《健康與營養》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、論文如獲某種研究基金資助，請在文首或文末注明項目名稱和編號。
Ⅱ、參考文獻：按引文在文章中出現順序，用［ ］將編碼置于引文右上角，并按以下格式匯于文末。
Ⅲ、正文的層次標題應簡短明了，以15字為限，不用標點符號，其層次的劃分及編號一律使用阿拉伯數字分級編號法。
Ⅳ、摘要及關鍵詞：文中必須附中文摘要，內容包括目的、方法、結果(應給出主要數據)及結論4個部分內容，要求以第3人稱撰寫200-300字為宜，并附3-8個關鍵詞。有條件者，可將文題、作者、單位、摘要及關鍵詞譯成英文。
Ⅴ、文稿標題（中英文）下，署作者姓名。文稿結尾處，附作者單位名稱所在省、市及郵政編碼和第一作者簡介，包括姓名、出生年、性別、籍貫、職稱\學位\研究方向或從事專業。
雜志發文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 營養 | 359 | 韓海英；馬冠生；楊麗??；何計國；孫麗紅 |
| 食物 | 250 | 韓海英；張艷紅；孫麗紅；馬冠生；史宇 |
| 健康 | 244 | 張虎軍；荀曉霖；韓海英；劉長偉；徐夢 |
| 保健 | 208 | 韓海英；馬冠生；史宇；何計國；張虎軍 |
| 營養學 | 195 | 韓海英；馬冠生；史宇；何計國；谷瑞增 |
| 食物營養 | 184 | 韓海英；馬冠生；史宇；何計國；張虎軍 |
| 保健法 | 175 | 韓海英；馬冠生；史宇；何計國；張虎軍 |
| 心理健康 | 126 | 韓海英；馬冠生；何計國；王嘉峰；王興國 |
| 食品 | 102 | 王竹；馬冠生；張艷紅；馮雙慶；何計國 |
| 飲食 | 81 | 劉長偉；荀曉霖；何麗；李玉成；王竹 |
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