時間:2022-07-14 10:37:59
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發表網為您精選了8篇旅游交流材料,愿這些內容能夠啟迪您的思維,激發您的創作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
(一)加大旅游產品的培育建設力度。一是嚴格執行遠安旅游建設總體規劃和詳規,所有建設必須按規劃實施,確保全縣旅游開發的科學性、協調性和持續性;二是積極引導旅游企業通過招商引資、引入戰略合作伙伴加快靈龍峽大拐灣生態旅游區建設,發揮旅游資源應有的效益。積極實施鳴鳳山道觀金頂改造,積極爭創國家4A級景區。要盡快盤活太清洞景區旅游資源,培育我縣旅游產品的又一亮點。通過對這個三個景區的重點建設和培育,著力打造我縣旅游產品的精品和名牌。三是要切實加強景區入口處的設施和環境建設,提升景區檔次和形象。四是要充分發揮鄉鎮、村、農戶的積極性,將鄉村旅游與新農村建設有機結合,大力發展農家樂旅游。
(二)強化主要旅游產品宣傳推介。一是縣人民政府將全縣旅游事業發展和主要旅游產品的宣傳推介費用納入財政預算給予扶持支持。二是要以政府為主導、企業為主體,充分挖掘我縣旅游產品的文化底蘊和特色,聘請專業人員進行科學的策劃和包裝,培育品牌旅游產品。三是要進一步完善旅游產品營銷策略,積極引導旅游企業樹立長遠發展觀念,主動融入全市、全省的促銷旅游線路,采取讓利的方式與知名旅行社加強合作,積極利用遠安的旅游產品開展文化體育活動,進一步擴大遠安旅游產品的影響力和客源市場。四是積極整合縣內旅游資源,將縣內主要景區旅游實行一票制,推出一日游和二日游線路,延長游客在遠安停留時間。
(三)努力提升旅游綜合服務能力和水平。一是要加強旅游事業人才隊伍建設,培養旅游建設技術指導、營銷策劃、行業管理和接待服務等方面的專業人員。二是要加強旅游接待能力建設,加快遠安賓館的改造建設步伐以及游客中心建設,繼續認證確定一批旅游接待賓館和飯店,并加強日常的監督和管理。三是要加強景區工作人員的規范管理,提升服務水平和質量。
(四)高度重視景區旅游安全和環境保護。要迅即與夷陵區加強溝通和交流,有效解決靈龍峽上游開采磷礦問題,加強鳴鳳河上游開采煤礦導致環境污染的治理,加強兩景區內森林資源保護,保持景區的原生態,確保景區環境質量。要切實強化旅游景區安保工程建設,抓好景區道路和登山路途中的安全護欄建設,健全完善旅游交通標識系統,加強靈龍峽漂流河道險區的清理,營造安全、舒心、滿意的旅游環境。
一、旅游產業開發建設存在的問題
1,旅游項目開發不足,總體開發程度不高。近年來,縣積極加快景區景點開發建設步伐,初步形成了原始生態游、城尋古探幽游、溫泉文化游,生態漂流、古鎮游等—批特色旅游項目,但由于個別景區之間缺少能吸引人的新景點,加上景觀資源開發較單一,景區建設規劃體系不健全,開發缺乏系統性、協調性和整體性,文化、餐飲,住宿等配套設施跟進不夠,精品走廊效應不突出,造成—定程度上資源特色的浪費,旅游項日出奇出新出彩不夠,缺乏對游客的吸引力和回頭率。
2,旅游產品結構單一,缺乏內涵和文化品位。據初步調查,目前充斥旅游市場的旅游商品80%是“泊來品”,且產品雷同單一,缺乏民族性、地域性、特色性和多樣性。諸如土家織錦、酸菜、土家背籠、社巴飯、牛頭宴等本地特色旅游產品開發品種少,數量小,普及程度不高,難以滿足現代游客求新、求變的心理要求,以至游客乘興而來,空手而歸,旅游經濟難以實現重大突破。
3,開發資金不足,基礎設施建設滯后。隨著招商引資和爭取國債資金的力度的不斷加大,縣先后修建完善了小溪國家級自然保護區、不二門國家森林公園、老司城、“天下第一漂”等景區景點內的公路、游道、碼頭等基礎設施,景區景點面貌有了較大改觀,但由于開發資金嚴重不足,文化、餐飲、娛樂等配套項目建設不完善,各景區景點的旅游接待能力參差不齊,交通網絡不盡合理,與外界的連接不夠方便快捷,客觀上造成旅游線路長,景區的可進入性降低,“旅大于游”的問題一直沒有得到有效解決。
4,行業管理跟進不夠,服務水平不高。目前多是一些農民自發組織的小規模接待站點從事接待工作,從業人員大都沒有經過正規的行業培訓,接待經驗不足,接待行為不規范,接待水平有限。少數個體戶由于受小農經濟意識影響,經濟短視心理嚴重,欺客宰客現象時有發生,給整體旅游接待形象造成了一定的負面影響。一些景區景點內垃圾隨處可見,少數旅游接待賓館設施簡陋,衛生條件不達標,有些景區景點還存在盲目開發破壞生態資源的現象,這些都大大地沖淡了旅游資源在游客心目留下的藝術享受。少數職能部門受部門利益驅動,大局意識不強,部門“出軌”行為時有發生,主觀上造成辦理旅游開發項目手續環節過多,時間過長,損害了招商引資和旅游開發建設環境。
