時間：2023-09-11 09:17:48
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇生物科學(xué)專業(yè)的現(xiàn)狀和前景，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
因此，高校應(yīng)根據(jù)當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展及人才需求特點，以專業(yè)為核心，銜接專業(yè)與就業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，以專業(yè)人才培養(yǎng)與就業(yè)為橋梁，打造“小眾化”就業(yè)指導(dǎo)體系，幫助大學(xué)生正確認(rèn)識自我，提高就業(yè)能力，實現(xiàn)就業(yè)課程體系全程化、動態(tài)化，建立健全職業(yè)發(fā)展和就業(yè)指導(dǎo)體系，以增強就業(yè)指導(dǎo)實效性，緩解大學(xué)生就業(yè)供需矛盾。
一、南京曉莊學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀分析
生物科學(xué)專業(yè)已成為十大難就業(yè)的專業(yè)之一 ，這主要與生物科學(xué)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈不成熟有關(guān)，也與高校的生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)體系設(shè)置不合理有關(guān)。本文以南京曉莊學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)為例，通過對《南京曉莊學(xué)院社會需求與培養(yǎng)質(zhì)量年度報告（2010―2014年）》數(shù)據(jù)進行分析，探索構(gòu)建以專業(yè)為核心的“小眾化”就業(yè)指導(dǎo)體系。
1.畢業(yè)生就業(yè)率、滿意度與專業(yè)相關(guān)性
生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)率保持在92%～95%，就業(yè)單位與專業(yè)匹配度為62%～65%。筆者通過調(diào)查該專業(yè)生畢業(yè)半年內(nèi)的離職率發(fā)現(xiàn)，生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生半年內(nèi)的離職人數(shù)在34%～48%，與初次就業(yè)質(zhì)量不高有關(guān)；從專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀滿意度來看，生物科學(xué)專業(yè)保持在58%～65%；通過對專業(yè)職業(yè)期待吻合度進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生物科學(xué)專業(yè)僅為36%～43%。由此可見，就業(yè)指導(dǎo)教育需要在職業(yè)前瞻教育及入學(xué)教育方面加大力度，引導(dǎo)學(xué)生理性對待未來職場。
2.畢業(yè)生就業(yè)方向、行業(yè)選擇
南京曉莊學(xué)院畢業(yè)生主要就業(yè)去向是民營企業(yè)和個體企業(yè)，平均比例已經(jīng)超過50%，而且還在逐年攀升；畢業(yè)生就業(yè)于300人及以下規(guī)模的中小型用人單位，基本比例保持在62%左右。生物科學(xué)（生物技術(shù)、生物制藥）專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的主要行業(yè)是藥品和醫(yī)藥制造業(yè)（生物科學(xué)師范專業(yè)除外）。
3.專業(yè)競爭力、薪酬體現(xiàn)、地域特點
從本校不同專業(yè)畢業(yè)半年后的就業(yè)競爭力排名來看，生物科學(xué)專業(yè)排名靠后。如2013年該專業(yè)在17個專業(yè)中排第14位。通過對畢業(yè)生畢業(yè)半年后專業(yè)收入調(diào)查進行分析，收入較高的為地理科學(xué)專業(yè)（4621元），收入較低的是生物科學(xué)專業(yè)（2982元）。從就業(yè)地域來看，平均85%以上的人在江蘇省就業(yè)，畢業(yè)生半年后的月平均收入在3572元，高于其他地區(qū)生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生工資水平，這主要與江蘇省生物科學(xué)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈成熟度有關(guān)。
4.知識滿意度
2013屆畢業(yè)生的總體滿意度為78%，與2013屆本省非“211”本科院校（77%）基本持平。筆者對生物科學(xué)專業(yè)最重要的核心知識及滿意度調(diào)查發(fā)現(xiàn)：營銷與溝通、消費者服務(wù)與個人服務(wù)、化學(xué)被認(rèn)為是其職業(yè)方面的核心知識，而這三項知識的滿意度分別為60%、56%、78%。通過分析影響就業(yè)的顯著性因素可得出，就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)關(guān)系到畢業(yè)生的就業(yè)結(jié)果和質(zhì)量。
二、生物專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位及專業(yè)企業(yè)崗位能力分析
對畢業(yè)生就業(yè)進行分析，只能作為就業(yè)水平和能力的“體檢報告”，幫助高校管理者發(fā)現(xiàn)人才培養(yǎng)存在的問題，找到問題的原因和解決方案終將落到專業(yè)教改措施上。應(yīng)以專業(yè)為單位加以分析研究，實現(xiàn)以結(jié)果為依據(jù)的人才培養(yǎng)評價與改進目標(biāo)。
1.生物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)定位
南京曉莊學(xué)院經(jīng)過16年的專業(yè)發(fā)展和建設(shè)，已取得相應(yīng)成效。如結(jié)合生物科學(xué)應(yīng)用的實際情況，深入分析專業(yè)教學(xué)特點和行業(yè)背景知識，確立了以社會需求為導(dǎo)向，積極探索校校、校地、校企等合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式，凸顯地方性、實踐性、應(yīng)用性。
2.生物科學(xué)專業(yè)企業(yè)崗位設(shè)置、工作任務(wù)、技能分析
生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)行業(yè)主要集中在藥品和醫(yī)藥制造業(yè)，因此本文側(cè)重研究醫(yī)藥領(lǐng)域行業(yè)現(xiàn)狀，且實地考察了多家醫(yī)藥企業(yè)，深入調(diào)查分析企業(yè)崗位任職要求，整合企業(yè)管理組織架構(gòu)及生產(chǎn)工藝中所需的相關(guān)技能，為構(gòu)建以專業(yè)為核心的“小眾化”就業(yè)指導(dǎo)體系提供理論及實踐依據(jù)。
醫(yī)藥企業(yè)組織架構(gòu)分析：醫(yī)藥企業(yè)基本按照現(xiàn)代企業(yè)管理體系建立了較為完善的管理構(gòu)架，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，根據(jù)職能劃分，包括研發(fā)部、生產(chǎn)部、質(zhì)管部、人事部、財務(wù)部、銷售部、注冊審批部、臨床醫(yī)學(xué)部、采購部、行政后勤部。不同的職能部門對所招聘人才的要求不一樣，畢業(yè)生只有做到有的放矢，有針對性地選擇適合自己的職業(yè)，才能真正提高就業(yè)競爭力。
專業(yè)崗位設(shè)置、工作任務(wù)、技能要求：生物科學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)崗位主要集中在N售部、生產(chǎn)部、質(zhì)管部，少部分學(xué)生進入研發(fā)部或注冊審批部。這些崗位的工作任務(wù)及相關(guān)技能總結(jié)如下。
（1）藥品銷售崗位：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的推介及銷售工作；負(fù)責(zé)提供銷售服務(wù)和對用戶投訴的處理；負(fù)責(zé)藥品需求信息搜集、客戶信息反饋等。主要技能要求：營銷與溝通、服務(wù)與意識、職業(yè)通用知識（藥物化學(xué)、有機化學(xué)、藥理學(xué)等）。
（2）藥品生產(chǎn)崗位：藥物常見劑型（如片劑、膠囊劑、凝膠劑等）的生產(chǎn)；負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)控；負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作等。主要技能要求：職業(yè)通用知識、職業(yè)專項知識（藥物制劑制造技術(shù)、制藥工程原理、藥物分析等）、職業(yè)綜合能力。
（3）藥品質(zhì)管崗位：按GMP體系要求，組織對生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量進行全面監(jiān)管。主要技能要求：職業(yè)通用知識、職業(yè)專項知識（含藥物分析與檢測、儀器分析等）、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系、綜合能力等。
（4）藥品研發(fā)崗位：藥品分析、研究、新產(chǎn)品的開發(fā)（包括設(shè)計控制的管理、生產(chǎn)工藝的改進、產(chǎn)品注冊標(biāo)準(zhǔn)的編制、備案及修訂工作等）。主要技能要求：職業(yè)專項能力、職業(yè)通用能力、知識產(chǎn)權(quán)、法律法規(guī)等。
三、構(gòu)建以專業(yè)為核心的“小眾化”就業(yè)指導(dǎo)體系的基本策略
1.教育理念更新：樹立就業(yè)指導(dǎo)與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)理念
《江蘇省人民政府關(guān)于切實做好普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作的意見》明確指出，應(yīng)“在高等教育改革中著力提升畢業(yè)生的就業(yè)能力，要把重點放在提高人才培養(yǎng)質(zhì)量上，加快建立和完善高校專業(yè)設(shè)置、招生、培養(yǎng)與就業(yè)相互聯(lián)系、相互促進的機制，更新教育理念，優(yōu)化學(xué)科、專業(yè)、課程結(jié)構(gòu)，改進人才培養(yǎng)模式，強化實踐實訓(xùn)環(huán)節(jié)，切實提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力”。因此，教師應(yīng)更新教育理念，彌補當(dāng)前就業(yè)指導(dǎo)與專業(yè)教學(xué)相脫節(jié)的嚴(yán)重缺陷，樹立就業(yè)教育與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合的人才培養(yǎng)理念，以專業(yè)為基礎(chǔ)，貼合學(xué)生實際，促使學(xué)生主動認(rèn)知自己的專業(yè)內(nèi)涵，提高學(xué)生對專業(yè)領(lǐng)域的橫向與縱向認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識自我與發(fā)展訴求，完善專業(yè)職業(yè)技能，積極主動地規(guī)劃和選擇未來職業(yè)發(fā)展方向。
2.課程內(nèi)容改革：就業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容與專業(yè)教學(xué)內(nèi)容雙向改革
建立以專業(yè)為核心的“小眾化”就業(yè)指導(dǎo)體系的目的是搭建由“就業(yè)”到“專業(yè)”、由“導(dǎo)向”到“課程設(shè)置”的專業(yè)教育與就業(yè)教育之間的橋梁。
就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)改革的重點是建立一套以專業(yè)為核心的“小眾化”指導(dǎo)體系，并把全程職業(yè)指導(dǎo)加入分解，分配到大學(xué)各階段。例如：大一開展專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)內(nèi)涵教育，介紹專業(yè)與職業(yè)的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清專業(yè)，了解專業(yè)學(xué)習(xí)的基本要求，了解本專業(yè)未來面對行業(yè)的特點、崗位設(shè)置、技能要求，引導(dǎo)學(xué)生主動確立未來職業(yè)目標(biāo)。大二開展職業(yè)知識與職業(yè)倫理教育，建立扎實的基礎(chǔ)知識和合理的知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)及綜合能力，為提高個人競爭力做好全面準(zhǔn)備。大三側(cè)重自我評估與就業(yè)能力指導(dǎo)教育，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自我特點，認(rèn)清自己的喜好、性格、特點等，增強就業(yè)的選擇性及滿意度。通過專業(yè)課學(xué)習(xí)強化專業(yè)思想及能力素質(zhì)，認(rèn)清自己與就業(yè)需求的差距，從而提高學(xué)習(xí)的主動性。大四側(cè)重職前培訓(xùn)，主要對專業(yè)方向涉及的就業(yè)政策、途徑、信息的搜集與整理以及在就業(yè)過程中遇到的問題進行方法、心理等方面的指導(dǎo)等。
專業(yè)教學(xué)內(nèi)容改革重點必須以就業(yè)為導(dǎo)向，同時為就業(yè)服務(wù)。課程以滿足及對接學(xué)生未來就業(yè)崗位需求的操作性、實用性的能力培養(yǎng)進行設(shè)置，增加實驗、實訓(xùn)課程，如“生物制品制造技術(shù)”“藥物制劑技術(shù)”“GMP質(zhì)量體系”等課程，同時安排學(xué)生到合適的企業(yè)進行針對性較強的崗位實踐活動。
3.教育者隊伍優(yōu)化：建立一支具有專業(yè)素養(yǎng)的就業(yè)指導(dǎo)教師隊伍
就業(yè)教育指導(dǎo)涉及知識領(lǐng)域廣，是一項融專業(yè)性、實踐性、綜合性為一體的工作，需配備由專業(yè)教師、輔導(dǎo)員、技能教師組成的師資隊伍，循序漸進地開展全程就業(yè)指導(dǎo)工作。
（1）“小眾化”的就業(yè)教育，必須由專業(yè)教師開展專業(yè)內(nèi)涵教育，將職業(yè)教育與專業(yè)教學(xué)有機結(jié)合，幫助學(xué)生主動了解自己所學(xué)的專業(yè)及發(fā)展前景，為未來制訂職業(yè)規(guī)劃打好基礎(chǔ)。
（2）“小眾化”的就業(yè)教育，必須由專業(yè)輔導(dǎo)員、班主任全程分階段推進就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)工作，為學(xué)生提高個人認(rèn)知、社會認(rèn)知、就業(yè)形勢J知、就業(yè)服務(wù)水平等提供幫助，提高就業(yè)率。
（3）“小眾化”的就業(yè)教育，必須聘請專業(yè)領(lǐng)域具有豐富實踐經(jīng)驗和職業(yè)指導(dǎo)技能的教師，如企業(yè)HR、職業(yè)規(guī)劃師等，來強化職業(yè)指導(dǎo)工作，從社會和市場的實際出發(fā)，幫助學(xué)生正確認(rèn)識自我，熟悉專業(yè)，以滿足新時期市場人才需求。
參考文獻：
[1]鄧潔屹.大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)體系的完善與創(chuàng)新[J].中國大學(xué)生就業(yè)，2006（12）.
