影響因子：0.63
審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)
《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》于1999年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：51-1525/G4，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》
Ⅰ、摘要須用第三人稱寫法，去掉廢話、套話、空話，慎用結(jié)論性、定義性的字詞和語句。中文摘要一般不宜超過200～300字，外文摘要不宜超過250個(gè)實(shí)詞。
Ⅱ、第一作者（通訊作者）簡(jiǎn)介按姓名（出生年一），性別，職稱／學(xué)位，研究方向要求寫出，通訊作者同時(shí)提供E-mail和長期有效的聯(lián)系電話。
Ⅲ、附注請(qǐng)一律使用當(dāng)頁腳注的形式，以帶圈①……⑩的方式編號(hào)，使用每頁重新編號(hào)的方式。
Ⅳ、論文內(nèi)容應(yīng)接觸學(xué)科前沿，做到論點(diǎn)新穎、明確，論據(jù)充分、可靠，語言通順，文字簡(jiǎn)練。
Ⅴ、標(biāo)題層次一律用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào)，不同層次的數(shù)字之間加下圓點(diǎn)相隔，最末數(shù)字后不加標(biāo)點(diǎn)，如第一級(jí)標(biāo)題用“1”、第二級(jí)標(biāo)題用“1.1”、第三級(jí)標(biāo)題用“1.1.1”等。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 盧一 | 15 | 川菜；烹飪；調(diào)味醬；電子鼻；牛肉 |
| 辛松林 | 14 | 秋葵；電子鼻；調(diào)味；保鮮；NISIN |
| 陳祖明 | 13 | 調(diào)味；揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)；肉醬；豆瓣；郫縣豆瓣 |
| 杜莉 | 13 | 川菜；中西方；飲食文化；飲食；飲食文化交流 |
| 沈濤 | 10 | 麻辣火鍋；性價(jià)比；營養(yǎng)；當(dāng)歸；藥膳 |
| 詹珂 | 9 | 烹飪；食物；烹飪方法；營養(yǎng)；性價(jià)比 |
| 曹詩圖 | 8 | 旅游；旅游開發(fā)；地理環(huán)境；旅游資源；旅游業(yè) |
| 陳國林 | 8 | 工學(xué)一體；高職高專；高等職業(yè)教育；高職高專院... |
| 張茜 | 8 | 川菜；飲食文化；飲食；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；調(diào)味品 |
| 何江紅 | 7 | 青稞；速凍；牦牛肉；主成分分析；豆瓣 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 四川烹飪高等?？茖W(xué)校 | 333 | 旅游；高職；烹飪；餐飲；職高 |
| 四川旅游學(xué)院 | 64 | 高校；旅游；餐飲；教學(xué)；文化 |
| 揚(yáng)州大學(xué) | 38 | 旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化 |
| 江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職... | 32 | 烹飪；烹飪專業(yè)；教學(xué)；教育；職業(yè)... |
| 樂山師范學(xué)院 | 25 | 旅游；城市；院校；旅游資源；地方... |
| 四川大學(xué) | 24 | 高校；飲食；營養(yǎng)；札記；文化 |
| 四川師范大學(xué) | 18 | 旅游；酒店；游憩；旅行；旅行社 |
| 內(nèi)江師范學(xué)院 | 17 | 體育；旅游；體育旅游；丘陵；丘陵... |
| 南京旅游職業(yè)學(xué)院 | 14 | 餐飲；旅游；民國；民國時(shí)期；酒店 |
| 綿陽師范學(xué)院 | 12 | 旅游；教學(xué)；營銷；旅游開發(fā)；營銷... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 26 | 四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目 |
| 13 | 川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 |
| 12 | 四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目 |
| 8 | 國家社會(huì)科學(xué)基金 |
| 7 | 四川省教育廳資助科研項(xiàng)目 |
| 6 | 四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目 |
| 4 | 四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目 |
| 3 | 四川省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目 |
| 3 | 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金 |
| 3 | 四川旅游發(fā)展研究中心資助項(xiàng)目 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 3 | 四川省教育廳資助科研項(xiàng)目(10ZX001) |
| 3 | 國家社會(huì)科學(xué)基金(04CTY006) |
| 3 | 四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目(CC06S01) |
| 2 | 四川省教育廳資助科研項(xiàng)目(09ZC062) |
| 2 | 四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目(07SA052) |
| 2 | 四川省科技攻關(guān)計(jì)劃(04NG001-015) |
| 2 | 四川省應(yīng)用基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目(2009JY0068) |
| 2 | 四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目(08SA046) |
| 2 | 四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目(CC07201) |
| 2 | 四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目(無) |
四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志訂閱
發(fā)行周期：雙月刊 全年訂價(jià)：￥148.00元
發(fā)貨說明：每月15日前付款成功，可以下月發(fā)貨。每月15日后訂購，下下個(gè)月發(fā)貨。發(fā)貨之前會(huì)短信通知，我們將按照起訂時(shí)間為您配送雜志，如需修改起訂時(shí)間請(qǐng)聯(lián)系客服。
我們不是雜志社。本站持有《出版物經(jīng)營許可證》，主要從事雜志訂閱與期刊推薦，不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請(qǐng)聯(lián)系雜志社，地址：成都市清江東路65號(hào)四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)編輯部，郵編：610072。
該雜志是省級(jí)期刊。收錄在知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、
該雜志是一本具有雙刊號(hào)的期刊，該雜志的國內(nèi)刊號(hào)是：51-1525/G4，國際刊號(hào)是：1008-5432。
該雜志是雙月刊 ，全年訂價(jià)￥ 148.00元 ，郵發(fā)代號(hào)：62-141。
若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商，地址：成都市清江東路65號(hào)四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)編輯部，郵編：610072。