5,宣傳力度不大,品牌效應不明顯。市場促銷一直是旅游產業建設不可缺少的推介、宣傳手段,雖然我縣過來成功舉辦了重返芙蓉鎮、土家族社巴節、一中百年校慶等大型旅游宣傳促銷活動,利用名人名歌效應大大提升了旅游的整體形象和知名度,但與周邊縣市相比,還存在資金投入少,時間間隔長的差距。以旅游產業開發成熟的地區為例,每年都要拿出旅游業收入的30%以上的資金用于宣傳促銷,而我縣每年的宣傳資金不到旅游業收入的5%,因此就加大宣傳促銷力度,提升旅游知名度而言,我縣尚有較大可作為空間。
二、發展壯大旅游產業的對策措施
1,政府主導,乘優揚勢。在組織領導方面,要切實啟動運作縣旅游發展協調領導小組,強化責任領導和職能部門的職能職責,促進部門相互配合和聯動,在齊抓共管的過程中達成“抓旅游就是抓經濟抓發展”的共識,為旅游產業開發建設提供力量保障.在規劃編制方面,要按照“定位準,方向明,起點高、效益顯、能踐行”的標準,抓好猛洞河風景名勝區總體規劃的修編,盡快完成老司城、不二門、王村景區建設詳規的評審,配合省、州做好“大湘西旅游一體化”規劃,逐步啟動旅游人才規劃、旅游市場開拓規劃、旅游科技開發規劃、旅游相關產業發展規劃等相應的專項規劃,規范景區旅游開發建設行為,為旅游產業發展提供方向保障。在政策措施方面,要嚴格貫徹落實國發[2001]9號以及省、州關于加快旅游業發展決定等綱領性文件精神,按照市場經濟要求,盡快制定和完善進一步優化經濟發展環境和一系列支持旅游產業發展的優惠政策措施,為旅游產業開發建設提供良好的政策保障。
2,整合資源,深度開發。堅持“打生態牌走民俗路”的發展模式,充分發揮景色秀麗、生態宜人的山水資源優勢,深度挖掘神秘古樸、粗獷張揚的民俗文化內涵,進一步整合縣內旅游資源,融會旅游產業發達地區和周邊縣市獨特的民俗文化資源和先進的經營管理理念,著力打造五大旅游板塊:王村景區按照中國土家族民俗風情展示中心定位,啟動古鎮游項目開發,完成民俗商業步行街和土家民俗風情園建設;老司城景區按照土家千年故都的定位,逐步搞好土司故都部分遺址的恢復修建,力爭建成中國土家族祭祖朝圣中心;不二門景區則突出抓好溫泉文化產業項目的綜合開發和包裝,盡快建成國內外知名休閑療養勝地;小溪景區要加快世界遺產申報工作,努力建成世界知名科考觀光和生態休閑渡假區;猛洞河景區抓緊做好國家4A級景區創建基礎工作,積極打造國際生態漂流探險精品。加快景區內外公路、游道、文化展示站(臺)、廁所、垃圾圍(桶)等基礎設施建設,制定完善科學合理的旅游線路,構建以王村為中心,輻射老司城、不二門、小溪、漂流等景區的一日游以上的精品旅游線路。引導景區周圍和張羅公路沿線的居民投資興業,興建一批農家樂休閑旅游接待點,提升旅游接待品位,扶持創辦各類經濟實體,從事民族服飾、土家器具、根雕石刻、特色食品、民族徽章等民間工藝品和土特產業的加工營銷,力爭明年開發出1—2個市場成熟的旅游特色產品,促進旅游“吃、住、行、娛、購”等產業鏈協調發展。
3,創新機制,多元投入。切實增加財政預算,設立旅游發展基金,通過提供融資擔保貼息、無償劃撥土地和出臺減免稅費、上繳返還優惠政策等方式,調動各方面投資旅游的積極性,逐步建立內外并舉、上下齊抓、廣開財源的社會化、市場化投資體系。牢固樹立經營旅游產業的理念,走“以資源換資金、以市場換投入”的路子,立足資源特色,根據市場需要,突出抓好縣旅游產業總公司的運作,以公司為平臺,搞好王村古鎮游、老司城故都游等一批特色旅游項目的策劃論證和包裝,按投向、分層面、有比例地爭取銀行、外商及境內民間資金投入,努力開創“資源一資產一資本一資金”良性循環、滾動發展的新局面。鼓勵縣內外優勢企業以及民間資本投資開發我縣旅游資源,開辦承包經營旅行社、旅游公司、賓館、車船隊、餐飲服務等項目,積極拓寬融資渠道,實現旅游企業規模培育的新突破。
各位領導、同志們:
根據會議安排,現在,我就__縣旅游產業開況作一簡要匯報,不妥之處,請批評指正。
一、近年來旅游產業開發工作
近幾年來,我縣堅持把旅游產業開發作為推動全縣經濟社會發展的新型產業來培育,圍繞打造“紅色旅游大縣”的總體目標,整合旅游資源,優化投資環境,旅游產業開發工作取得了新的成績。
