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中藥藥劑學是以中醫藥理論為指導，運用現代科學技術，研究中藥藥劑的配制理論、生產技術、質量控制與合理應用等內容的一門綜合性應用技術科學，是中藥學專業課程體系中的主干課程，是培養中藥研究、生產、經營和應用各類合格人才的必修課程，該課程不但具有傳統和現代劑型理論的統一性，而且具有與生產和臨床緊密聯系的實踐性，以及運用多學科知識與技能的綜合性。我院成人教育學院招收專科、本科層次的非脫產中藥專業學生，中藥藥劑學為專業課，授課學時50學時。考慮到學生為在職人員，大多從事中藥調劑、生產、銷售、質檢等工作，具有一定的工作經歷、實踐能力，他們迫切需要學習掌握相關理論知識以提高其知識結構，針對其特點，采用切實可行的教學方法，提高學生的學習效率，是中藥藥劑學教學中迫切需要解決的問題。在現代教育理念的指導下，筆者根據課程內容和學生專業特點，設計多種多樣的教學方法。在課堂教學中，在認真提煉基礎性內容的同時，重視新技術在教學中的應用和教學方法的改革，補充新知識增加授課信息量，使學生能及時了解新的工藝與方法。結合實際案例，調動了學生學習的主動性、積極性和創造性，使課堂教學充滿活力，取得了良好的教學效果。
一、科學組織授課內容
筆者選用中國中醫藥出版社出版的“十一五”規劃教材《中藥藥劑學》作為授課教材，該教材包括常用劑型、新技術、生物藥劑學與藥物動力學等內容，知識點多、內容繁雜，考慮到學生中有考取職業資格（執業藥師）、職稱（藥師、藥士）、繼續深造等需求，期中執業藥師考查的重點以基礎性、實用性知識為主，主要側重基礎知識與實用技能的測試，綜合性較強。筆者將該教材中理論性較強的章節如粉體理論、穩定性、生物藥劑學與藥物動力學等進行簡略講解，重點、難點講清、講透；對常規劑型如口服液、合劑、片劑、膠囊劑、丸劑等醫院制劑室或制藥企業常用劑型從制備工藝、質量檢查、具體實例等方面進行重點講解，詳略得當達到理想的教學效果。
二、改進教學方法
學生普遍認為，中藥藥劑學內容繁雜、系統性不強，難以掌握，為使學生系統地掌握中藥藥劑學的專業知識，提高學習興趣，我們改變原有的填鴨式教學方式，進行了多項教學方法改革，取得了一定成效。
1.采用多媒體教學
多媒體教學將抽象的原理、生產操作形象生動的表現出來，便于學生掌握，并可加大信息量，補充新知識，拓展學生視野，從而提高中藥藥劑學的教學效果。筆者將圖片、文字、不同劑型的工廠生產錄像、實驗錄像制成多媒體課件，將抽象的知識直觀、形象表達，幫助學生對相關知識的理解和掌握。如將廠區選址、車間設計、空氣凈化原理等用Flash軟件制作動畫，講述選址、設計、空氣凈化的全過程，利于學生學習；制顆粒一節，將各種制粒原理制成動畫，結合不同設備生產錄像，進行講解，讓學生對擠出制粒、高速攪拌制粒、一步制粒、噴霧干燥制粒、干法制粒等不同制粒技術的特點、對物料特性的要求、物料性質與設備的選型有更加直觀的認識。
2.以工藝流程為主線，對劑型進行講解，引入具體案例，討論教學
顆粒劑由湯劑劑型改革而來，是藥物與賦形劑制成的顆粒狀制劑，筆者在授課時以板藍根的應用為實例，以其用藥形式引出劑型——顆粒劑，結合臨床用藥需求講解顆粒劑的特點與分類，根據據工藝流程圖依次講解輔料、提取、純化、制粒、干燥、整粒、質檢等內容，并將片劑、膠囊劑等相關章節內容有機聯系起來，便于學生更好的掌握。學生根據自身工作實際探討顆粒劑生產中出現的問題、解決方法，如浸膏的制備、制顆粒的方法、顆粒的粒度與溶化性等，真正做到學以致用。結合某些企業合劑生產中出現渾濁、沉淀等問題，討論影響浸出制劑質量因素，如浸提液pH值、純化方法等，將書本上抽象的問題具體化。將10版GMP關于工藝驗證等理念貫穿到授課中，為相關學生下階段從事GMP認證工作奠定基礎。將包合、微囊化、脂質體等新技術中的制備原理、應用等以具體實例介紹給學生。
如脂質體（liposome），是指將藥物包封于類脂質雙分子層內而形成的微型小囊，廣泛用作抗癌藥物載體，具有淋巴系統定向性，用脂質體為載體的抗癌藥物新劑型能使藥物的療效提高，減少劑量，降低毒性，減輕變態和免疫反應。如紫杉醇脂質體。
3.組織學生在實驗室進行現場教學
針對繼續教育學院學生未開設實驗課的特點，筆者除將部分實驗制成視頻，讓學生對實驗的關鍵操作有更直觀的認識外，帶領學生進入實驗室身臨其境，對多功能提取、濃縮機組、噴霧干燥設備、一步制粒設備、壓片機、滴丸機、臺式制丸機、溶出儀、崩解儀、融變時限儀等制藥及質量檢查設備進行講解，將制藥設備與制備工藝相結合、質量檢查與劑型相結合，拓寬學生思路、開闊學生的眼界。如丸劑的制備方法分為塑制法、泛制法、滴制法，初學同學總不得要領，通過對臺式制丸機、糖衣鍋、滴丸劑的講解，則茅塞頓開，記憶深刻。實踐證明，新的授課方式激發了學生的學習興趣，調動了學生的積極性和主動性。
三、《中藥藥劑學》開設體會
本教學改革項目旨在根據高等成人教育中藥專業的培養目標，對中藥藥劑學學課程進行改革。教學改革實踐表明，建立的改革方案可行，起到了提高教學質量和教學效果的作用，經不斷努力，多年來學生對中藥藥劑學課程滿意度很高，為他們事業發展插上了騰飛的翅膀。
參考文獻：
\[1\]賈永艷，祝俠麗，黃海英等.PBL教學法在《中藥藥劑學》教學中的應用\[J\].中國西部科技，2012，11（3）.
