)，培養(yǎng)難度也大。其實(shí)，“教師學(xué)術(shù)水平高、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)以及高尚的道德情操”只能作為高職教師奮斗目標(biāo)。一個(gè)普通人能力是有限的，懂技術(shù)未必懂教學(xué)，懂教學(xué)未必精通技術(shù)。因此雙師型教師不應(yīng)當(dāng)成為高職精品課程建設(shè)的阻力。這一點(diǎn)逐漸得到認(rèn)同，近年來“精品課程的評(píng)審更加看重課程特色的內(nèi)涵建設(shè)；加重了課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段的比重；更加理性地看待教學(xué)條件和教學(xué)效果，其權(quán)重也逐漸降低；并通過逐漸降低’教學(xué)條件’、’師資隊(duì)伍’等指標(biāo)的分值，來加強(qiáng)精品課程評(píng)審的客觀性和合理性”[10]。很多高職精品課程建設(shè)任務(wù)通過分工合作就可以完成，其實(shí)，細(xì)化一些工作任務(wù)有利于做到“精品”。沒有“雙師型教師”可以，但不能沒有“精品型教師” 精品型教師即對(duì)自己負(fù)責(zé)的工作任務(wù)游刃有余。采用“說課”的方式是培養(yǎng)“精品型教師”重要方法，因?yàn)椤耙浴f課’為載體的課程教學(xué)設(shè)計(jì)的肯定，必將對(duì)課程教學(xué)設(shè)計(jì)理念的普及和提升起到積極的促進(jìn)作用”[11]。
（五）高職精品課程的發(fā)展性評(píng)價(jià)
高職國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)體系具有權(quán)威性，科學(xué)性和導(dǎo)向性是高職精品課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)重要參考依據(jù)，但其作為終結(jié)性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)并不適合評(píng)價(jià)建設(shè)過程中高職精品課程。“精品課程是一個(gè)相對(duì)的、發(fā)展的、動(dòng)態(tài)的概念，應(yīng)有一個(gè)不斷吸收新成果、不斷完善的實(shí)踐過程。”[12]“‘精品’地位，就必須建立健全精品課程評(píng)價(jià)體系，即要加強(qiáng)有效的反饋機(jī)制的建設(shè)。”[13]因此，發(fā)展性評(píng)價(jià)才是建設(shè)過程中高職精品課程所需。高職精品課程發(fā)展性評(píng)價(jià)就是要實(shí)行“評(píng)估一建設(shè)一再評(píng)估一完善”的多次循還。“將立頊評(píng)估、中期評(píng)估、驗(yàn)收評(píng)估、驗(yàn)收后跟蹤。要做到課程建設(shè)現(xiàn)狀評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)相結(jié)合；課程建設(shè)成效評(píng)價(jià)與管理水平評(píng)價(jià)相結(jié)合；自我評(píng)價(jià)與專家評(píng)價(jià)相結(jié)合；定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合。”[14]運(yùn)用精品課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)高職精品課程發(fā)展性評(píng)價(jià)，可以借鑒淘寶網(wǎng)購(gòu)的商品交易評(píng)價(jià)模式，把教師授課內(nèi)容，學(xué)生實(shí)踐實(shí)習(xí)情況，作業(yè)布置，學(xué)習(xí)成績(jī)，實(shí)習(xí)心得經(jīng)驗(yàn)交流論壇等都應(yīng)該在網(wǎng)上的公示，每一項(xiàng)內(nèi)容都設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)反饋專欄為師生提供評(píng)價(jià)空間。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，廣泛探討，做出合理有效的調(diào)整，不斷完善高職精品課程質(zhì)量。
總之，高職精品課程建設(shè)是提升高職辦學(xué)質(zhì)量的重要杠桿。從高職精品課程建設(shè)背景和現(xiàn)狀出發(fā)，反思存在的問題，探討高職精品課程建設(shè)的新思路具有積極意義。把高職精品課程開發(fā)前期調(diào)研結(jié)果作為開發(fā)起點(diǎn)，確立科學(xué)的課程目標(biāo)，統(tǒng)一課程內(nèi)容編制與教學(xué)模式，推進(jìn)課程建設(shè)的有效實(shí)施，運(yùn)用發(fā)展性的課程評(píng)價(jià)等，將有利于高職精品課程建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展。
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關(guān)鍵詞 高職高專 精品課程 過程管理 效果評(píng)價(jià)
中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.060
Vocational College Food Professional Quality Curriculum Teaching
Process Management and Effect Evaluation
HU Weidong， LI Zhengying
（Vocational and Technical College of Inner Mongolia Agricultural University， Baotou， Inner Mongolia 014109）
Abstract We studied in a comprehensive， in-depth perspective on food professional quality vocational education courses related to the regulatory process of thinking， and to diversify the implementation discussed ways and means to manage food professional quality courses for the teaching process， while for high Vocational special feature of the existing problems systematic exposition， presented by analyzing factors vocational food professional features， management objectives， teaching methods， process details， teaching methods， training， etc.， to solve such fine teaching management processes and final results evaluation.