一是全民投資新建了一批旅游景區景點。20__年以來,我縣堅持打紅色旅游、人文歷史、生態旅游、民俗風情四張名片,把各種旅游資源有機結合起來,相互映襯,同步開發,建成了一批旅游景點,延長了旅游線路。20__年至20__年,景區景點建設維修及宣傳促銷先后共投入資金1.1億元,建成了雙塔森林公園和龍泉山莊,維修了巧兒舊居,新建了巧兒新居。20__年4月份,成立旅游局以來,縣上加大了宣傳促銷和基礎設施建設力度,止目前,共投入宣傳促銷經費373.9萬元,用于旅游基礎設施建設和產品開發的資金1.19億元,先后完成了紅色旅游道路鋪油改建工程,建成了范公祠主體工程和南梁革命紀念館新館建設。通過不斷更新建設,我縣旅游景區(點)的規模得到進一步擴大,基礎設施得到進一步完善,旅游收入呈現出逐年遞增的良好局勢。
二是全面規劃、逐步實施,完成了紅色旅游產業開發總體規劃。20__年,我縣陜甘邊蘇維埃政府舊址被列入全國百個紅色旅游經典景區之一,為搶抓國家大力扶持紅色旅游開發的大好機遇,我們邀請四川大學旅游學院來也旅游策劃公司完成了《__縣陜甘邊蘇維埃政府舊址建設方案》編制,核定總投資9420萬元,該項目已得到國家發改委的立項批復,已落實到位資金1029萬元。
三是加大旅游宣傳品開發促銷力度,擴大影響,提升品位。為了配合紅色旅游開發,縣上籌資299萬元,啟動了從悅樂到南梁的“紅色旅游戶外長廊建設”工程,共制作大型宣傳牌50面;策劃發行了大型畫冊《走進__》和__紅色旅游叢書《南梁之光》、《__民歌》、《__歌謠》等書籍;出版了《__旅游指南》5000冊,研發制作鍍金雙塔模型200件,雙塔寺、南梁紀念館紀念卡3000張,并先后多次參加省市旅游部門組織的項目推介會。通過一系列宣傳和促銷,擴大了__在外影響,提升了旅游品位,樹立了良好形象。
四是狠抓旅游行業規范化管理,提高了旅游服務水平。為了促使我縣旅游工作步入規范化管理軌道,先后出臺了《__縣旅游安全管理實施辦法》和《__縣旅游安全緊急預案》,并在節假日前多次組織安全生產大檢查活動,確保了全縣旅游業的規范操作,安全運行,沒有出現安全生產事故,并確定縣內規模較大、服務良好的8家渡假村、農家樂和旅游商品經銷點為旅游定點單位,納入了行業管理。
二、20__年全縣旅游產業開發主要目標任務
20__年,是全面貫徹落實黨的十七大精神的開局之年,是實施“十一五”規劃承上啟下的關鍵之年。為此,根據省、市經濟工作會議精神,縣委、縣政府高度重視我縣旅游開發工作,年初即召集常委會進行了討論研究,并將20__年確定為“紅色旅游開發項目建設突破年”,按照國家審批的紅色旅游開發建設方案,累計投資1.2億元,建設①完成南梁革命紀念館、列寧小學、范公祠、南梁紅色文化廣場后續工程建設;②恢復抗大七分校、新建寨子灣、軍民大生產基地、閻洼子會議舊址四個景點;③完成南梁王大溝門至義正、林鎮小河溝口至義正、東__至大鳳川3條景區公路建設;④整合開發香包、刺繡、軍鞋、南梁說唱等紅色文化旅游產品20余種;⑤編排具有時代氣息、彰顯紅色文化節目,組織在景區內演出;⑥完成景點景區綠化及配套設施建設和旅游交通圖編制工作;⑦完成南梁革命紀念館生活管理區建設;⑧組織舉辦南梁革命紀念館新館落成奠禮儀式。
三、工作措施
(一)立足優勢,突出特色,努力提高旅游服務水平和質量
繼續堅持紅色旅游為主,生態、文化歷史、民俗旅游共同發展的思路,按照縣委、縣政府發展旅游產業的基本理念和指導思想,在規劃上要著眼長遠、彰顯個性、突出特色,搞好《__縣旅游發展總體規劃》。在建設上要全民參與,彰顯紅色、突出優字,盡快建設一批好景區、好景點,在管理上要著眼需要,彰顯特色,突出安全,積極引導更多企業加入旅游服務大軍,在服務上要著眼游客,彰顯人本,突出周到,吸引更廣泛的人士來__旅游觀光,休閑渡假,努力構建“人無我有、人有我優、人優我特、人特我?!钡穆糜畏阵w系。
(二)強化宣傳促銷措施,不斷拓展旅游客源市場。宣傳就有市場,客源就是財富。年內要盡最大努力引導旅游企業積極參與省、市旅游推介會。完善、充實《__縣人民政府網》、《__旅游網》的內容,并在縣電視臺開辦《走__》旅游系列短片,拓展并鞏固外界對__旅游的注意力,提升__對外界的吸引力,以實現__旅游業的大發展、快發展目標。
(三)加大旅游商品開發力度,延伸旅游產業鏈條。重點圍繞紅色革命歷史和民俗文化,開發具有__特色、有市場需求的刺繡、剪紙、香包、軍鞋等旅游商品。扶持創辦一批手工藝品加工企業,開發富有我縣文化氣息、凸現地方特色和實用價值、有紀念意義的手工藝品和旅游紀念品,積極支持和鼓勵創辦旅游娛樂公司、旅游文化演出公司等旅游產業發展經濟主體,增強我縣旅游業發展后勁和動力。
