《食品界》于2013年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：10-1162/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《食品界》將以"高端性、權威性、實踐性"為特色，秉承"專業、專注、專心"的理念，和企業家同呼吸、共成長，致力于打造最具增值價值服務的行業高端媒體。正以一道清新亮麗的風景，在眾多的科普類刊物中脫穎而出，呈現給中國成百上千萬關心食品領域、關注食品行業、關愛食品企業的讀者朋友們。
Ⅰ、作者簡介（姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱、學位、研究方向等）及基金項目（基金項目名稱、編號）標注于稿件首頁頁腳。
Ⅱ、屬基金資助項目文章應注明論文基金來源及基金項目編號。
Ⅲ、原則：題名應確切、簡練、醒目，在能準確反映論文特定內容的前提下，題名詞數越少越好。
Ⅳ、參考文獻只列出在正文中被引用的、正式發表的文獻，數量應在12條以上，且大多應為５年之內的期刊文獻，并中英文對照。
Ⅴ、以提供文獻內容梗概為目的，不加評論和補充解釋，簡明、確切地記述文章重要內容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務求簡練，一般不宜超過250字。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 丁華 | 26 | 營銷策劃；消費者需求；產品銷量；成功營銷；品... |
| 范文昌 | 24 | 藥膳；藥膳美食；粵菜；藥理作用；廣東地產藥材 |
| 陳浩 | 9 | 豆腐；豆干；休閑；鹵制；豆制品 |
| 高曉平 | 9 | 保水性；鹵制；金華火腿；殼聚糖；雞肉 |
| 韓磊 | 7 | 食品；食品加工；食用香精；旋轉盤；固定螺栓 |
| 柏薇薇 | 7 | 應用型本科；Α-亞麻酸；應用型本科院校；山核桃... |
| 高安平 | 6 | 乳制品；包裝箱；墊片；乳品工廠；食品安全 |
| 魏長慶 | 5 | 胡麻油；番茄籽油；果醋；水酶法；水酶法提取 |
| 董成 | 5 | 墊片；包裝箱；乳制品；裝箱；食品生產 |
| 徐超 | 5 | Γ-聚谷氨酸；花生紅衣；小麥淀粉；生防菌；面筋... |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 江西財經大學 | 30 | 食品；食品安全；營銷；犯罪；營銷... |
| 北京精準聯合企劃有限... | 26 | 營銷；營銷策劃；策劃；食品；消費... |
| 廣東食品藥品職業學院 | 25 | 藥膳；粵菜；藥膳美食；食養；中醫 |
| 河南農業大學 | 24 | 食品；課程；教學；教育；思政 |
| 江西新能源科技職業學... | 24 | 食品；思政；課程；計算機；政教 |
| 江西科技學院 | 23 | 思政；食品；教育；課程；政教 |
| 湖北第二師范學院 | 19 | 食品；食品安全；計算機；食品檢測... |
| 四川旅游學院 | 18 | 食品；烹飪；食品安全；食物；餐飲 |
| 青島酒店管理職業技術... | 17 | 食品；翻譯；營養；英語；英語翻譯 |
| 邵陽學院 | 17 | 食品；食品質量；食品質量安全；生... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 4 | 國家級大學生創新創業訓練計劃 |
| 3 | 江西省教育廳科學技術研究項目 |
| 3 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 |
| 3 | 博士科研啟動基金 |
| 3 | 吉林省教育科學規劃課題 |
| 2 | 江蘇省社會科學基金 |
| 2 | 國家自然科學基金 |
| 2 | 廣東省科技計劃工業攻關項目 |
| 2 | 貴州省科技計劃項目 |
| 2 | 湖南省普通高等學校教學改革研究項目 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 4 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013) |
| 1 | 國家自然科學基金(21002034) |
| 1 | 博士科研啟動基金(648206) |
| 1 | 國家荔枝龍眼產業技術體系建設項目(CARS-33-16) |
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