Key words vocational college; quality curriculum; process management; effect evaluation
0 引言
高校教學(xué)改革中的精品課程建設(shè)一直是一個(gè)重要組成部分，建設(shè)優(yōu)秀的精品課程也成為高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的重點(diǎn)工作。自2003年教育部下發(fā)《關(guān)于啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》后，精品課程建設(shè)工作受到高度重視。精品課程的建設(shè)本身需要一個(gè)長(zhǎng)期、不斷深入的建設(shè)和發(fā)展過程，在過程中如何進(jìn)行有效監(jiān)管，是目前普通高校與高職院校普遍遇到的問題，尤其是高職類院校，由于近年來擴(kuò)大招生、入學(xué)分?jǐn)?shù)、職高性質(zhì)等因素導(dǎo)致高職院校的生源具有一定的局限性，有效提高高職高專類院校教育教學(xué)質(zhì)量已經(jīng)成了十分緊迫的任務(wù)。①
目前，據(jù)國(guó)家精品課程資源中心統(tǒng)計(jì)，其資源庫(kù)中已收集各級(jí)各類精品課程約為24742門課程，通過各級(jí)精品課程的建設(shè)，精品課程體系已經(jīng)初見成效，分別分為校、省、國(guó)家三級(jí)。其中眾多優(yōu)秀的校、省及國(guó)家級(jí)精品課程受到了廣大師生的歡迎。因此，高職高專食品類專業(yè)的精品課程數(shù)量有限，通過質(zhì)量和過程的目標(biāo)管理，能夠加強(qiáng)此類精品課程的教學(xué)管理質(zhì)量。此外，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是生產(chǎn)一線的技能型、實(shí)用型人才，通過對(duì)此類課程效果評(píng)價(jià)研究，增加精品課程的綜合表達(dá)，有助于高職高專食品專業(yè)精品課程的建設(shè)工作積極的開展。
我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，人們衣食住行中食品的重要性不容忽視，食品專業(yè)在全國(guó)各大高校都是重點(diǎn)專業(yè)，尤其各地區(qū)的農(nóng)業(yè)大學(xué)均以食品專業(yè)為打造精品課程重點(diǎn)專業(yè)，其精品課程的過程監(jiān)管也就成為了重中之重問題，重視高職院校食品專業(yè)中精品課程的過程管理與效果評(píng)價(jià)更是勢(shì)在必行。
1 高職高專食品專業(yè)精品課程教學(xué)過程管理
1.1 高職高專精品課程教學(xué)過程管理的研究意義
1.1.1 提高高職高專院校教學(xué)整體水平
精品課程是“具有一流教師隊(duì)伍，一流教學(xué)內(nèi)容，一流教學(xué)方法，一流教材，一流教學(xué)管理等特點(diǎn)的示范性課程。”②打造高品質(zhì)的精品課程可以提高整體學(xué)院專業(yè)的教學(xué)實(shí)力。從而推動(dòng)教學(xué)不斷提高，增強(qiáng)教師對(duì)課程品質(zhì)的重視程度。對(duì)于五個(gè)一流的建設(shè)過程，也就是教師綜合素質(zhì)和教學(xué)能力的提高，對(duì)拓展課程教學(xué)手段、方法、內(nèi)容中均起到推動(dòng)作用。
1.1.2 增加精品課程多元化因素和完善最終效果評(píng)價(jià)
通過對(duì)精品課程建設(shè)過程監(jiān)管的研究，有效形成整套體系化內(nèi)容，如精品課程網(wǎng)絡(luò)資源共享、課程教材編寫與應(yīng)用多元化效果、教師教學(xué)手段方法綜合評(píng)定等因素，都能為精品課程建設(shè)增加多元化資源和綜合手段，從而更加有效地實(shí)施精品課程的課程檢驗(yàn)與評(píng)定，從而完善最終評(píng)價(jià)高職院校精品課程的標(biāo)準(zhǔn)。③
1.1.3 確保高職高專院校精品課程管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與順利完成
高職院校精品課程的建設(shè)目標(biāo)是完善立項(xiàng)前的申請(qǐng)，鞏固追加立項(xiàng)后的管理，從而達(dá)到監(jiān)管與執(zhí)行并重的目的，積極鼓勵(lì)建設(shè)精品課程的過程監(jiān)管，從課件的制作、教材的選擇、教案的編寫，講義的內(nèi)容、實(shí)踐的過程以及師資隊(duì)伍的培養(yǎng)等方面著手，充分考慮高職院校的課程特征，抓住實(shí)踐教學(xué)的重要性，在教學(xué)過程的監(jiān)控管理及教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方面?zhèn)€性化管理，有效達(dá)到教學(xué)過程監(jiān)管的目標(biāo)。④
1.2 高職高專食品專業(yè)精品課程特點(diǎn)分析
1.2.1 實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)并重