[關鍵詞] 醫學院；中藥學專業；人才培養方案；構建與實踐
[中圖分類號] G632.474 [文獻標識碼] C [文章編號] 1673-7210（2012）08（b）-0148-02
Construction and practice on personnel training scheme of traditional Chinese medicine specialty in medical college
QIU Peihong LIN Li YE Faqing
School of Pharmacy, Wenzhou Medical College, Zhejiang Province, Wenzhou 325035, China
[Abstract] The paper aimes at problems on training and practice shortages, lack of innovative awareness in training scheme of traditional Chinese medicine specialty. Combined with the position and education traditions of school, resources including subsidiary hospital, own enterprise of science and technology and internship bases will be fully used in order to turn discipline advantage into cultivation of innovative talents. The teaching link from practice and training to innovation ability training are carried on the reform and to construct a new education program for pharmacy talents.
[Key words] Medical college; Traditional Chinese medicine specialty; Talent training plan; Create and practice
近幾年，隨著中藥領域新學科、新行業不斷涌現，社會迫切需要一批新型中藥人才，以推動中藥事業的進一步發展[1-3]。同時，我國的高等教育已經進入了大眾化時代，高校招生規模不斷擴大，人才競爭將由數量型向質量型轉變[4]。因此，構建新型的中藥學人才培養方案，以市場人才需求為導向，探索如何培養出一批具有較強實踐能力和創新精神的高級應用型中藥學專業技術人才是需要思考的問題。
1 構建中藥學專業實習實訓教學體系
中藥學實習實訓是指組織中藥學專業的學生在校外場所進行的有針對性的實際操作能力的訓練，達到理論結合實際的目的。由野外見習、企業實習、醫院實訓實習及畢業專題實習等幾部分構成。
1.1 藥用植物野外見習
藥用植物野外見習是藥用植物學課程體系中的重要環節，充分利用本地資源，在泰順烏巖嶺國家自然保護區、龍灣潭國家森林公園和永嘉林坑建立了見習基地，在大二開學的第一周安排學生到基地進行野外見習，通過一周野外見習，學生對中藥的生境、生態及資源保護和利用的理論知識得到強化，既拓展了知識面，學生了解了中藥資源調查的基本技能、方法，也培養獨立工作能力和團隊精神。
1.2 企業實習
利用藥學院自身科研優勢成立浙江格魯斯特生物科技有限公司在內的6家科技企業，這些企業為學生了解市場與現代醫藥企業的運行、樹立市場意識提供了良好的平臺。產業單位承接業務，采取項目分拆、工程師帶教指導、學生參與項目設計和實施的方式，以實現學生提高知識應用能力、企業提高效益的良好互動。自辦企業聘請的管理與技術人員也成為學生兼職導師，引導學生學習相關產業技術知識。同時學院建有溫郁金GAP種植基地（已通過國家GAP認證），目前已經成為集“教學、科研、實習、產業化”為一體的綜合性教科服務平臺，每年都能接受數十名學生進行實踐教學，通過溫郁金GAP基地實習，使學生了解道地產區藥材種植、采收加工、質量控制，并掌握道地藥材的植物形態、生長環境，藥用部位的主要特征等方面的情況，學生通過企業的實習，在接觸書本理論知識的同時，提前接觸到產品和市場知識，并為今后的就業打下扎實的基礎。
關鍵詞： CDIO模式 藥學專業 校企合作
我國的醫藥科技和制藥工業在不斷地高速發展，高等藥學專業的教學取得了非常大的成就，藥學專業的課程體系和人才培養模式在探索中發生了巨大的變革。但是，國內的醫藥行業人才培養現狀依然不能夠適應整個醫藥行業的高速發展，尤其是創新精神的高素質應用型人才，已成為我國醫藥企業快速發展的重要制約因素之一[1]。藥學專業具有很強的運用性、實踐性、技術性，學生不僅需要扎實的理論基礎，還需要掌握操作的技巧。當代的藥學專業教育以培養實踐型、應用型和職業型的人才為主。目前，一些高校存在在藥學專業的辦學上重理論、輕實踐的問題。在理論教學僅僅注重單個知識點的講解，致使學生的應用能力薄弱，在今后走上工作崗位后不能學以致用；在實驗教學中，學生的學習是被動的、機械的，從各個課程學到的知識是不連貫的、互相割裂的，或時有重復，不利于學生創新能力的培養和綜合素質的提高，更不利于畢業后走上工作崗位將科研成果轉化為現實生產力，因此沒有辦法滿足社會和醫藥企業的需求。
為了改變傳統的以理論知識為核心的教育模式，培養出符合現代企業需求的實用型藥學專業人才，我們將結合本校實際情況，應用CDIO模式的教學理念，以服務于地方經濟、學校為宗旨，培養藥學專業人才的探索與研究模式。
1.應用CDIO模式的教學理念，建立高素質的課程體系
CDIO工程教育模式是由瑞典皇家工學院、麻省理工學院等大學經過研究探索，創立的教育理念，是目前興起的工程教育改革的成果之一。CDIO分別代表構思（conceive）、設計（design）、實現（Implement）、運作（operate）四個過程，目的是培養出的學生不僅具有扎實的工程基礎知識還具備較強的個人能力和人際團隊協作能力[2-4]。
目前，許多高校在藥學教學中都是以傳統的教學理念為基礎，分為理論知識和實驗教學兩部分的教學方案，培養模式分割度高，致使學生不僅不能很好地學習掌握理論知識，而且不能培養實際操作能力。因此，我們可以應用CDIO教育理念構建一個適應社會新形勢發展的藥學教學模式，秉承學以致用的最基本的原則，按照構思、設計、實現、運作的理念進行藥學專業教學，從而解決原有課程體系中理論和實踐相互脫離的問題，加強實踐教學，使學生在學習過程中個人能力及人際團隊協作能力得到全方位提高，進而更好地為我國醫藥事業的發展作出貢獻[5-6]。
2.加強校企之間合作，共同制訂專業人才的培養方案
加強與醫藥企業的接觸。廣泛征求企業一線技術人員對藥學專業的建議，與醫藥企業相互共同探討、學習、研究，共同商議制定共同制定藥學專業的教學計劃、教學大綱、課程設置和人才培養方案等，便于培養出更加符合地方制藥企業需求的人才[6]。這樣不僅提高了教師的職業素質和職業能力，而且使學生更準確地自我定位，使之一畢業就能馬上高效投入工作崗位，為以后從事專職工作打下良好的基礎。
3.不斷完善師資隊伍，加強雙師型教師隊伍的建設
現有的師資隊伍里多為具有豐富的理論知識，但解決實際問題的能力有限的教師，針對藥學專業這樣一門具有非常強的實踐性學科，所培養出的學生在解決實際問題方面的本領有限。因此，我們需要聘請醫藥行業的技術骨干，具有豐富的實踐經驗，作為兼職教師，加強雙師型教師的建設，使學生既擁有扎實的理論知識，又具備解決實際問題的能力。同時，我們還鼓勵學校專職教師深入制藥企業，在實踐能力上有進一步的提高，從而在教學實踐中積累更多經驗。
4.加強校內校外實踐基地建設
一是根據藥學專業具體崗位對專業的理論知識和實踐能力的要求，施以研發和生產等實訓為主的人才培養模式，制訂合理的人才培養計劃，加大實踐教學的時間，增加實踐教學在總學時數的比例。二是讓學生在教學過程中更多地參與到教師的課題組中，進一步培養學生的動手能力。三是加強與當地制藥企業的接觸，積極建立校外實習教學基地，開展廣泛實踐教學。讓學生到合作企業見習和實習，將在課堂學到的理論知識充分應用到解決實際問題當中。通過實踐，讓學生能夠對藥品從生產、檢驗到使用等每個實際工作環節有全面深刻的理解和認識。在實踐中，培養學生良好的職業道德、嚴謹的科學態度和優良的工作作風；在實踐中，增加在校所學的理論知識，提高分析問題、解決問題的實力，從而為畢業之后從事相關的醫藥工作打下堅實的基礎。
現在，我國的制藥企業發展迅速，對人才的需求量非常大，我們長期面臨如何培養出符合企需求的專業人才，服務于地方經濟的課題。我們將在今后的藥學專業的教育教學過程中，不斷探索進步，培養出更多理論知識豐富扎實、實踐能力強勁的應用型人才，為我國醫藥行業提供更加優秀的藥學專業人才。
參考文獻：
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[4]張璇，李彤.結合CDIO教育理念與案例教學進行教學探索與實踐[J].教育與教學研究，2008，24：155-157.