尊敬的旅游界各位領導、各位同仁、各位朋友:
溫泉自開業以來,通過引入御溫泉管理模式,樹立了服務的品牌,其良好的服務水準,得到了各界朋友和廣大游客的廣泛認同,這與各位的熱心關照和鼎力支持是分不開的,借此機會向各位領導和同仁致以誠摯的敬意和衷心的感謝。下面我就江埡溫泉如何實現個性化服務再造問題,談幾點體會。
一、個性化服務是贏得市場的根本,是鑄就名牌的保障,是提高企業競爭力的重要途徑。
在弘揚個性、倡導創造性的現代社會,游客對服務提出了更高的要求,旅游飯店業也更加注重滿足客人這一個性化的需求,開始由原來的規范化、標準化服務向個性化、人性化的服務轉變。實現個性化服務是有利于提高企業客戶滿意度,是培育客戶忠誠度的必然要求。
個性化服務需求的無限延展無形中給服務創新、管理創新提供了無限空間,提高了企業的創新能力,推動了服務向更高層次的發展。
實施個性化服務,更加注重以客為本,培養員工和企業以顧客為關注焦點的質量服務意識,對確立全員服務意識、全過程服務客戶的意識具有重要意義。
二、個性化服務是一個服務再造的過程。
個性化服務,顧名思義就是針對性的個別服務,有的也稱為人性化服務、貼身化服務,顧客不再是被動式的服務接受的對象,它融入了細微服務、超前服務、特色服務、親情服務的內容,比一般意義上的規范化、標準化的服務要求更高。
“沒有規矩不成方圓”,個性化服務以規范化服務為前提,“打破規矩另成方圓”,它是在規范化服務基礎上的創新、升華、提高。
三、個性化服務的標準是讓客人獲得驚喜。
讓客人“驚喜”,就是讓客人獲得期望之外的更高的滿足。
讓客人滿意,這是服務的基本要求,它培養的是顧客的滿意度;而讓客人驚喜,是服務的更高層次的需求,培養的是顧客的忠誠度。
四、個性化服務表現形式的多樣化。
服務環境的個性化,現在越來越多的旅游企業也意識到了這一點,在硬件建造裝修時采用別具匠心的建筑風格、融入地方歷史文化底蘊,使營業服務環境別具個性特色。江埡溫泉是湘西第一家仿唐式的露天溫泉為主的度假村,環境優雅,將大自然與盛唐文化、湘西文化融為一體。
服務產品的個性化,產品設計上體現出人性化需求,按照人體健康功能要求,充分考慮客人的消費需求。江埡溫泉以健康為經營理念,是一座健康的加油站,各露天溫泉池、半露天溫泉池均按人體健康功能的需求而設計,餐飲也以健康美食為主線,推出的健康美食系列深受喜歡。不斷地為游客提供安全、舒適、健康、休閑的個性化產品,不斷地推陳出新,是我們進行技術改造、產品創新的主旋律。江埡溫泉即將施工的溫泉水療項目,也是基于這一理念。
員工服務的個性化。江埡溫泉的服務,是按御溫泉管理模式,實行的是御式服務,把客人當成皇帝,讓客人獲得一種溫馨方便、尊貴獨有的享受。
我今天與大家交流的主要是針對個性化的第三種形式——員工服務的個性化方面江埡溫泉的一些做法。
五、個性化的親情服務為江埡溫泉贏得了良好口碑。
我們始終關注細節,服務無大事,事事需用心。江埡溫泉的“十個一”的特色服務,一個敬語、一個敬禮、一個微笑、一條毛巾、一杯水、一雙拖鞋、一只白手套、一把雨傘、一個挽扶、一根橡皮筋,實質就是關注服務細節,并把這些細節長期性地堅持做好。比如一雙拖鞋,客人進溫泉池時,拖鞋是朝向里的,服務員會馬上將拖鞋調整方向,鞋頭朝向外了,客人出來時穿著更方便了。一個挽扶,針對的是老人、小孩、孕婦以及體弱者。細心的朋友會發現服務員手上常有一根橡皮筋,做什么用的呢?一些不喜歡戴浴帽的女士,在沖涼或泡溫泉頭發常常散開,很不方便,在女賓客人正準備找還沒提出時,服務員就會馬上送上一根橡皮筋,為客人梳理秀發。
去年底北京一客人入住我們酒店,客人給服務中心打電話說,我來了位客人,請加個茶杯。一會兒服務員敲門進來了,手里拿了一個茶杯、兩袋茶葉還有一瓶熱水??腿撕茉尞悾抑灰粋€茶杯啊,怎么還帶了茶葉和開水?服務員解釋道:你來了客人要茶杯,房間已放有兩個茶杯,一定是來了兩位客人,您的茶葉也一定不夠用,三個人喝水,用房間里的開水器燒水,開水不一定能及時供得上,所以又提了一瓶開水過來。客人聽了非常的滿意,從未見過的服務。這就是驚喜。
只有關注了細節,才能從客人的一個眼神,一個動作乃至客人不經意的一句話中,發現和預知客人的個性化需求,才能及時地幫助客人解決每一個困難。每一個細小的環節都要讓客人滿意,把小事做好了,就會給客人留下意外的滿意。