1發(fā)育生物學(xué)課程開設(shè)現(xiàn)狀
開設(shè)伊始由于主講教師圍繞各自的科研方向講授，因而沒有形成系統(tǒng)教材［2］．迄今為止，由于相關(guān)學(xué)者和科研人員對發(fā)育生物學(xué)領(lǐng)域研究的重視，國內(nèi)外出現(xiàn)了各種版本的發(fā)育生物學(xué)教材，有國外的英文教材，也有我們國內(nèi)學(xué)者編著的中文教材，如使用面較廣的由張紅衛(wèi)老師主編《發(fā)育生物學(xué)》，在綜合性大學(xué)生物學(xué)及生物技術(shù)專業(yè)、醫(yī)學(xué)等［3］使用較多，從開始開設(shè)發(fā)育生物學(xué)課程到現(xiàn)在不到四十年時間，與其他學(xué)科相比發(fā)育生物學(xué)仍然處于發(fā)展的初級階段，該領(lǐng)域新的熱點和研究成果都在源源不斷地涌入世人的視線中，因此教材內(nèi)容也在不停地補充．博士生、碩士生及本科生使用的教材不一樣，不同專業(yè)不同院校使用的該課程教材也不盡相同．從總體看發(fā)育生物學(xué)在我國還處在起始摸索階段，還未能形成一個被大家普遍認(rèn)可和遵循的成熟的課程體系，當(dāng)然也有了探索和完善的空間．2009年起，我校為了生物科學(xué)專業(yè)的發(fā)展，將發(fā)育生物學(xué)課程列入了教學(xué)計劃，但相比其他同類院校就晚了很多（如2002年曲阜師范大學(xué)開始給生物科學(xué)、生物技術(shù)兩個專業(yè)開設(shè)發(fā)育生物學(xué)，山東德州學(xué)院2004年就開設(shè)了該課程）［4］．經(jīng)調(diào)查進入新的世紀(jì)，本科院校的生物學(xué)專業(yè)2／3的院系先后開設(shè)了該門課程，1／3的院系也有了開設(shè)該門課程的計劃，但由于師資等原因，暫時不能開出．且不同的學(xué)校，該課程的類型設(shè)定不同，多數(shù)設(shè)定為專業(yè)限選課程，少數(shù)設(shè)定為專業(yè)必修課程或?qū)I(yè)選修課；課程計劃學(xué)時不盡相同，一般授課學(xué)時36學(xué)時左右，實驗學(xué)時30學(xué)時左右，但多數(shù)學(xué)校設(shè)有開設(shè)實驗課；教學(xué)時間安排不同，有的在第6學(xué)期開設(shè)的．有第7學(xué)期開設(shè)的．
2地方本科院校生物科學(xué)專業(yè)發(fā)育生物學(xué)課程開設(shè)過程中面臨的幾個問題
第一，師資力量比較薄弱［5］．因為發(fā)育生物學(xué)在國內(nèi)外起步較晚，所以教師很大一部分是沒有從事過發(fā)育生物學(xué)教學(xué)和研究的專業(yè)性教師，只能是從相關(guān)的學(xué)科，比如組織學(xué)與胚胎學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)或生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科的轉(zhuǎn)型的教師，剛剛開始的時候一般都存在缺乏專業(yè)的、完整的發(fā)育生物學(xué)知識體系這樣的情況．這是我校和其他地方性院校面臨的共同問題，如我校發(fā)育生物學(xué)課程就是由遺傳專業(yè)教師來講授．第二，課時偏少．雖然綜合院校和其他老牌生物科學(xué)專業(yè)課時基本控制在36學(xué)時左右［6］，如寧波大學(xué)，理論課時為34，我校開設(shè)伊始課時也是36學(xué)時，學(xué)習(xí)效果卻不很理想，因為大多數(shù)地方本科院校課程開設(shè)課時都是參考基礎(chǔ)較好的綜合院校的做法，但忽略了面對的教學(xué)對象不一樣等問題，就我校生物科學(xué)專業(yè)而言，學(xué)生基本是剛剛過二本錄取分?jǐn)?shù)線或是其他職業(yè)高中生源，基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)能力不強，同樣的教材，同樣的內(nèi)容無法在同樣時間領(lǐng)會掌握．第三，開設(shè)時間偏后．主要是考慮到其他相關(guān)專業(yè)課程已經(jīng)學(xué)完，學(xué)生有了一定的理論基礎(chǔ)，因此我校跟其他一些院校一樣安排第7學(xué)期開設(shè)發(fā)育生物學(xué)，但沒有考慮到生物科學(xué)專業(yè)歷來是考研的生力軍，第6學(xué)期后，大多數(shù)學(xué)生基本已經(jīng)確定學(xué)習(xí)和考研方向，對此時段開設(shè)的課程也僅止于學(xué)習(xí)及格，即使有部分同學(xué)覺得該課程內(nèi)容新穎，知識面廣，更新快，奈何時間關(guān)系也不愿深入學(xué)習(xí)，因此學(xué)習(xí)積極性并不高．第四，課程知識體系龐雜．涉及到遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、胚胎學(xué)等信息相互交叉融合，邏輯性比較強，比如體軸形成這一部分內(nèi)容，有遺傳學(xué)的知識，有細(xì)胞生物學(xué)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)內(nèi)容，還有胚胎學(xué)的知識，需要學(xué)生有一定的知識積累才能理解，而現(xiàn)在課堂上一般以傳統(tǒng)的講授和單一的多媒體教學(xué)方法進行教學(xué)，學(xué)生往往反映發(fā)育生物學(xué)很難、不好理解．教學(xué)效果不佳．第五，教學(xué)實驗經(jīng)費投入相對不足．發(fā)育生物學(xué)實驗投入的時間經(jīng)費相對較大，一些院校如德州學(xué)院、長治學(xué)院以及懷化學(xué)院都還未開設(shè)發(fā)育生物學(xué)實驗課程，許多經(jīng)典實驗不能讓學(xué)生親自動手，無法將課堂上學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐當(dāng)中去．因此對這樣一門觀察實踐性極強的學(xué)科的發(fā)展來說，這也是及其不利的．
3對發(fā)育生物學(xué)課程設(shè)置及常規(guī)教學(xué)過程中面臨問題的解決方法
針對以上問題，我校生科專業(yè)首先是調(diào)整發(fā)育生物學(xué)課程開課時間，從第7學(xué)期提前到第6學(xué)期，課時為48學(xué)時，周課時為3節(jié)．現(xiàn)在一些重點大學(xué)比如華中科技大學(xué)、山東大學(xué)也都將課時量提高到54課時，湖北民族大學(xué)、長治學(xué)院對發(fā)育生物學(xué)課程課時量也有了相應(yīng)的增加．開課學(xué)期也都放到了第6學(xué)期．此時生物化學(xué)、遺傳學(xué)、等基礎(chǔ)課程已經(jīng)講授完成，學(xué)生有一定的理論基礎(chǔ)，而考研方向未定，學(xué)生的注意力和精力多數(shù)放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上，這樣對很多喜愛該課程的學(xué)生就多了一個學(xué)習(xí)和選擇的機會，因為現(xiàn)在考研的形勢越來越嚴(yán)峻，生物科學(xué)專業(yè)和生物工程專業(yè)很大一部分同學(xué)是競爭同樣的學(xué)校同樣的專業(yè)，難免會產(chǎn)生“同室操戈”的現(xiàn)象，多一門選擇方向可以避免因?qū)I(yè)建設(shè)不成熟而給有志向的學(xué)生造成損失．對專業(yè)教師學(xué)科背景有待加強的現(xiàn)象，可以讓教師通過提前進修或是提高自己的學(xué)歷來增加對發(fā)育生物學(xué)知識體系的掌握和理解，了解發(fā)育生物學(xué)的最新進展，備課時首先了解教學(xué)計劃和教學(xué)目的，合理安排教學(xué)內(nèi)容，對生物科學(xué)本科生，要求他們掌握的是發(fā)育過程中的基本現(xiàn)象、概念和知識，掌握并理解基本原理．
太過抽象或復(fù)雜內(nèi)容則應(yīng)盡量簡述，同時為了便于學(xué)生理解和記憶，教學(xué)安排上應(yīng)該從發(fā)育的基本原理著手，再根據(jù)模式生物個體發(fā)育的過程，在依次出現(xiàn)的發(fā)育現(xiàn)象中，摻入發(fā)育生物學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識，突出重點難點，真正做到深入淺出解決“知識抽象”這一問題．發(fā)育生物學(xué)很多的內(nèi)容都是通過模式生物的發(fā)育過程來說明問題的，例如：無脊椎動物的線蟲、海膽、海鞘果蠅等脊索動物文昌魚及脊椎動物魚類、鳥類、哺乳動物等［7］，這些生物從受精到受精卵到胚胎再到發(fā)育成成體的過程與機制幾乎涵蓋了整個生物物種的發(fā)育特點和模式，這樣將龐雜的知識體系系統(tǒng)化，這樣學(xué)生就不會覺得“很難、不好理解”了．課堂上靈活運用各種教學(xué)形式，充分利用多媒體手段，如山東德州學(xué)院從提高教師課件制作水平等方面著手［8］；兼用講解式教學(xué)與探究式教學(xué)充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性．傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式多采用講解式教學(xué)，這種方式可以使學(xué)生在短時間內(nèi)獲取大量的知識，通常適用于一些核心、基礎(chǔ)以及難以理解的內(nèi)容的講解，比如發(fā)育生物學(xué)中一些基本的概念，以及胚胎的器官系統(tǒng)發(fā)生的內(nèi)容，應(yīng)該應(yīng)用講解式教學(xué)．而涉及生物體軸的形成及有關(guān)干細(xì)胞發(fā)育分化的問題，則可應(yīng)用探究式教學(xué)［9］．
一來檢驗和鞏固學(xué)生對知識的掌握，還可以培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新能力，采用啟發(fā)式的教學(xué)方法，不一定在課堂上將所有的知識點全部講解完了，根據(jù)一些內(nèi)容選擇一些權(quán)威的科研論文，從研究者的角度去探索發(fā)育現(xiàn)象，加深對專業(yè)術(shù)語的了解，有些學(xué)校如廣州藥學(xué)院則將發(fā)育生物學(xué)的熱點研究內(nèi)容及現(xiàn)狀靈活穿插在教學(xué)過程中，也有取得了一定的效果［10］．另外對有些內(nèi)容，比如說卵裂這一部分內(nèi)容，不可能在課堂中所有的卵裂形式都一一講授，可以講一到兩種典型卵裂方式，然后以播放視頻的方式讓學(xué)生比較直觀的了解各種裂解方式的特點，然后再布置學(xué)生課后去查閱并下其他動物的卵裂方式與課堂上講述的有何異同．這樣既引導(dǎo)學(xué)生有目的地介入教學(xué)過程中，又加深了學(xué)生對知識點的理解，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．如浙江海洋學(xué)院就通過精心選擇一些課外專業(yè)的閱讀資料來擴展學(xué)生的視野．另外，課外可適當(dāng)開展課外主題活動．課外主題活動在一些院校多個專業(yè)都有出現(xiàn)，有一定的教學(xué)效果．我校發(fā)育生物學(xué)由于經(jīng)費設(shè)備問題沒有開設(shè)實驗課，因此想通過1－2次實驗類的課外主題活動來稍加彌補．
素質(zhì)教育歷來是高等教育階段的主要任務(wù)，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是素質(zhì)教育中一項最基本的內(nèi)容，尤其是對生物學(xué)而言，更應(yīng)該注重提高和培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，這樣才能夠培養(yǎng)出能適應(yīng)當(dāng)代生命科學(xué)發(fā)展需要的應(yīng)用型專門人才。所謂生物科學(xué)素養(yǎng)是指參加社會生活、經(jīng)濟活動、生產(chǎn)實踐和個人決策所需的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力，包括人們所掌握的生物科學(xué)知識、技能和方法，以及在此基礎(chǔ)上形成的生物科學(xué)能力、科學(xué)觀以及科學(xué)品質(zhì)等方面。①細(xì)胞生物學(xué)是研究細(xì)胞基本生命活動規(guī)律的科學(xué)，是21世紀(jì)自然科學(xué)的三大前沿學(xué)科之一，是當(dāng)前生命科學(xué)領(lǐng)域中最活躍、最富有發(fā)展前景的學(xué)科，是生物類專業(yè)的主干課程之一。因此，在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)對于培養(yǎng)新時期的生物人才至關(guān)重要。本文主要對當(dāng)代大學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀、實施生物科學(xué)素養(yǎng)教育的重要意義以及如何在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)之中提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)進行了綜述，旨在為生物教學(xué)提供一定的參考價值，以供方家借鑒。
1 當(dāng)代大學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀及其存在問題