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【關鍵詞】生物工程專業；人才培養；藥理學教學模式
生命科學的發展與人類的生息和文明以及現代生命科學的研究和產業的發展息息相關。生物工程技術現已成為21世紀推動社會進步的關鍵技術之一，生物工程產業已逐步成為推動國民經濟發展新的經濟增長點的新興學科和支柱產業。國家教育部把生物工程專業列入高等教育專業目錄，成為與理科的生物科學和生物技術專業并列的與生物學有關的工科專業。旨在培養適應現代化社會和全球化生物產業發展需要，掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝過程和工程設計等基礎理論、基本技能基礎理論和專業知識扎實、實踐和創新能力強，綜合素質高，具有掌握生物工程產業各環節涉及到的基本技能和技術，具有創業意識，能從事生物工程和食品生物技術產業的技術管理、應用研究、生產管理、技術研究創新和產品開發的應用型、復合型高級技術人才。近年來，藥理學教學改革方興未艾，廣大高校的教育工作者對藥理學教學進行了一系列的探索與實踐，如耿磊[1]等加強藥理學教學中能力培養研究，張茹等等[2]藥理學課程整合與教學改革探討的研究，唐麗娟[3]等探討藥理學課程教學實踐中運用普遍聯系的觀點在提高藥理學課程教學效果的作用等，取得了一定的成績。但是面對行業競爭日益激烈，作為21世紀推動社會進步的生物工程技術和產業對于發明、發現、開拓、創新類應用型人才的需求越來越多、要求越來越高，這對高等院校人才培養不斷提出新的更高的要求。生物工程專業藥理學教學模式改革研究，是探討培養學生探求知識的科學態度和全面分析問題的能力，鍛煉和提高學生創造性思維能力和綜合素質人才，培養適應現代社會發展需求的新型應用型人才的教學方法。面臨科技飛速發展帶來的應用型人才市場，為了更好地實現這一專業培養目標，作為藥理學課程的教師應如何教學呢？
1.轉換教育理念，樹立應用型人才培養模式觀念
科技的進步在很大程度上靠各種發明、發現、開拓、創新所支撐。所以，各行各業對具有發明創新能力的應用型科研人才也越來越重視。行業競爭日益激烈，這類人才的需求越來越多，要求也越來越高，對于高等院校培養人才面臨著更大的挑戰。如何把生物工程專業辦成21世紀最具影響和競爭力的專業，怎樣才能使培養出的人才更具有創造性、開拓性，怎樣對學生的知識、能力和素質進行有效的教育是生物工程專業面臨的最現實的問題。顯然，傳統的應試教育，單一的知識傳授方式，已無法適應高素質人才培養的要求。著眼于學習能力的培養和創新能力的訓練，改變舊的教育觀念和教學方法，已成為高等教育改革的必然方向。21世紀科技的高速發展對整個生物工程專業的教育模式、課程體系、教學內容和方法、教育觀念等均提出了新的挑戰。教學改革刻不容緩，傳統的藥理學教學體系，已經不能適應新形勢的需要，不利于學生能力與素質的培養。
藥理學課程新教學的新模式，是根據社會對人才的要求與生物工程專業培養目標結合，堅持教育“面向現代化，面向世界，面向未來”的方針，培養適應新世紀人才需求的教學方法。是使學生運用已經掌握的基本理論和基本知識學以致用，學習解決問題和分析問題的能力。也是新世紀科技飛速發展的迫切需求。因此，教育工作者首先應該轉變觀念，樹立培養面向生物工程專業應用型人才為目標的新觀念，深入研究和探討適應于生物技術專業應用型人才培養的藥理學課程教學模式，培養符合國家、社會要求的新型生物技術人才。培養學生探求知識的科學態度、全面分析問題的能力，鍛煉和提高學生的實驗操作技能、科學的創造性思維能力及綜合素質。為培養出具有創新能力的高素質應用型人才打下堅實的基礎。對于適應現代化高新技術產業發展對人才的需要具有重要的實際意義。
2.注重知識的整合，體現培養應用性人才的教改思路與方法
傳統的藥理學教學是以藥為中心，學生常常是知道藥物作用及原理，卻出現理論不能結合到實際中的問題。例如遇到某種疾病時，用什么藥物治療最佳，最佳治療思路及其作用機制等等，學生往往很難掌握，不能很好的應用藥理學知識分析其藥理作用機制及不良反應。在這種傳統教育方式下，學生學習的理論知識不能很好的應用，更不能上升到綜合分析能力培養的層次。這樣的學習效果并不是學生的學習不努力，也不是教師教學不認真負責，而是傳統教學方模式對于藥理學這樣集綜合性和應用性為一體的學科而言，已經遠遠不能達到應用型人才培養的教學目的，也不符合生物工程專業培養目標的要求。
生物工程專業藥理學課程教學的新模式，使學生在了解藥理學知識、發病機制和用藥原理的基礎上，通過理論聯系實際，將生物工程相關的一系列知識通過整合和把整體學習的理念貫穿于藥理學教學之中的教學過程，培養具有較強的綜合分析能力的生物技術專業應用型人才的藥理學課程教學模式。使學生將已經掌握的基本理論和基本知識學以致用，學習解決問題和綜合分析問題的能力。包括優化理論課內容、改進教學方法、增強學生的學習興趣等。諸如設計綜合性及案例教學法、改革考核方法，優化提高藥理學的教學質量，培養適應現代化高新技術產業發展的人才。例如針對藥理學專業化比較強的特點，教師在對教學內容進行指導性教學時，對于所授相關知識的整合和鏈接顯得尤為重要。如解剖生理學知識、免疫及生化知識、疾病的臨床表現等，尤其是在講授重難點章節時，相關的背景知識介紹等等，為探求未知的領域埋下重要的伏筆。這一方面激勵教師通過不斷學習去拓寬自己的知識面；提高知識的深度和廣度。也激發學生的求知欲，讓學生帶著探求的精神去學習新知識。既為學生對知識的理解打下良好的基礎，又拓寬了學生的知識面，激發了學生的學習積極性和求主動性。同時通過列舉臨床實例留給學生去獨立思考和探求的空間，指導學生去通過查閱整理資料的過程解決疑惑，豐富知識；由此使學生的學習主動性得到充分的發揮，進而進形成較為完整的理論基礎。