當然服務質量的好壞很大程度上取決于服務人員素質的高低。一個能夠為顧客提供個性化服務的員工,不但需要掌握熟練的工作技能,同時還應該具有豐富的文化知識、出色的溝通能力以及細節的觀察能力和應變能力,以真誠的服務感動客人,只有這樣才能給客人留下美好而深刻的印象。江埡溫泉只所以能贏得廣大游客的青睞,憑的就是個性化的、細微的、超前的御式服務,這一切得益于我們培養了一支高素質的忠誠敬業的員工隊伍。
前不久,省農業廳一行客人來餐廳用餐,當值的是中餐服務員劉政香。剛上兩道菜,服務員劉政香發現有一位領導好像胃口不太好,沒怎么動筷,只見他從口袋里掏出一個小瓶,劉趕緊倒了一杯白開水遞上去,客人笑著說:“唉呀,這小丫頭倒挺機靈的?!彼幊酝旰?,他把水杯和藥瓶一起遞給了服務員,服務員接過來一看,是治胃痛的。才明白他為什么吃不下的原因了。于是服務員小劉向當值部長說明了情況,隨即適當調整了菜肴,安排了清淡口味,而且讓廚房特別為他煲了一份白粥。服務員小劉笑著對客人說:“您看,菜肴的調整,還合您的口味嗎?”他很驚呀的說:“是不是粥也是特地為我煲的?你想的可真細心周到,知道我的胃不易消化,不能吃有刺激性的東西,謝謝你啦小姑娘?!边@位領導感動之余,讓秘書調整行程,把住宿也安排在了我們這兒。小劉的服務不僅贏得了客人的特別的滿意,同時也給度假村帶來了更多的收入。
客房服務員沈瑩連續兩天為20__房做整理時,發現客人張先生的枕頭下總是墊著床蓋。他猜想客人可能是嫌枕頭低。到晚上開夜床時,他主動為該房的客人加了一個枕頭。晚上張先生回房后發現床頭多了一個枕頭,既驚喜又納悶,“我沒有向服務員要枕頭呀!”這時,小沈打電話詢問張先生對床鋪是否滿意。張先生連聲道
謝,感到十分滿意,非常高興。小沈沒有簡單地按常規整理房間,把床蓋從枕頭下面拿出來放到該放的地方就完事,而是從這個現象中分析客人的特殊習慣,因而悄悄地加了一個枕頭。貼心的服務給客人帶來意外的驚喜與滿意。迅速的信息傳遞,給客人一種經歷過程的美。我們的服務員只要有一個知道了客人的姓氏,其它的崗位就能在極短的時間內用姓氏稱呼招待客人。
服務融入真情,親情是世界上最偉大的情感,真誠是世界上最寶貴的資源。用真情服務,做足“情”字服務,產生驚喜過程,以情感人,以情留人。
二月份有個廣東的女士來張家界旅游,因兩地氣溫差異感冒了。她來到我們這兒泡溫泉,女賓服務員楊菊麗聽到她聲音沙啞,楊就趕快到休息廳端來了一杯熱姜茶,這位女士連說了幾聲謝謝。當她沖完涼后,好像多了些心事,在詢問之下才得知,她在沖涼時把眼鏡、耳環放在沖涼臺面上,耳環不小心掉到了地上,急忙找時卻只找到了一只。這對耳環對女士有特別的意義。服務員楊菊麗便從第一個沖涼房的下水道開始,將水道蓋取出來一個一個地找,小楊一邊找一邊想,千萬別讓這位女士在我們江埡溫泉留下她終生的遺憾。功夫不負有心人,在第六與第七沖涼房之間的下水道里,耳環找到了,當小楊用清水將耳環沖洗干凈后交給客人時,她激動地說:“你的服務讓我很感動,我住過很多星級酒店,很少見到像你們這樣的服務,小姑娘,你真棒!”小楊用真情打動了客人的心。
換位為客人著想,降低顧客成本。包括時間成本、價格成本、體力成本、距離成本等,從顧客的角度,為顧客所想,力求為顧客降低費用,收到了客人意想不到的滿意。比如我們的宣傳材料,字體大小版面設計都會非常方便客人觀看,目的只有一個就是要為客人節約視力成本。露天溫泉,服務員隔上一會兒就會為您送上一杯水,提醒您補充水分,稍作休息,不能讓您的體力透支。在餐廳,如果您點的菜多了,服務員會很婉轉地提醒您份量已經夠了。江埡溫泉的員工有一種共識,不是讓客人留下最多的錢,而是讓客人留下最大的滿意與驚喜。
建立信息網絡和客戶檔案。認真做好??图癡IP客人登記表,記錄客人的性格愛好、消費水平、生活習俗等個性特點。有了這些資料積累,員工在觀察和揣摸客人的隱含需求就更準確,能更好地關注客人,為客人提供超值服務,給客人意外的驚喜。
全面實施金紐扣服務激勵機制,推動個性化服務再造。
金紐扣機制是御溫泉獨創的服務激勵機制管理模式,江埡溫泉通過實施金紐扣機制,極大地調動了員工的工作積極性,涌現出大量的“兩個良好”的感情化典型事例,即良好的服務意識,良好的服務技能。不僅在一線開展,同時也在二線開展,把一線當成顧客,提高了二線員工的積極性。