生物相關(guān)專業(yè)的學(xué)生對生物科學(xué)技術(shù)具有濃厚的興趣，生物科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)知識扎實，對生物技術(shù)發(fā)展持積極的肯定態(tài)度，具備良好的科技強國的信念。但是，他們對高新生物科學(xué)技術(shù)知識和先進實驗技術(shù)了解較少，生物科學(xué)實驗實踐技能較差，對生物科學(xué)科研精神的理解和研究方法的掌握不足。有調(diào)查表明，當(dāng)代大學(xué)生對于當(dāng)前的一些生物熱點問題有一定的了解，但是對于高新技術(shù)的應(yīng)用和新的科學(xué)研究領(lǐng)域的認(rèn)識不足。在理性上，有43%的學(xué)生是盲目的懷疑，或者是盲從專家和他人的觀點，對事物較少有自己的看法；在探索求知精神上，“科學(xué)功利主義”對學(xué)生的影響最大，使得學(xué)生視本文由收集整理野狹窄、目光短淺；在實證精神上，有62%的學(xué)生缺乏實驗實證精神，偏重抽象思維，缺乏科學(xué)實驗的精神和價值眼光。②此外，許多高校只注重生物專業(yè)課的常規(guī)教學(xué)，很少舉辦專門的科研活動，且科學(xué)技能培養(yǎng)與鍛煉的途徑缺乏，這使得大學(xué)缺乏濃郁的科學(xué)素養(yǎng)氛圍，學(xué)生較難形成一定的科學(xué)技能，由此科學(xué)實踐能力也較差。
2 細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的意義
細(xì)胞生物學(xué)是生物學(xué)類及農(nóng)林醫(yī)藥類本科生一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，是現(xiàn)代生命科學(xué)的前沿分支學(xué)科之一，它是以細(xì)胞為研究對象，從細(xì)胞的整體水平、亞顯微水平、分子水平等三個層研究細(xì)胞和細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞的生活史和各種生命活動規(guī)律的學(xué)科。細(xì)胞生物學(xué)是一門承上啟下的學(xué)科，和分子生物學(xué)一起同是現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)，并廣泛滲透到遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生殖生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和免疫生物學(xué)等的研究中，和農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、生物高新技術(shù)的發(fā)展有密切的關(guān)系，是生命科學(xué)的重要支柱之一，在解決人類面臨的重大問題、促進經(jīng)濟和社會發(fā)展中發(fā)揮重要的基礎(chǔ)作用。同時，細(xì)胞生物學(xué)又是一門實踐性很強的學(xué)科，重要理論與實踐密切地聯(lián)系著。隨著生命科學(xué)自身和生物產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對生命科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)新型人才的需求也在不斷增加。由此可見，細(xì)胞生物學(xué)課程中科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)對于建立與其專業(yè)層次、研究方向相符合的細(xì)胞生物學(xué)知識構(gòu)架體系，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維能力具有非常重要的作用。
3 細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)
細(xì)胞生物學(xué)作為生物學(xué)類及農(nóng)林醫(yī)藥類的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)方面，具有舉足輕的重要作用。然而，科學(xué)素養(yǎng)的提高不是一朝一夕之功，教師應(yīng)始終將其貫穿于自己的教學(xué)之中。如何在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，以下是筆者的一些想法和體會。
3.1 加強課堂教學(xué)中的“生活化”融合
細(xì)胞生物學(xué)的知識理論性強，內(nèi)容抽象深奧、難于理解，教師可以試將抽象的內(nèi)容與日常生活相聯(lián)系，使學(xué)生有此聯(lián)想起有趣的、熟悉的生活場景或事物，這不僅使抽象的內(nèi)容具體化和動態(tài)化，使其容易理解，而且激發(fā)了學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)興趣。例如講解“蛋白質(zhì)的分選”時，引導(dǎo)學(xué)生由細(xì)胞社會聯(lián)想到人類社會。細(xì)胞中的各種蛋白質(zhì)發(fā)揮結(jié)構(gòu)或功能作用的部位幾乎遍布細(xì)胞的各種膜區(qū)和組分，只有當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)各就各位并組裝成結(jié)構(gòu)和功能復(fù)合體，才能參與細(xì)胞的各種生命活動。這就好比在人類社會中，各專業(yè)的畢業(yè)生只有找到適合其自身特點的工作崗位才能發(fā)揮所長。總之，運用發(fā)散性思維，盡可能地將細(xì)胞生物學(xué)抽象的理論知識與生活實際聯(lián)系起來，并配合以
多媒體輔助手段，使抽象的內(nèi)容變得形象生動，易于理解掌握。
3.2 側(cè)重教學(xué)內(nèi)容的前沿性和新穎性
細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展極為迅速，隨著科學(xué)家們研究成果的不斷涌現(xiàn)，其內(nèi)容處在不斷更新的動態(tài)過程中。因此，教師在教學(xué)過程中，要注重聯(lián)系學(xué)科的前沿和熱點，講述較先進的科學(xué)結(jié)論，跟蹤國際上最新進展。此外，教師在注重教學(xué)的同時，宜以科研并舉，以科研引導(dǎo)和促進教學(xué)；教學(xué)與培養(yǎng)科學(xué)研究型人才緊密結(jié)合；教學(xué)內(nèi)容與最新科研進展同步，使學(xué)生在正確掌握細(xì)胞生物學(xué)基礎(chǔ)上學(xué)會解決與之相關(guān)的科學(xué)研究問題。如將教師的主要科研成果與基礎(chǔ)理論教學(xué)有機結(jié)合，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容介紹自己的科研成果，這樣既生動又貼切，學(xué)生又很熟悉，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)的興趣和動力，亦可以啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)學(xué)生的科研鉆研精神。
3.3 增加細(xì)胞生物學(xué)實驗綜合性和設(shè)計性實驗的比例
綜合性實驗注重知識的綜合運用，實驗原理和方法步驟較為復(fù)雜，可以使學(xué)生更好地理解實驗原理，正確使用儀器設(shè)備，鍛煉學(xué)生綜合分析問題的能力；設(shè)計性實驗是指學(xué)生根據(jù)實驗項目，自主設(shè)計實驗方案，自主準(zhǔn)備實驗材料，自主配制實驗所需試劑，根據(jù)自己的時間自主安排實驗進程，設(shè)計性實驗可以充分調(diào)動學(xué)生的實驗積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和勇于探索的精神。由此可見，綜合性和設(shè)計性實驗可以鍛煉學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力。③然而目前許多高校由于實驗條件和課時安排的限制，細(xì)胞生物學(xué)實驗主要以基本操作和驗證性實驗為主，綜合性和設(shè)計性實驗較少甚至沒有，這在一定程度上限制了學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。④因此，教師應(yīng)根據(jù)科學(xué)性、可行性和實用性原則增大綜合性和設(shè)計性實驗的比例。如我們精選了真核生物基因組的提取、純化、鑒定、擴增、酶切、重組、轉(zhuǎn)化、篩選的大實驗，膜蛋白的分離與鑒定等綜合設(shè)計型大實驗，這些實驗中的每個實驗都構(gòu)成了一個綜合性整體，同時，在實驗材料的選擇上盡量做到由學(xué)生自主選擇。通過每一次的綜合設(shè)計實驗，使學(xué)生進一步鞏固了已學(xué)習(xí)的知識和已掌握的技術(shù)，并能夠?qū)嶒灲Y(jié)果進行合理的正確的資料采集、整理、分析和歸納，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)、科學(xué)精神、創(chuàng)新思維及分析問題和解決問題的能力。
3.4 組織各種“科學(xué)小組”，布置學(xué)科發(fā)展前沿的討論，與全程科研訓(xùn)練對接，以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)專業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；趨勢分析；策略探究
中圖分類號：G632.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）37-0099-02
生物技術(shù)專業(yè)是一個內(nèi)容廣泛、綜合交叉各個學(xué)科而成的一項學(xué)科。新時期大學(xué)中生物技術(shù)專業(yè)對于我們的日常生活和工作中的重要意義可謂是不言而喻、有目共睹。生物技術(shù)將生物產(chǎn)品進行深入剖析和研究，從生物體不同層次上發(fā)揮生物產(chǎn)品的功能，極大地提高了生物產(chǎn)品的內(nèi)在價值，為人類的物質(zhì)生活提高了更加高質(zhì)量的產(chǎn)品。例如，我們生活中的保健食品、生物抗癌藥品、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等為我們的日常生活帶來了很多幫助和方便，提高了生活質(zhì)量。對于大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)來說，它涉及的范圍很廣，需要我們掌握的知識也有很多。生物技術(shù)專業(yè)不僅有效包括了細(xì)胞生物學(xué)、普通生物學(xué)、基因工程、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)等多種方面，這些方面與我們的生活可謂是息息相關(guān)，需要我們進行進一步的分析探討。生物技術(shù)專業(yè)的研究現(xiàn)狀具體如下。
一、大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的廣闊發(fā)展前景
在當(dāng)今年代，生物技術(shù)專業(yè)熱潮席卷全球，它的內(nèi)在價值被廣泛認(rèn)知，已成為21世紀(jì)自然科學(xué)的前沿學(xué)科。在近幾十年，世界格局發(fā)生了重大的變化，生命科學(xué)異軍突起迅速發(fā)展。在基因工程、細(xì)胞等一系列探索成為我們學(xué)校發(fā)展的主要線索和主要方向的時候，需要更多的生物技術(shù)專業(yè)人員投入到科研項目當(dāng)中。生物技術(shù)所創(chuàng)造的價值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們的想象，每一個新的發(fā)現(xiàn)和技術(shù)革新，都將帶動大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)變革，因此，社會急需大量的優(yōu)質(zhì)高層次生物技術(shù)人才，以持續(xù)推動社會生產(chǎn)力的不斷提高和發(fā)展。同時，生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展也面臨著許多新的挑戰(zhàn)。然而，目前生物技術(shù)專業(yè)高層次、綜合型科研人才仍然稀少，許多科研成果距離生產(chǎn)實踐還有很長的距離，這也就需要生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)更多的應(yīng)用型人才。總之，生物技術(shù)的飛速發(fā)展為生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的生機。因此，大學(xué)的生物專業(yè)人才具有極為廣闊的發(fā)展前景和應(yīng)用價值。
二、大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)出現(xiàn)的問題
雖然，生物技術(shù)專業(yè)前景極為廣闊，給我們?nèi)粘Ｉ顜碓S多好處，然而，許多高校對生物專業(yè)的深入研究仍然不夠透徹、明晰，仍然有許多問題有待于我們?nèi)ソ鉀Q。在生物技術(shù)課程設(shè)計中仍存在不足，許多課程和教材沒有進行知識更新，無法跟上時代快速發(fā)展的步伐。課程的整體框架仍停留在20年以前的狀態(tài)，創(chuàng)新性課程少，實用性課程也少。實驗課程雖然基本滿足學(xué)生的需要，但留給學(xué)生獨立運作的機會還很少，束縛了學(xué)生的創(chuàng)新意識和思想等。同時，學(xué)生普遍的感覺是專業(yè)知識陳舊，內(nèi)容缺乏與時代相對應(yīng)的新穎性和先進性。而且，生物技術(shù)所涉及的具體內(nèi)容、應(yīng)用以及生活實際的一些具體方案與我們的期望值和預(yù)期值仍然有著較大的差距，需要我們進行進一步的分析、研究、討論。