3.合理運用多各種教學手段，有效地組織課堂教學
藥理學是一門綜合性較強的重要學科，其中涉及到醫學名詞、藥物作用機理以及疾病的臨床表現多復雜性，且有些機制難以直觀教學和理解。因此，正確靈活的運用多種教學教學方法和手段在藥理學教學就顯得更為重要。為了達到直觀易懂的教學效果，激發學生的探究精神，教師一方面要盡可能的為學生提供較為詳盡豐富合理的的感性學習材料；同時結合使用包括幻燈、錄像、自編多媒體課件、計算機等多種現代化教育手段達到最好的教學效果。例如利用多媒體教學采用大量彩色圖片和動畫演示，把抽象深奧的藥理學概念、概念、機制等理論通過制作成賞心悅目的視頻、音頻材料而形象逼真地展現出來，從視覺、聽覺等多個方面刺激學生的感官，加深學生的記識憶和理解，大大提高了教學的效果和效率。在使用現代化教學手段和設備的同時，傳統的講授教學法也不容忽視。先進的教學設備一方面使的教師擺脫了黑板便于走下講臺，走近學生適時講授，既避免了常見的坐在多媒體前單純機械的放映和宣講的弊端，又可以通過深入的講解與學生近距離交流和探討。從創設問題情境出發，激發學生的興趣和探究激情，引導學生自主體驗知識的發生過程，啟發學生的創造性思維。這種多媒體教學方法與師生近距離的互動、雙邊交流相結合的形式，既有利于學生學習理解和掌握知識、鼓勵學生進行質疑批判和發表獨立見解，又活躍了課堂氣氛。對提高教學質量和創新能力的作用效果顯著。
4.重視實踐，激勵創新精神，注重綜合應用能力的培養
藥理學實驗教學是生物工程教學的一個重要環節，實驗過程是對理論知識的驗證過程，學生通過實驗使抽象的書本理論和課堂教學更加形象、具體的再現，更是培養具有創新型、應用型人才的第一實訓基地。因此建立新型的實驗課程教學管理體系，積極進行實習實訓的的改革，提高實驗效果，鞏固理論知識，提高綜合分析能力[4]，也是生物工程專業應用型人才培養的教學模式的重要內容。一方面，進行實驗室制度的改革，對現有實驗條件進行必要革新。如打破了傳統實驗室運行模式，實行開放式實驗室管理制度，合理高效的利用實驗教學資源。隨時為學生提供開放實驗室，鼓勵學生積極利用課余時間開展各種形式的驗證實驗及探究型研究，培養學生的分析解決問題的能力和動手能力。積極鼓勵學生主動的觀察、分析、探究，培養科學研究的意識和創新思維。另一方面，進行實驗內容的不斷改進，如變單一的基礎性實驗為集綜合性、探究性為一體的多層次實驗體系。如建立模擬藥品實驗室，讓學生進入實驗室猶如進入藥店，拿到一種藥物的外包裝既能說出藥物的名稱、作用機制、臨床應用、體內過程、不良反應禁忌癥等。鼓勵學生組建創新團隊開展探求型、設計型實驗，并將實驗結果以撰寫論文形式在全班開展論文的探究式答辯，團隊間進行交互式的信息交流[5]。充分發揮了大學生的主觀能動性。既鞏固了課堂知識，又學習了設計實驗的過程、了解論文的撰寫。這種使實驗教學具有創新性、系統性和高效性的實驗教學，鞏固了學生的理論知識，增加了學生的識記能力，激發了學生對知識的探求欲，增強了學生的學習自我檢測意識和自信心，提高了學生的動手能力。逐步形成了學生的能力體系和知識體系。
綜上所述，生工專業應用型人才培養的藥理學教學模式，能加深理解、鞏固、驗證藥理學理論知識，更有利于大學生對所學知識的綜合，探究和創新精神的培養。調動主動學生學習藥理學知識的積極性，使學生在學習過程中認知科學現象、感知科學情境、歷經科研過程、體驗科學探究的曲折和堅持，從而形成勤于思考、勇于創新、善于探索的綜合能力較強的高素質應用型人才，進而達到培養適應新世紀人才需求的應用型綜合性人才培養的目標。
參考文獻
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關鍵詞：高技能人才；高職院校；藥學專業；培養模式
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A
高技能人才屬于創新型人才，是在生產、服務等領域一線崗位的從業者中，熟練掌握專門知識和技術，具備精湛的操作技能，并在工作實踐中能夠解決關鍵技術和工藝操作性難題的人員。高技能人才具有三大特征：
一是高超的動手能力。“技藝超群”、“技能精湛”是其最顯著的職業形象特征。
二是突出的創造能力。高技能人才掌握精密技術、從事復雜勞動，其心智技能高、創新能力強。
三是極強的適應能力。高技能人才有在同專業（工種）和鄰近專業（工種）工作崗位之間流動和遷移的能力。藥學專業高技能人才是指醫藥行業技能勞動者中取得高級工、技師和高級技師職業資格及相應職級的從業人員。
高技能人才培養模式大致可分為院校培養、企業培養和校企合作培養三種[1]。藥學專業高技能人才培養應以醫藥行業為主體，以醫藥高職院校為基礎，通過院校教育、企業培養和校企合作緊密聯系的模式開展。院校培養作為高技能人才培養的主要模式之一，在高技能人才培養中發揮著舉足輕重的作用。院校培養模式是職業院校實施高技能人才培養方式和方法的總稱，是高技能人才培養的一種范例[2]。湖南食品藥品職業學院在培養藥學專業高技能人才方面更具有得天獨厚的條件。
一、培養藥學專業高技能人才是醫藥高職院校的教育目標
民以食為天、藥以安為先，藥品安全關系著人民大眾的身體健康。醫藥行業是民生行業，素有“黃金行業”之稱，是典型高產出、高回報的高新技術產業，名符其實的朝陽產業，也是國家“十二五”期間七大戰略性新興產業之一。正因為醫藥行業的特殊性，該行業就業實行準入制度，所有醫藥行業從業人員必須持證上崗。隨著新版GMP（《藥品生產質量管理規范》）、GSP（《藥品經營質量管理規范》）認證在醫藥行業內逐步規范，急需大批具備專業知識、綜合素質高的藥學專業高技能人才。而目前藥學專業高技能人才的總量、結構和素質還遠不能適應醫藥產業發展的需要。