高職高專院校除了對(duì)理論教學(xué)有較高要求外，更加重視實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程，其中實(shí)施例如項(xiàng)目導(dǎo)入、方案模擬、實(shí)際操作等方式，進(jìn)行教學(xué)的綜合素質(zhì)培養(yǎng)模式，針對(duì)實(shí)踐課程而設(shè)立的精品課程，更加注重實(shí)驗(yàn)的制作與組織順序，在建設(shè)過程中更加需要重視和監(jiān)管。食品專業(yè)多以化學(xué)、物理實(shí)驗(yàn)為依托，進(jìn)行檢測(cè)或加工的實(shí)訓(xùn)課程根據(jù)課程性質(zhì)具有較強(qiáng)的實(shí)際操作效果。⑤
1.2.2 授課對(duì)象特殊性與就業(yè)趨勢(shì)目標(biāo)性
高職類院校授課對(duì)象多為職高類學(xué)生入校，教學(xué)課程與普通高等院校有很大差異，針對(duì)性也更強(qiáng)，其就業(yè)趨勢(shì)也更加多元化，很多課程設(shè)置具有較強(qiáng)的就業(yè)實(shí)務(wù)數(shù)據(jù)佐證，增強(qiáng)了精品課程過程監(jiān)管的證明材料。
1.3 高職高專食品專業(yè)精品課程教學(xué)過程管理方法
1.3.1 教師隊(duì)伍的培養(yǎng)管理
高職教育的教師隊(duì)伍特征為――“雙師性”，既擁有專業(yè)的國(guó)家認(rèn)證的資格證書，又擁有相關(guān)的教師資格認(rèn)證，也就是說從教人員不僅是專業(yè)知識(shí)的傳授者，更應(yīng)該是本行業(yè)的能手、行家。通過精品課程建設(shè)過程教師素質(zhì)培養(yǎng)，大力加強(qiáng)“雙師素質(zhì)”師資隊(duì)伍建設(shè)，提升教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，積極將專業(yè)教師送進(jìn)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)能力和專業(yè)素養(yǎng)的鍛煉，通過精品課程建設(shè)優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)，把企業(yè)的相關(guān)人員請(qǐng)進(jìn)校園與課堂，擔(dān)任兼職教師，把企業(yè)文化傳授進(jìn)課堂，將企業(yè)中所需要的人才標(biāo)準(zhǔn)告知學(xué)生與教師，有的放矢地進(jìn)行課程教學(xué)和課程建設(shè)。⑥此外，在精品課程建設(shè)過程中，還可以組織教師參加定期舉辦的教師技能大賽，分為教學(xué)部分、實(shí)踐部分、說課部分，將課程深入研究，挖掘精品中的精品，精華中的精華，從而強(qiáng)化教師對(duì)于課程的理解，推動(dòng)教師隊(duì)伍進(jìn)步。同時(shí)，將獲獎(jiǎng)的教師設(shè)計(jì)錄像環(huán)節(jié)，將現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)公布，讓全校師生學(xué)習(xí)觀摩，促進(jìn)精品課程的延續(xù)。
1.3.2 教學(xué)實(shí)施條件管理
依據(jù)精品課程建設(shè)項(xiàng)目要求、目標(biāo)與形式等，對(duì)于教學(xué)過程前的準(zhǔn)備階段，通過加強(qiáng)軟、硬件條件設(shè)施的形成管理體系，提高教學(xué)手段與方法，通過增加教學(xué)工具與器具、教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)、校企合作方式，增加教學(xué)實(shí)施條件的多元化管理，將精品課程所需要的教學(xué)方法多樣性，如以板書為主，課件為輔的方式，在課件中加入動(dòng)畫、視頻效果，對(duì)食品生產(chǎn)過程、檢測(cè)方法、安全質(zhì)量控制等過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)演示，制作微課――簡(jiǎn)短的視頻與課件，進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)與規(guī)范評(píng)定，拓展教學(xué)實(shí)施能力。
1.3.3 加強(qiáng)理論與實(shí)踐課堂教學(xué)管理
