《包裝與食品機械》雜志是北大期刊、統計源期刊。
《包裝與食品機械》雜志基本信息
《包裝與食品機械》于1983年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：34-1120/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《包裝與食品機械》以推動包裝與食品機械行業的技術進步為宗旨，為從事產品研發和推廣應用的科研人員提供學術交流平臺。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 林河通 | 46 | 果實；龍眼果實；龍眼；采后；貯藏 |
| 陸寧 | 23 | 綠茶；食用仙人掌；響應面法優化；生產工藝；茉... |
| 陳藝暉 | 21 | 果實；龍眼果實；采后；龍眼；1-MCP |
| 林藝芬 | 17 | 龍眼果實；果實；采后；龍眼；果皮褐變 |
| 張鐘 | 16 | 糯玉米；色素；發酵；發芽；黑糯玉米芯 |
| 張國全 | 14 | 組件；電容器；工位；全自動化；電芯 |
| 阮競蘭 | 14 | 膠輥礱谷機；礱谷機；優化設計；碾米機；磨粉機 |
| 孫智慧 | 14 | 磁控濺射；包裝材料；包裝機；緩沖包裝；塑料薄... |
| 鄧潔紅 | 13 | 花色苷；刺葡萄；穩定性；純化；速凍 |
| 張麗萍 | 13 | 干酪；響應面法優化；綠豆；純化；雜糧 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 安徽農業大學 | 113 | 微波干燥；食品；真空冷凍；真空冷... |
| 江南大學 | 110 | 食品；包裝機；裝機；包裝機械；包... |
| 陜西科技大學 | 71 | 包裝機；ANSYS；PLC；PRO/E；有限... |
| 福建農林大學 | 69 | 果實；采后；保鮮；貯藏；保鮮技術 |
| 合肥通用機械研究院 | 56 | 包裝機；食品；控制系統；灌裝；裝... |
| 渤海大學 | 46 | 貯藏；抗氧化；抗氧化活性；活性；... |
| 黑龍江八一農墾大學 | 40 | 食品；淀粉；保鮮；食品包裝；酸奶 |
| 天津科技大學 | 40 | 保鮮；包裝機；食品；氣調；保鮮效... |
| 河南工業大學 | 39 | 正交；正交試驗；礱谷；礱谷機；小... |
| 合肥工業大學 | 38 | 食品；裝機；包裝機；包裝機械；飲... |