湖南食品藥品職業學院系湖南省唯一一所藥學類公辦全日制高職院校，是國家級重點職業學校和湖南省示范性職業學校。學院始終堅持以市場為導向，以就業為目標，以技能為本位，以服務為宗旨的辦學理念，現已初步建成藥學專業高技能人才培養體系。學院注重學生實踐應用能力的培養，學生綜合素質特別是職業技能在全國同類院校的技能競賽中成績優異、名列前茅。同時，學院與省內外300多家相關企業建立了人才供求關系，一大批藥學專業高技能人才正在為湖南、廣東、上海、浙江等地的醫藥衛生行業貢獻聰明才智。
二、改革藥學專業課程設置是培養藥學專業高技能人才的必由之路
課程設置是高職院校實施高技能人才培養模式的載體，是學校教學工作主動、靈活地適應社會需求的關鍵環節。目前，我國高職院校所培養的高技能人才，無論是數量還是質量都與社會的需求有一定的差距。而高職院校課程設置的大眾化、趨向于普通高等院校化，是高職院校培養高技能人才的“瓶頸”[3]。
藥學專業的課程設置涉及到課程內容方面的知識技能結構問題、創造性智力技能的培養問題、保證藥學專業必需的專業基礎理論問題、適應藥學專業特點的課程模式問題、構建藥學專業課程體系需研究的一些具體環節問題等。
藥學專業的課程設置改革應遵循三個原則：
一是知識技能結構應具有應變、綜合和創新的特征性原則；
二是保證藥學專業必需的專業基礎理論原則；
三是課程體系的優化銜接、定向選擇和有機整合原則。
藥學專業授課內容的改革應著力于培養藥學專業高職學生的創新能力。為提高學生的實踐能力，學科領域可以不是很大，但授課內容應該是精煉實用的、必須掌握的，應避免面面俱到和純理論教學。藥學專業應建立以知識、能力、素質三者為基礎的人才培養模式。
教學內容上，理論教學以“必需”、“夠用”為原則，突出新知識、新技術和新工藝，逐步加大實踐教學比重，增強學生的動手操作能力；實踐教學環節應包括藥學專業課的實習、實訓課程設計、藥學主要專業課的現場教學等。讓學生學到有用并且較前沿的藥學專業技術和技能，提高學生的專業綜合素質和社會就業能力，真正做到學以致用。
教學方法上，廣泛推行討論式、案例式、邊講邊練式等教學方法，充分發揮學生的主體作用。教學手段上，采用現代教育信息技術，增強教學的直觀性和生動性。同時，在培養藥學專業技能的教學目標和教學任務中，積極采用先進的教育手段并創新方法，逐步探索理論教學和實踐教學的融合式教學模式。培養學生的實踐能力和創新能力，進一步提高教學效率和效益。
近年升格成立的湖南食品藥品職業學院是一所為食品藥品這一特殊行業培養專門人才的高等職業院校，辦學目標直接瞄準食品藥品高技能人才培養的這一市場需求。無論是課程設置，還是教學內容、教學方法和教學手段等方面，學院緊緊依托行業優勢，與醫藥食品生產企業、藥品零售批發企業、食品藥品檢驗部門、藥物研發機構和醫院等構建了深度合作模式，并建立了學生的實習基地、實訓工廠，極大地保證了學生學習理論與動手實踐的完美結合， 使學生在真正走向從業崗位前就已經獲得了很好的實踐訓練。
三、“雙師型”師資隊伍建設是培養藥學專業高技能人才的重要保證
塑造一流的師資是學校發展的永恒主題。建設一支高等職業教育需要的教師隊伍是培養高技能人才的關鍵所在。目前，我國高等職業教育發展的最根本問題是“雙師型”師資隊伍人才匱乏，現有的教師數量和素質遠遠不能滿足高技能人才培養的需求。要解決這個供求矛盾，高職院校應采取引進外來教師和培訓自有教師相結合的辦法，重視并做好高職院校學科帶頭人及教學骨干隊伍建設，加強與國內外相關院校的聯系，聘請一批教學水平高、實踐能力強的專家、學者任教。這樣，一方面能提高院校教師的整體素質，另一方面能充分調動院校自有教師的積極性。同時，要在教師任用、職稱評聘、考核獎懲、培訓進修、教學科研等方面制定一系列配套制度， 為既有較深理論造詣，又有較強實踐能力的“雙師型”師資隊伍建設夯實牢固的基礎[4]。
湖南食品藥品職業學院以升格為契機，從高等院校、科研院所、企事業單位引進了十多名中高級專門人才。同時，分批組織教師深入藥品生產企業一線頂崗進修，培養了一批藥學專業學科帶頭人及教學骨干，選派了一批教師赴國外學習和學術交流。通過培養，現已形成了一支專業結構合理、教學技能過硬、師德品格高尚的“雙師型”教師隊伍。
高職院校藥學專業高技能人才的培養是一項系統工程，它不僅關系到醫藥高職院校的生存與發展，也是醫藥高職院校面臨的新課題，需要不斷探索，從實踐中積累經驗，從經驗中提升理論。醫藥高職院校最終會以其特有的人才培養模式，在高等職業教育中發揮舉足輕重的作用，為社會、為行業輸送大量優秀的高技能人才。
參考文獻
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關鍵詞：提高；烹飪實踐教學；質量；途徑
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2011）23-0274-01
近年來，第三產業的發展形勢給烹飪專業的學生提供了良好的就業機會，對學生專業技能要求也不斷提高。烹飪專業的畢業生是否受到歡迎，實踐教學質量很關鍵。而學生實踐操作能力的高低，正是衡量職業技術教育教學質量的重要標志。本人將從五個方面談談提高烹飪實踐教學質量的主要途徑。
一、加強專業師資隊伍建設，提高教師實踐操作能力
目前，職業學校大多數烹飪專業教師由于長期封閉于校內教學，不能及時掌握餐飲市場信息和經營需求，缺乏相應專業崗位上的工作經歷，傳授的專業知識和技能與餐飲企業對技能人才的用工需求距離相差甚遠，導致教學質量不高。因此，必須加強校企結合，讓專業教師進入企業，多了解市場，學習和掌握企業的創新技術，使教學和人才培養緊貼市場。
二、課堂教學規范化、工藝模塊化，逐步提高學生動手操作能力
1.加強對專業課課程標準的制定和管理。課程標準是課程建設的重要內容，是圍繞培養目標規定各門課程所要達到的教學要求，從而使培養目標規范化、具體化、可操作化。
2.烹飪技能操作應遵守以下實踐教學基本程序，逐步提高學生動手操作能力。