三、生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展趨勢
既然大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)與我們的生活息息相關(guān)，現(xiàn)根據(jù)我個人的一些觀點，對生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展趨勢進行簡單的解析。
1.生物技術(shù)專業(yè)的市場導(dǎo)向。生物技術(shù)專業(yè)的重要現(xiàn)實意義是不容否認(rèn)的，這就決定了生物技術(shù)在現(xiàn)代社會的發(fā)展趨勢。從基礎(chǔ)科學(xué)方面，它可以有效地幫助人們清晰的感受到自然生命和生物的存在，加深人們的理解。在人們的日常生活中，生物技術(shù)能有效地幫助人們治療一些疾病，方便人們的生活，例如器官移植等先進的技術(shù)的有效推廣給人們生活帶來了不可思議的驚人的好處，這就是生物技術(shù)的魅力所在。再如，人們研究的抗倒伏、抗旱等新的品種，不僅有效提高了人們的生活質(zhì)量，更有效地減輕了人們的負(fù)擔(dān)。畢竟，生物技術(shù)存在并能夠得到廣泛推廣的根本原因在于它能夠為人類造福。生物技術(shù)與工程學(xué)科專業(yè)的區(qū)別在于不僅應(yīng)用于工廠生產(chǎn)，而且在于生物本身的潛力開放，從基礎(chǔ)的營養(yǎng)價值到功能性活性成分分析，再到食用或藥用價值開發(fā)，日新月異的新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，為生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。這就需要不斷學(xué)習(xí)和認(rèn)識現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的動向和潮流，加快腳步跟上甚至超越前沿，才能獲取主動，從而形成主動性市場導(dǎo)向而不是被動順從。綜上所述，大學(xué)高校中的生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展方向是通過進一步的科學(xué)研究，給人們的生活水平帶來質(zhì)的飛躍，這也是高校生物學(xué)專業(yè)設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的重要方向。
2.生物技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向。隨著生物技術(shù)的逐步普及，人們的生活也越來越離不開生物技術(shù)專業(yè)方面的人才，因此，這就為生物技術(shù)專業(yè)的高校學(xué)生提供了優(yōu)越的就業(yè)機會和發(fā)展前景。隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展提高，對生物技術(shù)行業(yè)的需求，國家從宏觀層面上更加重視高等學(xué)校生物技術(shù)的專業(yè)水平，要求不斷提高，對專業(yè)教學(xué)自然要有更高的要求，將有更多的高校開設(shè)此專業(yè)，對專業(yè)教育工作者的需求自然會增加。從事專業(yè)教學(xué)工作，不僅需要扎實的專業(yè)知識、技能，也要有能力應(yīng)付這個瞬息萬變的社會。同時在就業(yè)方向上，大城市與小城市、經(jīng)濟發(fā)展迅速地方和經(jīng)濟發(fā)展緩慢的地方相比，有著巨大的區(qū)別，對于生物技術(shù)專業(yè)人才來說，地區(qū)性差異造成的發(fā)展空間差異是必然的。先進性技術(shù)的發(fā)展是以經(jīng)濟實力和實際需求程度為基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在就業(yè)的生物技術(shù)的畢業(yè)生，超過80%的人選擇到北京、上海和各大省會城市工作，認(rèn)為留在大城市對本專業(yè)及個人以后的發(fā)展都能提供更多的機會。生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)目前主要在自主擇業(yè)、公務(wù)員和考取碩士研究生等三個方向，這也是學(xué)生本人的意愿。有的學(xué)生已經(jīng)厭倦了大學(xué)生活，急于進入社會工作，以期鍛煉自我，實現(xiàn)自我價值；有的學(xué)生采取穩(wěn)妥的方式，考取公務(wù)員、村官或教師等途經(jīng)，實現(xiàn)就業(yè)。但不管從哪個方向邁出就業(yè)這一步，都需要付出艱辛的勞動和努力，這也是所有生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生所面臨的問題，由于缺乏社會經(jīng)驗，導(dǎo)致就業(yè)后跳槽頻繁，甚至灰心喪氣。因此，面對這樣的生存挑戰(zhàn)，只有從主觀上加深學(xué)生的專業(yè)技術(shù)技能和人際社會經(jīng)驗，從客觀上耐心尋機，才會尋求到新的發(fā)展機會。
生物技術(shù)專業(yè)具有良好的發(fā)展前景，它與信息科學(xué)等專業(yè)同樣具有發(fā)展迅猛、日新月異的特性。對于生物技術(shù)專業(yè)的大學(xué)生，機遇與挑戰(zhàn)并存，生物技術(shù)專業(yè)著重培養(yǎng)具備豐富實踐經(jīng)驗、掌握扎實的基本知識、遇事有分析問題、解決問題的能力的綜合素質(zhì)的人才，誰能夠真正掌握先進的科學(xué)知識和科研技能，誰就將領(lǐng)導(dǎo)生物技術(shù)的導(dǎo)向。正所謂，術(shù)業(yè)有專攻，人們對于生物技術(shù)專業(yè)的人才要求是十分嚴(yán)格的，這就需要學(xué)生在大學(xué)期間積累大量的知識和經(jīng)驗，通過量的積累，從而達到質(zhì)的飛躍。在就業(yè)中的方向選擇將一直是生物技術(shù)專業(yè)人才需要考慮的根本性問題，這也就需要學(xué)生在進入大學(xué)之初，就能夠規(guī)劃好自己未來發(fā)展之路，這樣才能成為最后的成功者。因此，這就需要學(xué)生具有全力以赴的精神和毅力，為生物學(xué)更好的造福人類做出自己的貢獻。
參考文獻：
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【關(guān)鍵詞】音樂表演專業(yè)；現(xiàn)狀與形勢；就業(yè)率；前景；出路
音樂表演專業(yè)是一門專業(yè)性很強的學(xué)科，曾經(jīng)是高職高專院校乃至本科綜合類院校里非常具有特色的專業(yè)，前幾年的就業(yè)前景和就業(yè)方向很樂觀，畢業(yè)生的就業(yè)率很高，是一門較熱門的充滿特色的專業(yè)。可這幾年隨著社會人才構(gòu)造的不斷變化以及職業(yè)市場的飽和度增加，使音樂表演專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀和前景面臨一些困難，這可以從這幾年音樂表演專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向分析中明顯的發(fā)現(xiàn)。音樂專業(yè)的主要課程有：基本樂理、視唱練耳、外國音樂史、音樂學(xué)理論、中外民族民間音樂、中外音樂欣賞、教育學(xué)、音樂美學(xué)、作曲技術(shù)理論、聲樂、鋼琴或其他樂器演奏等。分布在廣東省內(nèi)有音樂專業(yè)（包括表演類、師范類專業(yè)）的大專院校有：華南師范大學(xué)、華南理工大學(xué)、深圳大學(xué)、星海音樂學(xué)院、湛江師范學(xué)院、韓山師范學(xué)院、廣州大學(xué)、韶關(guān)學(xué)院、肇慶學(xué)院、嘉應(yīng)學(xué)院、湛江海洋大學(xué)等。
一、從2個方面分析音樂表演專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀與形勢
1.廣東的就業(yè)地區(qū)分布
A廣州 （23） 44%；B深圳 （12） 23%；C潮汕地區(qū)（7）13%；D清遠(yuǎn)（4）8%；E湛江（3）6%；F惠州（3）6%
2.單位用人要求
A薪酬工資：2000-2999 占53%；3000-3999 占33%；4000-5500 占9%；5501-7999 占5%；
B經(jīng)驗要求：經(jīng)驗不限占63%；0-1年經(jīng)驗 占23%；2-3年經(jīng)驗 占9%；3年以上經(jīng)驗 占5%；
C學(xué)歷要求：無學(xué)歷要求 占36%；中學(xué)（包括中專、初中、高中）占9%；大專 占了19%；本科 占了36%；
D職業(yè)技能證書要求：無技能證書要求 占9；考級證書1至4級 占12；考級證書5至7級 占23；考級證書8級或以上 占56。
二、音樂表演專業(yè)就業(yè)前景分析
隨著我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展，作為以前總被形容為只會吹拉彈唱的“無用”才能，那些被形容為沒實際意義的，不能賺錢的，不能謀生養(yǎng)家的音樂專業(yè)人士，已經(jīng)被慢慢重視起來。基層的教育機構(gòu)，類似琴行、培訓(xùn)機構(gòu)、早教中心等等，已經(jīng)被越來越多的家長認(rèn)同。大家普遍認(rèn)識到，培養(yǎng)小孩良好的形象思維，提高小孩的綜合素質(zhì)，成為全面型人才，比單一的學(xué)科成績高，更加重要。家長更認(rèn)識到，想要培養(yǎng)這些素質(zhì)，很大一方面，應(yīng)該從音樂藝術(shù)教育入手，從小就開始鍛煉培養(yǎng)，早點擁有藝術(shù)思維，對于個人成長來說是很重要的。有了這些社會需求，面對基層群眾的教育培訓(xùn)機構(gòu)，也會像雨后春筍般發(fā)展起來。所以我們的音樂方面的人才，正好是這些機構(gòu)需要的人才。所以說，“吹、拉、彈、唱”的音樂人才并不是只是很單一的用人單位所選擇。
而隨著人民生活水平的提高，人們的精神生活水平也相對提高了，對于音樂這種屬于精神上層建筑的學(xué)科人才會越來越得到重視。
音樂專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，一般的就業(yè)情況有以下幾種類型：各種樂器、聲樂及音樂理論教師：音樂教育方面工作；舞臺音樂編導(dǎo)：電臺電視臺的舞臺音樂編導(dǎo)工作；音樂制作：專業(yè)音樂團體和公司的音像資料制作者；音樂表演家：各專業(yè)團體聲樂、器樂演員。
三、就業(yè)率低的本專科專業(yè)名單（排名按就業(yè)率最低算起）
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、生物科學(xué)、旅游管理、社會體育指導(dǎo)與管理、市場營銷、動畫、知識產(chǎn)權(quán)、廣播電視編導(dǎo)、表演、藝術(shù)設(shè)計學(xué)、播音與主持藝術(shù)、音樂表演、電子商務(wù)、貿(mào)易經(jīng)濟、公共事業(yè)管理。
據(jù)中國大學(xué)生就業(yè)調(diào)查報告顯示，音樂表演專業(yè)榜上有名。因此，音樂表演專業(yè)相對于其他藝術(shù)類專業(yè)學(xué)科來說，其就業(yè)前景不太樂觀。
四、音樂表演專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀總結(jié)：就業(yè)率低并非沒出路
【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);建設(shè);發(fā)展
“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”是湖州師范學(xué)院于2012年新開設(shè)的專業(yè)，作為農(nóng)業(yè)專業(yè)的一部分深受傳統(tǒng)“輕農(nóng)、歧農(nóng)”思想觀念的束縛，在該專業(yè)發(fā)展過程中面臨很多困難：首先，水產(chǎn)類專業(yè)的社會認(rèn)可度不高，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為讀此專業(yè)低人一等;其次，考生和家長對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的就業(yè)狀況過度擔(dān)憂，由于對該專業(yè)的就業(yè)狀況不清楚，導(dǎo)致片面地認(rèn)為水產(chǎn)類專業(yè)不好就業(yè)，工作環(huán)境差和勞動報酬低等，因此大多數(shù)學(xué)生不愿意報考本專業(yè)。近兩年來，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)生源第一志愿填報錄取入校的較少，許多是調(diào)整志愿無奈進來讀的，這些學(xué)生的專業(yè)思想不穩(wěn)定，很多家長對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)也不認(rèn)同，擔(dān)心孩子讀完大學(xué)仍舊無法“跳出農(nóng)門”。這些可能會造成部分同學(xué)有轉(zhuǎn)專業(yè)，甚至退學(xué)的念頭。