精品課程教學(xué)的主要環(huán)節(jié)是課堂教學(xué)，無論是理論還是實(shí)驗(yàn)，都需要在課堂教學(xué)中互動(dòng)，交流，尤其是實(shí)踐環(huán)節(jié)，需要由學(xué)生為主導(dǎo)，進(jìn)行操作，教師的演示過程需要聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，生動(dòng)講解，不能將理論知識(shí)死搬硬套，生硬地施加給學(xué)生，師生能和諧有機(jī)地形成教學(xué)共同體，學(xué)生也參與到教師講課的思考當(dāng)中，共同完成課堂效果。教學(xué)過程保證生產(chǎn)崗位的技術(shù)環(huán)境，課程的深度、廣度須能體現(xiàn)出高職教育的實(shí)踐性特征，盡可能地創(chuàng)造生產(chǎn)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境模擬，以學(xué)生為主體，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。 并建立聽課、評(píng)課制度。評(píng)課要堅(jiān)持“有聽必評(píng)”，組織教師參與討論與評(píng)課。為了便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)課堂問題，進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，有必要利用攝像或錄制等手段，記錄課堂講授情況，課下進(jìn)行評(píng)價(jià)和意見反饋。
1.3.4 教材建設(shè)管理
由于精品課程的成果轉(zhuǎn)化形式之一為教材建設(shè)，可以每年組織教師積極編寫國(guó)家高職高專教材工作，在編寫過程中進(jìn)行精品課程的深化建設(shè)，在選擇教材時(shí)，需考慮高職特點(diǎn)，選擇實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程詳細(xì)，有針對(duì)性的教材作為精品課程教材進(jìn)行教學(xué)，深入淺出，同時(shí)注重教材的時(shí)效性，使學(xué)生盡可能接觸最新知識(shí)成果。
1.3.5 建立數(shù)據(jù)資源管理
通過網(wǎng)絡(luò)與微信公眾平臺(tái)的推廣與維護(hù)，建立食品專業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)建設(shè)，對(duì)相應(yīng)的交互系統(tǒng)進(jìn)行管理，上傳網(wǎng)絡(luò)資源共享，進(jìn)行模塊設(shè)置，建立共享機(jī)制，將優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，通過網(wǎng)絡(luò)分享于更多學(xué)生與受眾，充分做到知識(shí)無國(guó)界、無地域的傳播，拉動(dòng)高校對(duì)教學(xué)工作的投入，將先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果展示與推廣，豐富網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方法，擴(kuò)展優(yōu)質(zhì)課程資源的輻射范圍。⑦在信息化發(fā)達(dá)的今天，還可以通過移動(dòng)互聯(lián)業(yè)務(wù)，對(duì)精品課程的相關(guān)資源進(jìn)行有效傳播，使用微信公眾平臺(tái)，精品課程的片段，最新教學(xué)過程，最新的進(jìn)度，從而監(jiān)控精品課程的進(jìn)程。
1.3.6 規(guī)范教學(xué)考核管理
針對(duì)傳統(tǒng)考核的閉卷方式的單一性，制定綜合考核標(biāo)準(zhǔn)，如通過學(xué)生操作實(shí)踐能力考核、在企業(yè)實(shí)訓(xùn)能力考核以及開卷考試考核等方式，讓學(xué)生通過查閱大量相關(guān)知識(shí)進(jìn)行問題深入分析，利用在企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)增加學(xué)生的實(shí)際操作技能評(píng)定，便于學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的記憶。
2 高職高專食品專業(yè)精品課程教學(xué)效果評(píng)價(jià)
2.1 精品課程效果評(píng)價(jià)的類型
我國(guó)將精品課程的評(píng)價(jià)分為過程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)，通過“學(xué)生評(píng)教”和“校內(nèi)督導(dǎo)評(píng)價(jià)”兩部分內(nèi)容進(jìn)行精品課程的過程與最終評(píng)價(jià)，僅僅通過這兩種類型進(jìn)行評(píng)價(jià)尚不足以具有權(quán)威性與公信力，亟需建立一套完整的管理機(jī)制和評(píng)價(jià)體系來規(guī)范精品課程的實(shí)施，聘請(qǐng)相應(yīng)的專家與行政監(jiān)管對(duì)精品課程建設(shè)過程進(jìn)行督導(dǎo)和監(jiān)管，提出寶貴建議，對(duì)于監(jiān)督課程建設(shè)進(jìn)度形成無形的推動(dòng)力，有利于決策部門掌握精品課程動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)，從而進(jìn)行進(jìn)一步監(jiān)控與制約管理，從而達(dá)到精品課程建設(shè)的持續(xù)性、新穎性、全面性等因素形成。⑧
2.2 高職高專食品專業(yè)精品課程的評(píng)價(jià)方式
2.2.1 網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)價(jià)方式