舉一個事例:3月15日上午,已經下班的工程部員工李守衛,接到領導緊急維修蒸飯柜的任務后,想到十幾圍客人用餐和200名員工的用餐,便不顧疲勞,二話沒說,迅速向現場趕去。匆忙中一腳踏空,摔下臺階,小李想到任務沒有完成,便爬起來,向現場走去,投入緊張的工作中,經過不到一個小時的搶修,終于排除故障。帶著廚房大佬連連致謝聲,小李回到了宿舍,此時,他才感到渾身象散了架似的疼痛,一想到沒有影響廚房開餐,心里甜滋滋的,疼痛好象一下子減輕了許多。
六、關于個性化服務的經濟學分析
一方面個性化服務提高了企業的知名度,增強了顧客的忠誠度,有利于企業提高經濟效益和社會效益。
實施個性化服務會增加了企業的服務成本和管理的復雜程度。這是個性化服務方面的難題分析。任何事物都是一分為二的,只要我們抓著主流,揚長避短,就能取得更好的效果。
*市在學習實踐活動中,針對制約旅游規模化發展的突出問題,進一步完善基礎設施建設,加大宣傳促銷力度,研發投資開發模式,實行行業監督管理,促進了旅游產業的大發展。
一、科學規劃,完善基礎設施建設,提升城市形象,塑造城市品牌。*市立足于基礎設施不夠完善,城市特色不夠突出的現實,加快了對國道215線、*機場、敦七公路等交通基礎設施的建設;加大了對陽關、玉門關等景區基礎設施的建設;加強了對*賓館、飛天賓館等接待基礎設施的建設,夯實了旅游發展基礎。*市還堅持把城市當做景觀建,把建筑當做景點建,以提升城市品位為目標,用文化元素包裝城市,實行漢唐風格建筑管理,并深挖細節,在街面大理石、樹池蓋板、廣告燈箱中融入莫高窟藝術圖案,使街頭巷尾處處彰顯出*文化旅游名城特色。
二、科學籌劃,加大宣傳促銷力度,擴大客源市場,提高城市知名度。*市對國內外客源市場的分布、構成進行深入分析總結,針對國內市場,制定了“鞏固東南沿海發達省份及新疆客源市場,開拓華北及西南客源市場”的宣傳促銷戰略;針對國外市場,制定了“鞏固日、韓等主要客源市場,大力開發歐美等發展中客源市場和非洲、中東等潛在客源市場”的宣傳促銷戰略。并采取舉辦會展、招商洽談活動,善用廣播、電視、報紙、網絡等宣傳媒介及列車、賓館、商場廣場等各種場所的辦法,向游客發放宣傳圖冊;組織團隊參加各種旅游節會,確保在內做好宣傳、在外搞好推介,形成有力的旅游宣傳立體攻勢。
三、科學謀劃,研發投資開發模式,發展文化產業,促進轉型升級。*市以“旅游立市”統籌全局發展,在完善基礎設施建設和做好旅游推介的基礎上,認真謀劃,進一步研發投資開發模式,樹立了“大旅游”觀念,加強了與沿線重點城市的區域合作,拉長了旅游線路;實施了賓館飯店創星、旅行社創強、景區創A、商品創佳、導游創優工程,增強了競爭優勢;并加大了對文化旅游產業的開發力度,新建中國*名家書畫村,編制陽關休閑旅游度假區詳規和文化保護規劃,邀請省內外文化名人,藝術院校師生來敦采風,為旅游產業的發展注入了新活力,有效促進了旅游產業的轉型升級。
四、科學強化,實行行業監督管理,強調以客為本,提升接待服務水品。*市把“以客為本”作為出發點和落腳點,把“提升接待服務能力”作為中心任務,把“創新管理機制”作為發展方向,積極加強旅游行業管理工作。針對旅游市場監管及服務質量監督檢查環節薄弱的問題,探索成立了旅游執法大隊,以規范旅游市場秩序,把質檢隊伍延伸到各賓館飯店、旅行社、景區,形成完整的管理體系;針對全市導管中心不能適應近千人的導游隊伍規模,探索組建了導游管理服務中心,實行市場化的管理模式,為行業管理創建了長效機制,為切實提升接待服務水品提供了有力支撐。
一、管理和諧,完善機制。按照"嚴格保護,統一管理,合理開發,永續利用"的景區工作方針,風景區管委會積極更新觀念,完善機制,努力實現管理和諧。一是編制規劃。堅持"規劃在先,建設在后"的原則,從保護世界遺產的角度,先后制定了景區總體規劃、控制性詳細規劃和各小區的修建性詳細規劃。并根據景區的發展,適時修編了《景區總體規劃》。二是依法治景。嚴格遵守《保護世界文化與自然遺產公約》、《風景名勝區管理條例》等國家有關的法律法規,并結合實際,制定了《___風景名勝區管理辦法》、《___九曲溪保護暫行規定》、《___世界文化遺產保護暫行規定》、《福建省___文化與自然遺產保護條例》、《福建省___景區管理辦法》等一系列規章制度。三是制度細化。為強化景區的內部管理,制定并完善了景區行政管理、監察管理、財務管理、建設項目審批、教育培訓、環境衛生、文物管理、宗教活動、游客投訴處理等方面規章制度。四是狠抓落實。按照"優質、高效、創新"的原則,定期開展考評檢查,提高辦事效率和服務水平,切實改進機關作風;在企業則從員工的組織紀律、儀表儀容、文明用語、服務質量等方面進行考評,推行末位淘汰制。五是形成體系。2002年以來,導入iso14000國際標準化環境管理體系和iso9000國際標準化質量管理體系。六是加快建設"數字景區"。該項目投資2600萬元,今年10月份全面投入運行。七是培訓制度化。建立健全了景區管理干部、專業人員各項業務素質和技能培訓考核制度,確保專業管理人員和技術人員的上崗培訓合格率均達100%。