然而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國大農(nóng)業(yè)中占有突出的地位。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是節(jié)糧節(jié)地型產(chǎn)業(yè)，它既不與糧食爭耕地，又不與畜牧爭草原，可緩解糧食生產(chǎn)的壓力。水產(chǎn)品是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食物，被譽為“健康食品”[1]。目前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模世界第一，2012年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為5907.68萬噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為4288.36萬噸，均占到世界產(chǎn)量的70%以上[2]，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一。美國著名生態(tài)經(jīng)濟學(xué)家萊斯特?布朗認(rèn)為中國對世界的兩個重大貢獻之一就是“水產(chǎn)養(yǎng)殖”。另外，湖州師范學(xué)院背靠南太湖，歷來是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的魚米之鄉(xiāng)，具有得天獨厚的辦學(xué)地理位置，水生生物學(xué)與水環(huán)境學(xué)科是我校重中之重的建設(shè)學(xué)科，擁有水生生物學(xué)浙江省重點學(xué)科、浙江省淡水養(yǎng)殖重點科技創(chuàng)新團隊、浙江省水生生物資源養(yǎng)護與開發(fā)技術(shù)研究重點實驗室、浙江省院士專家工作站。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是我校要重點打造的品牌專業(yè)，也是申報碩士點，建設(shè)湖州大學(xué)的重要支撐之一，擁有較好的科研實驗條件和師資隊伍，這些為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
針對我校新辦水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)建設(shè)面臨的困難和挑戰(zhàn)，筆者認(rèn)為可以充分發(fā)揮我校水生生物學(xué)的優(yōu)質(zhì)辦學(xué)條件和學(xué)科優(yōu)勢，通過加強水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的專業(yè)宣傳，強化專業(yè)思想教育，創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實，適應(yīng)面廣，富有創(chuàng)新能力的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，以適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。具體措施如下：
1 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的生源質(zhì)量
優(yōu)秀生源是專業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，通過加強招生宣傳，吸引優(yōu)秀學(xué)生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)。主要采取以下措施：其一，建設(shè)湖州師范學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)網(wǎng)站，通過視頻、圖片和文字等形式對本專業(yè)進行全面詳細(xì)介紹。通過招生宣傳，使考生和家長在填報高考志愿時對本專業(yè)有一個全新的認(rèn)識和全面了解，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的內(nèi)涵、社會需求和發(fā)展前景等。同時依托本專業(yè)的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖實驗室，普及水生生物學(xué)知識，宣傳漁業(yè)生產(chǎn)的重要意義，激發(fā)學(xué)生對水產(chǎn)行業(yè)的興趣;其二，挖掘?qū)I(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人物及其成功事例，組織編撰宣傳材料，提高專業(yè)的知名度和社會認(rèn)可度。
2 加強專業(yè)思想教育
可采取靈活多樣的教育方式，例如在新生剛?cè)雽W(xué)時就向他們系統(tǒng)地介紹水產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景，使學(xué)生了解本專業(yè)、熟悉本專業(yè)、進而熱愛本專業(yè)。除了會議上、課堂上宣講之外，更重要的是通過請進來，走出去的方式，創(chuàng)立“名家論壇”，請本專業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者、企業(yè)家等到校講學(xué)，介紹他們創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，同時組織學(xué)生到水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料和食品的龍頭企業(yè)、相關(guān)科研事業(yè)單位等參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生真正看到水產(chǎn)業(yè)的希望，增強學(xué)生立志投身水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信心。
3 創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是一門實踐性很強的應(yīng)用性專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖企事業(yè)單位需要高素質(zhì)的人才。一方面，要求有較強的實踐動手能力，要來之能用，能夠立即擔(dān)當(dāng)起技術(shù)指導(dǎo)工作;另一方面，要求學(xué)生有較強的創(chuàng)新精神，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識逐漸轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)中，做出其他非專業(yè)學(xué)生難以做到的創(chuàng)新性貢獻。這就要求在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)中，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，開展導(dǎo)師制，強化實踐教學(xué)[3-5]，充分利用校內(nèi)外科研、實訓(xùn)平臺指導(dǎo)培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生，以適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要。
3.1 實行導(dǎo)師制。讓學(xué)生一進大學(xué)就由本專業(yè)的骨干教師擔(dān)任導(dǎo)師，全方位引導(dǎo)和關(guān)心學(xué)生的成長。從大一第二學(xué)期起，指導(dǎo)教師要為學(xué)生設(shè)立科研創(chuàng)新專項，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)興趣和科研技能;進入大二以后，要組織學(xué)生申報各類課題，參加各級學(xué)科競賽，指導(dǎo)學(xué)生、申請專利、服務(wù)地方等;進入大三以后，指導(dǎo)學(xué)生確定就業(yè)和考研方向;進入大四以后，指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實踐、畢業(yè)論文、考研或就業(yè)等。讓導(dǎo)師成為學(xué)生四年本科生活的“守護神”，從而增強師生感情，鞏固專業(yè)在學(xué)生心中的地位。
3.2 充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)依托的“浙江省水生生物資源養(yǎng)護與開發(fā)技術(shù)研究重點實驗室”和校內(nèi)外的實踐實訓(xùn)基地等有利條件，設(shè)立大學(xué)生科研創(chuàng)新項目，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)興趣。
3.3 強化實踐教學(xué)，增強學(xué)生的適應(yīng)能力。“重理論，輕實踐”的現(xiàn)象在高等師范院校人才培養(yǎng)中普遍存在，從課程體系設(shè)置到學(xué)時安排，都比較注重理論教學(xué)，而對實踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往不夠重視。然而水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門實踐性、應(yīng)用性很強的專業(yè)，要求學(xué)生有較強的實踐動手能力和創(chuàng)新精神，因此在本專業(yè)課程體系建設(shè)中，需要強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強實驗室和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，為實踐教學(xué)創(chuàng)造良好的條件[6]。
3.4 利用生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才。強調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科教育的基礎(chǔ)性原則，夯實學(xué)科基礎(chǔ)，發(fā)揮本專業(yè)依托生命科學(xué)學(xué)院所具備的生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，加強通識性課程的開設(shè)力度。
3.5 嚴(yán)格教風(fēng)，提高教學(xué)質(zhì)量。不斷探索完善教學(xué)管理制度，要求專業(yè)教師教書育人，堅守“以學(xué)生為本”的理念，注重因材施教，不斷革新教學(xué)方法，普及高效教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。
4 改革教師培養(yǎng)和使用機制，加強師資隊伍建設(shè)
注重青年教師的崗前培訓(xùn)，強化中青年教師在教學(xué)、科研和實踐中的基本功訓(xùn)練。建立校內(nèi)專任教師到相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域一線學(xué)習(xí)交流、水產(chǎn)業(yè)精英人士或?qū)＜业綄W(xué)校兼職授課的機制，形成一支了解社會需求、教學(xué)經(jīng)驗豐富、熱愛教學(xué)工作的高水平專兼職結(jié)合的師資隊伍。以政策規(guī)定和鼓勵相結(jié)合的方法，發(fā)動現(xiàn)有教師積極申報、參與各級別課題項目，發(fā)表教學(xué)及學(xué)術(shù)論文，編寫教材、教學(xué)參考書和實驗指導(dǎo)書，不斷提高學(xué)校的知名度，為本專業(yè)的進一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（下轉(zhuǎn)第20頁）
（上接第57頁）5 拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
良好的就業(yè)和發(fā)展前景是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)吸引優(yōu)質(zhì)生源和穩(wěn)定學(xué)生專業(yè)思想的重要因素。因此，要想方設(shè)法拓寬畢業(yè)生的就業(yè)渠道，可采取以下措施：其一，引導(dǎo)學(xué)生考研繼續(xù)深造。近年來，本專業(yè)所在的生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生的考研人數(shù)和上線率均在我校首屈一指，這對本專業(yè)學(xué)生的考研有示范帶動作用;另外借助生物學(xué)科的優(yōu)勢，拓寬學(xué)生考研視野，即本專業(yè)的畢業(yè)生既可以報考水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)，也可以報考生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)。其二，充分利用師范院校注重師范技能培訓(xùn)的特點，鼓勵學(xué)生加強基本技能培訓(xùn)。如參加普通話、化學(xué)分析工、教師證、會計證等的考證培訓(xùn)，為從事相關(guān)教育或其他工作奠定基礎(chǔ)。其三，改變學(xué)生的就業(yè)觀念，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。鼓勵學(xué)生“先就業(yè)，后擇業(yè)”。以水產(chǎn)業(yè)界成功人士的經(jīng)歷，引導(dǎo)學(xué)生去基層，去漁區(qū)，去生物技術(shù)類企業(yè)創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)過程中給予及時的幫助和指導(dǎo)。