（1）課前一周預習。由于校內技能操作的時間有限，每周實習課結束前，教師應提前告訴學生下周課實習的內容，要求學生做到提前預習和查閱相關資料，明確實習的任務、操作步驟和注意事項等，使學生做到心中有數，避免學生進入實操室產生忙亂現象。
（2）課內實習教學程序。①集合學生：清點人數，檢查學生個人衛生、工具、工作服整潔情況，并進行安全教育。②將學生帶入實訓室，邊講邊板書，寫出實操中的主要環節。③教師演示：教師演示時，一定要規范，嚴格按照操作流程進行，必須講演結合，絕不能放無聲電影，只演不講。④分組進行技能操作。教師演示完后，讓學生分組分批進行技能操作，同時，教師要巡回對學生進行指導，發現問題及時糾正。
三、設計建設崗位化的校內烹飪實訓場地，為學生提供場境化的校內實訓學習條件
按照餐飲行業酒店廚房崗位模式，將校內烹飪實訓室建成模擬酒店廚房生產的實習教學環境，培養學生的操作能力和崗位任務適應能力，從而實現教學與工作崗位零距離的辦學要求，以使學生很快適應企業上崗的要求。最好以廚房崗位為單位，采用真實場景模擬教學，讓學生適應各個崗位，鍛煉學生的應變能力、再學習能力。
四、運用現代教學手段，提高實踐教學質量
運用現代教學手段，對提高烹飪實踐課的教學質量舉足輕重，它的作用是傳統教學手段難以實現的。在烹飪技能教學中，現代教學手段與傳統教學手段有很強的互補作用，技能課上，由于受時間和原材料的限制，教師不可能對同一教學內容反復演示，對相近的內容逐一示范，利用視頻教學資料則可彌補這一不足。
五、加強校企合作，深化校外實習教學與管理，提升實踐教學質量
校外實習教學在烹飪教學中占有重要的地位。通過校外實習教學，使學生接觸生產實際并得到技術的綜合鍛煉，了解餐飲企業的廚房運轉機制，熟練掌握菜品的生產工藝流程，將在校所學的專業理論知識、專業基本技能與生產實踐相結合，培養學生獨立操作、分析問題和解決問題的能力，從而達到提高專業技能，鞏固專業知識、適應企業用工的要求。為此應采取以下措施：
1.通過校企合作，建立穩定的校外教學實習基地。校外教學實習基地是實現工學結合，強化教學實踐環節、培養學生正確掌握專業理論知識和技能技巧的重要場所，必須高度重視，全面考察，科學規劃和建設。
2.制定嚴格而有效的校外實習教學管理制度，安排專職實習就業指導教師有計劃地進行巡回檢查和指導。每個月對學生在各個飯店的實習質量、生活管理、實習安全等方面進行全面認真地檢查，通過召開學生階段實習例會了解各方面情況，指出學生工作中存在的不足。
總之，提高烹飪實踐教學質量的途徑是多種多樣的，只要在教學實踐中校校之間、校企之間加強交流，相互學習，取長補短，不斷總結，緊跟餐飲市場的發展變化，適時的改革教學內容和教學方法，與時俱進，敢于創新，就會不斷提高烹飪實踐教學質量。
康復治療專業作為一個新興專業，近年來國內各高能院校正相繼開展，如何在各教學環節中加強臨床實踐能力培養，充分發揮學生的主體作用，調動學生學習的積極性，培養學生的臨床思維和創新精神，是當前面臨的重要問題之一[1]。傳統的講授式教學模式顯然不適合作為應用性學科的康復治療專業的教學。任務驅動教學模式是基于探索性學習和協作性學習的一種模式，把發展學生的能力放在教學的首要位置，老師則起到促進和引導作用。通過對教材內容的從新整合，把教材內容和教材目標巧妙地隱藏在一個個任務之中，教師的教和學生的學習是圍繞一個個任務來完成，從而培養學生的自學能力和分析問題、解決問題的能力，特別適合操作性較強專業的教學。任務驅動法教學模式作為一種開放式的教學方法，在教學過程中仍然存在很多問題，與傳統教學方法相比較，對教師的素質提出了更高要求，教師的素質將直接影響教學效果。
1 任務驅動法教學模式在康復治療教學中存在的問題
1.1 學生配合不足
上課前部分學生自學能力和自我管理能力較差，過分依賴老師，獨立分析解決問題能力欠缺，不能高質量的完成老師教給的任務；在課堂上學生思維不夠活躍，不能形成各抒己見、百家爭鳴的活躍思維氛圍；可能會存在濫竽充數、渾水摸魚的學生。
1.2 教師經驗不足
教學質量參差不等；知識體系不完善，知識量欠缺，不能從分的為學生答疑解惑；教師課堂進度不容易控制，組織討論時引導、組織能力不夠；尚未有與任務驅動法教學模式向匹配的教材、教案、教學評估體系。
1.3 教學時間不足
無論老師還是學生，花在任務驅動法教學準備中的時間和精力都要遠遠多于傳統教學，而目前的課程安排難以組織更多的教學內容。
2 對老師素質的要求
2.1 教師應具有較高的品德修養和無私奉獻的敬業精神
知識可逐漸改變或完善個人品質，而優秀的品格也將為獲得新的、有益的知識提供可能。謙虛好學、幽默詼諧、智慧、友善都是教師應具備的基本品質。教師優秀的品質有助于建立起平等、民主、和諧互動的師生關系和課堂文化[2]，激發學生的學習興趣，改善學生對教學的配合程度，有利于任務驅動教學計劃的順利實施。開放式教學需要老師花大量的時間和精力備課，需要教師具備無私奉獻的敬業精神，不計較個人得失，同時將這種精神帶到課堂，對學生產生潛移默化的影響，培養學生吃苦耐勞、無私奉獻的精神。
2.2 要求教師理解任務驅動法內涵，明確實施步驟
任務驅動法是基于建構主義學習理論的一種學習方法，老師是學習的促進者，而不是知識的灌輸者[3]，通過思維能力的培養，使學生擁有處理實際問題的“工具包”，重點培養學生的實踐能力和創新能力。實施步驟分為四步：一、創設情境：創設與當前學習主題相關，并盡可能真實的學習環境，引導學生帶著“真實”的任務進入學習情境，使學習更加直觀化，生動化，利于學生用有關知識和經驗去同化新知識。二、確定任務：教師要選擇與當前學習密切相關的任務作為學習的中心內容，使學生面臨一個立即要解決的現實問題，學生在分析問題解、決問題的過程中建構新的知識體系；三、自主學習：在整個教學構成中以學生自主學習、獨立思考為主，教師起到引導思維和幫助的作用；四、總結評價：評價學生完成當前任務的過程和結果，以及團隊的協作能力和學生的自學能力。教師只有真正理解其內涵并很好的掌握的實施步驟，才能真正將任務驅動法實施到教學當中去。