二、服務和諧,以客為本。注重旅游軟環境建設,以游客需求為本,追求服務和諧。一是完善服務設施。積極與國際標準接軌,進一步規范景區的標識標牌,采用中英文對照的各類說明和標志、標牌,圖文清晰,易于辨認;對云窩、九曲溪等主要景點的游步道、公廁進行改造,建有殘疾人員專用蹲位、通道等設施,達到了無障礙化的要求。二是開展服務競賽。以游客滿意為宗旨,大力倡導"人人都是旅游環境,人人都是武夷形象"的服務理念。廣泛開展"八個一"評選競賽活動,即一批文明旅游線路、一批文明旅游公廁、一批文明賓館酒店、一批文明旅游商店、一批文明導游員、服務員、竹筏工、花轎工。
三、環境和諧,注重細節。按照打造精品景區的要求,營造和諧的旅游環境。一是組建環衛隊伍。景區環衛管理大隊現有人員101名,負責景區環境衛生管理。二是環衛設施齊備。先后投資近2000萬元,動工新建星村污水處理廠,新建環保公廁4座,對原有20座公廁進行改建和整修,設立垃圾中轉站1座,垃圾集運池20個、分類垃圾桶1215個,景區垃圾日產日清,做到集中清運,區外處置。三是突出綠化美化。實施世遺環保工程,實行封山育林,封灘育草,退茶還林。先后投資400余萬元,重點對九曲溪兩岸、居民拆遷安置點、主次入口、九曲溪漂流碼頭等重要地段進行綠化美化、彩化香化,種植桂花等闊葉風景樹30余萬株,新增綠地面積50余萬平方米。
隨著“城市旅游”核心地位的確定,蘇州開始了新一輪旅游格局和旅游空間的重新整合。尤為注目的是,在大力發展“休閑城市”、建立旅游強市并帶動創新型經濟的升級轉型過程中,蘇州“十二五”期間的旅游發展提出了圍繞“建設國際一流旅游目的地,打造歷史文化與現代文明相融的文化旅游城市”的總目標。地方旅游發展規劃無縫對接了海外學生近幾年來對中華文化興趣濃厚的需求,漢文化熱持續升溫。文化旅游工作和推動招收海外留學生已經成為評價學校國際交流工作成效的重要指標。蘇州旅游與財經高等職業技術學校(后面簡稱“學校”)緊抓這一機遇,創建“中外旅游文化交流中心”,力爭建成國內職業院校海外留學生教育的品牌項目。具體學校教學旅行社從產學研結合的角度,對學校中心如何開展國際修學旅游的實踐研究介紹如下。
一、創辦修學旅游平臺
首先,開展市場調研,尋找合作伙伴。旅游系創辦教學實習旅行社的意向由來已久,經過多次調研,包括走訪蘇州各旅行社等,最終選擇了文化國旅,選擇的理由是企業完全符合學校的旅行社合作伙伴的遴選條件:企業資質好,出入境和國內游兼做,領導熱心支持。其次,考察取經,借鑒兄弟院校的經驗。得出考察結論是學校辦旅行社大有可為,但必須有自己的特色和市場。學校的旅行社的主要業務范圍除了本市教育系統的旅游外,更要注重境外學生的國際修學旅游的市場,還可以和其他國家合作項目的旅游類學校協作做好對方學校師生的假日旅游和國際學生的修學旅游,要設計有特色的旅游線路和產品滿足不同旅游者的需要。
二、開發修學旅游市場
第一,與景點景區合作,取得雙贏的效益。如應東山旅游開發公司等的邀請,旅游系教師赴東山風景區考察調研旅游景點,以期校企協作,共同開發“萬名大學生游東山”修學旅游特色產品等。第二,根據該市場需求,成立“中外旅游文化交流中心”(后面簡稱“中心”),設計中長期國際修學旅游線路。上線中心對外網站,在調查報告的基礎上,結合學校校本資源,設計易于被海外學生接受的各類修學旅游課程包。開拓不同途徑的營銷渠道,積極開拓入境修學旅游市場,通過學校教學旅行社,接待海外入境修學人員進行修學活動。蘇州自古風物清嘉、人文薈萃, 文化氣息非常濃厚。在如此濃厚的歷史積淀的基礎上,教學旅行社還設計了本地的千年文脈修學游,吳文化精髓之旅,名寺古剎宗教游,民俗節慶狂歡游等,并且在網站上推廣中國的歷史名城游以及地方精品游等長短路線。
三、國際修學旅游實操舉隅
(一)“中心”組織運行機制
成立“中心”工作領導小組負責“中心”整體管理工作,組員分管相關管理工作;全體成員貫徹學校國際化辦學方向,提高對“中心”工作外事無小事的認識;落實與“中心”相關的具體工作;成立學?!爸行摹惫ぷ鹘M,成員自覺學習學校國際化辦學方向,把握接待工作質量,提高對外事工作重要性的認識,負責對“中心”工作的情況進行協調與統籌。