總之，在我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展中，應(yīng)充分利用生命科學(xué)學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢，創(chuàng)立具有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，以確保新建水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。
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關(guān)鍵詞： 生物技術(shù)專業(yè) 目標(biāo)定位 教學(xué)改革 綜合院校
21世紀(jì)生物產(chǎn)業(yè)成為繼信息產(chǎn)業(yè)之后世界經(jīng)濟中又一個新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，生命科學(xué)及生物技術(shù)的重大突破正在迅速孕育和催生新的產(chǎn)業(yè)革命。近年來，高等院校尤其綜合性大學(xué)紛紛設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)以適應(yīng)經(jīng)濟和社會發(fā)展對生物產(chǎn)業(yè)人才的需求，但是，在專業(yè)設(shè)置上存在著明顯的“生源需求導(dǎo)向”，在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上是“模糊的復(fù)合型”，在教學(xué)上傾向于重理論輕實踐。上述問題的存在制約了生物技術(shù)專業(yè)整體的建設(shè)與發(fā)展。尤其隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和高等教育的大眾化，高等教育的目標(biāo)也發(fā)生了一定的變化。因此，綜合院校生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的定位和教學(xué)改革是一個值得深入探討的課題。
1.綜合院校生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的思路和目標(biāo)
近年來，我國綜合院校生物技術(shù)專業(yè)在教學(xué)上更多地沿襲了學(xué)歷教育的教學(xué)方法，始終未能徹底擺脫學(xué)科型教學(xué)模式的束縛，成為傳統(tǒng)本科教育的“翻版”。因此，積極探索符合綜合院校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)改革已成為當(dāng)務(wù)之急。
1.1課程體系開發(fā)的思路和目標(biāo)
課程體系建設(shè)中，要改變傳統(tǒng)的“學(xué)科本位”課程觀，按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、廣知識、強實踐”的培養(yǎng)目標(biāo)，向“多元整合型”方向發(fā)展，形成一種“多元整合”的課程觀。主要改革思路是：注重生物技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化管理相結(jié)合，增強課程設(shè)置的靈活性，形成模塊化、彈性化的課程體系，適應(yīng)行業(yè)和社會對應(yīng)用人才規(guī)格多變的需求。要改變傳統(tǒng)生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程設(shè)置方式，開設(shè)以上游應(yīng)用技術(shù)為背景的模塊化專業(yè)課程，如生物制藥技術(shù)、食品生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、基因工程藥物等；同時，增設(shè)以“下游工程”為背景的營銷、物流、管理等經(jīng)濟管理類模塊化專業(yè)課程。模塊化專業(yè)課程的設(shè)置，能夠讓學(xué)生以行業(yè)需要為主線，將所學(xué)的知識串聯(lián)起來，構(gòu)建相對系統(tǒng)的理論知識和實踐技能。另外，還需開設(shè)關(guān)于生物技術(shù)前沿的講座及與生物技術(shù)相關(guān)的法規(guī)、知識產(chǎn)權(quán)等彈性化課程，以適應(yīng)日新月異的生物技術(shù)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)管理的需要。
1.2實踐教學(xué)建設(shè)的思路和目標(biāo)
要改變傳統(tǒng)重理論輕實踐的教學(xué)思路，使生物技術(shù)教育向?qū)嵺`應(yīng)用方向發(fā)展，實踐教學(xué)建設(shè)就要緊緊圍繞生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對“雙料人才”培養(yǎng)的要求，按照認(rèn)知實習(xí)模塊、基本技能訓(xùn)練模塊、技能強化綜合訓(xùn)練三個模塊的特點，構(gòu)建由實驗實習(xí)、專業(yè)實驗實習(xí)、社會實踐系列所組成的新的實踐教學(xué)內(nèi)容體系，并制定相應(yīng)的評價標(biāo)準(zhǔn)。具體可重點考慮以下實踐教學(xué)環(huán)節(jié)：（1）生物技術(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、分析檢測；（2）生物技術(shù)應(yīng)用性科學(xué)試驗與技術(shù)推廣工作；（3）生物技術(shù)產(chǎn)品的市場調(diào)查及前景預(yù)測；（4）生物技術(shù)產(chǎn)品的營銷和物流管理；（5）生物技術(shù)企業(yè)的生產(chǎn)運作管理、信息與技術(shù)資源管理與質(zhì)量管理，等等。
1.3注重教師綜合能力發(fā)展和引導(dǎo)
教師在教學(xué)中要加強對學(xué)生引導(dǎo)作用，專業(yè)教師在教學(xué)中的角色首先是學(xué)生將來從事本專業(yè)崗位的“榜樣”，然后才是教育者，而只有“復(fù)合型”教師才能夠勝任生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)工作。學(xué)校應(yīng)該重視專業(yè)教師的全面發(fā)展，努力加強“復(fù)合型”師資隊伍建設(shè)。鼓勵教師參加教師“崗位”技術(shù)培訓(xùn)和進修，保證知識技能的不斷更新；鼓勵教師參加與崗位相對應(yīng)的技術(shù)等級和技術(shù)水平考試；鼓勵教師參與應(yīng)用型課題的開發(fā)與研究，加強與企業(yè)的聯(lián)系與合作。“復(fù)合型”隊伍的建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重中之重，學(xué)校應(yīng)把“復(fù)合型”師資建設(shè)作為一項長期性工作來抓。教師自己也要拋棄過去的簡單理論教學(xué)的短期行為，努力提高自身綜合素質(zhì)，加強理論和應(yīng)用的結(jié)合。這樣教學(xué)才能有特色，教育質(zhì)量才能有保證，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能得到社會的認(rèn)可和歡迎，才是綜合院校生物技術(shù)專業(yè)長遠(yuǎn)的生存和發(fā)展之道。
2.生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的定位
2.1人才層次定位
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，社會對生物技術(shù)專業(yè)人才的需求是有層次和類別之分的。傳統(tǒng)學(xué)科型教育在人才層次定位方面有自身的特點，學(xué)科型高等教育以學(xué)科建設(shè)和發(fā)展作為專業(yè)改革和建設(shè)的出發(fā)點，培養(yǎng)目標(biāo)突出“學(xué)術(shù)型”人才層次。但由于社會經(jīng)濟的發(fā)展和高等教育的大眾化，這一目標(biāo)要有改變，要以需求為導(dǎo)向設(shè)置專業(yè)，圍繞地方或行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的需求開展專業(yè)教學(xué)建設(shè)，培養(yǎng)目標(biāo)突出“理論﹢應(yīng)用型”人才層次。綜合院校生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的人才必須適應(yīng)時展的要求，緊密依托行業(yè)或企業(yè)，滿足社會對應(yīng)用型人才的需求。因此，綜合院校生物技術(shù)專業(yè)人才層次定位應(yīng)立足于培養(yǎng)高素質(zhì)的理論應(yīng)用型專門人才，這既不同于研究生階段培養(yǎng)的“學(xué)術(shù)型”人才，又不同于高等、中等職業(yè)教育培養(yǎng)的“操作型”人才。對于有興趣、能力，愿意以后從事生物技術(shù)研究相關(guān)工作的學(xué)生，要培養(yǎng)他們成為“學(xué)術(shù)型”人才，除了具備理論應(yīng)用型專門人才知識體系，還要把握生物技術(shù)研究前沿和總體進展。
2.2知識結(jié)構(gòu)和素質(zhì)能力定位
我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題是“重研究、輕應(yīng)用”，不能形成“科研—商業(yè)化”的良性循環(huán)[1]。造成這一問題的主要原因就是企業(yè)管理、市場營銷等方面的人才大多不懂生物技術(shù)，同時專業(yè)的“學(xué)術(shù)型”人才又不懂市場開發(fā)。據(jù)權(quán)威人士估計，我國在生物技術(shù)領(lǐng)域中，“上游開發(fā)”僅比國際水平落后3—5年，而“下游工程”卻至少相差15年以上[2]。改變這一狀況，需要大批既熟悉生物科技知識，又熟悉產(chǎn)業(yè)化諸多環(huán)節(jié)的復(fù)合型“雙料人才”。因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上，還應(yīng)學(xué)習(xí)法律、企業(yè)管理、市場調(diào)查與預(yù)測、市場營銷、物流管理、電子商務(wù)等工商管理專業(yè)類的知識，讓在校學(xué)生具有復(fù)合型人才所需的知識結(jié)構(gòu)。綜合院校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)能力定位的依據(jù)是人才層次的定位。為了適應(yīng)“上下游工程人才”培養(yǎng)的需要，學(xué)生應(yīng)具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)、廣博的知識素質(zhì)、較強的能力素質(zhì)和健康的身心素質(zhì)；了解、掌握生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的知識與技能；具備外語、計算機、法律、管理和經(jīng)濟應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)；具有較強的市場經(jīng)濟意識、社會適應(yīng)能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力；具有較強的組織能力、協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。
2.3職業(yè)取向定位
有些綜合院校生物技術(shù)專業(yè)的職業(yè)定位只針對某一單獨的崗位，例如食品發(fā)酵領(lǐng)域。隨著社會人才總量的不斷增加，企業(yè)對人才的要求越來越高，相關(guān)企業(yè)對人才的需求主要為高層次生產(chǎn)或管理人員；對于一線操作任務(wù)，出于自身經(jīng)濟利益考慮，企業(yè)多由高職或中職生來完成，對本科畢業(yè)生的需求有限[5]。因此，職業(yè)取向定位的狹窄性，給學(xué)生的就業(yè)方向造成了一定的模糊性：在生物技能工作崗位競爭不過高職生和研究生，在企業(yè)經(jīng)營管理工作崗位又沒有明顯優(yōu)勢。為了使培養(yǎng)出來的人才有較強的適應(yīng)性和就業(yè)靈活度，職業(yè)取向定位必須有明確的行業(yè)依托，即根據(jù)行業(yè)特點和要求，針對相關(guān)崗位確定職業(yè)崗位，例如，可以與農(nóng)業(yè)、食品、藥品、發(fā)酵、園藝、環(huán)保等行業(yè)或領(lǐng)域相結(jié)合。這種面向職業(yè)崗位的人才定位，既可避免人才培養(yǎng)目標(biāo)上的“模糊不清”及“重理論帶來的不適用”等不足，又能夠培養(yǎng)出真正滿足不同行業(yè)不同崗位需要的應(yīng)用型人才，并能夠讓學(xué)生以行業(yè)需要為主線，將所學(xué)的知識串聯(lián)起來，構(gòu)建相對系統(tǒng)的理論知識和實踐技能。另外，還需開設(shè)與生物技術(shù)相關(guān)的法規(guī)、知識產(chǎn)權(quán)等彈性化課程，以適應(yīng)日新月異的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)管理的需要。
3.南通大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位和教學(xué)改革的實踐