2.3 要求教師具有扎實的專業知識和技能同時加大知識的儲備量
傳統教學方式老師通過認真備課，準備出課上教授的內容，課上有老師為主導，老師提問學生回答，教學內容容易掌控。而任務驅動法教學模式是學生作為教學主體，在課堂上學生就某一問題或某幾個問題做較為深入的探討，學生思維處于主動、活躍狀態，思維所涉及的層面可能會超出當堂課所學內容，提出老師意想不到的問題，這就需要老師儲備大量的知識，遇到類似情況能從容應對，引導學生找到解決問題的方法[3]。
2.4 要求老師能夠激發學生對知識的興趣
任務驅動法教學模式正是師生配合，共同完成的一個教學過程。在上課前需要學生查閱大量資料，認真思考和準備。只有學生對所學知識感興趣，才能自覺的、高質量的完成任務。怎樣激發學生對知識的興趣，是影響任務驅動法教學效果的關鍵。教師必須了解學生的思維方式和認知結構，在教學過程中注意育人，通過各種方式讓學生認識到當前的學習是他們的需要和責任，激發學生的內在動力。成功的教育需要教師和學生互動[4]，只有調動起學生的興趣，才能建立良好的互動關系。
2.5 要求教師具有課程組織和編制的能力
關鍵詞： 工學結合 高等職業教育 中藥專業 人才培養模式
目前高等職業教育培養的畢業生與企業需求的矛盾日益突出，其主要原因是高職院校的教育與企業生產實際脫節，一方面是高校培養的大學生就業困難、就業質量低，另一方面是企業無可用之才，國內技能型人才普遍緊缺，尤其是高技能人才，矛盾的根本是人才培養問題。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高【2006】16號）指出：要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的切入點，帶動專業的調整與建設，引導教學內容和教學方法的改革。
渭南職業技術學院醫學院中藥專業經過幾代人的探索與實踐，繼續堅持“依托行業、工學結合”的辦學理念，在建設校內生產性實訓基地方面進行有益嘗試。經多方努力我院醫學院與利君現代中藥有限公司積極合作，成立了利君——渭職院中醫藥專家工作站，同時成立了中醫藥研究院。為校企合作、工學結合、技術研發服務地方經濟走出了第一步。在教學實踐中我們認識到只有加強工學結合與校企合作、建設雙師型隊伍，才能培養出真正的高技能社會實用型人才。
一、構建工學結合人才培養模式，注重培養動手能力。
教育部教高〔2006〕16號文件明確提出，高職院校要按照教育規律和市場規則，本著建設主體多元化的原則，多渠道、多形式籌措資金；緊密聯系行業企業，不斷改善實訓、實習基地條件，積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式。根據文件精神，我們在醫學院中藥專業進行了“工學結合”人才培養模式的改革。
1.突出工學結合的教育理念，設計新的人才培養方案。
在人才培養方案制定和修改過程中，我們邀請了利君現代中藥、醫院制劑室、藥檢所等單位的技術和管理人員，共同進行教學方法研究，進行崗位能力分析，明確專業對應的崗位、崗位群及對應的基本崗位能力與崗位核心能力，從而科學界定了人才培養目標和培養方向。
按照“干什么，學什么；缺什么，補什么；要什么，給什么”的原則，確定培養崗位能力所對應的核心課程，包括中藥鑒定學、中藥炮制學、中藥制劑學、中藥化學和中藥制劑分析，在此基礎上重構理論教學體系與實踐教學體系。將職業素質教育融于其中，進而構建新的課程體系。在確定主要教學內容的基礎上，根據高職教育特點和企業要求，設計課程內容，主要包括基礎知識能力、專業知識能力、職業素質教育、崗位能力拓展、崗位能力提升等課程模塊，以便學生根據就業方向選擇相應的課程內容。
2.完善校內實驗實訓基地建設，將“學中做”貫穿課堂教學。
“工學結合”人才培養模式是指工作和學習相結合的一種人才培養模式，是產學結合人才培養的一種具體形式。其中，校內生產性實訓基地是走“工學結合”之路最實在的要素。學生只有通過校內生產性實訓基地的技能訓練，掌握一定的技能技巧，才能定崗工作，實行工學交替或頂崗實習，“工學結合”人才培養模式才能得以實現。
在高職中藥專業人才培養過程中，實踐性教學在學生直接經驗的獲取、技能技巧的形成方面具有不可代替的地位。學生技能的形成是一個從不會到會、從不熟練到熟練、從初級到高級循序漸進的過程。在此過程中，校內實訓基地具有不可替代的作用，學生基本技能的培養和形成主要還是在校內實訓基地完成的。校內實訓基地引入的是企業真實的工作情景、文化氛圍和管理模塊，因此通過這種真實職業環境的營造，有助于學生職業素質和職業道德的形成，為他們順利走上工作崗位奠定基礎。
近3年，學院加強中藥專業校內實訓基地建設，組建了中藥實訓中心，加強中藥鑒定實訓室、中藥炮制實訓室、中藥制劑實訓室、中草藥提取分離實訓室和中藥標本館的建設，為課堂教學的“學中做”提供了基本保障。為了提高學生動手操作能力，我們及時修定中藥專業人才培養方案，調整教學計劃，增加實驗實訓學時，在教學方法上，我們一改過去理論教學與實驗實訓脫節，教師從頭到尾滿堂灌的做法。將大部分課程的理論教學與實驗實訓融為一體，邊講理論，邊做操作。教師一邊講解，一邊示范，學生一邊理解，一邊記憶，一邊操作實訓，真正做到了“學中做”。這種“學中做”模式拉近了書本與實踐的距離，提高了教學效率。
二、拓展校企合作之路，學校企業互動雙贏。
1.“訂單”式培養培訓。實現招生與招工同步，教學與生產同步，實習與就業聯體。企業根據所需人才的要求，與學院簽訂用人協議，加強人才培養的針對性。校企雙方共同制訂教學計劃、課程設置、實訓標準。學生的基礎理論課和專業理論課由學校負責完成，學生的生產實習、頂崗實習在企業完成，畢業后即參加工作實現就業，達到企業人才需求目標。企業的職工進行新技術新工藝的提升培訓和職業技能培訓，由學院提供培訓的師資、場所，達到培訓要求。