(二)“中心”課程提煉與整合
為了更好的開展對外文化交流工作,完善學校國際修學旅游項目,為國外來蘇州修學旅游的師生提供學習材料,以便他們更好的了解中國文化,讓更多的學生到蘇州來旅游。學校成立的中國傳統文化叢書編委會編寫了修學旅游中國傳統文化叢書。叢書風格圖文并茂,中英對照,淺顯易懂,適合海內外師生閱讀。主要有《修學旅游中國道教文化》、《修學旅游中國園林文化》、《修學旅游中國工藝文化》、《修學旅游中國茶藝文化》等。
(三)“中心”產品設計與包裝
中心以弘揚中華文化為己任,為國際學生提供漢語以及傳統文化技能培訓,并且同時提供具有深厚文化底蘊的中國傳統歷史名城的游覽。國交處選擇和設計含中文學習、傳統文化技藝、文化名城探訪等短期、中期、長期含實習的各類課程包內容;宣傳材料的制作,包括網頁、雙語宣傳聲像資料、宣傳單頁等。
(四)“中心”對外營銷與聯絡
學校國交處具體負責營銷活動的策劃、海外院校的聯系與跟進。營銷的渠道有相關的海外旅游主管機構、蘇州地方各主要城區的友城部、蘇州各高中或學院的國際合作項目等等,發送“中心”活動信息和課程包內容。通過各種方式海投活動方案,充分打好市場策劃與營銷活動基礎,擴大該中心的知名度,并做好相關書面材料的收集和匯總。
(五)“中心”內部溝通與接待
具體安排游學客人抵校后的食、住、行、學、游、購、娛等具體事項,事務涵蓋票務預定、交通安排、咨詢問答、場地布置、食宿保障、內部溝通等方面,可由國交處與學校教學旅行社協調統籌。
(六)培訓相關教學和接待人員
國際修學旅游活動綜合性強、接觸面廣、社會影響大,文化障礙多,提高活動質量贏得海外客人的肯定不是靠熱情就能做到的,需要對所有參與人員進行英語強化、客源地文化習俗、接待禮儀、授課方法技巧等方面進行專門培訓。避免授課教師的課堂活動單一枯燥不吸引人、組織接待人員的工作執行力度不夠、工作人員缺乏對文化差異的理解等問題的產生,有效地保證“中心”運行精彩而順暢。
一、創設英語應用情境,開展模擬交際表演
我國教育部高等教育司最新組織修訂的《高職高專英語課程教學基本要求》明確規定,高職英語課程教學必須在引導學生掌握基本語言技能的基礎上,重視學生應用能力的培養,尤其是注重學生交際意識和口語表達能力的培養。高職英語教學,須要做到語言基礎和應用能力培養,掌握基本的英語應用技能和涉外旅游活動交際能力。創設英語應用情境能夠很好地把學生的知識學習和口語表達交流能力結合起來,教師根據英語教學需要,創設具體的口語應用情境,組織學生分別扮演不同的身份角色,圍繞相關的主題內容進行自由表達交流,尤其是選用貼近學生生活的主題,或者現在較為流行的熱點話題,讓學生能夠積極參與,有話可說,相互引導,共同促進,彼此配合,全面提升自己的口語表達能力。
二、注重跨文化意識,培養國際型人才
中國文化和西方文化有著非常大的差異,中國人出境旅游是為了更好地感知西方文化,參觀人文景觀,感知歷史發展,體味異域民族的風俗人情。來中國旅游的外國人很多也是為了更好地感知中華文化。高職旅游英語專業的學生很多會成為未來的導游或者旅游管理組織者,需要和中外游客進行深入的直接交流,口語表達能力是最為基本的能力。在交際交流中必須充分考慮中西文化差異,了解其他民族的文化背景,更好地服務中外游客。為此,高職旅游英語情境教學提高學生的口語表達能力必須重視學生的跨文化意識培養,真正培養國際型旅游英語高端人才。
三、利用各種直觀道具,開展口語情境教學
人的想象能力是有限的,直觀真實的道具能夠讓學生一下子進入具體的情境中來,找到英語交際的感覺,不斷強化學生的口語交際思維,縮短學校教學和現實應用的距離。比如,通過展示各種實物,懸掛不同類型的圖片,給學生畫一些簡筆畫,讓學生能夠建立起英語單詞、短語以及各種交際場景與具體形象的關系。又如,給學生提供“海關申報單”,讓學生模擬海關通關情境開展英語口語表達交流;給學生提供游客登機牌,讓學生根據機場情境進行交流訓練;為學生展示涉外酒店的住宿登記表,鼓勵學生根據酒店登記的場景進行綜合表達交流,能夠讓學生找到職場的感覺,獲得近乎真實的體驗,強化他們的口語表達欲望,提升綜合交流能力。另外,還可以根據未來旅游英語專業學生的工作場景,制作一些諸如導游證、導游旗仿真實物道具,既能夠提高學生的動手操作能力,激發學生興趣,又能夠讓學生對未來的工作有更深入的認識和體會,增強他們的口語表達欲望。
四、運用多媒體輔助教學,再現真實情境