南通大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)自設(shè)立以來，經(jīng)過近幾年的改革與發(fā)展，通過不斷探索專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位和深化教學(xué)改革，生物技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)走向了健康發(fā)展的軌道，現(xiàn)已成為定位較準(zhǔn)確、特色較鮮明的專業(yè)。
3.1培養(yǎng)目標(biāo)
根據(jù)對南通市，以及長三角地區(qū)的生物技術(shù)及相關(guān)行業(yè)人才需求情況調(diào)研，結(jié)合我校的專業(yè)優(yōu)勢和條件，我們對生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)在人才層次、知識結(jié)構(gòu)、素質(zhì)能力和職業(yè)取向等方面都進行了準(zhǔn)確的定位，并在教學(xué)實踐中形成了鮮明的專業(yè)特色。具體而言，我校目前生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為：符合南通市，以及長三角地區(qū)生物技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)需要、具備基本從業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)、掌握現(xiàn)代生化技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物化工、生物發(fā)酵、生物制藥、藥物分析、環(huán)境治理及保護、食品加工及制造等相關(guān)領(lǐng)域從事開發(fā)、生產(chǎn)、檢測、營銷、運輸、倉儲、配送、管理或科研輔助等工作的理論應(yīng)用型專門人才。近年來，我校生物技術(shù)專業(yè)總體質(zhì)量和綜合素質(zhì)都得到了明顯的提高，學(xué)生的從業(yè)單位反響良好，初步樹立了生物技術(shù)專業(yè)在本行業(yè)中的名聲。
3.2教學(xué)改革實踐
根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位，在教學(xué)改革實踐中，既要考慮知識的銜接及其先后程序，又要符合教學(xué)規(guī)律、循序漸進規(guī)律、因材施教規(guī)律、學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律等；既要通過教學(xué)內(nèi)容、課程體系和實踐實習(xí)的改革，將知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育融為一體，又要加強師資隊伍建設(shè)，打造一支高質(zhì)量的專兼結(jié)合、校企互通的能工巧匠型教學(xué)團隊。
3.2.1教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革
生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革必須體現(xiàn)職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)，要尊重學(xué)生基本學(xué)習(xí)權(quán)益，給學(xué)生提供多種選擇方向，使學(xué)生獲得個性發(fā)展與工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。因此，我們將教學(xué)內(nèi)容和課程體系分成三大部分：職業(yè)基本素質(zhì)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)拓展課程，其中，專業(yè)拓展課程是我們今后課程體系改革的重點。在專業(yè)拓展課程的設(shè)置上，結(jié)合我校為綜合性院校的優(yōu)勢，我們鼓勵學(xué)生選修以企業(yè)管理、市場調(diào)查與預(yù)測、市場營銷、電子商務(wù)、物流概論和經(jīng)濟法等經(jīng)濟專業(yè)為主的其他學(xué)院的課程，或要求輔修取得這些與生物技術(shù)應(yīng)用相關(guān)專業(yè)的第二學(xué)位，完善生物技術(shù)專業(yè)職業(yè)崗位的知識體系。
3.2.2實踐教學(xué)改革
目前，無論是教師還是學(xué)生都明顯存在著重理論、輕實踐的教學(xué)傾向。為此，我校生物技術(shù)專業(yè)在加強實驗室硬件建設(shè)的同時，從實驗的內(nèi)容、方法和管理改革入手，強化實驗的考核、認(rèn)知實習(xí)和頂崗實習(xí)，確保實踐教學(xué)的質(zhì)量。
首先，增加投入，改善實踐條件。尤其近幾年來，我們利用生物學(xué)作為學(xué)校申博的支撐學(xué)科優(yōu)勢，積極爭取國家和學(xué)校資金，來改善生物技術(shù)實驗室的設(shè)備。我校現(xiàn)有的生物技術(shù)專業(yè)實驗室存設(shè)備齊全，基本能夠滿足與生物科學(xué)相關(guān)實踐實驗教學(xué)的需要。
其次，借助外部資源，實行資源共享。生物技術(shù)專業(yè)屬于高投入專業(yè)，實驗設(shè)備等各項投資大，尤其是代表上游生物技術(shù)發(fā)展的基因工程領(lǐng)域?qū)W科的實驗儀器特別昂貴，在現(xiàn)有辦學(xué)體制下，對于一個地方教學(xué)研究型高等院校，短期內(nèi)通過籌資方式解決實驗室經(jīng)費不足問題是不可能實現(xiàn)的。因此，我們在儀器購置和實驗課程的設(shè)置方面并沒有簡單照搬研究型院校的實驗室建設(shè)模式，而是整合學(xué)校內(nèi)部及外部資源，實現(xiàn)資源共享。例如，有些大型精密儀器使用就是借助醫(yī)學(xué)院實驗室；與生物技術(shù)相關(guān)工程設(shè)備借助機械學(xué)院，借助校企合作平臺，采用“共建共管共用”的運行機制，不斷開辟新的校外實訓(xùn)基地并長效運作，現(xiàn)在我們已經(jīng)與南通百奧制藥有限公司，南通伊士生物工程有限公司，海門聯(lián)海生物和江蘇賽奧等生物工程有限公司等多家知名企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。
最后，合理調(diào)整實踐教學(xué)計劃。綜合院校生物技術(shù)專業(yè)重點應(yīng)突出理論應(yīng)用技能培養(yǎng)，達到這一目的，應(yīng)保證有一定時間參加社會實踐和實習(xí)，并能在生產(chǎn)實踐中得以應(yīng)用。為此，我們建立了實踐見習(xí)，科研導(dǎo)師，畢業(yè)實踐教學(xué)體系。實踐教學(xué)在大二就開始，通過前一年年在校學(xué)習(xí)基本理論知識及基本操作技能，適時到實踐實習(xí)基地進行短期訓(xùn)練，大三時學(xué)生在前兩年學(xué)校理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，選擇導(dǎo)師，參加導(dǎo)師的科研工作。在輔助導(dǎo)師的科研工作中提高學(xué)生操作技能，培養(yǎng)學(xué)生對生物技術(shù)專業(yè)的興趣。大四的畢業(yè)實踐，是我們實踐教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，老師提供研究課題，學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇畢業(yè)論文研究課題，通過老師和學(xué)生的雙向選擇，大大提高了畢業(yè)實踐的效率。在長達半年多的實踐中，學(xué)生切實提高了實際操作能力。這些實踐練習(xí)，有效縮短了由學(xué)生轉(zhuǎn)化為職業(yè)人的時間，使我校畢業(yè)生大多能較快進入狀態(tài)，受到了用人單位的普遍歡迎。
4.展望
近年來，生物科學(xué)和生物技術(shù)獲得了突飛猛進的發(fā)展，國際上很多重大成果的出現(xiàn)，都與生物技術(shù)密切相關(guān)。國內(nèi)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)也正處于一個快速發(fā)展的起飛階段，要使科研成果以最快的速度轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，我國迫切需要大批既熟悉生物科技知識，又熟悉產(chǎn)業(yè)化諸多環(huán)節(jié)的復(fù)合型人才。雖然我國生命科學(xué)學(xué)科目前每年有四五萬名畢業(yè)生，但是由于生物學(xué)科仍然采用傳統(tǒng)意義的學(xué)科分科和專業(yè)分支，教育模式和知識結(jié)構(gòu)并沒有相應(yīng)更新。“下游工程人才”培養(yǎng)的缺位，已成為制約生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，這就要求綜合院校生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)重新審視和準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，與時俱進地進行教學(xué)改革，讓在校學(xué)生能夠向復(fù)合型人才靠攏，以便更好地適應(yīng)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)對新類型、新能力人才的需要。
參考文獻：
終身教育 高職 特色專業(yè) 食品生物類專業(yè)
在高等職業(yè)教育逐步趨向于大眾化、國際化的新形勢下，中國職業(yè)教育理念，正從崗位（專業(yè)）定向教育向綜合職業(yè)能力教育和終身教育轉(zhuǎn)變。在終身教育理念的指導(dǎo)下，構(gòu)建面向21世紀(jì)學(xué)習(xí)化社會的職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案，正是當(dāng)前我國高職領(lǐng)域改革的當(dāng)務(wù)之急，也是建設(shè)特色專業(yè)的核心。
一、高職特色專業(yè)的含義
教育部《高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作評估方案》(教高[2008]5號)指標(biāo)體系第五個主要評估指標(biāo)對高職特色專業(yè)作了明確說明：“從建設(shè)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、課程體系與教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)、教學(xué)設(shè)計與教學(xué)方法、師資隊伍、社會服務(wù)等方面體現(xiàn)出的特色”，這一說明正是高職特色專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵所在。其衡量標(biāo)準(zhǔn)主要包括四點：第一，特色專業(yè)是否具有生命力，是否是發(fā)展穩(wěn)定、前景廣闊的“長線”專業(yè)；第二，是否具有先進的教育教學(xué)理念、準(zhǔn)確的職業(yè)定位，在人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)、專業(yè)建設(shè)方面是否具有創(chuàng)新性、科學(xué)性和可操作性，在省(市、自治區(qū))同類院校中是否處于先進行列，起到示范作用。第三，必須具備特色課程、特色教師、精品教材和特色學(xué)生。第四，社會聲譽好，受到社會廣泛歡迎。
二、終身教育背景下高職教育的使命和轉(zhuǎn)型
所謂終身教育，是指社會為了自身的進步和每一個社會成員個性的和諧發(fā)展與潛能的充分發(fā)揮而設(shè)計和提供的、涉及各年齡段的各種形式、各種內(nèi)容的教育的總和。高職教育作為高等教育的一個類型，其不是學(xué)歷教育的終點，教育部高職“十二五”規(guī)劃綱要明確提出：“面對建設(shè)學(xué)習(xí)型社會的戰(zhàn)略目標(biāo)，高等職業(yè)院校必須抓住機遇，為社會成員多樣化學(xué)習(xí)和發(fā)展提供服務(wù)”。因此，在終身教育理念下，高等職業(yè)院校要改變已有的教育模式，面向?qū)W習(xí)型社會，從社會對人的整體素質(zhì)要求出發(fā)，建立符合新世紀(jì)發(fā)展的教育價值觀，從教育觀念到教育體制，從學(xué)科設(shè)置到課程結(jié)構(gòu)都要有一個較大的改變以適應(yīng)終身教育的要求。
三、高職食品生物類專業(yè)的特點
1.學(xué)科交叉性強
食品生物類專業(yè)是一個集理、工、農(nóng)等學(xué)科知識為一體、邊緣性、綜合性較強的交叉學(xué)科。他涉及的領(lǐng)域廣，有化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、物理學(xué)、生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、藥理學(xué)、毒理學(xué)、工程學(xué)等多方面的內(nèi)容，對從事學(xué)習(xí)和研究的人員綜合素質(zhì)要求高，知識面要求廣。
2.技術(shù)更新速度快