2.“校企互動式”。學院利用企業的資源，建立穩定的實習基地，其生產車間成為實踐教學的課堂和頂崗實習的場所。校企共同安排實踐教學計劃，特別是由企業安排工程技術人員充任實踐教學指導教師，與學校教師共同完成學生由專業技能的培養到就業崗位的過渡，努力縮短課堂與崗位、學院與社會的距離，更好地達到定向培養目標。學院主動為企業服務，依托利君—渭職院專家工作站，為企業員工開辦技能培訓班，提升企業員工的技能水平。學院有計劃地安排教師到企業參加生產實踐，掌握崗位技能要求，參與企業的技術改造，了解企業技術發展，提升教師自身的專業技能和教學能力，加快學院教師隊伍建設。進一步加強和鞏固學院與企業的合作關系，擴大合作辦學規模。
3.舉辦企業家報告會。學院每年聘請有較高知名度的企業家來校為學生做專題報告，讓學生了解企業的需要，盡早為就業做好心理和技能準備。
5.共建學院實訓基地，增強學院的實訓實力。讓學生感受校園的企業文化，培養學生的企業意識，為將來就業做好準備。
6.依靠行業企業辦學，以服務求支持。（1）加強人力資源培養與使用方面的合作，學校為企業提供實習學生，企業為學生提供教育教學實訓環境；（2）學校依托企業培訓教師，定期安排教師到企業實踐，企業也可以將自己的技師派往學校提供教學服務；（3）鼓勵企業在我校建立研究開發機構和實驗中心，促進學校的專業和課程建設與改革；（4）發展職業培訓與鑒定，為企業開展職工培訓和后備職工培養等。
三、構建工學結合課程體系。
為了使課程設置符合專業的人才培養目標，我們將與來自行業、企業的專家一起完成本專業的人才培養方案的開發工作。根據專業頂層設計的思想，校企合作設計人才培養的全過程，構建工學結合課程體系。
工學結合課程體系由主體部分和支撐部分組成。主體部分包括：專業定位、人才培養目標與規格、學制與招生對象、課程設置、教學組織與管理、教學實施、考核與評價；支撐部分包括：專業調研、工學結合的人才培養模式設計、基于工作過程系統化課程設計、教學制度與條件建設、課程標準。
專業課程的課程標準原則上講，學習領域與國家職業標準相對接，通過課程的學習，學生應獲得相應工種（崗位）的職業資格證書。與本專業培養目標（核心職業能力）相對接的職業證書有：中藥調劑員、中藥購銷員、醫藥商品購銷員。要求畢業生95%以上能取得與專業對接的中級及以上職業資格證書或職業技能等級證書。
四、教學方法改革，強化職業能力培養。
工學結合人才培養模式強調“學做一體”，“學中做、做中學”，傳統的“填鴨式教學”、“先理論講解再集中實踐”的教學方法已很難適應，必須大力改進教學方法，充分利用現代技術手段，轉變人才培養方式。
校企深度合作，探索建立“校中廠”、“廠中校”等形式的實踐教學基地，推動實踐教學改革。強化教學過程的實踐性、開放性和職業性，學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資，校企聯合組織實訓，為校內實訓創建真實的崗位訓練。在企業中建立生產性教學實訓基地，將課堂搬到生產一線，強化教學效果。大力開展學生技能競賽活動，如開展中藥鑒定技能大賽、中藥調劑技能大賽、中藥炮制技能大賽等豐富多樣的專業活動，激發學生的興趣和潛能，培養學生的團隊協作和創新能力。用現代信息技術改造傳統教學模式，共享優質教學資源，突破校企合作的時空障礙。與企業合作開發虛擬流程、虛擬工藝、虛擬生產等數字化教學資源，將企業的生產過程、工作流程等信息實時傳送到課堂，使企業的兼職教師在生產、工作現場直接開展專業教學，實現校企聯合教學。
五、建立“工學結合”中藥專業教學資源庫。
按照頂層設計、分步實施、共建共享、邊建邊用的原則，以滿足中藥專業及相關專業領域教師、學生、在崗從業人員、執業藥師、社會人員學習與培訓的需求為出發點，依據企業、醫院對中藥專業及相關專業人才崗位職業能力的需求，建設涵蓋教學設計、教學實施、教學評價等內容的數字化專業教學資源庫。
1.完成中藥專業資源需求調研及分析，完成中藥專業人才培養方案、專業配置標準。
2.完成3門專業基礎課程和4門專業核心課程的建設；完成教學課件、圖片、視頻及部分仿真軟件教學的制作與上網；完成現有校企合作和工學結合的案例介紹。
3.完成中藥專業各類精品課程的收集與整理，并建立鏈接工作，加強中藥專業在線測試題庫的建設，建設中藥專業招聘與就業服務平臺。
六、構建專兼結合的“雙師”型教學隊伍。
制定專任教師到企業頂崗工作的制度。強化“雙師型”師資梯隊的培養與建設，選拔實踐能力強、綜合素質好、學歷層次高且理念新的中青年骨干充實教學崗位，對專業的發展產生較明顯的促進作用。制定并形成能長期良性循環的、多元化培訓機制和運作模式，不斷夯實人才基礎。
建立“雙師素質型”教師持續培養機制。完善教師到企業實踐的制度，要求青年教師堅持每年不少于2個月的時間到企業實踐并指導學生實習。組織教師到國內著名醫藥企業參加實踐，頂崗鍛煉，提高教師專業實踐能力，并作為績效考核的重要內容。對在職教師，通過強有力的激勵政策支持教師參加職業資格、職稱資格、考評員資格等培訓和考試，培養專業教師的職業能力。三年建設期內使“雙師素質型”教師比例達90%。
總之，工學結合高職中藥專業人才培養模式，能夠有效解決教學與社會需求、職業需求的嚴重脫節，是新形勢下中藥專業教育教學改革的重要方向，是高職中藥專業發展的根本出路。因此，只有科學地構建工學結合高職中藥專業人才培養模式，才能凸顯高職教學適崗、應變、創新、發展的中藥專業特征，才能更好地解決中藥專業教學中工學結合中存在的問題。
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