《冷藏技術》雜志是部級期刊。
《冷藏技術》雜志基本信息
《冷藏技術》于1978年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-2090/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《冷藏技術》內容豐富，專業性強，既有較高的學術性，有較強的實用性。讀者對象為從事食品冷藏加工，制冷技術（包括空調）專業的科研技術管理人員，高等院校師生、冷藏操作人員及施工安裝人員。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 張華俊 | 29 | 制冷劑；壓縮機；R22；制冷壓縮機；制冷系統 |
| 隋繼學 | 28 | 速凍食品；保鮮；制冷系統；食品冷鏈；冷藏鏈 |
| 劉斌 | 28 | 除草活性；數值模擬；納米流體；差壓預冷；冰溫... |
| 張建一 | 25 | 節能；冷庫；制冷系統；蒸發式冷凝器；制冷 |
| 黃勁松 | 24 | 制冷系統；自動控制；相對濕度；熱氨融霜；氟 |
| 臧潤清 | 17 | 制冷系統；制冷劑；壓縮機；蒸發器；出口 |
| 鄭大宇 | 16 | 自動售貨機；制冷系統；當量摩擦系數；冷庫；太... |
| 孫志利 | 16 | 制冷系統；制冷劑；蒸發器；壓縮機；二氧化碳 |
| 陳天及 | 14 | 陳列柜；風幕；數值模擬；敞開式；送風速度 |
| 談向東 | 14 | 冷庫；水產品；水產冷庫；物流；節能 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 國內貿易工程設計研究... | 196 | 制冷；冷庫；制冷系統；食品；節能 |
| 天津商業大學 | 119 | 制冷；貯藏；制冷系統；冷庫；食品 |
| 華商國際工程有限公司 | 75 | 冷庫；制冷；制冷系統；土建；能耗 |
| 哈爾濱商業大學 | 73 | 制冷；制冷系統；食品；冷凍；貯藏 |
| 西安交通大學 | 45 | 制冷；壓縮機；制冷壓縮機；制冷劑... |
| 上海水產大學 | 40 | 食品；冷藏；陳列柜；貯藏；冷庫 |
| 集美大學 | 38 | 制冷；冷庫；節能；制冷系統；壓縮... |
| 上海海洋大學 | 27 | 冷庫；制冷；節能；制冷系統；食品 |
| 天津商學院 | 25 | 制冷；食品；速凍；壓縮機；制冷機 |
| 黑龍江商學院 | 19 | 制冷；食品；計算機；制冷系數；制... |