通過網(wǎng)絡(luò)方式讓受眾對(duì)精品課程的組織、效果進(jìn)行過程與結(jié)果評(píng)價(jià)。進(jìn)行投票或意見填寫，征求更多大眾意見，提高精品課程建設(shè)中的質(zhì)量問題。由于資源共享的因素，對(duì)網(wǎng)絡(luò)方式評(píng)價(jià)方式，應(yīng)該更加注重公眾的聲音，總結(jié)綜合因素，制作更加適合的資料，整合更加有效的方式，從而開拓精品課程的多元化進(jìn)程，全國(guó)各高職高專院校的師生可以共同討論，定期組織論壇、會(huì)議，探討精品課程評(píng)價(jià)與建設(shè)管理方案，集思廣益。
2.2.2 教師與學(xué)生互相評(píng)價(jià)方式
師生交互和教師之間的交流作為教學(xué)的重要組成部分，必須符合教學(xué)規(guī)律，教師如果不能積極聽取學(xué)生對(duì)于本門課程的反饋意見，將會(huì)越走越遠(yuǎn)，學(xué)生也要及時(shí)與教師進(jìn)行溝通，解決精品課程中出現(xiàn)的問題，從而形成教學(xué)相長(zhǎng)，達(dá)到即時(shí)問答、達(dá)標(biāo)測(cè)試、學(xué)習(xí)分析等目標(biāo)。⑨
2.2.3 聘請(qǐng)專家與專業(yè)人士進(jìn)行效果評(píng)價(jià)方式
專家和行業(yè)精英定期入校講座與課堂引導(dǎo)，可以有效提升教師與社會(huì)的聯(lián)系，了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，整合資源，擴(kuò)大教學(xué)手段。通過專家對(duì)精品課程進(jìn)行評(píng)價(jià)，是最具權(quán)威性和最合理的途徑之一。⑩
2.2.4 企業(yè)及用人單位評(píng)價(jià)方式
學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，企業(yè)相關(guān)人員也會(huì)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并且通過學(xué)生的表現(xiàn)，可以評(píng)定學(xué)生本門課程乃至整個(gè)專業(yè)是否學(xué)到了實(shí)質(zhì)可以應(yīng)用的知識(shí)，通過企業(yè)的反饋意見，能夠更加合理的提升精品課程的建設(shè)效果，培養(yǎng)更加符合企業(yè)要求的人才，使精品課程下的學(xué)生更適合企業(yè)的用人需求。
2.3 高職高專精品課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)制定
根據(jù)以上論述，針對(duì)高職院校精品課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究與分析，得出以下標(biāo)準(zhǔn)：第一，教師教學(xué)工作與綜合素質(zhì)培養(yǎng)方案，不應(yīng)單一的進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué)，還應(yīng)該通過多元的手段，對(duì)結(jié)果進(jìn)行有效評(píng)定，如媒體方式、網(wǎng)絡(luò)方式、微信公眾平臺(tái)方式;第二，高職高專院校食品專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以培養(yǎng)食品專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力為宗旨，體現(xiàn)工與學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)，通過企業(yè)與學(xué)校共同建立培養(yǎng)機(jī)制，將企業(yè)工作過程和人的職業(yè)成長(zhǎng)聯(lián)系在一起，提煉工作過程知識(shí)與結(jié)構(gòu)，重新排列分配，建構(gòu)本職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域的工作過程知識(shí)，重視實(shí)踐帶給學(xué)生的就業(yè)效應(yīng);第三，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果不能只依靠單一的考卷進(jìn)行評(píng)定，應(yīng)該將綜合能力分配不同比分，進(jìn)行合理分區(qū)，劃分出教學(xué)、實(shí)踐重點(diǎn)與考核方式;第四，高職高專精品課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該由高職院校的教師、研究專家聯(lián)合企業(yè)、行業(yè)一線的實(shí)踐專家共同制定。
*李正英為本文通訊作者
項(xiàng)目來源：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)改革基金項(xiàng)目
注釋
① 陳曉毅.高校精品課程網(wǎng)站建設(shè)的幾點(diǎn)不足[J].科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2007（3）：257-258.