食品生物類產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前各個國家和地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其過程通常是利用食品加工技術(shù)、生物技術(shù)將生物資源加工成產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)化。隨著食品加工技術(shù)、生物技術(shù)的相互融合與促進，加之計算機技術(shù)、電子信息技術(shù)在食品生物產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用拓展，其發(fā)展特點主要表現(xiàn)為三個方面：技術(shù)更新加速發(fā)展趨勢，技術(shù)綜合化發(fā)展趨勢，科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)一體化發(fā)展趨勢。
3.學(xué)科應(yīng)用性強
食品生物類科學(xué)的研究成果主要是食品和藥品，因此食品生物科學(xué)主要研究生物資源成分的組成、性質(zhì)以及在加工貯藏和改造過程中的變化；研究各種單元操作加工對產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的影響和確保食品藥品在包裝、貯藏、運輸和銷售中維持質(zhì)量所需要的加工條件；開發(fā)和創(chuàng)造滿足人們對營養(yǎng)、健康、療效、安全等需求的新型食品和藥品；探討食品、藥品資源合理利用以及資源與環(huán)境的關(guān)系；研究食品、醫(yī)藥工業(yè)生產(chǎn)中所用的加工技術(shù)、加工過程和設(shè)備裝置，實現(xiàn)規(guī)模化、連續(xù)化、自動化和現(xiàn)代化的產(chǎn)品制造，與人們的日常生活息息相關(guān)，應(yīng)用性、普及性較強。
4.原料來源多樣性，具有明顯的地域性
各地物產(chǎn)資源、地理位置、氣候特點不同，食品生物類產(chǎn)業(yè)的種類不一樣，各地食品生物科學(xué)研究的具體對象和重點內(nèi)容也有所不同，有顯著的地方特色，其科學(xué)研究具有多樣性的特點。食品生物科學(xué)技術(shù)直接服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，如廣西具有豐富的南亞熱帶生物資源，木薯、甘蔗、香蕉、菠蘿、椰子、芒果以及中草藥等生物資源特別豐富，因此對亞熱帶水果加工、貯藏以及燃料乙醇、生物柴油、中成藥、蔗糖等生物能源、生物醫(yī)藥、生物制造在內(nèi)的食品化工產(chǎn)品、生物產(chǎn)品研究的相對較多。
四、終身教育背景下高職食品生物類特色專業(yè)建設(shè)的幾點建議
特色專業(yè)的培育是以適應(yīng)社會對人才的需求為目標(biāo)的，鑒于食品生物類專業(yè)具有學(xué)科交叉性強、技術(shù)更新速度快、學(xué)科應(yīng)用性強、具有地方性和多樣性等特點，這就要求我們的教學(xué)要教會學(xué)生如何學(xué)習(xí)，啟發(fā)學(xué)生主動探索知識，調(diào)動學(xué)生思維潛能，重視學(xué)生的能力培養(yǎng)；要以綜合化、整體化發(fā)展的眼光，將跨學(xué)科、跨行業(yè)的的知識與技能融合專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，同時必須培養(yǎng)寬基礎(chǔ)、活模塊、通文理的“復(fù)合型”人才。下面筆者就廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物類專業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀就如何建設(shè)食品生物類特色專業(yè)提出幾點建議。
1.以生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)和校企研發(fā)項目為紐帶，在人才培養(yǎng)模式上顯特色
依托校企合作專業(yè)建設(shè)委員會，對接廣西木薯酒精、中藥資源開發(fā)與利用等地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推行“工學(xué)四結(jié)合”人才培養(yǎng)模式即專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)骨干結(jié)合、教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)任務(wù)結(jié)合、技能鑒定與課程考核結(jié)合、頂崗實習(xí)與預(yù)就業(yè)結(jié)合，實施系統(tǒng)化的人才培養(yǎng)方案，第一學(xué)年以專任教師為主，企業(yè)兼職教師為輔，學(xué)生完成基本專業(yè)素質(zhì)課程的學(xué)習(xí)和企業(yè)見習(xí)；第二學(xué)年通過校企雙向推進，學(xué)生完成木薯酒精等典型產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，并結(jié)合廣西明陽生化酒精生產(chǎn)任務(wù)，采取“項目導(dǎo)向、工學(xué)交替”教學(xué)模式，使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做，激發(fā)學(xué)生主觀能動性，同時在生物產(chǎn)品分析檢驗等課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生完成食品檢驗工等相關(guān)工種的職業(yè)技能培訓(xùn)及鑒定；第三學(xué)年以企業(yè)為主體，學(xué)生完成校內(nèi)綜合實訓(xùn)和校外頂崗實習(xí)任務(wù)，如企業(yè)在第五學(xué)期初有用人招聘計劃，被招聘的學(xué)生采取頂崗實習(xí)與預(yù)就業(yè)相結(jié)合，實習(xí)成績由系部和企業(yè)綜合評定，其余學(xué)生由系部統(tǒng)一組織安排實訓(xùn)實習(xí)并給出成績。
2.創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制
創(chuàng)新教育教學(xué)理念。運用“工學(xué)四結(jié)合”理念，在實踐中一是堅持專業(yè)整體發(fā)展觀，在不斷強化專業(yè)委員會對專業(yè)教學(xué)工作中心地位的同時，推動專業(yè)建設(shè)各項工作全面協(xié)調(diào)發(fā)展；二是以校企合作項目為切入點，促使師資隊伍建設(shè)、實訓(xùn)基地建設(shè)、課程體系建設(shè)、產(chǎn)學(xué)研運行機制建設(shè)等協(xié)調(diào)發(fā)展，各個環(huán)節(jié)充滿生機與活力。
創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)機制。堅持“工學(xué)四結(jié)合”理念，運用系統(tǒng)化方法全面推進工學(xué)結(jié)合：一是加強與校外實訓(xùn)基地企業(yè)的聯(lián)系，并由此入手探索校企聯(lián)和建設(shè)非糧生物質(zhì)能源和食品化工學(xué)院的辦學(xué)模式；二是以專業(yè)現(xiàn)有“校中廠”模式為突破，完善“以產(chǎn)為體、以教為用、產(chǎn)教并舉”的模式，建立“校中廠”的長效合作機制，同時推動校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的管理運營制度建設(shè)。三是健全完善招生、培訓(xùn)、就業(yè)、跟蹤服務(wù)全程貫通的人才培養(yǎng)工作體系。
3．推行“任務(wù)驅(qū)動，項目導(dǎo)向”的教學(xué)模式
根據(jù)食品生物類專業(yè)“通用基礎(chǔ)技能、核心職業(yè)技能、職業(yè)可遷移能力”人才培養(yǎng)實施方案，設(shè)置由專業(yè)核心技術(shù)課程、技術(shù)支撐課程、可遷移能力課程組成的“寬基礎(chǔ)、活模塊、通文理”的復(fù)合型課程體系，并依托產(chǎn)學(xué)研合作聯(lián)盟，發(fā)揮校企合作專業(yè)委員會的指導(dǎo)作用，以企業(yè)生產(chǎn)項目、校企科技研發(fā)項目、大學(xué)生創(chuàng)新項目等為紐帶，進行階段性靈活地組織教學(xué)，并采用“任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向”的教學(xué)模式來實施課程教學(xué)活動。
4．深化“四階梯分段式”實踐教學(xué)組織形式
以校企合作專業(yè)委員會為平臺，充分發(fā)揮校企合作在企業(yè)共建專業(yè)的作用，首先，帶領(lǐng)學(xué)生到典型生產(chǎn)企業(yè)進行參觀實習(xí)；其次，利用學(xué)校的仿真模擬實訓(xùn)室進行模擬實踐；再次，利用校外實訓(xùn)基地進行實習(xí)，在此基礎(chǔ)上進行頂崗實習(xí)，使學(xué)生掌握崗位職業(yè)技能，學(xué)會學(xué)習(xí)和學(xué)會工作的方法能力，培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)道德和可持續(xù)發(fā)展能力。
5.健全專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系
（1）建設(shè)工學(xué)結(jié)合的課程標(biāo)準(zhǔn)
以校企合作專業(yè)委員會為平臺，與區(qū)域內(nèi)大型食品生物企業(yè)合作，參照食品生物類專業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，圍繞操作員、工藝員等職業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)要求，融合區(qū)域典型產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，校企合作制訂專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，包括課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時間安排與教學(xué)情境設(shè)計、教學(xué)方法、課程考核方式等。
（2）完善基于證據(jù)的多方參與的學(xué)業(yè)評價體系
根據(jù)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革和教學(xué)過程開放化、實訓(xùn)條件生產(chǎn)化的需要，改革學(xué)生學(xué)習(xí)成績考核模式和考核管理制度，將理論知識考核與生產(chǎn)實踐技能考核相結(jié)合，校內(nèi)成績考核與企業(yè)實踐考核相結(jié)合，全面評價學(xué)生學(xué)習(xí)成績。
（3）完善學(xué)生頂崗實習(xí)管理制度
制訂崗位實習(xí)手冊。如崗位操作步驟、儀器設(shè)備使用方法、操作注意事項等；推行學(xué)生頂崗實習(xí)制度，明確實習(xí)單位、校內(nèi)指導(dǎo)教師、實習(xí)單位指導(dǎo)教師管理職責(zé)，制訂管理工作規(guī)范，健全學(xué)生頂崗實習(xí)管理機制，完善專業(yè)頂崗實習(xí)的組織管理制度、運行管理制度、考核鑒定制度。加強對頂崗實習(xí)學(xué)生的管理，注重對學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，實施全程跟蹤監(jiān)控，確保頂崗實習(xí)安全，達到實習(xí)效果，實現(xiàn)“生產(chǎn)育人”的目標(biāo)。
6.校企合作制定符合專業(yè)特性的產(chǎn)學(xué)研合作方式
高職教育的目標(biāo)是面向生產(chǎn)一線，培養(yǎng)能夠適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求、實踐能力突出、素質(zhì)全面的高技能人才。產(chǎn)學(xué)研合作教育把理論學(xué)習(xí)與實踐有機地結(jié)合起來，能夠充分利用學(xué)校與產(chǎn)業(yè)、科研等單位在人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢，把以課堂傳授間接知識為主的學(xué)校教育環(huán)境與以直接獲得實際經(jīng)驗、能力為主的生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境有機結(jié)合，使學(xué)校與社會、教師與社會、學(xué)生與社會建立起廣泛的聯(lián)系，并在交流過程中使得學(xué)生獲得知識與能力，提高全面素質(zhì)。需要指出的是專業(yè)不同，專業(yè)特性不同，與學(xué)校合作的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品不同，產(chǎn)學(xué)研合作也有不同的模式。吸納學(xué)生進公司就業(yè)，形成了鮮明的專業(yè)特色。
7.建設(shè)服務(wù)于學(xué)生終身學(xué)習(xí)的課程資源包
校企業(yè)合作，基于網(wǎng)絡(luò)信息資源的動態(tài)性和開放性，盤整課程資源、盤活企業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)資源，形成包含電子教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)絡(luò)課件、學(xué)習(xí)指南、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、模擬實訓(xùn)平臺、最新技術(shù)、資源采集專區(qū)、網(wǎng)上交流等欄目的課程資源包，讓課程資源包為教師成長服務(wù)、為學(xué)生終生學(xué)習(xí)服務(wù)。
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