② 崔允t.國(guó)家課程標(biāo)準(zhǔn)與框架的解讀[J].全球教育展望，2001（8）.
③ 黃存華.創(chuàng)建精品課程的思考[J].河池學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（2）.
④ 王達(dá)光，甘井中，譚曲.基于網(wǎng)絡(luò)高校精品課程建設(shè)平臺(tái)研究[J].大眾科技，2007（12）：123-124，128.
⑤ 張胤，鄭家茂.實(shí)施精品建設(shè)工程優(yōu)化課程教學(xué)資源[J].高等理科教育，2005（6）.
⑥ 趙楊群.精品課程優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源建設(shè)研究[J].教育與職業(yè)，2010（24）.
⑦ 趙燕.基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的精品課程網(wǎng)站建設(shè)[J].江蘇科技信息，2011（3）：30-32.
⑧ 劉曉歡，向麗.高職課程標(biāo)準(zhǔn)基本問題探討[J].中國(guó)高教，研究，2009（4）.
⑨ 趙紅剛，甘亞平，劉世杰.關(guān)于互動(dòng)式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)可持續(xù)發(fā)展的思考與實(shí)踐[J].中國(guó)醫(yī)學(xué)教育技，2009（6）：554-557.
關(guān)鍵詞：留學(xué)生；精品課程；線性系統(tǒng)理論；最優(yōu)控制
中圖分類號(hào)：G643 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-3044（2016）31-0097-02
隨著中國(guó)綜合國(guó)力和辦學(xué)實(shí)力的不斷提高，越來越多的外國(guó)學(xué)生選擇到中國(guó)攻讀學(xué)士、碩士或博士學(xué)位。江蘇省作為一個(gè)高等教育強(qiáng)省，近年來的國(guó)際留學(xué)生規(guī)模不斷攀升，在這一大的背景下，如何建設(shè)一批精品課程，提高留學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量成為擺在我們面前的現(xiàn)實(shí)問題。關(guān)于精品課程的建設(shè)，現(xiàn)有文獻(xiàn)進(jìn)行了大量研究并取得了較多的成果。文獻(xiàn)[1-3]系統(tǒng)地總結(jié)了高校精品課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)有方法的不足之處。文獻(xiàn)[4，5]結(jié)合國(guó)家精品課程建設(shè)實(shí)踐，探討了創(chuàng)新性的教學(xué)方法。文獻(xiàn)[6]研究了高校精品課程建設(shè)特色模式的建構(gòu)問題。文獻(xiàn)[7]從國(guó)際化視野的角度研究了精品課程建設(shè)問題。文獻(xiàn)[8]探討了精品開放課程的建設(shè)并將成果應(yīng)用于人才培養(yǎng)。文獻(xiàn)[9]以《電工電子技術(shù)》課程為例，研究了精品課程的建設(shè)問題。
借鑒現(xiàn)有文獻(xiàn)得到的研究成果，江蘇高等教育管理部門與高等學(xué)校深入研究留學(xué)生培養(yǎng)方案，改進(jìn)教學(xué)方法，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)手段，培育精品課程，有效地提高了課堂授課質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。雖然本文作者所在單位的留學(xué)生培養(yǎng)起步稍晚，但是我校不斷拓寬辦學(xué)途徑，努力開展教育、科技交流與合作，加快國(guó)際化步伐，積極引入國(guó)際先進(jìn)教育資源，大膽探索中外合作辦學(xué)模式，不斷擴(kuò)大留學(xué)生規(guī)模，建設(shè)自動(dòng)控制學(xué)科全英文授課專業(yè)與品牌課程，有效地提高了學(xué)校國(guó)際化水平。
我校對(duì)國(guó)際留學(xué)生定位主要來自于亞非拉等第三世界國(guó)家和地區(qū)，這些國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生知識(shí)水平參差不齊。因此，培育建設(shè)若干門精品課程就成為我們提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的利器。為認(rèn)真貫徹落實(shí)《留學(xué)江蘇行動(dòng)計(jì)劃》，2014年江蘇省教育廳啟動(dòng)了江蘇高校省級(jí)外國(guó)留學(xué)生英文授課精品課程評(píng)選工作，2014年、2015年共選出92門精品課程，2016年選出45門精品課程、30門培育課程。本課題組分別于2015年、2016年獲得1門精品課程即《Linear System Theory》、1門培育課程即《Optimal Control》。同時(shí)，我校也大力推進(jìn)留學(xué)生英文授課精品課程的建設(shè)工作，本課題組研究人員于2014年立項(xiàng)建設(shè)校級(jí)留學(xué)生英文授課精品課程3門。
《Linear System Theory》和《Optimal Control》課程是現(xiàn)代控制理論的重要組成部分，是學(xué)習(xí)和研究控制理論的基A，是控制理論與控制工程等專業(yè)研究生的基礎(chǔ)性課程，在自動(dòng)控制、系統(tǒng)工程與經(jīng)濟(jì)管理等許多領(lǐng)域都得到了越來越廣泛的應(yīng)用。《Linear System Theory》和《Optimal Control》課程同時(shí)也是相關(guān)專業(yè)研究生學(xué)位課必修課程，其地位十分重要。
鑒于以上兩門課程對(duì)于留學(xué)生培養(yǎng)的重要性以及我們?cè)谡n程建設(shè)方面的前期成果，本文結(jié)合2015年度江蘇高校省級(jí)外國(guó)留學(xué)生英文授課精品課程《Linear System Theory》、2016年度江蘇高校省級(jí)外國(guó)留學(xué)生英文授課培育課程《Optimal Control》，江蘇科技大學(xué)《Linear System Theory》、《Optimal Control》、《Modern Control Theory》研究生精品課程建設(shè)過程，并參考文獻(xiàn)[1-9]所提出的創(chuàng)新性方法，對(duì)留學(xué)研究生精品課程建設(shè)的機(jī)制和方法進(jìn)行理論研究，同時(shí)將相關(guān)研究成果應(yīng)用到本校留學(xué)研究生精品課程建設(shè)實(shí)踐中。本文所得結(jié)果對(duì)于留學(xué)研究生精品課程建設(shè)水平的提高具有一定的積極意義。
1 省級(jí)留學(xué)研究生英文授課精品課程建設(shè)機(jī)制研究
下面，結(jié)合我校省級(jí)留學(xué)研究生英文授課精品課程建設(shè)實(shí)踐，討論留學(xué)生精品課程建設(shè)的機(jī)制及方法問題。
1.1 課程培養(yǎng)定位與目標(biāo)
《Linear System Theory》是包括控制理論與控制工程、電氣工程及其自動(dòng)化等專業(yè)研究生的理論基礎(chǔ)課，也是學(xué)位課。本課程的授課目標(biāo)應(yīng)使留學(xué)生通過各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，深入了解和掌握線性系統(tǒng)及其相關(guān)理論算法，并具有一定的實(shí)際控制領(lǐng)域問題分析和解決的能力。
《Optimal Control》是現(xiàn)代控制理論中的一個(gè)重要組成部分，本課程的教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)是使學(xué)生掌握最優(yōu)控制的數(shù)學(xué)理論基礎(chǔ)、基本概念、基本原理和基本方法及其在實(shí)際問題中的應(yīng)用，使學(xué)生具有一定的對(duì)工程問題中最優(yōu)控制問題的分析、設(shè)計(jì)、求解能力，并為以后學(xué)習(xí)更深層次的控制理論打下基礎(chǔ)。
1.2 確立知識(shí)模塊順序及重點(diǎn)、難點(diǎn)
